Fazer ja Scandic Trans
– yhteistyökumppaneita yli vuosikymmenen ajan
On kulunut 129 vuotta siitä, kun nuori Karl Fazer avasi ensimmäisen konditoriansa Helsingissä tarkoituksenaan luoda ilon hetkiä ruualla, jolla on tarkoitus. Tänä päivänä Fazer on kansainvälinen konserni, jolla on toimintaa yhdeksässä maassa ja joka vie tuotteitaan 40:n maahan. Scandic Trans on ollut yksi Fazer-konsernin elintarvikekuljetusten yhteistyökumppaneista jo yli kymmenen vuoden ajan.
F
Teksti: Anna Sand • Kuvat: Lehdistökuvat Fazer
azer on suuri elintarvikealantoimija, sekä maantieteellisesti että liiketoiminnan eri muotoja katsottaessa. – Kun Fazer tulee puheeksi, makeiset tulevat usein ensimmäiseksi mieleen mutta sen lisäksi meillä toimintaa leipomoalalla sekä valmistamme kasviperäisiä ja maidottomia elintarvikkeita, upeita ja ikonisia Fazer-kahviloita unohtamatta, alustaa Marie-Christine Frantz, logistiikan hankintapäällikkö.
8
tutkia raaka-ainepuutarhaa ja seurata suklaan tai hapanleivän valmistusta. Vuonna 2019 Fazer Experience -vierailukeskuksessa oli yli 230 000 kävijää. – Fazer on panostaa merkittävästi innovaatioihin luodakseen kestävämpiä ratkaisuja tulevaisuuden elintarvikkeille, jatkaa Frantz.
Fazer-konserni työllistää lähes 9 000 henkeä, jaettuna yhdeksään toimintamaahan. Liikevaihto oli viimevuonna 1,1 miljardia euroa. Konserni käsittää kolme liiketoiminta-aluetta: Fazer Leipomot, Fazer Makeiset ja Fazer Lifestyle Foods. – Uusin liiketoiminta-alueemme, Fazer Lifestyle Foods, perustettiin 2017 ja siltä osin keskitymme kasviperäisiin ja maidottomiin elintarvikkeisiin, sekä välipala- ja smoothie- ja aamiaistuotteisiin. Tällä sektorilla kehitys on ollut nopeaa ja erittäin kiinnostavaa viime vuosina. Uusia, mielenkiintoisia tuotteita tulee markkinoille jatkuvasti, kertoo Frantz.
Tällä hetkellä yritys rakentaa xylitolitehdasta Lahteen, jonka on määrä olla valmis syksyllä. Tehdas tulee huippunykyaikaisen tekniikan avulla tuottamaan xylitolia kauran jauhatuksen sivutuotteesta, kaurankuorista. – Prosessi on ensimmäinen laatuaan ja edustaa innovatiivista kiertotaloudellista ratkaisua, jonka Fazer on patentoinut, kertoo Frantz. Vastuullisuus nostetaan esiin kaikissa konsernin toiminnoissa ja on toiminnan lähtökohta. Fazer on muun muassa sitoutunut vähentämään päästöjä 50 %:lla koko arvoketjussaan 2030 mennessä. Osan päästöistä muodostavat logistiikan hiilidioksidipäästöt, jossa jo useita vuosia yhteistyökumppanina on ollut Scandic Trans.
Fazer Experience -vierailukeskus avattiin 2016 kun Fazer juhli 125-vuotisjuhlavuottaan. Vierailukeskuksessa kukin voi kokea Fazerin omalla tavallaan – siellä voit tutustua yrityksen historiaan ja muun muassa
– Logistiikkapartnerimme valinnassa tarkastelemme ennen kaikkea kokonaisuutta. Luonnollisesti kuljetuskaluston tulee olla
