18
De moed om ietsje duurder te zijn
SP E C I AA LZA KE N
De moed om
r e d r u u d e j i ets te zijn Waar kies jij voor als voedingsspeciaalzaak? Stap je mee in de ratrace voor de laagste prijs of kies je voor de meerwaardeklant die vooral kwalitatieve en lekkere producten weet te appreciëren?
Buurtsuper.be kiest alleszins voor speciaal zaken die zelf het heft in handen nemen om samen aan de toekomst te bouwen. Via vier thema-avonden en een inspiratiereis brengen we voedingsspeciaalzaken samen om ze te inspireren én ervaringen te laten uitwisselen. Het initiatief wordt getrokken door een enthousiaste groep van 15 ambassadeurs, waaronder ook moeder en dochter Myriam Van Hooff en Liesa Pletinckx van Nino Seafood. We vroegen hen waarom ze graag deel uitmaken van ons project voor speciaalzaken.
“Het aanstekelijke positivisme van andere speciaalzaken heeft ons de sprong doen wagen naar onze webshop.” Myriam Van Hooff
“Ten eerste om ons netwerk uit te bouwen”, vertelt Liesa. “Als ondernemer is het belangrijk om je te omringen met mensen uit zoveel mogelijk sectoren. Daarnaast willen we ook leren van andere ondernemers hoe ze bepaalde zaken aanpakken. We krijgen immers allemaal met dezelfde problemen te maken.” “De raad van andere speciaalzaken was ook heel nuttig toen we onze webshop hebben opgestart. We hebben bijvoorbeeld geleerd dat je bij een product altijd een foto met je logo moet plaatsen, zodat anderen je foto’s moeilijker kunnen kopiëren.” “Liesa was al langer overtuigd van het nut van een webshop, maar mij hebben ze over de streep moeten trekken”, geeft Myriam toe. “Zonder deze uitwisseling van ervaringen hadden we allicht de boot gemist. Hun aanstekelijke positivisme heeft ons de sprong doen wagen, en met succes!”
