Ressources zoogénétiques de l’agriculture suisse
Chèvre du Toggenbourg
Chèvre du Toggenburg avec ses poils longs typiques de la race (Franziska Schwab / Fédération suisse d’élevage caprin)
Origine et développement
Originaire du Toggenbourg (canton de Saint-Gall), cette race s’est répandue dans toute la Suisse et même à l’étranger. D’ailleurs, ses marques blanches typiques, sur la tête, les pattes et la queue, sont connues des éleveurs anglophones comme «swiss markings». Les jarres sur le dos («manteau») et sur les cuisses sont caractéristiques de la race. Les éleveurs apprécient la chèvre du Toggenbourg pour la robustesse de ses membres et pour ses performances laitières.
Description h h h h h
Pelage court à long Brun clair à gris souris, marques blanches sur la tête, sur les membres et sur la queue Jarres sur le dos et les cuisses Bonne race laitière Animaux cornus ou mottes 76
