Ressources zoogénétiques de l’agriculture suisse
Chèvre col gris
Bouc de chèvre col gris à la poitrine claire (Adrian Bär)
Origine et développement
La chèvre col gris fait partie du groupe des chèvres valaisannes, dans lequel elle se distingue par son pelage chiné blanc-noir-gris sur la partie avant du corps. Des documents historiques attestent de sa présence très ancienne en Valais et de son importance pour la diversité génétique du groupe des chèvres valaisannes. Malgré cela, elle n’a pas été prise en compte lors de l’épuration des races en 1938. Des spécimens du type col gris ont été repérés dans le cadre du projet de sauvetage de la chèvre col fauve, qui avait déjà permis de retrouver la chèvre blanche capra sempione. La col gris se distingue par son pelage bigarré sur l’avant du corps, qui lui donne un aspect sauvage et robuste. Bien que sa population tende à augmenter, la col gris reste l’une des races caprines qui comptent le moins de représentants en Suisse.
Description
Les quatre races de chèvres valaisannes se distinguant par leur couleur, la col gris est celle qui – comme son nom l’indique – se présente en gris. On notera que la robe des cabris est souvent plus claire que celle des adultes et que le pelage gris des adultes tend à s’éclaircir sur l’avant du corps. La chèvre col gris est de corpulence fine et porte des cornes aussi imposantes que celles de ses consœurs valaisannes. Tout comme la col fauve et la capra sempione, elle se distingue par un pelage relativement court. 64
