Mouton de Frise orientale

Deux brebis frisonnes au pâturage (Urs Mischler / Schweizerische Milchschafzucht Genossenschaft)

Origine et développement

Le berceau de la race se situe en Frise orientale, où vers 1850 deux souches locales des terres côtières de la mer du Nord (le mouton de Groninger et le mouton de Frise) ont été croisées pour obtenir un type distinct. Un livre généalogique pour cette race existe en Suisse depuis 1943; jusque dans les années 1990, elle était la seule race ovine suisse purement laitière. Depuis 2016, la valeur d’élevage des moutons de Frise orientale est estimée une fois par année sur le critère de la production laitière.

Description

Le mouton de Frise orientale est réputé principalement pour trois caractéristiques: sa croissance rapide, sa précocité et sa prolificité. La race est toutefois très saisonnée. Avec sa tête allongée, dépourvue de poils laineux et de cornes ainsi qu’avec son nez légèrement busqué, le mouton de Frise orientale dégage un air de noblesse. Il possède un corps de grande taille, des pattes fines et solides et une toison régulière de laine mi-fine. Le pis glabre est fermement attaché, avec une large bande centrale caractéristique se terminant sur le ventre. S’agissant d’une race destinée à l’élevage et à la production laitière, les trayons doivent être solides et dirigés vers l’extérieur afin d’être adaptés aussi bien à la tétée qu’à la traite manuelle ou mécanique. Les moutons de Frise orientale sont le plus souvent blancs, ou alors noirs ou tachetés.

Brebis frisonnes lors de leur sortie quotidienne au pâturage en juin. Exploitation de brebis laitières: Haefele, Gossau SG (Margrit Gähler)

Buts d’élevage

h Prolificité, une portée double par année h Production laitière de 450 à 600 kg par année h Bonne production de laine h Bonne qualité de carcasse, aussi pour les poids à l’abattage élevés