Hoofdstuk 9 Het presentatiebeleid
die ook nog het liefst rechtstreeks kopen bij de leverancier omdat ze het gevoel hebben meer controle te hebben over wat ze consumeren. Trend 3: Sharing is caring
We zien steeds vaker initiatieven die we kunnen vatten onder de noemer deeleconomie. Leuke voorbeelden zijn: Airbnb waar we ons eigen appartement kunnen verhuren aan anderen, autodelen via Cambio en als je nog met een restje zit dat niet wordt opgegeten of verkocht, kun je dat aanbieden via Too Good To Go. Trend 4: Winkelen is het museum van de toekomst De winkelervaring wordt voor de consument steeds belangrijker. Als we voor het gemak kiezen, kopen we steeds vaker online. Je zit in je luie zetel, bekijkt de foto’s, stopt ze in je winkelmandje, rekent af met je smartphone en de eerste keer dat je uit die zetel moet komen is wanneer de spoedbesteller voor je deur staat. Neem je de tijd om echt de winkel in te gaan, dan is het wel leuk om alle producten te zien, te testen, te ruiken, … Maar als je nadien minuten aan de kassa moet aanschuiven, dan steekt dat weer wat tegen. En waar kan ik mijn wagen parkeren? De winkel van de toekomst zal steeds meer de customer journey analyseren en de elementen schrappen die geen waarde toevoegen of de ervaring beperken. We zien steeds vaker winkels hiermee experimenteren. De zelfscankassa’s zijn meer en meer te zien, en het gaat nog verder zoals bij Ikea, die je de kans geeft je producten te scannen op je smartphone, zelfs van je boodschappenlijstje. Bij Decathlon hoef je het maar in een bak te gooien en de RFID-tag aan je producten zijn gescand zonder dat je de barcode moet zoeken. Amazon gaat zelfs al zo ver dat ze in de Verenigde Staten supermarkten hebben waar je niet eens meer hoeft te scannen. Enkel aan de in- en uitgang je smartphone laten inlezen en je krijgt de rekening later toegestuurd via je account. Aan de andere kant zien we dan weer Jumbo die net ‘Kletskassa’s’ introduceert voor mensen die zich eenzaam voelen en dat praatje met de kassier wel versterkend vinden in hun winkelervaring.
2.2.2 Functies In winkelmanagement kunnen we vijf functies onderscheiden die het belang van een winkel in de economische keten bepalen. Die functies zijn van toepassing op zowel fysieke als online winkels, of een combinatie van beiden. Functie 1: Sorteringsfunctie De eerste functie ligt voor de hand. Ook al zien we uitzonderingen waar de klant rechtstreeks van de producent producten kan kopen, zal de producent in de meeste gevallen op zoek gaan naar iemand
279
