Choice 34

ARCHITECTURE LIVING STYLE ENTERTAINMENT ART&DESIGN DISTANT TRAVEL VSTUPENKA DO SVĚTA ŽIVOTNÍHO STYLU | NO 34 / 2024

OKOLÍ KOŠIC PŘEKVAPÍ

DO 100 KM OD HISTORICKÉHO CENTRA LEŽÍ OSMNÁCT (!) PAMÁTEK UNESCO

MLUVÍTE DESIGNEM? RYCHLOKURZ ESPERANTA Z MILÁNA

UMĚLCI KLIMT A MAHLER

TRÁVILI LÉTO V HORNÍM RAKOUSKU NA BŘEHU ALPSKÉHO JEZERA ATTERSEE

9 METRŮ A 20 LET K TOMU

Tak dlouhý je kapkovitý objekt pojmenovaný Acquae od Jana Kaplického, který vytvořil na zakázku pro Triennale di Milano už před dvěma desítkami let a jenž po výstavě záhadně zmizel.

Objevil ho až významný britský architekt Norman Foster a nyní tento originální „food kiosk“, jak znělo zadání na jeho výrobu, doputoval do Prahy. V rámci sochařského projektu Sculpture Line organizovaného kulturní institucí Art Lines „rozsvítil“ pražský Bastion.

foto Jaro Dufek

editorial

58

P

o trojboji Mistrovství světa v ledním hokeji, ME ve fotbale a olympijských hrách, které jste asi i vy AKTIVNĚ PROSPORTOVALI před televizními obrazovkami, bych vás rád vyzval na další druh souboje/zápasu/utkání. A to VE ČTENÍ. Dnešní doba textům nenahrává a na sociálních sítích je hodně lidí živo převážně obrázky a jejich rozhýbanou podobou. Ale výzkumy potvrzují, že pouze čtením člověk přijímá podněty a informace, které si dlouhodobě pamatuje. A tak by mne zajímalo, kolik podle vás zabere komplet „přečtení“ tohoto vydání CHOICE. Jasně, z koktejlu namíchaného z cestování, designu, gastronomie, techniky, zdraví a kultury vás nemusí ZAUJMOUT vše. Proto si pojďme dát sprint o „přelouskání“ alespoň půlky magazínu. I tak to je asi 60 stran písmenek proložených fotografiemi v duchu myšlenky Orbis Pictus. Kromě editorky a paní korektorky jsem před posláním čísla do tiskárny znovu SÁM PŘEČETL všechny strany a zabralo mi to: A) přesně 2 hodiny, B) 4 hodiny 7 minut, C) 6 hodin, 32 minut a 15 vteřin. Jaká odpověď je podle vás správná?

Za kolik to „dáte“ vy? S největšími rychlíky si příště dám společný závod o přečtení 52 svazků Sebraných spisů Aloise Jiráska.

Petr Tůma / šéfredaktor

2|

JEZERO S HLUBOKOU DUŠÍ 28 / 37 To je Attersee v Horním Rakousku, největší ledovcové jezero Solné komory. Tyrkysovou vodou láká k tomu seznámit se s ním zblízka a pohladit ho pár tempy. Současně je zásobárnou inspirace, jež vyvěrá z úcty k tradicím a historickému dědictví.

VYBAVENÍ, TIPY Něco na doma 6 Dotyk nejen léta 15 Směrem dobrodružství 25 Ochránce neopatrných 26 /27 Duch objevování 38 Čas je nositelem pokroku 50 / 51 Hydroterapie vás hodí do klidu 64 / 65 Velké maličkosti 66 / 67 Na křídlech odvahy 78 / 79 Když vodní nymfy volají 84 Efekt typu WOW 92 Chytrá péče 105 Objektivem krásy 117 Chutě tekutého Švajcu 124 / 125 INSPIRACE Vzhůru k výškám 4 / 5 Sen pana Laury 8 / 9 Stát se vzorem 16 / 19 Touha zaujmout 20 / 23 Chutné city 40 / 45 Mluvíte designem? 52 / 61 Když klapky pomáhají 72 / 73 Zpět ke kořenům 85 Vzpomínky fotomobilu 94 / 101

62

tiráž

obsah

102

Vydává Orizamut, s. r. o.

IČO: 24 31 60 67 DIČ: CZ 24 31 60 67 www.choicemag.cz Korespondenční adresa Václavkova 313/6 Praha 6, 160 00 Šéfredaktor, obchod Petr Tůma tuma@choicemag.cz tel.: +420 775 123 742 Grafická úprava Nina Nováková novákova@choicemag.cz Stálí spolupracovníci Jan Dušek dusek@choicemag.cz Tomáš Suchomel suchomel@choicemag.cz Kamila Písaříková pisarikova@choicemag.cz Jan Klouček kloucek@choice.cz Externisté Soňa Hanušová, Dušan Honzík, Magdaléna Pražáková, Tomáš Binter, Matěj Tůma, Alena Binterová, Tomáš Tůma, Jan Vojtěchovský, Jiří Vašek, Marián S. Sucha, Jiří Mlsný, Kateřina Chalupová, Kristina Zábrodská

A je to tady! 106 / 111 Maďarské otevírání 114 / 116 Nastartovat transformaci bydlení 122 / 123 Filmy a zajímavé akce 132 / 134 KAM (SI) VYRAZIT Košice překvapí 10 / 13 Tokaj není jen maďarský 14 Zářivá Loučeň 24 Za kouzlem neznámého 46 / 49 Střevíček nejen pro krále 68 / 71 Gruzie (na)pohled 74 / 77 Cesta k pravému kříži 80 / 83 Menorca – víc než pláže 86 / 91 Království ticha 102 / 104 Hodno pozornosti 112 / 113 Tam, na jevišti světa 118 / 120 Další zastávka poznání 126 / 130

40

DAR VIDĚT VĚCI PŘÍŠTÍ 62 / 63 Brno má vilu Tugendhat, město Chemnitz Villu Esche.

Jako pomníky obě připomínají muže mnoha vizí a řemesel.

Belgičan Van de Velde se zapsal do historie i založením uměleckoprůmyslového učiliště ve Výmaru – Bauhausu.

106

Foto na obálce Archiv firmy Plust Evidenční číslo MK ČR E 19567

|3

vzhůru k výškám AŽ VAŠE PODNIKÁNÍ, SPORTOVNÍ KARIÉRA NEBO CESTA OBJEVŮ A VYNÁLEZŮ BUDOU TAM, KDE JE CHCETE MÍT, OTEVŘOU SE PŘED VÁMI NOVÉ MOŽNOSTI. CO SI TŘEBA JEN TAK NĚKAM NEPLÁNOVANĚ ZALETĚT NA VÍKEND, BEZ OHLEDU NA LETOVÉ ŘÁDY AEROLINEK? V MALÉM PROUDOVÉM LETADLE LZE OBRAZNĚ I DOSLOVA VYSTOUPAT AŽ DO NEBES.

4|

Z

a zábavou a povinnostmi není problém překonávat vzdálenosti s leteckými společnostmi v pohodlí byznysové třídy některého z prostorných airbusů či boeingů. Pokud vám nevadí s tím spojené hodiny čekání a řada nudných procedur před odletem i po přistání. Kličku elegantní jako od Antonína Panenky k dopravě na míru a bez stresu uděláte v letadle kategorie bizjet. S rodinou nebo přáteli ho můžete mít celé jen pro sebe, časy odletů i trasy si určíte sami.

Není ani problém, máte-li rádi větší společnost. Vždyť do největšího modelu Longitude z rodiny strojů Citation legendární americké firmy Cessna se vejde rovný tucet cestujících včetně příručních zavazadel.

Díky doletu okolo 6 500 kilometrů a rychlosti až 845 kilometrů v hodině nezůstanete za linkovými stroji v ničem pozadu.  Viz: https://cessna.txtav.com

text Tomáš Suchomel foto archiv

Navzdory délce Cessny Citation Longitude pouhých 22 metrů v ní konstruktéři našli místo pro kuchyňku i s úložnými prostory na občerstvení, šatnu s komorou na zavazadla a toaletu s vlastním okénkem. Už jste se někdy dívali „v sedě“ do mraků?

KOKPIT JAKO „POKOJÍČEK“ Všeobjímající pohodlí kožených křesel v barevném provedení podle přání majitele není zdaleka jediný luxus, kterým se na palubě největšího bizjetu lze nechat hýčkat. Patří k němu i nejnižší hladina vnitřního hluku v letadle podobného typu, takže ani poslech hudby ze zabudované reprosoustavy nebude ničím rušen. Vše se ovládá bezdrátově z tabletu, jak se na stroj z 21. století sluší. A dvojici pilotů to při práci určitě rušit nebude.

|5

text Jíří Mlsný foto archiv

něco na doma

VE SKANDINÁVSKÝCH DOMÁCNOSTECH BYSTE NAŠLI JEN MINIMUM VĚCÍ, I DO VYBAVENÍ INTERIÉRŮ SE PROMÍTÁ OBDIVOVANÝ A MÓDNÍ MINIMALISMUS. TĚCH PÁR PŘEDMĚTŮ VŠAK MÍVÁ DUŠI A ČASTO SLOUŽÍ PO GENERACE.

DEVADESÁT LET A STÁLE MLADÁ Že krásné věci nestárnou, potvrzuje kolekce křišťálového skla pojmenovaná BAR. Sklárna Moser ji vyrábí už devět desetiletí. Čtvercové dno dává sklenkám stabilitu a krásně se drží i otáčí v ruce, při sledování divadla tajících ledových kostek uvnitř.

Viz: www.moser.com

NÁKROK K ODPOČINKU Šalvějově zelené povlečení Napa Valley připomíná léto na kalifornských vinicích, kde dozrávají hrozny.

Temně modré povlaky s šedými podtóny mají pro změnu navodit představu moře plného velryb b a vanoucího větru státu Massachusetts. Vyzkoušet et si je lze po dohodě se zakladatelkou značky MARIELI, ELI, Terezií Täubelovou v showroomu v Maiselově ulici ci na Starém Městě. Viz: www.marieli.cz

HVĚZDA V TOBOLCE OLCE Urolithin je čistě přírodní látka, po které eré se budete cítit mladší a energičtější. Našli byste ji v granátovém jablku, malinách, jahodách odách a dalších bobulovinách. A také v doplňku oplňku stravy UROLITHIN N-Medical. Jediná tobolka obolka skrývá stejné množství urolithinu jako ko 250 granátových jablíček. Dodá vám fyzickou zickou i psychickou energii až na dva měsíce. ěsíce.

Cena 8 765 Kč, viz: www.urolithin.cz hin.cz 6|

PRO VOŇAVÝ DOMOV Sójové svíčky, interiérové vůně či aroma difuzéry.

A také vůně pro značku Preciosa nebo pro Vilu Tugendhat. V showroomu na Letné, který patří vonnému studiu PERFUMED PRAGUE, kde spojili vášně Olga Dworzycka a Borys Kudela, si vybere každý. Třeba z devíti nových unisex letních vůní.

Viz: www.perfumedprague.cz

horský designový aparthotel v srdci 5JHJ UTI 8SहঔPTZ

Horský designový &UFWYMTYJQ 8[FYञ ;F[७NSJH QJঔऑ [ XWIHN MTWXPऍMT RहXYJभPF 5JHJ UTI 8SहঔPTZ 3FGऑ_ऑ PTRKTWYSऑ IJXNLST[ऍ ZG^YT[अSऑ F ७FIऑ XJ IT PFYJLTWNJ भY^७M[ह_INभPT[ञHM MTYJQঅ 0FঔIऍ _ SFॷNHM XYZINऑ SJGT FUFWYRअSঅ SFGऑ_ऑ MFWRTSNN XUTOJSTZ X IJXNLSJR PTRKTWYJR F UTMTIQऑR -ञभPFY XJ SJHMYJ [ SFॷJR 0W PTSTॷXPऍR \JQQSJXX HJSYWZ 5WT ;FॷJ IहYN RअRJ I[ह MJWS^ OJISZ UWT SJORJSॷऑ F IWZMTZ UWT YJJSFLJW^ X MJWSऑRN PTS_TQJRN FNWMTHPJ^ PNSJR N OZPJGT]JR ?F H[NभYJ XN Z SअX OखLZ ;^HMZYSJOYJ XN XP[हQऍ OऑIQT [ SFॷऑ WJXYFZWFHN PIJ UWT ;अX Sअॷ ॷऍKPZHMF७ U७NUWF[ZOJ OऑIQF SF NYFQXPऍR = 4[JS LWNQZ _F UTZঔNYऑ RFSLWT[SऑPT[ऍMT I७J[F 5WTRहॠZOYJ X SअRN ;FॷJ XS^ [J XPZYJभSTXY

9MJ RTZSYFNS IJXNLS &UFWYMTYJQ 8[FYञ ;F[७NSJH is si YZFYJI NS YMJ MJFWY TK YMJ RTZSYFNS YT\S TK 5JH UTI 8SहঔPTZ .Y TKKJWX HTRKTWYFGQJ IJXNLS FHHTRRTIF YNTS FSI WFSPX YT F KTZW XYFW MTYJQ HFYJLTW^ *FHM TK TZW XYZINTX TW FUFWYRJSYX TKKJWX MFWRTS^ FXXTHNFYJI \NYM IJXNLS HTRKTWY FSI HTS[JSNJSHJ 1JY ^TZWXJQK GJ UFRUJWJI NS TZW 0WPTSTॷJ \JQQSJXX HJSYJW <J MF[J Y\T UQF^WTTRX KTW ^TZW HMNQIWJS TSJ KTW YMJ QNY YQJ TSJX FSI TSJ KTW YJJSFLJWX \NYM LFRJX HTSXTQJX FNWMTHPJ^ HNSJRF FSI OZPJGT] 5WFHYNHJ ^TLF \NYM ZX *SOT^ FSI UWJUFWJ KTTI NS TZW WJXYFZWFSY \MJWJ TZW HMJK UWJUFWJX RJFQX KTW ^TZ TS YMJ .YFQNFS = 4[JS ,WNQQ ZXNSL RFSLWT[J \TTI 2FPJ ^TZW IWJFRX HTRJ YWZJ

1ऍYT [J 8[FYऍR ;F[७NSHN • FSNRFभSऑ UWTLWFR^ UWT IहYN _IFWRF • OखLF TYZঔT[अSऑ \TWPXMTU^ _IFWRF • LFXYWTSTRNHPञ KJXYN[FQ XJ PZHMF७XPञRN XMT\ • ITL KWNJSIQ^ • FUFWYRअS^ X [^GF[JSTZ PZHM^Sऑ • TGHMTI X भJWXY[ञRN UTYWF[NSFRN U७ऑRT [ MTYJQZ

8ZRRJW NS 8[FYञ ;F[७NSJH • KWJJ FSNRFYNTS UWTLWFRRJX KTW HMNQIWJS • ^TLF ‫ܪ‬YSJXX \TWPXMTUX KTW KWJJ • LFXYWTSTRNH KJXYN[FQ \NYM HTTPNSL XMT\X • ITL KWNJSIQ^ • FUFWYRJSYX \NYM JVZNUUJI PNYHMJS • KWJXM KTTI XMTU TS XNYJ

&UFWYMTYJQ 8[FYञ ;F[७NSJH 5JH UTI 8SहঔPTZ 9JQ * RFNQ WJ_JW[FHJ%X[FY^[F[WNSJH H_

\\\ X[FY^[F[WNSJH H_

Fasádami i vnitřní kompozicí Rezidence Laurová prezentuje městský charakter a přitom respektuje prvky původní periferie, kterou mění a zvelebuje. Ve spolupráci s prověřenými partnery lze také od počátku variovat dispoziční uspořádání i vybavení jednotlivých bytů.

8|

text Jan Dušek foto archiv SATPO

sen pana Laury KDYŽ SE KOMORNÍ RADA A VRCHNÍ ADMINISTRÁTOR HOR JAN FRANTIŠEK LAURA V ROCE 1730 ROZHODL, ŽE U SVÉ VINICE NA SVAZÍCH DNEŠNÍHO SMÍCHOVA POSTAVÍ REPREZENTAČNÍ VILU, ŠLO MU HLAVNĚ O KLID A LUXUS NA DOHLED ŽIVOTEM KYPÍCÍHO A DIVOCE SE ROZVÍJEJÍCÍHO MĚSTA. I PO NECELÝCH 300 LETECH PLATÍ, ŽE SE V TOMTO OHLEDU NEMÝLIL.

L

aurová, stejně jako řada okolních smíchovských usedlostí, bohužel nepřežila stavební boom začátku 20. století. Na jejím místě vznikla klasická činžáková zástavba, než se za totality ve vzniklé proluce arogantně roztáhla nevzhledná „sedmdesátková“ soustava krabic honosně pojmenovaná Dům dětského a mládežnického tisku.

K dobru ji lze přičíst asi jen to, že tam sídlila například redakce oblíbeného „ábíčka“, čili časopisu ABC mladých techniků a přírodovědců. Chátrající panelákový skelet opravdu neměl možnost žít věčně, takže se dostal do hledáčku developerů, kteří jasně chápali potenciál místa: patří k němu skvělá dopravní obslužnost (do OC Nový Smíchov to je několik zastávek tramvají a na metro 10 minut pěšky) doplněná blízkými parky se zázemím pro sport a relaxaci.

Nemluvě o krásném výhledu (z nejvyšších pater) na Vltavu s majestátním Vyšehradem. Souboj nikoli překvapivě vyhrál developer, který oblast Smíchova zná jak své boty a za 30 let působení ho bytovými komplexy změnil k nepoznání. Společnost SATPO, která je podepsaná pod tak kvalitními projekty, jako jsou Rezidence Sacre Coeur2, Rezidence Kobrova či Holečkova House.

PŘEDMĚSTSKÁ ELEGANCE Za návrhem architektonického komplexu čítajícího čtyři domy tvořící neúplný čtverec s bohatě ozeleněným vnitřním atriem stojí renomovaný tým architektů Aulík Fišer architekti s.r.o. Ten zkonstruoval funkční městský dům respektující budoucnost Smíchova jako rezidenční čtvrti blízké budoucnosti. Stavba integrovaná do uliční fronty s nepokrytou inspirací českým kubismem představuje kombinaci elegance a praktičnosti. Tedy tolik žádané bydlení v centru matičky Prahy navázané na výhody velkoměsta, ale s maximem soukromí a intimity v blízkosti zalesněných svahů. K dispozici je zatím celkem 123 bytových jednotek od 1+kk do 5+kk, osm komerčních prostor a také impozantní pobytová střešní terasa SKY TOP pro společné sousedské setkávání při BBQ a číši vína. Že by se v tomto případě hodil i přípitek na počest pana Laury, který věděl, kde v životě zakotvit, snad ani nemá cenu dodávat.  Viz: www.satpo.cz

ZELENÉ SOUKROMÍ

Vnitroblok osázený sadovou zelení se zpevněnou plochou pro sportovní aktivity, jakož i ozeleněná střešní terasa, se bezpochyby stanou lákadlem pro budoucí rezidenty. Ti by se měli do nových bytů nastěhovat v polovině roku 2027. Jde o ideální investici do budoucna, kdy aktuální koupě nemovitosti představuje udržení hodnoty peněz prostřednictvím vlastnictví bytu, který mnoho let udrží svou kvalitu a cenu.

|9

text Petr Tůma foto archiv, Shutterstock

Tzv. košický poklad náhodně objevený v roce 1935 patří mezi nejvýznamnější na světě.

Tvoří ho 2 920 zlatých mincí, 3 medaile a řetěz o délce 2,14 m. Vše to je uloženo v budově Východoslovenského muzea za pancéřovými dveřmi trezoru.

Košice překvapí JAKO BY SI NEJVÝCHODNĚJŠÍ MĚSTO NAŠICH SOUSEDŮ A DŘÍVE NEJPOSLEDNĚJŠÍ VÝSPA ČESKOSLOVENSKA PŘIVLASTNILO MOTTO LETOŠNÍ KAMPANĚ LÁKAJÍCÍ K POZNÁVÁNÍ SLOVENSKA. V TELEVIZNÍM SPOTU, KDE K DIVÁKŮM PROMLOUVÁ DOKONCE KAMZÍK, SICE KOŠICE NEVYSTUPUJÍ, ALE ZA NÁVŠTĚVU STOJÍ. ŽE JSOU DALEKO? LETADLEM OD RYANAIRU TO TRVÁ Z PRAHY HODINU, ZÁŽITKOVĚ SPACÍM VLAKEM, KTERÝ VÁM DOPRAVÍ I AUTO, ZHRUBA OSMKRÁT DÉLE. POTVRDILI BY TO TURISTÉ SMĚŘUJÍCÍ ZA VÍNY Z TOKAJE, ČI SBĚRATELÉ PAMÁTEK UNESCO.

A

le zpět k tomu PŘEKVAPENÍ. V Košicích je vystaven největší počet historických mincí nalezených na Slovensku, opravdový zlatý poklad. Jezdí se na něj dívat numismatici z celého světa. Nás však víc PŘEKVAPILO, že se ve městě nejlépe paří – rozumějte pije, jí, diskutuje a tancuje až do brzkého rána – na buzerplacu a ve zbrojnicích bývalých kasáren. Když byly Košice v roce 2013 vyhlášeny Evropským hlavním městem kultury, přitekla tam opravdu mohutná řeka dotací a pomohla s podobnými přestavbami.

10 |

Jezdecká medaile krále Ferdinanda I. z roku 1541 je světovým unikátem. Odlitá do zlata totiž existuje jedna jediná. Pro numismatiky představuje něco jako legendární zlaté rouno.

Protože se za II. světové války o sbírku zajímalo hned několik států, byl poklad ukryt na utajovaných místech a do města svého nálezu se vrátil až v roce 1967.

| 11

Ani v bývalé kryté plovárně si tak PŘEKVAPIVĚ nezaplavete – na dně bazénu se pořádají výstavy a kulturní akce. Vysušen, či spíš sveden pod zem byl i blízký Mlýnský náhon. Po jeho vyasfaltované hladině dnes plují už jen auta a s PŘEKVAPENÍM se na tu „kafkovu“ proměnu dívá eklektický Jakabův palác. V roce 1945 sloužil dva měsíce jako sídlo československého prezidenta Edvarda Beneše.

KDYŽ ZAHRAJE FONTÁNA PŘEKVAPENÍM jsou i koleje kroužící kolem největší gotické katedrály na Slovensku, Dómu svaté Alžběty. Co na tom, že už přes padesát let žádnou „električku“ neviděly... Možná proto, že se těsně pod nimi PŘEKVAPIVĚ skrývá město z 13. století nazvané Dolná brána. Už roku 1290 dostaly Košice vlastní pečeť, právo vybudovat si hradby a řešit soudní spory. Zdi, studny i podzemní řeku objevili stavaři při rekonstrukci náměstí přejmenovaného na Hlavní ulici

12 |

v roce 1996. O jeho podobu se přitom zvlášť zasloužil starosta a pozdější slovenský prezident Rudolf Schuster. Na odkrývání artefaktů křižovatky obchodních cest z Polska do Uher i dál na východ totiž PŘEKVAPIVĚ „zaangažoval“ odsouzené z místního vězení.

Na náměstí obklopeném budovami sahajícími od raného středověku přes secesi do 20. let minulého století si ladí hlas na večerní přestavení zpívající fontána. I za ni město děkuje Schusterovi, který přivezl nápad z bývalého Sovětského svazu. Dílo z roku 1984 bylo letos opraveno a nabízí i videoprojekce na vodní clonu. Především však synchronně reaguje na vlastní hudbu, blízkou zvonkohru a živé koncerty pronikající ze Státního divadla. Hned 43 čerpadel tlačí vodu do PŘEKVAPIVÉ výšky 24 metrů. Ještě před sto lety stál na témže místě pomník zbudovaný jako pocta zakladatelům Československa... V roce 1938 ho zbořili příznivci národní fronty a vyhlásili fašistický Slovenský štát. Každá doba přináší jiné ideály a nebere si servítky. Potvrzuje to znovu i tzv. Dom umenia. Špici

DRUHÉ NEJLIDNATĚJŠÍ MĚSTO SLOVENSKA Na rozdíl od Bratislavy zůstaly Košice semknuté kolem středověkého náměstí. Dominuje mu Dóm sv. Alžběty s 59 m vysokou věží, odkud je úžasný výhled.

Kde je ve skutečnosti dno? Nahoře, či dole?

V bývalé plovárně přejmenované dnes už na Kunsthalle, se pořádají kulturní akce mezinárodní úrovně. Odpovídají historickému významu Košic coby důležité křižovatky obchodu, národností a kultur.

Dolná brána, město pod městem plné středověkých ulic, září po setmění a osvětluje pěší zónu.

Kéž by to tak bylo i jinde. V místech, kde pochodovaly dřív okované boty, se dnes mladí veselí a tančí.

kopule, která má zásluhu na výtečné akustice, původně zdobila Davidova hvězda. Ale počet židovských obyvatel klesl po II. světové válce o tolik, že nevyužívaná synagoga byla v 50. letech přebudována na svatostánek kultury. Sídlí v ní slovenská Státní filharmonie, jejímž šéfdirigentem je PŘEKVAPIVĚ Čech – Robert Jindra.

NECHAT SE SVÉST Nadšenec do architektury, kultury a historie vzdálené i té staré jen pár desetiletí objeví v Košicích radost z přítomného okamžiku.

Kulisou mu jsou debaty na venkovních teráskách, rap znějící ze dvora středověkého domu, rytmus tancujících kroků odrážející se v ozvěně dubových fošen. Jako bujará zábava však Košicím

V restaurantu a kavárně Seven v zámečku Villa Sandy na vás čekají dorty jako od královského dvora.

sluší i poklidná rána u voňavého šálku kávy. Od královské osady Villa Cassa po dnešek ušlo město nazývané též Kassa, Kaschau či Kasha dlouhou cestu. V soutěži o počet obyvatel vedli až do půli 16. století Němci, než je předhonili Maďaři. To vše za účasti Židů, Poláků, Romů, Rusínů a Ukrajinců. A později pár Čechů a hodně Slováků a Slovenek. Těm patří Košice dnes. Možná mezi nimi PŘEKVAPIVĚ zahlédnete i ohnivou Julku, za kterou se vydal po krátkém románku Zdeněk Svěrák ve filmové komedii Jako jed. Klidně ji oslovte a požádejte o Instagram či mobilní číslo. Co se stane v Košicích, to v Košicích zůstane. Jisté je přitom jedno.

Mělo by to být nezapomenutelné, mělo by to stát za to.  Viz: www.kosiceregion.travel

| 13

text Jiří Mlsný foto archviv

Už jen návštěva sklepů, které se pod zemí roztahují v délce i několika kilometrů, patří k velkým zážitkům.

Hledáte-li vinařství, které 7x dostalo ocenění Vinařství roku a zásobuje i přes 20 michelinských restaurací, zadejte si do Googlu Tokaj Macik Winery.

Tokaj není jen maďarský KRAJINA A VENKOV VÝCHODNÍHO SLOVENSKA PŘINÁŠÍ ŘADU POZNÁNÍ. VE VZDÁLENOSTI DO 100 KILOMETRŮ OD KOŠIC NAJDETE OSMNÁCT(!) UNIKÁTNÍCH ZASTAVENÍ ZAPSANÝCH POD OCHRANU UNESCA JAKO KULTURNÍ A PŘÍRODNÍ DĚDICTVÍ SVĚTOVÉHO VÝZNAMU.

J

sou to místa, na kterých po tisíce let pracovala sama příroda, nebo byly zkropené hektolitry potu a jejich dnešní tvář zformovalo nepočítaně lidských mozolů. Už proto je doprovází expresivní zvolání: Úžasné! Nezapomenutelné! Šokující! Ať už vás fascinují ledové a krasové jeskyně, dřevěné kostelíky zbudované bez jediného hřebíku, středověké hrady či opravdová divočina, můžete se těšit. Téměř neznámý je např. Vihorlatský prales s až 240 let starými buky shlížejícími na východoslovenské moře – Zemplínskou šíravu. Jeho biotop se zachoval jen proto, že byl léta uzavřený a sloužil armádě. Dnes je ve společnosti „must see“ lokalit typu Yellowstone, Kilimandžáro či Mount Everest, ale vstup je tam na rozdíl od nich zdarma. Jiný charakter pak má příhraniční oblast u Maďarska poblíž městečka Tokaj.

14 |

KDE SE VÍNO SBÍRÁ DO PUTEN Jde o nejmenší z šesti vinařských regionů Slovenska ohraničený povodím řeky Bodrog, která se sjíždí i na lodích. Do sklípků potažených ušlechtilou plísní a skrývajících sudy s tokajským však odtamtud nedohlédnete. K nim je lepší vyrazit na kole. Ochutnávce by totiž mělo předcházet i poznání vinic a jejich terroiru. A co vás následně čeká? Nejen typická sladká vína, ale řada variací na ušlechtilý mok z furmintu, lipoviny a muškátu žlutého. To nejlepší vinaři z obcí Viničky, Veľká a Malá Tŕňa, Bara, Černochov a Slovenské Nové Mesto rozlévají na konci září na Dni otevřených sklípků. Už víte, kde se potkáme?  Viz: www.tokajregnum.sk

dotyk léta

1

SLUNCEM ZALITÉ DNY KONČÍCÍ AŽ NAD RÁNEM. SŮL VE VLASECH A PODVEČERY VONÍCÍ KOŘENÍM. ABYSTE NA NĚ VZPOMÍNALI S LÁSKOU, DOPŘEJTE TĚLU, PLETI I VLASŮM PÉČI, KTEROU SI ZASLOUŽÍ.

6

3

2

8

7 5

4 10

9

1. INIKA ORGANIC, Phyto pleťový olej, Líčírna, 1 290 Kč; 2. LUSH, Alina, kořeněná a šťavnatá vůně, 30 ml, 1 100 Kč; 3. DOUGLAS BEAUTIFUL STORIES, Dancing at Sunset, 50 ml, 799 Kč; 4. DIOR, Forever Glow Star Filter, rozjasňující fluid, Douglas, 30 ml, 1 460 Kč; 5. PIZ BUIN, Tan & Protect, ochranný olej SPF 15, 283 Kč; 6. GREEN IDEA, Squalane olej, 198 Kč; 7. INSTITUT ESTHEDERM, Adaptasun Hydra Protective Sun Water, voda proti slunci, 1 850 Kč; 8. LE RUB, Everyday Sunscreen, sluneční krém SPF 30, BYSSINE, 1 220 Kč; 9. YVES ROCHER, Monoi de Tahiti, olej na tělo a vlasy s perletí, 299 Kč; 10. THULE, batoh Nutria, 1 299 Kč.

Foto: Iveta Kulhavá

text Petr Tůma

stát se vzorem

VÍTĚZ ROČNÍKU 2023 V KATEGORII

SOUKROMÝ INTERIÉR – NÍZKONÁKLADOVÉ BYDLENÍ Byt s modrým schodištěm, Praha Autor: Ing. arch. Jakub Žoha, studio NEW ARCHITECTURE

16 |

SOUKROMÉ I VEŘEJNÉ INTERIÉRY PŘESAHUJÍCÍ DO VEŘEJNÉHO PROSTORU JSOU VÝJIMEČNÉ. ZASLOUŽÍ SI POZORNOST UŽ PROTO, ŽE I SAMA ARCHITEKTURA MÁ JISTOU SPOLEČENSKOU ROLI A Z NÍ VYPLÝVAJÍCÍ ZODPOVĚDNOST ZA ROZVOJ FUNKČNOSTI, ALE TÉŽ ESTETIKY A KRÁSNA.

D

o již devátého ročníku soutěže Interiér roku sami architekti, bytoví designéři či dokonce majitelé nebo provozovatelé objektů přihlásili na 233 projektů dokončených v Čechách a na Slovensku během roku 2023. Měly tak alespoň pár měsíců času na to dokázat, že byly vytvořeny s citem a že i v letech příštích budou spolehlivě a smysluplně sloužit. Jakož i inspirovat

Foto: Kristina Hrabětová Foto: Alex Shoots Buildings

Vítězové jednotlivých kategorií obdrželi cenu navrženou designérkou Kateřinou Handlovou (na snímku). Inspirovala se módou a zahrnula do návrhu prvek koženého popruhu, který má cena společný např. s dámskými kabelkami.

VÍTĚZ ROČNÍKU 2023 V KATEGORII

SOUKROMÝ INTERIÉR – REKONSTRUKCE (a současně ABSOLUTNÍ VÍTĚZ celé soutěže) Nová identita domu v Kutné Hoře Autoři: Jan Holub a Tomáš Hanus, studio BYRÓ ARCHITEKTI

lidi, kteří je obývají, nebo v nich pracují. Ostatně právě vybavení interiéru, prvky v něm použité i kombinace barevností mohou navodit odlišné pocity. Člověka ukolébat a nabídnout mu zklidnění, nebo ho naopak nenásilně povzbudit k činnosti. Sami architekti sice umocňují venkovní vzhled budov, ale většina z nás tráví čas hlavně uvnitř. Proto interiér, který tak nějak nefunguje, dokáže život poničit víc než ošklivá fasáda, jak se jednou nechala slyšet i Eva Jiřičná. Potvrdil by to také zakladatel soutěže Interiér roku Petr Tschakert. Ve spojení s dalšími nadšenci a designovými guru – což je kolonka, kam patří například profesor Jiří Pelcl – se jim dohromady podařilo

| 17

Foto: Boys Play Nice a Josef Kubíček

VÍTĚZ ROČNÍKU 2023 V KATEGORII

VEŘEJNÝ INTERIÉR II Obnova Červeného kostela, Olomouc Autor: Miroslav Pospíšil Spoluautoři: Daria Johanesová, ATELIER-R, Denisa Kubíčková Strmisková, DENISA STRMISKOVA STUDIO, Jan Košátko, studio KOSATKO

VÍTĚZ ROČNÍKU 2023 V KATEGORII

CENA ZAHRANIČNÍCH MÉDIÍ Císařské lázně, Karlovy Vary AUTOŘI: prof. Ing. Mgr. Akad. arch. Petr Hájek, ateliér PETR HÁJEK ARCHITEKTI

18 |

Foto: Iveta Kulhavá

VÍTĚZ ROČNÍKU 2023 V KATEGORII

Foto: Aleš Vopat

HLASOVÁNÍ VEŘEJNOSTI Jak bydlíme my, Praha Autoři: Ing. arch. Jakub Žoha a Bc. Štěpán Mareš, studio NEW ARCHITECTURE

probudit poněkud apatickou společnost a ukázat důležitost vnitřního prostředí bytů, kanceláří a dalších společenských a funkčních prostor. Tedy i restaurací, barů, koncertních sálů, knihoven, spa a rekreačních center.

UMĚNÍ CHYTRÉ OBYČEJNOSTI Letošní absolutní vítěz, kterým je Dům v Kutné Hoře, je představitelem rekonstrukce, která vám nevyrazí na první pohled dech barevností ani velkorysou grandiózností. Ale o to více potěší celkovým konceptem. Započítává se do něj i práce se světlem, použití recyklovaných, a přesto zajímavých materiálů a struktur, jež nenásilně získávají i dekorativní funkci. „Je to přesně ten typ domu, který má duši. Takový, kam byste chtěli asi vstoupit i vy, odložit si kartáček v koupelně a okamžitě začít bydlet,“ dodává zakladatel a ředitel soutěže Petr Tschakert.  Viz: www.interierroku.cz

| 19

touha zaujmout M

ožná vás napadlo, o že se podobnému h hipsterskému podniku raději vyhnete, protože otože nemáte chuť na večeři s kulisou cvakajících telefonů. Nenechte chte se zmást. Restaurace Apelace 21 je vymazlený počin rodiny Kinclových, i kteří podnikají v oboru vodních čerpadel, ale kvalitní gastronomií doslova žijí. Léta chodili slavit všechny důležité životní události do restaurace Parnas na Smetanově nábřeží, a když se dozvěděli, že by měla skončit, s nulovými zkušenostmi z oboru ji převzali. Slibný obrat k moderní české kuchyni však zastavil covid. Bratři Ondřej s Janem se tak rozhodli myšlenku přenést na Vinohrady a zařídit interiér tak, aby se jim líbil a mohli s hosty, přáteli i obchodními partnery sdílet své vášně – k jídlu, vínu a modernímu umění.

20 |

DO RESTAURACÍ CHODÍME Z RŮZNÝCH DŮVODŮ.

NAJÍST SE, BLÝSKNOUT SE NA SOCIÁLNÍCH SÍTÍCH, OHROMIT PARTNERY, PŘÍJEMNĚ SI ODPOČINOUT PO HEKTICKÉM DNI. PŘÍPADNĚ OBJEVIT NĚCO NOVÉHO. VINOHRADSKÁ APELACE 21 NENUCENĚ NABÍZÍ MIX TOHO VŠEHO, COŽ OCEŇUJÍ NOVÍ I STÁLÍ HOSTÉ.

text Kristina Zábrodská foto Tomáš Binter

ODRAZOVÝ MŮSTEK Střídmý interiér zútulňují pohodlná čalouněná křesílka, lavice a dřevěné stoly. Ozařují je technicistní světla a dávají vyniknout tomu nejdůležitějšímu – jednotlivým chodům. Minimalismus prostoru, obsluhy, menu i vinného lístku slouží jako odrazový můstek k vaší aktivitě. Ponořte se všemi smysly do servírovaných pokrmů a v každém soustě odkrývejte rafinovanou úpravu surovin a souhru chutí. Šéfkuchař Jiří Krulich miluje českou kuchyni a hrdě odhaluje její krásu a nekonečný potenciál i v dnešní době úzkostně dbající na štíhlou linii, zdravé suroviny a bezmasé variace. Základem jsou prvotřídní lokální, sezonní suroviny. Maso pochází z Amasa, ryby z aquaponické farmy Rybí zahrada, zelenina z Mělníka a Polabí, mikrobylinky z Mikrofarmy na I. P. Pavlova.

Stálice na menu, které se lehce proměňuje každé tři měsíce, doplňují ve všední den polední pokrmy postavené na sezonních

NEJLEPŠÍ PODNIK

Hosté gastronomického festivalu Restaurant Week ocenili restauraci Apelace 21 hned dvakrát. Na podzim 2023 jim nejvíce chutnal dezert – žemlovka s rozinkami macerovanými v kvalitním rumu s pistáciovou zmrzlinou. Letos na jaře je okouzlilo vegetariánské i steakové menu.

Fine dining je svým způsobem show a jídlo musí zaujmout už při servírování.

| 21

Obraz od Antonína Střížka kouzelně stírá hranice prostoru a vybízí návštěvníka k představám, co se děje po zavíračce.

specialitách a oblíbených jídlech stálých hostů. „V kuchyni vymýšlíme a zkoušíme nové pokrmy. Inspirujeme se surovinami i trendy. Momentálně nás třeba zvlášť baví vegetariánská jídla v pojetí fine diningu. Na bezmasé menu jsme ostatně měli i nejvíc ohlasů od hostů Restaurant Weeku. Pochvalovali si originalitu chodů, nevšední kombinace, fantastickou chuť a krásnou prezentaci,“ usmívá se Ondřej Skokan, manažer restaurace.

Apelace 21 letos zmíněný festival vyhrála a stala se nejoblíbenějším podnikem dle hodnocení hostů. Umístila se také už loni, a to s dezertem – moderně pojatou žemlovkou. Ta je na menu od začátku podobně jako hovězí tatarák na bramborové terině s lanýžovou pěnou a nastrouhaným hovězím srdcem připomínajícím čokoládu. Novinkou je pouze přidání hub shimeji. Funkční houby najdete v poslední době v jídlech stále častěji. V osvědčené krémové kulajdě ochutnáte rovnou tři jejich úpravy. Novinkou je pak telecí hřbet na másle s omáčkou Café de Paris, mrkev

22 |

Čokoládová drobenka, liči a malinový sorbet.

I tak může vypadat krupicová kaše v 21. století.

konfitovaná v přepuštěném másle, s topinambury, jablkem, ořechy a chřestem nebo krupicová kaše s cukrovou vatou. Nejtěžší je vždy začátek – co si z jídelního lístku vybrat, zvlášť když máte chuť na všechno…

Důvěrně známé suroviny přetváří šéfkuchař Jiří Krulich v umělecká ecká díla, která vypadají úžasně nejen na pohled, ale též skvěle chutnají. A bratři Kinclovi je doplňují unikátními víny chutnají víny, která osobně vybírají ve světě i na Moravě. Vinná karta je podobně fluidní jako menu. Apelace 21 vás nenechá ustrnout, neustále vás překvapuje. Příjemným způsobem si tam můžete bystřit chuťové pohárky a rozvíjet své znalosti, například při tematických degustačních večeřích, které se konají jednou za měsíc a představují vždy vína z určitého regionu s osobitým spojením.  Viz: www.apelace21.cz

Jiří Krulich vedl kuchyni už v restauraci Parnas. Ale až v Apelaci 21 naplno rozehrál svou fantazii a vaří české pokrmy ve fine diningovém provedení.

S MYŠLENKOU JEN NA VÁS

Ondřej Skokan (2. zleva) vede restauraci tak, aby se v ní hostům líbilo a užili si výjimečné jídlo a skvělý servis.

Jídla vymýšlí šéfkuchař Jiří Krulich (2. zprava) a vaří je se svým sous chefem Davidem Jeništou (1. zprava) a chef de partie Luckym (vlevo dole).

O hosty se stará Martin Kulička (1. zleva) a Pavel Bareš (vpravo dole).

| 23

text Tomáš Tůma foto archiv

zářivá Loučeň

UŽÍT SI KRÁLOVSKÝ POBYT JAKO NA ZÁMKU, TEDY NE „JAKO“, ALE VE SKUTEČNOSTI, LZE V ZAHRADÁCH SOUSEDÍCÍCH S MAJESTÁTNÍMI KOMNATAMI BUDOVY Z 18. STOLETÍ POSTAVENÉ PRO ŠLECHTICKÉ RODY VALDŠTEJNŮ, FÜRSTENBERKŮ A THURN-TAXISŮ. BĚHEM LÉTA TAM ALE NAHLÉDNETE I DO DĚTSTVÍ PANOVNÍKA KARLA IV.

N

a jeho počest a k 700. výročí narození započala před osmi lety stavba tzv. královského labyrintu v místě s nádherným výhledem do krajiny, založená podle středověkých principů a s ohledem na přirozené proudy a prameny energií. S kruhovitým tvarem o průměru deseti metrů symbolicky navazuje na labyrint katedrály v Chartres, který naopak připomíná katedrálu svatovítskou na Pražském hradě. Geo-energetická spirála labyrintu je nabita pozitivní energií, kterou z ní mohou čerpat i rodiče s dětmi. Hlavně pro ty je přes léto připravena řada krátkých etud ze života v královském ležení včetně rytířských soubojů, které se budou odehrávat několikrát denně. „Malí i velcí se mohou zdokonalovat ve fyzických dovednostech, stejně jako se učit společenskému chování dospívajících pážat, pravých rytířů a komtes,“ slibuje Mgr. Vratislav Zákoutský, kastelán zámku Loučeň. A hned dodává, že na všechny čekají i soutěže a řada dalších úkolů, jejichž stanoviště budou rozmístěna po celé zámecké zahradě. Zdobí ji nejen anglický park s labyrintáriem, ale i dalších jedenáct bludišť postavených dle návrhu britského projektanta Adriana Fishera. Až z nich najdou cestu ven, ať zamíří do zámecké restaurace, kde bude na ně čekat místní specialita nazvaná Čápy s mákem. Způsob tohoto léta bude prostě „vpravdě královský”.  Viz: www.zamekloucen.cz

Střílení z kuší, středověké tance i turnaj Lucemburků. Na to vše se mohou těšit budoucí pážata v doprovodu svých urozených rodičů.

KDY VYRAZIT Zámek je otevřen denně od 9:00 do 18:30, soboty má až do 20:00 hod. Celým srpnem bude návštěvníky provázet „Společnost života středověkého W-arlet“. Viz: www.w-arlet.com

24 |

text Jan Dušek foto archiv

směrem dobrodružství VÝRAZ OUTDOOR V SOBĚ SPOJUJE DVĚ SLOVA. VENKOVNÍ PROSTOR A POMYSLNÉ DVEŘE, KTERÉ JE TŘEBA OTEVŘÍT, ABYSTE SE DOSTALI MIMO DOMOV.

UDĚLAT PRVNÍ KROK Možná vás k němu inspiruje knížka novináře Marka Šálka. Ten v ní spojil dva žánry – pátrání po historii turistického značení u nás a reportáže z vlastních pěších výletů na neobvyklá místa. Dozvíte se, co musí člověk absolvovat, když chce být značkařem, i že se barevné čárky v ČR roztahují v délce 44 000 kilometrů. Což je víc, než kolik měří celý rovník. Cena 460 Kč, viz: knihynastole.cz

NEBÁT SE URČOVAT SMĚR Pouhých 100 kusů limitované série hodinek PRIM EXPEDICE připomíná výročí 135 let turistického značení, o které se už od roku 1889 stará Klub českých turistů. Hodinky zaujmou prořezávaným číselníkem s výraznými indexy a luminiscencí, takže je čas dobře čitelný i za šera nebo ve tmě. Vtipným detailem je kompletní Morseova abeceda, jež zdobí zadní víko.

Cena 62 900 Kč, viz: www.prim.cz

HODIT SI DŮM NA ZÁDA Všechny velké cesty začínají u batohu, proto je jeho výběru třeba věnovat pozornost. V nabídce firmy Fjällräven najdete batohy různých velikostí a typů určené na jednodenní výlety až po vícedenní treky. Sáhnout lze třeba po dnes již kultovním modelu Kajka, jehož „prapředek“ s dřevěným rámem byl prvním výrobkem značky vymyšlené Åke Nordinem v roce 1950.

Cena 10 590 Kč, viz: www.fjallraven-shop.cz

D DOKONALÁ SLEDOVAČKA N Najde založené klíče, peněženku či batoh.

F FIXED Tag Card velikosti kreditky o síle jen 2 mm je vodotěsný a nabíjí se bezdrátově je jednou za čtvrt roku. S pomocí aplikace N Najít na iPhonu, iPadu či Macu tak snadno vy vyhledáte vše, co postrádáte. Cena 999 Kč, vviz: www.fixed.zone | 25

text Tomáš Suchomel foto Tomáš Binter

ochránce neopatrných MODERNÍ POBERTOVÉ NA OBĚTI UŽ VĚTŠINOU NEČÍHAJÍ NA OPUŠTĚNÝCH CESTÁCH NEBO V TEMNÝCH ULIČKÁCH. K LOVU NA VAŠE PENÍZE JIM STAČÍ MOBIL NAPOJENÝ NA INTERNET. ABY SE JIM TO DAŘILO CO NEJMÉNĚ, NA TOM PRACUJE PETR ZÍMA – MANAŽER PRO KLIENTSKOU BEZPEČNOST V ČESKÉ SPOŘITELNĚ.

Pod slovním spojením banka a bezpečnost si řada z nás představí počítačovou ochranu bankomatů nebo serverů s bankovními údaji. Jak se ale přesně v digitálním věku chrání zákazníci peněžního ústavu?

Naše práce spadá pod to, co se v angličtině označuje souhrnně jako Cyber Security. Její první částí je opravdu ochrana infrastruktury banky a jejich vnitřních systémů. Já mám ale s kolegy a kolegyněmi na starosti onu druhou část vztahující se ke způsobu, jakým klienti spravují své prostředky na dálku. Patří k tomu ochrana před nejrůznějšími druhy podvodů, ochrana jejich digitálních zařízení a také kontrola celého procesu komunikace mezi klientem a bankou.

V poslední době se množí podvody, jejichž největší zbraní je psychologie a manipulace s klientem. Lze se nějak bránit i proti tomu?

Děláme pro to vše a používáme k tomu různé nástroje. Obecně se dá říct, že klientská bezpečnost má čtyři roviny, na kterých naše vzájemně propojené týmy pracují. A hned tou první a základní zónou ochrany je edukace. Snažíme se klienty kontinuálně informovat a vzdělávat, jaké jsou správné postupy pro práci s jejich účty. Jak se vyhnout problémům při on-line platbách, jak se všeobecně bezpečně chovat v kyberprostoru ohledně financí.

To znamená například neklikat bezmyšlenkovitě na podezřelý odkaz, který jim přišel v e-mailu. Spadá tam i varování před tzv. navolávacími podvody, kdy se někdo v telefonu vydává za pracovníka banky nebo příslušníka kriminální policie a tvrdí, že byl váš bankovní účet napaden a musíte hned převést peníze jinam, nebo je vybrat v hotovosti a tu někomu předat.

A když tomu nátlaku přece jen někdo podlehne?

Pak mohou zafungovat další mechanismy. Například i pro takzvané bazarové podvody máme v aplikaci pro obsluhu účtu silnou zbraň. Jasné informování o tom, co se chystáte udělat. Například když vám podvodník tvrdí, že si potřebuje ověřit váš účet kvůli převodu peněz při bazarové koupi, ale ve skutečnosti byste mu nevědomky poslali své úspory. To je pasivní bezpečnost. Jindy zase mohou nastoupit naše systémy, které vyhodnocují dění na účtu a dají nám varování v nestandardních situacích. Můžeme vám pak zavolat a zeptat se, zda opravdu chcete poslat stovky tisíc korun na konto v exotické zemi, kam jste nikdy dříve žádnou platbu neposílali. Zda daný příkaz zadáváte opravdu vy sami, nebo zda nedošlo při zadávání čísla účtu k omylu.

S jakým typem útoků na klienty se setkáváte nejčastěji?

Statisticky vzato jde o případy různých manipulací, které v poslední době tvoří zhruba 80 %. Jinou velkou skupinou jsou podvodné investice. To je velice sofistikovaná záležitost a často dlouhodobá. Klient má na podvodném serveru své virtuální konto, sleduje zdánlivé zhodnocování svých převedených peněz

26 |

PETR ZÍMA a všechno to vypadá krásně. Tedy až do chvíle, než se pokusí svůj vklad a výnos vybrat.

Existuje nějaká sociální či věková skupina lidí, která je podvodníky ohrožena víc než ti druzí?

To se myslím říct nedá. Postupy podvodníků jsou zejména při telefonních podvodech velmi propracované ohledně toho, jak člověka ovlivnit a zpracovat. Zásadní není ani vzdělání nebo životní zkušenost. Vzpomínám si na případ lékařky, která podobnému triku podlehla proto, že krátce předtím musela pacientovi sdělit velmi nepříjemnou diagnózu a byla velmi rozrušená.

Pokud jde o technickou stránku věci, jsou podle vás bezpečnostní rozdíly mezi zařízeními, ze kterých své bankovní záležitosti obsluhujeme?

Manažer klientské bezpečnosti České spořitelny. Má za sebou víc jak 14 let zkušeností z bankovnictví na řadě manažerských pozic. V minulosti byl např. lídrem nových obchodních modelů a v bance zodpovídal za otevřené bankovnictví. Stál rovněž u spuštění bezpečného digitálního ověřování pomocí bankovní identity. Před příchodem do spořitelny působil jako konzultant ve francouzské digitální společnosti Capgemini v oblasti nových obchodních propozic pro bankovnictví a maloobchod.

Vždy záleží na konkrétním přístroji a způsobu, jak se majitel obecně stará o digitální bezpečnost. Já bych na prvním místě viděl mobilní zařízení s nainstalovanou bankovní aplikací, včetně možností ověřování identity přes biometrické prostředky jako je otisk prstu a podobně. Ani počítač samozřejmě není špatná možnost, ale tam hodně záleží na jeho pravidelném aktualizování a vybavení kvalitním antivirovým softwarem. 

| 27

28 |

text Alena Binterová foto Tomáš Binter, Angelika Neuhofer, Michael Groessinger, Moritz Ablinger, Gerald Egger archiv a Shutterstock

JEZERO

s hlubokou duší …TO JE ATTERSEE V HORNÍM RAKOUSKU, NEJVĚTŠÍ LEDOVCOVÉ JEZERO SOLNÉ KOMORY. TYRKYSOVOU BARVOU LÁKÁ K TOMU SEZNÁMIT SE S NÍM ZBLÍZKA A POHLADIT HO PÁR TEMPY. SOUČASNĚ JE ZÁSOBÁRNOU INSPIRACE, JEŽ VYVĚRÁ Z ÚCTY K TRADICÍM A HISTORICKÉMU DĚDICTVÍ. KULTURNÍ ODKAZ UMĚLCŮ, KTEŘÍ SI TOTO MÍSTO OBLÍBILI, JE JAKO VODA, V NÍŽ SE ODRÁŽÍ MODŘ OBLOHY A MÍCHÁ S ODSTÍNY ZELENĚ LESŮ, LUK A ZAHRÁDEK.

Lodní doprava na jezeře funguje od dubna až do října a nabízí i tematické plavby pro labužníky, děti či milovníky hudby.

A

tmosféra zahájení letošní sezóny u Attersee byla tak výmluvná, že i cizinec pochopil, jak pěkně se tam místním žije. Už po sedmadvacáté lemovala třetí největší rakouské jezero barevná řeka – mohutný proud 60 000 cyklistů, jenž plynul po břehu energicky a radostně. Všichni šlapali s hlavou pootočenou mírně doleva, jako by nechtěli spustit zrak z opojné barvy a třpytu té ohromné vodní plochy. Obyvatelé místních obcí se takto potkávají každoročně. Zakážou vjezd autům a vyrazí podél vody na kole.

Pohodová jízda se stává i cestou do duše tohoto kraje a jeho lidí.

Duše hluboké jako horská údolí.

Kombinace přísných hor s ostrými štíty, na nichž místy leží i v létě sníh, a laskavé náruče nejhlubšího jezera Solné komory dělá Attersee zvlášť přitažlivým. Oceňují to i turisté z Česka, kteří tvoří třetí největší skupinu návštěvníků po Rakušanech a Němcích. Ale též sami Rakušané jsou velcí patrioti. Řada z nich se po studiích vrací do rodného kraje, byť už měli ve městech slibně rozjetou kariéru. Hrdost na vlastní kořeny má o to silnější magnetismus, že se jedná o region vstřícný k nápadům a projektům různého druhu. Kvete v něm kultura, kreativita i rozmanité sporty. Vitální senioři vám nadšeně líčí, jak jejich předci hospodařili, mladí lidé oživují keltské kořeny a rozvíjejí podnikání originálními způsoby

30 |

Malíř Gustav Klimt používal na svých obrazech téměř pointilistických tahů štětcem evokujících příval barevných bodů připomínajících mozaiku.

To aby oživil zeleň a rozkvetlé květiny nenásilně převedl do secesního mistrovství.

Každoročně se obyvatelé místních obcí potkávají při „spanilé“ jízdě kolem Attersee. Schází se jich na šedesát tisíc.

– například chovem exotických lam či jelenů. Bezedná zdá se být jak studnice nápadů, tak jezero, jež dosahuje hloubky až 172 m.

Díky průzračné vodě je vidět až do modravé hloubky, kde se míhá na 26 druhů ryb, které jsou místním gastronomickým pokladem.

VODNÍ ŽIVEL VODOROVNĚ I SVISLE U velkých vodních ploch člověk cítí, jak je vše relativní. Starosti jsou v porovnání s okolním světem náhle menší. Stačí se oddat plynutí času a napojit na uklidňující rytmus vln… Attersee je s rozlohou téměř 47 km2 a délkou 23 km největším jezerem rakouských Alp. A protože leží v nadmořské výšce 467 m obklopené horami s hustými lesy, dává mnoho impulzů ke zdravému a osvobozujícímu nadhledu. Můžete se ponořit do vody a splynout s ní, nebo položit na hladinu a nechat se unášet s pocitem beztíže. Případně potopit do hlubiny, což je obzvlášť českými potápěči vyhledávaný zážitek.

Kolem je nespočet pláží – veřejných i těch, jež patří k hotelům a penzionům. Přístup do vody je pak z dřevěných mol, travnatých či kamenitých břehů. Během léta teplota vody šplhá k příjemným 25 °C, což zaručuje skutečný relax. A po plavání přijde čas odměnit uvolněné tělo a vyčištěnou mysl v místních klubech a barech. S hudbou a výhledem na hladinu se drinky rychle mění v životabudiče a elixíry mládí. Raritou mezi těmito zážitky je tzv.

SAIL IN, plovoucí bar ukotvený na hladině asi 200 m od břehu v obci Attersee am Attersee, kam se dostanete jen lodí.

Ale lze též zůstat nohama na pevné zemi, přivřít oči a rozostřit pohled na okolní dění. Zamířit do restaurace Das Attersee a přeladit se do nálady jako u moře. „Už jste doma dost dlouho, touha je velká, tak přijeďte do Karibiku v Rakousku!“ láká návštěvníky podnik, který se po rekonstrukci v roce 2020 změnil v místo se špičkovou gastronomií a nápaditým vybavením s boho akcenty vycházejícími z námořnického stylu. Nabízí důmyslně členěnou terasu se 180 místy či rustikální interiér se salónky vyhovující akcím všeho druhu. Včetně oslav krásy života, slunce, vody a radosti ze setkání s příjemnými lidmi.

LODĚ KLIMT I MAHLER Důležitou kapitolou jsou okružní plavby výletními parníky, z jejichž paluby vidíte okolí odlišně než z pevniny – můžete si krk ukroutit, abyste stihli sledovat tu krásu kolem. Výhled na honosné letní

| 31

Voda je živel, který vše prostupuje a nezná hranic. Podobně jako vítr opěvovaný mezi majiteli plachetnic. Přezdívají mu „růžový“ a silou cca 4 BFT garantuje milovníkům plachtění i surfování skvělé podmínky. vily a okolní přírodu je dechberoucí. Doprovází ho hudba a zasvěcené vyprávění o známých osobnostech, které s oblastí Attersee spojily své osudy. „Tyto kulturní vazby jsou pro návštěvníky z České republiky zvlášť přitažlivé, neboť umělci jako Gustav Klimt či Gustav Mahler byli spjatí i s vaší zemí a jejich dílo je tam známé a obdivované,“ říká zástupkyně turistické kanceláře Christina Koller. Lodní doprava funguje od dubna do října a nabízí i tematické plavby pro labužníky, děti či milovníky hudby. Na výběr jsou tři okruhy, kdy nejkratší trvá sedmdesát minut, nejdelší dvě a půl hodiny. Ale nejen rybáři vědí, že čas strávený u vody se do délky života nezapočítává, protože je to bonus a léčivý balzám pro duši i tělo.

Také potápěčské centrum Under pressure v obci Weyregg am Attersee nabízí komplexní služby včetně plnění lahví, zapůjčení výstroje i nabídek all-inclusive s kurzem potápění a instruktory vedenými ponory. Jste začátečník, či profesionál?

U Attersee jsou vítáni všichni!

SYMPATIČTÍ PODVODNÍCI Takže vzhůru dolů, neboť Attersee nabízí tuto šanci jako málokterá jiná vodní plocha. Viditelnost pod hladinou je až 25 m a díky rozmanitosti potápěčských zón jezero nadchne začátečníky i zkušené potápěče. Podél břehu vidíte spoustu lidí, jak se u zaparkovaných aut převlékají do neoprenů a pak jako podivní mimozemšťané přecházejí silnici, aby se ponořili do neznámých světů. Kromě unikátní fauny a flóry čekají pod hladinou i další překvapení – možnost potopit se do prastarého „Wandlu“, zažít strmou stěnu v „Kohlbauernaufsatzu“ či se nechat okouzlit „Unterwasserwald Kammer“. „Jednadvacet míst k ponoru je názorně a podrobně popsaných tak, aby každý potápěč předem věděl, jaký je do vody přístup a co ho čeká. Proto si zážitek maximálně užije, a navíc je maximálně bezpečný,“ vysvětluje průvodkyně Johanna Kiebler. Vše lze nastudovat online a též v infocentrech rozdávají brožuru nazvanou Potápěčský ráj Attersee.

Hemží se detaily v němčině, angličtině a polštině. Ne, do češtiny přeložena není... „Většina Čechů rozumí dobře anglicky nebo německy. Ale nejen proto jsou tak oblíbení. Jsou zdvořilí a milí, jeví zájem o kulturu i umění. Bývají sportovně založení a společné zážitky večer rádi oslaví,“ dodává Johanna Kiebler.

Poslouchá se to moc dobře.

Profesionální služby nabízí řada diving center společně s půjčovnami vybavení a instruktory. Unikátním zážitkem je tzv. vandrování s potápěčskými brýlemi, kdy hosté dostanou batohy, ve kterých jsou neopren, maska, šnorchl a ploutve.

Domeček jako klícka. Akorát tak velký na jeden klavír. Nic jiného v něm mít skladatel Gustav Mahler nechtěl, aby ho věci zbytečně nerozptylovaly.

32 |

KDYŽ ZELENÁ SHLÍŽÍ NA MODROU

V hornorakouské Solné komoře, na cestě mezi Salcburkem a Lincem, se ležérně rozkládají také dvě golfová hřiště.

Ve Weyreggu a přímo v Attersee. Něžný větřík vanoucí od hladiny osvěžuje nejen golfisty, ale přináší i vzdušnou vláhu, i proto jsou hřiště v provozu od března až do listopadu. Osmnáctka golfového klubu v Attersee se natahuje mezi biotopy a díky převážně rovinaté podobě láká i začátečníky. Devítka ve Weyreggu se zvedá tu nahoru a tu zase padá dolů, takže uspokojí i náročné golfisty. Podobně jako všechny další návštěvníky, kteří si chtějí užít nezapomenutelné výhledy na zrcadlovou hladinu odrážející mraky i okolní kopce. Jen málo letních dní bývá v oblasti Attersee-Attergau pošmourno, ale pokud se tak příroda rozhodne učinit, platí univerzální přísloví: „Krásné je na golfu to, že i špatné dny dokáže změnit v dobré.“ Viz: www.golfamattersee.at a www.gcweyregg.com

Nejprve se vypraví na hodinu a půl dlouhou procházku a pak se převlečou do neoprenů, oblečení dají do nepromokavých batohů a plavou zpátky. Aktivita je vhodná i pro rodiny s dětmi, které musí mít nad 150 cm. A kdo se chce ponořit do historie, neměl by si nechat ujít muzeum ve Weißenbachu. Založil ho Hermann Kadasch, jeden z prvních rakouských instruktorů potápění. Návštěvníci tam mohou spatřit i exponáty z dalekých zemí – římskou olověnou kotvu z 3. století, amfory ze Španělska nebo čínský porcelán z první dynastie po konci vlády říše Ming, nalezený na dně Rudého moře. Součástí expozice je i regulátor Aqualung či první „dekompresní měřič“ italské firmy SOS – předchůdce dnešních potápěčských computerů.

NÁDECH, VÝDECH A… RŮŽOVÝ VÍTR Voda je živel, který vše prostupuje a nezná hranic. Tak jako vítr opěvovaný mezi majiteli plachetnic. Přezdívají ho „růžový“ a silou cca 4 BFT garantuje milovníkům plachtění i surfování skvělé podmínky. Ani ostatní sporty nepřijdou zkrátka: vodní lyžování, paddleboardy, či parasailing, kdy člověka táhne rychlý člun…

Ale raději zpět na zem – oblast Attersee-Traunsee je též přírodním parkem, jak dobře vědí vyznavači pěší turistiky. Krajina je protkaná spoustou značených cest a stezek: od snadných túr na severu přes mírně stoupající rekreační výšlapy k vrcholkům hor Höllengebirge a Schafberg až po náročné treky. Ty zaručují úchvatné výhledy – jako je například Attergauer 4 Gipfel Tour

| 33

Objevování Attersee z paddleboardu má své kouzlo v tom, že můžete u jakékoli plážičky zakotvit, odpočinout si, osvěžit se pár tempy.

Většiny návštěvníků si alpaky moc nevšímají. Díky své roztomilosti ovšem slýchají od turistů za ohradou mnoho slov obdivu i nadšených výkřiků.

34 |

spojující špičky Buchbergu, Kronbergu, Lichtenbergu a Koglbergu. Snadněji dosažitelné výhledy do dáli poskytuje rozhledna Attergau se 208 schody, po jejichž zdolání se z výšky 36 m otevře panorama Solné komory s pohledy až do Bavorska. Příležitost k nadhledu dává i vyhlídková plošina Unterach či výšlap k vrcholovému kříži Schoberstein ve Steinbachu am Attersee.

Nabídku doplňují rodinné a tematické stezky a zážitkový pas, do něhož malí chodci sbírají razítka a následně je čeká překvapení v podobě dárku. Romantická je procházka do Skleněného údolí podél freudenthalské bystřiny, která se vine smíšeným lesem a obsahuje četná zastavení včetně návštěvy Muzea skla ve Weißenkirchenu. V horkém létě příjemně osvěží i výlet podél křišťálově čistého potoka k 50 m vysokému vodopádu Nixenfall, se kterým se pojí legenda o vodní panně z jezera. A pak je tu možnost vydat se do kopce z Weyreggu k výběhům, v nichž se prohání exotické alpaky. Stádo „dárců božího roucha“, jak se jim přezdívá v jejich domovině v jihoamerických Andách, vyvolává svou roztomilostí na tvářích návštěvníků úsměvy. Obora je v ulici Dr. Gleißnerweg s výhledem na Attersee a majitelé provozují též obchůdek s produkty z vlny, byť pro letní dny lépe poslouží kombinace alpaky s přírodním hedvábím, materiál lehký jako vzduch…

Konečně přichází čas na vstřebání zážitků ideálně v butikovém Hotelu Attersee v Seewalchenu. Jak jinak než v pokoji nad jezerem, odkud to je na travnatou pláž s rustikálním molem pár kroků. „U nás se ubytovávají lidé z celého světa: znalci, notoričtí lenoši i ti, kteří hledají klid a pohodu,“ vysvětlují členové rodiny Conti. Zdůrazňují, že jsou víc hostiteli než manažery – a daří se jim rychle navázat přátelský vztah, takže hosté se ve wellness hotelu cítí jako doma.

STAČÍ POZOROVAT A NASLOUCHAT Onen plachtaři tak oblíbený „růžový vítr“ prý dostal jméno podle vůně linoucí se ze zahrady zámku Kammer. Bývala plná kvetoucích růží a severovýchodní větřík roznášel jejich vůni po celém Attersee. Své by o tom mohli vyprávět umělci, kteří se jezerem a jeho okolím nechali okouzlit natolik, až se s ním při pravidelných letních návratech prolnuli. Vznikla tak světoznámá díla nadčasové hodnoty. Obrazy malíře Gustava Klimta, který trávil u Attersee všechna léta mezi roky 1900 až 1916 a vytvořil tam většinu svých tolik ceněných krajinomaleb, jež trhají na aukcích výtvarného umění rekordy. V listopadu 2003 se například obraz Landhaus am Attersee prodal za 29 milionů dolarů, dílo nazvané Litzlberg am Attersee dosáhlo dokonce na částku 40 milionů. Sám Klimt je přitom netvořil na zakázku, ale zkrátka proto, že si místo zamiloval. Jeho fantazii podněcovala malebná příroda i osudová žena a múza, módní návrhářka Emilie Flöge. Měla osobitý styl a vkus, který výstřední Klimt sdílel. Extravagantní roucho z její dílny nosíval i při plavbě na lodičkách, což byla oblíbená kratochvíle této nepřehlédnutelné dvojice.

KVĚTINOVÉ SNĚNÍ Klimtovy portréty jsou oslavovány pro inovaci, styl a kontroverzi, avšak bylo to Attersee, jež rozehrálo jemnější a romantičtější tóny jeho talentu. Okouzlily ho především květiny a jejich barvy. Na motivy šesti Klimtových obrazů zahrad zve k návštěvě 100 m2 velká plocha rozčleněná do čtvercových záhonů, s leknínovými jezírky v přístavu Marina Schörfling.

Jejím středobodem je vztyčená loďka a východiskem k poznání malířova života a odkazu pak multimediálně pojaté Centrum Gustava Klimta poblíž aleje zámku Kammer. Ta je i motivem jednoho z jeho nejslavnějších obrazů. Po stopách autora se lze vydat po trase se zastaveními podél jezera vedoucími až k Ville Paulick, kterou obýval spolu s Emilií Flöge. Tato velkoryse pojatá historická budova v Seewalchenu je památkově chráněná a genius loci v ní střeží magickou atmosféru. Objekt

STŘEDEM GASTROVESMÍRU této oblasti jsou pochopitelně ryby, například „bachsaibling“ čili pečený siven, štika, pstruh, síh atd. Typická je pro region i zvěřina a k podzimním pokrmům patří hřiby z okolních lesů. V oblibě jsou různé varianty knedlíků včetně sladkých, moučníkům kraluje štrůdl s jablky a švestkami. Přírodní park Attersee-Traunsee je totiž vyhlášený vzácnými druhy tohoto ovoce – je v něm dokonce interaktivní expozice nazvaná „Cesta do říše švestek“.

PIVOVAR BIERSCHMIEDE založil kovář ze Steinbachu a v tradici pokračuje jeho vnuk, který ctí řemeslo.

V útulné hospůdce nebo při prohlídce varen s ochutnávkou častokrát vyznamenaných pivních specialit mít žízeň ani hlad nebudete.

WEYREGG AM ATTERSEE láká na produkty z ovčího mléka z farmy Plötzingerhof. Proslulé jsou krokety z ovčího sýra v syrovátce, ovčí sýr v oleji s česnekem a bylinkami, ovčí jogurty a ovčí bio mléko. Oblíbenou zastávkou je též palírna Rosi Huber, jejíž majitelka je už třetí generací zaměřující se na pálenky značky D'Brennerin. V domě, kde výrobu alkoholu povolila už Marie Terezie, dnes vyrábí na třicet druhů šnapsu, například z hrušek nebo ořechů.

Překvapením je LES SLADKÝCH KAŠTANŮ v chráněné lokalitě severně od obce Unterach am Attersee.

Daří se tam nádherným stromům, z nichž nejstarší mají až 300 let. Jejich původ je záhadou: možná se jedná o pozůstatek z římského nebo karolínského období, kdy se v oblasti pěstovalo víno... Nikde jinde na sever od Alp nedosahuje kaštanovník plného vzrůstu, pouze zde. Z ušlechtilého jedlého kaštanu lze totiž vykouzlit mnoho kulinářských pochoutek, takže tu servírují například kaštany obalené ve slanině nebo banánové kaštanové palačinky.

Malíř Gustav Klimt trávil u Attersee každé léto mezi roky 1900 až 1916 a vytvořil tam většinu svých dnes tolik ceněných krajinomaleb. Včetně obrazů s květinovými motivy, které boří rekordy při aukcích umění. | 35

PONOR DO DÁVNÝCH DOB

Na prestižní seznam světového kulturního dědictví UNESCO se roku 2011 dostala hned tři místa u Attersee (Litzlberg jih a Abtsdorf 1 a 3) s areály kůlových staveb z mladší doby kamenné. Toto jezero, stejně jako sousední Mondsee, totiž patří k nejbohatším nalezištím prehistorické kultury kůlových obydlí. Vábí hlavně lidi, které fascinují nálezy staré 5 až 6 000 let, jako jsou kamenné sekery či pazourkové nože pravěkých lidí Ötzis. Do prehistorie vede též zážitková trasa Kelten Baum Weg v Attergau. Vypráví o životě lidu laténské kultury z doby železné, která v regionu vzkvétala v dobách asi 450 let před Kristem.

z roku 1877, který navštěvovala řada umělců, je v soukromém vlastnictví, ale dveře před veřejností nezavírá. V salonu z přelomu 20. století se koná řada koncertů a autorských čtení.

Dokonce si lze pokoje ve vile i pronajmout – tedy pokud je zájemce dostatečně trpělivý a počká si asi tři roky, tak dlouhý je aktuální seznam rezervací. Přitom stačí jen nahlédnutí do místností, které Emilie obývala, a roztočí se spirála tvůrčích nápadů. A pár kroků na její balkon otvírá nové obzory…

Vybavení pokojů odpovídá životnímu stylu kolem roku 1900, je tedy třeba počítat se sdílenou kuchyní a společným sociálním

zázemím. K domu patří i rozlehlá travnatá pláž s loděnicí a koupacím molem. Gustav Klimt ovšem prozkoumával Attersee z různých směrů. Osm let trávil léto v hostinci v Litzlbergu, v roce 1908 se přestěhoval na východní břeh a později se mu stala útočištěm Villa Oleander. Fascinovaly ho ovocné stromy, kvetoucí louky, březové, bukové i jedlové lesy. Jeho plátna jsou ovšem víc hravou a smyslnou směsicí barev a tvarů, než přesným vyobrazením. Při pátrání po konkrétních místech je nutné zapojit spoustu fantazie, která k umění patří. Mnohé napoví procházka po Klimtových stopách kolem vody, kde četné tabule líčí jeho život a dílo. Propojují břeh Schörflingu a Seewalchenu. Některé jsou navíc opatřené čtvercovými výřezy, což je formát typický pro Klimtovy obrazy. Tak jako sám malíř si lidé najdou vlastní úhel pohledu na okolí.

VLNY PŘEVEDENÉ DO NOT Kromě vizuálních dojmů na plátnech obrazů se Attersee promítlo i do notových zápisů skladatele Gustava Mahlera. Jako dirigent pracoval v Hamburku, ale Attersee ho očarovalo, ve Steinbachu proto strávil prázdniny v letech 1893-1896. Pronajímal si apartmán v hostinci Föttinger dodnes vyhlášeném skvělou gastronomií, kde to připomíná expozice v prvním patře. Jenže skladatel citlivý na hluk brzy zjistil, že výletníků zastavujících se u výčepu je až příliš, a tak si dal postavit malou chatku přímo na břehu jezera. Poskytla mu klid a ústraní, které potřeboval. Při poslechu vln a stromů šumících ve větru tam dokončil svou 2. a 3. symfonii. Domek jako klícka, kam se sotva vejde klavír a není v něm místo pro nic nadbytečného, má stále kouzlo. Otevřeným oknem je vidět a slyšet jezero, protilehlým oknem působí síla blízkých hor. Co asi umělec cítil, když pobýval v ose mezi těmito zdroji energie? Sám se také rád toulal po lesích a pozoroval přírodu.

Do symfonií tak ukryl mnohá tajemství, která rozluští pouze ten, kdo umí naslouchat a zná důvěrně tuto krajinu.

Bonbonkem letošního programu ve Ville Paulick bude vzpomínka na Emilii Flöge, která by tento rok oslavila své 150. narozeniny.

36 |

Čas na vstřebání zážitků za celý den nabízí Hotel Attersee v Seewalchenu.

Z pokojů vidíte na travnatou pláž s rustikálním molem, jež láká rozběhnout se… a skočit.

Dva mozaikové portréty Gustava Mahlera vytvořil výtvarník Christian Ludwig v budově, kde ve Steinbachu sídlí turistické infocentrum. Naproti nim je osobitá vzpomínka na hudebníka Friedricha Guldu, což byl klavírista, hudebník, performer a skladatel klasiky i jazzu. Ve vitríně se nachází originál jeho clavinovy – elektrického klavíru, který si tento nekonvenční fanoušek „osvobozených“ zvuků zamiloval. Prožil ve Steinbachu víc než 20 let a je tam i pohřben.

TMAVÁ OBLOHA JAKO KLENOT Magická přitažlivost, která k Attersee přivedla hvězdy z mnoha uměleckých sfér, po jejichž stopách kráčejí novodobí tvůrci a snílci, nepostrádá pokračování. Jiného žánru, ale opět inspirativní.

Od roku 2021 se totiž region Attersee-Traunsee pyšní označením první rakouský „Sternenpark“, což se dá volně přeložit jako Park tmavé oblohy. Přísná organizace IDA (International Dark Sky Association) místo zařadila jako první rakouskou lokalitu na seznam „Dark Sky Places“. Celkově čítá 150 míst, z nichž se v Evropě nachází jen pětatřicet. Attersee-Traunsee je tedy certifikovanou oblastí noční krajiny bez světelného smogu. Park tmavé oblohy má rozlohu 106 km2 a dává šanci pozorovat fascinující divadlo, kde při jasných nocích září až 6 000 hvězd. Komu to nestačí, může se

vypravit do observatoře Gahberg ve Weyreggu, kde mu profesionálové ukážou i vzdálenější souhvězdí, byť mají v záloze též další zážitky včetně servisu s dekou a piknikovým košem.

Tak jako třpytivá voda v jezeře během dne dává i obloha plná hvězd návod ke zklidnění s pocitem pokory a vděčnosti. Stačí vyjít ven, zaklonit hlavu, zasnít se a dlouho neusnout.  Viz: https://attersee-attergau.salzkammergut.at/cz/

| 37

text Magdaléna Pražáková foto archiv

OSOBNÍ STRÁŽCE Kam se jen pohnete, bude s vámi. Ionizátor vzduchu, Zepter Myion. Uvolňuje až 18 milionů prospěšných záporných iontů na cm3, čímž zmírňuje projevy alergií a vytváří obrannou linii proti virům, včetně koronavirů.

Cena pro členy BizzClubu: 4 450 Kč, viz: www.zepter.cz

TO TU JEŠTĚ NEBYLO Co přesně? Kosmetika do bazénu a spa. Neumýt se před koupelí je špatně, namydlit běžným mýdlem může být ještě horší. Dvoufázové produkty české značky Spaculture slouží pro očistu těla před vstupem do vodního wellness a udržují vodu čistou. V druhém kroku, čili po proceduře, se starají o výživu pokožky a potlačují chlorový odér z bazénů a vířivek. Cena za sadu od 899 Kč, viz: www.spaculture.cz

duch objevování V MODERNÍM SVĚTĚ JSME ZAPLAVOVÁNI INFORMACEMI A MNOHA PRODUKTY, KTERÉ ČASTO MAJÍ NULOVOU HODNOTU. PROTO VZNIKLA TATO STRÁNKA SE SLUŽBAMI, OSVĚDČENÝMI VITAMINY A TIPY, KTERÝM LZE VĚŘIT.

HOŘČÍK DO KAŽDÉ RODINY Cítíte se vyčerpaní, bez nálady, jste podráždění? Možná vám chybí hořčík... Magnesium je klíčový minerál, bez kterého tělo správně nefunguje.

Pomáhá snížit únavu a působí jako ranní nakopávač! 90 tablet od Cannoru má vysokou koncentraci – v dávce je 2 147 mg směsi tří forem hořčíku s nejvyšší vstřebatelností. Ulevíte si i od svalových křečí a zvýšíte koncentraci.

Cena: 495 Kč, viz: www.cannor.cz

160 PRODEJEN S TÍM NEJ Ujíždíte na značkovém zboží? Známá reklama sice říká, že skutečná značka jste vy sami, ale naplnit si šatník kvalitním oblečením s nápisy Karl Lagerfeld, Valentino, Under Armour či Guess není hanba. Zvlášť, když lze nadčasové modely pořídit se slevou až 70 %. Podobný refresh šatníků nabízí Designer Outlet Parndorf ležící 30 minut od Vídně. Místo patří mezi TOP 6 nejoblíbenějších outletů v Evropě, a pokud nejedete autem směrem na Burgenland či sever Maďarska, lze se tam vypravit i vlakem. Na zákaznickém servisu předložíte jízdenku Českých drah a získáte tím přístup do VIP salonku, skleničku prosecca a fashion passport s dodatečnou slevou 10 % v zúčastněných prodejnách. To za to stojí, ne?

Viz: www.mcarthurglen.com/cs/outlets/at/parndorf/

38 |

www.hrdina-piskovce.cz

z našeho lomu du

na vaši zahra

ZABÝVÁME SE T0ŽBOU NEJLEPŠÍHO PÍSKOVCE V

R

KOMPLETNÍ PRÁCE S KAMENEM • ZAHRADNÍ KAMENNÉ KUCHYN0 A KRBY DLAŽBY A ŠLAPÁKY • KAMENNÉ ZDI • KAMENNÉ KV0TINÁ E A VÝROBKY Z PÍSKOVCE OKRASNÉ KAMENY • SOLITÉRY • MENHIRY

Hrdina & České pískovce s.r.o.

Osická 221/7 • 198 00 Praha 9 • tel.: +420 602 277 330 • info@hrdina-piskovce.cz

text Petr Tůma foto archiv

MASOVÝ FINE DINING Není určený masám, ale vybraným jazýčkům těch, kteří si chtějí vychutnat unikátní zážitek. Ať už to je neapolský street food, gourmet burgery, či podomácku vyráběné italské salámy. Maso patří k základu všech pokrmů plzeňského GRILLu Da Pietro a tak věnují jeho výběru a péči patřičnou pozornost. „Bereme ho pouze z českých farem a sami si ho staříme,“ vysvětluje majitel restaurace Petr Soukal. Například steaky takto odpočívají minimálně 50 dní a díky suchému zrání maso nejen křehne, ale získává též intenzivnější chuť.

Viz: www.dapietrogrill.cz

chutné city

MYSLETE SI, CO CHCETE, ALE PODLE NÁS ŽÁDNÁ LÁSKA NETRVÁ TAK DLOUHO JAKO TA K VYBRANÝM CHUTNÝM POKRMŮM. TAKÉ TENTOKRÁT JSME SE AŽ PO UŠI ZAMILOVALI HNED NĚKOLIKRÁT A TAKÉ JSME, PŘIZNÁVÁME, PRAVIDELNĚ (Z)HŘEŠILI.

BUBLINKY NA CESTU Pozorování vlaků z Foyer Café vracející krásu secesní tváři Fantovy budovy na Hlavním nádraží, zatímco si vychutnáváte sklenku šampaňského Perrier Jouët v typické lahvi s květinovým vzorem, je vlastně meditace. Místo se nejen nominovalo do soutěže Interiér roku v kategorii Veřejný interiér, ale nabízí i řadu dobrot vlastní výroby – granoly, sendviče či dezerty. Jakož i rituál Afternoon Tea podávaný v českém porcelánu Bernadotte s výběrem kanapek a večerní představení věnované koktejlům.

Viz: www.foyercafe.cz 40 |

OD LIDOOPA K OPICI Z pohledu lidstva je poznání nové vesmírné galaxie záslužné. Ale příjemnější je objevovat koktejly v The Monkey baru pražského hotelu Falkensteiner. Barmani na novém menu pracovali celý rok, přesto drinků není dvanáct, ale šestnáct. A všechny je spojuje právě opice. Symbolickou bází baru je prémiový Monkey 47 Gin, lidoop se tak promítá do výzdoby místností evokující zelenými tapetami s barevnými květy džungli a vyskakuje i z koktejlového lístku. A co doporučuje?

Třeba GALANGAL, čili thajský zázvor typický příjemnou štiplavostí a lehkou sladkostí. Je to vlastně variace na koktejl Penicilin, namíchaný prvně v roce 2000, kde silně nakouřenou whisky ředí citronová čerstvost yuzu.

Koktejl originálně doplňují „fortune cookies“, v jejichž těle čeká dvacet věšteckých předpovědí i rad. Přesto hledejte lísteček jediný.

Ten s nápisem: Vyhráli jste drink zdarma!

Může to být třeba ten nazvaný COFFEE, postavený na základu vodky s nádechem banánu vegansky zhutněného vločkami. Kávová hořkost je potlačena, ale najdete ji ve vizuálním vjemu skleničky, kde je pěna z ovesného mléka jasně oddělena od těla. Přísady je dobré promíchat a ... vypít to „nakopávací“ ristretto na ex do dna. Protože tak jako vás většinou po ránu dokáže postavit na nohy, zde vám pomůže dát příjemnou dobrou noc.

Viz: monkeybarprague.com

Ho rv

kuchař še f

Bu

k rsí

k ne Sy

Tad

eá š

Ale š

Michal

h, át

VYMAZLENÉ RETRO Původní restaurace hotelu Mandarin Oriental dostala jméno Monastiq a nabrala nový směr. Doteky Asie nahradily lokální pokrmy v podobě, jak je asi připravovala generace našich prababiček a dalších pokolení. Šéfkuchař Michal Horváth spolu se zástupci Alešem Bursíkem a Tadeášem Synkem hledali inspiraci v historických publikacích i dobových kuchařkách, než představili kousek historie odrážející tapiserii lokálních chutí a technik předávaných z generace na generaci. Těšte se na telecí řízek s teplým bramborovým salátem, okurčičkami cornichon a jablečným octem servírovaný s názvem „Český aristokrat", na candáta a červeného raka s černým kořenem a česnekem nazvaný „Rybníky a mniši“, či originální zpracování kulajdy či zemlbáby. Viz: www.mandarinoriental.com 42 |

MANDLE AŽ Z KALIFORNIE Mandlička je ovocný aperitiv, který si můžete vychutnat podle vlastních preferencí na mnoho způsobů. Dokáže vás potěšit čistá i jako lahodný drink servírovaný na kostce ledu se snítkou máty, nebo v koktejlech typu Daiquiri či Saur.

Jde o jediný český mandlový likér, který je vyrobený z bio mandlí pěstovaných v USA, navíc s unikátním košer certifikátem.

Viz: www.upb.cz

VÝVAR JE GRUNT, MASO ZASE ŠPUNT Dle výzkumů společnosti HOPI, pod níž spadá projekt Chef Tech Center a Cibule Bistro, se dělíme na: a) nadšené ochutnávače, b) tradiční stolovníky, c) vděčné jedlíky preferující větší porce, d) gurmány a f) uvědomělé. A všichni dokážou ocenit čerstvost, kvalitu a hotová jídla vařená klasickými postupy. Nemají nic společného s kolínky a UHO (univerzální hnědá omáčka), což by u smažáku, kari, trhance a dalších ani nešlo. Kromě nich připravují v Cibule Bistro i vývary, jež jsou základem řady pokrmů – ať už jde o kuřecí, hovězí, zeleninový, nebo Pho tažený dlouhých 12 hodin. Dostanete je v Globusu nebo na rohlik.cz. Na výrobu dohlíží šéfkuchař Filip Sajler a tvrdí, že pokud nebudete mít do pár let v lednici stále připravený vývar v krabici postavený na poličce hned vedle mléka, tak prý sní vlastní boty.

Viz: www.cibulebistro.cz

HOLIDAY EVERY DAY To je motto restaurace Fat Cat, kterou nově najdete i na Václavském náměstí v hotelu Jalta.

Charakterizuje ji sehraný tým, uvolněná atmosféra a kvalitní suroviny navozující pocit, jako byste byli na dovolené a mohli si trochu kulinářsky zahřešit.

Steaky, žebra, burgery či hotdogy a další pochutiny, jako třeba mexické taxos s opuncií nebo flatbready připomínající pizzu, lze zapíjet řadou craftových piv z pivovarů Permon, Rohozec, či Protivín.

Viz: www.fat-cat.cz

| 43

NEJEN PRO GRILOVÁNÍ Spolupráce Živiny s restaurací Červený Jelen v rámci projektu Crafted for Friends pokračuje! Tým Živiny spolu s šéfkuchařem Markem Fichtnerem vytvořil čtyři bezlepkové novinky: Paprikový dip vlašské ořechy, Majo grilovanou papriku, Ezme rajčatovou salsu a Kimchi Květák & Mrkev. Bestsellerem zůstává Kimchi, které je výborné jako samostatný pokrm, ve spojení s rýží, ale též do salátů, wrapů či příloha ke grilovaným masům.

Viz: www.zivina.cz

OD FRAPPUCCINA KE CRÈME BRÛLÉE Nové letní menu Starbucks dává možnost nechat si namíchat nápoj čistě podle individuálních preferencí.

Baristé totiž pilně pracovali na vytvoření nového menu, kde hlavní roli hraje zákazník a jeho mlsný jazýček. Seznámíte se tak třeba s Crème brûlée Cream Cold Foam, krémovým nápojem s ledovou pěnou, inspirovaným známým dezertem.

Viz: www.starbuckscoffee.cz

44 |

KDYŽ MOŘE ŠUMÍ NA TALÍŘI Kde koupit mořskou rybu? Zaplujte do nejbližšího obchodu a ulovte tam některý z produktů české rodinné značky Mylord či Mylord Premium.

Ryby pocházejí z udržitelného rybolovu a splňují certifikaci MCS a ASC. Šokové zmražení probíhá buď ještě na lodi, nebo na pevnině po výlovu, takže si maso zachovává pevnou strukturu, chuť i vysoký obsah živin.

Mezi nejžádanější pochoutky patří treska, losos, tuňák a krevety, byť nyní zákazníci přicházejí na chuť i mořské štice. Viz: eurofrigo.cz

VZHŮRU DO ŠANGHAJE Soutěž Diageo Reserve World Class pořádaná společností STOCK Plzeň-Božkov má vítěze. Její 10. ročník ovládl František Dandáš, který bude reprezentovat našince na světovém finále v Číně. Kromě letenky obdržel i originální cenu od designéra Jana Plecháče. Tvoří ji pyramida nerezových brček, které symbolicky odkazují na profesní vývoj barmana, čím si musel projít, kolik drinků připravit. Na vrcholu seskupení připomínající architekturou mrakodrap je pak zlaté brčko pro vítězný drink. Viz: www.stock.cz.

SOUPEŘ V LEHKÉ VÁZE Porovnávat hospůdky servírující těžké české pokrmy zalité tupláky piva s tapas bary, kde teče hlavně víno, je jako srovnávat knedlík s krevetou.

Obojí má něco do sebe, ale u těch prvních by si člověk po jídle dal šlofíka.

Naopak z tapas baru odchází rozveselený a svěží, už proto, že jednohubky nejvíc chutnají při konzumaci s přáteli. Takovou atmosféru nabízí dejvický podnik Špek a víno. Pojídáte kousky na špejli a kolik jich dáte, tolik zaplatíte.

Z nabídky si vybere milovník masa, vegetarián i celiak a vinný lístek doplňuje pivo a holešovické pálenky. Viz: www.spekavino.cz

za kouzlem

neznámého NÁDECH EXOTIKY BÝVÁ JEDNÍM Z HLAVNÍCH MOTIVŮ, PODLE NICHŽ SI ZVLÁŠŤ MLADÍ CESTOVATELÉ LAČNÍCÍ PO POZNÁVÁNÍ SVĚTA VYBÍRAJÍ CÍLE CEST. NE VŽDY SE ALE MUSÍ TRMÁCET AŽ NA DRUHÝ KONEC ZEMĚKOULE. MÍSTA NEDEFORMOVANÁ MASOVÝM TURISMEM BY TOTIŽ NAŠLI I V SOUSEDNÍM POLSKU.

46 |

text Tomáš Suchomel foto autor, Shutterstock a archiv

Neogotický královský palác na jednom z návrší města Lublin v sobě ukrývá vyhlídkovou věž i městské muzeum.

S

tačí k tomu málo. Představivost i dopravní prostředek nechat rozletět o něco dál než ke známým městům těsně za naší severní hranicí. Výprava směrem „víc na východ“ odhalí každému zase trochu jinou tvář historie i současnosti Polska – od krajiny přes lokální kuchyni až po dějinné události.

CESTOU NA SEVEROVÝCHOD Ať už dáte přednost cestě po zemi či krátkému leteckému „přískoku“ pravidelnou linkou z Varšavy, cílem první podobné výpravy by mělo být staroslavné město Lublin. Někdy též nazývané brána Východu. Už přes 500 let je středobodem celého vojvodství a rovněž největším polským městem na východ od Visly, a to s necelými 400 000 obyvateli. V průběhu staletí se stalo přirozenou křižovatkou cest ze všech směrů, ať už šlo o obchod, vojenská tažení či putování za vidinou lepšího života. To vše se i dnes odráží v tváři Lublinu, kterému se navíc podařilo udržet nedotčený charakter historického centra.

ODLESK SLÁVY Čeká na vás objevování kouzla křivolakých uliček jako z filmů o Harry Potterovi, jakož i dlážděných hlavních tříd, po kterých bez přehánění kráčely dějiny. Mezi dochovanými památkami nemohou chybět svatostánky nejrůznějších náboženství, která zde dlouho téměř bezproblémově koexistovala vedle sebe, části hradeb a městské brány, stejně jako královský palác na jednom z mnoha návrší. Vydat se pochopitelně lze i po stopách židovské komunity, která v Lublinu sídlila a před II. světovou válkou tvořila zhruba polovinu obyvatel. Nacházela se tak zde největší škola talmudu na světě a město také proslavil držitel Nobelovy ceny, americko-polský spisovatel Isaac Singer románem Kouzelník z Lublinu. Smutným svědkem konce této éry je koncentrační tábor Majdanek, vybudovaný prakticky na periferii města. Jeho návštěva sice nepatří k nejsvětlejším zážitkům, ale je nedílnou součástí historie nejen zdejšího regionu.

Na mnoha místech Lublinu si historie podává ruku se současností zvláště v době pořádání nejrůznějších akcí pro veřejnost.

| 47

Starý židovský hřbitov je unikátní památkou na dřívější ívější časy.

Jednou z lokálních specialit je neodolat neodolatelný cebularz, kynutý ko slaný koláč s náplní z osmažené cibule a máku.

Kaple Nejsvětější trojice, jež je součástí královského paláce, zdobí malby z 15. století dlouho ukryté pod vrstvami přemaleb a omítek.

NĚCO NA ZUB Nejen historickými památkami je ale živ člověk. Stejně jako v jiných částech Polska se i zde skvěle jí i pije. Na návštěvníka ze srdce Evropy navíc čeká bonus v objevování zajímavých a chutných specifik lokální kuchyně. Ta historicky vychází především z místních zdrojů potravin a samozřejmě spojuje různé vlivy.

Nejrůznější úpravy pohanky jako přílohy jsou milou alternativou ke knedlíkům, narazíte však i na plněné taštičky a pirohy nebo zajímavá sladká jídla s ovocem. A kdo by se chtěl seznámit s kuchyní židovskou, ať zamíří do restaurace Mandragora v centru lublinského Starého Města. Tamtéž by návštěvník neměl minout ani pro našince bohužel už doma nevídaný unikát. Rodinná rukodělná pekárna Kuźmiuk je podnik, který přechází z generace na generaci už od roku 1944. Každé ráno od pěti hodin otevírá pro místní i návštěvníky města a za neodolatelným čerstvým pečivem vás spolehlivě dovede jeho vůně. Takže kdo nemá alergii na lepek, už ví, kde začít den.

PODLE PRAVÍTKA Lublin samozřejmě není tím jediným lákadlem, které se nabízí při cestách na východ Polska. Dalším významným místem je poblíž situované město Zamość (přeložme si jako Zámostí), zapsané na seznam památek UNESCO. Na něj se nedostalo jen

48 |

Propracovaný systém hradebního opevnění uchránil Zámostí před dobyvateli a zabránil zničení tohoto stavebního unikátu.

JAK BYLO KDYSI

S dřívější podobou zdejšího venkovského osídlení se lze seznámit v lublinském skanzenu pod širým nebem.

Mimo vesnických a zemědělských staveb tam pracují i na rekonstrukci typického židovského „štetlu“.

ZELENÁ OÁZA

V Lublinském vojvodství se nachází národní park Roztocze, kde ve volné přírodě žije kromě jiného i unikátní plemeno podsaditých koní. Krásy místa je možné díky propracované síti cyklostezek objevovat ze sedla kola, nebo se vydat na putování krajinou v obytném voze. Čtvercové náměstí s k nebi se zdvíhající věží budovy radnice, lemované barevnými domy s podloubím, jsou centrem i ozdobou Zámostí.

tak náhodou. Ačkoli sahá historií až do konce 16. století, působí i dnes velmi moderně. Zasloužil se o to jeho zakladatel Jan Zamojski, který se během studií a působení v západní Evropě nechal inspirovat moderními ideály renesance. Podle nich nechal vystavět doslova na zelené (či spíše podmáčené) louce moderní pevnostní město. Namísto opilecky se kroutících křivolakých uliček najdete v Zámostí pravoúhlý systém domovních bloků s vnitřními dvorky, hlavní třídu protínající celé město a další prvky, ke kterým se obecná architektura dopracovala až mnohem později. I dnes na návštěvníka místo dýchá zvláštní atmosférou poklidu a uvolnění, která by se dala volně přirovnat třeba k tuzemské Telči nebo Třeboni. A často používané označení Padova severu naznačuje vlivy, které stály za vznikem tohoto vpravdě multikulturního místa.  Viz: www.polsko.travel

PRO KAŽDÉHO NĚCO

Zatímco pány v oblasti Roztocze rozněžní blízkost jednoho z významných pivovarů, pro dámy má tato původně kaple na ostrově jiný příběh. Odehrávaly se tam romantické schůzky zanedbávané manželky s mužem, který nejdříve získal její srdce a později i polský trůn.

| 49

text Petr Tůma foto archiv Lexus

LEXUS A TOYOTA LONI PŘIHLÁSILI NEJVÍCE PATENTŮ, A TO NEJEN Z AUTOMOBILEK. ŠLO O 2 700 VYLEPŠENÍ, POZADU TAK ZŮSTALI I GIGANTI JAKO APPLE ČI ZNAČKA ALPHABET ZAKLADATELŮ FIRMY GOOGLE – LARRYHO PAGE A SERGEYE BRINA.

Nikdy neodkládej na zítřek to, co můžeš udělat pozítří.

čas je nositelem pokroku

VE SPOLEČNOSTI LEXUS VĚŘÍ, ŽE ČAS NENÍ NĚCO, CO „POUZE“ PLYNE KOLEM. JDE O SAMOTNÝ VÝCHOZÍ BOD VŠECH ZKUŠENOSTÍ A JEDNOTLIVÉ OKAMŽIKY JSOU VŽDY NOVÉ A JEDINEČNÉ. POTVRDILA TO I EXPOZICE MILÁNSKÉHO DESIGN WEEKU, KDE LEXUS VE SPOLUPRÁCI S PŘEDNÍMI NÁVRHÁŘI A VÝTVARNÍKY VYSTAVUJE JIŽ BEZMÁLA DVĚ DESETILETÍ.

L

etošní instalace využily k novému pohledu na povahu času světlo, byť pokaždé osvítilo budoucnost z jiné perspektivy.

Nizozemská solární architektka Marjan van Aubelová „rozsvítila“ zahradu Superstudia průhlednými solárními panely třetí generace nesoucími symbolicky tvar Lexusu LF-ZC. Plastika nazvaná 8 minut 20 sekund – což je doba, za kterou sluneční světlo dorazí na Zem – shromažďovala celý den energii do bateriových článků, aby tvar vozu umocnila na pozadí blížícího se večera a rozpustila do duhy pestrobarevných odstínů.

Za úplné tmy se jeho obrysy rozvlnily jako voda, nebo snad neviditelná energie tohoto elektromobilu. Na synergii hardwaru a softwaru, jejímž cílem bylo proměnit dnešní vnímání automobilu, navázal Japonec Hideki Jošimoto (Tangent). Ten do pohlcujícího tmavého prostoru lákal návštěvníky i hudebně světelným doprovodem od Keičira Šibuji. Ze tmy pak vystoupil

50 |

sošný tvar Lexusu Future Zero-emission Catalyst, který naznačuje podobu bateriového elektromobilu příští generace.

Objevit by se měl již v roce 2026. Čtyřdveřový vůz má nízko visící linii střechy, která plynule přechází od kapoty k zádi tvary evokujícími Toyotu Prius. Tvar kapky nabízí koeficient odporu 0.2, tedy podobný jako nejnovější sedan Tesla Model S. Na rozdíl od něj však výrobce slibuje až dvojnásobný dojezd. To díky prizmatickým bateriím nové generace, které jsou lehčí a energeticky hustší. A pokud se posadíte dovnitř auta, kam se dostanete po odsunutí posuvných dveří, obklopí vás obložení z bambusových vláken, jakož i velké displeje evokující futuristický zážitek ve stylu filmu Minority Report. Vznikl v roce 2002, ale spoustu věcí předpověděl až věštecky. Včetně věty od Alberta Einsteina, který jednou řekl: „Nikdy nemyslím na budoucnost. Přijde i tak dost brzy.“ 

DOTYK SOLÁRŮ Expozice Marjan van Aubelové ukázala, jak by se v době softwarově definovaného hardwaru mohly zážitky a zkušenosti prakticky neomezeně přizpůsobovat na míru zákazníkovi, takže by design předvídal jeho potřeby a vyvíjel se spolu s ním.

text Tomáš Suchomel foto archiv

mluvíte

designem?

PŘED NĚJAKÝMI DVACETI LETY VYROSTL NA KRAJI LOMBARDSKÉ METROPOLE PROJEKT VÝSTAVIŠTĚ ITALSKÝCH ARCHITEKTŮ MASSIMILIANA A DORIANY FUKSAS. FUNGUJE STÁLE A NEZTRÁCÍ NA ESTETICKÉ HODNOTĚ – JE KVALITNÍ A NADČASOVÝ JAKO DOBRÝ DESIGN. VĚTŠINA HO ZNÁ POD ZKRATKOU RHO FIERA.

R

ůzné výstavy a expozice tam probíhají celoročně, ale žádná nemá podobný akcent výjimečnosti jako mezinárodní veletrh nábytku a doplňků Salone del Mobile.

Několik tisíc společností, mezi kterými pochopitelně vede domácí Itálie postupně doháněná Čínou, Německem, Francií, Spojenými státy a Španělskem, dokáže svými novinkami dosytosti zaplnit břicha dvou desítek pavilonů a hal, které samotné měří na délku i šířku stovky metrů.

Aby se v jejich přítmí člověk neztratil, chodí jako podle buzoly v temném lese pouze s mobilem a řídí se speciální aplikací. Mohl by se sice nechat unášet davem, který letos během šesti dní dosáhl počtu 450 000 lidí, jenže tyto návštěvnické tsunami jsou podobně nepředvídatelné jako ty mořské. Proto je třeba udělat si dopředu „fahrplan“ a vyrazit jen za společnostmi, jež udávají trendy. Byť průmyslová špionáž funguje stejně dobře jako ta vojenská, řada výrobků je až překvapivě podobných... Na první dobrou jsou sice elegantní, estetické, funkční a pohodlné, tvary a materiály se doslova příbuzenecky opakují. Ale možná to je záměrný matrixový vzorec, aby člověk získal odpověď na otázku, která provázela celý veletrh jako spojovací červená nitka a zněla: „Do you speak design?“ Viz: salonemilano.it

52 |

| 53

OPEŘENÉ SVĚTLO Závěsné svítidlo Voliere od značky LZF je vlastně reinkarnací elegantního art deco lustru z 20. let minulého století.

Ve francouzštině znamená „volière“ ptačí klec a také v tomto případě jsou složitě vrstvené prvky dřevěné dýhy překryty na způsob peříčkových chocholů, které světlo rozptylují do překvapivých úhlů.

DRAHÝ MĚKKÝ DOSED SED Před 15 lety vzniklo „páví“ křeslo, jež pro italské Cappellini navrhl Izraelec aelec Dror Benshetrit. Sedák z plsti poskládané do smyček a záhybů vytváří ytváří efekt rozevřeného pavího ocasu. Dnes Dror spolupracuje i se značkami čkami jako Boffi, Levi's, Swarovski či Rosenthal, křeslo však nadále zůstává jeho „signature piece“. A to i cenovkou přes 400 000 0 Kč.

54 |

OD SOUMRAKU DO SVÍTÁNÍ Sportovně laděná neoficiální přezdívka Super Bowl interiérů je pro milánskou událost zvlášť přiléhavá. Tak jako zmíněný superpohár se totiž na hlavní expozice a setkání nabaluje bezpočet dalších prezentací, seminářů a často nezávislých akcí. Díky tomu celé město žije designem a bydlením ve všech jeho podobách.

JEĎ, ŠEMÍKU, JEĎ!

Kdo si hraje, nezlobí. A kdo se houpe, už vůbec ne.

Návrat do bezstarostných let slibuje jednoduchá verze houpacího koně, kterého například vídeňská pobočka Gebrüder Thonet zařadila do katalogu už v roce 1860. Její o 164 let mladší sourozenec je spíš variantou na větu „nenechat se vyhodit ze sedla“.

DRÁŽDIVÉ NEVIDITELNO Paravány, jako donedávna zapomenutá součást interiérů, zažívají renesanci. Koncept Tact od firmy Wittmann Arthura Arbessera pojímá kdysi nepostradatelný kus vybavení místností ve vztahu k tradici i nové době. Koženě olemovaná zástěna může mít jednobarevnou, stejně jako výtvarně fungující výplň.

Díky potahům z polyformu a rouna s otevřenými póry funguje i jako akustický panel.

SATELIT NA OBĚŽNÉ DRÁZE Prestižní SaloneSatellite si letos připomněl 25. výročí svého založení velkolepou oslavou inovací a kreativity.

V roce 1998 vznikl jako platforma pro menší skupinku začínajících návrhářů, kteří se toužili pochlubit nápady, letos přivítal na 600 účastníků zastupujících 32 zemí a 22 mezinárodních škol a univerzit. Ti návštěvníkům potvrdili, že design nevymře po meči ani po přeslici. | 55

56 |

TAM ZA VARNOU DESKOU Na akcích jako Salone de Milano je třeba zaměřit se na tzv. zážitkovou prezentaci. Setkáte se tak s komplexními kompozicemi, z nichž přímo vyrůstají nové sety produktů. Kromě jednoduchosti opisující od skandinávských vzorů, což byl i směr Miele připomínající 125 let založení firmy, někteří „ujíždějí“ na okázalosti a lesku, proti nimž je vrcholné baroko slabý odvárek.

(NE)VIDITELNÍ TVOROVÉ V expozici s příznačným názvem Počkejte a uvidíte (Wait and See) připravil londýnský designér Darryl Bedford světelnou instalaci Earthly Delights. Inspirací k svítidlům mu byla prostým okem neviditelná krása jednobuněčných organismů a mikroskopických mořských tvorů. Řešení kombinuje tradiční origami s digitálním designem a 3D sochařstvím. Technologie řezání dílů laserem umožnila autorovi sáhnout ke tvarům jen obtížně realizovatelným tradičními postupy.

DEKONSTRUKCE ČLOVĚKA Jedním ze zástupců skupiny Miami Design District je i Gaetano Pesce. Jeho tvorbou se jako hlavní linka táhne pozornost věnovaná různým částem lidského těla, což dokumentuje i Ear Shelf. Výsledky v podobě převážně nečekaných zpracování námětů jsou objevné a přinášejí nový pohled na to, co všichni dobře známe a máme.

STOLKOVĚ SEDACÍ TÓN Typologie stolů P.O.V. české značky TON přenesená do konferenční varianty rozšiřuje využití kolekce i pro obývací pokoje či lounge zóny.

Organicky tvarovaná podnož a řada možností barevného dokončení dokáže z modelu udělat vizuální solitér, nebo mu naopak dovolí zcela splynout s interiérem. Záleží jen na představě a úhlu pohledu. | 57

LEHCE SLOŽENO Jako experiment vznikla kolekce Traits d'union. Základní myšlenkou bylo spojit se dřevem jiný materiál a na základě jeho specifických vlastností vytvořit nábytek. Třeba stoličku, kde se pružnost kůže dostává do artikulace tuhých částí. Každý materiál přináší know-how jiného řemeslníka, který jej tvaruje a naslouchá logice přirozenosti.

ZELENÁ JE ŽELVA Želva reprezentuje dlouhověkost, stabilitu a harmonii. I proto býval její krunýř využíván ke čtení osudů. Ale může sloužit i pro pěstování domácí zeleně. Tak to vidí milánský designér Stefano Giovannoni, který v produktech značky Qeeboo přináší hravý pohled na svět, kde nic není tak, jak se říká a píše.

SYMBOLEM NADĚJE Kolekce artefaktů Olimpia už názvem popisuje kořeny svého vzniku. Stejně jako sled soustředných kruhů navazujících v jemné průhlednosti. Každý je zakončen ručně malovaným platinovým kroužkem. Vše je pak odkazem k myšlence zakladatele moderních olympijských her barona Pierra de Coubertina, jehož vlajka s pěti barevnými kruhy měla být symbolem přátelství mezi kontinenty.

58 |

V DOKONALOSTI KRUHU Oblázky ohlazené říčním proudem evokují křesílka, sedátka, stolky a dokonce i pohovka značky Plust. Jednotlivé kusy tohoto nábytku z polyetylenu používaného například na kojenecké lahve, varné sáčky či vodovodní potrubí kombinují vysoký komfort sezení s odolností proti všem přírodním živlům.

PLUG & PLAY & HEAT To, co vypadá jako moderní obraz, je ve skutečnosti radiátor Lana studia Michele De Lucchi, který nabízí firma Antrax IT. Vyroben ze 100% recyklovatelného litého hliníku rozvíjí řadu tvarových i barevných konfigurací, které lze dohromady skládat jako funkční „patchwork“, aniž by se snížil účinek tepelného komfortu.

KOLOBĚH IDEJÍ Ve sto a jedné podobě mohou návštěvníci Salone zkoumat a porovnávat variace na téma vybavení domácnosti. Stejně jako celé hodiny odhalovat v jednotlivých předmětech vliv a využití někdejších designových stylů a postupů. Kreativním propojením nápadů vzniká současný odraz ducha doby ve fyzické podobě nábytku, svítidel, funkčních součástí staveb či dekorací.

KONEC HRDOBCŮ Soukromými průkopníky posílené plány lidstva na dobývání vesmíru byly oprášeny a mohou teď stanout v každém obýváku. Design lampy Luminous Wood 2 je reinterpretací tvarů ze 30. let minulého století. V jejím světle se lze těšit na éru, kdy nebudeme (jak napsal český klasik) oněmi hrdobci, jimž hrouda nohy víže.

| 59

TOTO JE... OLEG Repeticky opakovaný krychlový případně kulovitý modul s řadou ostnovitých noh, který dokáže měnit funkci změnou polohy a přímo kolonizovat prostor kolem sebe.

Vznikl totiž jako otevřené dílo pro svobodnou interpretaci kupujícího.

DRUHÝ ŽIVOT Crizu je řemeslná zručnost, um, trpělivost a vášeň, abstrakce i materie.

Dává starým knihám druhou šanci. Všechny stránky se znovu skládají jedna po druhé ručně, dokud se svazek z příručky nebo encyklopedie nepromění v netradiční papírové dílo.

OBNAŽENÉ VLNY Kolekce vodovodních baterií Nu od společnosti Roca je poklonou Středomoří a zářivými barvami připomíná barcelonskou architekturu 20. století.

Názvem je odvozena od francouzského slova nahý, neboť se tvůrci snažili zjednodušit design na minimum odstraněním všech jinak nepotřebných prvků.

VYHRAJTE lístky

na výstavu TIMA BURTONA Filmaře, scenáristy, básníka, loutkaře, kreslíře, sochaře, vizionáře a fantasty. Muže někdy nazývaného karnevalový surrealista, jehož dílo fascinuje nejen místní, ale jako magnet přitahuje i cizince navštěvující Prahu. Burtonův svět mohou objevovat do 30. září v Obecním domě. Připomenou si filmové snímky Střihoruký Edward, Ed Wood, či Batman a Ukradené Vánoce, ale čekají tam i děsivé postavičky ze sci-fi komedie Mars útočí a umpalumpové z Továrny na čokoládu. Tim Burton si vize a scenérie projektů sám kreslí a navrhuje, hrdiny umí modelovat či animovat. Nejpůsobivější tak jsou nikoli do dokonalosti provedená hollywoodská či netflixová díla, ale myšlenky a náčrty, které stály u jejich prvopočátků.

Viz: www.timburtonprague.cz JAKÉ MÍSTO HOSTILO VÝSTAVU „TIM BURTON A JEHO SVĚT“ V ROCE 2014?

A) Jízdárna Pražského hradu B) Letohrádek Hvězda C) Dům U Kamenného zvonu Odpovědi zasílejte na e-mai: info@choicemag.cz a připište heslo Tim Burton

60 |

SÍŤĚ A SÍŤOVKY PŘIPRAVIT Na chodící rybě toho moc rybího není. Až na to, že pro její výrobu použil Isidro Ferrer valencijskou techniku vareta, kdy se trojrozměrný model z dřevěných pásů opaluje do čistoty proudem vody. Lampa od LZF Lamps vykouzlí úsměv, když ambientně ozáří větší prostory, ať už to jsou recepce hotelů, vstupní haly restaurací, nebo designové showroomy.

| 61

text Petr Tůma foto archiv, Bertram Kober/ Punctum

dar vidět věci příští BRNO MÁ VILU TUGENDHAT, MĚSTO CHEMNITZ VILLU ESCHE. JAKO POMNÍKY OBĚ PŘIPOMÍNAJÍ MUŽE MNOHA VIZÍ A ŘEMESEL. BELGIČAN VAN DE VELDE JE COBY ARCHITEKT – SAMOUK – PROKÁZAL NEJEN V CHEMNITZU, ALE TÉŽ JAKO MALÍŘ I DESIGNÉR ZALOŽENÍM UMĚLECKOPRŮMYSLOVÉHO UČILIŠTĚ VE VÝMARU – BAUHAUSU.

V

ýraz složený ze slov der Bau – stavba a das Haus – dům má internacionální renomé. Ale lidé, kteří přímo v této škole i mimo ni vymýšleli koncepty budov, nábytku a vybavení, byli rozporuplní až protikladní. Pojilo je hlavně nutkání bourat zažité představy i tvary a posmívat se zdobné secesi. Provokovat banální jednoduchostí a funkčností věcí promyšlených do detailů.

OD A AŽ DO Z Byli podstatně mladší než Henry van de Velde (1863-1957), který ještě vycházel z jugendstillu. I on však usiloval o uměleckou reformu všech oblastí života s cílem uvést funkčnost do souladu s estetičnem. Villa Esche navržená v roce 1902 (o 27 let dříve ve srovnání s Vilou Tugendhat Ludwiga Miese van der Roheho) byla první architektonickou zakázkou de Veldeho v Německu.

Stál za ní továrník Esche a měl jasnou představu, jak by měl dům vypadat. Přízemí muselo obsahovat impozantní vstupní halu, hudební salón, knihovnu a jídelnu. Horní patro místnosti pro soukromí rodiny – ložnice, pracovnu, koupelny i terasy pro výhledy do zahrady s parkovou úpravou. Všechny vnitřní prvky počínaje nábytkem, přes svítidla, vzor tapet, ozdobné kryty topení, elektrické vypínače až po koberce, střešní světlíky, porcelán či příbory navrhoval de Velde. Vytvořil tím komplexní umělecké dílo.

Tvary nábytku z dílny van de Veldeho ohromují svojí čistou elegancí dodnes.

62 |

SINUSOIDA SLÁVY A ZAPOMNĚNÍ K osvícenému mecenáši projektu a velkému sběrateli umění, Herbertovi Eugenovi Eschemu, se historie přívětivě nezachovala.

Bohatství a společenský vliv přinesly závist a prokletí. Mladičká manželka Hanni zemřela jen pár let po svatbě, zůstal tak sám se dvěma dětmi. Průmysl země poražené v I. světové válce ničily ekonomické represe a to už se Německá dělnická strana transformovala na nacistickou NSDAP a třetí říše nastolila teror zaměřený tentokrát proti majetným Židům. Vilu museli Escheovi opustit a pak i zemi, když emigrovali do Švýcarska. Budovu postupně

Impozantní výška domu je mírně narušena terasami, které tvoří platformy, z nichž lze sledovat blízké okolí.

I ve zdobení velkého krbu lze nalézt prvky, jejichž inspirací byla sama příroda.

Střešní světlík ozařující dubové schodiště mění svoji barvu dle oblohy i času. Dovnitř domu pouští odlišně barevné a různě silné světlo.

okupovalo gestapo, ruská vojenská posádka a východoněmecká tajná policie Stasi. Jak se střídali obyvatelé, mizelo i unikátní vybavení a dům se stával ruinou. Od roku 1989 už zcela prázdný dál chátral, než ho zakoupila nadace GGG. Zrekonstruovala ho a vybavila kopiemi předmětů vytvořenými podle dobových fotografií. Proměnila na muzeum i vyhledávanou kulturní instituci.

Město Chemnitz, dlouho známé jako Karl-Marx-Stadt, získalo na příští rok titul Evropské hlavní město kultury, ale už dnes je Villa Esche jednou z nejnavštěvovanějších památek.  Viz: www.villaesche.de, www.germany.travel

Belgičan Henry van de Velde se s Herbertem Eugenem Eschem a jeho synkem přátelil i poté, co sám musel opustit Německo.

hydroterapie

vás hodí do klidu

V DOBĚ, KDY JE SVĚT V NEUSTÁLÉM SPĚCHU A STRESU, NENÍ NIC DŮLEŽITĚJŠÍHO, NEŽ SI NAJÍT ČAS NA PÉČI O TĚLO I MYSL. TRENDY VE WELLNESS JSOU VÍC NEŽ MÓDNÍ VLNOU, STÁVAJÍ SE NEZBYTNÝM ASPEKTEM ŽIVOTNÍHO STYLU. MEZI OSVĚDČENÝ ZPŮSOB, JAK OPRAVDU RELAXOVAT, PATŘÍ PRAVIDELNÉ VYUŽÍVÁNÍ HYDROTERAPIE.

Z

atímco většina lidí je už obeznámena se saunováním a jeho blahodárnými účinky, povědomí o hydroterapii, hlavně o tzv. vířivých vanách, je nedostatečné. Snad proto, že hydroterapie nepředstavuje pouze jediné slovo či proceduru. Zahrnuje celou škálu léčebných postupů využívajících vodu a další prvky fyzikální energie pro zlepšení zdraví. Už Hypokrates tvrdil, že vodní terapie dokáže léčit duševní a fyzickou slabost. Dnes to lze i dokázat na řadě případů a studií, kdy se například u pacientů srovnávalo použití psychofarmatik a vířivých, perličkových lázní. Poztivní účinek byl podobný, byť používání vodní lázně se obešlo bez dodatečných závislostí. Nejúčinnější formu hydroterapie představují koupele ve vířivých vanách, které se

64 |

stávají nedílnou součástí i domácího moderního wellness. Při pobytu ve vířivce dochází díky proudění vody k prokrvení těla a následné cirkulaci krve a lymfy, což má příznivý vliv na kardiovaskulární systém a pomáhá to odstranění toxinů. Začnete se cítit tak nějak lehčeji, zapomenete na pocit tzv. „těžkých nohou“.

Současně vodní masáž podporuje zlepšení funkce řady orgánů, včetně trávicího systému. A samozřejmě pomáhá s uvolněním svalů a kloubů. Což je pro ty, kteří pravidelně sportují, neocenitelné. Potvrzuje to i Zuzana Škoríková, odbornice na wellness s bohatými zkušenostmi z mezinárodního prostředí, když říká: „Pracovala jsem na zaoceánských lodích a v luxusních wellness resortech, kde hosté využívali sauny a také se s chutí poddávali

text Jiří Mlsný foto archiv

léčebným vlastnostem hydroterapie. Vířivé vany byly nedílnou součástí všech programů, neboť klientům pomáhaly uvolnit napětí těla i mysli. Jsem šťastná, že se tento trend dostal i k nám, neboť to je nedocenitelná pomůcka pro lidi vyžadující relaxaci a pečující o své fyzické i duševní zdraví.“ KOUTEK JEN PRO VÁS V teplé vodě vířivky se stres a napětí postupně rozplývají a umožňují člověku doslova vypnout a načerpat novou energii. Je dokázáno, že hydroterapie pomáhá snížit úzkost, deprese i nervozitu a umožňuje nalézt vnitřní rovnováhu. Nemluvě o romantických chvílích strávených s partnerem.

Vlastní vířivá vana je totiž prostředkem k opětovnému spojení a trávení kvalitního a smysluplně prožitého času ve dvou. Přináší šanci na obnovení spojení a naladění se na identickou vlnu v soukromí, které je čím dál tím víc vyhledáváno. „Mám-li předvídat trendy pro nadcházející roky, tak budou rozhodně spojené se soukromým wellness,“ tvrdí Zuzana Škoríková. A hned dodává: „Lidé stále víc hledají možnosti, jak ušetřit čas, harmonizovat tělo a užít si klidné chvilky jen ve dvou. Ať už díky saunovým ceremoniálům nebo prostřednictvím speciálních rituálů v kombinaci s hydroterapií. Očekávat lze zlepšení spánku, psychického rozpoložení i vztahů, které díky moderní době a nadbytku práce i z domova často trpí.“ ČAROVNÉ BUBLINKY Pro navození podobné pohody už nepotřebujete luxusní resort či drahý wellness hotel. Oázu klidu si lze vytvořit i doma. „Zájem o vířivé vany roste i na českém trhu. Je to trend, který k nám dorazil ze západní Evropy a hlavně z USA, kde jsou tzv. jacuzzi běžnou součástí kvalitního bydlení. Navíc pořídit si kvalitní akrylátovou vířivou vanu je v dnešní době záležitost cenově srovnatelná s investicí do lepší zahraniční dovolené. Lidé chtějí privátní zážitek u sebe doma a to je přesně to, co můžeme nabídnout,“ potvrzuje i Mgr. Jan Voříšek, majitel společnosti HANSCRAFT, českého výrobce akrylátových vířivých van a saun.

Takže, co vířivá vana dělá pro vás a vaše blízké? Pomáhá odstranit stres, udržovat harmonii ve vztazích a prioritizovat čas pro sebe a své blízké. A to všechno bez nutnosti opustit pohodlí domova. Za investici do vlastního wellness vám budou tělo i mysl neskonale vděčné.  Viz: eshop.hanscraft.cz

ZUZANA ŠKORÍKOVÁ

odbornice na Beauty & Wellness, radí jak „na víření“ 1. Jak dlouhý by měl být pobyt ve vířivé lázni?

Doba pro získání zdravotních benefitů obvykle činí 15 až 30 minut. Většina odborníků doporučuje začít s kratšími sezeními, zejména u nováčků, jakož i lidí se zdravotními potížemi, a postupně čas prodlužovat.

2. Je dobré chodit do vířivé lázně každý den?

Pravidelné používání vířivé lázně v rámci výše zmíněných časových limitů podporuje relaxaci, zmírňuje svalové napětí a zlepšuje celkové blaho. Avšak faktory, jako jsou individuální zdravotní podmínky, citlivost na teplo a nastavení osobní komfortní úrovně, si musí každý zohlednit sám, nebo se poradit s doktorem.

3. Je dobré se osprchovat po vířivé lázni?

Vířivé lázně mohou obsahovat chemikálie jako je chlor či brom, které slouží pro udržení čistoty vody. Sprchováním předejdete možnému podráždění kůže, zmíněných látek se zbavíte a budete mít dobrý pocit z celkové čistoty. Umýt byste se měli i před vstupem do vířivky.

4. Jaký vliv má vířivá lázeň na cirkulaci krve?

Ponoření do vířivé lázně má dlouhou řadu účinků na krev a zvláště pak oběhový systém. Teplá voda způsobuje rozšíření krevních cév, což vede k zvýšení krevního oběhu. To prospívá kardiovaskulárnímu systému a zdraví tím, že se zlepšuje přísun kyslíku a živin do různých částí těla. Teplá voda navíc vyvolává pocit uvolnění, pomáhá snížit krevní tlak a uvolňuje napětí v krevních cévách.

| 65

text Jan Vojtěchovský foto archiv

velké maličkosti

RADOST A ODPOČINEK NEMUSÍ BÝT VŽDY SPOJENÉ POUZE S INVESTICÍ, KTERÁ VÁM POŠLE KONTO DO ZÁPORNÝCH HODNOT. PŘESTO I DNES A MOŽNÁ VÍC NEŽ KDY DŘÍV PLATÍ, ŽE KUPOVAT LEVNÉ VĚCI SI MOHOU DOPŘÁT JEN TI BOHATÍ. VYPLATÍ SE SÁHNOUT PO VÝROBCÍCH A VYDAT SE NA MÍSTA, KTERÉ SI HODNOTU UDRŽÍ LÉTA NEBO SI JE UŽIJETE DOSLOVA „INSTANTNĚ“.

DOKONALOST SPOJENÍ Existují ikonické firmy, které dělaly společnost i generacím před námi.

Třeba Coca Cola založená v roce 1886 v Atlantě nebo whiskey Jack Daniel's z modrých hor v Tennessee destilovaná od roku 1866. Když se dají dohromady, vzniká tekutý zážitek „Readyto-Drink, který si „moderně“ vychutnáte i bez cukru.

OTEVÍRAJÍ SE NOVÉ OBZORY Od roku 2008, kdy uvedla značka OPPO první mobil, se posunula o generace světelných let vpřed. Dokazují to přírůstky Reno12 a Reno12 Pro s umělou inteligencí. Funkcí AI Eraser z fotografií odstraníte rušivé objekty, jakož i neznámé kolemjdoucí, a přátelům mžourajícím do slunce doslova a do písmene otevřete oči. Viz: instagram.com/oppomobilecz

POHÁDKA O VODĚ A TEPLE Rytíři, mořská panna i koncert IMT SMILE, to vše nabízel vodní park Bešeňová při zahájení letní sezóny na Liptově. Pokud jste tam nebyli, nezoufejte. Do vaší příští návštěvy už budou otevřené čtyři nové kontejnerové sauny s výhledem do zahrady a těšit se lze i na originální saunový rituál zaměřený na slovenskou hudbu, zvyky, tradice a vůně. Viz: www.besenova.com

JINÝ POHLED NA SVĚT Netřeba si nasazovat růžové brýle, chcete-li mít dobrý pocit ze sebe i světa za jejich skly. Přesvědčí vás o tom v nově otevřeném showroomu Kahotski Eyewear Studio, kde lze experimentovat s novými modely a využít i odborných rad při výběru brýlí.

Viz: naeyewear.com 66 |

VÝSTŘEL NA STARTOVNÍ ČÁŘE Značka spotřební elektroniky Sencor uvedla na trh televizi QLED TV Q-SERIES, se kterou vstoupila do segmentu QLED technologií. Model SLE Q870TCSB s úhlopříčkami 43, 50, 55 až 65" má bezrámečkový design s kovovým tělem a přináší vysokou kvalitu obrazu i zvuku za příznivou cenu od 8 999 Kč. Viz: www.sencor.cz

ZASLOUŽENÝ RELAX Ponořte se do luxusu s vířivkou HANSCRAFT OKA 5 ALMANDINE od designéra Ondřeje Kamenického. Je ideální pro relaxaci po výjimečném dni, ale nezklame ani při každodenním používání díky 73 tryskám – 61 hydromasážních a 12 vzduchových zapuštěných do skořepiny z ABS akrylátu. Na výběr je pochopitelně hned několik typů bednění a skořepin a to nejlepší – doprava, instalace a také termokryt jsou už ceně. Kvalitu výrobku potvrzuje i certifikát TÜV RHEINLAND. Viz: eshop.hanscraft.cz

EKOLOGICKY A HRAVĚ Go Green! Je nová řada ekologických hraček značky Little Tikes. K výrobě byl použitý recyklovaný plast, aby byl minimalizován dopad na naši planetu.

Do série patří i pískoviště ve tvaru želvy, které si získalo srdce dětí už několika generací. Místo písku lze želvu naplnit míčky, se kterými si vyhrají i dospělí...

Viz: www.little-tikes.cz

JE LIBO KUCHYŇ ČI SOCHU? Firma Hrdina & České pískovce, originální výrobce zahradních kamenných kuchyní, dodává ten nejkvalitnější pískovec přímo z vlastního kamenolomu Vyhnánov na vaši zahradu. Dopřejte si místo jedinečných nejen gurmánských zážitků, ale i rodinné pohody a setkání s přáteli. Cena se odvíjí dle rozsahu realizace. Viz: www.hrdina-piskovce.cz

| 67

text Jan Dušek foto archiv ZFF

STŘEVÍČEK (nejen) pro krále NA 7 DNÍ O SOBĚ MOHL ZLÍN TVRDIT, ŽE JE HLAVNÍM MĚSTEM FILMU. TO KDYŽ SE V NĚM UŽ PO ČTYŘIAŠEDESÁTÉ KONAL ZLÍN FILM FESTIVAL. JDE O AKCI, KTERÁ LÁKÁ NEJEN POČETNÉ DĚTSKÉ DIVÁCTVO, ALE I DALŠÍ TISÍCE FILMOVÝCH FANDŮ.

P

ro představu nezasvěcenému pár čísel: letos se konalo 289 projekcí ve 14 promítacích sálech, které navštívilo více než 24 000 diváků. Festival přivítal také 50 filmových delegací. Poroty v 6 soutěžních sekcích shlédly a ohodnotily 126 filmů. A doprovodné programy na náměstích a v parcích nalákaly přes 90 000 lidí včetně 80 školních kolektivů. Zlín a film jednoduše patří k sobě, a to už od dob, kdy Tomáš Baťa založil na vrchu Kudlov filmové ateliéry. Sám si pak mohl vyrábět reklamy převážně na boty a další výrobky. Na témže místě se časem zformovala celá generace umělců, kteří svou tvorbu spojili s dětským divákem – za všechny jmenujme Karla Zemana, či Hermínu Týrlovou. A když se po II. světové válce hledalo místo, kde by šlo pořádat festival dětských a mládežnických filmů, byl Zlín jasnou

64. Zlín Film Festival si nenechaly ujít herecké legendy, jako například Simona Stašová.

volbou. Tato symbióza, jež prospívá oběma stranám, funguje už 64 (!) let.

Z DRUHÉHO KONCE SVĚTA Jaký význam má Zlín Film Fest v našlapané kulturní mapě Česka potvrzuje i skutečnost, že závěrečný galavečer z Kongresového centra připomínajícího tak trochu cirkusové šapitó z oceli, betonu a skla živě přenášel kanál ČT Art. Tisíce televizních diváků tak vidělo letos oceněné projekty, mezi nimiž se neztratily ani ty lokální.

Zvláštní cenu udělil prezident festivalu Čestmír Vančura filmovému dokumentu režiséra Dominika Kalivody nazvanému Velký finále PSO, a to za autentické ztvárnění příběhu mladých lidí. „Má v sobě poselství našeho festivalu inspirovat nastupující generaci, nebát se jít za svými sny a obklopovat se přitom podobně smýšlejícími lidmi,“

Jestlipak víte, že si zpěvák a textař Ben Cristovao zahrál i ve filmu? Ve snímku Jan Žižka režiséra Petra Jákla.

Cvičení s dětmi, jakož i plnění nejrůznějších úkolů doprovázela skvělá nálada, úsměv a smích.

„Nejhezčí je stejně setkání s dětmi. To je pro zlínský festival jedinečné,“ říká Dana Morávková a tentýž názor sdílí i její kolega Jan Čenský. zdůvodnil své rozhodnutí. Jiným vítězem se stal kanadský snímek Maxova farma, který ocenila porota mezinárodní i ta dětská. Leitmotivem tohoto roku byla exotika – a to v podání filmů z produkcí skutečně vzdálených zemí jako Kolumbie, Peru, Thajsko či Kypr. „Prostřednictvím podobných snímků dětem rozšiřujeme obzory, ukazujeme jim, jak a čím žijí mladí lidé na opačném konci světa.

Pěstujeme názorovou i kulturní toleranci,“ vysvětlovala umělecká ředitelka festivalu Markéta Pášmová.

OD PŘEDNÁŠEK K BĚHU Zatím byla řeč hlavně o filmech, ale zlínský festival přináší i doprovodné programy, workshopy a dílničky v desítkách stánků rozsetých po celém městě. Včetně velké scény na centrálním náměstí i v Komenského parku. Formou besed a dalších akcí organizátoři připomněli výročí známých filmových tvůrců – Oldřicha Lipského, Karla Kachyni, Hynka Bočana či první dámy dětského filmu, režisérky Věry Plívové-Šimkové. V programu

| 69

„Musíte udržet jejich pozornost. Pokud děti něco nebaví, tak vám to dají vždycky najevo,“ připomněl Roman Vojtek, který na festival pravidelně jezdí už dvanáct let. nechyběly ani koncerty interpretů dětem a mládeži blízké – Adama Mišíka, Bena Cristovaa, formace Prago Union a dalších. V Noci studentských kapel bavili své vrstevníky až do rána sami studenti. Součástí festivalu byl už tradičně Salón filmových klapek dočasně vystavených ve foyeru Kongresového centra, předtím než získaly nové majitele při veřejné dražbě. Nejlépe dopadla klapka tvůrce Čtyřlístku Jaroslava Němečka, která se prodala za 170 000 Kč.

Celkově dražba vynesla téměř čtyři miliony, které prostřednictvím Nadačního fondu FILMTALENT Zlín směřují na podporu 29 filmových studentských projektů. Jiným nezapomenutelným okamžikem byl Festivalový půlmaraton Letos se do rodinného běhu navazujícího na půlmaraton zapojilo hned 899 běžců.

70 |

Z DENÍKU DOBROVOLNÍKA MONET+ Zlín nakombinovaný s festivalovým rodinným během, což je mimochodem skvělé sportovní zpestření jinak výrazně sedavé záležitosti. A nelze zapomenout ani na přidání dalších hvězd na zlínský „chodník slávy“ před rekonstruovaným Velkým kinem. Letos tam zazářili Tatiana Dyková a bratři Matěj a Petr Formanovi.

OCENĚNÍ PRO VŠECHNY Zlatým hřebem slavnostního zakončení festivalu je každoročně vyhlášení Zlatých střevíčků pro nejlepší snímky, a to v šesti soutěžních sekcích. Podobně jako v Karlových Varech se i ve Zlíně udělují ceny za mimořádný přínos filmu. Byť především tvůrcům, kteří se zasloužili o film dětský. Letos si pro sošku dívky se sedící kafkou na rameni, která z určitého úhlu vypadá jako dámská lodička, přijel herec, scenárista, celoživotní klaun a valašský král Bolek Polívka. „Jsem potomek ochotnického rodu z Vizovic a dotáhl jsem to až do Zlína,“ vtipkoval svým nenapodobitelným stylem. Naposledy se objevil v rodinném filmu Gump – pes, který naučil lidi žít a ve Zlíně oslavil v předstihu své 75. narozeniny.

V přeneseném slova smyslu by si však cenu s neodmyslitelným symbolem Baťova města zasloužil každý, kdo se na 64. ročníku Zlín Film Festivalu podílel.  Viz: www.zlinfest.cz

Říkejte mi třeba Vojtěch. Jsem studentem II. ročníku Střední umělecké školy grafické v Jihlavě, obor animace a herní grafika, a mezi mé povinnosti patří i praxe, jež by se měla týkat třeba filmu. Dva dny jsem si odkroutil na Anifilmu v Liberci a i ve Zlíně mě čekalo červené dobrovolnické tričko. Bydlím 50 kilometrů odtamtud, takže jsem si den před zahájením zajel do Kongresového centra, vyfasoval kartu s čárovým kódem a pár věcí od sponzorů, včetně energy drinku.

Tušil jsem, že se bude hodit. ČTVRTEK 30. KVĚTNA Čekala na nás práce ve VIVA! Zóně pro děti. Nosili jsme židle, pomáhali s přípravami stanovišť a chystali ceny pro ty, které se účastnily soutěží. Mám mladší sestru, takže práce s dětmi nebyla problém. K obědu jsem využil nabitou kartu a pak pro mě přijel táta.

PÁTEK 31. KVĚTNA Tentokrát bylo třeba v Kongresovém centru nachystat sál. Celý den jsem se tak pohyboval doslova v zákulisí a potkal i pár osobností. Na červeném koberci se prošel Jan Kraus s Ivanou Chýlkovou a od Adama Mišíka mám dokonce podepsanou fotku.

SOBOTA 1. ČERVNA Byl Mezinárodní den dětí, na což zareagovaly snad všechny stánky v Komenského parku. Já byl přidělen k modrému s logem ČSOB, kde děti luštily kvízy s různou tematikou – od bezpečnosti na internetu přes finanční gramotnost až po ekologii. Odpoledne jsme pak s tátou vyrazili do multiplexu Zlaté jablko na film.

Lístky jsme si naštěstí zajistili předem, protože o Velkého Pána – pokračování loutkového Malého Pána – byl enormní zájem. Šlo o snímek, který odpovídal mé specializaci ve škole, takže paráda...

Herec Bolek Polívka převzal Zlatý střevíček za svůj mimořádný přínos kinematografii pro děti a mládež.

| 71

text Jan Dušek foto archiv ZFF

Je jasné, co inspirovalo Ivanu Pavlišovou k namalování klapky Jules Verne to věděl...

když klapky pomáhají POMALOVANÉ KLAPKY PATŘÍ KE ZLÍN FILM FESTIVALU TAK JAKO OCENĚNÍ ZLATÝ STŘEVÍČEK PRO NEJLEPŠÍ TVŮRCE. VŽDY ORIGINÁLNÍ VÝTVARNÁ DÍLA IDEÁLNĚ PROPOJUJÍ FILM, KREATIVITU A V NEPOSLEDNÍ ŘADĚ I UŽITEČNOU A ŽÁDANOU POMOC.

P

Pouť po českých a moravských městech završí Salon klapek již tradičně ke konci Zlín Film Festivalu.

pku Svoji už šestnáctou klapku ířka nazvala herečka a malířka orův Bára Fišerová „Amorův ek“. deštníček“.

72 |

rvní umělecky ztvárněné klapky spatřily světlo světa v roce 1998 a od té doby jich rukama pořadatelů tzv. Salonu prošlo na tři tisíce. Se jmény výtvarníků světových jmen, jako třeba Adolf Born, Iva Hüttnerová, Jan Saudek či Kristián Kodet, i početného zástupu dalších a našincům o to bližších autorů, s generačním rozpětím od 20 do 100 let. Celý projekt je zaměřen na podporu začínajících filmařů, ke kterým též putuje každoroční výtěžek z veřejné dražby klapek. Tradičně se koná na konci Zlín Film Festivalu poté, co klapky postupně už od března okouzlily Prahu, Liberec, Mladou Boleslav, Olomouc a Brno. Tam všude měli diváci možnost vidět kromě dnes už téměř muzeálních kousků i ty zbrusu nové. Tuto pouť odstartovali v pražském paláci Hybernia loňští držitelé Zlatého střevíčku, herci Zlata Adamovská a Pavel Nový. Posloužila jim k tomu díla od mladé výtvarnice Atheny Aks s portrétem Bolka Polívky a Miroslava Donutila z filmu Dědictví, jakož i klapka od Petra Minky, který zpodobnil Jiřího Šlitra v dobách největší semaforské slávy. Spolu s nimi se zahájení zúčastnil i prezident filmového festivalu Čestmír Vančura a legendární kreslíř generace „Husákových dětí“, autor komiksového Čtyřlístku – Jaroslav Němeček. Ani letos nechyběla mezi autory i trojice výtvarníků, kteří se zapojují každoročně: Miroslav Göttlich, František Květoň a Ivan Baborák. Po šestnácté se účastnil i nejstarší z umělců, dnes devadesátiletý Antonín Vojtek. Výstava stovek klapek následně putovala do rodného domu Ferdinanda

Ambasadoři letošního Salonu klapek a držitelé Zlatého střevíčku, Zlata Adamovská a Pavel Nový, když společně s prezidentem ZFF – Čestmírem Vančurou – představovali své „klapkové favority“.

„Sloní“ klapku pojmenoval ýt a c ae Pavlovský a o s ý výtvarník Michael větou: „I velcí si rádi hrají.“

Klapku si může navrhnout a vytvořit kdokoli. Jedním z míst, kam Salon už tradičně zavítal, bylo i mladoboleslavské Škoda Muzeum.

Porscheho v Liberci-Vratislavicích, do Škoda Muzea v Mladé Boleslavi, olomoucké galerie Art Rubikon či Galerie Vaňkovka v Brně. A samozřejmě též do galerie obchodního domu Zlaté jablko ve Zlíně, než 2. června proběhla finální dražba letošních 125 klapek. Kdo si jednotlivá díla nestihl prohlédnout při jejich spanilé jízdě po Čechách a Moravě, může si to vynahradit virtuálně na stránce salonfilmovychklapek.cz. Potěší tam nápady autorů všech dosavadních ročníků, jakož i zajímavé informace o nich samotných.  Viz: www.zlinfest.cz

Kočič téma je jedno Kočičí nejč z nejčastějších.

Toto j „Mňoukací „Mň je hra“ od fotogr fotografa Jiřího Šourka.

| 73

text a foto Petr Tůma

Gruzie

(na) pohled DOBŘE SI PROHLÉDNĚTE TĚCH NĚKOLIK BUDOV POKLIDNĚ STOJÍCÍCH PÁR KILOMETRŮ OD TURISTICKÉHO CENTRA KOBULETI, 32 KM OD ZNÁMĚJŠÍHO BATUMI A 329 KM OD TBILISI. CO ŽE JE NA NICH TAK ZAJÍMAVÉHO? POSTAVILI JE INVESTOŘI Z PŘEROVA A MOMENTÁLNĚ JE PROVOZUJE SÍŤ HOTELŮ CZECH INN HOTELS.

N Od roku 2010 zdobí černomořské pobřeží sousoší milenců Ali a Nino od místní umělkyně Tamary Kvesitadze. Šestimetrové postavy se k sobě přiblíží, splynou v jednu bytost, aby se následně rozdělily a vydaly na další cestu.

74 |

a řadě míst světa hledá turista ubytování, kde si bude moci od hlaholivé češtiny oddychnout. Pro Gruzii to neplatí. Většina lidí tam směřuje za pěším poznáváním Kavkazu, jehož krajina, jezera či soutěsky jsou nádherné, ale jak už to tak bývá, v mnoha ohledech náročné. Po trekingu pravidelně kořeněném domluvou ve stále převládající ruštině se odpočinek těla hodí víc, než si byl turista ochoten připustit. O mysli to pak platí dvojnásob.

Okna všech 129 apartmánů vybavených kuchyňkami, z nichž si už polovinu zakoupili Češi na investici, jsou obrácena k moři.

Mezi řekami Supsa a Natanebi je černý plážový písek obohacený magnetickými horninami a minerály s léčivými schopnostmi.

Takto „prázdně“ vypadalo pobřeží v Albánii jižně od přístavu Drač. Dnes tam volné místo nenajdete, piniové háje nahradila nekonečná řada hotelů.

Majestátní horské scenérie a nespoutané vodopády střídá v rovině agrární venkov, jenž hyzdí větší i menší stavby po mnoho let opuštěné či nedokončené. Ty zbylé jsou jako podivná hnízda poslepovaná ze všeho, co přišlo majitelům zrovna pod ruku. Punc postsovětské doby si ve svém DNA nesou i gruzínské hotely.

Pokoje na přespání pochopitelně nabízejí, ale je na nich vidět léta omšelé služby. O to větší kontrast představuje apartmánový komplex Miramare Magnetic Beach Hotel navržený ve stylu feng-šuej. Všechny pokoje hledí přímo na Černé moře vzdálené přesně 18 metrů. Rytmus vln mlsně olizujících prázdnou pláž s černým pískem je zvukovou kulisou, které člověk brzy

TOTO JE CHAČAPURI

...neboli kynutá chlebová placka se sýrovou náplní. Jako oko prozřetelnosti mrká na cizince z talíře, jako by se právě sama se sebou sázela, zda ji zhltne celou, či ne. I ostatní gruzínská jídla jsou obrazem své země – různorodá, svěží, nápaditá a často pikantní. Tak jako Gruzínci.

| 75

podlehne a připadne mu zcela přirozený. Mezi řekami Supsa a Natanebi je v délce 50 kilometrů plážový písek obohacený magnetickými horninami a minerály potvrzenými i rozborem v české státní laboratoři (VUSTAH). Abyste uvěřili jeho léčivým schopnostem, včetně příznivého vlivu na krevní oběh a nervový systém, stačí do něj zabořit tělo. A zhluboka dýchat, neboť blízké borovicové háje opojně voní silicemi. Dovolená „po gruzínsku“ má jednoduše jiné parametry než výlety do běžnějších destinací, kde turistický průmysl sežral, co mohl, a hotely evokují množstvím betonu i zástupy lidí továrny.

Mrakodrap, do kterého je zabudované ruské kolo? Hned vedle jsou bohatě zdobená kasina, 145 m vysoký památník gruzínského písma a 2,6 km dlouhá lanovka přes celé Batumi. To vše i proto, že tam končí ropovod z ázerbájdžánského Baku.

76 |

PODZIM TO „JISTÍ“ Gruzie se expanzivním nárůstem turistického ruchu umístila v globálním žebříčku na 7. místě, zatímco Česká republika zůstala kdesi za čtyřicítkou. Vysvětlit to lze bohatou historií, nedotčenou přírodou a čistým mořem, ale též bezpečností této oblasti. To přispívá k možnostem investic v Gruzii s návratností osmi až dvanácti let. Dobrá polovina menších, 35 m2 velkých apartmánů v komplexu Miramare Magnetic Beach Hotel, začínajících na ceně 3,2 milionu korun, je už prodaná. Převážně čeští majitelé je využívají na dovolenou a odpočinkový pobyt.

V době jejich nepřítomnosti jsou tržně pronajímány běžným turistům a o provoz se pečlivě starají zaměstnanci hotelu. „Jestli poplaveš rovně, dostaneš se do Bulharska. Kdybys to vzal nalevo, skončíš v Turecku, ale nejblíž to máš napravo do Soči v Rusku,“ slyším volání a smích kdesi za sebou, ale v tu chvíli si užívám dalšího rozměru (před)prázdninové volnosti. A také samoty. Ve dvou dokončených budovách Miramare Magnetic Beach Hotel resortu je dohromady možná jen dvacet lidí, kteří se téměř nepotkávají. Do restaurace, k bazénu či na střešní bar míří každý

jindy. Venku je teplota kolem 30 °C, moře má krásných pětadvacet – je to pohoda. Ale brzy se teploty vyšplhají až o patnáct stupňů výš a resort zaplní turisté, kteří přijeli jen za odpočinkem. Oblast tzv. Adžárie na jihozápadě země je oblíbenou letní destinací Gruzínců už proto, že se tam poslední týden v srpnu konají slavnosti Šuamtoba. Charakterizují je závody v jízdě na koních, skákání přes hořící ohně, zápasy a hlavně neomezená konzumace „čačy“ – tedy vínovice. Svátek láká i obyvatele Turecka, kteří ve velkém překračují hraniční přechod Sarpi kousek pod Batumi. Čechům lze proto doporučit návštěvu až na podzim, kdy opět zavládne poklid a mír.

Navíc se dá odpočinek u moře vhodně kombinovat s poznáváním okolí. Do národního parku Mtirala to je pouhou hodinu jízdy a tamní kopce pokryté zelenou peřinou subtropické vegetace stoupají až do nadmořské výšky 3 000 metrů. Oblast je zcela odlišná od pobřeží – skrývá prastaré kamenné mosty, trosky hradů a strážních věží i jako v čase zapomenuté vesničky s minarety mešit.

BEZ VÍZA, JEN S PASEM Všechna ta pro nás Středoevropany netradiční místa se přitom rozkládají necelé čtyři hodiny letu z Prahy. Zpáteční letenky lze pořídit už od 3 000 Kč, byť je logaritmus společnosti Wizz Air nastavený tak nepředvídatelně, že se cena může zhoupnout i desetinásobně. Levnější je to vždy při odletu z Vídně. Kromě cestovního pasu potřebujete pouze čas a chuť poznávat, ochutnávat, objevovat. Mezinárodní letiště v Kutaisi je moderní a efektivními službami včetně rychlého vstupu do země připomíná ty v západní Evropě. Tam by Gruzie chtěla patřit. Zda na to má, necháme na vašem vlastním rozhodnutí, sami se taktně zdržíme s novinářskou poznámkou „no comment“.  Viz: www.magneticbeachresort-invest.com

Nejen gruzínští muži, ale i ženy mají zvláštní dar postávání a zírání v kombinaci s nicneděláním. Děti musí do tohoto mentálního stavu poklidu zřejmě dospět.

Ruské vejce, ruské kolo. Na ulicích Batumi i okolních měst se domluvíte téměř výhradně rusky, byť nastupující generace se ve škole učí už jen anglicky.

| 77

text Tomáš Suchomel foto archiv

NA MŮJ POVEL: STÁT! Pro bezpečné zvládání rychlosti až 120 kg těžkého jezdce či jezdkyně je Scooter X50 vybaven duálním brake systémem, který spoléhá na kotoučové brzdy, ale přibržďuje i elektromotorem.

Viz: sencor.cz, cena 24 999 Kč

TŘIKRÁT ORIGINÁL Duší tabletu Redmi Pad Pro je u všech tří barevných provedení operační systém Xiaomi HyperOS, jenž se spolehlivě stará o potřebné funkce i aplikace.

Viz: xiaomicesko.cz, cena 6 999 Kč

na křídlech

odvahy

ČAS OD ČASU SE KAŽDÝ Z NÁS POTKÁ S POCITEM, ŽE PŘIŠLA CHVÍLE DOPŘÁT SI COSI MIMOŘÁDNÉHO. ODVÁŽIT SE SÁHNOUT PO NĚČEM EXTRÉMNÍM A UŽÍT SI TO BEZ OBAV Z NÁSLEDKŮ.

V

e společnosti přátel je vše veselejší, což by potvrdil tablet REDMI PAD PRO. Jako první model tak spolupracuje s bezdrátovou klávesnicí a dotykovým perem coby doplňkovým příslušenstvím. Do plnohodnotné zábavy patří i nadstandardní displej 12,1" s vysokou obnovovací frekvencí, nebo čtyři stereo reproduktory s podporou prostorového zvuku Dolby Atmos.

Kdo vyžaduje dopravu v pravém slova smyslu osobní, dřív či později podlehne elektrickým koloběžkám. Se sýrově děravými „EmmentalStrasse“ se dobře vyrovnává celoodpružený model SENCOR SCOOTER X50. K dojezdu 65 km, skládací hliníkové konstrukci a váze kolem 20 kg přidává též samoopravné bezdušové pneumatiky a šibalsky mrkající světelné oči.

Už dávno neplatí, že IT vybavení domácnost pouze hyzdí. Tvary rejnoka se inspiroval router D-LINK M30 s rovnoměrným pokrytím okolí signálem v třídě Wi-Fi 6. Nechybí mu ani 4 ethernetové porty.

78 |

Komu se doma stýská po pohlcujícím vizuálním zážitku z kina, s televizorem HISENSE U7K a obrazovkou 100" čili 254 cm, na filmové plátno zapomene. Panel typu ULED vybavený 4K rozlišením je spojen s nejkvalitnějším současným druhem podsvícení Mini LED pro dosažení vyváženého obrazu i vysoké svítivosti umožňující sledovat televizi i během jasného letního dne.

Vytírání podlahy mopem je klasika, DYSON WASH G1 na to jde efektivněji. Kombinuje funkce vysavače pevných nečistot s rotujícími válečky oblečenými do mikrovláken, coby zbraní na skvrny a již zaschlou odolnou špínu. Množství použité vody lze regulovat, ani citlivé dřevěné parkety tak nepřijdou k úhoně.

Nezůstat „na suchu“ se kromě pitného režimu a novodobého čištění podlah může týkat i zásobování elektroniky energií. Powerbanka pro náročné FIXED ZEN 20 PRO k tomu využívá různé nástroje. O kapacitu 20 000 mAh a výkon až 130 W se mohou

VLÁDCE PROSTORU RU Originální router M30 je možné začlenit enit do mesh sestavy více přístrojů k pokrytí rozlehlé domácnosti či rodinného ho domu jednou společnou Wi-Fi sítí.

Viz: dlink.com, cena 2 699 Kč

HLADCE A HBITĚ Na předvedení rychlého pohybu při sportovních přenosech nebo akčních filmech je typ Hisense U7K připraven též díky obrazovce s obnovovací frekvencí 144 Hz. Viz: hisense.com, cena 99 990 Kč

JEN PÁR KAPEK Práce čističe Dyson Wash G1 je opravdu efektivní. S jediným litrem vody v nádržce dokáže ošetřit až 290 m2 podlah.

Viz: dyson.cz, cena neurčena

DOVNITŘ I VEN Kromě rychlého předávání energie je schopna powerbanka Fixed Zen 20 Pro také svižného nabíjení vlastního akumulátoru výkonem 60 W. Viz: fixed.zone, cena 1 999 Kč

NEJRYCHLEJŠÍ BOTA O výpočetní síle domácí PC sestavy s neobvyklým designem něco naznačuje už samotný napájecí zdroj s maximálním výkonem 850 W. Viz: czc.cz, cena 111 990 Kč

podělit tři zařízení současně, dvě na USB-C a jedno přes USB-A port. Pro rychlé nabíjení má režim Power Delivery 3.0 s minimálně 100 W na jednom výstupu.

Konec s nudnými hranatými krabicemi stolních počítačů, řekli si autoři COOLER MASTER SNEAKER-X a zabudovali výkonné herní PC do skříně v podobě – obří sportovní boty (!) Přesto jsou uvnitř klasické komponenty včetně procesoru Intel i9 či grafické karty RTX 4080. Aby výkonu nic nestálo v cestě, teploty drží v rozumných mezích systém vodního chlazení. Nebylo už těch tekutin v předcházejících řádcích nějak hodně? 

| 79

CESTA

k pravému kříži

OPROTI IKONICKÉMU PUTOVÁNÍ SMĚREM K SANTIAGU DE COMPOSTELA SE O ŠPANĚLSKÉM MĚSTEČKU CARAVACA DE LA CRUZ AŽ TOLIK NEVÍ. PŘITOM TO JE UŽ 26 LET, CO MU JAN PAVEL II. UDĚLIL PRÁVO POŘÁDAT KAŽDÝ SEDMÝ ROK NÁBOŽENSKOU POUŤ A PŘIDAL HO K PĚTICI NEJZNÁMĚJŠÍCH CÍRKEVNÍCH MÍST SVĚTA. SCHVÁLNĚ SI TIPNĚTE, JESTLI JE ROK 2024 JUBILEJNÍ ČI NIKOLI…

C

esta může být cíl. Ale pokud na jejím konci nedojdete do starobylého městečka v pohraniční oblasti mezi Murcií a Granadou na jihovýchodě Španělska, jako by vaše kroky šly tak trochu „zbůhdarma“. V tamní kapli uprostřed hradního areálu totiž uchovávají unikátní relikvii. Nazývá se „lignum crucis“ a jde o úlomek kříže, na kterém byl ukřižován Ježíš Kristus. Podobný – jen tak mimochodem – vlastnil i pobožný král Karel IV. Kaple se proto nazývá Vera Cruz, tedy kaple pravého kříže, a tradice pouti za ním sahá až do hlubin středověku. Byť historie města velikosti Kroměříže je daleko starší, postupně ho obývali Iberové, Římané i muslimové. Ale byli to nakonec templářští rytíři, kdo postavil mohutný hrad i se zmíněnou svatyní. Legenda praví, že právě zde maurský král Abu Zeid roku 1231 konvertoval ke křesťanství, když se zjevili dva andělé spouštějící kříž z nebe, to aby kněz na hradě uvězněný mohl odsloužit mši. Stejným rokem začíná „Fiesta

80 |

de la Santísima Vera Cruz“. Několikadenní slavnost na počátku května, kdy se z kostela sv. Salvátora vydává procesí k baroknímu altánu Templete a tam provádí tzv. „koupání kříže“. Žádný div, že je dnes zapsaná i na seznam UNESCO. POUTNICKÝ ROK Ve značném předstihu už na konci roku 2023 tak murcijská turistická centrála zpracovala web sloužící jako vodítko pro všechny, kteří se rozhodnou „svaté město“ navštívit po svých. Případně za použití kola, koloběžky či dokonce koňmo. Během posledních oslav tam mířilo přes půl milionu lidí a letos jich bylo dvojnásobek. Na webu šlo nalézt vše podstatné včetně popisu etapy cesty, které jako červená nitka vévodí zrušená železniční trať spojující Caravacu s Murcií, dnes přeměněná na cyklostezku.

Přes 70 km tras s ubytovnami albergues by mělo bohatě stačit

text Jan Vojtěchovský foto autor, Shutterstock a archiv

Konec cesty by měl být jediný. Městečko Caravaca de la Cruz, kde v místním kostele opatrují kousek z Kristova kříže.

itinerář

Camino de Levante tvoří celá řada navzájem propojených cest a stezek, které nejsou určené jen pro pěší, ale dají se projet i na horském kole nebo na koni. Pouť je rozdělena na pět následujících etap.

DEN 1 Cesta z Orihuela do Murcie vede podél břehů řeky Segura (24 km) – kde se pěstuje „huerta“, pro kterou je oblast známá. Pak sleduje kanál pro zásobování vodou Tajo–Segura a stáčí se přes Beniel a do El Raal, kde je monumentální socha Krista. Symbolizuje to, že hlavní město oblasti už není daleko.

DEN 2 Trasa z Murcia do Alguazas (26 km) sleduje vodní příkopy „acequitas“, kdy mnohé pochází ještě z maurské okupace Murcie v 13. století. Míjí Rincón a Pueblu de Sota a míří k historickému kolu v La Ñora. Jinak vede kolem řeky k Javalí Viejo a Torrealta přes kostel Nuestra Seňora ke staré železniční trati směrem na Alguazas.

DEN 3

všem, kdož si kromě duchovní očisty a meditace hodlají taky trochu dát do těla. Těm hledajícím větší výzvu se nabízí 120 km dlouhá Camino de Levante začínající v Orihuele, zatímco pro opravdové „dálkoplazy“ tu je Svatojakubská cesta kopírující templářské stezky vedoucí už od francouzských hranic v Roncesvalles. Jejích 870 km postupně protne Navarru, Aragonii, Valencii a Kastílii–La Mancha…

Na pouti z Alguazas do Muly přes Badlands (26 km) musíte překročit vyprahlou krajinu vzniklou erozí mezi Alguazas a Mulou. Jako v pohádkách vede krajem nikoho s výjimkou odbočky k vesnici Los Rodeos a Campos del Río s domy z hlíny a pak ke kostelu Nuestra Seňora de los Remedios v Albudeite.

Nedaleko Los Baňos de Mula lze vidět římskou vilu Los Villaricos.

Caravaca de la Cruz je pátým svatým městem křesťanství, jemuž bylo uděleno papežovo „jubileum in perpetuum“, kromě Říma, Jeruzaléma, Santiaga de Compostela a Santo Toribio de Liébana. | 81

DEN 4 Z Mula do Bullas a přes vysoko položené vinice (21 km) se cesta zvedá do výšky 300 m nad mořem, odkud to je dalších několik stovek metrů mezi vyhlášené vinohrady. Tam lze navštívit nejen muzeum zasvěcené pěstování vinné révy, ale i kostel Nuestra Seňora del Rosario.

DEN 5 Posledních 21 km z Bullas do Caravacy představuje nejkopcovitější část Camina de Levante, byť na pár úsecích vede podél železniční tratě a kanálu Taibilla lemovaných vinicemi a borovými lesy směrem ke Cristo Carrascalejo. Před příchodem do Caravacy projdete centrem městečka Cehegín a ruinami římského města Begastri, které bylo sídlem diecéze mezi 6. a 8. stoletím.

Stavba hradní baziliky s kaplí svatého Kříže trvala víc než 100 let, než byla roku 1703 dokončena v opulentním barokním stylu.

PŘED CESTOU BAHNO Murcii nenajdete na prvních stránkách katalogů cestovek, i když by si to zasloužila. Málokde se ve Španělsku tak přirozeně spojuje velkolepá a pestrá historie s nádhernými přírodními scenériemi. A byť se letos příliv turistů znásobil, stále si udržuje dostatek klidu a samoty. Než vyrazíte k horskému hřebenu, kde Caravaca leží, využijte toho, že jste u Středozemního moře, navíc v místě, kde se potkávají moře dvě. Mar Menor, čili Menší moře, je unikátní lagunou o rozloze 170 km2 v severní části pobřeží Costa Cálida oddělenou dvacet kilometrů dlouhým pruhem země zvaným La Manga. Maximálně sedmimetrová hloubka tvořící „největší přírodní bazén v Evropě“, který má nyní krásně prohřátou vodu, ale i léčivé bahno plné minerálů. Jakož i jednu z nejvyšších salinit v Evropě. Rada

VYHRAJTE

Podobně jako na jiných církevních cestách má každý poutník notýsek zvaný credencial „oštemplovaný“ razítky z míst, kterými již prošel.

zkušených zní: „Naneste bahno na kůži, nechte zaschnout a působit, než ho zase smyjete.“ Funguje to na kožní choroby i revmatická onemocnění, ale stejně se to hodí před tím, než moderní poutník vyrazí na duchovní cestu o délce nepočítaně kilometrů.  Viz: caminodelacruz.com, turismoregiondemurcia.es, www.spain.info

toaletní vodu Flirting in Eden tedy Pokušení v ráji Patří k aktuální letní sérii vůní podepsaných jako Douglas Beautiful Stories.

Všechny vysílají životní energii a vyznávají mantru oslavující sebevědomí a optimismus. Flirting in Eden se otevírá vrchními tóny černého rybízu, pomeranče a citronu, než srdce odhalí opojné nádechy růže, frézie a pomeranče. Vše obaluje aura broskvových tónů okořeněných silicemi z pačuli, santalovým dřevem a vanilkou. Je to doslova návyková vůně, s níž se vydáte na fascinující cestu do neprobádaných krajin.

KOLIK PROCENT PŘÍRODNÍCH INGREDIENCÍ OBSAHUJÍ LETNÍ VŮNĚ ŘADY BEAUTIFUL STORIES BY DOUGLAS? A) 98,9 % B) 99,9 % C) 96,8 % Odpovědi zasílejte na info@choicemag.cz a připište heslo Douglas

Slavnosti Fiestas de la Santísima Vera Cruz jsou zapsané na seznamu nehmotného dědictví UNESCO. Letos se konaly v květnu.

text Kateřina Chalupová foto archiv

asdasddas asdadasdas

když vodní nymfy volají KTERÁ ŽENA BY NETOUŽILA PO PERFEKTNĚ STŘIŽENÝCH PLAVKÁCH, JEŽ BY BYLY NADČASOVÝM A UDRŽITELNÝM KOUSKEM ŠATNÍKU? PAVLÍNA MIKLASOVÁ SE UŽ BĚHEM STUDIÍ NA PRAŽSKÉ UMPRUM ROZHODLA VYRAZIT K VODĚ VE VLASTNÍM MODELU ZNAČKY PLOVE.

Proč jste se jako designérka pustila do plavek?

Vždyť jejich sezóna je u nás relativně krátká...

Líbilo se mi, že jde o oblečení pro konkrétní příležitost. Mnohem osobnější a intimnější než třeba kabát. V plavkách prožíváme ty nejhezčí zážitky z celého roku, propojují relaxaci s aktivitou. Takový balanc mi přijde skvělý. Miluju slunce a plavání, je to balzám pro tělo i duši, esence volnosti a svobody. V Čechách mi navíc chyběly plavky, které by byly nadčasové a krásné.

Výrobky značky Plove jsou z recyklovaných materiálů.

Jak složitá je jejich výroba? A probíhá v Česku?

Opravdu vše šijeme u nás z regenerovaných vláken ECONYL®, která pochází z nylonového odpadu, jako byly třeba rybářské sítě.

A byť se to nezdá, výroba je dost složitá. Už proto, že potřebujeme hned několik šicích strojů pro odlišné operace. Ale nejdražší

a vlastně nezaplatitelné jsou zkušenosti švadlen, které ty stroje umí ovládat. Zpracování elastických materiálů s promyšlenými detaily má totiž specifické know-how.

Na letošní léto jste spojila síly se značkou Mionetto Prosecco a navrhla tři modely včetně plavek s košíčky.

Jak k té spolupráci došlo a čím jste se inspirovala?

Byla jsem oslovena, abych vytvořila limitovanou kolekci, která bude odrážet esenci vyhlášené italské značky. Souhlasila jsem, vždyť prosecco k létu u vody patří. Pohodovou náladu jsem se pokusila přenést i na plavky. Vznikly modely oslavující ženskost a eleganci. Jednodílné s košíčky v barvě sytě oranžové, plavky s variabilními ramínky, která se vážou kolem trupu i na ramenou.

A pak tu jsou bikini. Hodně mladistvé, vykrojené a odhalené.

Všechny vychází z vizuálního stylu Mionetta, který používá dynamické linie. Prostě super letní záležitost.  Viz: www.plove.cz

VYHRAJTE

plavky Mionetto x PLOVE a láhev prosecca k tomu Ponořte se do světa módy a ikonického vína plného opojných bublinek.

Nová kolekce plavek Mionetto x PLOVE oslavuje ženskost, noblesu a krásu.

Představuje harmonii dokonalého léta, radosti a italského šarmu. Přeneste se magicky na riviéru Středozemního moře a dopřejte si vlastní dolce vita zážitek se skleničkou osvěžujícího prosecca Mionetto v elegantním černém modelu plavek. Stačí jen správně odpovědět na otázku níže. Viz: cz.mionetto.com/cz KDY ZALOŽIL FRANCESCO MIONETTO SVÉ VINAŘSTVÍ?

A) v roce 1769 B) v roce 1887 C) v roce 1956

Odpovědi zasílejte na info@choicemag.cz a připište heslo Mionetto

text Jiří Vašek foto archiv

JAK NAHOŘE, TAK I DOLE Model kalhot Columbia Landroame Ripstop je z rychleschnoucí tkaniny se strečovou úpravou.

Střihem i použitými materiály tvoří rovnováhu mezi ležérním městským stylem a outdoorovou multifunkčností. Nejlépe se doplňuje s bavlněnou košilí s dlouhým rukávem pojmenovanou Columbia Landroame Woven Shirt.

zpět ke kořenům MEZI VOLNOČASOVÝM LIFESTYLE OBLEČENÍM NÍM PRO NOŠENÍ DO MĚSTA LETOS UVEDLA AMERICKÁ COLUMBIA MBIA I OUTDOOR PÁNSKOU KOLEKCI „READY TO ROAM“. POHODLNOU, HODLNOU, ODOLNOU, MOBILNÍ A VŠESTRANNĚ FUNKČNÍ.

NÍ.

RUKÁVY PRYČ!

Výrazným modelem je vesta Columbia Rad Padded Vest s diagonálním čtvercovým prošíváním. Silná bavlna zaručuje příjemné nošení i při pohybu, zespodu je pouze lehce zateplená izolací z recyklovaného polyesteru.

ZELENÁ, ČERNÁ NEBO BÉŽ BÉŽOVÁ Bunda typu Landroamer s nepro nepromokavou, prodyšnou technologií Omni Omni-Tech, Tech která ma majitele udrží spolehlivě v suchu. Charakterizují ji velké kapsy a detaily, které umožňují přizpůsobit si střih pro větší komfort a teplo. | 85

MENORCA víc než jen pláže MALÝ OSTROV PATŘÍCÍ DO BALEÁRSKÉHO SOUOSTROVÍ JE JEDNÍM Z NEJMÉNĚ ZNÁMÝCH KLENOTŮ ZASAZENÝCH DO LESKNOUCÍ SE HLADINY STŘEDOZEMNÍHO MOŘE. CESTOVNÍ RUCH SE TAM ZAČAL ROZVÍJET AŽ POZDĚJI, COŽ OVŠEM NENÍ NEVÝHODA, ALE PŘEDNOST. TURISMUS DÍKY TOMU NENÍ TAK MASOVÝ, PŘEVAŽUJÍ PLÁŽE V PŘÍRODNÍCH ZÁTOKÁCH A DAŘÍ SE ZACHOVAT ČISTOU A NEPOSKVRNĚNOU PŘÍRODU I AUTENTICKÝ ŽIVOT.

O

byvatelé Menorky jsou hrdí na to, že žijí v tak krásném území, a starají se o ně pečlivě a s láskou. Také tím vytvářejí atmosféru poskytující návštěvníkům úžasný relax – přirozený a neokázalý, a přitom na vysoké estetické úrovni. Příkladem takového přístupu je oáza zvaná Llucasaldent Gran, která spojuje menorskou tradici s moderními prvky: ubytovaným nechybí bazén ani sauna, bar či možnost zapůjčení kol, na místě se pořádají lekce jógy. Do hlavního města Mahón se dostanete autem za 10 minut a také do druhého největšího města Ciutadella je to půlhodinka jízdy. I nejdelší menorská pláž Son Bou s křišťálově čistou vodou je vzdálená pár kilometrů. Hotel slouží jen pro dospělé, což je na Menorce stále oblíbenější nabídka, zatímco sousední Casa Rural je vhodná pro rodiny a větší skupiny.

text Alena Binterová foto autor, Shutterstock a archiv

Farma Llucasaldent Gran poskytuje turistům exkluzivní zázemí, ale i přirozený kontakt s přírodou a tradicemi, protože je obklopena vinicemi a olivovými sady.

V palírně Xoriguer vás seznámí se zajímavou výrobou ginu, byť ještě zajímavější je pak ochutnávat výsledek.

Tradiční mahónský sýr z kravského mléka zraje většinou dobrého půl roku v podzemních sklepích.

ZELENÁ PO CELÝ ROK Zmíněná usedlost je obklopena vinicemi s více než 7 000 keříky révy a také dobrými 800 olivovníky s třpytivými lístky, pod jejichž korunami vede sedm kilometrů pěších stezek. Hosté však mohou prozkoumat i borové a cesmínové lesy a vychutnat si okolní scenérie z řady míst – například z originální dřevěné konstrukce v lese, která nabízí výhled na Barranc d'en Rellotge s až překvapivě bujnou vegetací. „Takhle sytě zelenou krajinu tu máme po celý rok,“ usmívá se sympatická průvodkyně Cristina. Se svým mužem Germanem obdivuhodně zvládá péči o statek o rozloze přes 100 hektarů, výrobu vlastního olivového oleje, pěstování ovoce a zeleniny i chov slepic. K snídani tak můžete očekávat nejen domácí vajíčka, ale též místní sýry a pečivo podle tradičních receptů. Důraz na lokální potraviny je na Menorce prioritou už proto, že zemědělská tradice je tam hluboce zakořeněná.

88 |

Jeskyně, tedy Cova d'en Xoroi, je živý komplex barů ve skále nad mořem úžasný pro pozorování slunce.

PĚKNĚ SI UŽÍVAT V POKLIDU Ostrov nemá žádné vysoké pohoří, které by bránilo dešti, a klimatické podmínky jsou tím o to příznivější. Je zelený i v době, kdy jiné oblasti nebo části Pyrenejského poloostrova trápí nepříjemné sucho. Z dob, kdy toto území ovládali, si jeho půvaby pamatují především Angličané a Francouzi, další národnosti zatím tak časté nejsou. Nejvíce však jezdí na Menorku Španělé, hlavně Katalánci. Vyznavači životního přístupu v tempu „slowly“ – tedy žádný spěch a stres. To je příznačné i pro pěší turistiku, pro kterou je rovinatá krajina jako stvořená. Velkým magnetem a symbolem čistoty ostrova je přírodní park Albufera des Grau, jádro biosférické rezervace vyhlášené organizací UNESCO již v roce 1993. Pyšní se řadou vzácných druhů ptactva i rostlin a mezi mohutnými útesy ukrývá malebné zálivy s plážemi pokrytými jemným pískem a omývanými azurovými vodami.

Menorčané si na rozdíl od jiných přímořských národů dokázali nastavit pravidla tak, aby svou krajinu co nejvíce uchránili. Což znamenalo i to, nezastavět ji hotelovými resorty víc, než je nezbytně nutné. Dokonce bdí i nad kapacitou pláží: už od devíti ráno postává u silnic poblíž atraktivních míst dobrovolná stráž a určuje, kolik na parkovišti zbývá míst. Není výjimkou, že do těch nejmalebnějších je nutné dojít pár kilometrů pěšky – zájemcům o podobně exkluzivní koupání pomáhají v orientaci mapy a směrovky. Trocha nepohodlí je pak odměněna zážitky, které nevyblednou.

STEZKA KONÍ LÁKÁ POUTNÍKY Jedinečným fenoménem je tzv. stezka koní – Camí de Cavalls.

Původně vedla kolem celého pobřeží, a to kvůli obraně ostrova, který čelil pravidelným nájezdům. Aby dobyvatelé nemohli přistát, vznikl systém strážních věží, které obsluhovali vojáci na koních. Dnes jsou ta místa vyhledávaná pro individuální turistiku, ale využívají je i cestovní kanceláře specializující se na skupiny 55+. Stezka se stále dá projet i na koních, které si lze v oblasti půjčit, případně obeplout v mořském kajaku. Podobně je Camí de Cavalls vhodná pro zkušené bikery, kterým dělá dobře poskakování na kamenech a jsou dostatečně vytrvalí.

Měří totiž přes 185 km, má 20 úseků a je značená sloupky s kovovou destičkou místo stříšky, ozdobenou podkovou. „Je to nádhera a každému doporučuji, aby si kousek alespoň prošel. Užitečné je vyzvednout si předtím v turistické kanceláři mapu, na níž je vyznačena délka jednotlivých úseků a samozřejmě pláže, kde se poutník může osvěžit. Někdo volí kratší úsek a pak se vrátí ve svých stopách, jiní mají zájem o celou trasu. Tu je ale nutné si dobře rozvrhnout a vzít si dostatek jídla a pitné vody. Nelze totiž počítat s tím, že si člověk může všude nakoupit. Podobně je třeba zvážit předem nocování – stavět stany, kempovat v přírodě či volně rozdělávat oheň je na Menorce zakázané,“ říká Zuzana Churanová, která zastupuje Českou republiku ve Španělské kanceláři pro cestovní ruch pro střední Evropu.

KAMENY SE SÁLAJÍCÍ ENERGIÍ Unikátem ostrova jsou též pozůstatky kamenných staveb zvaných tauly, navety a talayoty, z nichž ty nejstarší vznikly asi před 3 500 lety. Nejznámější místo se jmenuje Torre d'en Galmes a při jeho návštěvě se ocitnete doslova v jiném vesmíru. Taula, typicky

Taula, menorská stavba z masivních bloků kamene ve tvaru písmene T, bývala centrem náboženského kultu.

TAKOVÁ JE BINIBECA

Turisty oblíbené místo s bílými domy vystavěnými v duchu tradiční architektury rybářských vesnic.

Působí, jako by bylo z dětské stavebnice, a uličky jsou tak úzké, že se lze mnohde s rozpaženýma rukama dotknout domů po obou stranách.

| 89

Kamenolom Lithica má na dně labyrint z vápencových kvádrů.

Je přístupný veřejnosti a občas se tam konají i koncerty.

Monumentální pevnost z poloviny 19. století je zajímavým cílem nejen pro fanoušky vojenství. Už proto, že je v ní příjemný chládek.

menorská stavba ze dvou masivních bloků kamene ve tvaru písmene T, která zřejmě tvořila centrum náboženského kultu a hlavní část chrámu, vyzařuje silnou energii. V jiné oblasti jsou vidět zase navety, kamenné stavby ve tvaru obrácené loďky. Byly stavěny nejprve jako obydlí a později používány jako pohřební komory – odborně nazývané bárkové hroby. Není divu, že patří mezi památky světového významu UNESCO a jsou výjimečným příkladem pravěké kultury a kyklopské architektury.

ODLIŠNÉ STRANY TÉŽE MINCE Padesát kilometrů dlouhý a šestnáct kilometrů široký ostrov spojuje jediná páteřní silnice, přičemž hlavní město Mahón leží ve východním výběžku ostrova a Ciutadella na západním konci.

Zdobí ji honosné šlechtické paláce a domy s barevnými fasádami. Jednotícím prvkem jsou přitom zelené anglické okenice a mosazné kliky. Okolí přístavu má pohodovou atmosféru a pro našince je zážitkem tržnice s rybami, které mu za menší poplatek na místě i připraví. Ciutadella a Mahón jsou věčnými rivaly v boji o prestiž a slávu. Mají však i mnoho společného: obě byla založena přibližně před 3 000 lety Féničany a získala titul města už v době římské. Jejich přístavy byly obehnány vysokými hradbami vytvářejícími obranu před tureckými piráty. Pro Ciutadellu

90 |

byl nejvýznamnějším obdobím přelom 16. a 17. století, Mahón zažil rozkvět o 100 let později. Ciutadella byla sídlem převážně bohaté aristokracie a církve, žádný div, že konzervativně odmítala přijímat cizí vlivy a podněty. Mahón obývali zase hlavně obchodníci, vojáci a měšťané, kteří přijali Brity i s jejich novotami s otevřenou náručí. A tak se při procházce historickou částí cítíte trochu jako ve staré dobré Anglii.

Hlavním trumfem a chloubou města dodnes zůstává téměř 6 km dlouhý, něco přes km široký a 18 až 40 m hluboký přístav ve tvaru fjordu, který lodě chrání před větrnými víry okolních kopců. „Ve Středozemním moři se nejlépe kotví v červnu, červenci, srpnu a v Mahónu,“ tak zní proslulý výrok, který v 16. století pronesl benátský admirál Andrea Doria. Cestu vzhůru od hladiny moře do strmého kopce usnadňuje prosklený výtah, který ústí nedaleko výrobny ginu, dalšího dědictví, jež na Menorce zanechali Angličané. Palírna Xoriguer byla založena už v 18. století a gin

Ciutadella znamená v překladu „malé město“, byť až do počátku 18. století byla hlavním městem Menorky. Její malebná zátoka je obklopená spoustou restaurací a kavárniček.

PĚTICE PLÁŽÍ PODLE CHOICE Na severu najdete ty s hrubším pískem zarámované skalami, na jihu jsou častěji zasazené mezi vápencové rokle a mají jemný bílý písek. Toto je „výběr z hroznů“.

CALA MACARELLA Nachází se 14 km od Ciutadelly v západní části jižního pobřeží mezi útesy porostlými piniovými háji. Doslova obklíčená skalami nechává moře vždy klidné. Vzhůru vede cestička, kterou se asi po 400 m dostanete na ještě hezčí pláž Cala Macarelleta.

CALA GALDANA

vyrábí dodnes. Navíc jde o jeden z pouhých dvou ginů na světě, který nese hrdé geografické označení původu. Přes velká okna lze pozorovat měděné destilační nádoby, ve kterých to divoce bublá, než vznikne bezbarvý alkoholický nápoj, ve kterém se následně louhují jalovcové bobule. Provozní část je poměrně stísněná a panuje tam velké horko, naopak prostorný a inspirativně vzdušný (zvláště po pár ochutnávkách zdarma) je obchod s desítkami ochucených džinů. Výběr je široký, přesto si nakonec téměř každý koupí lahev s etiketou ozdobenou obrázkem větrného mlýna. Gastronomickým pokladem je též mahónský sýr z kravského mléka, který zraje půl roku v podzemních sklepích, a pak majonéza, jejíž recept se sice prvně objevil v zápisech na francouzském královském dvoře, ale nakonec vyšlo najevo, že originálně pochází právě z Mahónu. Další z mnoha důkazů, že čím menší ostrov, tím větší překvapení skrývá…  Viz: www.menorca.es a www.spain.info

Asi nejznámější pláží ostrova je ta u vesničky Cala Galdana.

Najdete tam i pár hotelů a resortů citlivě zasazených do vegetace. U pláže ústí dvě říčky, v jejichž okolí žijí různé druhy malých obojživelníků, netopýři i rejsci. Oblast nabízí i další dvě plážičky Cala Mitjana a Cala Mitjaneta.

CALA SON BOU Nejdelší pláž ostrova lemovaná písečnými dunami je uprostřed jižního pobřeží. Měří 2,4 km a je přímo stvořená pro milovníky procházek či běhu. Pro pozvolný vstup do vody se těší velké oblibě zejména u rodin s dětmi.

CALA PREGONDA Nejklidnější pláž na divokém severním pobřeží. Díky dvěma ostrůvkům a skálám vystupujícím z moře na dohled působí téměř jako uzavřená laguna. Ostrůvky vytváří výjimečnou scenérii, jakou jinde nenajdete.

SON SAURA DEL NORD a SON PARC Pobřeží plné dun a nízkých keřů napomáhá vytvářet mírný vítr ze severu a také menší vlny ideální na surfování.

| 91

text Matěj Tůma foto archiv

efekt typu WOW! POUČIT, VZDĚLAT, PŘEKVAPIT... PO STALETÍ TO NABÍZELY JEN MOUDRÉ MYŠLENKY ZAKOTVENÉ NA STRÁNKÁCH KNIH, DNES TO UMÍ UŽ I KOSMETICKÉ A TECHNICKÉ PRODUKTY NA DOMÁCÍ PÉČI.

PROSTĚ ALL-IN-ONE V luxusním balení a čistém designu lahvičky se skrývá španělský krém SCENS Organic & Vegan poskytující komplexní pleťovou péči od exfoliace až po funkci obrany proti pigmentovým skvrnám. Na tom se podílí extrakty z lékořice, zatímco o rozjasnění pleti se stará vitamín B3. Boj proti stárnutí a vráskám si vzala na bedra kyselina hyaluronová.

Cena 4 499 Kč, viz: www.biobay.cz

CHYTRÝ POMOCNÍK BRAUN Skin i-expert IPL je první systém na světě, který se učí s každým dalším použitím a poskytuje tak opravdu individuální zážitek. Pro dosažení těch nejlepších výsledků využívá mobilní aplikaci, která dává možnost stát se vlastní kosmetičkou a dosáhnout dlouhotrvajícího odstranění chloupků od hlavy až po paty, navíc z pohodlí domova.

Cena 16 990 Kč, viz: www.alza.cz

krém, který rozdává dobro UŽ DESÁTÉ NAROZENINY SLAVÍ KELÍMEK NAZVANÝ PŘÍZNAČNĚ CHARITY POT. CO ŽE PŘESNĚ JEHO HO NÁZEV ZNAMENÁ? ŽE Z KAŽDÉ KOUPĚ PUTUJE VĚTŠINA PENĚZ NA SMYSLUPLNÉ PROJEKTY. JSOU U ZAMĚŘENÉ NA OCHRANU ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ, JAKOŽ I OCHRANU PRÁV LIDÍ A ZVÍŘAT.

KRÉM CHARITY POT dostanete ve všech kamenných prodejnách Lush a na eshopu www.lush.com/cz za cenu od 55 Kč.

Mnohdy za nimi stojí nezávislé charitativní a aktivistické iniciativy. Běžnými sponzory bývají přehlížené už proto, že často rozporují názory většiny. Přesto usilují o dlouhodobou změnu a snaží se každý den posunout svět k lepší budoucnosti. Z prodaného kelímku CHARITY POT jim jde 100 % ceny (bez DPH) jako poděkování za to, o, co dělají. Krásně to souzní s původní myšlenkou pomoci, se kterou byl projekt v roce 2007 prvně představen pod hlavičkou vič čko kou u Lush ve Velké Británii a na jaře 2014 uveden i v ČR. Brzy se krém stal doslova bestsellerem. Značka Lush tak mohla za desetiletí jeho prodeje u nás rozdělit úžasných 7,5 milionu korun mezi víc než 100 organizací a spolků! Patří k nim například Home 4 Pets, Konsent, Otevři oči, Hvězdný bazar, Trans*parent, Stop sečení srnčat nebo Ara Art. Lush CHARITY POT je všestranným krémem se samokonzervační recepturou a zvláčňujícími ingrediencemi. Tvoří je fair trade bambucké máslo, ylang-ylang, aloe vera a kakao. Tyto složky jsou od pěstitelů, kteří využívají jen těch nejkvalitnějších surovin získávaných tzv. regenerativními metodami, které mají příznivý vliv na ornou půdu, lesy i lidské životy. Krém Lush CHARITY POT je prostě štědrý nejen k pokožce, ale přináší i štědrou pomoc a rozdává dobro.

text Magdaléna Pražáková foto archiv

nechat se laskat

LIDSKÁ TVÁŘ JE JEDNÍM Z NEJCITLIVĚJŠÍCH MÍST KAŽDÉHO Z NÁS, A TAK BY MĚLY BÝT PRODUKTY S NÍ DO INTIMNÍHO KONTAKTU PŘICHÁZEJÍCÍ NĚŽNÉ A PŘÍJEMNÉ. JAKO POLIBEK OD MILOVANÉHO ČLOVĚKA.

ROZZÁŘÍ PLEŤ I NÁLADU Umocněte svoji přirozenou krásu BB krémem od NOBILIS TILIA využívajícím na maximum výtažky z rostliny aloe vera. Spojuje účinky silně hydratačního krému a lehkého make-upu a působivě sjednocuje tón pleti. Kombinace mokřadkového, arganového a jojobového oleje dává pokožce výživu i hebkost a chrání ji před vnějšími vlivy včetně slunečního záření, neboť krém má fyzikální ochranný faktor SPF 9. Cena 489 Kč, viz: www.eshop.nobilis.cz

SPÁT JAKO NEMLUVNĚ Povlečení s palmovými listy vdechne domovu nádech exotiky. Jemný bavlněný materiál vás pohladí po tváři a melancholické barvy v cihlových odstínech zpříjemní usínání. Originální povlečení SATÉN DESIGN přináší nemačkavou, hebkou a příjemně chladivou tkaninu potištěnou designovými vzory. Vysoce kvalitní satén vyrobený z nejjemnějších přízí dlouhovlákné česané bavlny slibuje též snadnou údržbu, praní na 60 °C a po sušení v závěsu nulové žehlení. Cena od 2 790 Kč, viz: www.scanquilt.cz

S POKLIDEM NULOVÉ GRAFITACE Že jsou brýle módním doplňkem a obroučky bývají dražší šperků, není pochyb. Přesto by měly oči hlavně chránit. Zvlášť když škodlivé modré světlo září z mobilů, počítačů a televizí.

Nejen to odstraní tzv. fullerenové brýle. Patentovaná technologie Hyperlight Optics s integrovanou molekulou uhlíku Fulleren C60 jde nad rámec ochrany zraku před škodlivým zářením tím, že optimalizuje i funkci mozku a posiluje ostrost vidění snížením rozptylu světla. Každodenní nošení brýlí Hyperlight od švýcarské značky ZEPTER optimalizuje hladiny serotoninu (hormon štěstí), dopaminu (hormon požitku), melatoninu (hormon pro regulaci spánku) a kortizolu (stresový hormon).

Očekávejte tak brzké obnovení fyziologické rovnováhy.

Cena modelu Bogota Black pro členy BizzClubu 12 520 Kč, viz: www.zepter.cz/Smart-Glasses | 93

Expozice: čas 1/2643 s; clona F 2,5; ISO 50 Ohnisková vzdálenost: 19,4 mm (na přepočet 120 mm)

text a foto Petr Tůma

vzpomínky (foto)mobilu SPARŤANI KONTRA SLÁVISTÉ, VYZNAVAČI LCD TELEVIZÍ PROTI OLEDŮM, MAJITELÉ MOBILŮ S ANDROIDEM A NA PROTĚJŠÍM BŘEHU UŽIVATELÉ IPHONŮ. ANI JE NEZKOUŠEJTE PŘESVĚDČOVAT, ŽE EXISTUJE NĚCO LEPŠÍHO. PŘESTO TAM, KAM NEDOSÁHNOU LOGICKÉ ARGUMENTY, MŮŽE ZAFUNGOVAT OBRAZ, PŘÍPADNĚ ZÁZNAM OKOLNÍHO SVĚTA POMOCÍ FOTOGRAFIE. UŽ PROTO, ŽE JEDEN SNÍMEK VYDÁ ZA TISÍC SLOV.

N

ebojte se. Sedmnáct tisíc slov vás na dalších stránkách se sedmnácti fotografiemi nečeká. Jsou však vizuálním důkazem toho, že se před pár měsíci svět mobilů zachvěl nečekanými otřesy. To když se v Evropě objevil přístroj Xiaomi 14 Ultra.

Opravdové zemětřesení následovalo, jakmile se dostal k technickým novinářům. Tedy k těm, kdož nejnovější čipy Snapdragon 8 třetí generace a inteligentní AI software hledají i v krajíci chleba namazaném sádlem. I pro ně se stal tento přístroj víc než „pouhý“ smartphone. Nositelem luxusu, inovací a nekompromisní kvality.

Jakož i oslavou fotografie. Ve spolupráci s legendární německou značkou Leica skrývá profesionální možnosti pořizování snímků překonávající hranice běžné mobilní fotografie.

VÍTÁNÍ V RODINĚ LEICA Se čtveřicí stabilizovaných objektivů Leica Summilux pokrývající ohniskové vzdálenosti od 12 do 120 mm (dál už se roztahuje zoom digitální), jakož i technologií měnitelné clony pro změnu hloubky ostrosti, umožňuje zachytit většinu námětů okolo.

Architekturu, makro detaily, rychlý pohyb sportovců i zvířat. Nemluvě o jeho možnosti využití na klasickou reportážní fotografii, a to i za šera či skoro ve tmě. Snímky lze ukládat bez ztráty třešničky (a kvality) do RAWu, nad skla fotoaparátů našroubovat filtry. K tělu mobilu lze navíc připojit fotogrip s ovládáním zoomu, (video)spouští a externí baterií. Aktuálně stojí skoro 5 000 Kč navíc, ale změní ho v kompaktní fotoaparát. Příbuznost lze najít už v čipu velikosti jednoho palce.

ON THE ROAD AGAIN S Xaomi 14 Ultra jsme minulé měsíce strávili víc času než se zbytkem vlastní rodiny. Denně jsme se ho dotýkali a postupně si vytvořili jistý pracovně intimní vztah. Nevíme o něm zdaleka vše, ale pochopili jsme jeho charakter. Stal se přítelem na cestách, z nichž přinášíme poselství. Hranice vzájemného poznání omezovaly pouze citlivost, expoziční čas, clonové číslo a chuť zkoušet možné i nemožné. Posuďte sami, jak to dopadlo...  Viz: www.xiaomicesko.cz

| 95

design

Expozice: čas 1/80 s; clona F 2; ISO 400 Ohnisková vzdálenost: 8,7 mm (na přepočet 30 mm)

future Expozice: čas 1/1773 s; clona F 2; ISO 51 Ohnisková vzdálenost: 8,7 mm (na přepočet 69 mm)

Expozice: čas 1/50 s; clona F 1,6; ISO 320 Ohnisková vzdálenost: 8,7 mm (na přepočet 64 mm) 96 |

Expozice: čas 1/2000 s; clona F 2,5; ISO 50 Ohnisková vzdálenost: 19,4 mm (na přepočet 161 mm)

Expozice: čas 1/400 s; clona F 1,8; ISO 1600 Ohnisková vzdálenost: 12,3 mm (na přepočet 96 mm)

show

makro reportáž

Expozice: čas 1/350 s; clona F 1,8; ISO 50 Ohnisková vzdálenost: 12,3 mm (na přepočet 105 mm)

Expozice: čas 1/25 s; clona F 1,6; ISO 800 Ohnisková vzdálenost: 8,7 mm (na přepočet 23 mm)

architektura

Expozice: čas 1/250 s; clona F 1,6; ISO 20 000 Ohnisková vzdálenost: 8,7 mm (na přepočet 28 mm)

umění

Expozice: čas 1/10 s; clona F 1,6; ISO 6 400 Ohnisková vzdálenost: | 99 8,7 mm (na přepočet 23 mm)

pohyb

Od reportážní klasiky – mechanické Leicy M2 se Summiluxem 35 mm/1,4 – ušla německá značka dlouhou cestu.

Až ke snímkům z mobilu Xiaomi na těchto stránkách.

Expozice: čas 1/2682 s; clona F 1,6; ISO 50 Ohnisková vzdálenost: 8,7 mm (na přepočet 50 mm)

ŠIROKÁČ Expozice: 1/2723 s; clona F 1,8; ISO 50 Ohnisková vzdálenost: 2,0 mm (na přepočet 12 mm)

PŘITAŽENÍ ZOOMEM 1 Expozice: 1/2500 s; clona F 2,0; ISO 51 Ohnisková vzdálenost: 8,7 mm (na přepočet 48 mm)

abstrakce

Expozice: čas 1/17 s; clona F 2; ISO 1250 Ohnisková vzdálenost: 8,7 mm (na přepočet 35 mm)

PŘITAŽENÍ ZOOMEM 2 Expozice: 1/2500 s; clona F 2,5; ISO 50 Ohnisková vzdálenost: 19 mm (na přepočet 120 mm)

DIGITÁLNÍ ZOOM 3 Expozice: čas 1/1743 s; clona F 2,5; ISO 50 Ohnisková vzdálenost: 19,4 mm (na digitální přepočet 317 mm)

DIGITÁLNÍ ZOOM 4 Expozice: čas 1/1169 s; clona F 2,5; ISO 50 Ohnisková vzdálenost: 19,4 mm (na digitální přepočet 617 mm)

| 101

text Dušan Honzík foto Christian Woeckinger vizualizace Wolfgang Vanek

království TICHA ZA 20 LET SE LÁZNĚ V PŘÍHRANIČNÍM MĚSTEČKU LAA VYŠPLHALY DO TOP „PĚTKY“ RAKOUSKÝCH SPA RESORTŮ, ALE NAŠLY SI I ŘADU FANOUŠKŮ OD NÁS. NYNÍ K TOMUTO MÍSTU, KDE SE KLIDNĚ DOMLUVÍTE ČESKY, PŘIBUDOU LUXUSNÍ VILY NA BŘEHU KOUPACÍHO JEZERA, TZV. SILENT VILLAS.

RECEPT NA SPOKOJENOST

Voda má v bazénech resortu Therme Laa Hotel & Spa celoročně teplotu mezi 33–37 °C. Žádný div, že láká jak k plavání, tak k lenošení na masážních lehátkách ve zdravé termální vodě či slaných bazénech – s rukama ležérně za hlavou. Přidáte-li k tomu bublinky ve sklence od vinohradníků z okolí a nějakou tu masáž, vznikají balíčky, kterým se jednoduše nedá odolat.

102 |

N

a směrovky Therme Laa an der Thaya (což doslova znamená termální koupele v Laa nad řekou Dyjí) narazíte ještě před Znojmem či Mikulovem. Do příhraničního městečka Laa na česko-rakouské hranici vás spolehlivě dovede silnička 408.

Uprostřed malebně zvlněné vinařské oblasti Weinviertel objevili naftaři při průzkumných vrtech doslova zlatý důl – termální pramen o teplotě okolo 42 °C s vývěrem 6,3 litru za sekundu.

Z nitra země proudí voda obohacená sodíkem, různými chloridy či jódem. Připomíná složením minerálku, kterou namíchala jako ten nejšikovnější barman sama příroda. Využít pramen v malé, neznámé vesničce a postavit tam lázeňský resort se zpočátku zdálo jako smělý sen. Avšak doslova exponenciálně vzrůstající počet návštěvníků dal brzy všem snílkům za pravdu. Původní koupaliště rychle dospělo a změnilo se v plnohodnotný vodní svět, přibyly atrakce pro děti i jejich rodiče. Vše krásně doplnil 4* Superior hotel vybavený též saunovým komplexem, panoramatickým bazénem a wellness zónou. Před osmi lety vše korunovalo otevření privátních lázní pro dospělé, nazvaných příznačně Silent SPA. Byť se v nich platí nemalé vstupné, ukázalo se, že za

Už napohled zaujme geometrické průčelí nových vil evokující palác moudré Šeherezády z knihy Pohádky tisíce a jedné noci.

osobitou architekturou v sakrálním stylu, léčivou vodou ve všech jejích podobách a především skutečným až zenovým tichem se rádi vydají lidé z Rakouska i od nás.

V SRDCI EVROPY JAKO NA MALEDIVÁCH A tak se provozující společnost Vamed Vitality World rozhodla úspěšný komplex oblažující tělo a duši rozšířit o dalších 12 000 m2. Na těch dala vybudovat nové umělé jezero určené na privátní koupání. Jeho břehy lemuje deset luxusních vil nazvaných Silent Villas, tedy tiché vily. Absolutní soukromí a klid jsou alfou a omegou této části „Therme“, kam se nikdo z dalších návštěvníků nedostane. Připadáte si jako na konci světa, byť obklopeni vybavením a službami, které mají učinit pobyt nezapomenutelným a obyvatele vil doslova rozmazlit. Zároveň název místa odkazuje na tolik vyhledávané Silent SPA, kam se každý den dostane také jen maximálně 100 vyvolených. Ticho přerušuje pouze zurčení vody padající z centrální osmihranné věže a intimní až kostelní příšeří romanticky osvětlují mihotavé plamínky svíček. Designové rysy a totéž DNA z dílny špičkového vídeňského architekta Wolfganga Vaneka lze vysledovat i u jezerních vil. Na první pohled zaujme nápaditě prolamované průčelí jejich teras připomínající

| 103

Nejdůležitějším a zásadním přínosem pro váš odpočinek je termální pramen, obsahující léčivý sodík, chlorid, jód a vzácné minerály, jenž napájí všechny bazény komplexu lázní Therme Laa.

V Therme Laa – Hotel & Silent SPA můžete očekávat kromě velkolepého vodního a saunového světa i cardio fitness centrum, půjčovnu kol i elektrokol, každodenní lekce aquagymnastiky a také pravidelné jógové pobyty v českém jazyce. To abyste se po odjezdu vrátili do běžného života plni nové energie.

orientální paláce. Geometrické ornamenty se promítají do celého místa, kombinace dřeva a kamene odkazuje na spojitost s přírodou. Vzdušné interiéry vybavené špičkovými technologiemi pomáhají dotvářet poklidnou atmosféru bezbariérových prostor o velikosti 72 m2, určených vždy pro dvě osoby. Kromě místa na relaxaci a obývacího pokoje s otevřeným krbem má každá z vil privátní wellness se saunou, zážitkovou sprchou a volně stojící vanou. Na terase obepínající břeh koupacího jezera vše doplňuje ještě opravdu velká vířivka. Kromě bublání vody, křiku ptáků a šumění rákosí tak klid ubytovaných neruší nic dalšího. „Hosté mají možnost strávit celý pobyt v soukromí

104 |

tohoto privátního útočiště, které bylo maximálně přizpůsobeno jejich požadavkům a potřebám,“ pochvaluje si generální ředitel lázní Therme Laa, Bernhard Kurz. A vyzdvihuje i servis, který resort nabízí. K hotelové restauraci, jež už léta hýčká nejen hosty chutnými specialitami regionální a mezinárodní kuchyně, totiž od 2. srpna přibudou další dvě gurmánské oázy pojmenované „Silent Separées“, určené výhradně hostům z vil. V lobby baru budou zkušení barmani i nadále připravovat drinky, ale těm, kdož nebudou chtít ze soukromého království ticha vytáhnout paty, je zanese donášková služba až k vířivce.  Viz: www.therme-laa.at/cs/

text a foto Kamila Písaříková

NIKDY TO NEBYLO JEDNODUŠŠÍ. STAROST O PLEŤ A VLASY MŮŽETE NECHAT NA NOVINKÁCH Z NAŠEHO VÝBĚRU, JENŽ BĚHEM LÉTA NEBUDETE CHTÍT PUSTIT Z RUKY.

1

chytrá PÉČE

9

2

10 3 8

5

11

4 6

7

1. LE RUB, Aftersun Repairing Lotion, hydratační a chladivá regenerační emulze po opalování, Byssine, 1150 Kč; 2. GESKE, Sonic Facial Roller 4 in 1, masážní přístroj na obličej a tělo, 1 099 Kč; 3. CANNOR, Mikrobiom CBD Sérum, 995 Kč; 4. BUGATTI, Iconiq Blue EDT, pánská toaletní voda, 100 ml, 598 Kč; 5. YVES ROCHER, Hydra Végétal, SOS hydratační maska, 749 Kč; 6. KÉRASTASE, Première, šamponová lázeň pro poškozené vlasy, 805 Kč; 7. KNEIPP, Goodbye stress, sprchový gel, 69 Kč; 8..N-MEDICAL, 100 % kyselina hyaluronová, 1 445 Kč; 9. INSTITUT ESTHEDERM, Age Proteon, sérum na obličej, 2 490 Kč; 10. LUSH, Magik, balzám na spánky s CBD, 420 Kč; 11. L’OCCITANE, Matující fluid Source Réotier, 770 Kč.

BAREVNÁ VARIANTA TOSCO

Vytvořil ji Paulo Ferreira, rodák z Lisabonu, který je jednou z nejinovativnějších postav tamní umělecké scény.

Využívá především techniku graffiti přímo navazující na newyorské pouliční umění 70. a 80. let minulého století.

106 |

text Petr Tůma foto Toyota, archiv a Shuttertock

...a je to TADY!

KDE JINDE VYZKOUŠET NOVOU TOYOTU YARIS CROSS NEŽ V METROPOLI LEŽÍCÍ NA SEDMERO PAHORCÍCH, MEZI NIMIŽ ULIČKY KLIČKUJÍ, JAKO BY SI HRÁLY NA SCHOVKU? KOMPAKTNÍ SUV, KTERÉ SI UŽ PRVNÍ ROK PO UVEDENÍ NA TRH VYSLOUŽILO TITUL SVĚTOVÉ MĚSTSKÉ AUTO ROKU, NÁS PROVEZLO LISABONEM S GRÁCIÍ, NA NÍŽ SE PODÍLEL SILNĚJŠÍ POHON A LEPŠÍ ODHLUČNĚNÍ.

V

ýkonnější pohon s označením Hybrid 130 určený pro všechny vybavenější pakety modelu Yaris Cross včetně verzí GR Sport a nové edice Premiere není tím jediným, čím se vylepšená verze Crossu chlubí. Bezpečnější jízdu se snadnější manipulací a rychlejšími reakcemi podporují i asistenční systémy Toyota T-Mate a Safety Sense.

Druhý předkolizní systém umí rozpoznávat rizika a může zamezit střetu s jiným vozidlem, chodci či cyklisty. Řidiče upozorní akustickou a optickou výstrahou, a pokud ten včas nezareaguje, sám mu pomůže přibrzdit... Což se může hodit, když míjíte jedno z centrálních náměstí zvané Praça do Comércio.

PUPEK LISABONU Stával tam královský palác a vítali tam mořeplavce připluvší z cest. Dnes je to místo obehnané ze tří stran vznosným sloupořadím, zatímco z čtvrté ho lemuje přístaviště a hladina řeky Tejo. Je tak široká, že ji budete (pravděpodobně) z neznalosti pokládat za 17 kilometrů vzdálený Atlantik. Po mramorové ploše korzují davy lidí, ale ještě v 60. letech minulého století byla parkovištěm! Vozy se mačkaly v hustých řadách a nad plechové střechy vystupovala pouze jezdecká socha krále Josého I. Nejnovětší Yaris Cross byste i v podobném bludišti našli snadno. Vždyť stačí stisknout dálkový ovladač (či použít

| 107

JAK JEDE TOYOTA YARIS CROSS DO KOPCE? Osvědčený 1,5litrový hybridní elektrický systém vozu je vybaven novou převodovkou, která má větší a výkonnější elektromotor-generátor (MG1). Ve spojitosti s upravenou funkcí elektronické řídicí jednotky to přináší 12% nárůst výkonu, ze 116 k (85 kW) na 130 k (96 kW). Zvýšil se i točivý moment motoru v celém rozsahu otáček, což ve „stoupácích“ Lisabonu opravdu oceníte.

digitální klíč, aniž byste museli vytahovat z tašky či kapsy mobil) a šibalsky na vás zablikají výstražná světla vozu. Vzdálený přístup k vozidlu přes mobilní aplikaci funguje na jedničku. Vozy představené v Lisabonu měly navíc elegantní oblečky od pětice umělců evokující typicky portugalské prvky – dlaždičky azulejos, či grafické prvky typické pro street art.

LX Factory, alternativní obchůdky a restaurace vtěsnané do industriálního prostředí bývalého přístavního překladiště, je jedním z tajných tipů, kam se v Lisabonu vydat. Tam na nás čekaly vymazlené modely Yaris Cross.

108 |

JEŠTĚ, ŽE MÁME YARIS Lisabon má sice jen něco málo přes půl milionu obyvatel, ale jako město je překvapivě rozsáhlý. Takže třeba pěší „vycházka“ z historického centra do moderní oblasti postavené pro Expo 98 čítá přes 10 kilometrů. Toyotou Yaris Cross tam jsme zhruba za dvacet minut. Zajížďka za to stojí, neboť tam čeká návštěva

Nahoře barevné deštníky, dole růžový asfalt. Tak vypadá ulička Rua Nova do Carvalho, kam se chodí bavit a kde se žije až do rána.

jednoho z největších akvárií v Evropě. Z již zmíněného centrálního náměstí Praça do Comércio je to podobně daleko (avšak opačným směrem) do čtvrti Belém. Tam byste měli navštívit zdobný klášter Mosteiro dos Jerónimos, maják Torre de Belém i bělostný pomník Jindřicha Objevitele. Ale ve vzpomínce bezpochyby uvízne i silueta obrovité elektrárny z počátku 20. století, která jako by vypadla z filmu Amerika režiséra Jiřího Michálka.

Na její cihlový skelet navazuje supermoderní budova uměleckého centra MAAT, kde se abstrakce míchá s realismem formou umění, architektury i technologií. Ze střechy stavby připomínající návrhy Jana Kaplického je také krásně vidět tříkilometrový most přes řeku Tejo zakončený sochou Krista s rozpaženýma rukama.

Shlíží na Lisabon, jako by ho nejraději objal.

ZÁŘIVÁ VARIANTA LOS PEPES

Umělecké duo – Meggie Prata a Francisco Leal – vytváří odvážná euforická díla, jejichž cílem je podle samotných umělců vyvolat pozitivní dojem. Využívají především techniku sprejování a staví na jasných barvách, které přímo ovlivňují lidskou mysl.

VYHRAJTE švýcarskou kosmetiku

SWISSO LOGICAL od Zepteru

Kvalitní kosmetika Zepter Swisso Logical je obohacena o výtažek z echinacey, tedy třapatky nachové, rostoucí v Alpách. Silice, třísloviny i seskviterpenové alkoholy v ní obsažené zvyšují přirozenou obranyschopnost pleti, stimulují ji a zjemňují. I další přípravky z řady Swisso Logical přispívají k udržení mladistvého vzhledu přírodní cestou, když pomáhají zpevnit pokožku inovativními přísadami bez použití parabenů a zamezují tvorbě vrásek. Vyzkoušejte multiregenerační krém, balzám na ruce či hydroliftingové sérum. Viz: www.zepter.cz.

V JAKÉM ROCE BYLA SPOLEČNOST ZEPTER ZALOŽENA? A) 1956 B) 1986 C) 1996 Odpovědi zasílejte na info@choicemag.cz a připište heslo ZEPTER

AUTO JAKO BUDOVA

Umělkyně Diana Olivera pochází z jihu Portugalska, ale dnes pracuje v Almadě na druhé straně řeky Tejo. Pro nový Yaris Cross si vzala inspiraci z budovy bývalé továrny Viúva Lamego z 19. století a motivy architektury doplnila větvemi citronu a exotickým ptactvem.

Padesát metrů vysoký Památník objevitelů v Belému znázorňuje příď lodi, na jejíž špici stojí sám Jindřich Mořeplavec a v rukou má maketu karavely.

ZAČÁTEK PŘÁTELSTVÍ Ale zpátky za volant. Přepracovaný Yaris Cross je uvnitř příjemně tichý, izolační hmota v palubní desce nyní obsahuje tři vrstvy místo jedné a v místě mezi motorovým prostorem a čelním sklem je dodatečná vrstva plsti. Aerodynamický hluk a ruchy od vozovky pomáhá tlumit také silnější čelní sklo vozu. O orientaci a navigaci se při jízdě stará infotainment Smart Connect, jenž poskytuje aktuální informace o trasách, dopravě a případných zpožděních – pouze je někdy sám „trochu opožděný“. Jednou dvakrát mu to člověk promine, ale pak už zvýší neuroticky hlas.

Tím se zaktivuje zdokonalený hlasový asistent... Když ale vidíte průměrnou spotřebu jen 3 litrů na 100 km, rychle se uklidníte.

S novým Crossem je to prostě jako s cizím člověkem – musíte si na sebe nejprve zvyknout, a až když se blíže poznáte, stanou se z vás parťáci.  Viz: www.visitlisboa.com a toyota.cz

110 |

Typickým likérem je Ginja, sladká „jako griotka“, kde sklence kraluje i pár třešní s peckou. V Portugalsku lze řídit s 0,5 promile... líznout si můžete.

Lisabon je díky svému kopcovitému terénu známý jako evropské San Francisco. Tak jako v něm, i tady brázdí město staré tramvaje.

Na těchto místech ceníte světlou výšku podvozku Crosse.

DLAŽDICE KOLEM

Návrh „kabátu“ pro Yaris Cross od Ines Santosové vychází z keramických dlaždic azulejos, pro které je typická kombinace světle modré a bílé barvy. Ty jsou v přímém kontrastu v kontrastu s „kamennými“ žlutými vzory na spodní části karoserie a blankytně modrým tónem oblohy na střeše vozu.

| 111

text Soňa Hanušová foto archiv

hodno L pozornosti DALŠÍ DIVADELNÍ SEZONA KONČÍ A NA ŘÁDCÍCH VEDLE SE DOZVÍTE, KTERÁ PŘEDSTAVENÍ NÁS ZAUJALA NEJVÍCE. POKUD BYSTE NA NĚ CHTĚLI VYRAZIT, VĚZTE, ŽE SE NA REPERTOÁRU JEŠTĚ NĚJAKOU DOBU UDRŽÍ.

Plzeňské Divadlo J. K. Tyla uvedlo balet Malý princ v choreografii Jiřího Pokorného. Inscenace klade důraz na postavu letce, který jako dítě dospěl příliš rychle a příliš pozdě si to uvědomil…

112 |

etos se dramaturgické plány divadel nečekaně protnuly.

Například Shakespearova Hamleta uvedlo hned pět z nich.

Podobně se objevila dvojí dramatizace románu Kateřiny Tučkové Bílá voda, a to v Městském divadle Brno a v pražském Národním. Ale vznikla též spousta originálních inscenací, jež si zaslouží zmínit alespoň ve stručném výčtu. Divadelní spolek JEDL se ve své premiéře zaměřil na postavu legendárního svůdce Giacoma Casanovy, kterého ztvárnil Martin Pechlát. Taneční soubor Dekkadancers se v novince La Dolce Vita zaobírá osudy lidí bez domova a sklízí za to pozitivní kritiky. Režisér Jiří Havelka si pro své hostování v Divadle Na zábradlí vybral Čechovova Racka, kterého posléze zkoncentroval na 100minutové představení s výraznou scénografií. I novocirkusový soubor Losers Cirque Company vsadil na spolupráci s hostujícím režisérem. Tomáš Dianiška, jehož zázemí je jinak v Divadle pod Palmovkou, pro branickou scénu zinscenoval Národní sbírku zlozvyků na námět stejnojmenného projektu Kateřiny Šedé. A v neposlední řadě musíme zmínit vršovickou kulturní křižovatku Vzlet, kde se odehrála premiéra inscenace Kytice, my homeland. Tvůrčí dvojice Eliška Říhová a Alžběta Nováková si z Erbenovy sbírky vybraly vztah matky a dcery, na němž svou úpravu postavily.

BRNĚNSKÝ TRUFFALDINO Goldoniho komedie Sluha dvou pánů, jež měla svoji premiéru v roce 1745, má u nás výjimečnou historii. Snad každému se vybaví legendární adaptace s Miroslavem Donutilem. Nyní se hra znovu objevila na repertoáru Národního divadla, tentokrát ovšem toho brněnského. Úlohy vyhladovělého a poněkud naivního sluhy Truffaldina se ujal Viktor Kuzník, držitel letošní Thálie v kategorii Cena pro činoherce do 33 let. V režii Martina Glasera je brněnský Sluha dvou pánů vizuálně opulentním zážitkem, kterému korunuje právě Kuzníkův výkon. Tvůrcům se navíc podařilo přenést esenci commedie dell’arte do současného divadla a vytvořit tak moderní inscenaci. Zda i ona trhne rekord v počtu uvedení, se však teprve uvidí. 

KUCHYŇSKÉ DRAMA Caroline má úspěšnou kuchařskou show a velký dům v drahé čtvrti. Stačí to ale ke štěstí? Když se právě při vaření setkají manžel, syn a její milenec se svou manželkou, lze tušit, že se schyluje k pořádné bouřce. A to nejen za okny…

Hru dramatika Torbena Bettse nazvanou S Caroline v kuchyni, uvedlo v premiéře královéhradecké Klicperovo divadlo.

Viz: www.klicperovodivadlo.cz

MRAZIVĚ ZÁBAVNÉ Pražské Divadlo Na zábradlí nastudovalo inscenaci Uvnitř banánu, jež zachycuje fascinující svět podivínů a hudebních outsiderů. Bizarní variace na pěvecké soutěže se ovšem zvrhnou v bloudění myslí psychicky narušeného člověka.

Smích tak mrzne na rtech a přechází v mrazení v zádech.

Viz: www.nazabradli.cz

ČINOHRA VE STÁTNÍ OPEŘE Činohra Národního divadla se po mnoha letech vrátila na jeviště Státní opery.

Umělecké vedení tvořené dvojicí Martin Kukučka a Lukáš Trpišovský pro tuto událost vybralo divadelní adaptaci románu Klause Manna Mefisto v režii Mariána Amslera. V hlavní roli kariéristy Hendrika Höfgena se představil původně ostravský herec Robert Mikluš.

Viz: www.narodni-divadlo.cz

DANTOVO PEKLO Miřenka Čechová a Radim Vizváry se po deseti letech rozhodli obnovit projekt Dark Trilogy, ovšem v kompaktnějším podání. Light in the Darkness spojuje dvě z původních tří představení v jeden celek, jehož předobrazem je Dantovo Peklo.

Vznikla dekadentní, téměř rouhačská, a přece velmi vtipná inscenace s prvky fyzického divadla a mimu.

Viz: tantehorse.cz

text Tomáš Tůma foto archiv

maďarské otvírání DOKÁŽE LÉČIT, STEJNĚ JAKO LIDI SPOJOVAT. NEZAPŘE SVŮJ ŠLECHTICKÝ PŮVOD, ALE UMÍ SE I ODVÁZAT. BUDAPEŠŤ JE JAKO PRINCEZNA DOROTHEA WÜRTTEMBERSKÁ, KTERÁ SE SŇATKEM PROMĚNILA V ARCIVÉVODKYNI RAKOUSKOU. NENÁSILNĚ PROPOJILA VÝCHODNÍ A ZÁPADNÍ TRADICE A PŘISPĚLA KE KULTURNÍMU I ARCHITEKTONICKÉMU VÝVOJI MĚSTA.

J

ejí jméno dnes hrdě nese i nedávno otevřený hotel Dorothea připomínající eleganci a šarm Budapešti 19. století. Po korunovaci Františka Josefa I. uherským králem lidé z Budy i Pešti věřili, že se Budapešť stane hlavním městem mocnářství. Během pár let v ní vyrostly impozantní budovy lemující široké, téměř pařížské bulváry. Několik takových harmonicky propojil i nový hotel a dal jim znovu smysl. Novorenesanční spořitelna z roku 1873, sídlo říční a námořní společnosti postavené ve zdobné secesi 1913 a dům Munnich ve stylu Bauhausu z konce 30. let 20. století se změnily v nový výchozí bod pro objevování dalších ikonických památek – nedalekého parlamentu či řetězového mostu. ŠARM VZPOMÍNEK I MODERNITA Současně hotel Dorothea, který spadá pod skupinu Marriott Bonvoy’s Autograph Collection, nabízí odpočinek ve 216 komfortních pokojích. Renomovaný italský

Večerní nasvětlení mění hotel v pohádkovou budovu, ze které září horní půlkulatá okna jako oči.

Hotel Dorothea je vyzdoben 499 portréty od fotografa Zoltána Tombora, který jimi chtěl zachytit módu a krásu ideálů konce 19. století a konečného rozkvětu rakousko-uherské říše.

SEZNAMTE SE: TOTO JE TURA CASTELLI

S mnoha věžičkami, úzkými mansardovými okénky a zvědavě vykukujícími komíny byste podobný zámeček čekali v údolí Loiry, nebo v Disneylandu. Ale nachází se přibližně 50 minut od Budapešti a po letech, kdy byl opuštěný a prázdný, funguje coby luxusní hotel s pouhými 19 apartmány. Nechal ho postavil baron Sigmund Schossberger pro manželku Theresu Mayer von Gunthof jako projev lásky i okázalou ukázku jejich postavení. Proto si vzal k ruce ty nejlepší – talentovaného architekta Gyulu Bukovicse, či malíře Roberta Scholze. V Tura Castelli se natáčelo hned několik filmů, schválně, vybavíte si nějaký? Viz: botaniqkastely.hu | 115

Okna a terasa, kde již brzy otevře andaluskou brasserii BiBo šéfkuchař Dani García, nabízejí panoramatický pohled na celé město.

designér Piero Lissoni je nenásilně rozdělil na historické a moderní a dokázal do nich zakomponovat ducha Felliniho La Dolce Vita. Zatímco ty první využívají klasického zdobení neorenesančními prvky jako jsou dekorativní římsy a velká okny, ty současné jsou zařízené v béžové paletě s detaily oranžových a sytě zelenomodrých akcentů, které doplňují pávově modré závěsy. Všechny hosty pak dohromady spojuje zasklený vnitřní dvůr plný přírodní zeleně připomínající oázu. Místo ideální pro společenská setkání či akce, stejně jako na posezení a vychutnávání si dobrot z restaurantu Pavilon. Je královstvím italského šéfkuchaře Carmine di Lugga, ale nechat se překvapit můžete i v restaurantu Aleli zdobeném hned třemi michelinskými hvězdami. S Budapeští je pochopitelně spjat i odpočinek nejlépe v termální vodě. O ten se v hotelu Dorothea stará rozsáhlé spa a mnoho typů masáží, vymazlených kosmetických procedur a terapií, které člověku navrátí rovnováhu a zajistí vitalitu těla a duše.  Viz: marriott.com a visithungary.com

116 |

Jako na královském dvoře si budete připadat již při uvítání, kde nesmí chybět několik druhů someliéry vybraného nejlepšího maďarského vína.

text Tomáš Suchomel foto archiv

objektivem krásy JE TO PRÁVĚ LIDSKÝ OBLIČEJ, KTERÝ SE SNAŽÍ UMĚLCI ZACHYTIT UŽ OD ČASŮ JESKYNNÍCH MALEB JAKO VIZITKU PORTRÉTOVANÉ OSOBY. NĚKTERÝM SE TO V PRŮBĚHU DĚJIN DAŘILO LÉPE, JINÝM HŮŘE. A ANI VE VĚKU FOTOGRAFUJÍCÍCH MOBILŮ NENÍ SOUPEŘENÍ O DOKONALOST OBRAZU U KONCE. NAMÍSTO TUŽKY, UHLU ČI RŮZNOBAREVNÉ PALETY HLAZENÉ ŠTĚTCEM NASTOUPILY NA SCÉNU MIKROPROCESORY.

S

pecialisty na pořizování fotografií a natáčení videa jsou fotomobily, elita rodiny chytrých telefonů. Jenže když přijde na to pořídit něco víc než běžný snímek, objeví se mezi modely i značkami až propastné rozdíly. A protože bylo statisticky podchyceno, že jedním z nejčastějších námětů pro fotografie zůstávají portréty, nejnovější Honor 200 Pro přišel na svět s unikátní výbavou zaměřenou na ně. Základ tkví v kombinaci kvalitních objektivů. Ten hlavní se zde chlubí optickou stabilizací pro co nejlepší ostrost záběrů, vysokou světelností užitečnou i při horším osvětlení a spoluprací s 50megapixelovým snímačem. Stejně jako teleobjektiv s 2,5x přiblížením nabízí optickou stabilizaci.

Přesto jen optika k vytvoření dokonalého portrétu nestačí. Honor tak přidal do výbavy technologii AI Portrait Engine, poté co se spojil s renomovaným pařížským fotoateliérem Harcourt, specialistou na uměleckou a portrétní fotografii. Po analýzách tisíců snímků vznikl jakýsi profesionální fotografický ateliér vkomponovaný do softwarové výbavy přístroje. Na základě analýzy záběru rozezná ty nejjemnější nuance osvětlení i další okolní vlivy a optimálně nastaví parametry pro vznik portrétu, jaký by si přála i samotná Mona Lisa. 

JEMNÝ LUNY SVIT Navzdory zdánlivé nadvládě technologií je přístroj jemně zpracovaným kouskem osobní elektroniky. Objektivy a snímače se podařilo vložit do těla silného jen 8,2 milimetru a jedinečně strukturovaný povrch zad připomínající Měsíc na noční obloze je u bílého provedení ozdobou.

Koňské povozy vozí dnes už jen turisty, ale k historickému Salcburku patří. Podobná jízda vám pomůže zpomalit a naladit se do poklidu.

tam, na jevišti světa

SALCBURK, MĚSTO ZAPSANÉ DO SEZNAMU SVĚTOVÉHO DĚDICTVÍ UNESCO, JE ZDROJEM ZÁŽITKŮ – ALE ZÁROVEŇ V NĚM VLÁDNE KLID A POHODA. MŮŽETE TAM NAČERPAT ENERGII, ODPOČINOUT SI, NECHAT SVOU DUŠI ROZKVÉST.

P

rvní, co člověka napadne při zmínce o čtvrtém největším městě Rakouska, je kultura. Narodil se tam Wolfgang Amadeus Mozart – a mezinárodně proslulý Salcburský festival, jehož tradice sahá až do roku 1920, mění každoročně historické centrum v jeviště pro hvězdy světového formátu. Letošní ročník začíná právě teď a potrvá do konce srpna. Připomene též 150. výročí narození jednoho ze zakladatelů festivalu, dramatika Hugo von Hofmannsthala.

OD VARHAN KE KŘTITELNICI O hudební lahůdky není ve městě nikdy nouze – denně si lze s výjimkou neděle v poledne vyslechnout varhanní preludia v barokním dómu, který je též nejvýznamnějším místním kostelem. Skrývá sedmery varhany, přičemž na ty přední vpravo

118 |

hrával i Mozart. V bronzové křtitelnici z roku 1311 byl skladatel i pokřtěný podobně jako třeba Joseph Mohr, autor textu vánoční písně Tichá noc. „Doufám, že zde bude pokřtěno i mé dítě,“ těší se kostelník Jan Fila, který pochází ze Slovenska a v Salcburku žije už patnáctým rokem. Kromě péče o chrám a bohoslužby se stará i o to, aby lidé mohli sledovat dění prostřednictvím internetu a sociálních sítí. Ohlasy má skvělé a už nyní se chystá na oslavy 400 let dómu, které připadnou na rok 2028… Salcburk si tento vystudovaný houslista vyhlédl poté, co dokončil studia na hudební akademii. „Jde o město jakoby vznášející se na notách a linkách, s příjemnou atmosférou a krásnou přírodou na dohled,“ pochvaluje si, když dává návštěvníkům výklad o dómu v různých jazycích včetně češtiny a slovenštiny.

text Alena Binterová foto autorka, G. Breitegger, Luigi Caputo a Shutterstock

Salcburk proslavil i americký muzikál z roku 1965 „The Sound of Music“, u nás známý pod názvem Za zvuků hudby. Dostal pět Oscarů. Staví na skutečném příběhu rodiny Trappovy a nesmrtelnou scénu s tančícími marionetami si možná vybavíte při návštěvě Divadla loutek. Za filmovou turistikou směřuje do Salcburku více než 300 000 hostů ročně.

BAROKNÍ PERLA SEVERNÍ STRANY ALP Rodný dům W. A. Mozarta už zdálky poznáte díky davu lidí.

Dlouhá fronta budí pozornost i v zadní části objektu, kde postávají milovníci jogurtové zmrzliny, prý nejlepší ve městě.

Ať tak, či onak, genius loci čaruje. V muzeu zaujmou návrhy scén známých oper a hlavně multimediální sál, kde se zvuk nástrojů transformuje do abstraktních obrazů. Po takové návštěvě má člověk příjemně naplněné uši a vidí Mozarta všude kolem – nejen v obchodech se suvenýry. Těmi oplývá hlavně Getreidegasse (Obilná ulička). Pro „Original Salzburger Mozartkugel“ si musíte zajít do Café Fürst. Tam v roce 1890 připravil místní cukrář pralinku, pro jejíž

KAM SE JEŠTĚ VYDAT? Například do HAUS DER NATUR, kde nyní otevírají přeměněnou zoologickou zahradu s plazy a obojživelníky. Na návštěvu potřebujete alespoň půl dne, pokud chcete zkoumat lidské tělo, nekonečný vesmír, či cestování v čase do období před desítkami milionů let. Úchvatnou podívanou nabízejí akvária, která obývají pestrobarevné rybky z tropických moří i žraloci.

MUSEUM DER MODERNE SALZBURG má sbírku čítající na 55 000 děl se zaměřením na figurativní umění, grafiku a fotografii. Děti a mládež do 19 let mohou navštívit obě budovy (Mönchsberg a Rupertinum) zdarma.

NÁRODOPISNÉ MUZEUM se rozkládá pod širým nebem v nedalekém přírodním parku Untersberg. Obdivovat lze rekonstrukce statků, hospodářských stavení, řemeslnických dílen, stodol, stájí, vesnických škol, kováren, pil, mlýnů či bylinkářských zahrádek. Areálem vede i 2 km dlouhá železnice se zastávkou u hostince „Salettl“, kde podávají lokální pokrmy.

VLASTIVĚDNÉ MUZEUM v letohrádku Hellbrunn se u příležitosti svých 100. narozenin vrátí ke své první výstavě v roce 1924 a poskytne současný pohled na předměty, jež byly tehdy její součástí. Rezidenci Hellbrunn dal postavit knížecí arcibiskup Markus Sittikus začátkem 17. století jako místo zábavy a odpočinku. Místo proslavily unikátní Vodní hrátky využívající pramenů tryskajících z nitra Hellbrunnské hory.

V rozlehlém parku jsou desítky záludných fontán či skrytých vodních trysek, které postříkají kolemjdoucí ve chvíli, kdy to nejméně čekají.

Když zvednete v největším salcburském chrámu hlavu k pomyslnému nebi, hlava se vám z té barokní krásy a obrazů světců zatočí.

| 119

SALZBURG CARD

si lze zakoupit na 24, 48 nebo 72 hodin. Funguje pak jako pas, který otevírá dveře do většiny místních muzeí, ale vyjedete s ní zdarma lanovkou i na pevnost Hohensalzburg a Untersberg, nebo se můžete vydat na plavbu lodí po Salzachu okruh I. U mnoha výletních cílů získáváte i částečně přednostní a rychlý přístup bez čekání ve frontách u pokladen.

Vrátit se do doby W. A. Mozarta není nic tak složitého. Stačí si nasadit správnou paruku.

Řada trpaslíků na turisty zírá ne zrovna přátelsky, jako by je chtěla ze svého světa vypudit.

srdce použil marcipán z čerstvých pistáciových oříšků, který potáhl nugátem a tmavou čokoládou.

VZHŮRU ZA TRPASLÍKY Po povzbuzení v centru je třeba rozhodnout se, kam vyrazit dál.

Na pevnost Hohensalzburg usazenou na vrcholu Mnišské hory vede lanovka, k zámku se zahradami Mirabell se jde přes most, zrcadlící se v řece Salzach. Je zatížený stovkami zámečků se srdci symbolizujícími lásku. Tomuto citu neunikl ani arcibiskup Wolf Dietrich von Raitenau, který dal roku 1606 postavit přepychové sídlo pro svou milenku Salome Altovou. Ta mu porodila patnáct dětí! Jeho nástupce Markus Sittikus pak jméno zámku Altenau raději změnil na neutrální Mirabell. K Mramorovému sálu vede schodiště zdobené soškami andílků a je považovaný za jednu z nejkrásnějších obřadních síní na světě. Zámek sám obklopuje zahrada s ornamentálními záhony, nepřehlédnutelnou kašnou se sochou bájného Pegase a také nejstarší zahradou s trpaslíky v Evropě. Mramorovými, samozřejmě.

120 |

Městská karta se hodí nejen na vstup zdarma do celé řady muzeí, ale třeba i na místní dopravu.

Z NADHLEDU I POD KŘÍDLEM Z téhož místa se nabízí asi nejhezčí pohled na dóm a pevnost Hohensalzburg. Postavili ji roku 1077 a nikdy nebyla dobyta.

Dnes je otevřena všem a skrývá rozmanitá muzea. Ale stojí za to zdržet se i poblíž dolní stanice lanovky, kde je asi nejklidnější místo města: působivý klášterní komplex sv. Petra s památkově cenným hřbitovem, kostelem i katakombami v nitru Mnišské hory. Kdo naopak touží po rušném závěru dne, vydá se k letišti.

Tyčí se tam Hangar-7, jenž okouzlí impozantní architekturou ze skla a kovu, ale též interiéry s letadly a vozy formule ze stáje Red Bull. V zapadajícím slunci, k jehož barvám přibývá se soumrakem ještě speciální osvětlení, to je mimořádný vjem. Vědí to i návštěvníci zdejších restaurací, dvě michelinské hvězdy září v podniku Ikarus. Hangar-7 je místo s takovou dynamikou, až se zdá, že zaměstnancům v žilách koluje namísto krve energetický drink. Nepřekvapí tak ani zjištění, že právě zde prý vznikl slogan: „Red Bull vám dává křííídla!“  Viz: www.salzburg.info/cs

8 PROJEVŮ STÁRNUTÍ JE ZREDUKOVÁNO PATENTOVANÁ INOVACE

(1)

BĚHEM 1 NOCI JE PLEŤ ZKRÁŠLENA

ROSTLINNÁ SÍLA N E K TA R U Z P U P E N Ů

(2)

Výsledek 7 let výzkumu v oboru rostlinných biotechnologií a stárnutí buněk.

Vysoce regenerační péče a noční maska je bohatá na aktivní látku s jedinečnou regenerační silou – nektar z pupenů rostlin.

PO 5 DNECH JE PLEŤ REGENEROVÁNA

(3)

Po 1 měsíci je pleť plnější, vyhlazená, vyživená, sjednocená, pevnější a rozjasněná. Kontury obličeje jsou vytvarovanější a pokožka na krku a dekoltu je pevnější.

(1) 3 patenty podané ve Francii (2) Po aplikaci masky (3) Test in vitro

O B J E V T E

S Í L U

R O S T L I N

text Tomáš Suchomel foto Tomáš Binter

LIBOR VOŠICKÝ Předseda Asociace českých stavebních spořitelen.

Vystudoval ČVUT v Praze, ale prakticky celou kariéru strávil v bankovním sektoru.

Do České spořitelny nastoupil v roce 2006 a postupně prošel řadou manažerských pozic v oblasti finančních trhů. Dnes je předsedou představenstva Stavební spořitelny České spořitelny (Buřinky).

122 |

text Petr Tůma foto Tomáš Binter

NASTARTOVAT

energetickou transformaci bydlení SNÍŽENÍ STÁTNÍ PODPORY STAVEBNÍHO SPOŘENÍ VYVOLALO BOUŘI DISKUSÍ, ALE TÉŽ PŘÍLEŽITOST PRO STAVEBNÍ SPOŘITELNY PODÍLET SE NA ENERGETICKÉ TRANSFORMACI ČESKÝCH DOMÁCNOSTÍ. „POMÁHÁME ODSTRAŇOVAT PŘEKÁŽKY BRÁNÍCÍ LIDEM SNÍŽIT SI ENERGETICKOU NÁROČNOST SVÉHO BYDLENÍ – OD NEDOSTATKU FINANCÍ AŽ PO PORADENSTVÍ V OBLASTI DOTAČNÍCH PROGRAMŮ,“ ŘÍKÁ LIBOR VOŠICKÝ.

V čem tkví síla stavebních spořitelen? Že tu jsou třicet let a za tu dobu si vybudovaly velkou důvěru klientů. Lidé nám věří, o čemž svědčí fakt, že nám 3 miliony klientů svěřilo finanční prostředky ve výši zhruba 300 miliard Kč.

Proto i diskuse mezi stavebními spořitelnami a státem byla o tom, jakým způsobem využít již existující infrastrukturu stavebek a zapojit je do podpory jedné z hlavních priorit vlády, kterou je snížení energetické náročnosti bydlení.

To potvrdil i podpis memoranda Asociace stavebních spořitelen s ministerstvy financí a životního prostředí.

Ano, nově se zaměřujeme i na dotační poradenství Nová zelená úsporám. Energetickou transformaci domácností lze uskutečnit jen tehdy, když se propojí prostředky a know-how veřejného a soukromého sektoru.

Co se tedy přesně změnilo?

Poskytujeme na všech pobočkách stavebních spořitelen a jejich mateřských bank informace o dostupných dotačních titulech. Zájemcům také poradíme, jaký dotační program je pro ně nejvhodnější, jakým způsobem o dotaci zažádat, jak velkou výši dotace mohou získat a kolik budou muset dofinancovat ze svého. V případě, že klient nemá dostatek svých finančních prostředků, nabídneme mu možnost dofinancovat investici do bydlení formou úvěru. A na podzim tohoto roku chceme dát klientům možnost, že dotaci pro ně přímo vyřídíme. Řada lidí chce jen soláry a tepelné čerpadlo...

Což je investice za nějakých 700 000 Kč, na kterou klient po splnění dotačních podmínek může dostat dotaci až 300 000 Kč. Novinkou je, že pokud bude klient potřebovat i úvěr, nebude muset mít odpovídající příjem na celou částku, ale pouze na 400 000 Kč. Financování rekonstrukce se tak stane pro domácnosti finančně mnohem dostupnější.

A co třeba program Oprav dům po babičce?

Je určen pro komplexní renovaci – výměnu oken, zateplení fasády, střechy, instalaci solárů a čerpadla. Nehodí se pro ty, kteří už nějaká úsporná opatření provedli. Průměrná výše investic je v tomto případě kolem 2,5 milionu Kč. Na zhruba polovinu můžete dostat dotaci a na druhou polovinu si pak vzít úvěr se zvýhodněnou úrokovou sazbou, která je poloviční v porovnání se sazbou tržní. Navíc peníze z dotace i úvěru dostanete před začátkem rekonstrukce. Domnívám se, že tento koncept financování může být přenositelný i do řady dalších oblastí – výstavby dálnic a rychlostních železnic či renovací nemocnic. Tím neříkám, že stavební spořitelny mají financovat výstavbu infrastruktury nebo modernizaci fakultních nemocnic. Ukázali jsme ale, že lze efektivně propojit soukromý a veřejný kapitál a urychlit tím potřebné změny v oblastech prioritních pro celou společnost.

Víc rekonstrukcí oživí i stavební průmysl...

Pokud se nastartuje vlna energetických renovací, pomůže to lokálním stavebním firmám. A ve finále dojde i k výrazné úspoře energií na úrovni celého státu. Domácnosti v ČR spotřebují až 31 % veškeré energie, což ročně představuje 83 TWh. Potenciál pro snížení jejich energetické spotřeby je tedy značný! Ale úkolem je nejen ji snížit, ale i vyrábět energii ekologičtěji a mít více energeticky soběstačných domácností. 

VÍTE, ŽE?

V České republice je na 4,5 milionu obydlených bytových jednotek – 2,5 milionu v bytových domech a 2 miliony v těch rodinných. A až 70 % z nich je energeticky neefektivních.

Dobrá polovina bytů nemá zateplené stěny, necelé čtvrtině chybí izolační okna. Obyvatelé tak platí za energie výrazně víc, než je nutné. V roce 2022 to bylo přes 190 miliard Kč.

Energetická renovace bydlení nejen sníží náklady na provoz, ale zvýší i kvalitu bydlení a hodnotu nemovitosti.

text Petr Tůma foto autor a archiv

CHUTĚ

tekutého Švajcu STEJNĚ JAKO V PŘÍPADĚ COLONELA SANDERSE, KTERÝ ŘADU LET ZDOKONALOVAL UNIKÁTNÍ RECEPT NA SMAŽENÉ KUŘE NABÍZENÉ V POBOČKÁCH SÍTĚ KFC, JSOU I POČÁTKY VÝROBY OVOCNÝCH DESTILÁTŮ SPOJENY S PLUKOVNÍKEM BYŤ ŠVÝCARSKÉ ARMÁDY. JMÉNO GOTTFRIEDA FASSBINDA NAJDETE NA LAHVÍCH PLNÝCH TEKUTÉHO OVOCE DODNES.

hrdla a na zahřátí během tuhých zim, ale používaly se též jako léky pro lidi i zvířata. Kravám se například neředěnou třešňovicí smíchanou se solí potírala vemena – a dokonce stálo v zákoně, že z 10 litrů čistého alkoholu určeného pro každou dojnici se nebude odvádět daň. Stejně úspěšné však byly fassbindí pálenky i za hranicemi. Na světové výstavě roku 1856 v Paříži jim sám Napoleon III. udělil zlatou medaili s výkřikem: „Mon Dieu – c'est plus que formidable! Můj bože – to je víc než úžasné!“

P

říběh nejstarší švýcarské destilerie začíná roku 1846 ve vesničce Oberarth v kantonu Schwyz. Údolí s líně se zvedajícícmi stráněmi se ukázalo jako skvělé místo pro zakládání ovocných sadů, kdy se mezi stromy nejvíce dařilo třešním. Přesně řečeno těm třešním horským, původně dovezeným do římské provincie Helvétie z Turecka. Kromě nich však farmáři sváželi do první řemeslné pálenice v okolí i švestky, kdoule, slívy, meruňky, jablka, hrušky či maliny. Zpět si vezli pálenku Kirsch, jakož i další čiré destiláty, tedy Eaux de Vie. To ještě nesloužily čistě jen ke svlažení

KDYŽ SE MEDAILE SYPOU Ocenění a rychle stoupající věhlas však čekal pálenky z rodiny Fassbind i doma. Na III. veletrhu švýcarského průmyslu, umění a zemědělství, který se konal roku 1857 v Bernu, rodiny představila své archivní třešňovice z let 1824 a 1826. Což byly a jsou mimochodem vůbec nejstarší známé destiláty, které kdy byly v regionu Zug-Rigi nalahvované... Žádný div, že ty nejluxusnější a nejprestižnější švýcarské hotely začaly následně objednávat pro barmany hlavně značku Fassbind, zatímco tytéž lahve putovaly v limitovaných sériích i na královské dvory. Oblíbila si je královna Viktorie, italský král Viktor Emanuel II., ruský car Mikuláš a samozřejmě a císař Franz Josef I. DESTILACE V POHYBU Na práci zakladatele společnosti, který zemřel v roce 1878 ve věku 49 let, navázali jeho synové – Gottfried a Joseph. Ten

ÚPLNÉ ZAČÁTKY Gottfried Fassbind II. (1829-1878) zakládá ve věku 17 let ve vesnici Oberarth „Godefroi Fassbind, jeune, distillery de Kirschwasser“.

PŘÍLIV KAPITÁLU Po svatbě s Katharinou von Zay, dcerou ze zámožné rodiny z Arthu, investuje Gottfried Fassbind II. do rozšíření výroby pálenek.

BOŽSKY DOBRÉ!

Sám Napoleon III. předává v Paříži na zemědělském veletrhu přítomným zástupcům rodiny zlatou medaili za nejlepší třešňovici.

NAŠE SADY NEDÁME Skrz třešňové sady se má stavět nová silnice. Fassbindové jsou proti a jejich odpor připomíná Chriesiwasser-Rank (zatáčka u třešňovice).

1846

1853

1856

1870

Pojízdná palírna se vydala nejprve do Francie, pak do bývalé Jugoslávie a v roce 1924 dorazila do Československa, na Moravu.

druhý, starší se však začal brzy věnovat víc politické kariéře a profesi hoteliéra v italské části Švýcarska. Mladší bratr však pokračoval v otcových stopách s neutichající vervou a nejenže dotáhl export třešňovice na mnohem vyšší úroveň, ale podílel se finančně i na zakládání luxusních hotelů určených v počátcích hlavně pro návštěvníky z Anglie a Německa. Že se v nich všude rozlévaly pálenky značky Fassbind, bylo samozřejmé. Pokračoval též v získávání vysoce kvalitního a přesto tehdy levného ovoce ze zahraničí, kam zajížděl soukromý nákladní vlak rodiny Fassbindů vybavený pojízdnou palírnou. Od místních farmářů zaměstnanci vykupovali právě dozrálé ovoce a na místě ho byli schopni během pár dní přeměnit ve vysoce kvalitní pálenku, kterou jim pak zpětně prodávali. A tu nejkvalitnější si – pochopitelně – nechali.

Tento unikátní byznys fungoval až do vypuknutí I. světové války, kdy byla vlaková souprava v Rumunsku zabavena a podařilo se

ji získat zpět teprve o 4 roky později po podpisu Versailleské smlouvy. Mezitím pálenky značky Fassbind dodávaly sílu brancům povolaným na frontu a nechávaly jim alespoň na krátkou chvíli zapomenout na hrůzy bojů a ztrátu rodin i kamarádů.

UŠLECHTILÉ DESTILÁTY Švýcarské výrobky Fassbind si čistotu, omamnou vůni a plnou chuť spojenou s tím nejlepším peckovým ovocem, uchovaly dodnes. A třeba v malé České republice se jich paradoxně prodá téměř tolik, jako na mnohem větším německém trhu. Jako by našinci rozuměli skutečné kvalitě destilátů, které navíc odpočívají a dozrávají v sudech z dubu či přímo ze dřeva, ze kterého ovoce pochází. Tehdy se také ohladí všechny ostré chuťové hrany, takže pak v ústech už jen „hladí“.  Viz: www.warehouse1.cz

SUDY PLNÉ TŘEŠNÍ Farmáři z regionu dodávají čerstvé třešně do destilerie přímo ze sklizně ve velkých transportních sudech o objemu 600 až 700 litrů.

PLNOU PAROU VPŘED Švýcarsko bylo zemí železnic, a tak Fassbindové přišli s nápadem umístit palírnu i na vlak. Ten jezdil po Evropě až do I. světové války.

LAHVE PRO FRONTU Siegfried Fassbind I. (1887-1926), nejmladší syn Gottfrieda a Marie, přebírá vedení destilerie a vyváží na frontu velké množství třešňovice.

POKRAČOVÁNÍ TRADICE Dnes vlastní palírnu firma Best Taste Trading, ale výroba se provádí na stejném zařízení a pálenky zrají v týchž sudech jako před 100 lety.

1880

1902

1915

2024

126 |

text Petr Tůma foto autor, Adam Ciereszko

další zastávka

POZNÁNÍ NAPADLO VÁS NĚKDY, KDY A KDE ZAČALY DĚJINY POLSKA? V 10. STOLETÍ V POZNANI. LEDABYLE ZVLNĚNÁ KRAJINA A STAROBYLÉ MĚSTO PŘESNĚ UPROSTŘED CESTY MEZI BERLÍNEM A VARŠAVOU DNES PŘÍLIŠ DRAMAT NAPOHLED NENABÍZEJÍ. ALE NENECHTE SE MÝLIT. POZNAŇ OVLÁDALI PŘES 125 LET PRUSOVÉ A DĚJINY SE TAM PŘÍMO VAŘILY.

S

tarobylou historii lze tušit všude. Nejvíce sálá z malebného Tumského ostrůvku mezi řekami Warta a Cybina, kterému dominují věže nejstarší polské katedrály zasvěcené Petru a Pavlovi – patronům Poznaně. Předrománské vykopávky a snad i hroby prvních panovníků země pod podlahou svatostánku dokumentují, proč se vojvodství nazývá „Velké Polsko“, čili Velkopolsko. Vrátit se do dávnošera našich severních sousedů lze však sugestivněji v interaktivním kulturním centru Porta Posnania. Z obřích obrazovek holograficky vystupují dějiny i jejich „herečtí“ představitelé, zapůjčené sluchátko mluví na člověka zpěvavě česky. Tak si nejlépe zapamatuje, že v Poznani byl roku 966 pokřtěn vévoda Měšek I. Vzal si za ženu naši kněžnu Doubravku, která s sebou přinesla křesťanství. Z kmene Polonianů, jehož vůdci z rodu Piastovců měli zemi vládnout dalšího půl tisíciletí, se ostatně zrodilo i slovo Polsko.

DEVĚT STOLETÍ ZA PÁR VTEŘIN Časem ostrov zvětšujícímu se společenství lidí nestačil, a tak se přestěhovali do hradiště za řekou. Nápis na nejstarším dochovaném vyobrazení – Posnania elegans Poloniae civitas (Poznaň, krásné město v Polsku) – symbolizuje národní hrdost a loajalitu k nově vytvořenému království. Obé se utužovalo v průběhu staletí a procházelo mnoha zkouškami. Počínaje rokem 1253 se místo stalo baštou západní hranice země, křižovatkou obchodních cest

| 127

V roce 1793 Poznaň připadla Prusku. V řadě protiněmeckých povstání bylo úspěšné až to na konci I. světové války, kdy se město opět změnilo v polské.

Marian Rejewski, Henryk Zygalski a Jerzy Różycki přišli na počátku 30. let 20. století na systém šifrování jazyka Enigma používaného pro tajné vojenské depeše.

i centrem vzdělání a náboženství se sídlem biskupské stolice.

Vnitřní rozbroje během 18. století ale Polské království natolik oslabily, že toho využili okolní sousedé. V srpnu 1772 podepsali v Petrohradě dohodu o rozdělení země mezi Rusko, Rakousko a Prusko. Poznaň se dostala pod to poslední. Německy mluvící menšina sice změnila název města na Posen, ale duch polského nacionalismu ze srdcí obyvatel jen tak nezmizel. Zákaz vyučovat původní jazyk obyvatel ve školách se projevil například v zakládání pěveckých sborů, kde se zpívalo výhradně polsky. Povstání v prosinci 1918 tuto dějinnou etapu ukončilo, ale v místních zanechalo „německý“ sklon k důslednosti, pořádku i poklidu. Jakož i smysl pro obchod. U nás najdete „východní energii a západní styl“, tvrdí jedno z poznaňských hesel. Už proto, že celé generace obyvatel Poznaně odjížděly žít a pracovat do Berlína tak jako Moraváci do Vídně. Němčina zůstala i následující dekády běžně používaným jazykem.

MOŽNÁ JSTE NEVĚDĚLI… Když byl na konci 20. let minulého století pověřen profesor matematiky Poznaňské univerzity, aby vypsal kurz kryptologie, ukázalo se to jako výhoda. S dvacítkou nejschopnějších studentů absolvoval tajné semináře, kde se snažili kromě jiného luštit německé vojenské šifry. Tři z nich, Marian Rejewski, Henryk Zygalski a Jerzy Różycki, o deset let později přišli na princip kódování Enigmy.

Jazyka, pro který německý elektromechanik Arthur Scherbius vyvinul speciální stroj. Podobný tomu psacímu, využíval rotory,

Vojenské Enigmy měly tři až čtyři šifrovací válce a dávaly tak miliony možností, jak zakódovat poslané zprávy a udělat je nečitelnými.

Svérázný „hadovitý“ útvar na Tumském ostrůvku sahá až do výše patnácti metrů, kam původně sahaly hradby a opevněné valy prvního hradiště.

Také historické centrum města utržilo při bombardování na konci II. světové války velké šrámy. Řada středověkých domů je tak ve skutečnosti moderními replikami.

které po zmáčknutí každé písmeno ve zprávě posunuly o určitý počet znaků vpřed či vzad. Vojenské Enigmy měly tři až čtyři válce s miliony možností, jak udělat vzkaz nerozluštitelným. Tím, že Poláci odhalili systém kódování depeší před vypuknutím II. světové války, mohli vědomosti předat britskému týmu pracujícímu v Bletchley Parku. Časem pak Angličané dokázali přečíst zprávy německých generálů dříve, než se k nim dostal Hitler. Světový konflikt se tím zkrátil minimálně o dva roky… Málo známé podrobnosti nabízí poznaňské Enigma Cipher Centre, které mapuje i vývoj šifrovacích metod od starověku po dnešek.

KALORICKÉ „MUST SEE“ Pupek Poznaně je po 700 let stejný, tvoří jej centrální náměstí čili Rynek. Uzavírají ho barevné fasády domů z 16. století i těch nově postavených po vybombardovaných „zubech“, na které shlíží věž renesanční radnice. Sama budova je popsaná výroky mudrců, k nimž museli restaurátoři v 50. letech přidat výňatky komunistické ústavy. Až téměř nahoře se vždy v poledne odvíjí trochu „ujeté“ představení. Po orloji se nepromenádují svatí a na konci necinká smrtka, ale růžky se tam dvanáctkrát popichují dva kozlíci. Není to Bolek a Lolek, ale Pyrek a Tyrek. Podle legendy měli být v upečeném stavu součástí banketu místních vojvodů, ale doslova za minutu dvanáct utekli řezníkovi a schovali se v radnici. Nejlépe se to divadlo pozoruje z oken středověkého domu naproti, kde sídlí ochotníci dramatickými gesty a výkřiky předvádějící zrození svatomartinského rohlíku nazvaného rogal. Do velkého U se tvaruje dle podkovy a na koncích připomíná kozí růžky. Není to žádný prcek, ale pořádný kus sladkosti obsahující až 1200 kalorií s marcipánovo-ořechovo-makovou náplní. Rogal świętomarciński je od roku 2008 chráněn místopisnou značkou EU a mohou ho péci pouze cukráři s příslušným certifikátem.

Prodává se v cukrárnách jako ve Vídni sachr, ale dostanete ho i v mléčných barech. Ty si Polsko na rozdíl od nás zachovalo a připomínají doby jednoduchého neformálního stolování. Skutečným kulinárním symbolem Poznaně však jsou brambory lokálně zvané pyry. Je až s podivem, co se dá s touto jednoduchou

NESMÍTE VYNECHAT Za hranicemi města Poznaň se nacházejí dvě z nejkrásnějších bývalých šlechtických sídel v Polsku v Kórniku a Rogalinu, obě uprostřed upraveného parku.

Leží u hranic Velkopolského NP, v mírně zvlněné oblasti jezer a lesů, které ztělesňují krajinu regionu. Vlakem se lze dostat i dál na východ do arcibiskupského města Gniezno. A jak nejlépe do Poznaně? Buď autem, či letecky.

Z Prahy tam za cenu jen pár stovek korun létá Ryanair.

Původní budova industriálního pivovaru v centru města byla přebudovaná na nákupní centrum.

plodinou vymyslet. Brambory s tvarohem, bramborové knedlíky, knedlíky ze syrových brambor, bramborové noky, bramboráky…

Brambory i rogaly mají svá vlastní muzea, ale za naplněním žaludku musíte vyrazit do bister a luxusních restaurací.

ZA OBLOHOU PANA MICHELINA Nové vydání Michelin Guide Poland 2024 obsahuje 15 vybraných podniků v Poznani. Hvězdičku má podnik Muga, moderní restaurant a vinotéka fungující od roku 2014. Sezónní jídla kombinuje kontrastními chutěmi, a přesto jsou krásně vyvážené. Vedle luxusních ingrediencí používá suroviny typicky agrární, byť připravované se zvláštní rafinovaností. V nebi se ocitnou milovníci sýrů v podniku Fromażeria oceněném Bib Gourmand. Nabízí pokrmy polské kuchyně, jakož i jídla středomořská. Stejné ocenění dostal podnik TU.RESTAURANT, kde oceníte dobroty určené na

vzájemné sdílení, a restaurace SPOT. A pak je zde nůž a vidlička, v originále A nóż widelec restaurant na ulici Czechoslowacka s cedulkou Michelin Recommended. Majitel a šéfkuchař, který se vrátil po letech pobytu z Anglie, vyznává heslo „Následujte jen to, co vás dělá šťastnými“. Tvrdí, že jednoduché chutě jsou nositeli vzpomínek. Chudoba lidi přiměla jíst kořenovou zeleninu, luštěniny a krupici. Půst zavedl tradici konzumace ryb, lesy nabízely pravidelné dávky hub. V tamní kuchyni probleskují židovské, německé, ruské, a dokonce turecké doteky, které vnesly do slovanských chutí další rozměr. Pokrmy jsou podobné těm našim, a přesto zcela jiné. Nejenže je chuťově rozbarvuje všudypřítomný kopr a červená řepa, ale jsou tak nějak víc „přízemní“. Snad proto, že jsou surovinami jako pupeční šňůrou spojené s rodným vojvodstvím, které si dnes už zase hrdě říká Velkopolské.  Viz: www.poznan.travel a www.polsko.travel

2024 Milovníci vysoké gastronomie i vyznavači pouličních bister si najdou v centru Poznaně to své.

130 |

Obrovitý croissant, ve skutečnosti sladká pochoutka zvaná rogal, je nabitá až 1 200 kaloriemi.

Klobása, bramborový koláč a fenykl.

I tak může vypadat kulinární zázrak.

DINNER IN THE SKY (pražská náplavka, 5.–15. září) Už jste zažili vysokou gastronomii spolu s adrenalinovým zážitkem, kdy si jídlo vychutnáváte – doslova do písmene – „zavěšeni“ nad Prahou? Jde o plošinu s dvaadvaceti místy k sezení, na které šéfkuchař Patrik Bečvář servíruje ve výšce 50 metrů své výtvory. K výšinám lze vyplout od čtvrtka do neděle počínaje 5. zářím a znovu pak od 12. září. Třeba už přes oběd, který obsahuje o chod méně a je tak levnější. Čtyřchodová večeře Dinner in the Sky dává na výběr z více variant: Premium vychází na 4 190 Kč a Exclusive na 5 850 Kč. Namísto svíček tu druhou romanticky osvětlují paprsky zapadajícího slunce a Prahu jako na dlani uvidíte od železničního mostu.

Viz: www.dinnerinthesky.cz

SLUNCE (divadlo Archa+, 10.–11. října) Mohou být humanoidi lidštější než my sami? Nové představení Jany Burkiewiczové vysílá světlo, jež ozařuje odpovědi ukrývající se ve stínech. Inscenace tanečního souboru BURKICOM vede skrz multimediální prostředky až na konec lidské budoucnosti. Předvádí apokalyptickou sci-fi, kterou, jak říká sama autorka Jana Burkiewiczová, byste si přáli zažít. A dodává, že „snad ze strachu o zneužití jsme umělé inteligenci vtiskli výrazně kladné lidské vlastnosti – pokoru, snahu porozumět či vyhovět. Naprogramovali jsme ji jako sen o sobě samých, vytvořili ji jako nástroj obrazu někoho, kým bychom chtěli být a co bychom si přáli umět“.

Viz: www.burkicom.com

132 |

akce

text Jan Vojtěchovský foto archiv

VZDĚLÁNÍ PODLE BRUCE WEBERA (Dům U Kamenného zvonu, od září do ledna 2025) Jeden z posledních fotografů „staré školy“, který vytvářel nadčasové portréty pro Vogue, GQ nebo The Interview. V 80. letech stál u zrodu vizuální kultury „generace MTV“ a pomáhal též vytvářet ikony hudebního světa devadesátek. Velkolepá retrospektivní výstava mapující pět dekád jeho tvorby s názvem My Education – Mé vzdělání – tak obsahuje i videoklipy a filmy. Nebude chybět série portrétů hollywoodské legendy Heatha Ledgera, jež vznikla roku 2000 při natáčení Příběhu rytíře v barrandovských ateliérech, či snímky topmodelky Evy Herzigové. O portrétech Martiny Navrátilové nemluvě.

Viz: www.ghmp.cz

CZECH MUSSEL WEEK (16.–24. září) Festival, který již druhým rokem hostí nejen Praha, ale i další města po celé republice. Cílem je ukázat, že mušle nejsou luxusním zbožím, ale chutnou, výživnou a prospěšnou součástí každodenní stravy. „Snažíme se zlepšit stravovací návyky i v zemi, kde podobné produkty nebývaly běžné. Přesvědčit všechny, že mušle mohou být součástí i běžného jídelníčku,“ říká Pierre-Manuel Boels, CEO firmy HOPI CEE Fish HUB, která akci pořádá. Má se během ní naservírovat přes 80 000 porcí mušlí přinášejících opojnou chuť moře. A pokud si na níže uvedené adrese stáhnete voucher, dostanete k první koupené porci tu druhou zdarma.

Viz: czechmusselweek.cz

40 LET ZKUŠENOSTÍ

VÍCE PROSTORU, SVĚTLA A KOMFORTU SKLÁDACÍ STĚNY POSUVNÉ STĚNY ZIMNÍ ZAHRADY ZASTŘEŠENÍ TERAS ATELIEROVÁ OKNA

30 LET ZKUŠENOSTÍ SOLARLUX EXKLUZIVNÍ PARTNER ČR TEL: +420 272 733 434 WWW.HLADIK.INFO

film KONEC SVĚTA (premiéra 26. září, Cinemart) Téma srpnové okupace v roce 1968, do sametové revoluce téměř tabu, se znovu vrací v době, kdy už nemusíme předstírat bratrství a lásku k sovětskému lidu – navíc na věčné časy. V nejnovějším opusu držitele Českého lva Bohdana Slámy však tvoří jen kulisu melodramatické balady o nesnadném sžívání městského kluka a jeho svérázného dědečka, potomka ruských šlechticů. Tonda v podání nadaného Vojtěcha Veverky musí díky nemocným průduškám trávit prázdniny v Jizerkách, zatímco rodiče odjeli se starším bratrem do Paříže. O společnost muže s velkou dávkou noblesy a životních zkušeností, jehož skvěle ztvárnil Miroslav Krobot, však vůbec nestojí. Noc z 20. na 21. srpna to má ale vše změnit – a pokud je někdo, kdo může Tondovi pomoci v nesnadném sžívání s nastupující krutou realitou, pak to bude člověk, jenž na vlastní kůži zažil několik ruských režimů.

OSAMĚLÍ VLCI (premiéra 19. září, Falcon) Brad Pitt a George Clooney spolu na filmovém plátně? V podstatě nemusíte nic dalšího dodávat, abyste měli plné sály. Ale tvůrci tohoto krimi thrilleru v čele se „spidermanským“ režisérem Jonem Wattsem nespoléhají jen na charisma a herecké mistrovství obou, dnes lehce prošedivělých a životem obouchaných hereckých es. V chytře vystavěném příběhu jedné noci si oba pánové střihli role „expertů na řešení problémů“. Osud je sice nejprve postavil proti sobě, ale brzy zjistí, že bude lepší spolupracovat. Byť se to neobejde bez pár mrtvých těl v kufru auta a suše ironických hlášek na půl úst, na které se můžete vážně těšit.

134 |

ROZUM V DIVOČINĚ (premiéra 26. září, Cinemart) Nejen v Pixaru vědí, že za animákem pro všechny generace stojí hlavně nápad rozehrávající škálu emocí – od smutku po radost.

A byť téma robota v konfrontaci s přírodou není původní, ve snímku v originále nazvaném Wild Robot dokazuje režisér Chris Sanders, že jeho roky u Disneyho a DreamWorks nepřišly vniveč. Inteligentní robot Roz, který na své misi ztroskotá na pustém ostrově, se totiž postupně sblíží s tamní faunou, a dokonce se začne starat o čerstvě vylíhlé ptáče, které přišlo o matku. Rozehrává se tím poselství pro děti i jejich rodiče, kdy je ochrana přírody za pomoci umělé inteligence pouze jedním z mnoha námětů k zamyšlení.

JOKER 2 (premiéra 3. října, Vertical) Je děsivý a naprosto nevyzpytatelný. Řeč je o Jokerovi, psychopatickém šílenci s maskou klauna na obličeji. Za ztvárnění jeho zrodu, od plachého pouličního enterteinera ve vraždící monstrum, dostal Joaquin Phoenix po zásluze Oscara. A protože potenciál tak plnokrevné figury nebyl zdaleka vytěžen, je tu další pokračování. V něm se k radosti hlavně dospívajících fanynek dostane ke slovu i Jokerova milá, Harley Quinn, v podání Lady Gaga.

Vězeňská psychoterapeutka má zprvu Jokera jako studijní materiál, ale to se brzo změní a nejdivnější milenecký pár v Gotham City za sebou začne kromě davu příznivců nechávat i narůstající počet zkrvavených obětí...

Společník Na každém kroku

ƇǾȉǾ٪- ¯٪§‫ׅ‬٪ǬƲ٪ȯɬƤǕdzɭ٪Ƈ٪ɥɭǯȉǾǾɭ٪njȉɅȉƇȬƇȯƈɅ‫ؙ‬٪ǯɅƲȯɭ٪ɥƈȷ٪ȉǕȯȉǼǝ٪ȷɥɭǼǛ٪ǼȉɸǾȉȷɅǼǛ‫ؘ‬٪ ¤ƲȯnjƲǯɅǾǝ٪Ȭȯȉ٪njȉƤƲǾǝ٪ƇɍɅ‫ؙ‬٪ɶɥǝȱƇɅ٪Ƈ٪dzǛƫǝ٪ƫǝǯɬ٪ȬȱƲȷǾƳ٪ƫƲɅƲǯƤǛ٪ǕdzƇɥɬ‫ؙ‬٪ȉƣdzǛƦƲǬƲ٪Ƈ٪ȉƦǝ‫ؙ‬٪ Ǜ٪ȬȱǛ٪ȻȬƇɅǾƳǼ٪ȷɥƵɅdzƲ‫ؘ‬٪§ɬƤǕdzȉȷɅ٪Ƈɸ٪ׁ‫־‬٪ȷǾǝǼǯɢ٪ɶƇ٪ȷƲǯɍǾƫɍ٪Ƈ٪ɥǛƫƲȉ٪ɥƲ٪ɥɬȷȉǯƳǼ٪ȯȉɶdzǛȻƲǾǝ٪ ɥƈȷ٪ǾƇƫƤǕǾƲ‫ؘ‬٪¯ɅƇƣǛdzǛɶƇƤƲ٪ǬƇǯȉ٪ɍ٪ɥɬȻȻǝƤǕ٪ǼȉƫƲdzɢ٪ɶƇȯɍƦɍǬƲ٪ȉȷɅȯƳ٪ȷǾǝǼǯɬ‫ؘ‬٪ÝǛ‫ع‬FǛ Ƈ٪ dzɍƲɅȉȉɅǕ٪Ȭȯȉ٪ȷǾƇƫǾƳ٪ɶƈdzȉǕȉɥƈǾǝ٪Ƈ٪ȷɅȯƲƇǼȉɥƈǾǝ‫ؘ‬٪Üƈɸǝ٪ȬȉɍɶƲ٪ֿׄ‫׀‬٪Ǎ‫ؙ‬٪ǬƲ٪ȉƫȉdzǾɭ٪ɥɢƦǛ٪ ȬȉɥƵɅȯǾȉȷɅǾǝǼ٪ɥdzǛɥɢǼ٪‫ػ‬٪ǛƫƲƈdzǾǝ٪Ȭȯȉ٪njȉɅȉǍȯƇnjɬ٪ɥ٪ȬȉǕɬƣɍ‫ؘ‬٪¤ƲȯnjƲǯɅǾǝ٪ɥȉdzƣƇ٪Ȭȯȉ٪njȉƤƲǾǝ٪ Ȭȱǝȯȉƫɬ‫ؙ‬٪ȷȬȉȯɅɍ٪Ǜ٪ƫȉǼƈƤǝƤǕ٪ǼƇɶdzǝƦǯɢ‫ؘ‬٪ ƇǾȉǾ٪- ¯٪§‫ׅ‬٪‫ػ‬٪ɥƈȻ٪ȷȬȉdzƲƦǾǝǯ٪ǾƇ٪ǯƇɸƫƳǼ٪ǯȯȉǯɍ‫؝‬