Landrace suisse

Verrat du porc landrace suisse (SUISAG)

Origine et développement

Le porc landrace suisse fait l’objet d’un suivi zootechnique depuis le début du XXe siècle. Il est issu d’anciennes races indigènes et a été amélioré grâce à la génétique importée de différents pays, qui a contribué de manière déterminante à son développement. Élevé en lignée maternelle, le porc landrace suisse convient particulièrement bien pour la production de truies de croisement dotées d’une excellente fertilité et d’une bonne longévité.

Description

Couleur blanche, oreilles pendantes et en moyenne 16 tétines.

Buts d’élevage

Portées de taille optimale et peu de pertes de porcelets sous la mère. Peu de jours vides. Bonnes performances de vie, portées régulières et porcelets de poids équilibrés. Gain optimal pour un bon indice de consommation et une charnure moyenne. Sélection sur la résistance à Escherichia coli F18.

Groupe de truies taries du porc landrace suisse (SUISAG)

Critères de productivité des animaux admis au herd-book (2019)

Performances de reproduction h 12,9 porcelets nés vivants par portée h 2,4 portées par truie et par année

Épreuve sur le terrain par ultrason (mâles) h 99,1 kg (poids lors de l’épreuve) h 145 jours (âge lors de l’épreuve) h 681 g croissance journalière Épreuve sur le terrain par ultrason (femelles) h 98,2 kg (poids lors de l’épreuve) h 159 jours (âge lors de l’épreuve) h 618 g croissance journalière

Épreuve en station, femelles et mâles castrés h 977 g croissance journalière h 2,59 kg/kg indice de consommation h 56 % pourcentage de viande maigre h 1,8 % graisse intramusculaire h 100,5 cm longueur de la carcasse

Références

Suisseporcs (www.suisseporcs.ch) SUISAG (www.suisag.ch)