Kartoffelgratin ZUTATEN 500 g festkochende Kartoffeln, roh, geschält 125 ml Gmundner Milch Schlagobers 125 ml Gmundner Milch Frischmilch 2 Eier 1 EL Gmundner Milch Butter Salz, Pfeffer, Muskatnuss 80 g geriebener Gmundner Milch Bergkristall
ZUBEREITUNG Backofenform mit Butter ausstreichen. Schlagobers, Milch, Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss mit dem Schneebesen vermischen. Die Kartoffeln dünn hobeln und in der Ofenform verteilen. Das Schlagobers-/Milchgemisch darübergießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Bei 200° C Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten backen.
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