PALATSCHINKEN Das Grundrezept
ZUTATEN 150 g glattes Mehl (Typ 480) 250 ml Gmundner Milch Frischmilch 4 Eier Salz Butter zum Backen
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ZUBEREITUNG Mehl und Milch verrühren und danach die Eier zufügen. Den Teig glatt rühren und in einer Pfanne mit geschmolzener Butter herausbacken.
