text Ivan Verner foto archiv
trochu jiný obchod UPŘÍMNĚ, OČEKÁVÁNÍ NEBYLO ZVLÁŠŤ VELKÉ. CO JINÉHO MŮŽE NABÍDNOUT OBCHOD S POTRAVINAMI, NEŽ TO, CO ČLOVĚK VIDĚL U KONKURENCE? ŽE TO BYL SVÝM ZPŮSOBEM OMYL, JSME ZJISTILI HNED NA ZAČÁTKU NÁVŠTĚVY PRODEJNY CASH & CARRY SPOLEČNOSTI JIP V BOŘANOVICÍCH U PRAHY.
V
yprávění, co předcházelo tomu, než vznikla, se v některých aspektech podobá pohádce s dobrým koncem. Na počátku byli bratři Jan a Ivo Plškovi, kteří po revoluci otevřeli v Pardubicích vývařovnu. To je ovšem neuspokojovalo. Založili proto velkoobchod Cash & Carry zaměřený na prodej nápojů. Šlapal jako hodinky, a tak bylo další krokem rozšíření nabídky zboží na potraviny. Zrodila se velko a později i maloobchodní síť, jejíž pojmenování je odvozeno od jmen sourozenců a místa, kde s podnikáním začali – JIP východočeská. Cílem se stalo vytvořit nadstandardní nabídku sortimentu „pod jednou střechou“. Že šlo o správné rozhodnutí, potvrzují čísla. JIP má dnes na 2 000 zaměstnanců, patří jí 16 velkoskladů a také 40 maloobchodních prodejen plus 11 obchodů značky Cash & Carry. Obrat firmy je – jen tak mimochodem – přes patnáct miliard korun.
ATRAKTIVITA MÍSTA PŘIVÁDÍ ZÁKAZNÍKY Pro zákazníka je však důležitější příznivá cena, zajímavé zboží, atraktivita a čistota nákupního místa. Podobně jako atmosféra, která tam panuje. „Jde o klíčové faktory, které klienta přivedou a přesvědčí ho, aby se vrátil,“ vysvětluje Michal Lelek z oddělení marketingu JIP východočeská. Ale to už upoutalo naši pozornost oddělení farmářsky pojaté zeleniny a ovoce. Automaticky se otevírající dveře chrání vnitřní atmosféru jako gigantický humidor. Teplotou a vlhkostí se přizpůsobuje nabízenému sortimentu. Vydrží déle čerstvé, neuvadá a láká, abyste je dali do košíku. Už proto, že jsou ovoce i zelenina vystavené v otevřených dřevěných bedýnkách jako na venkovském trhu. Na stole tam čeká i v létě vítané překvapení – velké skleněné nádoby s vodou
