Quelle: Premier Inn Deutschland
DAS THEMA: HOTEL
Aufstehen und Krone richten Das umschreibt zaghaft die aktuellen Herausforderungen, mit denen die Hotellerie konfrontiert ist. Der Markt konsolidiert sich, während die Nachfrage wieder anzieht und Hotelakteure Konzepte und Bedingungen anpassen.
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otelunternehmer wie Andreas Striebel hätten nicht gedacht, dass sie einmal so von den Entscheidungen und Fehlentscheidungen der Politik abhängig sind. Der Frust ist groß. Seit der Eröffnung seines Infinity Hotel & Conference Resort Munich in Unterschleißheim nahe des Münchner Flughafens 2010 fuhr Andreas Striebel jedes Jahr Gewinne ein und entwickelte das Haus zu einer der größten Tagungs- und Eventlocations Süddeutschlands mit aktuell 439 Zimmern und etwa 7.500 Quadratmetern Eventfläche. Nach dem ersten, fast zweimonatigen Lockdown setzte er schnell auf eine umfassende Hygiene und hybride Tagungserfahrungen. Doch dann kam der zweite Lockdown, und der Branche wurde für mehr als sieben Monate der Stecker gezogen. „Bereits Ende 2020 zeichnete sich die größte Krise der Branche ab“, sagt er. Und nicht die kleinen Betriebe fielen durch das Raster der Hilfen, sondern die größeren 56
zwischen KMU und Konzern, die als Verbundunternehmen wie Einzelunternehmen behandelt wurden. Erst im März 2021 erreichten etliche größere Hotelunternehmen Finanzhilfen, mit denen zumindest einzelne Fixkosten abgefedert werden konnten. Doch die fehlenden Öffnungsperspektiven bei weiter hohen Ausgaben, null Umsätzen und teilweise zähen Pachtnachlass-Verhandlungen blieben. Und manches Großstadtgeschehen glich zusammen mit geschlossenen Gastronomien und Geschäften einem Totentanz.
Ambivalente Reaktionen Seit Mai 2021 versucht die Hotellerie im Flickenteppich der Öffnungsregelungen, wieder Boden gut zu machen. Wie erwartet, gelang dies der Ferienhotellerie schnell. Etliche Häuser blickten über den Sommer auf nahezu Vollbelegung,
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