Rote-Rüben-Buttermilch-Dressing

Rote-Rüben-ButtermilchDressing

ZUTATEN Für das Dressing: 100 ml Gmundner Milch Buttermilch 50 ml Rote-Rüben-Saft 2 EL Apfelessig 2 EL Honig 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer

Für den Salat: Wiesensalate 50 g gekochte Rote Rüben 1 Messerspitze Kren gerieben ZUBEREITUNG Für das Dressing alle Zutaten mit einem Stabmixer gut mixen. Das Dressing mit Wiesensalat, gekochten Roten Rüben und Gemüse (nach Belieben) servieren.

Kräuter-Buttermilch-Dressing Mehr Rezepte online: gmundner-molkerei.com

KARTOFFELKÜCHE

DIE VIELSEITIGE WUNDERKNOLLE

Braten, kochen, backen, stampfen, gratinieren – es gibt wohl kaum ein Gemüse, das sich in der Küche so abwechslungsreich verwenden lässt, wie die Kartoffel. Wir haben ein paar altbewährte Ideen zur Verarbeitung der beliebten Knolle aufgeschrieben und zusätzlich die Vielseitigkeit der Kartoffel neu für Sie entdeckt.