NAGY ZOLTÁN
VEGÁN HALLOWEEN – MINDEN NÖVÉNYEK SZENTJE TÖK FINOM ÉTELEK ÉS ITALOK
Hálás feladat egy olyan közkedvelt és nagyon ismert zöldségféléről írni, amelynek igazából nincs szüksége sem nagy reklámra, sem pedig hosszú bemutatásra. Abban a szerencsés helyzetben van, hogy minden évnek ugyanazon szakában kiemelt figyelmet kap, gyerekektől és felnőttektől egyaránt. Ilyenkor, október végén és november elején a jellegzetes narancssárga szín ellepi a lakások ablakait, az iskolákat, mindenféle ötletes kinézetben és formában, faragva, vagy csak simán díszítve. Már bizonyára kitalálta a Kedves Olvasó, hogy a sütőtökről írok, mondjuk nem is volt nehéz. Viszont mi most nem díszítünk, mert ez nem a dekorációs rovat, hanem a Vegán Szekció, így most – felkészülve az ízorgiára – mi bizony feldolgozzuk, főzzük, sütjük kis narancssárga barátunkat. Cserébe tartalmas, kiadós és vitaminnal dúsított étkeket – és akár italokat is – kapunk, amelyek megfelelő szintű és minőségű adaggal növelik vitaminháztartásunk raktárait. Nézzünk pár finom és izgalmas receptet. Nem vesszük túl nehézre a dolgokat, egy leves, egy süti és egy kávé éppen elég lesz.
34 CsPM
