Ressources zoogénétiques de l’agriculture suisse
Mouton miroir
Brebis de mouton miroir peu après la tonte à l’alpage avec leur ventre sans laine, typique de la race (Mariann Nauer / Spiegelschaf-Zuchtverein)
Origine et développement
Le mouton miroir descend d’anciennes races ovines des Grisons, par exemple le mouton du Prättigau. Sa généalogie comporte sans doute des traces du mouton soyeux ou du mouton de Luzein. En outre, étant donné qu’aux XVII e et XVIII e siècles la transhumance était transfrontalière, son développement a probablement aussi été influencé par des races autrichiennes telles que le mouton de Montafon ou le mouton à lunettes. L’élevage du mouton miroir a repris à partir de 1985 grâce à l’engagement d’éleveurs décidés à sauver la race. Une population respectable a ainsi pu être reconstituée à partir des derniers animaux encore vivants. Aujourd’hui, le mouton miroir est élevé dans toute la Suisse.
Description
Le mouton miroir doit son nom à son front glabre, le «miroir». L’abdomen et les pattes sont également dépourvus de poils laineux. Mâles et femelles sont mottes (sans cornes). Les agneaux ont de taches sombres sur tout le corps, formant des dessins qui attirent tous les regards. Les plages foncées autour de la bouche et des yeux du mouton adulte – ses «lunettes» –, de même que la couleur noire de l’extrémité des oreilles sont typiques de la race. À noter que ces caractéristiques s’estompent avec l’âge. Les brebis mettent bas une à deux portées par année, souvent doubles. 40
