Ravintolakeittiön kautta keittiömyyjäksi SIRPA PUSSINEN, TTS TYÖTEHOSEURA
MINNA KUUSELA, TTS TYÖTEHOSEURA
TTS Työtehoseura toteuttaa Suomessa ainoana keittiö- ja kiintokalusteiden myyjien koulutusta, jossa on mahdollisuus suorittaa tutkinto. Helsinkiläinen Anna-Mari Malkamäki löysi keittiömyynnistä vaihtoehdon ravintola-alan työtehtäville.
Keittiömyyjän työ vaatii monipuolista osaamista suunnittelutaidoista myyntityöhön ja asiakkaiden kohtaamiseen. Keittiöalan myymälöissä on jo pitkään näkynyt tarve osaavista keittiömyyjistä. - Tärkeänä koulutuksen tavoitteena on, että työntekijät ja työpaikat kohtaavat toisensa. On ollut palkitsevaa, kun voi auttaa opiskelijoita elämässä eteenpäin kohti uutta työpaikkaa, kertoo kouluttaja Tarja Marjomaa Työtehoseurasta. Lokakuussa alkaneeseen koulutukseen on voinut hakeutua työvoimakoulutuksena Uudenmaan TE-palveluiden kautta tai suoraan Työtehoseuraan. Suurin osa opiskelijoista oli jäänyt työttömäksi koronapandemian aiheuttamista syistä. Työvoimakoulutuksella uudelle uralle Keittiö- ja kiintokalusteiden myyjän koulutusryhmässä on 15 opiskelijaa, joiden taustat ovat vaihtelevia. Mukana on nuoria työuraansa aloittelevia ja kokeneempia osaajia. Ravintola-alan eri tehtävissä 20 vuoden uran tehnyt kokki Anna-Mari Malkamäki sai vuosi sitten kokea epävarmuuden hetkiä, kun koronan takia iski lomautus. - Olin juuri päässyt unelmatöihin Finnair Kitchenin tuotekehityksen keittiömestarin tehtäviin, kun tieto lomautuksesta tuli. Aika pian aloin miettiä mikä on vaihtoehto B. Kun näin TE-palveluiden nettisivuilta ilmoituksen Keittiömyyjän koulutuksesta, mietin, että tässä tää on, tätä ei voi ohittaa, kertaa Malkamäki silloisia tunnelmia.
28
TEHO
