186
Introducció a la Costa Brava centre El Ter defineix la gestió de l’aigua al Baix Empordà a través d’una doble espina que recorre la comarca: la natural i l’artificial. La natural és el curs del riu, que a partir de Verges crea el que coneixem com la plana del Baix Ter, amb recorreguts vinculats a la presència d’ai· guamolls i estanys que han canviat al llarg de la història. Es tracta d’un territori que sem· pre ha lligat la seva economia al Ter, secundat pel Daró. En el segle xv s’hi va començar a desenvolupar un complex sistema de regadiu que s’ha estructurat al voltant dels canals del rec de Sentmenat, al marge esquerre, i del rec del Molí de Pals, al marge dret, que servien per fer girar tota mena de molins i inundar els cultius. L’arròs n’és avui la principal marca gastronòmica. A finals del segle xx, arran d’alguns episodis de contaminació greu del riu es va desper· tar una consciència ambiental que va servir per protegir espais d’alt interès natural, i que va culminar en la creació del Parc Natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter l’any 2010. També va representar l’impuls per re· clamar el retorn de cabal al riu, el gran i silent damnificat del transvasament a Barcelona iniciat en la dècada dels seixanta, després de la construcció del pantà de Susqueda. L’im· pacte que va tenir el transvasament sobre l’agricultura, el medi ambient o l’abastament urbà va exhaurir la paciència d’un territori que veia que, en ple context de canvi climà· tic, el riu baixava cada vegada més eixut, i les prioritats s’allunyaven cada vegada més de les dels sectors que vivien al riu. La signatura del pacte del Ter, l’estiu del 2017, ha de ser el gran punt i a part en la gestió del riu. El paisatge de la plana del Baix Ter di· fereix a bastament del de la resta de la co· marca, molt més abrupta i estructurada a partir de rieres litorals de poca importància. Només el Ridaura, que desemboca a Platja
Plantada tradicional de l’arròs a Mas Carles (2011), a Pals. Font: Ajuntament de Girona. CRDI. Fons El Punt (Lluís Serra Masferrer).