PRODUZIONE Autore: Guido Parri
Molino Spadoni: Wenn Qualität Und Serviceinhalte In Der Küche Den Unterschied Machen. Perfekt für Pizzen, Wraps und Focaccias, die schnell zubereitet sind und einen unverwechselbaren Geschmack haben. Und für Zöliakie-Betroffene gibt es die innovative Version in Ofenfolie mit Anti-Kontaminationsbarriere für das sichere Garen im Ofen. www.molinospadoni.it
Ein gültiger Verbündeter für Gastronomieprofis: Molino Spadoni bietet sich mit seiner hundertjährigen Erfahrung im Mühlensektor als zuverlässiger Partner für die Food Service- und Horeca-Welt an, dem es ein komplettes Sortiment an Tiefkühlprodukten mit hohem Servicegehalt widmet. Eine Linie von gefrorenen Teigen und Brotprodukten, die auf die Bedürfnisse von Pizzerien, Restaurants, Bars und Hot Spots zugeschnitten sind. Von Mehlkennern konzipierte Lösungen, hergestellt aus ausgewählten und hochwertigen Zutaten, um ein hervorragendes Ergebnis mit einem wichtigen Plus zu bieten, das sie vereint: die Vereinfachung der Prozesse der Küchenarbeiter bei gleichzeitig hoher Zeitersparnis. Unter diesen stellen die kleinen Frozen Pizza und Piadina Kugeln einen strategischen Vorschlag dar, der es Ihnen ermöglicht, schnell Pizzen mit verschiedenen Zutaten zuzubereiten, um den vielfältigen Geschmacks-
bedürfnissen des Kunden gerecht zu werden: Das Sortiment umfasst die klassische Version, die leichte Sojaversion, die leckere mit 7 Getreide, aber auch mit Khorasan Kamut®, Dinkelvollkorn und Pflanzenkohle. Mit diesen kleinen Kugeln wird es einfacher sein, verschiedene Geschmacksrichtungen auf die Speisekarte zu setzen, ohne die typischen Handhabungsschwierigkeiten von Mehlen, die aus verschiedenen Getreidesorten stammen und ein besonderes Verhalten in Bezug auf Kohäsion und Treibmittel aufweisen. Das gesamte Sortiment basiert auf Sauerteig, um immer den Duft, den authentischen Geschmack und die Leichtigkeit einer professionellen Pizza zu garantieren, mit der Sicherheit eines industriellen Prozesses dahinter, der von Molino Spadoni in jeder Phase kontrolliert wird. Vielfältige Möglichkeiten, einfach und schnell in der Handhabung, entscheidend auch dann, wenn Sie kleine
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| luglio 2021
