På böljan den blå finns det mycket att förundras över, det är ett märkligt universum under ytan.
På utflykt i det stora blå ”Fiskarna i havet” är en sång från 2011 av Idde Schultz. Men vilka är de egentligen, fiskarna i Medelhavet? Nu kan du testa dina kunskaper om livet i och kring det stora blå.
kusin i Atlanten. Den är uppkallad efter aposteln Saint Jaques. Vad heter han på svenska? 1. Matteus X. Johannes 2. Jakob
1. Pissaladière är en slags sydfransk pizza som toppas med karamelliserad lök, timjan, svarta oliver och – ja, vadå? Det här är en typisk maträtt på Rivieran som är perfekt att avnjuta i små bitar som tilltugg. Men vilken fisk är det på den här pizzan?
18
RIVIERANYTT - April/Maj 2021
1. 10 X. 40 2. 100 4. När vi pratar om hajar: The great white – vithajen – är den största nu levande rovfisken. Faktum är att den största vithajen fångades 1956 i Villeneuvelès-Maguelone utanför Montpellier och var 5,89 m lång. Vithajar har ett raffinerat uppvärmningssystem som gör att de kan hålla en betydligt högre temperatur i kroppen än det omgivande havet. Vad heter den egenskapen?
1. Sardin X. Skarpsill 2. Sardell 2. La Coquille Saint-Jacques, eller pilgrimsmussla på svenska, är ett populärt skaldjur i pasta eller risotto på Rivieran. Medelhavsversionen är mindre än sin
3. Det är speciellt en rovfisk som man helst inte vill möta vid simturen – hajen. Hur många arter av hajar finns det förresten i Medelhavet?
“La Coquille Saint-Jacques de Méditerranée”, en elegant delikatess.
1. Endotermi X. Hypertension 2. Cyanos