TERRITORIO
Da Nonna Papera a Bake Off Italia La storia televisiva di Sara Gandini, la 33enne varesina, protagonista della settima stagione del talent show di successo di DPlay dedicato al mondo dei dolci e condotto da Benedetta Parodi Stefania Radman
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vrebbe voluto essere Nonna Papera, è diventata concorrente di Bake Off Italia 7: Sara Gandini, 33 anni, varesina, ha visto “diventare grande” la sua passione insieme a tutti gli affezionati spettatori del talent show di DPlay dedicato al
mondo del bakery, presentato da Benedetta Parodi. Sara, però, ha già un lavoro particolarmente interessante: da un anno e mezzo è responsabile del design studio di Sisal Pay. È una “User Experience Designer”, coloro cioè che rendono siti e app facilmente utilizzabili dall’utente: “Cerco di rendere facili le esperienze digitali, e rendere loro più semplice catturare l’attenzione”. In Sisal Pay è responsabile di un team che conta 12 persone e la sua formazione è tutta comunicazione e tecnologia: prima all’Università dell’Insubria, poi in Bicocca. Ma quindi le torte “che ci azzeccano”? È un sogno che ho sempre avuto: a un certo punto dell’università avevo pensato di far sul serio, ma ragionandoci un po’ più razionalmente non mi era sembrato giusto lasciare tutto quello per cui avevo studiato. A convincermi a iscrivermi a Bake Off Italia sono stati gli amici, per cui realizzavo torte continuamente: mi hanno detto “Va bene tutto, ma adesso devi almeno iscriverti alla trasmissione, devi prenderti del tempo per te”. E l’hai fatto? No. Ho detto: “Datemi il link che mi iscrivo”, ma all’inizio non ci pensavo proprio. Alla fine, mi ci hanno costretta.
Sara Gandini
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Com’è andata? Ai casting benissimo. Anche perché raccontai di aver sempre voluto essere Nonna Papera. Ed era vero: quand’ero piccola leggevo Topolino, ho visto Nonna Papera che faceva le uova di Pasqua e mi sono detta che volevo assolutamente prepararle come lei. La prima volta è stata un
