LANGOSTINOS
Gambón al hielo CON LA EXPECTATIVA DE UN MERCADO QUE SE MUESTRA SOSTENIDO, VOLVIÓ EL LANGOSTINO FRESCO A LOS MUELLES DE RAWSON. NO SIN UN TOQUE DE DISCRECIONALIDAD, QUE DICE MUCHO SOBRE EL IRASCIBLE CLIMA QUE SE RESPIRA EN LA PROVINCIA. PERO LA MÁQUINA, EN CUALQUIER CASO, YA FUNCIONA A PLENO, CON 82 PESQUEROS AUTORIZADOS (VER PÁGINA SIGUIENTE) Y CON UNAS 30.000 TONELADAS AL CIERRE DE 2021. EN EL ARRANQUE MANDA EL ENTERO, MÁS MUELLES REDIBUJAN EL PERFIL DEL RÍO CHUBUT, Y LA REBAJA DE LOS DERECHOS DE EXPORTACIÓN LE AGREGA OTRO ESTÍMULO A LA CAMPAÑA. QUE TIENE MÁS HERRAMIENTAS DE PROTECCIÓN AMBIENTAL Y LOABLES INTENTOS DE MEJORAR LA CALIDAD. PERO TAMBIÉN EL NAUFRAGIO DEL “DON TOMASSO”, UN LUCTUOSO EPISODIO PARA RECORDAR QUE EL OFICIO EXIGE LUCIDEZ PORQUE NINGUNA PREVENCIÓN ES SUFICIENTE.
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Por el precio en banquina, y con números muy conservadores, la temporada de Rawson no baja de los u$s 150 millones. Comprensible, entonces, la expectativa por su apertura, decidida por la autoridad pesquera de Chubut a partir del 10 de noviembre (Res.SPnÀ491/21). Pero nunca sin sobresaltos, difíciles de interpretar sin un mapa de la trama que tiene el paisaje político pro-
