46 | Van vakkenvuller tot... Tekst Diane Essenburg | Foto Ton Kastermans
‘Je leert dingen die je je hele leven meeneemt’ Ze hebben nu een goede functie in de foodbranche, maar begonnen als vakkenvuller of caissière. Wat leerde de top van de branche van hun eerste kennismaking met foodretail? In de rubriek Van vakkenvuller tot... vertellen ze erover. Deze editie spreekt Foodmagazine met Dico Bogerd, advocaat bij BVD Advocaten.
O
p Urk komen in het weekend de kotters aan’, zegt retailadvocaat Dico Bogerd. ‘Bij AH moesten we daarom elke week karren vol boodschappen klaarzetten, voor 5 à 6 man per kotter. Van het juiste merk.’ Het was een opmerkelijke, terugkerende klus voor de toenmalige hulpkracht. ‘En het gebeurt nog steeds. Ik hoorde dat ze nu zelfs een eigen ruimte in het magazijn hebben voor de vissers.’ Bogerd begint op vroege leeftijd bij de AH op Urk. Zijn broer werkt dan al bij dezelfde supermarkt. Ook zijn jongere broer krijgt later een bijbaan bij de AH. ‘Ik denk dat het wel hielp dat mijn broer al in de winkel werkte. Hij was een betrouwbare kracht, dus dan hadden ze vertrouwen in iemand uit hetzelfde nest.’ Bogerd krijgt in eerste instantie, zoals elke nieuwe kracht, diepvries toegewezen. Later werkt hij veel bij zuivel. ‘De ondernemers gaven veel verantwoordelijkheid aan de medewerker’, blikt Bogerd terug. ‘Zo mocht ik ook wel eens afsluiten, ik draaide wel eens kassa. Dat vond ik mooi. Of het uniek is, weet ik niet. Ik denk dat als je ergens 3 of 4 jaar werkt, dat je automatisch meer verantwoordelijkheid krijgt. Wel waren de ondernemers op Urk veel bezig met de ontwikkeling van hun personeel, weet ik nog.’ In de 6 jaren die Bogerd werkt bij AH, maakt hij een overname mee. ‘Daar heb ik nu in de praktijk ook veel mee te maken. Het helpt dat ik het een keer bewust heb meegemaakt. Ik weet hoe het werkt met vakkenvullers, dat er bijvoorbeeld groepsvorming is. Die dynamiek begrijp ik beter dan iemand die niet in de supermarkt heeft gewerkt.’ De advocaat zegt daardoor beter gevoelens te kunnen managen van personeel. ‘Het is geen hogere wiskunde. Je kunt dit werk niet níet doen als je nooit in de supermarkt hebt gewerkt,
Foodmagazine oktober 2020
maar het maakt het wel makkelijker. In de praktijk zijn functies nou eenmaal anders dan op papier, dat moet je weten.’ Bogerd studeert 4 jaar Rechten in Utrecht. Dit doet hij naast zijn werk bij de supermarkt, wat hij later verruilt voor een baan als studentchauffeur. ‘Na 2 jaar bedrijfsjurist te zijn geweest kon ik bij BVD Advocaten aan de slag. De rol die ik hier kreeg sprak mij aan, want ik zou veel bezig zijn met retail. Die markt ken ik en ik heb er plezier in. Dankzij mijn supermarktervaring kon ik direct van toegevoegde waarde zijn voor het kantoor.’ Inmiddels is Bogerd doorgegroeid tot hoofd retail. Hij houdt zich bezig met arbeidsrecht in de supermarkt, waaronder ontslag op staande voet, diefstal, reorganisaties en loonkostensanering. Ook geeft hij veel voorlichting aan ondernemers. ‘Als hulpkracht was ik nog niet zo bezig met loon en cao, nee’, lacht Bogerd. ‘Als 16-jarige wil je gewoon geld krijgen. Pas tijdens mijn studie keek ik kritisch naar contracten.’ Omgaan met klanten en collega’s en gestructureerd werken zijn vaardigheden die Bogerd bij AH leerde en nog waardevol noemt. ‘Een supermarkt is in grote mate professioneel ingericht. Ik zou jonge scholieren zeker aanraden om een bijbaan in de supermarkt te nemen. Op dat moment zie je het niet, maar de dingen die je leert neem je je hele leven mee. Je kunt het zien als startstation, binnen en buiten de supermarkt.’
Over Dico Bogerd Dico Bogerd (32) viert bijna zijn 10-jarig jubileum bij BVD Advocaten. De advocaat en hoofd retail houdt zich er dagelijks bezig met arbeidsrecht in de supermarkt. Bogerd begon zijn carrière op zijn 14e als verkoopmedewerker bij Albert Heijn op Urk en werkte daar tot zijn 19e.
