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LLUTXENT Baronia de los Pròxita El patrimonio de Llutxent es uno de los rasgos más característicos de este municipio valldalbaidí. Las piedras de edificios tan emblemáticos como el Albacar Xiu nos hacen viajar en el tiempo hasta el periodo islámico. Con la conquista de Jaume I empieza otra etapa en la villa, donde se establece población cristiana. Las batallas moro-cristianas, la donación de las tierras a un noble italiano que iniciará la construcción del castillo Palacio, las Guerras de la Unión, la revuelta de las Germanies y la Guerra de la Independencia han escrito capítulos de la historia de esta población. Y recorriendo el patrimonio de Llutxent, estiramos el hilo de la historia que nos ha llevado hasta nuestros días. Pero además de su patrimonio Llutxent tiene otros atractivos: la recuperación de los hornos de cal y el Paraje Natural “El Surar”. Tres excusas para acercarte a descubrir esta localidad, si todavía no lo has hecho.
Revivar la tradición de la cal y recuperar un oficio desaparecido Cuando se pierden las tradiciones, se pierde la identidad. Esto lo saben bien en Llutxent porque ha sido una población calcinera y han querido dejar testigo de este oficio que hoy en día ha desaparecido del municipio. El alma máter ha sido el cineasta Toni Canet, que está llevando a cabo un proyecto de recuperación de este oficio tradicional en forma de documental bajo el nombre ‘Calç blanca. Negro carbón’. Además de las rutas turísticas que próximamente explicarán
en vivo este proceso de construcción, cocción y extracción de cal. Antiguamente los municipios con poca industria iban en busca de recursos económicos en aquello que tenían más a mano, y en este caso es la sierra. De ella se extraen las piedras para poder hacer el horno y la leña para poder quemarlo. Un oficio ancestral que permitía obtener la cal que nuestros antepasados utilizaban con fines medicinales, de limpieza, etc. y que supuso para Llutxent un importante negocio en el pasado, con más de 48 hornos.
