Chèvre Gessenay

La chèvre de Gessenay est une race à la conformation forte et axée sur le lait (Franziska Schwab / Fédération suisse d’élevage caprin)

Origine et développement

La chèvre de Gessenay est originaire des régions de Saanen et de l’Obersimmental (canton de Berne). Il s’agit de la deuxième race la plus importante de Suisse en nombre d’animaux enregistrés dans le herd-book. La Gessenay est une chèvre très productive. Ses performances laitières et ses caractéristiques fonctionnelles en font une race de bonne rentabilité. Ces qualités sont également appréciées par les éleveurs étrangers, qui utilisent ces animaux en race pure ou pour des croisements d’amélioration.

Description

h Pelage blanc, court, lisse et plat h Quelques taches pigmentées tolérées h Race principalement laitière h Animaux cornus ou mottes

Grâce à leur couleur blanche éclatante, les chèvres de Gessenay se détachent parfaitement sur le fond gris de la rocaille des massifs montagneux (Robert Hess)

Critères de productivité des animaux admis au herd-book (sur 30 mois, 2018, 1519 clôtures complètes)

h 890 kg lait h 3,17 % matière grasse h 2,93 % protéines h 4,46 % lactose h 284 jours de lactation