Wil je jouw droom waarmaken in toerisme of in horeca? OP 1 SEPTEMBER 2019 OOK TOERISME VANAF HET EERSTE LEERJAAR Wil je jouw droom waarmaken in toerisme of in horeca, dan ben je in Spermalie aan het juiste adres! Op 1 september 2019 start de Hotel- en Toerismeschool Spermalie met een toerismeafdeling vanaf het eerste leerjaar.
In de toerismeafdeling ontdek je de wereld in al zijn facetten. Je maakt kennis met een recreatief en toeristisch aanbod in binnenen buitenland. Je leert met mensen omgaan, gasten ontvangen en begeleiden. Het vak toerisme gaat projectgestuurd aan de slag. Er wordt gewerkt in thema’s: waar ga je naartoe, wat is er te zien, waar verblijf je, hoe ga je op vakantie …? De doe-momenten omvatten fotozoektochten, een bezoek aan een vakantiewoning, het uitwerken van een excursie … Naast het toeristische luik vol doe- en beleefmomenten is er aandacht voor communicatie-
brede opleiding. Je houdt alle keuzemogelijkheden voor de toekomst open. Doel van de eerste graad toerisme is: ‘goesting’ krijgen in TOERISME, sociaal vaardig worden en een brede kijk krijgen op de wereld.
De opleiding horeca kun je starten vanaf het eerste jaar. Je leert er de basistechnieken van koken en serveren. Gaandeweg ontdek je de culinaire wereld. Je leert eenvoudige smaakvolle gerechten bereiden uit je eigen leefwereld of gerechten uit oma’s tijd. Je leert leuke nagerechten en koekjes bereiden, je maakt kennis met de vis uit onze Noordzee. Je gaat op bezoek op de boerderij om te kijken waar en hoe onze grondstoffen worden gekweekt of geteeld. Je maakt gerechten uit enkele landen om ons heen. Je leert hoe je een technieken en moderne talen. tafel moet dekken voor een feestje ... Aardrijkskunde en geschiedenis zijn Kortom, we doen je ‘goesting’ krijgen tevens heel belangrijk voor deze in de HORECA! Ook hier houdt de opleiding. Daarnaast bieden vakken algemene vorming de keuzemogelijkals godsdienst, muziek, beeld, heden breed. techniek en natuurwetenschappen A N N T A CK de algemene vorming. In de eerste C O Ö R D I NA T O R T O ERI SM E graad geniet je bijgevolg van een
INFO EN INSCHRIJVINGEN TIJDENS DE ZOMERVAKANTIE n n n
op zaterdag 29 juni van 9 tot 13.30 u. elke werkdag van maandag 1 tot en met vrijdag 5 juli elke werkdag van maandag 19 tot en met woensdag 28 augustus, telkens doorlopend van 10 tot 16 u.
5
