A l’Affiche

Årets pratsjung-skiva

Benjamin Biolay utsågs nyligen till Frankrikes bäste manlige artist vid Victoire de la musique, den franska motsvarigheten till Grammisgalan. Han fick dessutom pris för årets skiva, Grand Prix. Det är hans nionde album och där ingår bland andra sången Comment est ta peine – Hur pass ledsen är du? Musik och text av Biolay, en låt som handlar om en smärtsam separation.

Med sin hesa och sensuella röst pratsjunger Benjamin Biolay ut sin hjärtesorg. Hans senaste skiva har sålt i över 100 000 exemplar.

Rykande åtgång på ”skrapost“

Under pandemin har många fransmän tillbringat mer tid i köket. Förra årets försäljning av raclette-grillar, för hemmabruk, ökade med över 300 procent. Osten raclette kommer från verbet racler – skrapa. Förr i tiden ställde herdarna osten vid elden och skrapade loss smält ost över det som fanns i matsäcken. I dag serveras den smälta osten med potatis och kallskuren skinka, korv, cornichons och syltlök. Osten raclette härstammar från kantonen Valais i Schweiz.

Antalet hemmakvällar ökade explosionsartat i samband med pandemin. Att laga ”raclette” är en trevlig familjesyssla. Enkelt och gott.

Sväva på en bräda

En aktivitet för alla som älskar vattensporter. Ta en provtur med en Wing Foil, en perfekt blandning mellan bräd-, vind- och draksurfing. En relativt ny vattensport där det gäller att hitta balansen på en SUB - stand up paddle-bräda. Med hjälp av en hydrofoil, som fästs under brädan och ett segel, lyfts plattan ovan vattenytan.

En utmaning. Hitta balansen på ”paddle” -brädan, håll hårt i seglet och sväva ut på Medelhavet. Bra träning för armmusklerna.

Unikt porslin av ostronskal

Varje år slängs tusentals ton med ostronskal i soporna. Start-up företaget Alegina i Dompierre-sur-Yon, strax utanför Nantes i Vendée, har uppfunnit en metod att förvandla krossade ostronskal till keramik och undertak som kan bekläs med gräs och växter. En känd stjärnkrögare har redan beställt en servis av Alegina. Ett tunt, genomskinligt men starkt porslin.

Skimrande porslin framställt av återvunna ostronskal. Vackert och klimatsmart. ”Domaine de l’Île”, på ön Porquerolles, gör ekologiskt vin. Modehuset Chanel köpte vingården 2019 och vinfälten sluttar vackert ner mot havet. Foto: www.hyeres-tourisme.com

Vackra vingårdar i Var

Resemagasinet GEO har publicerat en lista på Frankrikes 12 vackraste vingårdar. Med på listan finns bland andra två kända vingårdar i Var. Le Château de Berne, som ligger mellan Lorgues och Flayosc, och Domaine de l’Île utanför Hyères. Tidningen GEO rekommenderar sina läsare att besöka båda.

Dofta som Markis de Sade

Den skandalomsusade Markis de Sade, libertin, filosof och författare, bodde under några år på slottet Château de Lacoste i Vaucluse. Ett citadell som figurerar i två av hans böcker, De 120 dagarna i Sodom och Liderlighetens skola. Men hur doftade den ökände markisen? Parfymmakaren Gérald Ghislain har inspirerats av de Sades öde och tagit fram en parfym som fått namnet 1740, hans födelseår. En stark maskulin bergamottedoft med mellannoter av koriander och kardemumma. Basnoterna är läder och vanilj.

Parfymen 1740, en stark och distinkt doft av läder. Kanske doftade Markis de Sade just så här? Foto: JH

Massiv ölhjälp till bryggeri i Vésubie

Bryggeriet La Brasserie du Comté i Saint Martin Vésubie totalförstördes av stormen Alex den 2 oktober förra året. Tack vare en stark uppslutning från andra ölbryggare i trakten, bland andra Blue Coast och Brasserie des Ligures, har det förstörda bryggeriet lyckats ta fram en ny öl i lånade lokaler vid kusten. Mounta Cala, som betyder hiss på niçois. Namnet syftar på alla resor, 12 mil fram och tillbaka, som de anställda på La Brasserie du Comté måste göra från byn i Mercantour ner till kusten.

Efter stormen. ”La Brasserie du Comté” ger inte upp. Ny öl ger hoppet tillbaka om att bygga upp verksamheten på nytt i Saint Martin Vésubie.

Prisbelönt gin från svenskägt distilleri i Cotignac.

Läs mer på www.qvtdistillery.com

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Alkohol kan skada din hälsa. Drick måttfullt.

Eurolawyers Advokatfirma biträder klienter i Sverige och Frankrike med ekonomisk familjerätt (arv, testamenten, gåvor, äktenskapsförord, bodelning, mm), internationell privaträtt, fastighetsrätt, affärsjuridik, avtalsrätt, skatterådgivning inom familjerätt, mm. Besök oss även på www.eurolawyers.net

STOCKHOLM

Rådmansgatan 40, 4fl. 103 61 Stockholm +46 (0)8 660 35 70 +46 (0)76 184 59 41 vtasso@eurolawyers.net PARIS

126 Boulevard Haussman 75 008 Paris +33 (0)6 73 90 96 63 info@eurolawyers.net

Before signing, contact Eurolawyers!

Ta svävarfärjan till Ventimiglia?

En färja kommer inom kort att börja köra i skytteltrafik mellan Monaco och den nya hamnen i Ventimiglia, Italien. Den tar upp till 12 passagerare, en båttur på 10 minuter med en topphastighet av 90 km/h. Färjan, som har fått namnet Monaco One, är byggd av det franska företaget Advanced Aerodynamic Vessels i La Rochelle.

En svävande katamaranfärja tar passagerarna från Monaco snabbt över till den italienska sidan i Ventimiglia.

Bäst-före-matrester

Varje fransman slänger i genomsnitt 95 kilo matrester per år – helt i onödan. Matsvinnet är både dåligt för miljön och plånboken. Vi köper mer mat än vi behöver eftersom vi ofta glömmer bort vilka matvaror som finns i kylskåp och skafferi. Det franska företaget Mastrad har därför tillverkat en serie med burkar under namnet Stor’eat. Förvaringskärl märkta med rutkod som lätt kan läsas av med hjälp av en mobil.

Med hjälp av klimatsmart digital teknik tas alla matrester till vara. QR-koder hjälper till att ha koll på bäst före dag.

Inte bara frystorkat i rymdkapseln

Förr åt astronauter bara frystorkad mat i rymden. I dag är kosten lite mer varierad men eftersom det inte finns något kylskåp måste all mat vara konserverad. Efter önskemål från den franske astronauten Thomas Pesquet, som i april åker på en ny rymdfärd, har stjärnkocken Thierry Marx och kemisten Raphaël Haumont tagit fram nya spännande rätter inför rymdexpeditionen.

Även astronauter kan vara finsmakare. Potatiskaka med tryffel och biff med kaprissås att spisa på väg upp till månen.

Tofflor åter mode i skuggan av coronan

Den klassiska rutiga filttofflan, Charentaise, är på modet igen. Tofflor som tillverkas utanför Angoulème i departementet Charente. Den mjuka inneskon började användas på 1600-talet av adelsmännens lakejer. Betjänterna fick tassa runt i tofflor för att inte störa herrskapsfolket. På grund av coronaviruset, när många jobbar hemifrån, har rejäla tofflor blivit på modet igen.

Försäljningen av värmande tofflor, ”Charentaise”, har ökat med 50 procent under det senaste året. Bekvämt när man jobbar hemifrån.

Fransk by fick oväntat miljonarv

Invånarna i Chambon-sur-Lignon, i departementet Haute-Loire cirka 12 mil sydväst om Lyon, fick ett oväntat arv i slutet av förra året. För den barnlöse testamentgivaren, Erich Schwam, var det en självklarhet att testamentera 2 miljoner euro till byn. Pengar, som enligt önskan från Schwam, ska användas till barn- och ungdomsverksamhet. Under andra världskriget var Erich ett av alla judiska flyktingbarn som togs emot i byn och gömdes undan nazister och Vichyanhängare.

Erich Schwam kunde aldrig glömma den hjälp han fick i Chambon-sur-Lignon. Som tack testamenterade han 2 miljoner euro till invånarna.

Côtes de Provence, även i Alpes-Maritimes

4 mil norr om Nice, i byn Villars-sur-Var, ligger vingården Clos Saint-Joseph. En vingård på 6 hektar som ägs av paret Roch Sassi och Constance Malengé. Den enda vingården i Alpes- Maritimes som har appellationen Côtes de Provence. En biodynamisk vinodling med högkvalitativa druvor. Nu hoppas parlamentsledamoten Loïc Dombreval, från Alpes-Maritimes, att Roch Sassis och Constance Malengés viner ska uppmärksammas i Nationalförsamlingen som varje månad anordnar en blindprovning av viner.

Familjen Sassi Malengé mitt i vinfältet på ”Clos Saint-Joseph”, Villars-sur-Var.

Bo på svenska studenthemmet i Paris?

Den internationella studentstaden i Paris, Cité Internationale Universitaire de Paris, byggdes som ett fredsprojekt efter första världskriget. Här finns ett 40-tal hus, bland andra det Svenska studenthemmet, en vacker villa som påminner om ett dockhus, ritad av arkitekten Peder Clason. Huset invigdes 1931 och studenthemmet har plats för ett 50-tal studerande, varav cirka två tredjedelar brukar vara svenskar. Sökande måste ha minst två års avklarade studier på högskolenivå.

Plugga i Paris men saknar logi? Fantastiskt boende i internationell miljö på Svenska studenthemmet. Sista ansökningsdag till höstterminen 2021 är 31 maj, till vårterminen 2022 den 31 oktober.