Eine Tagung an schönster Lage am Zürichsee

Generalversammlung 2021 im «Baur au Lac» Zürich

Eine Tagung an schönster Lage am Zürichsee

Das Hotel «Baur au Lac» in Zürich besitzt seit über 175 Jahren

eine Spitzenstellung in der internationalen Luxushotellerie. Seine Lage mit eigenem Park und Blick auf den Zürichsee sowie

auf die Alpen ist einzigartig und ergibt einen würdigen Rahmen für unsere 21. Generalversammlung.

Die GV des Sommelierverbandes SVS findet am Montag, 21. Juni 2021 an absolut bester Lage im sympathischen 5SterneHotel voller Geschichten, dem «Baur au Lac» in Zürich, statt. Nach der Generalversammlung am Vormittag wird ein ChampagnerApero von LaurentPerrier serviert und anschliessend ein exklusives Mittagessen mit Weinbegleitung. Am Nachmittag besteht die Möglichkeit, das Hotel mit einer Führung zu besichtigen. Willkommen sind Mitglieder des Verbandes, sowie Gäste und Leser des «Hotelier».

Am Sonntagabend vor der GV wird zudem ein «Get2Gether» im legeren Ambiente angeboten. Es ist, wie in den letzten Jahren, mit 70 bis 90 Teilnehmenden an der Jahresversammlung zu rechnen. Dies ist eine ausgezeichnete Gelegenheit, sich mit Ihren Kolleginnen und Kollegen und den AmbassadorenEhrenmitgliedern zu treffen und auszutauschen. Es besteht die Möglichkeit, zum Spezialpreis in der Nacht vorher in diesem wunderschönen Luxushotel zu übernachten.

Das Hotel «Baur au Lac» bietet 119 Zimmer inklusive 27 Junior Suiten und 18 Suiten, alle im ArtDécoStil, dem opulenten Stil von Louis XVI oder English Regency kombiniert mit zeitgemässen Elementen und exklusiven französischen, italienischen und englischen Stoffen. Sein SterneRestaurant «Pavillon» wurde mit 2 Michelin Sternen ausgezeichnet sowie von GaultMillau mit 18 Punkten bewertet. Das «Baur au Lac» wurde vom Readers’ Choice Award des Reisemagazins Condé Nast Traveller auf Platz 1 der besten 50 Hotels weltweit und zum dritten Mal in Folge zum besten Hotel in Europa gewählt. Wir freuen uns, in dieser Ikone der Schweizer Hotellerie zu tagen.

Die GV wird bereichert durch die Verleihung der Titel «Sommelier des Jahres 2021» und «Winzer des Jahres 2021» im

SVS-Ranking. Zudem erfolgt die traditionelle offizielle Aufnahme neuer AmbassadorEhrenmitglieder verdienter Persönlichkeiten aus Weinbranche, Sommellerie, Hotellerie und Gastronomie. 

[01] Hotel Baur au Lac Zürich. Sein Sterne-Restaurant «Pavillon» wurde mit 2 Michelin Sternen ausgezeichnet sowie von GaultMillau mit 18 Punkten bewertet.

Sommelier-Daten

Women & Wine-Society: Dienstag, 15. Juni 2021 «Winterthurer Stadtbrennerei: Trendcocktails Gin & Company»

Generalversammlung 2021: Montag, 21. Juni 2021, Zürich «GV 2021 in Zürich», Vorabendprogramm mit PIWI-Workshop

Sommelier-Get-2-Gether Bern: Montag, 28. Juni 2021 «Die PIWI-Pioniere aus dem Oberwallis» Bern, 18.00–20.00 Uhr

Studienweinreise für Sommeliers: So–Di, 22.–24. August 2021, 3-Tage Dreiseen «Neuenburger-, Bieler- und Murtensee»

«Master-Class» Workshop Zürich: Montag, 06. Sept. 2021 «Intensiv-Seminar» ConcoursKandidaten Deutschschweiz

«Plausch-Wümet» Weingut Sternen: So.m 12. Sept. 2021 «Sommelier-Treffen» mit der Familie in Würenlingen

Gourmet-Lunch Ostschweiz: Donnerstag, 30. Sept. 2021 E-Mail-Einladungen für Mitglieder August 2021

Meilleur Sommelier Suisse 2021: Sonntag, 10. Oktober 2021 «Concours-Final in Lugano» vor Publikum, 14.00–19.00 Uhr