Kernöl-Buttermilch-Dressing

ZUTATEN Für das Dressing: 150 ml Gmundner Milch Buttermilch 2 EL Apfelessig 2 EL Honig 2 EL Kernöl 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer

Für den Salat: Gehackte Kürbiskerne Blattsalat 150 g gekochte Kartoffeln oder Süßkartoffeln ZUBEREITUNG Für das Dressing alle Zutaten mit einem Schneebesen gut vermischen. Die gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit dem Dressing abmischen. 10 Minuten ziehen lassen. Mit Blattsalat und gehackten Kürbiskernen anrichten.