JEM ZDROWO Polscy botanicy nazwali je smaczliwką wdzięczną. Nazwa idealnie podkreśla walory smakowe tego owocu prawie bez cukru, za to pełnego dobroczynnych tłuszczy.
JAK JEŚĆ
Awokado ulubiony owoc dietetyków i modelek
superfood
Najlepiej na surowo. Róbmy więc pasty z dodatkiem wyrazistych przypraw: soku z cytryny, czosnku i cebuli. Wspaniale smakuje również z pomidorem i jabłkiem. Można też dodawać awokado do sałatek, a nawet do chłodnika z ogórkiem. Bombą z przeciwutleniaczami są również suszone, zmielone pestki. Dosypujmy je do potraw.
TEKST BARBARA LASOTA
M
asło bogów, bo i tak się je czasem nazywa, trafiło do nas dopiero w latach dziewięćdziesiątych XX wieku i od razu zyskało miano superfood. Niestety, w tamtych czasach było drogie i uchodziło za owoc ekskluzywny. Obecnie możemy sobie pozwolić na nie częściej. Jedzmy więc je dla zdrowia, urody i smaku.
Uwaga!
Przygotowując awokado na ciepło, trzymajmy je na ogniu krótko, aby nie zgorzkniało.
CO W SOBIE KRYJE Ten cud natury jest czymś w rodzaju roślinnego masła, bo 100 g miąższu zawiera 15–20 proc. tłuszczu. Są to głównie zdrowe tłuszcze jednonienasycone. Poza nimi awokado dostarcza dużo przeciwutleniaczy, witamin: A, E i z grupy B, kwasu foliowego, błonnika i bardzo wielu minerałów.
Na co pomaga?
ZMNIEJSZA RYZYKO NOWOTWORÓW
•Przeciwutleniacze z awokado (w tym z wysuszonej pestki),
do których należą wit.: A, C, E, mangan, selen, miedź i cynk, hamują rozwój komórek rakowych. Nie traktujmy jednak tego owocu jak cudowny lek, lecz stosujmy wszelką profilaktykę.
OBNIŻA POZIOM CHOLESTEROLU LDL OLEJ Z AWOKADO
REKLAMA
MA WŁAŚCIWOŚCI NAWILŻAJĄCE I REGENERUJĄCE, WZMACNIA RÓWNIEŻ NATURALNĄ BARIERĘ OCHRONNĄ SKÓRY. DZIĘKI ZAWARTOŚCI SKWALENU ŁAGODZI PODRAŻNIENIA. 30 ML
•To zasługa jednonienasyconych kwasów tłuszczowych,
steroli roślinnych i skwalenu, który hamuje utlenianie lipidów. Substancje te zmniejszają poziom LDL, a zwiększają poziom HDL. Tłuste awokado nie tuczy, lecz pomaga schudnąć.
REGULUJE CIŚNIENIE KRWI
•Nie tylko banany i pomidory obfitują w potas. Jeszcze więcej tego cennego składnika jest w awokado, ponad 500 mg w 100 g. Dzięki niemu owoc ten pomaga obniżyć ciśnienie krwi, zmniejszyć ryzyko udaru mózgu i zawału serca. dbam o zdrowie
61
