Choice 36

VSTUPENKA DO SV Ě TA ŽIVOTNÍHO STYLU | N O 36 | 2025

HLOUBKOVÉ OPOJENÍ

CO (NE)MAJÍ SPOLEČNÉHO FREEDIVEŘ I S OBOJŽIVELNÝM PLOVOUCÍM AUTEM?

IN VINO VERITAS

HLEDÁNÍ TEKUTÉ PRAVDY VE WACHAU, NA MOSELE A NA PRESTIŽNÍ VINA Ř SKÉ SOUT Ě ŽI OENOFORUM 2025.

INSPIRING TRAVEL

LIVING STYLE

ENTERTAINMENT

ART & DESIGN

ARCHITECTURE

VŠUDE DOMA

VE ŠPANĚLSKÉM ALICANTE, V POLSKÉ VRATISLAVI, STEJNĚ JAKO VE SLOVENSKÝCH TATRÁCH.

Poslední stránky tohoto

čísla měl POD PALCEM motýl Emanuel, nebo to snad byla sličná Emanuela? Objevil(a) se náhle, a aniž by se zeptal(a), sedl(a) mi jako papoušek na rameno, odkud byl na monitor nejlepší pohled. Při jazykových korekturách stránek gurmetu mával(a) sosákem ze strany na stranu jako africký slon, zatímco u článku popisujícího létání nad Liptovskou Marou poulil(a) oči, kterými vidí v úhlu téměř 360°, tedy i dozadu. On(a) zvládne uletět za den v kuse až 1 000 kilometrů. Nakonec nevěřícně sepjal(a) křídla u povídání o plovoucím autě. Má jasně červenou barvu a tu motýli vůbec nevidí. Každopádně se Emanuel(a) nemohl(a) od stránek odtrhnout, a když po pár hodinách odletěl(a), později se vrátil(a)... a číslo si dočetl(a). Doufám, že na tom budete stejně. Slovíček, obrázků a informací je i v tomto CHOICE tolik, že by měly vystačit na pár měsíců Na rozdíl od motýla nikam neuletí, a když vám pomůžou volnomyšlenkářsky roztáhnout křídla a podívat se na věci s odstupem z nadhledu, udělá nám to radost.

Petr Tůma / šéfredaktor

TO NENÍ ZEM, ALE POHÁDKA 26/29

Aerodrom Jasná je nejmenším mezinárodně certifikovaným letištěm Slovenska. Nemají tam žádné rentgeny ani celnici, přesto tam přistávají zahraniční spoje a to nejčastěji z Prahy. Narozdíl od sedmihodinové jízdy autem trvá let dvě hodiny.

VYBAVENÍ, TIPY

Na něžné vlně 8 I cream for icecream 10/13

Propojení sfér 18/25

Oranžový přísvit 32

S ohledem na přírodu 38/41

Léto v kapkách ledu 45

Umění v detailu 50

Cestou za snem 56/57

Mistři těžké váhy 59

Velmi chutné návštěvy 62/65

Pod dojmem světla 72/79

Parťáci na zavolání 89 Pochybám navzdory 94/97

INSPIRACE

Hodné následování 4/7

Zítřek se blíží rychle 30/31

Jen na špičku jazyka 42/44

Inspirace na papíře 32/35

Kulaté stránky 46/51

Věk chryzantém 63

Vydává

Orizamut, s. r. o.

IČO: 24 31 60 67

DIČ: CZ 24 31 60 67 www.choicemag.cz

Korespondenční adresa Václavkova 313/6 Praha 6, 160 00

Šéfredaktor, obchod Petr Tůma tuma@choicemag.cz tel.: +420 775 123 742

Grafická úprava Nina Nováková novákova@choicemag.cz

Stálí spolupracovníci Jan Dušek dusek@choicemag.cz Tomáš Suchomel suchomel@choicemag.cz Kamila Písaříková pisarikova@choicemag.cz Jan Klouček kloucek@choice.cz

Externisté

Soňa Hanušová, Dušan Honzík, Magdaléna Pražáková, Tomáš Binter, Jiří Vašek, Alena Binterová, Tomáš Tůma, Jan Vojtěchovský, Jiří Mlsný, Marián S. Sucha, Matěj Tůma, Kristina Zábrodská, Paul Elser, Kateřina Chalupová, Lucie Šmoldasová, Dominik Ketz, Filip Beránek, Olga Brecht

Foto na obálce

Nábytek z kolekce ALPIlignum

Evidenční číslo

MK ČR E 19567

Máte chuť? 68/70

Jak volantem krotit živly 84/85

Gurmánské vlnění 98/101

Jak šlechtit mořský korál 102/103

Podzimní divadlobraní 108/109

KAM (SI) VYRAZIT

Poleťte k moři 14/17

Venkovní čas 39

Užít si stavu beztíže 52/55

Praha na dlani jen pro vás 58

Prostě malebné 60/62

Tmavomodrý svět tam dole 64/67

Tajnosti pod pokličkou 80/83

Kde najít „své pomalu“ 86/88

Obout se a vykročit 90/93

Nejvyšší čas vyrazit 97

Jak chutnají Benátky severu 104/107

Nové filmy a chystané akce 110/112

MOSELE S LÁSKOU 34/37

Nikde jinde nejsou strmější vinice než v páté největší vinařské oblasti Německa. Na svazích o sklonu až 70° se při ruční sklizni hrozna vinaři jistí lany jako horolezci. Nad řekou Moselou leží i unikátní via ferrata u nejpříkřejší vinice Evropy jménem Bremmer Calmont.

hodné následování

SOUKROMÉ I VEŘEJNÉ INTERIÉRY PŘESAHUJÍCÍ DO VEŘEJNÉHO PROSTORU JSOU

VÝJIMEČNÉ. ZASLOUŽÍ SI POZORNOST UŽ PROTO, ŽE I SAMA ARCHITEKTURA MÁ JISTOU

SPOLEČENSKOU ROLI A Z NÍ VYPLÝVAJÍCÍ ZODPOVĚDNOST ZA ROZVOJ FUNKČNOSTI, ALE TÉŽ ESTETIKY A KRÁSNA.

VÍT Ě Z RO Č NÍKU 2024 V KATEGORII

CENA NOVINÁŘŮ

Loft s výhledem na Prahu

AUTORKA: Ing. arch. Michaela Záhorovská, ZÁHOROVSKÁ ARCHITEKT

Do jubilejního desátého ročníku ocenění Interiér roku letos architekti, bytoví designéři či dokonce majitelé nebo provozovatelé objektů přihlásili na 222 projektů dokončených v Čechách a na Slovensku v roce 2024. Měly tak alespoň pár měsíců času na to dokázat, že byly vytvořeny s citem a že i v letech příštích budou spolehlivě a smysluplně sloužit. Jakož i inspirovat lidi, kteří je obývají, nebo v nich pracují. Ostatně právě vybavení interiéru, prvky v něm použité i kombinace barevností mohou navodit odlišné pocity. Č lov ě ka ukolébat a nabídnout mu zklidně ní, nebo ho naopak nenásilně povzbudit k činnosti. „Sami architekti sice umocňují venkovní vzhled budov, ale většina z nás tráví čas hlavně uvnitř. Proto interiér, který nefunguje, může život poničit víc, než ošklivá fasáda,“ nechala se jednou slyšet Eva Jiřičná. Potvrdil by to také zakladatel soutěže Interiér roku Petr Tschakert. Ve spojení s dalšími nadšenci a designovými guru se mu podařilo probudit

Foto: BoysPlayNice

Foto: Robert Žákovi č

VÍT

Z RO

NÍKU 2024 V KATEGORII SOUKROMÝ INTERIÉR

(a současně ABSOLUTNÍ VÍTĚZ celé soutěže)

Dům Oskar, Kamenná Lhota

Autor: MgA. Jan Žaloudek, JAN ŽALOUDEK ARCHITEKT

Autoř i ocen ě ní pro desátý ro č ník Interiéru roku

Michaela Tomišková a Jakub Jan ďourek ze studia Dechem. Cena byla vyrobena sklárnou

Bomma z upcyklovaných a znovu utavených sklen ě ných střep ů

VÍT Ě Z RO Č NÍKU 2024 V KATEGORII VEŘEJNÝ INTERIÉR I

(restaurace, kavárny a hotely)

Polepšovna, Praha

AUTORKY: Ing. arch. Klára Valová a Ing. arch. Tereza Podroužková, SMLXL

Foto: Petr Kopal

Foto: Kristina Hrab

tová

VÍT Ě Z RO Č NÍKU 2024 V KATEGORII

HLASOVÁNÍ VEŘEJNOSTI, CENA Ton

Dům se sochařským ateliérem, Praha

AUTOŘI: Bc. et Bc. Anna Nižňanská, spolupráce: Ing. arch. Anna Podroužková, ANNY ARCHITECTS

pon ě kud apatickou spole č nost a ukázat d ů ležitost vnit ř ního prostředí bytů, kanceláří a dalších společenských a funkčních prostor. Včetně restaurací, barů, koncertních sálů, knihoven, spa a rekreačních center.

UMĚNÍ OBYČEJNOSTI

Novostavba Domu Oskar v Kamenné Lhotě – letošní absolutní vítěz – vzbudila u odborné poroty snad největší diskusi ze všech vítězů za celou dobu existence soutěže. Je opravdu velmi výrazná a vyvolává emoce. Ale tak to má být. Silný genius loci umocňuje torzo barokní stodoly, staleté stromy a kamenná zeď vizuálně ohraničujíci pozemek otevřený do malebné venkovské krajiny. S tou je dům propojen perforovaným zdivem s otvory pro prostup světla a vzduchu, jež slouží jako slunolam v jižní štítové stěně i jako vzor dřevěných stínicích panelů. Lze je naplno otevřít ven, či naopak zavřít a decentně tak interiér zastínit. Pak působí jako modlitebna, přímo vyzývá k meditaci.  Viz: www.interierroku.cz

Foto: Alex Shoots Building

VÍT Ě Z RO Č NÍKU 2024 V KATEGORII SOUKROMÝ INTERIÉR – REKONSTRUKCE Opravdu panelák? Praha

AUTORKA: Ing. Iva Hájková, IHAA

VÍT Ě Z RO Č NÍKU 2024 V KATEGORII

VE Ř EJNÝ INTERIÉR II (obchody, služby, školy, zdravotnická zařízení a veř ejné prostory)

Pe čovatelské byty a mateřská škola, Horní Jir čany

AUTO Ř I: Ing. arch. Pavel Zezula; Ing. arch. Martin Machů; BcA. Martina Loskotová, TI ARCHITEKTI

na něžné vlně

SURFOVAT SE DÁ NEJEN NA MOŘI ČI V OCEÁNU, ALE POŘÁDNĚ TO ROZJET MŮŽETE I U SEBE DOMA. NAVÍC K TOMU NEPOTŘEBUJETE SPRÁVNĚ NAMAZANÉ PRKNO ANI DVOJKOVÝ NEOPREN.

RED DOT OCEŇOVAL

Mezinárodní soutěž zaměřená na funkční design rozdávala ceny a dostalo se i na ústní sprchu OCLEAN W10 s pulzním režimem. S kapacitou nádržky 200 ml, výdrží baterie 30 dní a dobíjením přes USB-C je totiž ideálním společníkem na cesty. Zapadne i do kabelky spolu s rtěnkou, pudřenkou a sluchátky. Viz: www.cz.oclean.com

SÍLA RŮŽENÍNU

Doslova sálá ze stříbrné jehlice se zaoblenými kamínky využívanými též pro zklidnění srdce a při léčbě leukémie a anémie. Sám klenotník HANUŠ LAMR je přírodou stále fascinován a umí její něžnou krásu přenést do své tvorby. Viz: www.hanuslamr-shop.cz

MALÉ SPOTŘEBIČE, VELKÁ POMOC

Kategorii menších pomocníků, které pojí výjimečný design, chytré technologie a profi výkon, uvedl HAIER teprve loni. Ať už chystáte snídani, oběd či slavnostní večeři, s nimi to zvládnete s lehkostí šéfkuchaře. Ve štychu vás nenechá ani mixér I-Master Series 5, jehož specialitou jsou smoothie a jemné omáčky. Díky funkci Auto Cleanse se přístroj sám po použití i vyčistí. Viz: Haier.cz

ystáte kostí s 5, o Cleanse

DO TŘETICE TO NEJLEPŠÍ LANCÔME Rénergie C.R.x. Triple Serum Retinol, patentované až do roku 2039, navazuje na tradici francouzské značky založené už v roce 1935. Nov kombinuje čistý retinol s vitamínem C a zklid

TO e Serum Retinol, je na tradici fran1935. Nově však m C a zklidňujícím poznanou úroveň mečně zklidňující.

X-peptidem, čímž nabízí dosud nepoznanou úrove péče o pleť. Účinnou a zároveň výjime Viz: www.lancome.cz

KABELKA? CO VÁS NEMÁ!

Jde o chladicí box španělské značky POLARBOX, jenž potěší pestrobarevným designem i praktickými vlastnostmi. Šestilitrová nádoba udržuje teplotu mezi 5–15 °C až 24 hodin a díky popruhu z eko kůže je lehce přenosná. Tak co. Vezmete ji na výlet, piknik v parku či bazénovou party?

Viz: www.pottenpannen.cz

INVESTICE, KTERÁ VONÍ LESEM

chytrá investice - kombinace vlastního užívání a pronájmu jedinečná lokalita pod nejvyšší horou ČR v Peci pod Sněžkou

stavba zahájena v květnu 2025

jistota - developer Aparthotelu Sv. Vavřinec největší wellness na českých horách

2 100 m 2

I CREAM for icecream

„Moderní zmrzlinářské automaty jsou jako moderní auta,“ vysvětluje pan Zmrzlinka, který se netají tím, že má rád staré a funkční věci, jež mají za sebou často unikátní příběhy. „Automobilky dnes produkují vozy, které jezdí abnormálně rychle, drží jízdní pruhy a samy zpomalují na přechodu. Jen vás už skoro nenechají řídit. Podobně to je i se stroji na zmrzlinu. Vyrábí ji dobrou, ale neumožňují úpravy celého procesu, který může její chuť i strukturu originálně změnit. Současně mají horší přenos tepla – mrazí příliš rychle, část hmoty je přemražená, byť uvnitř důkladně promrzlá není. Na provoz jsou moderní výrobníky super bezpečné, ale ve srovnání s předchůdci i nesrovnatelně poruchovější.“ Pro názornou ukázku nejde Honza daleko – ukazuje na drahé mrazáky na zmrzliny od renomovaných firem, které nepřežily ani tři roky používání. „Aby co nejrychleji a maximálně chladily, měly kompresory vyšroubované na extrémní výkon. Je to pochopitelně dáno ekonomickou podstatou a snahou donutit člověka kupovat stále nové věci. Rozumím tomu, proč se už nestaví krásně zdobné domy jako v dob ě secese,“ přemýšlí Honza a hned dodává, že by to bylo zbytečně drahé. „Ale celý život trpím tím, že jsem obírán o čas, když musím řešit rozbité věci, které vyrobil někdo jiný a zřejmě záměrně – nekvalitně.“

Společně se proto vrátíme v povídání od strojů zpět ke zmrzlině, které zasvětil svůj život počínaje rokem 2004.

Žijeme v době, jež denně využívá sofistikované robotické společníky a umělou inteligenci, ale současně zažíváme asi největší úpadek kvality výrobků za posledních pár staletí...

HONZA HOCHSTEIGER ZE SÍTĚ PODNIKŮ CRÈME DE LA CRÈME, ZNÁMÝ JAKO PAN „ZMRZLINKA“, SICE SLEDUJE MODERNÍ TRENDY, ALE SOUČASNĚ CTÍ KLASICKÉ ŘEMESLO. NA VÝROBU DOBROT, JEŽ PŘIPRAVUJE S KOLEGY DENNĚ, PROTO POUŽÍVAJÍ NEJEN MODERNÍ AUTOMATY, ALE I STROJE, KTERÉ SLOUŽILY PŘED 70 A VÍCE LETY.

ZBYTEK Z TĚCH HISTORICKÝCH, JEŽ MAJÍ ZROVNA „PADLA“, UMÍSTIL JAKO EXPONÁTY DO SUTERÉNU

ZMRZLINOVÉHO SALÓNU NA NÁRODNÍ TŘÍDĚ DO ORIGINÁLNÍHO MUZEA ZMRZLINY.

ZMRZLINOVÁ

Zmrzlina

Fagylalt

Sladoled

Sladoled

Akullore

V moderní zmrzlinové historii má hlavní roli Itálie se dvěma značkami a konkurenty – rodinnými firmami Cattabriga a Carpigiani. Dnes jsou součástí nadnárodního koncernu Ali Group, který je největším světovým výrobcem technologií pro výrobu zmrzliny.

Ve starých zmrzlinových strojích se vyráběly ledové dobroty složitěji a až dvakrát déle. Výsledek však byl kompaktnější, hutnější a víc držel.

ITALOVÉ MI OTEVŘELI OČI

Tehdy začal pracovat pro italské zmrzlináře, kteří v Praze provozovali prodejny Cream & Dream a Cremeria Milano. Snaha dozvědět se co nejvíc o výrobě ledové lahůdky ho následně zavedla do Trentu, jakož i na studium Carpigiani Gelato University v italské Bologni. Svůj podnik Cre ˋme de la Cre ˋme otevřel v dubnu 2015 v historickém centru Prahy v Husově ulici. A brzy začal nabízet i netradiční druhy a příchutě zmrzlin. Po deseti letech nezměnil svůj názor na to, že by se měly vyrábět ze základních surovin bez používání tzv. bází – bílé ledové hmoty, která se jen ochucuje příchutěmi. Právě takové najdete v noblesním zmrzlinovém salónu na pražské Národní třídě, který ukrývá

v suterénu i zcela unikátní muzeum. Krátký exkurz s historicky podloženými daty nabízí i náš přehled níže.

Původní způsob zmražení zmrzliny využíval endotermickou reakci. Pokud se do ledu nasype sůl, okamžitě roztaje, a to i při teplotě nižší, než je 0 °C. Dojde k výraznému a rychlému odebrání tepla z okolí a zmrzlinová směs zmrzne. To vše nahradil až vynález prvního funkčního a efektivního chladicího zařízení na stlačený čpavek, který vymyslel Carl von Linde. Jeho průmyslové chlazení funguje principiálně podobně, jen využívá plyn. Hybnou silou Lindeho zařízení je kompresor, který zajišťuje tlakový oběh chladiva měnícího řízeně své skupenství v uzavřeném chladicím okruhu. 

1851190319241927

ZMRZLINA PO TUNÁCH

Jacob Fussell založil v Baltimoru první továrnu na výrobu zmrzliny, kde transmisní a časem elektrický pohon strojů ulehčil těžkou fyzickou práci.

ZE SKLA DO RUKY

Pietro Marchioni si v USA podává patent č. 746971 na lis na „košíčky na zmrzlinu“. Tedy na zmrzlinový kornout pečený z vaflového těsta.

A JE TU CUC NA KLÁDĚ

Jedenáctiletý Frank Epperson ze zálivu San Francisca náhodou objevil a časem si dal patentovat Popsicle. Ledové lízátko, první nanuk.

ZPĚT DO ITALSKÉ BOLONĚ Otello Cattabriga získal patent na automatický zmrzlinový stroj, který překonal až Brutto Carpigiani typem Autogelatier se spirálovým šnekem.

LJUBLJANA

poleťte K MOŘI

PORTOROŽ

NEMUSÍTE KV Ů LI TOMU ROZTAHOVAT K Ř ÍDLA, ANI JIMI DO UMDLENÍ MÁVAT. SPOLE Č NOST RYANAIR PROVOZUJE POUHOU HODINU A PATNÁCT MINUT TRVAJÍCÍ LETY Z PRAHY DO ITALSKÉHO TERSTU. ODTAMTUD TO JE DALŠÍCH T Ř ICET MINUT JÍZDY TAXÍKEM DO SLOVINSKÉ PORTOROŽE. JADERSKÉ MO Ř E, KTERÉ JI OMÝVÁ, KAŽDÉHO ZNOVU P Ř ESV Ě D Č Í O TOM, ŽE TZV. MEDITERRANEAN NENÍ JEN GEOGRAFICKOU LOKACÍ, ALE ŽIVOTNÍM KRÉDEM.

Slovinsko má pouhých 46,6 kilometru pobřeží. Podél něj však tato 34 let stará země s mladistvým nadšením předvádí, co vše umí nabídnout. Kromě „moře, pláží a slunce“ se Istrie pyšní i tím, co je zelené. Jako by láska k přírodě byla sou č ástí mateřského genetického kódu. Více než polovinu země velikosti Moravy pokrývají lesy a také městečka jsou tak nějak „green“. Turista to cítí i po výšlapu na útes nad středověký Piran, do jehož uliček nesmí žádná (!) auta. Z jedné strany vidí oranžové střechy domů ukončené hranou moře a z druhé… voní to tam středomořskými piniemi. Kruhovými korunami připomínají roztažené zelené deštníky a mávají, abyste vkročili do jejich stínu. Z šišek jim vypadávají semínka tvarů slz, a když je vyloupnete ze skořápky, zbude vám na dlani piniový oříšek.

PLÁŽ JMÉNEM MEDUZA

Podobně chuťově libozvučnou kratochvíli lze provozovat i pod borovicemi v pár kilometrů vzdálené Portoroži na tamní pláži. Lemuje ji množství kaváren, restaurací i barů a směřují na ni též turisté ubytovaní v hotelech přes ulici. Portorož je víc turistická než Piran a podstatně mladší. Kdysi ji zdobil slovutný klášter, jenže ten dávno nahradilo kasino a nejpompéznější budovou je dnes secesní Palace Hotel Kempinski z roku 1910. Osvěžující vzduch plný mořské soli, která se v oblasti těžila už od 13. století, jakož i černočerné léčivé bahno ze salin se zasloužily o to, že se rybářská osada postupně přerodila v lázeňské město. Přezdívku

„Monte Carlo“ Jadranu hrdě vytrubovalo do světa od 30. let minulého století, ale největší příliv turistů zažívalo v době Jugoslávie. To byla postavena i většina hotelů. Stejně jako stárnoucí hvězdy showbyznysu prošly v mezidobí řadou plastických operací pod

„Olej nesmí být cítit zatuchlinou, být starý či žluklý,“ říká Nina Gramona, která olivy pěstuje a trhá jen množství, které lze okamžitě vylisovat.

Portorož si jméno, jež znamená „přístav růží“, vysloužila díky zahradám a parkům plným květin. Jsou i jedním z cílů turistů, kteří se vydávají na dovolenou už během května. Ty zbylé lákají především mola „vystrčená“ do moře z pláže Meduza.

dohledem designérů a architektů, takže mají moderní „fresh look“ a nabízejí pohodu a la dolce vita. Aby ne. Itálie je vzdálená pouhých 20 km a zdejší pobřeží spadalo po staletí pod mocnou Benátskou republiku.

ŠESTICE NA NÁVŠTĚVU

Italové dodnes do Portorože směřují za odpočinkem a nejčastěji je vítá skupinka hotelů sítě LifeClass Hotels & Spa. Právě v nich totiž nabízejí unikátní zdravotnické procedury jako středomořské peelingy, detoxikační zábaly a thalassoterapeutické masáže pro

omlazení těla i mysli. Nejlépe to vše předvádí 5* hotel Slovenija, ale i ty zbylé – Mirna, Neptun, Wellness Hotel Apollo a Grand Hotel – umí ve svých dohromady 778 pokojích mile rozmazlovat. Podílí se na tom též nabídka wellness a vyhřívaných bazénů se slanou mořskou vodou. Jakož i speciality podávané v restauracích včetně okouzlující řemeslné cukrárny a istrijského tapas baru. Tam všude je hostům plynule servírována ochutnávka kulinářského dědictví slovinské Istrie včetně vína Malvasia, omamně vonících lanýžů, v bio sádkách pěstovaných ryb či olivového oleje. Místa, kde se tyto dobroty rodí, jsou vzdálená pouhých pár

kilometrů a lze se tam vydat v rámci fakultativních výletů. Nechávat se zas a znovu mile překvapovat.

ZLATOZELENÝ ZÁŽITEK

Také olivový háj v Seči poskládaný z 1 300 stromů na třech hektarech přímo nad solnými plantážemi evokuje filmové kulisy. Při ochutnávce panenských olejů se od majitelky farmy Niny Gramony dozvíte, že jejich hořkost nemá nic společného s kyselostí, ale s čerstvostí a kvalitou. „Čím je dozvuk chuti peprnější, tím víc je v oleji polyfenolů. Snižují zánětlivé procesy v těle, podporují funkce mozku a jsou prevencí proti srdečnímu onemocnění. Pro odrůdu oliv Istrian Beauty jsou typické,“ vysvětluje plynulou angličtinou Nina, která farmu převzala od své matky. A ta zase od své. Po staletí mají v sobě zakořeněnu víru v to, že sama příroda dává odpovědi na lidské problémy. A tak vše pěstují a vyrábí tím nejpřirozenějším BIO způsobem. Zapomeňte na chemické postřiky, přirozenou obranou proti muškám olivovníky občas napadajícím jsou stvoly šalvěje a rozmarýnu mezi nimi bující. Směs slunce a mořského vánku, který je za opylování zodpovědný (tedy žádné včelky Máji), spolu s mikroklimatem solných pánví dává extra panenským olejům jedinečnou chuť. Určitě si alespoň jeden kupte. Bude vám doma dlouho připomínat venkovní altán, kde byl servírován na neohoblovaných prknech potažených vyšívaným bílým ubrusem spolu s čerstvě upečeným chlebem a hrubou mořskou solí z Piranu. Při pohledu proti slunci se blýskal jako tekuté zlato a voněl i chutnal „zeleně“. Jako čerstvě posekaná tráva.  Viz: www.lifeclass.net, www.gramonafarm.com

Do starobylého Piranu se jezdí jako do skanzenu: nikde žádná auta, hluk, výfukové plyny... jen čistý vzduch a volně korzující, šťastně se smějící lidé.

GIN MARE

Návod, jak vyvolat gina z lahve a snítkou by Mare vás sp přenese n Viz: www

Vlahý letní večer, výhled na moře, které se po celodenním bouření pomalu uklidňuje, zapadající slunce, jehož oranžové paprsky dají rozvinout vůni všudypřítomných bylinek. Přesně tak chutná Gin Mare – prémiový gin, který v sobě snoubí to nejlepší ze středomořské gastronomie i životního stylu. Jedinečný chuťový profil tvoří čtyři typicky středomořské ingredience: bazalka z Itálie, tymián z Řecka, rozmarýn z Turecka a olivy druhu Arbequina. To díky nim má Gin Mare nezaměnitelný bylinný, slaný a aromatický profil. Každá z rostlin se destiluje samostatně tak, aby si zachovala svou jedinečnost, a výsledkem je gin, který umí i uprostřed Prahy vytvořit středomořské léto. Ať už si jej vychutnáte s tonikem a snítkou bylinek, nebo samotný na ledu – Gin Mare vás spolehlivě (a ještě rychleji než letadlo) enese na jih Evropy. Viz: www.ginmare.com

Současně se na výstaviště Fiera Milano Rho vrátila bienální výstava Euroluce 2025 se zaměřením na proměnu prostoru a interiérů, fotografické experimenty a nové tematické výpady na SaloneSatellite. Pochopitelně nechyběli ani hostující kurátoři v čele s Robertem Wilsonem. Tento všestranný umělec proslulý nekonvenčním propojením světla s dalšími uměleckými formami přijel do Itálie, aby vytvořil „vizi“ s názvem Matka. Využil k tomu sousoší nazvané Pieta Rondanini, na níž Michelangelo Buonarroti pracoval až do konce svého života ve věku téměř 90 let. Nedokončené dílo pojmenované po paláci v Římě, kde po staletí stálo, zobrazuje agónii Panny Marie objímající mrtvé tělo Krista. Instalace Roberta Wilsona vytvořila jedinečnou situaci v dramaturgickém dialogu s hudebním dílem Stabat Mater v reinterpretaci estonského skladatele Arvo Pärta.

NA TŘI KROKY

Zážitkovou cestou prostorem je Yellow Room, vytvořený společností Lapilli ve spolupráci s FoodDesignStories. Rozdělený do tří klíčových prostředí ukazuje a vysvětluje strukturu štěstí. Rozvíjející se staveniště, svěží zahrada a knihovna materiálů představující lávový kámen je ústředním prvkem emocionálního a smyslového designu.

PŘÍVĚTIVÁ INTIMITA

Vysoká komoda navržená Patricií Urquiolou patří do kolekce Sedona. Jméno má podle amerického města ukrytého mezi červenými skalami a majestátními lesy, které lemují arizonskou poušť. Její formy jsou stejně jako u dalších komponent zjemněny absencí hran pro vizuální lehkost, inspirovanou kaňony vytvarovanými léty erozí, větrem a vodou.

JEN SI SÁHNOUT

Jako firma rodiny Caspani vznikla v roce 1975 italská společnost Cleaf zaměřující se na inovativní povrchy pro nábytek a obklady interiérů. Speciální desky, lamináty a hrany vyráběné v závodech v Brianze instalují architekti a výrobci nábytku po celém světě a tvoří s jejich pomocí inspirativní prostory pro bydlení.

PRO JINÉ VNÍMÁNÍ

Tezi nábytku jako uměleckého díla uplatňuje u většiny svých modelů dánský tvůrce Niklas Jacob. I proto bylo sedadlo Laenesesofa vyrobeno v jediném exempláři bez ambicí zamířit na trh, zato zkoumat hranice mezi designem a komunikací. V zážitkovém vztahu významu a objektu se prolíná i tvůrcova inspirace dadaismem.

HRANICE KLAMU

Avantgardními, konceptuálními, vtipnými a pop-artem ovlivněnými návrhy je proslulý italský výrobce Gufram. Jednou z jeho novinek je nyní Punch a Wall. Jde o skutečný boxovací pytel, jehož provedení si ovšem vzhledem pohrává s rozporem mezi očekáváním a skutečností, snem a realitou, když využívá možností zvoleného materiálu.

DO SNŮ

Návrh kolébky Petera Kelera se datuje do počátků Bauhausu v roce 1922. Skládá se z modrého kruhu, žlutého trojúhelníku a červeného čtverce na nichž je patrný vliv synestetické teorie barev učitele Vasilije Kandinského. Zároveň ztělesňuje první myšlenku plovoucího, houpajícího se a kutálejícího se objektu, který se stal symbolem této umělecké školy.

PRO VŠECHNY

Ven za lidmi mimo obvyklé prostory proniká Salone del Mobile třeba i prostřednictvím Design Kiosku. Kolemjdoucí láká nejen vzhledem, ale také rozhovory s tvůrci i znalci designu přímo na jednom z rušných náměstí hned naproti budově opery La Scala. Dochází tak na krátké interaktivní prezentace autorů a možnost potkat se tváří v tvář s velkými a známými jmény.

PRINCIP KONTRASTU

Rovnováha světa stojí na vyváženosti extrémů. Proto Luxury Furniture Company přišla po nočně černé verzi odkládacího stolku

Neville s bílým jako závoj nevěsty. Základem konstrukce je i zde řada pospojovaných kovových koulí provedených do vysokého lesku s pozlacenými mosaznými částmi.

NA PRVNÍ POHLED

Kolekce Castiglioni vychází z původních kreseb, skic a maket Achille Castiglioniho z 80. let minulého století. Baterie, která určuje estetiku kolekce, se vyznačuje kombinací jednoduchých, ale vizuálně působivých prvků. Válcový podstavec přesně pojme výtokový válec a dvě výrazné páky s charakteristickými barvami usnadňují okamžité „čtení funkcí“.

SKLAPNI ZOBÁK

Moderní bytové doplňky jsou v soudobém pojetí průsečíkem mnoha nároků a vlivů. Funkčnost, styl i originalita se v nich mísí v různém poměru. Dávkování jednotlivých složek je plně v rukou a hlavě tvůrce, který má bohužel často zájem jen maximálně přitáhnout pozornost, než být guru a zakladatel nového originálního směru.

NÁVŠTĚVA (Z) VESMÍRU

Mít doma kus vlastního nočního nebe je možné i bez studia díla Immanuela Kanta. Originální Moon Forty Alabaster je výrazný designový objekt, který jako jediný na světě napodobuje fáze Měsíce v reálném čase. S velkorysým průměrem 42 centimetrů základní alabastrový materiál skutečně ožívá včetně uplatnění struktury a vytváří atmosférickou záři.

P ÍŠTÍ ROK... ZNOVU

Jak se posledních desetiletí vyvíjel vkus, ukazují nejen exponáty nábytku, které se s malými obm nami stále vyráb jí a našly si cestu i do muzeí moderního um ní, ale i propaga ní plakáty na Salone del Mobile lákající.

z VÝŠKY, s rozhledem

SLOVENSKÉ MOŘE

Zrcadlová hladina nádrže

Liptovská Mara změnila tvář krajiny. Dvanáctero obcí, které byly před 55 lety zatopeny, patřilo mezi nejstarší v oblasti. O některých byly záznamy už z 9. století. Muselo se též přestěhovat 940 rodin, asi 4 000 lidí. Ale oblast přestaly sužovat časté povodně a dostala kromě místa pro odpočinek nové možnosti v zásobování elektřinou.

TATRY VÁS OHROMÍ, ALE LIPTOV VÁS DOJME. TO NENÍ ZEMĚ, TO JE ZAHRÁDKA... CHYBÍ JEN MELODICKÁ HUDEBNÍ KULISA A HLAS RUDOLFA HRUŠÍNSKÉHO ALIAS MUDR. SKRUŽNÉHO Z KOMEDIE VESNIČKO MÁ STŘEDISKOVÁ.

Vznést se nad slovenský Liptov je „fakt n ěco“. Už proto, že sedíte v letadle Rockwell Commander 500A se dvěma motory, které kdysi sloužilo americkému prezidentovi. Potvrzuje to vyšitý znak vzadu v kabině s orlem a latinskou frází „E pluribus unum“. Věta „jeden z mnoha“ vyjadřuje myšlenku, že z odlišných kultur a států vznikl jeden národ. Vlastně by to šlo vztáhnout i na majitele unikátního stroje, Miroslava Tomu. Kapitána dopravních Boeingů 737, se kterými pod křídly ČSA nepočítaně obletěl svět. Dnes už je v důchodu, má slovenské i české občanství a žije střídavě v Praze a ...na Liptově. Tam se stará o Aerodrom Jasná. Nemají tam sice rentgen ani celní přepážky, a přesto jde o certifikované mezinárodní letiště. A jako takové musí být oplocené

Vlastním ultralightem, který je po většinu času ukrytý v garáži, létají otec se synem

Ve stopách kapitána Miroslava Tomy už jde jeho syn, se kterým za kniplem letadla Commander 500A tvoří rodinný tandem.

a veřejnosti zavřené. Netřeba však zoufat, do hangárů mapujících jako v muzeu historii slovenského letectví navíc ukrývajících řadu raritních strojů se dostanete třeba v době konání modelářských soutěží. Anebo když si objednáte privátní let.

LIPTOV JE TŘEBA ZAŽÍT

Tak zní motto oblasti, která na malém teritoriu nabízí zážitky pro všechny smysly. Díky ideálním podmínkám pro turistiku a cyklistiku se zvlášť hodí pro aktivní dovolenou. A ty okolní hory! Vykukují zvědavě ze všech stran. Nízké Tatry, Západní Tatry, Vysoké Tatry, Chočské vrchy i Velká Fatra. Ke kopcům patří i údolí a romantické doliny – Demänovská, Jánská, Žiarská, Kvačianská, Prosiecká, Hrabovská, Čutkovská. Jiným lákadlem jsou celoročně otevřené jeskyně – Jeskyně svobody, Demänovská ledová či Stanišovská jeskyně v Jánské dolině. Přesto je už přes půl století srdcem Liptova nádrž Liptovská Mara, u které byste leží též oblíbené vodní parky Tatralandia a Bešeňová. Využívají termální vodu, ale nechybí ani ta mořsky slaná, bazény s vlnami, tropické klima nebo sauny a tobogány pro potěšení malých i velkých. V bezprostřední blízkosti Tatralandie funguje i větrný tunel Hurricane Factory, kde lze jako na jediném místě na Slovensku zažít

PLÁNĚ I HORY

Barevně rozkvetlé louky a pastviny, na nichž se po koňmi vyšlapaných cestách občas toulají i medvědi, se z farmy ve Východnej zvedají vzhůru. Poznat oblast lze už na delší vyjížďce.

Pod hladinou největší vodní nádrže na Slovensku zůstala i vesnička Liptovská Sielnica. Jen gotický kostelík ze 13. století stavaři rozebrali a opětovně poskládali na břehu rezervoáru.

adrenalinový zážitek evokující volný pád z letadla. V zimě je region rájem pro lyžaře, a to zejména díky středisku Jasná, kde se pravidelně konají prestižní závody Světového poháru ve sjezdovém lyžování. Na své si ale přijdou i freerideři či milovníci běžek. A na podzim? Co ho poznat z koňského hřbetu, tedy vlastně chrbátu? Na farmě za vesničkou Východná přivítají i ty, kteří nic podobného zatím nezkoušeli. Westernové sedlo evokuje pohodlností lehce rozvrzané domácí křeslo a koníci jsou pohodáři. Po vytyčených trasách chodí doslova poslepu a nenechají se vyvést z míry ani početnými medvědími exkrementy. Zde, napohled jen kousek od slovenské národní hory Kriváň, jejíž vrcholek se ve výši 2 494 m často skrývá cudně v mracích, si připadáte jako na Divokém západě. Ostatně i majitelé farmy tak sami vypadají. Jako by svůj příběh žili kdesi na ranči v americké Montaně. Divokost okolní přírody a dechberoucí okolní scenérie vás tam za pár minut přenesou také.

KDYŽ SE ŘEKNE MAGISTRÁLA

Ta tatranská je nejvýznamnější turistickou trasou, která přetíná úbočí Vysokých Tater od Podbanského až po Velké Bílé pleso. Má červené značení a měří plných 46,25 km. Vznikla ve 30. letech minulého století a provede vás po celé jižní straně Tater, kde se v nejvyšším bodě šplhá až do výšky 2 037 m n. m. Cílem pro jednodenní pěší túry bývají některé ze třinácti horských chat, které jsou stále zásobovány převážně jen vysokohorskými nosiči.

Od prvních návštěv zvědavých turistů v „nejmenších velehorách světa“ uplynulo už 350 let, ale rozvoj cestovního ruchu tam začal až poté, co je v roce 1871 spojila s okolním světem železnice. Jízda vláčkem Kométa (SK-231) z roku 1912 či tramvajkou řady 420 z roku 1969 je opravdovým zážitkem. Železniční stanice Štrba navíc zůstává nejvýše položenou zastávkou na Slovensku. Nachází se v nadmořské výšce 1 347 metrů a její výška je téměř shodná s výškou hladiny blízkého plesa. 

Viz: Liptov - #TrebaZazit, letisko-jasna.sk, konevevychodnej.sk

Tatry nabízejí přes 600 kilometrů turistických stezek. Najít tam lze lesní cesty i naučné chodníky pro rodiny s dětmi, nenároční turisté míří do dolin, ti zkušenější naopak směrem vzhůru na některý ze zpřístupněných štítů

zítřek se blíží RYCHLE

OPRAVDU TO JE POUZE NÁHODA, ŽE NÁZEV JAPONSKÉ AUTOMOBILKY LEXUS ZALOŽENÉ V ROCE 1989 JE BLÍZKO, DOSLOVA NA DOTEK, SLOVÍČKU LUXUS? NEDÁVNO PŘEDSTAVENÁ OSMÁ GENERACE MODELU ES JE NEJEN ONOU VLAJKOVOU LODÍ, ALE CHARAKTERIZUJE JI I STEJNÝ RODOKMEN S ČISTĚ ELEKTRICKÝM KONCEPTEM VOZU LF-ZC. TEN BYL V MILÁNSKÉ TORTONĚ VYSTAVEN DOSLOVA JAKO UMĚLECKÉ DÍLO.

Stačí zabouchnout dveře a svět se rozdělí na tam venku a uvnitř Řidiče i spolucestující prostor vozu doslova obejme. Není to vůbec nepříjemné, už proto, že mu současně nabídne pohodlí, komfort, vše na dosah. A to léčivé ticho. Evokuje to byznys či spíš první třídu paluby moderního letadla. I samotná jízda připomíná meditaci, byť 2,5litrový motor Lexusu ES300h má pouze 160 kilowattů a sedan rozparádí maximálně stoosmdesátkou. Odměnou za jízdu většinou dle předpisů je zvlášť nízká spotřeba cca 5,5 litru na 100 km, na které se podílí nízký profil auta i velká kola. A p ř edevším hybridní pohon kombinující silné stránky benzínového agregátu a elektromotoru. Nabízí vysoký točivý moment již při rozjezdu, čímž se posouvají dynamické schopnosti téhle limuzíny ještě o stupínek výše. Navíc každý už z dálky vidí, že se k němu blíží Lexus. Unikátní designový jazyk se nemusí zamlouvat všem, už proto, že všechny modely spojuje vřetenová mřížka chladiče a ostře řezané světlomety. Jako by se hlavní designér Yasuo Kajino inspiroval japonskými komiksy manga, tak to výstižně popsal jeden z autonovinářů z webu templeofspeed.cz. Ale práv ě tvarové esperanto odlišuje japonský luxus s pln ě hybridní technologií pohonu od německé trojice hi-endových značek Mercedes, BMW a Audi, byť ho co do počtu prodaných aut řadí hned za ně. Lexusu dává „raison d’être“ – důvod a smysl jeho existence. A to v přímé úměře – zaplaťte si více, ale také víc očekávejte. Jediné, co mu chybí k dokonalosti, je pohon všech čtyř kol.

Co bude následovat dál, ukazuje již čistě bateriový koncept elektrovozu LF-ZC. Zešikmená příď pozvolně padá až k vozovce a rozšířené podběhy zadních kol dávají autu už napohled stabilitu. A také sází na minimum aerodynamického odporu, takže by auto mělo dosáhnout až dvojnásobného dojezdu v porovnání s konkurencí. Supernízké těžiště ideální pro jízdní dynamiku je určené i profilem baterie zakomponované do podlahy i nižší hmotností karoserie odlehčené díky absenci klasického motoru. A pak je zde systém řízení „blízké budoucnosti“ charakteristický nejen podélným volantem, ale též platformou pro interaktivní realitu Arene OS. Kombinací nastavených preferencí řidiče s funkcí chatu AI se rychle učí a předvídá potřeby i řidičské návyky majitele. Podobně, jako to umělo auto postavené pro film Minority Report zasazené do roku 2054, ve kterém se proháněl Tom Cruise a zpoza režisérského křesla vše jako první sledoval sám Steven Spielberg.  Viz: www.lexus.cz

V současné době je sedan ES druhým nejprodávanějším Lexusem všech dob. Umístil se tak za luxusním SUV RX, kterého se prodalo na 3,6 milionu kusů

JAKO Z KOSMICKÉ LODI

... tak vypadá řízení a ovládání kokpitu s duálním rozhraním pojmenované Black Butterfly. Jeho prostřednictvím se lidé spolu s vozidlem vydávají na cestu neustálého učení a vzájemného vývoje, objevování možností a jedinečných momentů. Propojují se s majitelem v jedinou bytost a vytváří nový zážitek z pohybu.

Lexus je celosvětově čtvrtým největším výrobcem luxusních aut. Prodává celkem 10 modelů, počínaje sportovními vozy přes SUV až po sedany a limuzíny té nejvyšší třídy.

„Zuzaniny modely mluví jazykem žen, pro něž je sklenka prosecca symbolem setkání s kamarádkami a prima chvil,“ říká Marek Žižkovský, manažer pro Mionetto ČR.

CELÁ NULA %

Bezalkoholová vína jsou dnes stále vyhledávanější. Ani v parném létě vám nezamotají hlavu, můžete si dát i několik sklenek a bez obav vyrazit dál, nejlépe na oranžové vespě

Hravý dvoubarevný top na jedno rameno v kombinaci s hedvábnými kalhotami s vysokým rozparkem nechává prostor fantazii a podtrhuje ženskost, stejně jako průsvitný overal se zavazováním za krkem – rafinovaný a sexy. To vše jako vizuální přípitek značce Mionetto. Tak vnímá svoji kolekci návrhářka Zuzana Lešák Černá. Modely mají čisté linie a ženskou hravost. Černá, jako základní tón sebejistoty, se setkává s oranžovou a vytváří kontrast plný života a šarmu. Předvádí atmosféru benátských večerů, lehkost bytí, radost okamžiku i krásu detailu. Stejné hodnoty, jako vyznává značka, již založil v roce 1887 Francesco Mionetto a zasadil ji do středu oblasti Valdobbiadene. Tam se z hroznů odrůdy Glera vyrábí ta nejjemnější prosecca. Stále vyhledávanější jsou ta bezalkoholová, která se nenechávají zahanbit svým jemným perlením a delikátní vůní zeleného jablka. Nově je doplnil citrusový aperitiv s dotekem bylin a decentní hořkostí vyzývající k dalšímu doušku. Ve spojení s Mionetto Prosecco vzniká osvěžující Mionetto Spritz, který není pouhým drinkem, ale rituálem. Stylovou tečkou za dnem, který končí bublinkami ve skle a úsměvem na rtech.  Viz: www.osobnivinoteka.cz

oranžový příSVIT

HEDVÁBNÉ ŠÁTKY OD SILKY GANG, PLAVKY PLOVE A STYLOVÁ MÓDNÍ KOLEKCE ZUZANY LEŠÁK ČERNÉ. PRO MIONETTO PROSECCO JE SPOLURÁCE S NÁVRHÁŘI JIŽ TRADICÍ.

„Móda není jen o oblékání. Ale též o atmosféře, sdílení, sebevědomí,“ říká autorka letní Mionetto kolekce.

HED PLO LEŠ JE S

horský designový Aparthotel v srdci

KTERÁ JINÁ ŘEKA MÁ TU

ČEST, ŽE DALA JMÉNO

DOKONCE SAMOTNÉMU

VINAŘSKÉMU REGIONU?

NAVÍC, JAK ŘÍKÁ KLASIK, ŽÁDNÝ VELKÝ PŘÍBĚH

NIKDY NEZAČAL SALÁTEM. TO U SKLENKY BÍLÉHO

Z MOSELY VZNIKALY CELÉ

LEGENDY, TOTO VÍNO MĚLO

VLIV NA OSUDY TISÍCŮ LIDÍ. FILOZOFOVÁNÍM O JEHO

BUKETU A JISKŘE MŮŽETE STRÁVIT JEDINÝ VEČER, NEBO CELÝ DLOUHÝ ŽIVOT.

Mosele s láskou

Mnozí mají v mysli obrazy Mosely spojené s nakyslými, svěže ovocnými ryzlinky, romantickými pohledy na líně se vlekoucí řeku a kvalitními sladkými víny. Jména na etiketách, jako je například Ernst Loosen a Egon Müller, se dnes na aukcích obchodují za astronomické ceny. Ale řeka Mosela je dlouhá 544 km, kromě Německa protéká i Lucemburskem a Francií. Během své pouti severovýchodním směrem k soutoku s Rýnem vytváří mnoho zákrut a meandrů, které ohraničují malá, neznámá vinařství i světy samy pro sebe. Jeden z nich má jméno Traben-Trarbach.

ODTAMTUD AŽ POTAMTUD

Léta se vzájemně soupeřící břehy městeček Traben a Trarbach na sebe pouze vyzývavě dívaly. Než je roku 1899 „oddal“ za velké slávy elegantní secesní most. Na konci II. světové války ho sami Němci vyhodili do vzduchu, a tak ho časem nahradil ten „provizorní“, který tam stojí dodnes. „Jak se vám líbí?“ je jedna z prvních otázek místních obyvatel, kteří se s tím nikdy nesmířili. Naštěstí vás i on spolehlivě zavede do blízkých lesů a vinic. Ale ještě než se k nim unavené nohy i téměř kolmo se zvedající svahy vyšplhají, věnujte pohled lesklé hladině řeky Mosely. Jako v galerii se v ní rozmazaně promítají impresionistické obrazy, kterým vévodí elegantní vily z období secese. Společně s francouzským Bordeaux

Hrázděná budova 4* superior hotelu Moselschlösschen z roku 1901 byla sídlem vinařské rodiny Rumpelových. Dnes je z ní Spa resort se saunovým světem a nekonečným bazénem, které si vyžádaly investici 12,5 milionu eur.

AŽ 3 000 LET STARÉ VZPOMÍNKY Byť je nejrychlejší způsob pro cestování podél Mosely autem nebo vlakem, po její hladině se již tisíce let plaví lodě a tato možnost je tou nejmalebnější pro ty, kdož si chtějí okolní scenérie vychutnat. Ať už se jedná o impozantní středověké hrady, nebo zbytky tvrzí pamatující doby Římanů

byl Traben-Trarbach ještě na počátku 20. století nejdůležitějším vinařským přístavem a místem obchodu s vínem v Evropě. Dlouho se místní zázračný mok odvážel po řece, než městečko roku 1883 spojila železniční trať z Trevíru do Koblenze, páteř mezinárodní dopravy zboží z Berlína přes Mety až do Paříže. Export tisíců sudů do Anglie, Skandinávie, ale též Afriky a na Dálný východ znamenal obrovský ekonomický boom. Kosmopolitním obchodníkům umožnil nechat postavit budovy ve stylu Jugendstil, za které by se nemusela stydět Vídeň či Paříž. Pod většinou z nich je podepsán německý architekt Bruno Möhring, který navrhl i původní most.

ZVĚTŠENO V ÚŽASU

Tyto stavby, ať už je představují privátní vily, nebo velkolepé hotely Bellevue a Moselschlösschen, vznikaly v době, kdy noviny chrlily zprávy o průkopnických objevech. Velké titulky křičely do světa: První záznam rentgenového záření! Blížící se elektrifikace! Potvrzení rozpadu atomu! Ale lidé na venkově byli k novotám skeptičtí. Zformoval se tak společensko-umělecký styl vedený touhou po klidném světě, jako kdesi v přírodě. Proto ty secesní motivy z říše fauny a flóry. Mnohé byly paradoxně podpořené fascinací inspirovanou vědeckým pokrokem v používání mikroskopu. Ukázal úchvatné detaily vážek či ryb. A také leknínů, tulipánů, lilií a exotických orchidejí. Nejdůležitější inspirací secese však bylo ženské tělo s povlávající róbou a přepychově se vlnícími vlasy. Znamenalo i začátek nudismu vyjadřujícího osvobozující sexuální symboliku v dílech umělců. Nejlépe se jim tvořilo u sklenky vína.

Majitel hotelů Bellevue či Moselschlösschen, Matthias Ganter, je též hrdým majitelem plovoucího vozu Amphicar výrobce Quandt Group. Hostům nabízí pohled na Traben-Trarbach i z vodní hladiny.

Zřícenina hradu Grevenburg a ruiny kdysi mocné pevnosti Mont Royal jsou pro Traben-Trarbach typické stejně jako secesní stavby a okolní vinice.

SEDÁK NASADIT A UTÁHNOUT!

„Putování po německých vinařských stezkách je možná nejlepší způsob, jak skutečně poznat naši kulturu,“ řekne vám Steffen Schindler, ředitel marketingu Německého vinařského institutu. „Lidé mohou přecházet z jedné vinice na druhou a objevovat vše, co vína nabízejí, nebo si jen vychutnávat sklenku či dvě po kulturních a sportovně adrenalinových zážitcích. Na řece Mosele a jejích menších přítocích Sáře (Saar) a Ruweru se pro ně nabízejí možnosti, o kterých se člověku ani nezdá!“ Stačí zvednout hlavu. Nikde jinde ve světě nenajdete strmější vinice než v páté největší vinařské oblasti Německa. Dobrá polovina se nachází na terasovitých polohách se sklonem více než 30°, ale některé mají sklon až neuvěřitelných 70°! Proto se při jejich výhradně ručním obdělávání musí vinaři vázat jako horolezci lany. Dokonce se přímo nad Moselou nabízí via ferrata těsně u nejpříkřejší vinice Evropy jménem Bremmer Calmont. Ale už dost písmenek, sečteno podtrženo. Mosela nabízí nejen skvělé víno, ale především zážitky a úchvatná místa. Určitě se i vám zaryjí hluboko do srdce.  Viz: romantikhotels.com, deutscheweine.de a germany.travel

ŠEST STUPŇŮ KE ZLATÉ

Moselský vinařský region je rozdělen do šesti podoblastí. Místům u hradu Cochem se říká terasovitá Mosela, protože tento způsob pěstování révy na strmých svazích je často jedinou možností. Okolí Bernkastelu se nazývá střední Mosela. Je srdcem pěstební oblasti s řadou známých vinařských obcí a slavných vinic. Horní Mosela začíná jižně od města Trevíru. Její součást, tzv. Moselská brána, patří již do Sárska.

Dřív většina moselského skončila za hranicemi Německa, dnes se vyváží už „jen“ 30–35 % produkce. Lidé si tak víno vychutnávají v místech, kde se opravdu zrodilo.

ČÍM JE VÍNO Z MOSELY JINÉ?

Přes den akumulují břidličné svahy nad řekou teplo slunečních paprsků, v noci jej postupně uvolňují. Kořeny révy při hledání vláhy a živin pronikají až desítky metrů pod povrch. Díky tomu vinaři produkují unikátně lahodná ovocná vína s nesmírně hlubokou chutí a relativně nízkým obsahem alkoholu, ideální na popíjení v uvolněné atmosféře.

ÚSPORNOST SPOTŘEBIČŮ

ŘAZENÝCH DO KATEGORIÍ A AŽ G

NAMÁTKOU KONTROLUJE STÁTNÍ

ENERGETICKÁ INSPEKCE VE

SPOLUPRÁCI S TOU OBCHODNÍ.

ZODPOVĚDNOST ZA SPRÁVNOST ÚDAJŮ VŠAK NESE VÝROBCE.

ENERGETICKÁ TŘÍDA D

O 50 % VÍC PROSTORU DÍKY NADSTANDARDNÍ ŠÍŘCE N ě komu sta č í odhad, jiný si to rad ě ji spo č ítá. Na každého č lena domácnosti je t ř eba asi 50 litr ů chladicího a 15 litr ů mrazicího prostoru. Č ty řč lenná rodina by tak m ě la mít spot ř ebi č s minimáln ě 200 l chladni č kou a 60 l mrazákem. Toto a ještě více nabízí vestavná kombinovaná chladni č ka Whirlpool WH SP70 T232 P v nadstandardní ší ř ce 69 cm. D ůležitý je nejen její objem, ale i další údaje – hlu č nost č i energetický štítek a z n ě j odhadnutelná spot ř eba. Vždy ť se jedná o spot ř ebi č, který „sosá energii“ neustále ve dne v noci. Tento má p ř ibližnou ro č ní spot ř ebu 205 kWh, asi 3,26 Kč denn ě

FUNKČNÍ KUCHYNĚ JE ZÁKLADEM RODINNÉHO ŠTĚSTÍ. TO TVRDILY UŽ BABIČKY. MEZITÍM SPOTŘEBIČE VYSPĚLY I ZKRÁSNĚLY, CHLUBÍ SE ŘADOU VYMOŽENOSTÍ A V DNA MAJÍ KROMĚ FUNKČNOSTI I VROZENOU SPOŘIVOST.

ČISTĚ, RYCHLE, EFEKTIVNĚ

Vaření na plynu má výhody, ale také bezpoč et záporů. To indukce funguje okamžitě, je bezpečnější, č istší a úspornější. Ohřívá totiž jen nádobí, nikoli okolí. Č tyři zóny varné desky Whirlpool WTX6014DCF se přizpůsobí i větším hrncům a díky možnosti nastavení přesné teploty HeatControl máte ovládání dokonale pod palcem. Vždy ť ta je klíč em k dokonalé chuti a zachování živin. Snadné je též č ištění skleněné desky s unikátní úpravou povrchu CleanProtect.

MREADY2COOK

Jsou to vestavné spotřebiče, které aktuálně určují styl kuchyní. Zatímco dřív bývaly umístěny pod pracovní deskou, dnes se dávají do výšky očí pro zvýšení komfortu i flexibility při vaření. A také proto, že jejich design a soulad stojí za to, aby byl dominantní. Přizpůsobení výšky snižuje fyzickou námahu a podporuje správné držení těla. Netřeba se ohýbat ani k horkovzdušné troubě

Whirlpool WOI78HT1SSGA, jejíž technologie umožňuje přípravu jídel s nejvyšší možnou úsporou energie, protože ji není nutné předehřívat.

oderní technologie a domácí spotřebiče „nekráčí vpřed“, jak by se řeklo ještě před pár lety. K novým horizontům se pohybují rychlostí sprintu Usaina Bolta. Nadnárodní společnosti do nich implementují bezpočet patentů, a pokud se některý osvědčí a vyprší mu mezinárodní platnost, systém vzápětí okopíruje a někdy i posune dál konkurence. Úplně vpředu letitého závodu o přízeň spotřebitelů dlouhodobě zůstávají značky, jež mají dlouhou historii, jsou nositeli tradice, osvědčené kvality i know-how. Například firma Whirlpool založená už v roce 1911 v Michiganu. Na náš trh vstoupila hned po Sametové revoluci. Naopak už v 60. letech získala vládní zakázku na vytvoření experimentální intergalaxiální kuchyně pro vzdálenou cestu do kosmu. Vyrobila ji včetně miniaturní termoelektrické lednice, mrazáku, samostatně vyhřívaného vodního systému, úložných prostor pro potraviny i zařízení na likvidaci suchých a mokrých zbytků. Jednalo se o první pokus, kdy se inženýři museli vypořádat s problémy nulové gravitace, o minimu místa nemluvě. Současně už tehdy řešili i co nejmenší příkon spotřebičů. Tato etapa se promítla do pozdějších a aktuálních výrobků značky Whirlpool a přinesla řadu inovativních

ČAS OBJEVIT AMERIKU

ENERGETICKÁ TŘÍDA D

Pů vodní tzv. americké lednice bývaly „jen“ dvoudve ř ové. Za levým, útlejším k ř ídlem ukrývaly mrazák, napravo velkorysou chladni č ku. Č asem se ukázaly prakti č tě jší multidoor typy se č ty ř mi dve ř mi do k ř íže. Má to i model Whirlpool WQ9 B3L EF Díky této podob ě dví ř ek otevíráte menší prostor a tím bráníte výkyv ů m teploty a jejímu navýšení uvnit ř. Dví ř ka jsou i užší a na otev ř ení pot ř ebují mén ě místa. Užite č ný FreshBox udržuje optimální vlhkost a pomáhá uchovat ovoce a zeleninu č erstvé bez zbyte č ného plýtvání. Vrchní prostor lednice není dě lený a tím pádem je p ř ehledný a vhodný i pro vě tší nádobí.

řešení. Svojí energetickou úsporností předběhly dobu a dokážou tak majitelům příjemně šetřit peněženku. „Jejich společnou výhodou je charakteristická technologie 6. SMYSL, která automaticky optimalizuje teplotu, čas i spotřebu energie, aby zajistila maximální výkon a efektivitu při používání spotřebičů,“ vysvětil by vám zasvěceně Jan Krejčíř, marketingový ředitel značky Whirlpool.

KDYŽ JE MYČKA ČISTOTNÁ

Šetří vodu, šetří energii a navíc udržuje pořádek v kuchyni. Zvlášť pro rodiny s větším počtem členů je myčka na nádobí stejně důležitá jako sporák, na kterém se vaří. A čím je větší, tím lepší. Už proto, že elegantně skryje právě použité hrnce, příbory i sklo. Do tzv. šedesátky se v porovnání s příbuznou, jež má v bocích jen 45 cm, nádobí lépe skládá a již vyleštěné vyndavá. To si uvědomila značka Whirlpool, když uvedla na trh vestavné modely příznačně nazvané MaxiSpace. Jejich vnitřní prostor narostl díky konstrukčnímu řešení řešení, i když navenek zůstaly stejné. Specialitou vestavných typů s šířkou 60 cm je především inovativní hlubší třetí zásuvka

SpaceClean s integrovanými vodními tryskami. Lze do ní vložit nádobí s výškou až 13 cm, aniž by se tím nějak omezil prostor ve středním a spodním koši myčky. Vejde se tak do ní v jednom cyklu ještě víc nádobí. Úsporný provoz je automatický díky inteligentním programům technologie Whirlpool 6. SMYSL. Její senzory detekují míru znečištění nádobí i vody a podle toho přizpůsobí nastavení programu. K možnostem patří i mytí pouze horního či spodního koše. Špičková energetická třída A odpovídající novému štítkování je dalším garantem maximální úspory energie i času. 

Viz: whirlpool.cz

MOLEKULY, ZADEJTE SE!

Mikrovlnné trouby, jako je například typ Whirlpool WMD44ME, generují mikrovlny pomocí magnetronu. Molekuly vody v jídle začínají při zasažení paprsky do sebe narážet, až se naplno roztancují, což generuje teplo a ohřívá jídlo. Mikrovlnné trouby mohou mít i jiné užitečné funkce, jako například v případě této zapékání Crisp. Uvádět energetický štítek mikrovlnky nemusí, jejich spotřeba vás nezruinuje. Nejč astěji mají příkon 800 W, což znamená, že „spálí“ asi 0,8 kWh energie. Používáte-li mikrovlnnou troubu cca 10 minut každý den, za měsíc to dává přibližně 4 kWh, nějakých 26 Kč.

jen na špičku jazyka!

NEJDŮLEŽITĚJŠÍM PODDANÝM STŘEDOVĚKÉHO PANOVNÍKA BYL HNED PO ŠAŠKOVI OCHUTNAVAČ POKRMŮ A NÁPOJŮ DOZORČÍ SICE HLÍDALI KUCHYNI A CELÁ ROTA PULÍRNÍKŮ MĚLA NA STAROST ČISTOTU NÁDOBÍ, ALE ABY SE PANOVNÍK NEOTRÁVIL, ZA TO VLASTNÍM ŽIVOTEM ZODPOVÍDAL TZV. POHÁRNÍK. PROFESIONÁLNÍ DEGUSTÁTOR A ENOLOG.

Zvlášť náročné šichty měli ochutnavači na dvoře krále Jindřicha VIII. Ani příměr „opulentní“ nevystihuje záběr jeho hostin. Za rok vypili u stolu statného Tudorovce nějakých 2,3 milionu litrů piva a 285 000 litrů vína.

Vzpomněl jsem si na to při degustaci a senzorickém hodnocení našich i zahraničních vín na prestižní akci Oenoforum u padesátého třetího (!) vzorku. V lahvích obalených černou látkou jich přede mnou a kolegy, profesionálními degustátory a enology, čekalo ještě dalších dvacet tři. Jedinou pomoc nabízely doušky vody a kousky suchého chleba. Chuťové buňky v ústech, na jazyku (a snad i kdesi v mozku) musely zůstat bděle na stráži a vybrat TO NEJLEPŠÍ bílé víno. Stal se jím Ryzlink vlašský OAK 2022 z vinařství Kněží hora, zatímco titul vítěze červeného si odnesla

lahev Aires De Arriba 2021 španělského podniku Bodegas Angela Castaňo. V daný okamžik, tedy po dvou hodinách intenzivního hodnocení a soustředění, jsem ale věděl pouze jediné. Že bych dal cokoli za půllitr pořádně hořkého piva.

INFORMAČNÍ „NALEJVÁRNA“

Prestižní akci Oenoforum – Czech International Wine Competition – organizuje Svaz vinařů ČR. Jde o největší a jedinou mezinárodní soutěž vín u nás, navíc pod patronátem OIV – Mezinárodní organizace pro víno a vinohradnictví. Její zástupci jsou pochopitelně přítomni, podílí se na degustaci a monitorují objektivitu akce. Letos do ní doputovalo 476 vzorků od nás, jakož i ze Slovenska, Moldávie, Bulharska, Německa, Chile, Itálie,

Letošní, 19. ročník Oenofora se konal v barokním Sálu předků zámku ve Vranově nad Dyjí, odkud vše „shůry“ sledovali andělé. é.

Španělska, Francie, Rakouska, Maďarska, Slovinska a Gruzie. U každého vína se bodově určuje deset kritérií, jež vychází z trojčlenky vzhledu, vůně a chuti. Proces probíhal elektronicky vyplňováním údajů na tabletu a ano, tedy ne... opisovat nešlo. Ani si odskočit na toaletu. Člověk musel držet tempo s kolegy u stolu, byť přechutnat 77 vzorků zabralo přes tři hodiny.

ZÁVIDÍM, ZÁVIDÍŠ, ZÁVIDÍME

Léta jsem byl přesvědčen, že dětské sny a tužby se u obou pohlaví liší. Potvrzují to i nabídky zážitkových agentur, kde u pánů vedou možnosti stát se na den řidičem tramvaje či postavit se ke kovářské výhni. Dámy preferují ayurvédskou masáž a proměnu se stylistkou. Jenže všechny ony, všichni oni a snad někteří středního rodu ono mi během soutěže Oenoforum unisono psali. Ochutnáváš tolik vín? Ty se máš! Závidíme! Ano, měl jsem štěstí, že jsem po degustaci zůstal přes noc, abych vystřízlivěl. I tak mne následující den hned za Vranovskou přehradou zastavila hlídka policie a nechala dýchnout! Asi viděli pražskou espézetku.  Viz: www.oenoforum.cz

„Výsledky letošního Oenofora potvrdily, že se moravská a č eská vína kvalitou vyrovnají sv ě tové špi č ce,“ zhodnotil pr ů b ě h sout ě že Martin P ůč ek, ř editel Oenofora.

Naši i zahraniční hodnotitelé v čele s prezidentkou Unie španělských enologů i garantkou OIV Marinou Garcíí Gonzálezovou ocenili vysokou úroveň akce.

létovkapkách ledu

NOVINKY INSPIROVANÉVĚDOUIPŘÍRODOUHYDRATUJÍ

OSVĚŽTESVOUPLEŤTÍMNEJLEPŠÍM,CO

MODERNÍ KOSME T IKA NABÍZÍ

DO HLOUBKY, ROZ J ASŇUJÍ I ZKLIDŇUJÍ

1 7 8 5 9 6 3 2 4

1. SAPPHO, Cream Concealer, přírodní krémový korektor, Líčírna, licirna.cz, 890 Kč; 2. LIMITLESS BY JENNIFER LOPEZ, EdP 30 ml, DM.cz, 1 099 Kč; 3. ORACULUM, Santalist, EdP, 50 ml, oraculum.store, 3 690 Kč; 4. SCENS, Protection Soleil, tónovací opalovací krém na obličej SPF 50+, Biobay.cz, 1 195 Kč; 5. LUSH, Super Milk, pečující sprej na vlasy, 100 ml, www.lush.com, 520 Kč; 6. INVITY, Pigment Pro Serum, sérum pro rozjasnění pleti 30 ml, futurebeauty.cz, 3 190 Kč; 7. RAAW ALCHEMY,Petit Sauvage, EdP, 50 ml, Líčírna, licirna.cz, 2 650 Kč; 8. LANCÔME,Génifique Ultimate, 30 ml, 2 200 Kč; 9. HALFPRICE,bílá ozdobná dekorativní mísa, halfprice.eu, 449 Kč

SYMBOLIKA ZE SYMBOLS

Restaurace Symbols je místem, kde chtějí „zmobilizovat“ všechny vaše smysly. Už tím, že unikátně spojují dva gastronomické koncepty: casual street food a fine dining. Obědové menu je zaměřeno na rychlou chutnou nabídku, večerní pak klade důraz na sofistikované pokrmy s důrazem na inovaci a detail. Spojujícím prvkem obou menu je stejná hlavní surovina, byť se mění v závislosti na úpravě a ingrediencích. Viz: symbols.co/cs

Z MÁNESOVKY NA NÁRODNÍ

Atmosféra New Yorku 30. let minulého století s úslužnými barmany hrajícími si profesionáln ě s prémiovými alkoholickými bázemi a k tomu... ru č n ě balené doutníky. To je (staro)nový Bar and Books, který kdysi odstartoval na Manhattanu a dnes ho najdete i v Praze č i Varšav ě . Krom ě

nejstarší evropské pobo č ky v Týnské se aktuáln ě p ř esunul z Vinohrad na Národní a s ním pochopiteln ě i zakladatel celé sít ě , Raju S. Mirchandani. Kdo to nezažil, a ť si už plánuje č as na ve č ery se živou hudbou a sexy burleskou, na dámské pond ě lky a úterky zam ěř ené p ř edevším na whisky. Viz: www.barandbooks.cz

kulaté stránky

TALÍŘE SE VYRÁBÍ VE VŠECH MOŽNÝCH TVARECH, ALE PŘEVAŽUJÍ TY BEZ

OSTRÝCH ÚHLŮ SE ZAOBLENÝMI HRANAMI. DOBROTY NA NICH SERVÍROVANÉ

FORMUJÍ ÚSTA VZHŮRU DO OBLOUČKU, CO JE VÍC?

STAROSTI PUSŤTE K VODĚ

Restaurant Hlin ě ná bašta dokazuje, že jídlo je grunt, ale zážitek z n ě j špunt. A na tom se podílí jak zp ů sob prezentace a ochota personálu, tak okolní prost ř edí. Venkovní terasa Hlin ě né bašty nad hladinou rybníka p ů sobí jako lék na denní starosti, tyhle p ř írodní lázn ě by se m ě ly dávat tzv. na k ř ížek. Podobn ě jako nabídka jódem oplývajících ryb a plod ů mo ř e v č etn ě živých humr ů č ekajících v akváriu možná práv ě na vás. Jejich lahodné maso hraje hlavní roli i v koktejlovém salátku č i v huspenin ě s jemn ě pikantním dresinkem. Viz: hlinenabasta.cz

HURÁ NA ZAHRADU

Obklopit se v centru Prahy zelení a sílu dodávajícím tichem není snadné. Naštěstí i taková (pohledům) skrytá místa existují. Patří k nim zahrada hotelu The Grand Mark v Hybernské ulici. „Místo, které má atmosféru i duši,“ jak ho hrdě popisuje Jaroslav Svoboda, majitel společnosti Czech Inn Hotels, která hotel provozuje. Do precizně namíchaného drinku vám bude tiše a zvědavě hledět jen volně procházející se páv, ale když si objednáte z restaurace Le Grill pochoutku dejme tomu z bažanta, může dát svůj nesouhlas hlasitě najevo. Přece jen, íbuzný. Viz: grandmark.cz

POKLAD V LAHVI

z m sv nesouhlas hlasit najevo P ece je to jeho – byť vzdálený – př Viz:

Pouhých 416 lahví má limitovaná edice rumu z Dominikánské republiky s nápisem Andrés Brugal Edition 02 v exkluzivní karafě s vyvolávací cenou 72 000 Kč. Není tak asi na každodenní popíjení na rozdíl od mladších, byť podobně vyzrálých sourozenců, například Brugalu Visionaria Edición 02 za cca 2 500 Kč Má sytou jantarovou barvu s vůní i chuťovými dotyky kávy, karamelu, tmavé čokolády a vanilky. Viz: alkohol.cz

TE (SI) P

RAČTE PŘISEDNOUT

Dříve to bylo hlavn o široké nabídce

ě

vín vybíraných someliérem Tomášem Melichem. Ale teď prošel Vinograf Wine Bar & Restaurant na Senovážném náměstí redesignem interiéru a otevřel ve vnitrobloku zahrádku. Jídelní nabídce vládne italská lehkost, důraz na zeleninu i ovoce, nemluvě o eleganci přípravy. Spolupráce šéfkuchařů Radka Davida a Andreje Mišutky je jako ping-pong a než se nadějete... míček je u vás, abyste se zapojili. Nejlépe do plnohodnotné degustace v ceně 1 150 Kč, kterou lze doprovodit skvěle napárovanými víny. Viz: vinograf.cz

ÚSPORA ČASU, ZDRAVÁ A ROZMANITÁ STRAVA

Vařit „tak trochu“ jako profesionál je snem většiny z nás. Jenže to není jen o znalostech přípravy surovin, ale také o jejich přesném množství a nejvyšší kvalitě. S tím pomáhá služba Yummy, kde si objednáte pokrm dle obrázku na webu včetně popsané doby na přípravu a ve vybraný čas vám přijde domů krabice se vším, co budete potřebovat. Týdně si lze vybírat 3–4 recepty z 11 nových jídel, my si právě dáváme pastu s rajčaty a kozím sýrem.

MEXICO

VIVE! ŽIJE!

Svého času rádia pravidelně rozezníval hit Michala Tučného s refrénem – všichni jsou už v Mexiku – a skoro to tak i vypadalo. Kdo neseděl v letadle na poloostrov Yucatan, plochý jako kukuřičná tortilla, nasával pestrobarevné chuťě zmíněné fascinující země v česko-mexických restauracích. Ale zážitek časem povadl, jako když vybublá pivo Sol. Nové hřejivé paprsky slunce vrhla na oblast Latinské Ameriky až restaurace v Holešovicích nazvaná prostě Mexická. Čítá hned tři kuchyně a každá z nich představuje jiný typ pokrmů: tacos a tortilly, ceviche i grilovaná a pomalu pečená masa. K tomu přidává velký bar s cukrárnou, kde vznikají křupavé churros s horkou čokoládou, nebo tzv. třímléčný dort. Netřeba kupovat letenky za oceán, ale udělat si rezervaci. Hladových zájemců je tolik co Mexičanů... a fronty před dveřmi s čekáním na usazení zažívat jistě nechcete. Viz: mexickaholesovice.cz

NA TALÍŘI ITÁLIE A ZA OKNEM PRAŽSKÝ HRAD

Neobvyklou kombinaci, po které touží nejen řada cizinců, nabízí lodní restaurace Marina Ristorante. Krom toho, že má dv ě patra, vlastn ě paluby, se pohupuje na vlnách Vltavy, byť je připoutána ke sloupům zapuštěným hluboko do jejího dna. Naopak kreace na talíři nijak spoutané nejsou. Najdete tam lehké a osvěžující saláty, domácí pasty, tradiční pizzy a risotta, jakož i šťavnaté steaky. A samozřejmě speciality z ryb či mořských plodů. Vždyť kde jinde si je náležitě vychutnat než přímo na lodi? K ikonickým pokrmům patří čerstvá ryba pečená v soli nebo grilovaný humr s linguine, chilli, česnekem a cherry rajčaty. Viz: www.marinaristorante.cz

VYHRAJTE

DÁREK K OSMDESÁTINÁM

Nadělit občas něco sám sobě a udělat si radost, na tom není nic špatného. Tvrdí to Hans Peter Spak, jehož příjmení nese na 80 druhů dochucovadel – od kečupů přes hořčice a majonézy až po grilovací omáčky, jako jsou nové Chipotle a Honey-Mustard. Letos pan Spak inovoval na své narozeniny řadu Gourmet kečupů tím, že v Sušici, kde se vyrábí, dal navýšit objem rajčat v nich obsažených o plných 10 %. Na 100 gramů kečupu jich teď „padne“ 165 gramů. O to víc platí, že... Spak má šmak! Viz: www.spak.cz

Léto plné nostalgie a barev je tu! Starbucks slaví 30. výročí legendárního Frappuccina stylově – s limitovanou edicí Birthday Frappuccino. Tento ikonický nápoj teď přichází ve speciálním znovupoužitelném kelímku, který prostě musíte mít. Je recyklovatelný, BPA free a snadno ho umyjete v myčce. A co je nejlepší? Dostanete ho zdarma k nákupu a můžete ho dál užívat na každém kroku. A když ho přinesete do Starbucks, dostanete slevu na další nápoj. Tomu se říká win-win nabídka!

JAKOU DOSTANETE SLEVU, KDYŽ SI NA NÁPOJ PŘINESETE VLASTNÍ BIRTHDAY FRAPPUCCINO KELÍMEK?

A) 5 procent B) 10 procent C) 15 procent Odpovědi zasílejte na info@choicemag.cz a připište heslo STARBUCKS

užít si stavu BEZTÍŽE

NECHAT SE NADNÁŠET TEPLOU MINERÁLNÍ VODOU LZE NA ŘADĚ MÍST ZEMĚKOULE. ALE POUZE NA NĚKOLIKA VYBRANÝCH SE V HLADINĚ BAZÉNŮ ODRÁŽÍ ŠPICE TŘÍTISÍCOVÝCH VRCHOLŮ, KTERÉ JAKO BY PROPOJOVALY ČTYŘI ŽIVLY. VODU, ZEMI, VZDUCH A OHEŇ. JEDNÍM Z TAKOVÝCH UNIKÁTŮ JE AQUA DOME V TYROLSKÉM LÄNGENFELDU.

Síla elementárních přírodních protikladů mnoha filozofy pokládaná za základní prvky tohoto světa umožňuje tělu a mysli, aby se opětovně nabily na maximální úroveň. I proto je mottem jednoho z nejznámějších wellness, které loni opakovaně obdrželo ocenění World Spa Awards za „Nejlepší světové lázně s minerálními a horkými prameny“, vyzývavá věta: „Pozvedni svého ducha!“ Unikátní architektura Aqua Domu, ale též č istý vzduch a vesnický poklid dlouhého Ötztalského údolí, to vše do pě titisícového Längenfeldu už víc než 20 let magneticky přitahuje ty, kdož si chtějí užívat, stejně jako aktivní rodiny a páry vyhledávající sportovní výzvy. Ale pokud se jednou ubytujete v luxusním 4* superior hotelu patřícímu k Aqua Domu, nebude se vám už nikam chtít. Na ploše 50 000 m2 najdete důmyslně řešený saunový svět, areál Beauty & Spa, moderní fitness i bezpočet odpočíváren. Ale hlavní slovo má všude voda. Její lesknoucí se hladina pokrývá dvanáct bazén ů o ploše přes 2 200 m2 a vrcholným zážitkem je návštěva trojice venkovních bazénů vyzdvihnutých do prostoru jako obrovské mísy pod širým nebem. Dostanete se k nim um ě lým ř í č ním korytem spojujícím vnitřní a venkovní termální lázn ě. Pak se už můžete nechat omývat sirnatou vodou o teplotě 34 až 36 °C, rozmazlovat a mazlit tou slanou i masírovat tryskami a bublinami přírodní minerální vířivky.

Nasvícené bazény, ze kterých se páří, vytváří každý večer unikátní divadlo.

Prýští z hloubky 1 865 metrů a na povrch jí vytečou asi čtyři litry za sekundu – denně to je na 350 000 litrů. Ostatně Aqua Dome byl v roce 2002 zbudován na místech, kde se lidé osvěžovali už od 16. století a mnoho se od té doby nezměnilo. Jen voda v bazénech je dnes víc kontrolována, aby odpovídala náročným hygienickým standardům. Část rozlehlého areálu je vyčleněna výhradně dospělým, takže se tam koupete, sluníte a odpočíváte na Adama a Evu, jak jste byli stvořeni… Maximálně zabaleni do měkkých bílých županů. Rodiče s potomky naopak míří do dětského světa Alpen Arche Noah – aniž by rušili zbytek dospělých hostů z hotelu, kteří hledají luxusní zážitky v exkluzivním Spa 3000 určeném jen a pouze pro ně

KDYŽ PŘÍRODA ZAVOLÁ

Na prozkoumání přitom v blízkém okolí čeká 1 600 kilometrů turistických tras a vlastně celé údolí, které odděluje Stubaiské Alpy na východě od těch Ötztalských na jihozápadě. Samotné lázně a hotel Aqua Dome jsou posazeny těsně u strmého úpatí vedoucího k vrcholu Hauerkogel, odkud se nabízí fascinující výhledy – například z vyhlídky Teufelskanzel. Také okružní stezka water strider Waalweg s výškovým př evýšením necelého půl kilometru člověka zavede na 85 metrů dlouhý visutý most spojující kamenné slunné balkóny Brandu a Burgsteinu. Lávka se pohupuje dobrých 220 metrů nad údolím a z jejího okolí je fascinující pohled i na Längenfeld. Ale za božskými výhledy netřeba stoupat do výšin po strmých skalnatých stezkách. Lázně Aqua Dome jsou jedinečné i v tom, že se přímo z jejich pokojů a bazénů otevírají velkolepá panoramata a pohledy na všechny strany. Nic z alpských krás vám tudíž neunikne, ani když zůstanete ponořeni v termální vodě až po bradu.  Viz: www.aqua-dome.at

Samotný 4*hotel nabízí 200 elegantně vybavených pokojů. Přesto si díky rozlehlosti celého areálu vychutnáte dostatek intimity a soukromí.

cestou za snem

JÍT USILOVNĚ ZA SPLNĚNÍM SVÝCH VIZÍ JE SKVĚLÉ PŘEDSEVZETÍ. NE

KAŽDÉMU SE VŠAK PODAŘÍ VYTRVAT A UDĚLAT Z PŘEDSTAVY REALITU. STAČÍ NEVZDAT TVŮRČÍ PŘÍSTUPY K TECHNOLOGIÍM A DESIGNU. HISENSE ZA PŮL STOLETÍ PROŠLO AŽ POHÁDKOVOU PROMĚNOU Z MALÉHO VÝROBCE RÁDIÍ V GLOBÁLNÍHO HRÁČE ŠKÁLY SPOTŘEBNÍ ELEKTRONIKY.

Pozice čísla dva v celosvětových statistikách prodeje televizí a první místo v prodejích přístrojů s obrazovkou nad 100 palců jsou asi nejviditelnější, ale zdaleka ne všechny úspěchy Hisense. Do stejné sbírky patří i řada prestižních cen EISA udělovaná odborníky z médií specializovaných na oblast videa, audia i spotřební elektroniky.

NA KŘÍDLECH NOVINEK

P ř esun známosti zna č ky z domácího č ínského trhu na evropskou a celosv ě tovou scénu je založený na pr ů b ě žném integrování nových princip ů a stálém vylepšování produkt ů . Krom ě konstruk č ních technologií jako je Mini LED RONIKY.

Velikostmi obrazovek se Hisense nedrží zpět. S úhlopříčkou 279 cm evokuje největší z přístrojů obrazovou stěnu s podívanou v nadživotní velikosti.

Revolucí v domácím kině je laserový projektor C2 Ultra. V těle ukrývá 2.1 kanálový systém od JBL s vestavěným subwooferem pro mohutný křišťálový zvuk bez nutnosti přidání reproduktorů

podsvícení obrazovek chytrých TV, kdy zobrazova č e využívají ke zlepšení obrazu kvantové te č ky, se Hisense zam ěř uje i na vlastní inovace. V ě nuje jim cca 5 % p ř íjm ů . Boduje tak t ř eba vlastními č ipy s prvky um ě lé inteligence pro zpracování a vylepšení obrazu. To umož ň uje držet krok s konkurencí, nebo ť bez podobných prvk ů se už žádná z kvalitn ě jších chytrých TV neobejde.

KRESLICÍ PAPRSKY

Špi č kovou kvalitu obrazu nabízí i technologie laserových projektor ů , které jsou stále č ast ě jší alternativou v místech, kde by b ě žná obrazovka neladila s „vymazleným“ za ř ízením interiéru. P ř ípadn ě majitelé vyžadovují obraz velikostí se blížící projek č nímu plátnu menšího kina.

Zařízení Hisense Laser TV se dokáže proměnit v nenápadný televizor, jen s plátnem či stěnou namísto tradiční obrazovky. Druhou možností je projektor s dokonalou iluzí malého domácího kina. Vysoký světelný výkon laserů Pure Triple Colour si snadno poradí i s nezatemněnou místností. Využívá to i typ C2 Ultra, který má kromě jiného oficiální certifikaci pro hraní digitálních her na konzoli Xbox. Zvládá rychlé změny obrazu bez zkreslení či zpoždění, a to díky obnovovací frekvenci až 240 snímků za vteřinu. Současně nabízí osvědčení o kvalitě obrazu pro filmové fanoušky Imax Enhanced nebo Dolby Vision a nechybí mu ani zabudovaný systém pro virtuální prostorový zvuk.

BEZ NÁMAHY

Přístroje z oboru zpracování a reprodukce zvuku ale netvoří jedinou nabídku pro domácí pohodlí. Hisense se zdatně snaží dohnat či předehnat i výrobce domácích spotřebičů světových jmen. Zatímco u televizorů či projektorů se o smart funkce včetně komunikace po internetu stará operační systém VIDAA, u velkých domácích přístrojů obstarává chytré propojení, kooperaci a ovládání ConnectLife s vlastní aplikací. Uplatnění najde

Ovládejte klimatizaci odkudkoli přes Wi-Fi. Dorazíte tak do příjemně vychlazeného bytu, nastavíte si z postele optimální teplotu pro spánek, spustíte autodiagnostiku a mnohé další.

u nejrůznějších domácích činností vykonávaných s „neobyčejnou“ lehkostí bytí. Třeba u chladničky ze série Smart Kitchen se dočkáte 21" displeje na dveřích. Na něm si lze vyvolat recepty i nákupní seznamy. Případně pustit oblíbený seriál pro rozptýlení ke krájení zeleniny či míchání omáčky. Ještě dál jde pečicí trouba Hi9 využívající sílu umělé inteligence. Ta s technologií InCamera se samostatně postará o zdárné pečení všeho druhu. Včetně hlídání uzamčení dvířek či naopak jejich otevření ve správný čas. To ale až poté, co si začínající i pokročilý kuchař vybere na dotykovém displeji některý z předpřipravených receptů. Nemusí tak bádat nad programováním ani nastavováním teploty, jak to vyžadují běžné přístroje.

Pokročilé technologie se však uplatňují i tam, kde by to čekal málokdo. Nap ř íklad u p ř ístroj ů Smart Air Care. K nim pat ř í klimatizace Hisense Energy Pro X s funkcí Smart Eye. Umí usměrnit proud vzduchu dle polohy zvoleného člena domácnosti nebo zcela obrátit proudění tak, aby byla výměna vzduchu co nejkomfortnější. Nechybí ani automatické řízení vlhkosti a teploty uvnitř bytu či domu. Dnes už domácnostem prost ě nevelí chytré horákyně, ale neméně moudré přístroje, které je na slovo poslouchají.  Viz: cz/hisense.com

Praha na dlani jen pro vás

DÁMY A PÁNOVÉ, POHODLNĚ SE USAĎTE. NYNÍ VÁM ZAPNEME BEZPEČNOSTNÍ PÁSY. TO ABY BYL VÁŠ ZÁŽITEK NEJEN PŘÍJEMNÝ, ALE I STOPROCENTNĚ BEZPEČNÝ. OZNÁMENÍ, KTERÉ BYSTE ČEKALI V LETADLE, ZAZNÍ I LETOS V ZÁŘÍ

PŘED PLATFORMOU, KAM SE VEJDE 22 LIDÍ. V JEJÍM STŘEDU SE ODEHRÁVÁ FASCINUJÍCÍ GASTRONOMICKÉ DIVADLO.

Večeře v oblacích, neboli zážitková akce Dinner in the sky, se letos koná od 4. do 14. září v pražském parku Mrázovka nedaleko spodní stanice lanovky hotelu NH Prague. Odtamtud vás jeřáb vyzvedne do výšky zhruba 40 metrů. Se sklenkou v ruce budete z netradičních úhlů pozorovat blízký Smíchov včetně Vltavy a protějšího nábřeží s Vyšehradem, Podskalím a pankráckými mrakodrapy. A když se platforma pootočí, odhalí se i Petřín a Strahov. Případného strachu z výšky vás zbaví šampaňské před startem a brzy zcela podlehnete servírování vybraných pokrmů, které si inspirován babím létem připravil slovenský šéfkuchař Peter Slačka. Zkušenosti sbíral ve fine diningových restauracích

NAHOŘE TO FOUKÁ

Ale to nikomu nevadí. Vždyť jde o zážitek, který se pořádá ve 40 zemích světa a zúčastnily se ho už desítky tisíc hostů. Na webu dinnerinthesky.cz si lze zakoupit dárkové poukazy i zarezervovat konkrétní termíny.

v Austrálii, Portugalsku, Švédsku i Velké Británii. Pak se vrátil do rodné Bratislavy a rozvlnil moderní slovenskou kuchyni fusion se světovými doteky. Také pražský vzletný zážitek netradičně zahájí ceviche s nádechem křenu a kulajda ozvláštněná pohankou a speciálně upraveným žloutkem. V případě tříchodového menu na všechny gastroletce čeká telecí líčko s karamelizovaným jablkem s lískovými oříšky, vegetariáni si pochutnají na lilku a pečeném květáku se spáleným jablkem a topinamburovými chipsy. Sladká tečka bude mít svůdnou podobu malinového cre ˋme br ulée umocněného chutí růžového pepře.  Viz: https://reservations.dinnerinthesky.cz/rezervace/

INDIKACE ODBOČOVÁNÍ

Koncovky řídítek se na typech X50 a X70 liší, světelný signál „blinkrů“ pro jízdu na komunikacích mají obě

mistři

ěžké váhy

NA PŘÍZVISKO BRUTÁLNÍ NETŘEBA

HLEDĚT S DESPEKTEM. OSTATNĚ POTVRZUJE TO DNES OPĚTOVNĚ VYHLEDÁVANÝ ARCHITEKTONICKÝ

SMĚR. I KOLOSY V KOLOBĚŽKOVÉM POJETÍ, SENCOR X50 A X70, SI NAJDOU SVÉ OUTDOOROVÉ PŘÍZNIVCE.

KVÍTEJ, DOBÍJECÍ JACKU

Na modelu X70 je zdířka pod řídítky. Nešpiní se jako ta umístěná zespoda přímo do baterie.

dyž se objevila maskulinní čtyřicítka se žlutými kukadly, zdálo se, že jde o konec vývojové linie. Ale letos ji překonaly robustnější Sencor X50 a X70. Vyšší číslo znamená vyšší cenu i výbavu, takové XXL. Maličkosti umí velké věci, přesto může někomu do řídítek sedmdesátky zakomponovaný mechanický zvonek připadat nepodstatný, zvlášť když lze použít i elektrický. Rozdíly jsou v lépe umístěném dobíjecím konektoru či jiném způsobu přidávání plynu – tedy naboostování šťávy z 684W Li-Ion baterie. Je identická pro oba typy, jakož i dojezd cca 65 km. Vzdálenost si je vhodné skutečně ověřit, těžko říct, co byste někde s nepojízdným strojem dělali. Sama vlajková loď X70 totiž váží 30,5 kg, její sestra 25 kg. A to je „o víc než dost“ oproti 12 kg nejlevnější elektrokoloběžce od Sencoru S21. Jinými slovy. Tyto stroje si nevezmete do tramvaje, nejmenujete-li se Herkules. Hodí se do míst, kde už parkují na rovině a lze s nimi hned vyjet do terénu. Tomu napomáhá u sedmdesátky dvojice motorů o společném výkonu 1 000W (s možností maximálky až 40 km/h), ale plně dostačuje i 800W motor padesátky. S mojí „docentskou“ vahou čili hmotností těsně pod 100 kg si ostatně poradil i 500W pohon na starším typu X40. Rozdílů je tedy zdánlivě hodně, ale zvlášť markantní nejsou. Spíš než technickými parametry je vhodné řídit se cenou a také váhou... Někdy je méně více.  Viz: www.sencor.cz

ARETACE ŘÍDÍTEK X70 má snažší rychlejší mechanismus sklápění, padesátka využívá k upevnění šroub. Musí se však utáhnout opravdu důkladně

SESHORA DOLŮ, NEBO SPÍŠ DO STRANY?

Způsob přidávání „plynu“ se liší. Sedmdesátka má prstenec, padesátka páčku. Obojí se ovládá palcem.

prostě MALEBNÉ

NAVZDORY JMÉNU NEHLEDEJTE DOLNÍ RAKOUSKO (TEDY NIEDERÖSTERREICH) KDESI NA JIHU NAŠICH SOUSEDŮ. JAKO VLAŠTOVČÍ HNÍZDO JE PŘILEPENÉ HNED ZA HRANICÍ. NÁZEV TÉTO SPOLKOVÉ ZEMĚ ODRÁŽÍ TOK DUNAJE, JENŽ SE DĚLÍ NA HORNÍ A DOLNÍ, KAM PATŘÍ I WACHAU.

Většině lidí se při tom slově vybaví víno. Ale kdokoli, kdo kdy do této oblasti pod ochranou UNESCO zavítal, narazil na tzv. Modrý kostel v areálu bývalého augustiniánského kláštera v Dürnsteinu. A je úplně jedno, zda přijel na kole, připlul na lodi, nebo přišel po některé z vinných stezek po svých. Bílomodrá věž se vypíná k blankytnému nebi tu jako „varovný prst“, jindy jako pomyslná spojnice míst, přes které putují osudy většiny z nás. Je symbolem Wachau. V průběhu let nesla i barvu žlutou, bílou, šedivou a opět modrou –byť v jiném odstínu, než byla ta původní, jejíž základ tvořil toxický kobalt. Každopádně z ochozu věže se otevírá širokoúhlý výhled na hladinu Dunaje, a tak jak shlížíte dolů, cestovatelé z palub výletních parníků hledí zvědavě vzhůru. Je v tom jiskřivé napětí, v jakém žijí i oba břehy řeky od nepaměti. Na ten pravý svítí o něco méně slunce a nevedou tam hlavní turistické stezky, což znamená méně návštěvníků. Ti se tak bohužel nedozví, že pohledy na panoramata Wachau poskládaná z terasovitých políček s révou, oranžových střech vesniček a šedivých siluet středověkých zřícenin, jsou nejhezčí přes hladinu. Tedy z opačné strany.

HŘEJIVÝ ZÁŽITEK „NA STUDENO“

Jet na kole po rovině podél Dunaje je nejlepší možností, jak objevit místní vinařství a jejich nabídku obložených talířů a mladého vína stáčeného nejlépe hned po sklizni. Služba nazývaná „heuriger“ se datuje už od dob císaře Josefa II, který svým dekretem z roku 1784 povolil vinařům prodávat a podávat vlastní víno a džusy. Že má heuriger otevřeno, zjistíte tak, že nad vraty, často statku, je pověšena větev borovice.

Pak je „Ausg'steckt“ – vyvěšeno, respektive otevřeno. Že byste se nenajedli se netřeba obávat. Lokální uzeniny, slanina, sýry, ale i spousta zeleniny, jež na rozdíl od té z obchodních řetězců skutečně chutná a dokonce voní, vás nasytí dokonale. Přitom to jsou dobroty, které netřeba upravovat tepelně, stačí je vyndat z ledničky. Po takovém zážitku je fajn rozhýbat tělo při výstupu pár set metrů nad tok řeky. Uvidíte nejen její lesklé tělo připomínající hada, ale otevřou se i další panoramata. Stezka kulturního dědictví Wachau (Welterbesteig Wachau) měří plných 180 km a na odvážné chodce čeká 20 hradů, zřícenin a zámků, stejně jako nejvyšší hora na Dunaji vysoká 960 m. I uprostřed parného léta cloní vyšlapané pěšiny silné duby, tolik odlišné od dalšího unikátu oblasti, sadů plných meruněk.

ZAČÁTKEM JE KVĚTNÁ NEDĚLE

Také ony dotváří krajinu a jejich baculaté růžolící plody plní stánky podél silnic. Ve zralosti se předhánějí ty právě natrhané, jimž zdatně sekunduje meruňková šťáva, meruňkovice, apricot sekt či marmelády. A také již vypeckované půlky vystrkující své tvary přes sklo zavařovaček. Je to jedna velká meruňková symfonie. Začíná, když sady rozkvetou a připomínají naducaná bílá oblaka. Jižní břeh

Dunaje je největší oblastí pěstování meruněk v Rakousku a přinesli je tam už Římané, jak potvrdily nálezy meruňkových jader v Lorchu v Horním Rakousku. Ve velkém se však tyto stromy začaly sázet až v době středověku jako jedno z mála pozitiv, jež přinesly Západu křížové výpravy. Ale o tom až zase příště  Viz: dolni-rakousko.info

STŘEDOBOD KOLEKCE

Představuje ho lehká bunda doplněná síťovanou maskou na obličej. Funguje stejně jako moskytiéra, byť ji lze do kapuce též neviditelně schovat. Technologie Insect Shield chrání před štípanci i nemocemi, které hmyz může přenášet, a neztrácí účinnost ani p

při opakovaném praní

IDEÁLNÍ NA TÚRY

BEZ REPELENTU

Kolekce oblečení s technologií Insect Shield chrání milovníky outdoorových aktivit, výletníky, cestovatele, vodáky i chatař před obtížným a potenciáln nebezpečným hmyzem. Odpuzuje klíšťata, komáry, mravence, mouchy a blechy impregnací permethrinem, obdoby látky získávané z květů chryzantém. Viz: www.sportovna.cz nebo www.4camping.cz

NTU logií níky níky, ata e álně dpunce, nací átky tém. a.cz g.cz

Kalhoty Columbia Skien Valley

Cargo s integrovanou ochranou proti hmyzu Insect Shield se díky nastavitelnému pasu, kloubovým kolenům a stahovacím spodním lemům přizpůsobí každému vašemu kroku.Také ony nabízejí ochranu proti slunci Omni-SHADE UPF50.

věk chryzantém

LISTOPADKY SYMBOLIZUJÍ VĚČNOST A V JAPONSKU SE

DOSTALY AŽ NA KRÁLOVSKOU PEČEŤ. JEJICH MAGICKÉ

PROTIZÁNĚTLIVÉ ÚČINKY ALE DOKÁŽOU CHRÁNIT I P

OBTÍŽNÝM HMYZEM. TAK JAKO KOLEKCE SKIEN VALLEY

SPORTOVNÍ ZNAČKY COLUMBIA.

OCHRANNÁ TROJKOMBINACE

Když teploty stoupají, lze zůstat v chladu a skrytí před sluncem i hmyzem v košili se síťovinovým odvětráváním, nebo v triku Columbia Skien Valley. Elegantní střih poskytuje úplnou ochranu nejen proti hmyzu, ale též slunečním paprskům díky kombinaci technologií Omni-SHADE a Omni-FREEZE, která „jistí“ odvod potu od těla.

PONSKU H RÁNIT ED IEN VALLEY

KDYŽ ROKU 1942 VYNALEZLI JACQUES-YVES COUSTEAU A ÉMILE GAGNAN DÝCHACÍ PŘÍSTROJ S OTEVŘENÝM OBĚHEM VZDUCHU, TZV. AQUALUNG, NEMOHLI TUŠIT, ŽE JEDNOU PŘIJDE GENERACE POTÁPĚČŮ, KTEŘÍ SE BUDOU SPOLÉHAT JEN NA VLASTNÍ PLÍCE.

Kam až oči pohlédnou, rozprostírá se modré nebe. Do něj se prolíná na horizontu modrá hladina oceánu orámovaná žulovými skalami norských fjordů poblíž ostrova Spildra. Voda má teplotou jen 4,4 °C a bez neoprenu do ní na delší dobu vlézt nelze. Zato je úžasně čistá. Nejprve nadchne pomněnkovou barvou, která se mění o pět metrů hlouběji v provensálské pole levandule, a ještě níž dostává odstín přezrálých švestek. Do šedesáti metrů už nepronikne ani nejsilnější paprsek světla a tedy ani žádná barva. Nekonečné tmavomodré přítmí, které by se dalo téměř krájet, připomíná Ježkovo „slepecké blues“. Občasná vzduchová bublina se tlačí vzhůru jako průzračná medúza, ale francouzský šampion ve volném potápění Morgan Bourc’his hledá něco jiného. Velký temný stín kosatky, o jejichž životě má být dokumentární snímek The Quest for Nature. Bez vzduchových lahví a přístrojů, jen s ploutvemi a maskou na obličeji, se stal součástí moře, které ho přijalo do své náruče.

SOUSTŘEDĚNÍ TYPU NIRVÁNY

Čtyři milimetry tlustý neopren, který ho ještě pár metrů pod hladinou nadnášel a dodával mu opojný pocit kosmického stavu beztíže, se už tlakem smrštil do tloušťky papíru. I vlivem stlačení plic teď padá stále rychleji dolů, tam, kde je voda stále chladnější.

Speciálním Frenzelovým manévrem si pomocí jazyka plní při sestupu vzduchem hlavové dutiny, aby vyrovnal ten hrozivý okolní tlak. Nemyslí na nic, jediná negativní myšlenka či pocit strachu by snadno mohly absolutní soustředění nutné k výkonu zhatit. Dostává se do podobného stavu, který prožíváme my ostatní těsně před usnutím.

RYCHLÝ POHLED NA ZÁPĚSTÍ

Na vyhledání velryb v jejich přírodním prostředí na jediný nádech má téměř 8 minut – kapacita jeho plic je dvakrát větší než běžného muže. Kolik času mu zbývá, prozradí rychlý pohled na hodinky Tudor Pelagos. V modravé tmě září silně luminiscenční číselník jako baterka. Ve vodě jsou doma díky heliovému ventilu a odolají vodnímu sloupci až 500 metrů. I proto se na ně Morgan Bourc’his při ponorech tak spoléhá. Podobně jako na adaptační mechanismy a potápěcí reflexy mořských savců

Trvanlivé, velmi precizní, odolné, s nezaměnitelným vzhledem. To jsou hodinky z potápěčských kolekcí Pelagos a Black Bay společnosti Montres Tudor SA.

Bez rušivých bublin z automatiky vzduchového přístroje se potápěč s kamerou blíží až těsně k velrybám – kosatkám i keporkakům.

– delfínů, lachtanů či velryb. Kdesi hluboko je prý máme uložené my všichni. Vždyť stačí ponořit hlavu do chladné vody a mozek hned vyšle srdci instrukci, aby zpomalilo tepovou frekvenci. Současně dojde v krevním oběhu k upřednostnění okysličování mozku před ostatními orgány těla. Hluboko pod hladinou, kde obrovský tlak lisující tělní dutiny připomíná čelisti neviditelného svěráku, se plíce stlačené na svůj zbytkový objem začínají plnit krevní plazmou, která pomáhá freediverovi přežít. Přitom se ještě v polovině 20. století věřilo, že v padesátimetrové hloubce se hrudník prostě zbortí, že tlak vody člověka rozmačká na kaši. Při vynořování se následně plazma zase vstřebá. Člověk má sucho v krku a nutí ho to odkašlávat, ale během nějakých deseti minut je vše jako dřív. Jedna z disciplín volného potápění se příznačně nazývá „No Limits“ a stejně zní i životní krédo mnoha freediverů Že by to byla náhoda?  Viz: www.carollinum.cz

KOLEM SVĚTA ZA 80 MINUT

Nikoli dní, jak zní název románu Julesa Verna z roku 1873. Na rozdíl od jeho hrdinů se také netřeba sázet, zda „to“ stihnete, byť jedno je jisté. Ani tato kulinářská cesta nabízená v pražském The Monkey Baru nebude bez překvapení. Chuťovky z nového menu koncipované dle kontinentů přináší objevné pohledy na klasiky jako jsou hovězí tatarák či langustová raviola, ale lístek obsahuje i unikáty, které jste asi nejedli. Spálený květák s chimichurri, kokosem a jalapeňo olejem či osvěžující melounové tataki s pomerančovým ponzu, yuzem a bramborovou slámou. Viz: monkeybarprague.com/cs

PAŘÍŽ V SRDCI PRAHY

Už 15 let přináší autentický zážitek francouzské gastronomie restaurace

La Gare. Po rozsáhlé rekonstrukci v roce 2019 získala interiér pařížské brasserie včetně atmosféry, která vás přenese přímo na Montmartre. A co že nabízí jídelní lístek? Ústřice, šneky po burgundsku, kachní rilletky, jemný quiche či ikonického kohouta na víně – coq au vin. Skutečným zážitkem však bude Caneton a ˋ la Rouennaise –rouenská kachna. Peče se dozlatova, aby se maso s kůží oddělily a z kostí získaný vývar zredukoval na výraznou omáčku. Viz: www.lagare.cz

máte chuť ?

VÍTE, KDO MÁ NEJVÍC CHUŤOVÝCH BUNĚK? MALÉ DĚTI. A TO AŽ DVAKRÁT

TOLIK, KOLIK JICH MÁ DOSPĚLÝ. S POSTUPEM ČASU SE JEJICH MNOŽSTVÍ

SNIŽUJE, TAK HONEM, AŤ SI TO POŘÁDNĚ UŽIJETE.

KDYŽ DRINKY PUTUJÍ ZA VÁMI

Chystáte s přáteli domácí oslavu a hledáte originální dárek? Nebo byste si jen rádi doma vychutnali koktejl jako od barmana třeba při sledování Netflixu? Žádný problém! Značka Cocktail Boy, za kterou stojí George, Ondra a Martin z pražské destilerie Garage22, vám doručí prémiové drinky „ready to serve“ až domů! Na trojici koktejlů – Negroni, Martini a Gimlet – budete potřebovat jen správné sklenky, led a citrusy. Viz: www.cocktailboy.cz

VYHRAJTE

YUMMY BOX

s recepty zdarma!

Vyzkoušejte novinku na českém trhu! YUMMY je služba, díky které už nemusíte řešit, co bude k večeři, ani kde na to nakoupit. Stačí si pohodlně vybrat recepty on-line a o vše ostatní, kromě samotného vaření, se postará YUMMY. Jednotlivé potřebné ingredience vám doručí v boxu až ke dveřím. Tím ušetříte čas, který byste jinak strávili vymýšlením pokrmů a nakupováním surovin. YUMMY je přitom získává od místních dodavatelů, a to na základě potvrzení počtu objednávek. Díky tomu nedochází k žádnému plýtvání. Každý box také obsahuje pouze takové množství surovin, kolik je potřeba pro vybraný recept – vše tak dostanete čerstvé, kvalitní a využité do posledního kusu. Viz: yummybox.cz

PRO KOLIK OSOB JSOU URČENY DVĚ VELIKOSTI YUMMY BOXŮ?

A) Pro 2–4 a 5–6 osob

B) Pro 1–2 a 3–4 osoby

C) Pro 1–3 a 4–6 osob

Odpovědi zasílejte na info@choicemag.cz a připište heslo YUMMY

HRNEČKU, TEDY HRNCI: VAŘ!

Každý, kdo si potrpí na kvalitní suroviny a precizní přípravu jídel, ocení nový Thermomix TM7. Díky regulaci teploty, vysokému výkonu a intuitivnímu ovládání umožňuje dokonalé zvládnutí postupů, ať už jde o nízkoteplotní vaření, fermentaci či přípravu jemných pěn a hedvábných omáček. Sám také mixuje, hněte, vaří v páře i ohřívá, čímž šetří čas i mytí nádobí. Nový zamykací mechanismus přináší revoluci v otevřeném vaření a v propojení s digitální platformou Cookidoo i neomezený přístup k receptům světových šéfkuchařů Příprava jídla se tak změní v unikátní gastronomický zážitek.

Viz: www.vorwerk.cz

PEKÁRNIČKY MINIT SLAVÍ 25 LET

Je to tak – lahodné minitky, tedy plněné pečivo na váhu, si kupujeme cestou do školy i do práce nebo k odpolední kávě už čtvrt století! Češi si zamilovali hlavně příchuť pizzy nebo mini hot dogy, u sladkého jsou daleko konzervativnější a sází na vanilku a čokoládu. A jaké jsou tajné tipy od majitelů firmy Minit Bohemia? K ranní kávě zkuste tentokrát rafinovaný slaný karamel, novou hruškovou příchuť či exkluzivní nugátový croissant. A na odpolední svačinu? Vsaďte na trendy granátové jablko nebo skutečně syté a chuťově výrazné klobásové minitky. Viz: minitbakery.cz

ZLACENÁ VÁZA, IKONICKÉ VŮNĚ A LUXUSNÍ PÉČE O PLEŤ VYTVÁŘÍ HARMONICKOU KOMPOZICI, KTERÁ OKOUZLÍ SMYSLY. NOVÁ GENERACI KRÉMŮ, SÉR A PARFÉMŮ UMÍ PROMĚNIT KAŽDODENNÍ RITUÁL V JEDINEČNÝ ZÁŽITEK.

1

6 2 7 8 5 3 4

1. YVES ROCHER, Anti-age Global, Obnovující emulze s regeneračním efektem, 122 ml, 949 Kč; 2. DIOR, Capture Totale, Super Potent Eye Serum, 20 ml, notino.cz, 2 640 Kč; 3. GREEN IDEA, Noční krém s mandlovým olejem, 50 ml, greenidea.cz, 198 Kč; 4. ESPRIT, Rise & Shine, EdP, 20 ml, DM.cz, 499 Kč; 5. LANCÔME, UV Expert Supra Screen SPF 50+, 40 ml, 1 890 Kč; 6. FOREO LUNA, Dual Peptide Serum, Vyživující sérum pro pokožku hlavy, 60 ml, notino.cz, 1 336 Kč; 7. L’OCCITANE, Fleurs de Cerisier, Eau de Toilette, 50 ml, 1 650 Kč; 8. HALFPRICE, Zlatá ozdobná váza, halfprice.eu, 139 Kč

pod dojmem SVĚTLA

Unikátní schopnosti jsou v každém oboru pozvánkou mezi smetánku, nebo chcete-li do spolku výlučných. U členství ve virtuálním klubu nejlepších fotomobilů navíc neexistují postranní cestičky, jak se tam dostat. Tedy žádný urozený původ či bůhvíjak nahromaděný majetek. Vždy to začíná i končí tou jedinou a nejsprávnější zkouškou: UKAŽ fotky, UKAŽ video, UKAŽ ovládání. Talent pro mistrovské malování světlem musel dokázat i fotomobil XIAOMI 15 Ultra. Už předchozí verze s číslem 14 byla mimořádná, což znamenalo příslib a očekávání. Naplnit je nebyl pro novinku problém. Pomohl tomu výkonnější procesor, skoro o desetinu větší kapacita akumulátoru i nová generace tvrzeného skla pro ochranu před poškozením. Praktickým plusem je i vyšší maximální jas displeje pro situace, kdy je okolní svět osvícen až příliš. Středobodem všeho je ale to, co XIAOMI Ultra předvádí při fotografování a záznamu videa. Propojila se v tom tradice renomovaného německého výrobce optiky Leica s nejmodernějšími

Kouzlo uplynulých časů fotografie je vkladem značky Leica. Retro design s odkazem na kinofilmové fotoaparáty je však pouze jednou z verzí vzhledu mobilu, které se nabízí i v dalších variantách.

JENO N KTERÝCHZ NI

CO VŠECHNO SE SKRÝVÁ VE TMĚ NEVĚDOMOSTI, BY VYDALO NA CELOU ENCYKLOPEDII. ALE STA IZNAT TO, ŽE AČKOLI MÁ DNES KAŽDÝ Z NÁS MOBIL S FOTOAPARÁTEM, JEN O NĚKTERÝCH Z NICH PLATÍ, ŽE UMÍ „TO OKOLO“ ZAZNAMENAT. ZVLÁŠŤ KDYŽ IDEÁLNÍ SVĚTLO NENÍ PO RUCE, ALE JEDINEČNOST SITUACE ČI KRÁSA OBJEKTU O ZACHYCENÍ VYLOŽENĚ ŽADONÍ.

digitálními čipy nahrazujícími dřívější světlocitlivé filmy. Osazení čtyřmi fotoaparáty a objektivy od „širokáče po tele“ se stará o to, že se majitel přístroje nemusí omezovat ani krotit kreativitu. Rozsah ohniskových vzdáleností od 14 do 200 milimetrů dává majiteli do ruky paletu nástrojů rovnající se pořádně nadité (a nepříjemně těžké) brašně s klasickou fototechnikou. Proti ní má v kapse přístroj, který je ve stylu pionýrského slibu „vždy připraven“ na ultraširoké záběry a výtvarné hrátky se zkreslením perspektivy, jakož i na fotografování a natáčení na větší než malou vzdálenost. A samozřejmě i lovení reportážních postřehů z nepřehledného běhu světa okolo. Stačí se pustit do objevování žánrů, ke kterým může být následující galerie snímků z přístroje vypadlých inspirací. Kromě nezbytné Síly (fanoušci Star Wars vědí) vás bude provázet i optická stabilizace hlavních fotoaparátů v mobilu, příhodná nejen pro akční situace.

DO NEKONEČNA A JEŠTĚ DÁL

Pořídíte-li si smartphone XIAOMI 15 Ultra, váš život se tím možná překvapivě změní. Fotografování a točení videa se stane opět zábavou, která každého bez ohledu na věk či vzdělání, nutí dívat se kolem sebe „novýma“ očima. Jako lovci začnete hledat zajímavé úhly záběrů, čekat na správnou denní i noční dobu, nebo se nezávazně bavit porušováním léty zavedených pravidel výtvarného umění, počínaje zlatým řezem.

Jestliže bonmot z Divokého západu říká, že Samuel Colt svým vynálezem srovnal rozdíly mezi lidmi ve fyzické síle, XIAOMI 15 Ultra dává amatérským fotografům šanci postavit se čelem profesionálům.  Viz: www.mi.com

super makro

Expozice: čas 1/640 s; clona F 1,8; ISO 50 Ohnisková vzdálenost: 28 mm (na přepočet 70 mm)

Použitý 50Mpx snímač Sony LYT-900 zajišťuje výjimečnou ostrost a detaily snímků fotografovaných ze vzdálenosti pouhých 10 cm.

K proměně smartphonu ve fotoaparát

kapesního formátu pomáhá nasazovací grip s vlastním akumulátorem, foto i video spouští a páčkou zoomu.

Expozice: č as 1/33 s; clona F 1,6; ISO 1250 Ohnisková vzdálenost: 14 mm (na p ř epo č et 35 mm)

Expozice: čas 1/100 s; clona F 1,6; ISO 100

Ohnisková vzdálenost: 18,4 mm (na přepočet 46 mm)

Expozice: čas 1/100 s; clona F 2,6; ISO 100 Ohnisková vzdálenost: 34 mm (na přepočet 85 mm)

lidé detail krajina

Expozice: čas 1/640 s; clona F 2,6; ISO 50 Ohnisková vzdálenost: 64 mm (na přepočet 160 mm)

Xiaomi 15 Ultra má průlomový ultra teleobjektiv Leica s rozlišením 200 Mpx. Umožňuje zachytit vzdálené objekty ohniskem 100 mm a díky technologii in-sensor zoomu ji lze rozšířit až na dvojnásobek.

Expozice: čas 1/292 s; clona F 1,8; ISO 50 Ohnisková vzdálenost: 30 mm (na přepočet 75 mm)

Expozice:

čas 1/300 s; clona F 1,8; ISO 1 200

Ohnisková vzdálenost: 22 mm (na přepočet 55 mm)

reportáž future jídlo

Expozice: čas 1/200 s; clona F 2,6; ISO 50

Ohnisková vzdálenost: 45 mm (na přepočet 112 mm)

Expozice: č as 1/100 s; clona F 2,0; ISO 160 Ohnisková vzdálenost: 14 mm (na p ř epo č et 35 mm)

architektura

Expozice: čas 1/50 s; clona F 1,6; ISO 200 Ohnisková vzdálenost: 9,6 mm (na přepočet 24 mm)

s možností po ř izování i no

Expozice: čas 1/22 s; clona F 1,6; ISO 3 200 Ohnisková vzdálenost: 8,7 mm (na přepočet 21,8 mm) Hlavní fotoaparát Xiaomi 15 Ultra má 23 mm objektiv Leica Summilux a využívá 1” sníma

1 NEJŠIRŠÍ OHNISKO

Expozice: 1/139 s; clona F 2,2; ISO 50

Ohnisková vzdálenost: 5,6 mm (na přepočet 14 mm)

2 OTICKÝ ZOOM

Expozice: 1/607 s; clona F 1,6; ISO 50

Ohnisková vzdálenost: 8,7 mm (na přepočet 21,8 mm)

3 OTICKÝ ZOOM

Expozice: 1/100 s; clona F 2,6; ISO 100

Ohnisková vzdálenost: 25,1 mm (na přepočet 62,8 mm)

Díky ohniskovým vzdálenostem od 14 mm do 200 mm nabízí přístroj maximální flexibilitu při fotografování.

Expozice:

čas 1/50 s; clona F 1,6; ISO 800 Ohnisková vzdálenost: 8,7 mm (na přepočet 21,8 mm)

4 DIGITÁLNÍ ZOOM

Expozice: čas 1/100 s; clona F 2,6; ISO 80 Ohnisková vzdálenost: na přepočet 684 mm

5 DIGITÁLNÍ ZOOM

Expozice: čas 1/100 s; clona F 2,6; ISO 80 Ohnisková vzdálenost: na přepočet 2 790 mm

abstrakce

POHLED

NEŽ POŠLETE POHLED

Vlajkovou lodí alicantské gastronomie je rýže s více než 300 druhy. Je odrazem způsobu chápání místního života a svědčí o tom, nakolik si obyvatelé města a okolí v sobě nesou dědictví původních kultur. Bohatství z hlubin moře, jakož i zahrad a polí, putuje na kuchyňský stůl a až pak do suchých či krémových rýžových pokrmů jako „arroz a banda“, „senyoret“, tuňák s krevetami nebo černá rýže se zeleninou. Nemluvě o dušené rýži Tabarca, lahůdce ze stejnojmenného ostrova, jednoho z nejmenších obydlených míst Středomoří.

tajnosti pod pokličkou

ZNÁTE ALICANTE? PRO TENTO ROK BYLO VYHLÁŠENO

ŠPAN Ě LSKÝM M Ě STEM GASTRONOMIE A M Ů ŽE SE

POCHLUBIT I VLASTNÍ POŠTOVNÍ ZNÁMKOU. DOLET Ě T TAM LZE Z PRAHY Č I PARDUBIC, TAK NA CO Č EKÁTE?

Možná na to, než vám v typickém jižanském poklidu přinesou první tapas. Vizuálně a chuťově barevné jednohubky, jež patří ke španělské kultuře jako flamenco či býčí zápasy. V centru Alicante najdete jeden tapas bar vedle druhého a také hlavní ulice Calle Mayor představuje v podstatě pěší zónu ozdobenou prostřenými stoly. Nadohled je na 1 700 restaurací a tapas barů, z nichž se dobrých 20 honosí michelinskými hvězdami.

Míjíme historicky první semafor, co kdy město mělo, nakoukneme do radnice i na hlavní bulvár Rambla s dlažbou evokující vlnobití. Zatím jen od pohledu potěší El Postiguet – městská pláž se zrcadlově klidnou vodou – a zpět pod hradbami obrovské stromové fíkusy a majestátní prostory katedrály svatého Mikuláše. Ale vše se lépe vnímá a vstřebává s plným žaludkem. O to by se měl postarat průvodce Isaac, který v Alicante vyrostl. Už za studií prý měl „ošlápnutá“ místa, kde nabízeli tapas k pivu zdarma. A některá existují dodnes. Byť důvodů, proč se tam vydat, je víc. Třeba že k nápoji zobete olivy, jejichž slaná příchuť podpoří touhu dát si další drink. A naopak, pokud to s pitím přepísknete, druhý den vám bude díky tapas lépe, než kdybyste pili na lačno. Když už jsme u toho zobání – jedna restaurace má to slovo i v názvu. Jmenuje se Picoteca, tedy v podstatě „zobárna“. Jak to vše vzniklo?

PRŮVODCE JAKO GURU

Celá staletí Španělé přikrývali sklenky s vínem a sherry krajícem chleba, aby se jim do nápoje nechtěně nezatoulala třeba zvědavá moucha. Asi tak nepřekvapí, že sloveso tapar znamená přikrýt. Aby se improvizovaná „poklička“ dala i sníst, začali ji hostinští zdobit plátkem šunky. Kolébkou tapas je sice Andalusie, ale

brzy si podmanily celou zemi. Už proto, že nabídka je širší než široká. Sám průvodce Isaac má nejradši bramborovou tortillu, salám chorizo a červené krevety z nedalekého přístavu Santa Pola opražené s česnekem na pánvi. Brzdí nás, abychom se příliš nenacpali už v první restauraci, takže si nakonec dáme jedinou větší jednohubku na pečivu. Na severu Španělska by ji nazvali „pinchos“. V Alicante se jí podobné dobroty jen samotné, jak ukazuje následující talíř s artyčoky, sušenou šunkou a foie gras. Ale to už míříme k podniku jménem Cuatrolatas, v překladu „čtyři plechovky“, kde nás pohostí ančovičkami s grilovanou zeleninou a variací sýrů. V posledním tapas baru si tak na venkovní terase přehlížející pyšně město objednáváme jen víno.

Takto vypadá z moře právě přivezený tuňák prodávaný v místní tržnici. Před cestou domů si můžete nechat ukrojit pár pořádných podkov a doma je servírovat jako pochoutku z nóbl restaurace.

Z TRŽNICE NA HRAD A ZPĚT

Cestou jsme si všimli, že v místních restauracích nabízejí solená masitá rajčata s ančovičkami a olivovým olejem. Je to výborný předkrm, příloha i lehký letní oběd. A tak se jdeme podívat, kde se ty dobroty dají koupit. Na pultech elegantní tržnice, která už oslavila sto tři let věku, čekají za zájemce všechny barvy a velikosti oliv, ryb, ovoce, zeleniny, sýrů… Vše opravdu čerstvé. To jediné „uleželé“ představuje sušený tuňák „mojama“ a čokolády Valor z továrny za městem. Poslouží nám jako energetická bomba při výstupu na hrad svaté Barbory. Tyčí se bezmála 170 metrů nad hladinou a vyjet až na nádvoří lze i výtahem z přístavu. Ale pěšky to je zábavnější. Navíc si můžeme vyslechnout povídání o tom, že zmínky o pevnosti nabízejí už arabské kroniky z 10. století. Později rostla a měnila síly a výšky opevnění, než v 19. století ztratila obrannou funkci a byla zpřístupněna veřejnosti. Vracíme se zpět do města náhle již klidnými uličkami, jen v restauraci Probar el Buen Bar to hučí jako v úle. Kromě námi rezervovaných míst tam není jediná volná židle. Když obsluha donese první talíř, pochopíme proč: je skvělý. A to ho tvoří tzv. „Ruský salát“, který kuchař Carl přejmenoval na „Salát z uzeného úhoře“.

Teplé podnebí láká k tomu pěstovat hlavně červené hrozno a z něj připravovat těžká vína. Ale ve vinařství Rafa umí i ta bílá, jež jsou překvapivě svěží.

bí

Na internetových stránkách to vysvětluje tak, že tradiční pokrm přejmenoval, neb „Rusko už není, co bývalo“. Několikachodové degustační menu sice pravidelně obměňuje, ale tohle jídlo je každodenní držák. Uzený úhoř v něm nahrazuje běžně používaného tuňáka a sladké až kouřové tóny dodává omáčka z vypečené červené papriky. Nic dalšího bych už ke štěstí nepotřebovala, ale následují další fantastické chody. Včetně „kroket od babičky“, kterými vzdává kuchař hold své pramáti.

KDYŽ SE PŘIPÍJÍ A VOLÁ SALUD

Také vinařství Rafa Cañizares Viticultor, umístěné v oblasti solných lagun nedaleko města, je rodinným byznysem, kde se jeden pomyslně opírá o druhého. Silvii, do jejíž uvítací edice šumivé víno Cava patří, je pouhých 26 let. Je pátou generací, která se věnuje enologii. Šla tak ve stopách otce a šéfa Rafa, jehož jméno podnik nese. Pro oba je víno vášní.

Rafa vsadil na obnovu starých vinic s p ů vodními odr ů dami, ale dává mladým volnost experimentovat. A tak lze ochutnat imagov ě modern ě jší cuveé jeho dcery. Rozdíly poznáte už dle etikety – ty tradi č ní zdobí retro bicykl, který visí jako dekorace vysoko na zdi v patiu budovy, kde spokojen ě odpo č ívají sudy. Dole p ř ed ní je zaparkovaný a vystavený traktor, kterým jezdil po vinicích už Sylviin prad ě de č ek. Vezu si od ní krom ě cava bublinek a skv ě lého Sauvignonu i lehký Syrah, by ť č ervené piju výjime č n ě . Ale když je spojené s podobnými vzpomínkami, odolat nelze.  Viz: www.costablanca.org

VYRAŽTE DO OKOLÍ

Alicante najdete na „bílém pobřeží“ Costa Blanca, cca 200 km jižně od Valencie. Odpočinek na téměř prázdných plážích zpestřený šnorchlováním nabízí lodní výlet na nedaleký ostrov Tabarca. Naopak romantikou oplývá městečko Altea. Pro celou oblast jsou typické turistické stezky zaměřené na vinařství či hrady, tedy Ruta del Vino a Ruta de los Castillos del Vinalopó. Lze si vybrat z každé trasy něco, třeba kostelík podobný slavné katalánské stavbě Sagrada Familia či některá z maurských opevnění. Za návštěvu stojí i centrum městečka Petrer, kde mají vystavené obrazy z háčkovaných deček. Co skrývají, poznáte, až když na ně namíříte foťák. Pak se vyjeví portrét malířky Toyen, býk z Picassova obrazu Guernica či Marilyn Monroe na stropě a místo k pořízení společné selfie pod ní. V nedalekém Elche je zase nejrozsáhlejší palmový háj Evropy. V třiadevadesáti zahradách by ti nejtrpělivější mohli napočítat přes 200 000 palem.

Rafa se jako jediný španělský vinař umístil na osmém místě žebříčku

Top 10 Values of 2023 amerického časopisu Wine Spectator.

jak za volantem (z)krotit živly

FANOUŠCI FILMŮ S AGENTEM 007 I DALŠÍCH THRILLERŮ S PŘÍMĚSÍ FANTAZIE JSOU ZVYKLÍ NA DOPRAVNÍ PROSTŘEDKY SE SCHOPNOSTMI, O NICHŽ SI OBYČEJNÝ SMRTELNÍK MŮŽE NECHAT ZDÁT. NĚKDY SE ALE FANTAZIE STANE REALITOU A ZHMOTNÍ TŘEBA DO PODOBY OBOJŽIVELNÉHO AUTA.

Několik desítek vozů si objednala i společnost Coca-Cola z Atlanty. Jenže do nich na palubě tankeru při plavbě přes oceán napršelo a nápisy, jak odšpuntovat dno, byly jen v němčině. Vypustit vodu Američané zvládli, zavřít odtokový otvor nikoli. Pár vozů tak skončilo neslavně pod hladinou.

Koho by občas nenapadlo, jak by bylo zábavné nemuset se při jízdě vozem omezovat jen na silnice a pevnou zem. Někteří se proto snaží zkřížit automobil s letadlem, bohužel zatím s úspěchy spíš menšími. Využít auto k pokoření hladiny je zdánlivě snazší, minimálně ve smyslu inženýrské práce s DNA vozidla a lodě. Přesto nápad dotáhl k cíli jediný člověk. Byl to Němec Hans Trippel, kdo na začátku 60. let minulého století představil Amphicar. Na rozdíl od jiných pokusů nešlo jen o barevně nalakované vojenské vozidlo.

POMALU, ALE JISTĚ

Plusem konstrukce byly minimální nároky na obsluhu vozu při přechodu mezi pevnou zemí a vodou. Stačilo zavřít dveře a nevystavovat se vlnám. Pohon zajišťovaly nylonové lodní šrouby a směr se řídil natáčením předních kol volantem. Pod kapotou si rytmicky pobroukával čtyřválec Triumph Herald s výkonem 43 koní. Jen na efektní honičky musel řidič a kapitán v jedné osobě zapomenout. Nejvyšší rychlost při plavbě byla okolo 11 km/h, na souši pak o stovku víc. Ovšem sama představa, jak o víkendu dojedete na břeh Slapské přehrady, lehce vklouznete s autem do vody vedle splývajících rekreantů a zamíříte na pláž na druhé straně nádrže, vynahradí pokořování rychlostních rekordů. Amphicar se navíc specializoval na výkony jiného druhu. Například 16. září 1965 přejely/přepluly dva exempláře Lamanšský průliv z Británie do Francie a cestu zakončily na autosalonu ve Frankfurtu. Na konci 60. let pak zpřísňující se předpisy na obou stranách Atlantiku i odlišné zájmy automobilových nadšenců vedly k ukončení výroby. Amphicaru zůstal jen titul nejúspěšnějšího civilního sériově vyráběného plovoucího auta. Náležitě si ho dodnes cení sběratelé veteránů. V provozu je na 500 vozidel, asi stovka v Evropě a zbytek v USA. Cena unikátního výtvoru technické kreativity pochopitelně stále stoupá. V neproniknutelné spleti aktuálně platných předpisů, nařízení, zákonů a omezení pro jízdu na silnici i plavbu na vodě si dnes už jen těžko někdo troufne napodobit inženýra Trippela s dalším obojživelným autem. To už je reálnější vznést se do vzduchu. Navíc tam (zatím) nejsou policejní hlídky ani semafory. 

Firma Quant Group za č ala vyráb ě t model Amphicar roku 1961

a v následujících sedmi letech vzniklo na 5 000 exemplá V ě tšina z nich odplula (by ť na palub ě lodí) do USA. p a 5 000 exemplá ř ů . dí ) do USA .

ZA VŠE HOVOŘÍ KVĚTOMLUVA

Naslouchání přírodě, poctivost, maximální kvalita a radost z vlastních výrobků – to jsou hodnoty, které mají zásadní význam pro manžele Fryzelkovi. Majitele farmy Květomluva ležící na jihu Valašska a současně na nejsevernější hranici CHKO Bílé Karpaty. Ve vesničce Vlachovice na políčku o rozloze 1,5 hektaru sami pěstují, výhradně ručně sbírají a šetrným způsobem při teplotách 37–39 °C suší bezpočet bylin. A z nich „podomácku“ vyrábí řadu produktů – od čajů přes sušenky a koření až po speciální oleje a masti.

kde najít své pomalu

V MODERNÍM SVĚTĚ, KTERÝ SE ŽENE VPŘED JAKO KASKADÉR

Z FILMŮ RYCHLE A ZBĚSILE, VYBÍZÍ ZLÍNSKO K POKLIDNÉMU

VYDÝCHÁNÍ A SROVNÁNÍ VLASTNÍHO TEPU S RYTMEM KRAJINY.

NEJLÉPE NA MÍSTECH S MAGICKÝM KOUZLEM I GENIEM LOCI.

MRAKODRAPEM NAHORU A DOLŮ

Od července se milovníkům architektury a technických památek znovu otevřel mrakodrap č. 21 s výhledem na město Zlín. Tedy budova s unikátní kanceláří někdejšího ředitele Jana A. Bati (1898–1965). Umístěná v klimatizovaném výtahu popojížděla po ve své době nejvyšší stavbě střední Evropy. Spolu s pracovním stolem, dvěma telefony i umyvadlem s teplou a studenou vodou zastavovala v patrech, kde sedělo v prostorách typu „open space“ na 200 úředníků. Jan A. Baťa však sám originální kancelář nikdy nepoužil. Odešel před nacisty do zahraničí dřív, než byla zprovozněna a budova zkolaudována.

POHYBOVÉ ÚSTROJÍ SLYŠ!

Nejsou to Mariánky, není to Třeboň, ani Luhačovice. I když i tam původně stávaly vily Moritz a Max podle návrhu Dušana Jurkoviče, které vzaly v době komunismu za své. Lázně Kostelec, co by kamenem dohodil od Zlína, už od 18. století využívají prameny s vysokým obsahem sirovodíku. K nim přidávají moderní procedury. Sirné, uhličité a perličkové koupele. Rašelinové zábaly a parafínové obklady. Plynové injekce, světelnou terapii či elektroléčbu. Hrázděné budovy balneoprovozů jsou orámované zelení a nemají nic společného s dnešními „továrnami na zdraví“ připomínajícími průtokový ohřívač. Vlastní zázemí dodává lázním hotel nad balneoprovozy přehlížející půvabné křivky Hostýnských a Vizovických vrchů, stejně jako vymazlené greeny golfového hřiště

Vlachovice mají největší počet historických sušíren ve střední Evropě. I ta u Fryzelků má přes 100 let, je roubená, postavená bez použití hřebíků. Topí se v ní dřevem, byť dnes manželé využívají už i moderní elektrické sušičky.

V zámku Wichterle se snaží, abyste si pobyt opravdu užili. Vyzvednou vás tak ve Zlíně či kdekoli do vzdálenosti 50 km a zase „vrátí“ odpočinuté zpět. Vždyť co by byly pivní lázně bez několika orosených sklenic vychlazené dvanáctky?

HRADIŠT

Ě, TVRZ, ZÁMEK, HOTEL

A PIVO

Cesty osudu jsou nevyzpytatelné, to platí na lidi i stavby, které vznikly jejich rukama. Výjimkou není ani barokní zámek ve Slavičíně ležící na historicky citlivé hranici Moravy a Uher. Když šlechtickým rodům odzvonilo, dostala budova nové, nepříliš reprezentativní poslání. Léta sloužila jako knihovna, školka, klubovna SSM i místo pro pár obchodů. Postupně ztrácela dřívější šarm i veškeré vybavení. Pak ji jako opuštěný, potopený vrak koupil v roce 2017 místní podnikatel a za 40 milionů i zrekonstruoval. Dnes zámeček opět láká na zážitkové ubytování v jednadvaceti pokojích, dobroty postavené z lokálních surovin, jakož i pivní wellness pod kamennými klenbami. Noříte se do dřevěných kádí po okraj naplněných hořkým chmelovým nálevem s naducanou čepicí pěny. A k tomu popíjíte zámecký ležák Hugon.

ZAKONZERVOVANÉ CHVÍLE

Všechny cesty nemusí vést do Říma, jak by potvrdili Jiří Hanzelka a Miroslav Zikmund, když se v roce 1947 vydali na objevitelskou cestu po Africe a Jižní Americe. Expedice sice začínala v Praze, ale hlavnímu m ě stu p ř edcházel Zlín a tam se i vraceli. Aniž by tušili, že s „Baťovem“ přejmenovaným již na Gottwaldov spojí i své další osudy. A to především s funkcionalistickou vilou na Nivách, kterou dříve obýval oscarový režisér Elmar Klos. Dnes je známá už jen jako Zikmundova vila, ostatně cestovatel v ní prožil téměř 70 let života. Než ji prodal včetně sbírek navezených z celého světa místnímu podnikateli Čestmíru Vančurovi a ten ji zpřístupnil veřejnosti.

ČISTÉMU VŠE ČISTÉ

Na cestách je vhodné mít po ruce mobilní řešení, jak odstranit bláto z kola, které by jinak skončilo na nosiči či v kufru vozu. Tlaková myčka OC 4 značky KÄRCHER za cenu 3 900 Kč funguje na baterii až 15 minut a používá vodu, již nalijete do výsuvného harmonikového těla. Viz: www.karcher.cz

parťáci na

zavolání

JEDEN ZA VŠECHNY A VŠICHNI ZA JEDNOHO NENÍ HESLEM VÝHRADNĚ DUMASOVÝCH MUŠKETÝRŮ. POMOC A RADU POSKYTNOU I PŘÁTELÉ, NA KTERÉ VŠAK MUSÍ BÝT SPOLEHNUTÍ.

BEZ PRESA ANI RÁNU

Když se teploty šplhají vzh ů ru, p ř inese osv ě žení Espresso Tonic, který propojuje intenzivní chu ť kávy s jemnou ho ř kostí toniku. Italské preso s bohatou krémou pro nápoj vyrobí díky tlaku 20 bar ů pákový kávovar SALENTE Coffio za necelé t ř i tisíce korun. Viz: www.salente.cz

ROZZÁŘIT SI DEN

„Oble č te“ své t ě lo a vlasy do okouzlujícího hv ě zdn ě instantního t ř pytu! Navíc s v ů ní tak úchvatnou, charismatickou a ikonickou, že p ř esn ě víte, jak voní, ješt ě než se nast ř íkáte. Č ím? T ř pytivým mlékem LUSH za 650 K č Viz: www.lush.cz

VYHRAJTE

Pořádně se nadýchněte... Cítíte tu omamnou vůni? Line se ze zahrad, teras i balkónů a je symbolem přípravy grilovaných lahůdek. Podle aktuálních informací vlastní gril na dřevěné uhlí 35,9 % našinců, elektrické modely volí 31,5 % a plynové 12,5 %. Jaký typ si pořídit, vychází z místa, kde ho „ubytujete“, a také počtu přátel, které na barbecue chcete zvát. Americká značka WEBER má v nabídce všechny typy a její letitý ambasador Zdeněk Pohlreich vysvětluje, že rozdíl je především ve vnímání chuti z aromatických látek – tedy v tom, co z jídla odkapává na žhavý podklad. Kromě grilů pro pohodovou přípravu jídel bezpochyby oceníte i kvalitní říslušenství – kleště, obracečky, štětce na potírání, prkýnka, rukavice a řadu dalších „super cajků“. Chcete-li nějaké vyhrát, stačí správně odpovědět na naši otázku. Viz: www.weber.com

íslušen ích otá

O KOLIK PROCENT NABÍZÍ VYŠŠÍ VÝKON SPECIÁLNÍ HOŘÁK SEAR BURNER V PLYNOVÝCH GRILECH WEBER GENESIS?

A) o 35 % B) o 50 % C) o 55 %

Odpovědi zasílejte na info@choicemag.cz a připište heslo WEBER.

Vidíte ten radostný pohled? Takový se nedá jen tak „nafalšovat“.

Stačí přestřihnout pásku a nohy se už samy dají do pohybu.

obout se a VYKROČIT

UDĚLAT PRVNÍ KROK JE VŽDY NEJTĚŽŠÍ. AŤ UŽ SE VYDÁVÁTE

NA CESTU, UČÍTE SE NĚCO NOVÉHO, ANEBO NA VÁS ČEKÁ COSI

NEZNÁMÉHO. ZMĚNA JE TOTIŽ ŽIVOT. ČLOVĚK JE JEDNOU DOLE

A PAK NÁHLE NAHOŘE, BRODÍ SE STÍNY HABRŮ KDESI V ÚDOLÍ, ABY VZÁPĚTÍ ZPOCENÝ VYSTOUPAL NA HOLOHLAVÝ VRCHOL

VELKÉ JAVOŘINY – NEJVYŠŠÍHO BODU BÍLÝCH KARPAT.

Tři dny a tři noci „na stezce“ dávají každému možnost poznat trošku víc sám sebe i řadu dalších kamarádů, kteří se zúčastní prvního ročníku pochodu Fjällräven Campfire. Jde o obdobu treku Fjällräven Classic pořádaného od roku 2005 v Laponsku, na severní špici Švédska. Tam zval v 70. letech minulého století Ake Nordin, zakladatel outdoorové značky se stočenou polární liškou v logu, své blízké, aby funkční oblečení a výbavu z jeho „dílny“ otestovali v poslední nedotčené divočině Evropy. Proti ní je pětačtyřicetikilometrová pěší túra hraniční oblastí, kde si Česká republika podává ruku se Slovenskem, slabým odvárkem. Ale začít se někde musí. Domácí zážitek se navíc hodí i pro malé děti, čtyřnohé kamarády a turisty začátečníky. V Laponsku by vás na treku pronásledovali gigantičtí nenasytní komáři, zato mobilní signál – a to ani v případě nouze – byste nenašli. A nikde by nešlo sejít na chvíli z cesty a osvěžit se nanukem či oroseným půllitrem piva. Není proto nutné litovat. Zaoblené kopce, květnaté orchidejové louky a pastviny táhnoucí se od Slovácka po Valašsko jsou pestré jako lidové tradice. A nabízejí i vzácné druhy rostlin a živočichů, žádný div, že jde o biosférickou

Bílé Karpaty jsou mozaikou polí, les ů a kv ě tnatých luk, které jsou nejbohatším nalezišt ě m orchidejí nejen v Č esku, ale i v celé st ř ední Evrop ě . Jde o krásnou ukázku toho, jak m ů že krajina vypadat, když s ní č lov ě k léta nakládá s respektem.

Třináctimetrová rozhledna stojí u vrcholu kopce Obecnice a poskytuje výhled na obce Korytná, Nivnice a vlastně až k Uherskému Brodu. Vás však bude neméně stejně zajímat aktuální nabídka bistra Vintrovka, jehož specialitou je „vymazlený“ novozélandský masový páj.

KDYŽ UŽ SE ROZHODNETE

Jedna z nejčastějších otázek zájemců o trek zní, jestli se akce koná za každého počasí. Odpověď je: samozřejmě Zvlášť pokud přistoupíte na poučku, že není špatného počasí, ale pouze špatně zvolená výbava a nevhodné oblečení. Nic podobného se vám se značkou Fjällräven a jejími funkčními materiály nemůže stát.

rezervaci pod ochranou UNESCO. Při troše štěstí zahlédnete rysa ostrovida a narazit lze i na medvěda hnědého, kterému je lepší se vyhnout. Ale půjdete-li společně ve skupince a vaše hlasy budou vesele šveholit, nebo si budete notovat do kroku refrén „Šlapej dál“, obávat se netřeba. Medvědi totiž stále „nevědí, že turisti nemaj zbraně“... a preferují svůj klid a nečekají na ně

HODIT STAROSTI ZA HLAVU

Vše důležité pro cestu máte zajištěno. Startovací poplatek zahrnuje předem vytyčenou trasu praporky a kontrolními zastávkami. Jakož i sušená a vakuově připravená jídla značky Adventure Menu. Musíte si je „pouze“ sami ohřát. Stejně jako si postavit stan na konci dne kdesi na louce... A samozřejmě ráno ho ještě za rosy sbalit, jogínsky pozdravit vycházející slunce cviky Surya Namaskar, nasnídat se, přelepit si puchýře a vyrazit dál. Nejhezčí na tom je to, že tempo si volíte vlastní a na check-pointech si můžete vždy odpočinout, občerstvit, nabrat sil. Cíl však máte se všemi dalšími účastníky pochodu společný. 

Viz: www.fjallraven-shop.cz/cs/campfire

Opékaný špekáček zná každý. Ale tušíte, jak chutná slovácký paras (velký párek) či kopanická klobása?

Doprovázet věrně své majitele je mojí povinností, tvrdí sedmiletý voříšek Flip. Zvlášť když ví, že se blíží večeře.

Najít v kopci kus rovného místa pro postavení stanu je menší zázrak. První noc člověk hned tak „nezabere“, zato ty následující už spí jako dudek. To pes se stočí do klubíčka a je v limbu hned.

Chvíli půjdete i po stopách Slovenského národního povstání. Začalo na Dukle a skončilo 770 km dále.

NOC NA STEZCE VE VZPOMÍNCE

LUCIE VIDLIČKOVÉ Je to prosté. Ve č er dolezete n ě kam, kde se vám líbí. Hladoví vylovíte z batohu kuchařku Magdaleny Dobromily Rettigové velikosti A4, otevřete ji na straně 357 a dle receptu si v misce zalijete instantní č ínskou polévku. Pak přichází přírodní wellness. Saunu jste si dali přes den (vařili jste se ve vlastní šťávě i potu) a vířivka bude jen, pokud si při mytí brčkem vyfouknete pár bublinek v potoce. A chystáte se do hajan. Obléknete si saténovou noční košilku (triko a legíny) a ve své luxusní vile (stanu) ulehnete na postel velikosti „mini king size“ (nafukovací karimatka 60 x 180 cm) a snažíte se zabrat. Váš miláček usne dřív, než se mu hlava dotkne polštáře. A vy? Dvě hodiny čučíte do tmy, honíte komáry, vzpomínáte na místa, která jste prošli, třete si bolavé nohy a těšíte se na zítra. Jste unaveni, ale vzhůru. Pak to přijde, konečně spánek. Ale co je to za zvuky? Že by žába? Kdepak. Divočák? Ne. Medvěd? Kdeže. Nějaký blbec zapnul o půlnoci cirkulárku, a tak si vzpomenete na Josefa Kemra v komedii Na samotě u lesa: když řežu, musíte mi přidat plyn! Chcete se zeptat své drahé polovičky, jestli to taky slyší. Ale co to? Ta pila je „on“! A protože toho chlapa milujete, trpělivě ho necháte dořezat poslední z pěti kubíků a ve dvě ráno konečně usnete s myšlenkou, že už v 7.00 ráno musíte vstávat a vyrazit na Stezku. Omyl. Opět. Ohlušující řev ptáků vás vzbudí ještě za tmy už ve 4.30.

BEZ ZÁSUVKY

Všestrannost mobilního projektoru umocňuje kromě bezdrátového streamování i možnost napájení z výkonnější powerbanky.

pochybám navzdory

Sny o kapesním kině jsou novou realitou. Neposední milovníci filmů a seriálů si totiž mohou i k vám domů přinést v malé tašce mobilní projektor LOEWE WE. BEAM. Zařízení o váze 830 g s rozměry 17,5 x 17,5 x 5 cm „kreslí“ laserovým zdrojem světla Full HD obraz s úhlopříčkou až tři metry.

Může vás zvuk přehrávané hudby či audioknihy (ná)sledovat věrně jako pes na každém kroku, aniž byste měli sluchátka? Právě o to se stará bluetooth reproduktor SONY BRAVIA THEATRE U usazený nenápadně na ramenou. Zvuk, ať už v podobě hudby, či třeba mluveného slova, přitom vysílá výhradně do uší svých majitelů, takže tím není rušeno ani nejbližší okolí.

P Ř EKONAT O Č EKÁVÁNÍ A P Ř EDVÉST NE Č EKANÉ. NA TAKOVÉ CHVÍLE SE NEZAPOMÍNÁ. P Ř ITOM UŽ TOLIK NEZÁLEŽÍ NA SKUTE Č NOSTI, ZDA JSME SAMI V POZICI HRDINSKÉHO JEDINCE, NEBO SE DÁME P Ř EKVAPIT N Ě KÝM Č I N ĚČ ÍM. MALÉ KOUSKY TECHNICKÉHO UMU S VELKÝMI VÝKONY SE NAVÍC HODÍ VŽDY A VŠUDE.

Co jste ani netušili o vlastním těle, vám v domácím soukromí sdělí fitness váha SENCOR SBS 9102BK. Postupně provede segmentovou analýzu končetin a trupu, aby co nejpřesněji zjistila rozložení svalové hmoty včetně identifikace svalových disproporcí. Následně určí BMI, procento tělesného tuku, vody, svalů i kostí a doporučí ideální denní příjem kalorií.

Od zmatečného běhání bludištěm se chytrost hlodavců posunula až k umělé inteligenci. Tedy u PC periferie GENIUS NX-8080S BT COPILOT. Bezdrátová myš s duálním připojením přišla na svět se speciálním tlačítkem Copilot pohotově aktivujícím příslušného AI pomocníka v operačním systému Windows 11.

OD ÚSVITU DO SOUMRAKU

Hrající límec podporuje prostorový zvuk Dolby Atmos a 360 Spatial Sound Personalizer. Akumulátory mají „sílu“ až na 12 hodin reprodukce.

NA DÁLKU

Pro pohodlné sledování naměřených hodnot komunikuje váha přes Bluetooth s aplikací Sencor HOME, dostupnou pro telefony s iOS a Androidem.

DAVID PROTI GOLIÁŠI

Popisy světových rekordů mohou občas znít jako fanfarónská sázka o malé pivo. Zvládne kutilské nářadí pohnout letadlem? Potvrdil to v obchodech běžně prodávaný 12V vrtací šroubovák ze série PARKSIDE Performance – PPBSSA 12 BF24 A1 když k sobě přitáhl pomocí lan Airbus A380 vážící 300 tun. Do Guinessovy knihy rekordů tak byl oficiálně zapsán výkon v podobě nejdelšího tažení největšího dopravního letadla světa AKU vrtačkou.

TICHÝ HLODAVEC

Myš v pěti barevných provedeních s tiše klikajícími bočními tlačítky a přepínačem úsporného režimu je vhodná jak pro praváky, tak i leváky.

KOUZLO POLOHY

Skládací nabíječka má p elektroniky. Ideáln částí m

ka má kovové segmenty kryté silikonovými prvky proti poškrábání osobní elektroniky. Ideální nastavení polohy všech ástí je pomocí mechanických kloubů P

Když není místa ani času nazbyt, je kompaktní řešení opravdovým darem z nebes. Pro současné bezdrátové nabíjení smartphonu, sluchátek i chytrých hodinek od Applu je takovým společným spasitelem skládací nabíječka 3v1 FIXED MAGPOWERSTATION ROUND. Všechno to pohodově zvládá prostřednictvím napájení z jediného USB-C kabelu.

nek o MAG napáj Na dl i hmo rezign fotoap povět

Na dlouholetou technickou tradici známé japonské firmy navazuje pod novým čením fotoaparát OM SYSTEM OM-5 MARK II. Tělo malých rozměrů i hmotnosti potěší hlavně cestovatele a dobrodruhy, protože přístroj nijak nerezignuje na kvalitu snímků ani videa. Snímací čip má stabilizaci v pěti osách, fotoaparát lze dobít už i z powerbanky a jeho tělo je stoprocentně odolné proti trnostním vlivům.

T

LEHCE A ZBĚSILE

ělo fotoaparátu OM-5

váží bez objektivu jen 418 g a skrývá propracovaný systém automatického čištění snímače od prachu a nečistot.

S NOVOU DOBOU

Kouzlo analogového zvuku z osobního přehrávače vylepšuje ve srovnání s historickými modely inovovaná snímací hlava či elektronické obvody.

Podmanivou a dynamicky se měnící atmosféru pro večírek ve dvou či obdobnou příležitost vytvoří světla či LED pásky značky WiZ. Vše co potřebujete k akci je mobil, nebo Sync Box.

Retro je stále módnější a to včetně fenoménu magnetofonových kazet pro záznam a reprodukci zvuku. Po nástupu CD a MP3 sice kazety upadly v nemilost a zmizely na smetišti dějin, ale už jsou zase zpět! A neobejdou se bez neo-walkmanu FiiO CP13 k přehrání. Samotný přístroj nabízí i některé modernější prvky, například akumulátor s nabíjením přes USB-C rozhraní.

Rozsvítit krásně den umí nejen vycházející slunce nebo podzimně zbarvené listí. Stojací lampa WIZ GRADIENT z dílny Signify má široký rozptyl světla v mnoha odstínech. Jakoukoli místnost ozvláštní

úžasnými efekty a současně je dokonalou partnerkou k WIZ SYNC boxu HDMI. Ten se po zapojení do televizní obrazovky stará o to, že světlo lampy začne v reálném čase věrně „klonovat“ její barvy, nebo tančit po stěnách podle zvuku.

Kdo se nedokáže odtrhnout od digitální zábavy ani na cestách, nebude k tomu mít s herním handheldem ROG XBOX ALLY důvod. Mobilní konzole zpřístupní prakticky kdekoli hry pro platformu Xbox i knihovnu kompatibilních PC her. Nechybí jí ani potřebné ovladače a funkční tlačítka jako u velké stolní konzole. 

EXPLOZE SÍLY

Herní výkon je u vyššího typu handheldu ROG Xbox

Ally X možné umocnit připojením externího modulu XG Mobile s grafickým akcelerátorem nejnovější generace.

SVĚTELNÉ TANGO

ŽE NEZNÁTE ČERTOUSY?

No tedy! Přitom první zmínka o usedlosti v Horních Počernicích je z roku 1322. Než ji koupil z pověření krále Karla IV. arcibiskup Arnošt z Pardubic pro materiální zabezpečení Karlovy univerzity. Stáje, vepříny, záhony a pole odvál čas... Teď místo nabízí hotel s restaurací a zahradou, na níž se pořádají i svatební obřady. Své ANO však můžete říct i jen plavbě na loďce na přilehlém rybníku či grilování. Viz: dvur-certousy.cz

nejvyšší čas VYRAZIT

OBJEVILI JSME ŘADU MÍST, O NICHŽ SE TOLIK NEMLUVÍ. TO PROTO, ABY TAM NEJEZDILO MOC LIDÍ A UCHOVALA SI SVÉ KOUZLO. KDYŽ SI JE ALE NECHÁTE PRO SEBE, PROZRADÍME VÁM JE.

NESBÍREJTE VĚCI, SBÍREJTE ZÁŽITKY!

Stát se součástí krajiny tak jako volavka v poli. To nabízí glampingový pobyt v domcích TWO FINGERS. Do přírody vidíte ať sedíte v křesle, ležíte ve vaně, houpete se v hamace, nebo potíte v sauně. Tu jste si museli sami vytopit naštípanými poleny. Stíny míhající se doma na obrazovkách digitálních přístrojů nahradily ty ze vzrostlých stromů, nikdo vás nebude rušit, ať si zvolíte obydlí u rybníka, obytný posed, či domek na louce. Ve všech najdete jen to potřebné, aniž by se tím ubralo na pohodlí, o které se starají polštáře, plédy, deky či matrace z IKEA. Tak voní a chutná švédský minimalismus. Viz: twofingers.cz

JAK ROZTANCOVAT HORY

I letos míří od 27. srpna do 4. října do Trentina světoví umělci a milovníci hudby, aby si užili atmosféru festivalu Tóny Dolomit (I Suoni delle Dolomiti). Kulisy bělostných masivů od roku 2009 zařazených pod UNESCO vracejí všem posluchačům chytlavé linky jazzu, vznosné klasiky i revoltující moderní hudby zpět v božské ozvěně a... všechny koncerty jsou zdarma. Viz: isuonidelledolomiti.it

J t u d o c v z j

KDYŽ ČASOMĚŘI

Č ZAVELÍ

snost 300 m, safírové sklíčko, luminiscentní číselník i pouzdro z bronzu. V něm in-house mechanický strojek s ručním nátahem Made in Czech(oslovakia). Model Orlík řské značky PRIM prošel od roku 1965 adou zkoušek, než se stal součástí výzbroje eskoslovenské armády a dospěl až k aktuální reedici. Viz: www.prim.cz

Vodotěs niscentn in-hous hem Ma hodiná řadou z českosl reedici

gurmánské VLNĚNÍ

V RESTAURANTU KAMPA PARK VÁM SOCHY A SOUSOŠÍ Z KARLOVA MOSTU HLEDÍ ZÁVISTIVĚ PŘÍMO DO TALÍŘE.

NEDIVTE SE. VŮNĚ UMNĚ POSKLÁDANÝCH POKRMŮ SE

ODTAMTUD VZNÁŠÍ OD ROKU 1994 AŽ K NEBI A NA VŠE NENÁPADNĚ DOHLÍŽÍ MAJITEL PODNIKU NILS JEBENS A JEHO PRAVÁ RUKA, ŠÉFKUCHAŘ MAREK RADITSCH.

Marek je schovaný většinu času v kuchyni, kde „kouzlí“ s dobrými patnácti pomocníky. Že jich je hodně? Pak si představte, že denně připravují nějakých 200 porcí dle objednávek plus rychlejší obědovou nabídku. Nemluvě o několikachodových degustačních menu... To s Nilsem můžete po předchozí rezervaci vyplout na Vltavu v luxusním člunu kotvícím přímo po boku restaurace. Je to unikátní možnost podívat se na Kampa Park z úhlu, jak ho vídají okolo plující labutě nebo nutrie. Přitom vám dojde, že restaurant obepíná nejen Vltava, ale z druhé strany i slepé rameno Čertovky. Líně tekoucí masa vody navozuje poklid, přestanete spěchat, přizpůsobíte se pomalému toku. Těžko si představit, že stejná řeka dokáže i vztekle vypěnit, vylít se z břehů a zničit vše, co jí stojí v cestě. Tak tomu bylo v roce

Proplouvat pod vznosnými oblouky Karlova mostu při západu slunce a popíjet při tom vychlazené šampaňské... Kde jinde vám něco podobného mohou nabídnout?

Do Kampa Parku se chodí za zážitky. Za pokrmy, jaké si doma neuvaříte a výhledy na Staré Město, které i rodilým Pražákům dokážou vyrazit dech.

Hledali jsme legendy, které jsou tak oblíbené, že se v jídelním lístku Kampa Parku drží po desetiletí. Patří k nim namátkou hovězí steak marinovaný v olivovém oleji s tymiánem, obalený v drceném pepři a servírovaný s bramborovým

koláčkem a koňakovou omáčkou, nebo třeba famózní jahodové cappuccino se zapálenou snítkou levandule.

Šéfkuchař Marek Raditsch trvá na zachování čisté chuti prémiových surovin, které však musí zaujmout i napohled.

2002 při stoleté vodě a restaurant byl tři měsíce zavřený, aby znovu vyschl. Jinou neméně těžkou zkouškou byla doba covidu. Přestali jezdit turisté a ani místní nemohli do Kampa Parku zajít, aby tam nabrali novou energii. To místo totiž vyráží romantikou dech nejen cizincům. I samotným Pražanům připomíná, v jak nádherném městě žijí. Je skvělé se tam za podobným zážitkem vždy po čase vracet.

JAK ROZVÍJET NEMĚNNÉ

Stejně jako za uspokojením chuťových pohárků a žaludku. Menu se proměňuje většinou dvakrát ročně a vychází ze sezónních surovin, aktuálně mu vládne chřest, medvědí česnek, smrže či jahody. A také ryby, které má podnik ve znaku. Nepocházejí však z Vltavy, připluly ze Skandinávie či z teplejších moří. Doplňují je mušle sv. Jakuba, tygří krevety, ústřice, kaviár nebo halibut podávaný s černými lanýži. Jde o mnohokrát přepracované variace na ikonická jídla, která definovala podobu fine diningu už před 30 lety. Nově si lze v Kampa Parku objednat i kambalu připravovanou

pro několik lidí a společně na stole sdílenou, nebo pokrmy pro vegetariány. Tacos z kapusty nebo tatarák evokující avokádový timbál s rajčaty, koriandrem, jalapeňo papričkou a zázvorovým gelem. Případně křupavé taštičky plněné červenou čočkou a houbami shiitake doplněné fava fazolkami, marinovanou dýní a omáčkou z koriandru a kešu ořechů. Do jediného jídla se pak promítá celý orchestr chutí, kdy každá hraje unikátní sólo jen krátkou chvilku. „Dnes už lidé nechtějí jen steak či ústřice, ale ptají se, odkud jsou, jak mají chutnat i jak je budeme připravovat,“ říká Marek Raditsch. „Hledají lehčí, víc osvěžující jídla, která nejprve dáváme do denní nabídky.“ Současně se však do Kampa Parku vrací za tím, co si dali naposledy, což běžně zmiňují už při rezervaci. „Mám radost, když uspokojíme chuťovou vzpomínku a zároveň návštěvníkům můžeme předvést něco nového, co je posune o kousek dál,“ usmívá se Nils Jebens. Kampa Park jednoduše zůstává sázkou na jistotu. A to je v okolním nestabilním světě víc, než by si byl jeden ochoten připustit.  Viz: kampapark.com

jak šlechtit

mořský korál

VĚTŠINOU JDE O ČINNOST SPOJENOU S VYTVÁŘENÍM NOVÝCH ODRŮD ROSTLIN, PŘÍPADNĚ O ŘÍZENÉ ROZMNOŽOVÁNÍ VYBRANÝCH JEDINCŮ

ZA ÚČELEM ZKVALITNĚNÍ JEJICH VLASTNOSTÍ ČI PLEMENNÉHO ZNAKU. UPRAVIT GENETICKÉ ZNAKY LZE VŠAK I U KORÁLŮ. NA SEYCHELÁCH S TÍM POMÁHÁ SPOLEČNOST CANON.

PÁR SLOVY

Canon EMEA navázala spolupráci s organizací Nature Seychelles a pomáhá při obnově a ochraně útesů ohrožených klimatickými změnami.

JAK TO PROBÍHÁ

Canon poskytuje finanční prostředky na výstavbu a provoz zařízení pro šlechtění korálů a zároveň dodává špičkovou zobrazovací techniku.

CO UKÁŽE DETAIL Zobrazovací technika

Canon umož ň uje sledovat a dokumentovat proces rozmnožování korál ů jak pro pot ř eby výzkumu, tak pro zapojení ve ř ejnosti a jejího vzd ě lávání.

BEZ OKOPÁVÁNÍ

Dosud se používala metoda tzv. „zahradničení korálů“ – tedy vybírání úlomků z existujících útesů, jejich pěstování v podmořských školkách a následné vysazování do poškozených oblastí.

NOVÝ POHLED

Evoluce korálů je založena na rozmanitosti – silných, slabých, zdravých i těch mezi nimi. Pro vytvoření odolných útesů je třeba tuto diverzitu přijmout.

CO SE BOHUŽEL STÁVALO

Nové útesy složené z geneticky totožných korálů postrádaly odolnost vůči opakovaným událostem – například tzv. bělení způsobenému rostoucí teplotou oceánu.

V restaurantu Baba podávají nejmodernější, až designovou verzi „praženice“. Na talíři najdete podušené lišky v celku a běžně víc slaný pokrm je doplněn sladkými borůvkami.

ochutnejte Benátky severu

ZA ČTYŘI HODINY DOJEDETE Z PRAHY AUTEM DO BERLÍNA, VÍDNĚ ČI… VRATISLAVI. MALEBNÉ MĚSTO, JEŽ S ČESKÝMI

ZEMĚMI SPOJIL UŽ KAREL IV., SE NENÁPADNĚ PROMĚNILO

DOSLOVA V MEKKU GURMÁNŮ. WROCŁAW, JAK ZNÍ JMÉNO

MÍSTA V RODNÉ POLŠTINĚ, ZAHRNUL DO SVÉHO VÝBĚRU

I PRŮVODCE MICHELIN A MY ZAMÍŘÍME NA MÍSTA, KTERÁ

INSPEKTOŘI NAVŠTÍVILI.

Wrocław je aktuálně pátým polským městem, které letos v červnu rozzářily vytoužené hvězdy. U našich severních sousedů doporučuje průvodce Michelin 75 restaurací, pět z nich má jednu hvězdičku a krakovská Bottiglieria 1881 hvězdičky dvě

Doposud putovaly hlavně do Varšavy, Poznaně a Trojměstí, nově též do Vratislavi. Ta nese jméno po českém knížeti Vratislavovi I., který kupeckou osadu chráněnou opevněným hradištěm získal v první polovině 10. století. O rozkvět místa se zasadil i Karel IV., když mu udělil značná privilegia. Sám je dokonce považoval za druhé nejvýznamnější město Českého království! Navštívil ho údajně pětadvacetkrát, a to prosím v době, kdy tam trvala cesta z Prahy v koňském sedle dobré dva týdny. Tolik času na pamětihodnosti místa a ochutnání dobrot potřebovat nebudete, ale samotný víkend stačit také nebude.

PROJDĚTE SE HISTORIÍ

Dorazíte-li vlakem, zažijete už na nádraží esenci Polska. V novorenesančních kulisách z roku 1868 staví moderní soupravy elegantních italských tvarů a cestující si krátí dlouhou chvíli

text Kristina Zábrodská foto Shutterstock a Dominika Scheibingerová,

Vratislav se rozkládá na dvanácti ostrovech, řeku Odru a řadu kanálů „svazuje“ 130 mostů. Také proto se městu přezdívá Benátky severu.

„Jediná zkratka, kterou si můžete v gastronomii dovolit, je tzv. ,mise en place‘. Čili vše musí být na správném místě. Pak bude práce čirá zábava,“ říká Łukasz Budzik.

CHUŤOVÁ EXTÁZE

Studenty vratislavské akademie umění oslovili majitelé restaurace Między Mostami, aby v podniku ztvárnili variace na Gustava Klimta. Tedy v přízemí proskleného bytového komplexu u Mariny Topacz. Restaurace má název dle polohy na ostrově mezi Univerzitním a Pomořanským mostem, jež spojují centrum s vlakovým nádražím. V salonku Most servírují výhradně degustační menu, které šéfkuchař Łukasz Budzik (na snímku vpravo) koncipuje jako čistý hédonismus s hravými špílci. Se zkušenostmi z 3* michelinských restaurací (restaurace Arzak v San Sebastiánu drží hvězdu již od roku 1974), oceněním Tomorrow’s Chef pro výjimečné talenty od Gault&Millau a vítězstvím v kulinářském klání Grand Prix Wrocław hosty rád překvapuje. Vizuálně atraktivní kaleidoskop ztělesňuje příběhy surovin, lokální patriotismus, odvahu experimentovat, touhu po výjimečnosti a zároveň jistou dětsky poťouchlou hravost. Ochutnáte tak třeba lanýžovou zmrzlinu s kaviárem z jesetera (největšího evropského distributora kaviáru – polské značky Antonius) s plátky černého lanýže. Nejtěžší je rozhodnout se buď pro vinné párování, koktejly, či nealko nápoje. Každá z možností je správná.

v některém z fastfoodů. Zakloňte hlavu – nad pokladnami se skví původní kazetové stropy se skleněnými vitrážemi, v hale s ocelovou konstrukcí kontrastují zářivé neony v duchu 30. let minulého století. Poetikou kontrastů svítí i nedaleká ulice W. Boguslawskiego. Oblouky železničního mostu osídlil mix podniků, od vyhlášené pirohárny a české hospody až po fancy gin tonic bar nebo sexshop. Do historického centra se jde přímo za nosem kolem Grand hotelu. Secesní fasáda skrývá 4* luxus hotelové sítě Mövenpick, duchem doby však dýchá i pětihvězda Hotel Monopol. Jedna z nejstarších a krásně zachovalých budov ve městě se proslavila mimochodem tím, že v ní nocoval i Adolf Hitler. Přímo nad vchodem mu zbudovali balkon, odkud měl „adresovat davy“. V hotelovém podzemí si užijete tepidárium, solnou komoru, saunu i vířivku, ze střechy zase výhledy na centrum města. Z jedné strany ho obtéká Odra, z druhé elegantně obkružuje kanál vedoucí až k parku před Národním muzeem. Vratislav se totiž rozkládá na 12 ostrovech, Odru, její ramena a kanály tak spojuje na 130 mostů. Žádný div, že se městu přezdívá Benátky severu.

Co se právě odehrává v kuchyni, lze aktuálně sledovat díky jejímu propojení s prostorem pro hosty.

Vidět věci nebo třeba i města z nadhledu dá člověku vždy něco navíc.

Ve Vratislavi to nabízí 205 metrů vysoký mrakodrap Sky Tower, kde se

ve 49. patře nachází veřejně přístupná vyhlídková terasa.

Vratislav má na náměstí, tedy rynku, hned dvě radnice. Na snímku je ta tzv. Stará s novogotickými dekorativními prvky a restaurací Piwnica Świdnicka.

Malíř Mariusz Mikołajek léta spolupracuje s Witoldem Liszkowskim na projektu Stavíme město umění. Pořádají různé happeningy a stojí i za nadací působící v revitalizovaném komplexu Nadodrze.

JEDNO STAČIT NEBUDE…

Strategická poloha místa lákala mnoho dobyvatelů, a tak bylo v roce 1353 dokončeno další opevnění, které město rozdělilo na vnitřní a vnější. V tom prvním najdete i Rynek s úctyhodnou rozlohou 3,8 ha. Kupeckým domům dominuje gotická Stará radnice a historické domy významných měšťanů ukrývají fascinující příběhy. Třeba dvěma úzkým budovám v rohu náměstí místní neřeknou jinak než Jeníček a Mařenka. Dům s erbem U Zlatého

slunce byl zase spojen průchody s budovami U Azurového slunce a U Sedmi kurfiřtů, to aby sloužil jako rezidence panovníkovi a jeho dvořanům při návštěvách města. Dnes je v něm Muzeum pana Tadeáše, hrdiny básnického eposu spisovatele Adama Mickiewicze, kterého si Poláci nesmírně považují.

Jste-li už žízniví, sestupte do sklepení nejstarší restaurace v Evropě. Podzemí radnice sloužilo k prodeji piva už od roku 1273 – dováželo se tam z nedaleké Svídnice. Dnešní pivovar vznikl až při rekonstrukci v roce 2022. Jako ve většině novodobých polských podniků zaplatila nejmodernější technologie Evropská unie a sami Poláci dodali know-how ze zahraničních zkušeností a pobytů, ze sledování trendů a oprášení slavné historie. Příběhy prodávají a Poláci je umí mistrovsky přetvořit v jídlo či pití, které zkrátka chcete ochutnat. Nebo snad odoláte specialitám z prvního dochovaného jídelního lístku Piwnice Swidnické z 19. století s moderním polským twistem a 6,5% svrchně kvašenému pivu IPA dle originálního britského receptu z 18. století? Stojí to za to! Stejně jako prohlídka chodbového labyrintu, kterému dominuje dřevěný nábytek rozestavěný na podlaze z dlaždic. Řada z nich je zdobena stylizovanými zvířaty, podle kterých se místní piva i nazývají. Toužíte-li víc po soukromí, najdete ho v lochu – zoufalství vězňů si lze představit podle malého úzkého okénka až u stropu.

STĚNY JAKO PLÁTNO

Ještě více piva doslova bezpočtu stylů čeká v řemeslném pivovaru Stu Mostów. Pyšní tam jsou hlavně na sezonní speciály a pivní šampaňské v lahvích. Nebojte se okusit čokoládový stout připravovaný metodou nitro nebo beeramisu – pivní tiramisu lehké jako (prvo)májové políbení. Vystřízlivět lze následně třeba při procházce po Dómském ostrově, kde sídlil biskup. V úzkých uličkách si připadáte, jako byste putovali proti času, zvlášť když vás v podvečer mine lampář rozsvěcující plynová světla. Naopak zcela v přítomnosti se ocitnete ve čtvrti Nadodří – v Nadodrze. Činžovní zástavbou i obyvateli připomíná trochu Žižkov, byť ve dvorcích domů v ulici Rooseveltova čekají nečekané nástěnné muraly. Začal s nimi malíř Mariusz Mikołajek, který chtěl uměním kultivovat veřejnost a postupně do jejich tvorby zapojil obyvatele okolních domů. Žádný div, že jsou na svá díla náležitě pyšní. A taková je vlastně celá Vratislav. Překvapuje na každém kroku, historií, památkami, skvělým jídlem v malých bistrech i elegantních restauracích, milými lidmi, všudypřítomnou řekou a skrytými poklady, které jen čekají, až je sami objevíte.  Viz: www.polsko.travel

podzimní divadlobraní

DUŠE TOUŽÍCÍ PO KULTU Ř E NESTRÁDÁ. FESTIVALY, KONCERTY, VÝSTAVY A VENKOVNÍ DIVADELNÍ SCÉNY

ZÁSOBUJÍ DIVÁKY RADOSTÍ A BEZSTAROSTNOSTÍ.

P Ř ESTO JE NA Č SE T Ě ŠIT I NA PODZIM, AŽ SE OP Ě T

ZA Č NE HRÁT V KAMENNÝCH DIVADLECH.

Ještě jsme ani nestihli zhlédnout všechny premiéry z posledních měsíců a už se objevují další inscenace dožadující se pozornosti. Nová Spirála na holešovickém Výstavišti láká na retro-futuristickou show The Saturn Revue, v níž se prolíná hrozba zkázy Země s romantickým příběhem o lásce mezi dvěma zcela odlišnými bytostmi. Novinku chystá i Cirk La Putyka – St.Art bude představení plné pohybu, emocí, obrazů, euforie, vzteku i vítězství. Po úspěšném uvedení na zámku

Duchcov se uskuteční i pražská premiéra inscenace Projekt Casanova: Jak voní Ramlice souboru Geisslers Hofcomoedianten. Na adaptaci románu Mary Shelleyové Frankenstein láká Národní divadlo, v Divadle Na Fidlovačce zase nabízejí Amadea, příběh Mozartova génia a Salieriho sžírající žárlivosti. Zajímavé projekty se chystají i v regionech. Třeba v Klicperově divadle v Hradci Králové připravují divadelní adaptaci pohádkové Arabely, Východočeské divadlo v Pardubicích zase vsadilo na Čechovova Váňu v režii Kashy Jandáčkové a to liberecké F. X. Šaldy? Chystá Přelet nad kukaččím hnízdem. Pro nové bychom ale neměli zapomínat ani na stávající repertoár. V případě Figarovy svatby, kterou uvedlo Divadlo J. K. Tyla na jaře, by to byla vyloženě škoda. Nestárnoucí francouzská komedie uváděná v Plzni plná intrik, nevěry, dluhů, práva první noci a pikantní obžaloby mocných hýří vtipem i barvami.

HISTORKY Z HOBBYMARKETU

Divadlo Na zábradlí uvedlo inscenaci Fušeři na motivy stejnojmenné knihy Mikuláše Křepelky a Kamily Zlatuškové. Režie se ujala Anna Davidová, která se na pražskou scénu vrací po jedenácti letech, kdy tam uvedla úspěšnou inscenaci Báby vycházející z díla Daniila Charmse. Fušeři vás zavedou do prostředí nákupáku plného absurdních situací i ostrého humoru. Hobbymarket totiž není jen místem, kam se vydávají lidé toužící si splnit kutilské a stavitelské sny, ale i odkladiště vyhořelých zaměstnanců, frustrovaných zákazníků, nekonečně dlouhých front u pokladen, vynalézavých zlodějů a nenávistných reklamací. Dochází ke střetu různých společenských skupin, mezi nimiž komunikace záhadně přestává fungovat. V dané inscenaci Divadla Na zábradlí se tak – byť rozmazaně – zrcadlí i odraz současné společnosti.  Viz: www.nazabradli.cz

CO SKRÝVÁ PUPEK

Od 3. září do 12. října se na Letenské pláni vztyčí šapitó pro 2 500 diváků. Bude patřit světoznámému souboru Cirque du Soleil, jenž v Praze uvede show Kurios – Kabinet kuriozit. Vydejte se do fascinujícího světa steampunku. Provází jím excentrický vynálezce a pan Mikrokosmos, který ve velkém mechanickém břichu ukrývá malé tajemství. Viz: www.cirquedusoleil.com/kurios

KRÁLOVNY ANGLIE I POPU

Moderní, energické a provokativní dílo bořící žánrové hranice – megahit Six, jenž kombinuje muzikál a pop koncert, dorazil do Česka. Po premiéře v plzeňském Divadle J. K. Tyla jej lze zhlédnout i v pražském Divadle Hybernia. Každá ze šestice manželek Jindřicha VIII. při něm vypráví svůj příběh včetně nejrůznějších pikantností. Viz: www.djkt.eu, www.hybernia.eu

VŠICHNI NAHORU!

Diváci, kteří zavítají na novinku do ND na nastudování Don Quijote, Pustá země, si užijí scénu Státní opery z neobvyklé perspektivy. V experimentálním díle režijní tandem SKUTR je usadí na jeviště, doprostřed točny. Inscenace vychází nejen ze Cervantesova románu, ale hlavně básnické skladby T. S. Eliota, který ji vytvořil v reakci na první světovou válku. Viz: www.narodni-divadlo.cz

ZÁMĚRNĚ SKRYTÝ ÚSMĚV Královéhradecké Klicperovo divadlo uvedlo inscenaci Kafka (Is Not Dead), koláž ze spisovatelovy méně známé tvorby. Cílem režiséra Mariána Amslera tak bylo zbavit spisovatelovu osobnost nálepky smutného introverta. Kafkův svět byl totiž mnohem bohatší a on sám byl zřejmě úplně jiný než zachmuřený pán ze slavné portrétní fotografie… Viz: www.klicperovodivadlo.cz

ZMĚNA NENÍ HŘÍCH

Zna č ka ORACULUM, výrobce č eských niche parfém ů , p ř ichází s prom ě nou vizuální identity a d ů razem na konzistentní, vyzrálou komunikaci. Představitelem nových výzev je parfém SANTALIST a motto – Zm ě na není h ř ích –, jež staví na myšlence r ů stu, otev ř enosti a autenticity. Zakladatelka zna č ky Renáta Muchová vysv ě tluje: „SANTALIST je v ů n ě , která nejlépe vypráví náš p ř íb ě h. Neprovokuje, ale z ů stává. Je založená na santalovém d ř ev ě , které č asto slouží i p ř i meditacích, modlitbách a duchovních praktikách. Sou č asn ě propojuje hodnoty, v které pevn ě v ěř íme. Klid, jemnost, ale i vnit ř ní sílu.“ Viz: oraculum.store.cz

POSTEL JE GRUNT

Čili základ. Na odpočinku závisí vaše energie i nálada. Skvělé kousky nabízí řada BONAMI Selection, která vznikla ve spolupráci s českou firmou Sovank. Ať už jste víkendový lenoch, ranní ptáče nebo noční sova, tahle postel vám bude sedět. I ležet. Viz: bonami.cz

inspirace na papíře

OBJEVIT DOPLŇKY, JEŽ INTERIÉRU VDECHNOU CHARAKTER A POSLOUŽÍ PO PRAKTICKÉ JAKOŽ I DESIGNOVÉ STRÁNCE, VYŽADUJE I TROCHU TOHO HLEDÁNÍ...

Viz: Haier.cz T ku é kousky nabízí n, vznikla och, hle bonami.cz

JDE TO I BEZ DRÁTŮ

í Jár y j a k a rconiho k ob j evu bezdr á tov é ho u , tak maj itele zna ADDISON e jich d í lny vysok á LED k terou lze dob í t p ř es USB kabel m , kde m á sv ě tlo rozehnat tmu. Vi z: pottenpannen.cz

Zvolání Járy Cimrmana inspirovalo jak fyzika Marconiho k objevu bezdrátového telegrafu, tak majitele zna č ky ADDISON ROSS. Z jejich dílny je i 30 cm vysoká LED lampi č ka, kterou lze dobít p a p ř enést tam, kde má sv

Do melounu ani do masa na steak člověk nevidí. Tedy nemá-li po ruce í k vestavné troubě HAIER H6 ID68C5SYT modelu ID Series 6 vybavené parní asistencí a pyrolýzou. Umí sledovat a upozorní vás, jakmile je dokonale p ř ipravené. Tomu napomáhá i funkce Preci Taste, která rozpozná druh pokrmu a automaticky nastaví ideální režim vaření či pečení.

UMĚNÍ VIDĚT DOVNITŘ stea bezdrátovou sondu, jež patř ve modelu ID Series 6 pa t eplotu jí dla zevnit ř a upozorn í v Tomu i funkce Preci T a ideální rež

LETNÍ ŠKOLA

První č eský viet-film nadzdvihuje plachtu tržnicového stánku v Chebu. Je, a nikoli krasohledným kukátkem, p ř ibližujícím skrývané ne řesti a mocenské vlivy. To vše skrze p ř íb ě h rodiny, do níž se vrací z Vietnamu syn, kterého vychovávala babi č ka. Místo v řelého p ř ivítání ho č eká odcizený otec a mladší bratr, který mu nic nedaruje. Mezi nažehlováním Pokémonů na tri č ka a rand ě ním u jezera vyplouvají na povrch tajemství, která vyústí v bratrovo vážné zran ě ní. Šlo jen o neš ť astnou náhodu, nebo k té tragédii někdo záměrně p ř isp ě l? S lehkostí a vtipem vyprávě ný snímek režiséra Dužana Duonga, na kterém pracoval dlouhých 8 let, je unikátním pohledem do vietnamské komunity o č ima první generace tzv. banán ů, která v Č echách vyrostla.

JURSKÝ SVĚT: ZNOVUZROZENÍ

Dinosaurů není nikdy dost, řekli si v Universal Studios a oprášili známé téma „utajený ostrov s dosud neobjevenou pravěkou zví řenou“ pod záminkou získat vzorky její DNA pro výrobu léku. A tak se parta všehoschopných dobrodruhů v čele s patřičně nabušenou Scarlett Johanssonovou vydává na misi, na níž jejich počet dramaticky klesá, zatímco jste svědky nejrůznějších útoků zubatých tlam ve vodě, na souši i ve vzduchu. To vše si studio pojistilo angažováním tvůrce Rogue One Garetha Edwardse, jenž dokazuje, že umí své řemeslo i mimo svět Star Wars. Nesnaží se nijak o filozofování nad koncem nám známého světa, servíruje krystalicky čistý letní blockbooster, ke kterému patří hlavně kýbl popcornu, 3D brýle a také nový premix rumu & Coca-Coly.

KOUZLO DERBY

Klabzubovskou tematiku si režisér Petr Kole č ko jako scenárista osahal už v Okresním p ř eboru. Nezam ě nitelný, ironický humor a nadhled se pak rozmáchl i do nejd ů ležit ě jší fotbalové akce – derby Slavie se Spartou. To ale tvo ř í jen pat ř i č n ě hlasitou a hodn ě barevnou kulisu ř ady p ř íb ě h ů Vzájemn ě se propletou na stadionu – a ť už ho p ř edstavuje zelený trávník, tribuny, šatny, č i studio s komentátory a experty. Komedie o č eském sportu č. 1 sází i na hereckou sestavu, ve které dominují Ond ř ej Sokol, Jitka Č van č arová, Michal Isteník, Ji ř í Vyorálek, Robert Neb ř enský a filmov ě všudyp ř ítomný Ji ř í Langmajer. Ten si oblékl dres fotbalového rozhod č ího a píská i dvoutisícihlavý komparz skute č ných fand ů

RITUÁL

Od kultovního hororu Vymítač ďábla režiséra Williama Friedkina patř í exorcismus k oblíbeným témat ů m nejen Hollywoodu. Jen tentokrát si režisér David Midell vypomohl skute čným p ř ípadem z amerického St ředozápadu. Ve františkánském klášteře v iowském Earlingu byl totiž v roce 1928 popsán p ř ípad vymítání ďábla z tě la Emmy Schmidtové v podání Abigail Cowenové, jež byla pronásledována démonickými hlasy. Když už zač alo být její chování nebezpe č né okolí, byl k ní povolán otec Theophilus Riesinger, aby se pokusil dívku zachránit. Zaprášené dokumenty, o č itá svě dectví i vybledlé snímky ožívají v rekonstrukci, které dominuje nestárnoucí Al Pacino a řada CGI trik ů, úto čících na centrální nervovou soustavu i žaludek.

FESTIVAL ACADEMY

KROMĚŘÍŽ

(Kroměříž, 18.–22. srpna)

Letní hudební akademie Kroměříž (LHAK), jejíž vznik inicioval rodák, absolvent Konzervatoře P. J. Vejvanovského a jeden z nejzajímavějších dirigentů současnosti, Tomáš Netopil, nechává i letos o sobě slyšet prostřednictvím tónů. Festival zahájí „Anglický večer s mezzosopranistkou Bellou Adamovou“ a výjimečný zážitek čeká na posluchače také v neděli 17. srpna ve Sněmovním sále Arcibiskupského zámku. V podání Moravské filharmonie Olomouc zazní skladby od Haydna, Mozarta a Beethovena. Součástí akademie jsou už tradičně i koncerty studentů a „budoucí mistři“ ukážou svůj talent ve dnech 18. a 20. srpna v kině Nadsklepí. Viz: www.academykromeriz.com

DESIGNBLOK

(Pražský hrad, Uměleckoprůmyslové museum, Výstaviště Praha a Galerie Rudolfinum, 8.–12. října)

Odvaha posouvat své dílo dál, vstupovat na neprobádaná území, kombinovat tradiční řemesla s nejnovějšími technologiemi. Odhodlání hledat nová řešení a nebát se originality výtvarného projevu. Sedmadvacátý ročník největšího středoevropského festivalu designu a módy představí více než 250 kurátorsky vybraných autorů, studií a značek z České republiky i ze zahraničí. Viz: www.designblok.cz

akce

DĚDIČNÁ ZVÍŘENA

(Galerie Františka Drtikola Příbram, do 12. září)

Výstava přináší unikátní propojení užité tvorby designérky Libuše Niklové a jejího syna – ikonické nafukovací hračky se symbolicky potkávají se sérií skleněných loutek, které Petr Nikl vytvořil ve spolupráci se sklářem Martinem Janeckým. Je to vizuální dialog mezi dvěma generacemi, odlišnými materiály i výtvarnými přístupy, které směřují do světa dětství, paměti a formování identity. Na rozdíl od mechanických hraček, které se pohybují na setrvačník či na klíček a kde je dítě pasivním pozorovatelem, si lze s těmi od Libuše Niklové opravdu hrát. Vždyť její zvířátka jsou pružná, ohebná a vydávají i typické zvuky.

Viz: www.libuseniklova.cz

M

ĚSTO PRO KAŽDÉHO

(Roztoky u Prahy, do 22. února 2026) Témata z knihy Osamu Okamury, Jiřího Franty a Davida Böhma převedená do výstavních prostor, která kombinují současné umění s urbanistickými přístupy a analytickými daty. Vedle příkladů inspirativních městských řešení se návštěvníci setkají s tvorbou dalších umělců, kteří se systematicky věnují tématům veřejného prostoru, participace či sousedského soužití. Výstavní prostory se také symbolicky propojí s městem Roztoky, které se samo promítá do tohoto díla.

Viz: www.muzeum-roztoky.cz

Bez kompromisů Buďte kreativní