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QUALITÄTSSTUFEN | SEKTPYRAMIDE
QUALITÄTSSTUFEN NACH DEM ÖSTERREICHISCHEN WEINGESETZ
Natürlicher Zuckergehalt der Trauben bei der Lese wird Mostgewicht genannt und in Österreich in Grad KMW (Klosterneuburger Mostwaage) angegeben und folgenderweise eingeteilt: Wein (früherTafelwein) ............................................... mind. 10,6° KMW Landwein: ................................................................... mind. 14° KMW Qualitätsweine: Qualitätswein ............................................................. mind. 15° KMW Kabinett ..................................................................... mind. 17° KMW, max. 13% vol.
NEUE SEKT QUALITÄTSSTUFEN:
WEIN GUIDE ∙ ÖSTERREICH WEISS 2021
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