Przepisy Łyk energii

Łyk energii

Koktajle i smoothie z owoców i warzyw to istna bomba witaminowa. Dodatkowo zawierają dużą porcję oczyszczającego błonnika. Będą idealnym wyborem na pierwsze lub drugie śniadanie. Szczególnie teraz, gdy potrzebne jest nam wzmocnienie po zimie.

TEKST DIANA OŻAROWSKA-SADY

2

porcje 10

minut 70 kcal porcja

Zielony

1/2 szklanki wody, jabłko, 2 łodygi selera naciowego z listkami, odrobina soku z cytryny, łyżeczka miodu, kilka listków mięty (opcjonalnie)

Obierz i pokrój w cząstki jabłko (usuń gniazdo nasienne), pokrój na kawałki seler. Wszystkie składniki umieść w kielichu blendera i zmiksuj na gładko. Koktajl ten dostarcza sporo witamin A i K oraz kwasu foliowego. Wspomaga też oczyszczanie organizmu.

3

porcje 15

minut 180 kcal porcja

Pomarańczowy

5 pomarańczy, 3 marchwie, imbir (1 cm), opcjonalnie 1/2 szklanki wody mineralnej

Obierz składniki. Pomarańcze podziel na cząstki, marchewki pokrój w krążki, a imbir posiekaj. Wrzuć razem do kielicha blendera i zmiksuj, a jeśli wolisz bardziej płynną konsystencję – użyj wyciskarki wolnoobrotowej. Potem w razie potrzeby dodaj wodę. Taki napój zawiera mnóstwo antyoksydantów i ma lekkie działanie przeciwzapalne.

Czekoladowy

szklanka mleka (zwykłego, migdałowego, orzechowego, ryżowego), 3 łyżki nasion chia, 2 łyżki kakao, kostka gorzkiej czekolady, 2 banany

Obierz banany, pokrój na spore kawałki i wrzuć do kielicha blendera razem z resztą składników. Zmiksuj na gładko, wstaw na 15–20 minut do lodówki. Zamieszaj i rozlej do szklanek. To niezła dawka kwasów omega-3, żelaza, potasu i poprawiającego nastrój tryptofanu.

2

porcje 15

minut 110 kcal porcja

2

porcje

Buraczkowy

Burak, 1/4 pęczka natki pietruszki, 2 jabłka, 1/2 cytryny

Obierz i pokrój w cząstki burak oraz jabłka (usuń gniazda nasienne), umyj natkę. Wrzuć ją jako pierwszą do blendera, a potem dodaj pozostałe składniki (razem z sokiem z cytryny). Zblenduj na gładko. Takie smoothie jest świetnym źródłem żelaza i witaminy C.

30

minut 250 kcal porcja

SMOOTHIE O SMAKU DYNIA, KOKOS

Napój owocowo-warzywny na bazie soków NFC (nie z koncentratu), przecierów owocowych, miąższu kokosowego z dodatkiem siemienia lnianego i witaminy C. Produkt pasteryzowany. 300 ml