10 minute read
Sortenvielfalt
from Wein Guide Weiß 2021
by medianet
SORTENVIELFALT
BLÜTENMUSKATELLER · BOUVIER · MUSCARIS · MUSKAT OTTONEL · NEUBURGER · RIVANER ROTER VELTLINER ·ROTGIPFLER · SÄMLING 88 · TRAMINER · ZIERFANDLER
Advertisement
SORTEN VIELFALT
Sortenvielfalt Für die Produktion österreichischer Qualitätsweißweine sind 26 Weißweinsorten zugelassen – neben vielen autochthonen und internationalen Rebsorten unter anderem auch geschmacks- und ertragsoptimierte Kreuzungen des letzten Jahrhunderts. Seit 2010 befinden sich auch die 4 arbeitssparenden und umweltschonenden PIWIs (pilzwiderstandsfähige Kreuzungen) Blütenmuskateller, Goldmuskateller, Muscaris und Souvignier Gris darunter. Die Rebsorten mit geringerer Weinanzahl werden in der Kategorie Sortenvielfalt zusammengefasst.
SORTENVIELFALT
SIEGERWEIN
Wachau TRAMINER LOIBNER SMARAGD 2016
14,5% / trocken / Naturkork / Ausbau: Großes Holzfass
Gold mit mächtigen Schlieren, Rosinen und Rosen, Kumquats, Marillenpudding, Aranzini; Honiggebäck, Walnussparfait, druckvolle Extraktsüße, balancierte Säure, bombastische Mundfülle in Harmonie, Orangen, feinsalzig, gediegen und mächtig. Dieser sortentypische Traminer steht da wie ein Fels in der Brandung.
Weingut Emmerich Knoll, 3601 Dürnstein 02732/79355 www.knoll.at
SORTENVIELFALT
14,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Großes Holzfass Gold mit öligen Schlieren, burgundische Nase, gelbe Äpfel, Studentenfutter, Butterkekse, zart rauchig, ziemlich trocken, lebendige Säure mit salzigen Adern, cremige Mundfülle mit Biss, garantiertes Potenzial. Weingut Alphart, 2514 Traiskirchen 02252/52328 www.alphart.com € 30,65
Wagram ROTER VELTLINER WAGRAM TERRASSEN 2020
12,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Gold mit mächtigen Schlieren, sortentypische Nase, Bratapfel, getrocknete Tomaten, Popcorn, blitzsaubere gelbe Frucht, Ringlotten und Rosinen, saftige Extraktsüße mit delikater Säure, vollmundig und druckvoll. Bioweingut Familie Bauer, 3471 Großriedenthal 02279/7204 www.familiebauer.at € 8,70
Niederösterreich ROTER TRAMINER 2019
14,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Barrique Gold, feingliedriger Duft, mit Luft kommt Rosenwasser, Aranzini, PfirsichVanille-Creme, kräftiger Körper, dichter Fruchtschmelz, Orangengelee, Pomelo, nasser Stein, Süße mit sanfter Säure, süßherbes Finish. Weinbau Fink & Kotzian, 1010 Wien 0664/3902602 www.weinfink.at € 12,00
Niederösterreich BLÜTENMUSKATELLER 2020
12,5% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Explosive Nase, Maracuja, Peachtree-Likör, Holunderblüten, Gletschereis, delikater Fruchtschmelz, knackige Säure, Maracuja pur, vibrierende Textur zeigt den Boden, erfrischender Zug ins lange Fruchtfinale. Weinbauernhof Hess, 2223 Hohenruppersdorf 02574/8656 www.hess-wein.at € 6,00
SORTENVIELFALT
SIEGERWEIN
Wachau TRAMINER LOIBNER SMARAGD 2016
14,5% / trocken / Naturkork / Ausbau: Großes Holzfass Rosinen und Rosen, Kumquats, Marillenpudding, Aranzini, Honiggebäck, Walnussparfait, druckvolle Extraktsüße, balancierte Säure, bombastische Mundfülle in Harmonie, Orangen, feinsalzig, gediegen und mächtig. Weingut Emmerich Knoll, 3601 Dürnstein 02732/79355 www.knoll.at € 30,00
Österreich PIWI MU 2019
12,0% / halbtrocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Intensives blumiges Bukett, Veilchen und Flieder, kandierte Kumquats, geschmackvolle Süße, sanfte Säure, Orangengelee und Pomelo, cremig und strukturiert, druckvoller Grip, süß-herbes Finish, Partyknüller. Weingut Erich Schruiff, 7064 Oslip 02684/2117 www.schruiff.at € 5,10
Niederösterreich TRAMINER EXKLUSIV 2020
13,5% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Fulminante Schlieren, Orangengelee, Rosenholz, straffe Konzentration, enormer Grip, Zitronengelee, druckvolle Extraktsüße mit balancierter Säure, salzige Stränge, gebündelte Spannung und Länge, archetypisch. Schwoga – Weingut Schweighofer, 2225 Zistersdorf 0660/5478900 www.schwoga.at € 9,00
Wagram ROTER VELTLINER RIED STEINBERG 2020
13,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Öliges Gold, Zitronenkuchen, Ringlotten, substanzreicher Schmelz, extraktsüß mit knackiger Säure, fruchtbetont mit immensem Druck und vitaler Spannung, blitzsauber, Rosinen, Zitronengelee klingt lange nach. Weinbau Stadler, 3701 Großweikersdorf 02955/7430 www.weinbau-stadler.at € 6,50
SORTENVIELFALT
Niederösterreich GELBER TRAMINER RIED HAMERT 2019
13,5% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Enorme Schlieren, Rosenblüten, Orangenzesten, delikate Fruchtsüße, agile Säurespannung, geleeartiges Mundgefühl, blitzsauber, Orangenjam und Rosinen, vollmundig, ruhig und edel, wunderbar sortentypisch. Weingut Stich-Gaismayer, 2222 Bad Pirawarth 0664/8307207 www.weingut-stich.at € 10,50
Burgenland GELBER UND ROTER TRAMINER 2019
14,0% / trocken / Glas / Ausbau: Großes Holzfass Gold mit mächtigen Schlieren, Marillen, Orangenzesten und Kumquats, substanzreich, Bitterorangen, Aranzini, knochentrocken, exzellente Säurebalance, mineralisch, mollige Materie klingt ewig nach, sortentypisch. Weingut Umathum Josef, 7132 Frauenkirchen 02172/2440 www.umathum.at € 15,50
Wagram ROTER VELTLINER ZAUSSENBERG 2020
13,5% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Gelb mit dicken Schlieren, Ringlotten, Limettenzesten, cremige Mundfülle, delikate Extraktsüße, knackige Säure, blitzsauber, Zitronengelee, Grapefruit, salzige Einschlüsse, vitaler Zug mit exzellenter Spannung. Weingut Bauer Zaussenberg, 3701 Zaussenberg 02278/2509 www.zaussenberg.at € 6,00
Burgenland RIVANER 2020
12,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Nussig, geriebene Mandeln, getrocknete Blüten und Apfelscheiben, milde Säure, zarte Fruchtsüße, gelbe Äpfel, Rosinen auf Stroh getrocknet, schlanker Alkohol mit exzellentem Druck, Zitronengelee im Abgang. Weingut & Gästehaus Dombi-Weiss, 7141 Podersdorf am See 0664/4144735 www.dombi-weiss.com € 6,00
SORTENVIELFALT
Thermenregion NEUBURGER 2020
12,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Ölige Schlieren, fruchtbetonte Nase, elegante Exotik, Maracuja, präzise Bodenwürze nach Quarzsand, gelbe Äpfel, Birne, Melone, kreidig, cremige Mundfülle, sanfte Säure, süßer Schmelz, langer Fruchtnachhall. Weingut Dopler Tattendorf, 2523 Tattendorf 02253/81266 www.weingut-dopler.at € 6,10
Thermenregion ROTGIPFLER RIED GOLDBIEGEL 2020
13,5% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Feingliedriger Duft, straffe Substanz, salzige Stränge, strukturiert, mineralisch, geradlinig, diskrete Frucht, gelbe Äpfel, reife Zitrone, hochwertig mit vitalem Zug bis ins lange Finale, aristokratisch. Weinbau Drexler-Leeb, 2380 Perchtoldsdorf 01/8697660 www.drexler-leeb.at € 8,10
Thermenregion ROTGIPFLER RIED HERZOGBERG 2020
12,5% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Kräftige Schlieren, verschlossene Nase, Zuckermais, ein Hauch Schießpulver, cremiger Schmelz mit knackiger Säure, intensiver Pfirsich und Limettengelee, druckvoll mit vitalem Zug bis ins lange Fruchtfinale. Weinbau Drexler-Leeb, 2380 Perchtoldsdorf 01/8697660 www.drexler-leeb.at € 9,30
Burgenland SÄMLING 88 2020
12,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Verführerisches Bukett, Holunderblüten, Orangen, Pfirsich, Maracuja, exzellente Mundfülle, salzig, vielschichtige Aromatik, Nase spiegelt sich wider, balancierte Säure, elegante Extraktsüße, fruchtiges Finish. Weinbau Edelmeier, 7122 Gols 02173/2792, 0676/9302469
SORTENVIELFALT
Wagram ROTER VELTLINER RIED STEINBERG 1ÖTW 2019
12,5% / trocken / Naturkork / Ausbau: Großes Holzfass Goldgelb, massive Schlieren, reifer Obstkorb, Rosinen, Cornichons, enorme Extraktsüße, knackige Säure, geleeartige Textur, körperreich und mundfüllend, langer süß-saurer Abgang, rustikaler Charakter. Weinberghof Fritsch, 3470 Oberstockstall 02279/5037 www.fritsch.cc € 19,00
13,0% / halbtrocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Hellgelb, diskreter Duft, Pfirsich, Muskatnuss, eine Idee Rosenwasser, straffe Struktur, mächtiger Süßdruck, lebendige Säure mit salzigen Adern, Mirabellen und gelbe Äpfel, robuster Körper, fruchtiger Nachhall. Weinhof Franz und Andrea Gangl, 8493 Klöch 03475/2288 www.rebe1.at € 9,50
Steiermark MUSCARIS 2020
13,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Hellgelb mit kräftigen Schlieren, feiner Muskatduft, Pfirsich und Litschi, schmackhafte Fruchtsüße mit pikanter Säure, Nase spiegelt sich am Gaumen wider, lebendig und spannend, mit langem erfrischenden Abgang. Weinhof Franz und Andrea Gangl, 8493 Klöch 03475/2288 www.rebe1.at € 7,00
Weinland DONAURIESLING NV
13,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Strahlendes Gelb mit öligen Schlieren, saubere gelbfruchtige Nase, Brunnenkresse, delikates Süße-Säure-Spiel, Orangen mit Salz, wohldosierter Körper, vitale Spannung, herrlich erfrischender Terrassenwein. Weinbauernhof Hess, 2223 Hohenruppersdorf 02574/8656 www.hess-wein.at € 5,50
SORTENVIELFALT
Niederösterreich SÄMLING 88 2020
11,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Hellgelb, feiner Duft, Pfirsich frisch vom Baum, elegante Steinobstnoten mit Zitronensorbet, Williamsbirne, schlank aber druckvoll, knackige Säure, blitzsauber, ausgezeichnete Spannung, sehr beständig im Glas. Weingut Hirschbüchler, 2120 Obersdorf 0699/11701579 www.hirschbuechler.at € 6,30
Niederösterreich BLÜTENMUSKATELLER 2020
13,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Strohgelb, dicke Schlieren, grüne Bananen, Weingartenpfirsich, Basilikum, vibrierende Textur, cremige Mundfülle, komplett trocken, rassige Säure, straffe Struktur, Peachtree und Bitterorangen klingen nach. Bioweinbau Holzer, 2211 Pillichsdorf 02245/2286, 0664/8210720 www.biowein-holzer.at € 7,80
Vulkanland Steiermark DAC TRAMINER DAVID 2020
12,5% / halbtrocken / Schraub / Ausbau: Gelb mit mächtigen Schlieren, feine Muskatnote, Rosenwasser, Orangenzesten und Pfirsichmark, strukturierter Extrakt, balancierte Säure, druckvoll und mundfüllend, delikate Fruchtbombe, endloser Fruchtnachhall. Weinbauernhof Klöckl, 8493 Klöch 03475/2342 www.steirer-weine.at € 9,80
Burgenland BOUVIER PRIMUS 2020
12,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Intensiver Duft, Guave und grüne Äpfel, Fruchtpudding, eine Idee Bazooka, Grammelschmalz, vollmundig, seidige Textur, frische Frucht, balancierte Säure, wohldosierter Körper, harmonisch in allen Belangen. Weingut Kranixfeld – Familie Fischl, 7072 Mörbisch am See 02685/8348 www.kranixfeld.at € 6,50
SORTENVIELFALT
Burgenland MUSKAT OTTONEL 2020
12,0% / halbtrocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Hellgelb, muskatiger Duft, Rosenlikör, mit Luft kommt intensives Parfüm, süßfruchtig, Pomeranzen, Maracuja, milde Säure, sanfter Druck, intensive Aromatik, mineralischer Kern, kreidiger Grip, kompakter Körper. Weingut Kranixfeld – Familie Fischl, 7072 Mörbisch am See 02685/8348 www.kranixfeld.at € 6,00
Burgenland NEUBURGER 2020
12,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Zitronengelb, erfrischende Nase, Wiesenblumen, Bananen, Äpfel, schlank und saftig, fruchtsüß mit sanfter Säure, wohldosierter Körper, Limettengelee und Zitronensorbet, steter Zug bis ins lange Finale. Weingut Kranixfeld – Familie Fischl, 7072 Mörbisch am See 02685/8348 www.kranixfeld.at € 6,00
Niederösterreich MUSKAT OTTONEL 2020
12,5% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Dicken Schlieren, eleganter Blütenduft, Kräuterlimonade, muskatig, Zitronenzesten, kreidiger Grip, strukturiert, druckvolle Extraktsüße, rassige Säure, salzig, gebündelte Spannung mit langem Zitrusnachhall. Winzerhof Krottendorfer, 3741 Pulkau 0660/1644003 www.krottendorfer.wine € 5,80
Thermenregion ROTGIPFLER GRANDE RESERVE 2018
14,0% / trocken / Naturkork / Ausbau: Barrique Goldgelb, mächtige Schlieren, Honiggebäck, getrocknete Früchte, enorme Extraktsüße, aber komplett trocken, sanfte Säure, feinsalzig, Mirabellen, Studentenfutter, seidige Textur, substanzreich und mineralisch. Weingut Krug, 2352 Gumpoldskirchen 0676/84566100 www.krug.at € 35,00
SORTENVIELFALT
Thermenregion ZIERFANDLER GRANDE RESERVE 2019
14,5% / trocken / Naturkork / Ausbau: Barrique Rotgold, kräftige Schlieren, rauchige Noten, Tiroler Speck, Kerzenwachs, getrocknete Früchte, Datteln, cremige Mundfülle, druckvolle Fruchtsüße, stützende Säure, Rosinen, Kriecherlmarmelade, mächtiger Schmelz. Weingut Krug, 2352 Gumpoldskirchen 0676/84566100 www.krug.at € 35,00
Österreich DONAU VELTLINER 2020
12,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Intensiver Duft, Pfirsichpudding, Stachelbeeren und Paprikamousse, Grapefruit kommt dazu, delikate Extraktsüße, pikante Säure, schlank, aber druckvoll, Limettengelee klingt lange nach, sauvignonesker Charakter. Weingut Fichtenbauer-Mold, 3550 Langenlois 02734/3714 www.fichtenbauer-mold.at € 8,00
Niederösterreich MÜLLER THURGAU 2020
12,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Hellgelb, feingliedriger Duft, Wiesenblumen, Sternfrucht, Pomelo, wohldosierter Körper, diskrete Frucht, balancierte Säure, mineralische Anklänge, geradlinig, feinherbes Finish, vielseitiger Speisenbegleiter. Weingut zur Schlafmütze – Parth, 2171 Herrnbaumgarten 0664/73540073 www.UrlaubamBauernhof.at/parth € 5,50
Niederösterreich MUSKAT OTTONEL 2020
12,5% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Weingartenpfirsich mit Staubzucker, Gletschereis, zart reduktive Noten, geht am Gaumen auf, intensive Muskatnote, Bitterorange, delikate Extraktsüße, frische Säure mit salzigen Adern, langer pikanter Abgang. Weingut & Heuriger Paul, 2100 Leobendorf 0664/9482137 www.heurigerpaul.at € 6,80
SORTENVIELFALT
Thermenregion ROTGIPFLER RIED RASSLERIN 2020
13,5% / trocken / Schraub / Ausbau: Barrique Gold mit dicken Schlieren, reifer Obstkorb, Rosinen und Dörrzwetschken, Rosenblüten, merkbare Restsüße, stimmige Säure, getrocknete Apfelscheiben, kompakter Körper, griffige Textur, süß-herber Abgang. Wein & Heuriger Pferschy-Seper, 2340 Mödling 02236/892845 www.pferschy-seper.at € 12,40
Thermenregion SÄMLING 88 2020
13,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Strohgelb, diskrete würzige Nase, Kardamom, getrocknetes Basilikum, Heu, Kräuterlimonade, Zitronengelee, Mandarinenkerne, lebendiges Süße-SäureSpiel, gute Substanz, salzige Anklänge, süß-saurer Abgang. Weinbau Riegler-Dorner, 2540 Bad Vöslau 02252/76049 www.riegler-dorner.at € 4,50
13,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Gold mit fetten Schlieren, kandierte Früchte, Kletzen, Kaki, gebackene Mäuse, Rosinen und Salzmandeln, extraktsüß mit stützender Säure, straffe Struktur, Bitterorangen, Mandarinenkerne, süßherbes Finish. Winzerhof Schachinger, 3494 Gedersdorf 02735/8560, 0664/5436797 www.schachingerwein.at € 9,00
Wagram SÄMLING 88 2020
12,0% / halbtrocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Gelb mit öligen Schlieren, zarter Duft, Kleeblüten, fragile Muskatnote, druckvolle Süße mit gutem Säurerückhalt, salzige Adern, leichtfüßiger Alkohol, geradlinige gelbe Frucht, substanzreich und saftig. Weingut Schachinger, 3465 Königsbrunn am Wagram 0676/3330767 www.weingut-schachinger.at € 7,00
SORTENVIELFALT
13,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Zitronengelb mit öligen Schlieren, feiner Kräuterduft, getrockneter Oregano, vibrierend und straff, feinziseliert, mineralisch mit enormem Grip, Ringlotten, diskrete Frucht, glockenklar und strukturiert. Weingut Siegert, 3701 Großweikersdorf 0664/5149642, 02955/70385 www.weingut-siegert.at € 7,90
Steiermark MUSKAT OTTONEL 2019
11,5% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Strohgelb, muskatiger Duft, Melisse und Basilikum, Apfelkompott mit Zitronenspalten, cremige Textur, agile Säure, feine Fruchtsüße, leichtfüßig, trinkfreudig und aromatisch, langer Zitrusnachhall.
Weingut Winzerzimmer TOSO 8463 Leutschach an der Weinstraße
0664/5203436, www.weingut-toso.at € 8,50
12,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Gelb mit grünen Reflexen, diskreter Duft, ein Hauch Feuerstein, Zitronenzesten, gute Mundfülle, cremige Textur, frische Äpfel, Zitronengelee, glockenklare Frucht, agile Säure, charmante Aromatik. Radetzky-Weingut Wichtl, 3704 Großwetzdorf 02956/2344 www.radetzky-weingut.at € 5,50
Burgenland MUSKAT OTTONEL 2020
12,5% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Blumig, Orangenblüten, Veilchen und Lavendel, Kräuterlimonade, vibrierende Textur, betont schlank, entwickelt vielschichtige Aromatik, enorme Extraktsüße mit sanfter Säure, Weingartenpfirsich im Nachhall. Weingut Juliana Wieder, 7311 Neckenmarkt 02610/42438 www.weingut-juliana-wieder.at € 8,50
SORTENVIELFALT
Thermenregion ROTGIPFLER 2019
15,0% / halbtrocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Äpfel auf Stroh getrocknet, Topfenstrudel, dichte Mundfülle, zart rauchig und laktisch, Fruchtjoghurt, massiver Süßdruck, sanfte Säure, mollige Mundfülle, süß-herber Nachhall, mächtiger Alkohol gut eingebunden. Weinbau Holzgruber, 2362 Biedermannsdorf 0664/5558103 www.weinbau-holzgruber.at € 5,20
Niederösterreich ROTER VELTLINER 2020
13,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Dezentes, aber vielschichtiges Bukett, Heublumen, Bazooka, Apfelputzen, Bratapfel, Bittermandel, Birne, Kakaopulver, zitronig, Kerbel, deutliche Süße, rassige Säure hält dagegen, opulent mit Ecken und Kanten. Weingut Kornherr, 2061 Untermarkersdorf 0699/17342776 www.weingut-kornherr.com € 6,20
Österreich MUSCARIS CLASSIC 2020
11,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Stahltank Mächtige Schlieren, massives Parfüm, Walderdbeeren, kandierte Veilchen, dichte Extraktsüße, knochentrocken, klirrende Säure, enorme Salzigkeit, Zitronen und Walderdbeeren, ungestüm und charaktervoll. Uhudlerei Mirth – Weingut Matthias Mirth, 7562 Eltendorf 03325/22164,0664/3956817 www.uhudlerei-mirth.at € 9,00
Thermenregion ZIERFANDLER RIED RASSLERIN 2020
13,0% / trocken / Schraub / Ausbau: Barrique Gelb mit Kirchenfenstern, reifer Obstkorb, Vanillepudding, cremige Mundfülle, süße Anmutung mit stimmiger Säure, ruhig und balanciert, körnige Textur, Orangengelee, wohlgeformter Körper, barocke Stilistik. Wein & Heuriger Pferschy-Seper, 2340 Mödling 02236/892845 www.pferschy-seper.at € 12,40
