2.1.2 Trends

Hoofdstuk 9 Het presentatiebeleid

Primaire laag

Deze laag wordt ook wel de consumenten- of retailverpakking genoemd. Ze staat in direct contact met het product. Naast de bescherming dient deze verpakking om de belangrijkste uitleg te geven. Denk maar aan het potje yoghurt waarop de houdbaarheidsdatum staat, naast de fruitsmaak die er in zit. Binnen de voeding moet die informatie uiteraard aan alle veiligheidsnormen voldoen, maar ze kan ook een grote mate van herkenbaarheid aangeven. Het tandpastamerk dat op de tube staat bijvoorbeeld is steeds weer de ‘top-of-mind’ als je ‘s morgens en ‘s avonds de tanden poetst.

Secundaire laag

De volgende laag noemen we ook vaak de klantgerichte verpakking. Ook deze laag kan een dubbel doel hebben. Denk bijvoorbeeld aan je favoriete bier dat in een flesje zit (primaire verpakking) maar vervolgens nog in plastic gewrapt is als six-pack. Klanten kiezen er vaak voor om de zes flesjes te kopen omdat dat makkelijker draagt dan bijvoorbeeld vier losse flesjes.

Daarnaast heb je ook nog het net zo belangrijke, klantgerichte doel. Een tube tandpasta zit vaak in een kartonnen doosje, omdat je dat makkelijker in een winkel kunt laten opvallen met flashy kleuren en omdat je daarop meer uitleg kunt geven over de waarde van het product. Het is je contact met de klant waarin je het verschil kunt maken. In de volgende paragraaf bespreken we enkele trends hierin.

Tertiaire laag

De derde laag is vooral voor transport bedoeld. De meeste bedrijven kiezen hier vooral voor functionaliteit en stevigheid om het transport te vergemakkelijken enerzijds, en diefstal te vermijden bij te opvallende dozen anderzijds. Toch zien we ook hier ook enkele trends ontstaan, waarover verder meer.

Er is veel gebeurd de laatste jaren op het vlak van verpakkingen. We onderscheiden hier drie belangrijke externe factoren die een grote rol zijn gaan spelen in de verpakkingsindustrie: online koopgedrag, milieubewustzijn en minimalistische verpakking.

Hoofdstuk 9 Het presentatiebeleid

Trend 1: Online koopgedrag

In de vorige hoofdstukken hebben we reeds aangegeven in welke mate ons koopgedrag zich omvormt naar het online-gebeuren. Het voordeel is dat je zelf de deur niet uit hoeft. Een gevolg daarvan is wel dat het product naar jou moet komen. En dat betekent dat verpakkingen steeds meer bescherming moeten bieden. Bescherming tegen vallen en ongelukjes, maar uiteraard ook tegen diefstal. Mocht een pakjesbezorger een televisie in zijn originele doos vervoeren in plaats van een standaard bruine doos, kan dat enerzijds aanlokkelijk zijn voor mensen met slechte bedoelingen . Maar anderzijds kun je met die standaard doos jezelf niet profileren ten opzichte van je concurrenten. Het is dan ook belangrijk om het juiste evenwicht te zoeken: aan de ene kant zorgen voor veiligheid, aan de andere kant mag het ook iets opvallender zijn dan bruin zonder opdruk. Bedrijven als bol.com en Coolblue hebben dit goed begrepen. Hun marktaandeel is bij de papierophaling duidelijk. Coolblue zet dit nog extra in de verf door hun consumenten uit te dagen iets leuks met de doos te doen en dit te delen op hun platform.

Trend 2: Milieubewustzijn

De wereld staat niet stil en de impact van ons consumeren op de aarde evenmin. Plastic verpakkingen die in oceanen vissen bedreigen, afvalbergen die niet meer te stuiten zijn, … De voorbeelden zijn duidelijk. En voor elke verpakkingssoort is er sowieso wel een impact. Volgens Milieu Centraal bestaat 20 % van ons afval uit verpakkingen. 1 Dat aantal zal enkel stijgen door de eerdergenoemde online-aankopen maar ook het takeaway-eetgedrag dat onder meer door COVID fors gegroeid is.

Dan maar alles niet meer verpakken? Zo eenvoudig is het helaas niet. Verpakkingen kunnen op hun beurt ook het milieu verbeteren. Voedsel dat bijvoorbeeld goed verpakt wordt, bederft veel minder vlug en daardoor moet je het ook minder snel weggooien. Naast het verlengen van de houdbaarheid beschermen verpakkingen de producten tijdens het transport waardoor er minder beschadigde of verloren producten zijn. Tegenwoordig legt men steeds meer de nadruk op het verminderen van verpakkingsmateriaal waar het kan, en recycleren waar nodig.

Ook de Europese Unie legt dit op. Volgens een directieve van 1994 zullen alle verpakkingen binnen de Europese Unie verplicht voor 65 % recycleerbaar moeten zijn tegen 2025, en zelfs voor 70 % tegen 2030. De marketeer van vandaag zal dus een balans moeten zien te vinden tussen de recycleerbaarheid van een verpakking en de mogelijkheid om op te vallen tussen de concurrenten.

Trend 3: Minimalistische verpakking

Als je de vorige factoren bij elkaar optelt, kan dit leiden tot een nieuw fenomeen: minimalistische verpakkingen. Bij bekende take-awayrestaurants zien we nu al dat ernaar gestreefd wordt om plastic maximaal te vermijden, papieren rietjes worden stilaan de nieuwe norm en een tas in de winkel moet je nu betalen en hergebruiken.

Daarnaast zien we ook een nieuwe trend in minimalisme in design. Felle kleuren worden vaker vermeden om zo meer nadruk te leggen op het product in kwestie.

Er zijn ook al experimenten aan de gang in retail waarbij er geen tot zeer beperkt verpakte producten worden verkocht. De klant neemt dan zelf een tas mee en koopt de producten in bulk, zoals bij de verpakkingsvrije winkel OHNE in Gent.

1 www.milieucentraal.nl