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VDH-Vorstandsmitglied Murat Baki über erfolgreiches Revenue Management
Tradition trifft auf digitale Hotelwelt
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T E X T: Elisabeth Erber
VDH-Vorstandsmitglied Murat Baki, Zyk lus 42, führt zusammen mit seiner Frau Claudia Vogl Baki das traditionsreiche Hotel La Couronne in Solothurn. Die Auf gaben- und Kompetenzbereiche sind klar geregelt beim Direktionspaar. Murat ist für die Bereiche Rooms Operations, Marke ting & Sales sowie Revenue Management zuständig, seine Frau als dipl. Sommelière und Restaurateurin ist spezialisiert auf den F&B-Bereich.
Zuerst werden interne Revenue-Strategien festgelegt und anschliessend in das System eingepflegt. Der grosse Vorteil von «Room Price Genie»: Die Software ist immer «on time». Sie funktioniert im Hintergrund, analysiert den Markt und stellt die Preise optimal ein. Verschiedene Revenue-Strate gien stehen zur Auswahl. So wurde wäh rend des vergangenen Jahres, in dem alles anders lief als gewohnt, im Hotel La Cou ronne mit einer Zielauslastungsstrategie gearbeitet. So konnte auch das Personal entsprechend geplant werden.
Ziel: Die besten Zimmerraten
Trends kommen und gehen, Buchungen sind schnell per Mausklick gemacht, genauso schnell aber auch wieder stor niert. Daher ist modernes Hotelmanage ment heutzutage kaum denkbar ohne Revenue Management. Murat Baki hat das schon früh erkannt und mit Bar-Stufen, einem Demand Calender und täglichen Pick-Up-Listen gearbeitet, um die besten Raten für seine Hotelzimmer zu erreichen. Das war zeitintensiv und schwierig, denn täglich mussten die Marktschwankungen analysiert und die Preise für die Hotelzim mer entsprechend gesetzt werden.
Dank digitalen Tools Zeit sparen
Mittlerweile gibt es Tools, die das Revenue Management erleichtern. Eines davon ist «Room Price Genie». Dieses wurde für klei nere und individuelle Hotels entwickelt. Auch Murat Baki nutzt dieses in seinem Hotel und spart mit der Software wertvolle Zeit.
Murat Baki schenkt der Software mittler weile sein volles Vertrauen. Mit der «AutoUpload»-Funktion werden die kalkulier ten Preise direkt an die Hotel-PMS und Channel-Manager geschickt. So bleibt das barocke Boutique-Hotel in Solothurn stets konkurrenzfähig am Markt. 02
Wichtig: die eigene Webseite!
Teil eines ausgefeilten Online-MarketingKonzepts ist die eigene Webseite mit der Möglichkeit, direkt ein Zimmer zu buchen – zum Bestpreis natürlich. Auch die ziel gruppengerechte Ansprache auf den sozia len Medien ist kein Zufall: Murat Baki ist der Auffassung, dass auch kleine Hotels von professionellem Social-Media-Manage ment profitieren können. Ganz nach dem Motto: «Entweder ganz oder gar nicht.» Im Online-Revenue-Marketing bedarf es also vieler Stellschrauben, an denen gedreht werden kann und muss, um das gewünschte Resultat zu erhalten.
H O T E L I E R · N O 04–05 | 2 0 21
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M u a r t B a k i z u m T h e m a R e ve n u e - M a n a g e ment.
[01] Murat Baki und seine Frau Claudia Vogl Baki führen gemeinsam das Hotel La Couronne in Solothurn als Direktionspaar. [02] Das Hotel La Couronne in der Solothurner Altstadt.
