Essen – gesund und nachhaltig Eine gesunde Ernährung ist nicht nur für die eigene Gesundheit förderlich, sondern auch für die Umwelt. Der Nahrungsmittelsektor trägt nämlich maßgeblich zu Klimawandel, Artensterben und Abholzung bei. W arum also nicht gleich zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen? Beruhend auf über 1000 Studien, fassen die Autoren leicht verständlich geballtes Wissen über Lebensmittel sowie ihre Wirkung auf Gesundheit und den Planeten zusammen. Zudem präsentieren sie einen optimalen Speiseplan. Dr. Jörn Klasen, Dr. Fionna Zöllner Gesunde Ernährung heute und morgen ZS Verlag, 304 Seiten, geb. 22,99 € (D), 23,70 € (A) ISBN 978-3-96584-159-8
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App „myfooddoctor“ „Die meisten Krankheiten entstehen durch falsches Essen. Leider gibt es nicht genug Therapeuten für alle“, beklagt Ernährungsdoc Matthias Riedl. Er und sein Team haben deshalb eine professionelle Ernährungstherapie per App entwickelt. Mehr Infos: www.myfooddoctor.de © Andreas Sibler
Gesundheit
Kurz & gesund
Matthias Riedl
Kurs „Alzheimer vorbeugen“ Alzheimer ist noch nicht heilbar, doch wir können einiges dafür tun, das individuelle Risiko einer Erkrankung zu verringern. Die Alzheimer Forschung Initiative e. V. bietet einen 8-wöchigen, kostenlosen Online-Präventionskurs an. Jede Woche widmet sich einem anderen Themenfeld. Mehr Infos: www.alzheimer-forschung.de/ ich-beuge-vor
