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Soutenir les projets d’entraide

Le réseau Caring Communities soutient – à hauteur de 5000 francs maximum – des initiatives locales de petite envergure œuvrant en faveur d’une plus grande entraide et solidarité (jardin associatif, pedibus, par exemple). Les organisations intéressées peuvent déposer leur demande de soutien jusqu’au 31 mai 2023 Le réseau Caring Communities a été lancé à l’initiative du Pourcent culturel Migros.

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M-Budget, star de TikTok

Le compte TikTok de M-Budget a été le plus performant de Suisse, selon l’agence de marketing numérique Mike Schwede, qui a analysé 227 sociétés suisses présentes sur TikTok. Les contributions M-Budget ont été particulièrement commentées, likées et partagées, d’où cette première place sur le podium.

Photos: Adobe Stock, École-club Migros, Migusto, DR

Explorez votre potentiel créatif

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La dépression expliquée aux enfants

Le livre Où est passée la joie? permet d’expliquer facilement la dépression d’un parent ou d’un proche aux enfants. En effet, le recueil se décline en plusieurs versions et s’adapte en fonction de la structure familiale (famille monoparentale ou non), de la personne malade (le père ou la mère) et du sexe de l’enfant qui va lire l’ouvrage. La publication bénéficie du soutien du Pour-cent culturel Migros. www.novacarta.ch/joie Disponible sur exlibris.ch

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Le moment Migros Deux convois d’aide humanitaire de la DDC, auxquels Migros a participé, ont été acheminés par avion depuis le 16 février dans la région frontalière turco-syrienne dévastée par un séisme. Dans le second convoi, ce sont surtout des habits chauds qui ont été envoyés: doudounes, bonnets, gants.

Photo: Jorma Müller

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10 Humanitaire

Séisme en Turquie et en Syrie: un sauveteur suisse témoigne.

14 Médecine

Les Suisses consomment trop de médicaments inutiles ou inadaptés.

20 Excursions

Notre sélection de musées, zoos et palais accessibles gratuitement.

25 Ménage

Comment faire durer ses boîtes de conservation.

35 Votre région

Votre coopérative Migros.

43 Incendie

Batteries qui explosent: doit-on avoir peur de son vélo électrique?

46 Animaux

Préparer son chat en douceur à aller chez le vétérinaire.

54 Métier

La profession de trader loin des clichés du cinéma.

«Je n’avais jamais vu de telles scènes»

Collaborateur à Migros Neuchâtel-Fribourg, Raphaël Niederhauser est aussi sauveteur volontaire au sein du Corps suisse d’aide humanitaire. Il était récemment en Turquie où il a pu, avec ses coéquipiers, sauver onze personnes.

Texte: Pierre Wuthrich

Raphaël Niederhauser, vous êtes arrivé en Turquie quelques heures après la fin du séisme. Quelle était la situation sur place?

Nous étions à Antakya, là où était l’épicentre. Nous avons tous été surpris par l’ampleur du désastre. La ville est rayée de la carte. Tout est détruit loin à la ronde et les rares bâtiments encore debout sont inhabitables. C’était ma troisième mission comme sauveteur, mais je n’avais encore jamais vu de telles scènes. Les gens dorment dans les voitures et allument des feux dans la rue, car les nuits sont très froides, avec un thermomètre qui affiche moins 8 degrés.

Concrètement, comment travaillez-vous?

Les Suisses ont été les premiers à arriver sur place. Nous avons donc commencé à définir

différentes zones ne présentant pas de danger où l’on pouvait entreposer notre matériel et d’où nous avons commencé notre recherche. Comme il faut aller très vite, nous travaillons simultanément avec des chiens, des caméras et des sondes acoustiques pour repérer les survivants. Nous demandons alors aux familles qui attendent aux abords de ne faire plus aucun bruit. Immédiatement, on passe alors d’un énorme brouhaha à un impressionnant silence de mort. Dès qu’une trace de vie est repérée, nous commençons à creuser des galeries que nous devons étayer mètre après mètre. Il faut à chaque fois plusieurs heures pour sauver une personne.

Comment vivez-vous ces instants de délivrance?

Ce sont bien sûr des moments merveilleux, car nous travaillons

depuis des années rien que pour ces instants. En une semaine en Turquie, nous avons pu sauver onze personnes, dont deux bébés qui devaient avoir 4 ou 5 mois. Cela dit, l’euphorie ne dure jamais, car dès que l’on se retourne, on voit la tâche qui nous attend encore.

Et tout le monde ne peut pas être sauvé…

On voit beaucoup de choses horribles sous les décombres. Un moment très triste fut lorsque j’ai découvert une personne à qui j’ai pu parler. Je lui ai aussi donné de l’eau, mais j’ai tout de suite compris que ce serait impossible de la sortir de là. Sa jambe était complètement aplatie sous une dalle. Des coéquipiers ont ensuite essayé de l’amputer, mais elle est décédée… C’est ensuite à nous sauveteurs d’aller annoncer, avec un interprète, la nouvelle aux proches.

«Il faut à chaque fois plusieurs heures pour sauver une personne»

Les secouristes du Corps suisse d’aide humanitaire ont pu dégager des décombres deux bébés âgés de 4 ou 5 mois.

De quoi parle-t-on?

Raphaël Niederhauser, 47 ans, est membre volontaire depuis 1999 du Corps suisse d’aide humanitaire (CSA), l’un des maillons de la Chaîne suisse de sauvetage, qui comprend aussi la Rega et Redog, la Société suisse des chiens de recherche et de sauvetage. Avec 87 autres secouristes suisses, il est parti récemment en Turquie pour retrouver des survivants des séismes du 6 février, dont le plus fort a atteint une magnitude de 7,8.

Quand il n’est pas en mission, Raphaël Niederhauser est technicien de maintenance à Migros Neuchâtel-Fribourg.

À la centrale d’exploitation de La Tène (NE), il s’occupe de réparer et d’entretenir les installations électriques, les chauffages et les systèmes de ventilation. Originaire de La Neuveville (BE), Raphaël Niederhauser vit à Anet (BE) avec sa compagne.

Ces scènes vous hantent-elles?

Certaines images resteront effectivement gravées en moi à jamais. Je me dis cependant que nous avons travaillé le plus vite possible et au mieux. Sur place, nous disposons d’une cellule psychologique et, ici en Suisse, j’en parle avec ma copine et mes proches, ce qui m’aide beaucoup. Ces catastrophes me font aussi relativiser mes problèmes et, paradoxalement, me permettent de mieux avancer dans ma vie.

Sur place, avez-vous eu peur?

Nous avons ressenti des centaines de répliques durant notre semaine de sauvetage. Les ingénieurs présents nous indiquent les maisons trop instables où l’on ne peut pas intervenir. Mais dans les autres, quand on est à plat ventre dans un boyau de 30 à 40 centimètres de diamètre, on pense à chaque instant au risque

Redog travaille simultanément avec des chiens, des caméras et des sondes acoustiques pour repérer les survivants.

que l’on prend. Si un séisme d’une magnitude de 5,5 frappe à nouveau, ce que personne ne peut bien sûr prévoir, nos chances de survie sont infimes.

Vous considérez-vous comme un héros?

Non, j’aime simplement faire le bien autour de moi. Si je peux apporter aux survivants un peu de bonheur dans leur malheur, alors je suis le plus heureux du monde. J’ai d’ailleurs toujours aimé venir en aide à autrui. J’ai été pompier à La Neuveville (BE) et, quand j’ai fait mon école de recrues, j’ai pu intégrer les troupes de sauvetage, ce qui m’a beaucoup plu. Ensuite, il y a eu les cours de répétition et des cours de perfectionnement

annuels au sein de villages d’exercices en Suisse où l’on se forme aux nouvelles techniques de sauvetage et où l’on teste les nouveaux outils. Bien évidemment, rien ne vous prépare au choc du terrain…

Vous travaillez à Migros et avez quitté votre poste d’un jour à l’autre. Comment a réagi votre hiérarchie?

Au moment de mon engagement, mon activité de sauveteur a été abordée, et Migros NeuchâtelFribourg n’y a vu aucun inconvénient. Mon collègue direct a pu me remplacer au pied levé, car, à la suite de l’appel du Corps suisse d’aide humanitaire, je suis parti dans l’heure. Mon matériel est toujours prêt. J’ai juste pris une douche et me suis rasé. Car ce sont deux choses que vous pouvez difficilement faire sur place. MM

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d’une cave à vin dans la région du Bardolino, avec dégustation ✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage

Votre programme de voyage

1er jour – Trajet en car spécial tout confort jusqu’à Riva del Garda, où nous sommes accueillis à l’hôtel Centrale, dans le centre historique. Temps libre jusqu’au repas du soir.

2e jour – Après le petit déjeuner, profitez d’une superbe promenade en bateau jusqu’à Limone, un charmant village pittoresque sur la rive ouest du lac. Vous pourrez flâner dans les rues sinueuses bordées de maisons fleuries et de petites places animées. Nous visiterons également le célèbre verger de citronniers et dégusterons des produits locaux avant de continuer en bateau jusqu’à Malcesine, la perle du lac de Garde. Vous pourrez vous perdre dans les ruelles médiévales, admirer les façades colorées des maisons, le port et le château Scaliger.

3e jour – Journée libre pour explorer la vieille ville, vous détendre dans un café typique et flâner le long de la promenade du bord du lac.

4e jour – Après le petit déjeuner, départ pour Vérone, la ville de Roméo et Juliette. Vous pourrez découvrir les vastes places de la vieille ville, les palais Renaissance, les églises romanes et gothiques ainsi que les célèbres arènes romaines. Après un peu de temps libre, nous traverserons la belle région viticole de Bardolino pour une dégustation de vin.

5e jour – Petit déjeuner, puis voyage pour rentrer en Suisse.

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✓ Trajet en car spécial tout confort ✓ 4 nuits au Grand Hôtel

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5 jours, demi-pension incluse, dès

Fr. 569.-

Vos dates de voyage

17 au 21 avril 2023

9 au 13 octobre 2023

Prix par personne en chambre double à l’hôtel Centrale ***, Riva del Garda Fr. 589.-

Non inclus/en option:

Supplément chambre individuelle: Fr. 160.Sur demande:

Supplément chambre avec vue lac: Fr. 63.Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne)

Choisissez votre lieu de départ: Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel

Malcesine Limone R va del Garda

Lacde Garde

Région viticole du Bardolino

Vérone

Votre programme de voyage

1er jour – Trajet en car spécial tout confort jusqu’à Chianciano Terme. La célèbre station thermale constitue un point de départ idéal pour nos excursions. Repas du soir à l’hôtel.

2e jour – Ce matin, nous partons pour Sienne, une cité médiévale magnifique où le temps semble s’être arrêté il y a plusieurs siècles. L’après-midi, nous explorons la célèbre région du Chianti, connue pour son vin. Nous visiterons un domaine viticole de renom où nous pourrons déguster du vin, de l’huile d’olive et des produits locaux comme le salami et le pecorino. Repas du soir à l’hôtel.

3e jour – Nous poursuivons vers le sud pour passer quelques heures inoubliables à Rome, où nous découvrons, lors de notre visite guidée, les monuments emblématiques tels que les Escaliers espagnols, la Fontaine de Trevi, le Colisée et le Forum romain. Vous aurez ensuite un peu de temps libre pour explorer la ville éternelle avant de retourner dans le sud de la Toscane pour le repas du soir.

4e jour – Nous visitons la belle ville de Pérouse, découvrant la forteresse médiévale Rocca Baglioni, la Piazza Vannucci et la splendide cathédrale médiévale de San Lorenzo. Nous goûterons également du chocolat et prendrons le mini-métro pour voir les hauteurs de la ville. À Assise, nous suivrons les traces de Saint-François et visiterons la célèbre basilique San Francesco. Repas du soir à l’hôtel.

5e jour – Petit déjeuner, puis voyage pour rentrer en Suisse.

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✓ 4 x repas du soir à l’hôtel ✓ Excursion d’une journée à Sienne/ région du Chianti, avec guide ✓ Dégustation de 4 vins et d’huile d’olive, grappa, pecorino & salami ✓ Visite guidée de Rome ✓ Excursion d’une journée à Perouse/Assise, avec guide ✓ Balade en mini-métro à Pérouse ✓ Dégustation de chocolat à Pérouse ✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage

Vos dates de voyage

16 au 20 avril 2023*

24 au 28 septembre 2023

* Date promo

Prix par personne en chambre double au Grand Hôtel Ambasciatori

Chianciano Terme Fr. 569.-

Non inclus/en option:

Supplément chambre individuelle: Fr. 99.-

Supplément saisonnier départ 24.9: Fr. 30.-

Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne)

Choisissez votre lieu de départ:

Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel

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La culture a besoin de vous!

L’opération «Support Culture» de Migros bat son plein: des milliers d’associations culturelles se sont déjà inscrites. Nous les avons examinées de plus près pour déterminer d’où elles viennent, ce qu’elles font et pourquoi elles ont besoin d’argent.

Texte: Ariane Gigon

Environ 18% des associations inscrites proviennent de Suisse romande; 79% sont alémaniques et 3% tessinoises.

Les deux tiers (ou 66%) des associations culturelles inscrites ont un lien avec la musique. Pas étonnant: la musique est un langage universel idéal pour se comprendre dans un pays plurilingue!

Plus d’un tiers (36%) des associations sont basées à la campagne.

Vieille de 49 ans, la bannière des Tambours d’Octodure, à Dorénaz (VS), part en lambeaux. Les membres de la clique souhaitent s’en procurer une nouvelle afin de pouvoir porter fièrement les couleurs octoduriennes.

4456

associations culturelles se sont déjà inscrites (état au 21 février). Continuez à envoyer vos dossiers: il est possible de s’inscrire jusqu’au 17 avril 2023.

Répéter dans de bonnes conditions est primordial pour tout artiste. C’est pourquoi la chorale Nyon Singers aimerait acheter un nouveau piano portable pour son répétiteur MM

Scannez ce code QR et inscrivez votre association.

«Posez des questions à votre médecin!»

En Suisse, on prend souvent trop de médicaments inutiles. Stefan Maydl, médecin généraliste, conseille aux patients de ne pas accepter une prescription médicale sans s’assurer de sa nécessité.

Texte: Ralf Kaminski

Aujourd’hui, je me suis réveillé avec un mal de tête et j’ai pris un analgésique. Qu’en pensez-vous en tant que médecin?

Pas de problème, je le fais aussi de temps en temps.

J’ai pris de l’aspirine. Quel médicament conseillez-vous?

L’idéal est d’en prendre un que vous connaissez déjà, qui vous a été prescrit par votre médecin traitant ou la pharmacie. En principe, il existe trois niveaux de puissance et il convient d’opter pour la substance du niveau le plus faible, comme l’aspirine, le paracétamol ou l’ibuprofène. Ces médicaments peuvent être pris occasionnellement sans consultation médicale et sans crainte de répercussions irréversibles sur la santé.

Pourrais-je également essayer de me passer de médicaments?

La plupart des douleurs disparaissent d’elles-mêmes au bout d’un certain temps. Les capacités d’autoguérison du corps sont immenses. Si l’on reste au lit pendant une journée, que l’on boit beaucoup, que l’on sort prendre l’air de temps en temps et qu’on évite l’alcool et le tabac, dans 90% des cas, les maux de tête disparaissent au cours de la journée.

Faut-il aussi savoir supporter la douleur? Si oui, à quel point?

Le degré de douleur que l’on peut supporter est propre à chacun. Une chose est sûre: la douleur fait partie de la vie, elle revêt une fonction préventive importante. La situation devient problématique lorsque la douleur prend le dessus et devient chronique.

À quel moment la prise de médicaments est-elle excessive?

La transition est progressive. Et le problème ne réside pas seulement dans l’excès de médicaments, mais également dans la prise de médicaments qui n’ont aucun effet. Il est en outre délicat de prendre cinq médicaments ou plus en même temps. En effet, le risque d’interactions est

accru, car on ignore souvent comment les effets des différents médicaments se décuplent ou se neutralisent mutuellement.

Un médicament seul ne pose donc généralement pas de problème?

La plupart du temps non, sauf pour les somnifères ou les analgésiques. L’automédication complémentaire avec des produits en vente libre, dont le médecin traitant n’a même pas connaissance, est très délicate. Ce phénomène est fréquent avec des produits pharmaceutiques à base de plantes qui semblent inoffensifs, mais qui peuvent interagir avec d’autres médicaments. De plus, nous en savons encore bien trop peu sur eux.

Cependant, il arrive souvent que la prise devienne un automatisme au fil des années. Et parfois, les troubles gastriques ne sont que la conséquence d’une prise simultanée et excessive d’autres médicaments.

La plupart des gens ne veulent-ils pas prendre le moins de traitements possible?

C’est effectivement le cas. Toutefois, quand un médecin prescrit des médicaments, peu de gens se posent des questions. La publicité a également une influence néfaste, en particulier pour les médicaments en vente libre. On y voit des personnes âgées en pleine forme et de bonne humeur, qui ont en fait mal à la hanche, mais qui, après deux semaines de Voltaren, font à nouveau du vélo avec leurs petits-enfants à la campagne. On a naturellement envie d’être comme elles.

Il faut donc faire preuve d’esprit critique vis-à-vis de son médecin?

Pourquoi les médecins prescriventils autant de médicaments?

Souvent, ils pensent que les patients attendent une prescription de médicaments. La peur d’une erreur par omission joue probablement aussi un rôle.

Et ils prescrivent même des médicaments qui n’ont aucun effet?

Oui, les antiacides sont un grand classique en cas de troubles gastriques. Ce sont sans doute les médicaments les plus souvent prescrits sans raison médicale valable, ou alors pendant trop longtemps, probablement parce qu’ils sont efficaces et que l’on part du principe qu’ils ne feront pas de mal.

Absolument! Posez des questions à votre médecin: pourquoi dois-je prendre ce médicament? Y a-t-il des alternatives? Que se passe-t-il si je ne le prends pas? En tant que patient, je demande par exemple toujours: «Prendriez-vous ce médicament vous-même dans ma situation? Le prescririez-vous à votre père ou à votre mère?» En tant que patient, vous êtes l’expert de votre corps et votre médecin pourra établir avec vous une stratégie thérapeutique optimale, adaptée à votre cas personnel.

Quels sont les médicaments trop souvent prescrits?

Nous avons déjà parlé des antiacides. Les hypocholestérolémiants sont aussi trop souvent prescrits en prévention de l’infarctus du myocarde. Beaucoup de personnes de plus de 75 ans en prennent, bien qu’ils aient un effet à peine mesurable et qu’ils puissent parfois même être nocifs. Souvent, cela commence à la suite d’un checkup général, qui n’a généralement que peu d’intérêt. Lors de cet examen, on constate souvent un taux de

«De nombreuses personnes ne pourraient plus assumer leur quotidien sans somnifères, analgésiques ou psychotropes»

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cholestérol élevé et le médecin prescrit immédiatement un traitement. Mais avaler chaque jour un médicament qui ne sert à rien et qui peut en plus avoir des effets secondaires ne permet pas d’être en meilleure santé.

Avez-vous d’autres exemples?

Des analgésiques inappropriés sont souvent prescrits, par exemple des préparations à base de morphine pour les douleurs dorsales, qui peuvent entraîner une dépendance. Il en va de même pour les somnifères, en particulier chez les personnes âgées, des gouttes de valériane en vente libre en pharmacie aux hypnotiques extrêmement problématiques, comme le Valium, qui, outre la dépendance, peut provoquer des chutes nocturnes.

Les personnes âgées sont-elles plus touchées?

Oui, parce que avec l’âge, les problèmes de santé se multiplient et il faut les combattre. On tombe alors facilement dans le cercle vicieux des médicaments.

Quel est le rôle des pharmacies?

Elles ont un rôle important, car elles sont souvent le premier point de contact du patient.

Bien sûr, les pharmacies gagnent de l’argent en vendant des médicaments, mais beaucoup sont maintenant conscientes de ces problématiques.

Quand faut-il se montrer vigilant en tant que proche parent?

Quand quelqu’un raconte que, sans pilule, il ne peut plus dormir le soir. Ou lorsque l’on voit un protocole médicamenteux avec plus de cinq comprimés et que la personne ne sait pas exactement à quoi sert réellement tel ou tel médicament.

À quel point la surconsommation peut-elle être nocive?

Elle peut être très nocive. Certains psychotropes augmentent

le risque de mort subite par arrêt cardiaque. Les anticoagulants peuvent, en combinaison avec certains analgésiques, entraîner une hémorragie gastrique fatale.

Qu’en est-il de la dépendance aux médicaments?

Il n’existe malheureusement pas de chiffres fiables à ce sujet, mais cela fait maintenant vingt ans que je travaille dans ce domaine et j’ai déjà vu pas mal de choses. De nombreuses personnes ne pourraient plus assumer leur quotidien sans somnifères, analgésiques ou psychotropes. L’utilisation d’opiacés comme analgésiques est particulièrement problématique. Il en faut de plus en plus pour qu’ils soient efficaces, ce qui entraîne inévitablement une dépendance.

Les opiacés ne devraient-ils jamais être prescrits?

Ils peuvent être une solution pour traiter à court terme des douleurs aiguës, par exemple après une intervention chirurgicale ou lors de douleurs provoquées par une tumeur. En revanche, ils n’ont pas leur place dans le traitement de douleurs chroniques. Les médecins ont ici une responsabilité, notamment en ce qui concerne la crise américaine des opioïdes, car les mécanismes qui ont fonctionné làbas existent aussi ici: le lobbying, ainsi que les besoins des patients, qui ne veulent évidemment pas souffrir. Le meilleur moyen d’y remédier consiste à faire preuve d’esprit critique. MM

Consommation de médicaments en Suisse

Antiacides problématiques 25% des patients en Suisse prennent des antiacides sur une trop longue durée et à des doses trop élevées. C’est ce que révèle une étude de mediX Suisse publiée en 2021 et basée sur les données de 1,3 million d’assurés Helsana. En 2019, environ 190 millions de francs ont été facturés par les caisses maladie pour les antiacides. «Nos données montrent que quelque chose ne va pas», a déclaré le Dr Leander Muheim, médecin généraliste et responsable de l’étude, au journal alémanique Tages-Anzeiger

Augmentation de la prise d’opioïdes

Le nombre de cas d’intoxication aux opioïdes a fortement augmenté en Suisse au cours des vingt dernières années. Si, en 2000, le centre Tox Info Suisse recevait 1,4 appel pour 100 000 habitants, en 2019, il en recevait 3,9. Les ventes d’opioïdes ont presque doublé pendant cette période, passant de 14 300 unités pour 100 000 habitants à 27 400 L’opioïde léger le plus répandu est le tramadol, suivi de l’oxycodone, plus puissant. Entre 2009 et 2016, les ventes de ce dernier ont plus que doublé. Andrea Burden, directrice de recherche, craint que ces chiffres ne soient «que la partie visible de l’iceberg».

Supprimer les médicaments inutiles

Dr Stefan Maydl est spécialiste en médecine générale chez Medbase à Wil (SG)

Une étude de l’Hôpital de l’Île à Berne datant de 2021 montre que neuf patients âgés atteints de multimorbidités sur dix reçoivent des médicaments en partie inutiles ou inadaptés. Selon Nicolas Rodondi, responsable de l’étude, une consultation plus poussée et un meilleur respect des recommandations en matière de médicaments pourraient également réduire le nombre d’hospitalisations.

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Prolongez la vie de vos tulipes

Quelques gestes simples permettent de profiter de beaux bouquets plus longtemps.

Texte: Thomas Piffaretti

Une tige affûtée

Avant de les installer dans leur vase, donnez un petit coup de couteau ou de ciseaux à la base de la tige. Idéalement en biseau. Cette taille permettra aux tulipes de mieux absorber l’eau. Vous pouvez répéter l’opération ponctuellement pendant la vie du bouquet.

Une croissance stoppée

À l’aide d’une aiguille, transpercez la tige juste en dessous de la fleur. Cette technique permet de limiter la croissance de la tulipe et ainsi de faire en sorte qu’elle ne s’affaisse pas avec le temps.

Une fleur hydratée

Les tulipes sont de grandes buveuses. Mais n’apprécient pas non plus d’être trop immergées. Il convient donc de privilégier la fréquence d’arrosage à la quantité de liquide incorporé. Versez quelques centimètres d’eau au fond du vase et veillez à en ajouter régulièrement. Les fleurs appréciant l’eau propre, n’hésitez pas à vider le vase avant de le remplir à nouveau.

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Un voisinage à gérer Évitez de placer votre bouquet à proximité directe de fruits. En mûrissant, ces derniers sécrètent une substance qui accélère la fanaison des fleurs. MM

Une lumière contrôlée

Un soleil indirect et un climat tempéré – donc éloigné d’un radiateur –, ralentiront le vieillissement de vos fleurs.

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Photo: Getty Images, source: femmesdaujourdhui.be

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Le CERN à Meyrin (GE)

hadrons? Des expositions temporaires ainsi que des visites guidées, toutes gratuites, permettent d’en savoir plus sur le Big Bang et le plus grand accélérateur de particules du monde. Les inscriptions 20 | 27.2.2023

ont lieu sur place selon disponibilité ou en ligne pour les groupes (visit.cern/fr). À noter que le CERN ouvrira le Portail de la science cette année (la date n’est pas connue). Outre une boutique,

Texte: Pierre Wuthrich

un restaurant et un amphithéâtre, le complexe, qui se composera de cinq bâtiments reliés par une passerelle, comprendra des laboratoires où l’on pourra assister à des expériences interactives.

L’ancien Palais de l’équilibre d’Expo.02, rebaptisé Globe de la Science et de l’Innovation, accueille aujourd’hui à Meyrin diverses expositions et conférences.

Le Musée d’histoire naturelle de Fribourg

Des météorites suisses, un squelette entier de cachalot et de nombreux dioramas: l’exposition permanente du Musée d’histoire naturelle de Fribourg recèle bien des trésors et permet d’approfondir ses connaissances en matière de faune régionale et internationale, ou encore en géologie. La prochaine exposition temporaire (dès le 18 mars) est, elle, consacrée aux poussins. Avec un peu de chance, vous pourrez même assister à des éclosions en direct.

La Cité du Temps à Bienne (BE)

Le Palais fédéral à Berne

Lieu de pouvoir, le Palais fédéral est aussi un lieu de symboles. Ainsi, toute l’architecture a été pensée pour évoquer la Suisse et son histoire. Par exemple, les quatre lansquenets du hall d’entrée rappellent les quatre régions linguistiques et les matériaux utilisés viennent des quatre coins du pays. Cela vous semble austère? Amusez-vous à chercher – lors de la visite impérativement guidée – la truite que le Genevois Charles Giron a peinte sur la falaise de la grande fresque de la salle du Conseil national et qui a tout d’un poisson d’avril… À noter qu’à l’occasion des 175 ans de la Constitution, des visites thématiques reviennent sur l’an 1848 et la création de la Suisse moderne. Les visites individuelles peuvent être réservées au plus tôt trois jours à l’avance en ligne sur www.parlament.ch/fr

Les passionnés d’horlogerie trouveront leur bonheur à la Cité du Temps, qui regroupe les musées OMEGA et Planet Swatch. Le premier retrace l’histoire de la marque – dont le célèbre épisode lunaire –et permet d’entrer à l’intérieur d’une Speedmaster géante pour en admirer les rouages de l’échappement co-axial ou de chronométrer son sprint sur une piste de course de 9 mètres de long. Le second met en scène l’ensemble des modèles Swatch dans un univers coloré et avant-gardiste et offre la possibilité aux visiteurs de créer une montre personnalisée.

Photos: Cern.ch/DR, MHNF, parlament.ch/Béatrice Devènes, citedutemps.com/DR

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Le Musée d’art et d’histoire de Genève

Les expositions permanentes des musées gérés par la ville de Genève sont libres d’accès. Tout comme certaines expositions temporaires. C’est le cas notamment de celles du Musée d’art et d’histoire. Pour être précis, notons que le musée pratique ici le prix libre. Cela signifie qu’un don est le bienvenu mais pas obligatoire. Une visite est recommandée, car le directeur a donné carte blanche à Ugo Rondinone qui fait dialoguer cinq cents objets des collections (dont des Hodler et des Vallotton) avec ses œuvres. Intitulée When the sun goes down and the moon comes up, l’exposition permet de voir jusqu’au 18 juin avec un œil neuf les objets exposés et l’architecture du bâtiment.

Le zoo de La Chauxde-Fonds (NE)

Intégré au site du Muzoo qui comprend un musée et un vivarium (payants), le zoo (gratuit) de La Chaux-de-Fonds présente de nombreux mammifères et oiseaux dans des espaces rappelant le plus possible leur biotope naturel. Une excursion à faire en famille pour découvrir la faune locale – quelle joie de voir un lynx en vrai – ou des espèces plus exotiques – le lama vous crachera-t-il dessus? Par ailleurs, des places de pique-nique sont mises à disposition afin de pouvoir se sustenter sans passer par la case cafétéria.

L’espace Ella Maillart à Chandolin (VS)

Voyageuse, sportive, conférencière, écrivaine, photographe… Ella Maillart a vécu mille vies. Il était donc logique qu’un musée lui soit consacré. C’est chose faite dans l’ancienne chapelle SainteBarbe de Chandolin, un petit village perché sur un flanc du val d’Anniviers, où la Genevoise revenait inlassablement et où elle est décédée en 1997. Dessins, photos, film et objets glanés lors de ses périples font de cet espace un lieu de mémoire unique. Pour y entrer, demandez le code d’accès à l’Office du tourisme ou appelez le 027 476 17 15

Le Musée Migros d’art contemporain à Zurich

Vous restez hermétique à l’art contemporain? Testez l’installation vidéo de l’artiste islandais Ragnar Kjartansson présentée au musée Migros de Zurich jusqu’au 28 mai. Baptisée The Visitors, celle-ci se compose de projections sur écran géant montrant un groupe d’amis jouant de la musique dans plusieurs pièces d’une maison abandonnée. Esthétique et facile d’accès à la fois, The Visitors a été créée en 2012 pour le musée Migros et a ensuite été reprise par plusieurs institutions du monde entier (Madrid, San Francisco, Moscou). L’installation prend place dans un cycle annuel de trois expositions courant jusqu’au 17 septembre et intitulé «Acts of Friendship». À cette occasion, l’entrée est libre.

Le potager du château de Prangins (VD)

Véritable salle d’exposition à ciel ouvert, le potager historique du château de Prangins, le plus grand du genre en Suisse, présente sur 5500 m2 deux cents variétés de plantes utilitaires –parfois oubliées – que l’on cultivait au XVIIe siècle. En téléchargeant l’app gratuite du musée, le visiteur aura accès à un audioguide et pourra en savoir plus sur le cornouiller, l’onagre ou encore la molène qui poussent devant lui. La flânerie dans les allées protégées par de hauts murs n’est donc pas seulement charmante, mais aussi très instructive. À noter que, le 1er avril, des visites guidées gratuites du potager seront proposées l’après-midi. MM

Photos: institutions.ville-geneve.ch/DR, .ellamaillart.ch/DR, muzoo.ch/DR, chateaudeprangins.ch/DR, migrosmuseum.ch/DR

DE FRANCE

CROISIÈRES PRINTANIÈRES SUR LES FLEUVES

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Le Rhône provençal et la Camargue

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La Seine et ses méandres, un fleuve unique

Paris • Melun • Mantes-la-Jolie • Giverny(1) • Rouen • Honfleur

Départs 2023 : 5, 11 et 26/04, 2/05 • 7 jours / 6 nuits

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HONFLEUR

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Le Sud-Ouest entre vignes et patrimoine

Bordeaux • Cussac-Fort-Médoc • Blaye(3) • Libourne(3) • Saint-Émilion • Bordeaux

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Programmes et tarifs détaillés sur demande.

Faire durer ses boîtes de conservation plus longtemps

Elles nous sont bien utiles: ces boîtes nous permettent de conserver nos restes alimentaires et de transporter des en-cas. Voici comment s’en occuper pour les garder toute la vie... ou presque.

Texte: Jeanette Kuster

Les récipients en verre sont-ils plus durables que ceux en matière synthétique?

Doit-on éviter de remplir une boîte avec des restes encore chauds?

Si les aliments sont à plus de 100 °C et qu’ils sont très gras, ils sont susceptibles d’altérer le matériau du récipient. De manière générale, mieux vaut laisser refroidir les aliments avant de refermer la boîte et la mettre au réfrigérateur. Cela permet aussi de faire des économies d’énergie, car le réfrigérateur est plus sollicité si vous y déposez des restes encore chauds.

Faut-il jeter les boîtes de conservation fissurées ou décolorées?

Stocker des carottes ou des tomates peut engendrer une coloration. Mais il n’est absolument pas nécessaire de remplacer le récipient. Quant aux petites bulles qui peuvent apparaître à la suite d’un passage au micro-ondes, ce ne sont que des défauts cosmétiques. Seules les boîtes déformées à cause d’une surchauffe doivent être jetées. En revanche, les récipients en verre endommagés doivent être écartés, car les fissures peuvent provoquer des tensions dans le verre et le faire éclater soudainement.

Peut-on passer n’importe quelle boîte au micro-ondes?

Un pictogramme sur le fond des récipients indique s’ils sont adaptés au micro-ondes. Si ce symbole ne figure pas, la boîte peut être endommagée ou fondre sous l’effet de la chaleur. À Migros, ces boîtes s’appellent Micro-Clever. Contrairement aux modèles M-Topline conventionnels, ces récipients sont réalisés dans un matériau particulièrement résistant à la chaleur et supportant des températures allant jusqu’à 180 °C.

Le plastique est fabriqué à partir de pétrole, une matière première non renouvelable. Mais la fabrication des produits en plastique nécessite moins d’énergie que celle de produits comparables en verre. En outre, les récipients M-Topline sont faits en Suisse, ce qui permet des transports courts. Autre point positif: les récipients M-Topline en matière synthétique sont recyclables à 100%. Vous pouvez les jeter dans le sac de collecte du plastique, ils seront nettoyés, broyés et transformés en granulés, qui donneront lieu à un nouveau produit. Pourquoi toutes les boîtes de conservation ne conviennent-elles pas à la congélation?

Les boîtes de conservation classiques en polypropylène peuvent parfaitement servir à congeler des aliments, mais elles deviennent plus fragiles avec le froid. Si vous congelez régulièrement de la nourriture, nous vous conseillons toutefois de vous procurer des récipients spécifiques. Ceux-ci sont en polypropylène très résistant au froid et disposent d’un couvercle souple qui s’ouvre aisément même en cas de températures négatives.

Quelles sont les boîtes de conservation qui durent le plus, celles en plastique ou en verre?

Les deux types de boîtes ont des avantages et des inconvénients. Les boîtes en verre durent très longtemps si elles sont utilisées soigneusement, mais elles sont sensibles aux chocs et aux écarts de température soudains. Celles en plastique ne craignent ni l’un ni l’autre. MM

Plus de conseils?

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La confusion autour du nom

Si vous avez envie d’une portion de spaghetti bolognaise en Italie, vous ne trouverez pas de plat portant ce nom sur la carte des restaurants. Pour être servi, il faudra commander du «ragù alla bolognese». Dans notre pays, un autre problème peut se poser: viande hachée ou boulettes? La viande hachée figure dans la recette européenne, les boulettes dans sa version nord-américaine.

Les pâtes idéales

Il faut le savoir mais le choix des pâtes a son importance quand il est question de déguster une bonne «bolo». Nos voisins transalpins en ont parfaitement conscience et préparent ce mets exclusivement avec des tagliatelle, car plus les pâtes longues sont épaisses et plates, mieux elles absorbent la sauce.

Enlever rapidement les taches

Une fois votre festin terminé, votre pull préféré est maintenant couvert d’éclaboussures de sauce? Pas de problème. Si la tache est fraîche, tamponnez-la tout de suite avec un peu d’eau gazeuse. Si cela ne marche pas, dissolvez un peu de savon de Marseille et une cuillère de bicarbonate de soude dans de l’eau chaude.

Laissez refroidir le mélange puis appliquez-le sur la tache avant de laver le vêtement. Les taches séchées ont peu de chances de résister au vinaigre pur et incolore. Il suffit de laisser agir brièvement et de rincer à l’eau froide.

La recette de base

Il existe 19 millions d’occurrences sur Google pour la recette originale. Autant dire que la réponse n’est pas simple. Nous osons néanmoins affirmer que les ingrédients suivants sont incontournables: viande de bœuf hachée, oignons, carottes, céleri en branches, vin rouge, eau ou bouillon, tomates hachées et concentré de tomates, sel et poivre. Il est préférable de laisser mijoter légèrement pendant plusieurs heures. Congelé, le «ragù» se conserve au moins trois mois et fait aussi merveille dans les lasagnes. MM

Photo: Claudia Linsi / Migusto

Bibimbap au poulet

Ingrédients pour

4 personnes

300 g de riz au jasmin

6 dl d’eau

400 g de minifilets de poulet

2 cs de sauce gochujang (condiment coréen aux piments)

250 g de chou rouge

3 cs de vinaigre de riz

1 cc de sucre

Sel

1 gousse d’ail

2 oignons nouveaux

6 cs d’huile de colza HOLL

300 g d’épinards

2 cs de graines de sésame grillées

2 cs de sauce soja

4 petits œufs

160 g de kimchi de chou (2 sachets de 80 g)

Préparation

1. Amener l’eau à ébullition avec le riz. Faire cuire 1 min puis réduire le feu au minimum et laisser gonfler env. 15 min à couvert sans remuer. Retirer la casserole du feu.

2. Entre-temps, ajouter la moitié de la sauce gochujang au poulet et mélanger. Émincer finement le chou rouge puis le mélanger avec le vinaigre, le sucre et un peu de sel. Hacher finement l’ail et couper les oignons nouveaux en rouelles.

3. Chauffer un peu d’huile dans une poêle et y saisir l’ail avec les deux tiers des oignons nouveaux. Ajouter les épinards, attendre qu’ils tombent puis ajouter un peu de graines de sésame et la sauce soja. Réserver les épinards au chaud. Saisir le poulet avec sa marinade env. 3 min dans un peu d’huile puis également le réserver au chaud. Chauffer le reste de l’huile et y cuire les œufs au plat. Couper finement le kimchi.

4. Répartir le riz dans des bols puis y dresser tous les ingrédients ainsi que le reste des graines de sésame et de l’oignon nouveau. Servir avec le reste de la sauce gochujang. Temps: env. 40 minutes.

La K-food à la conquête du monde

Outre sa pop et son cinéma, la Corée du Sud exporte également sa cuisine avec un succès grandissant. À Migros, vous pouvez désormais acheter des produits qui permettent de préparer des plats coréens populaires, dont voici un petit aperçu.

Texte, recettes, photos et stylisme: Migusto

Poulet frit façon coréenne

Parfumés au gingembre et à la sauce soja comme en Corée, ces ailerons de poulet frits croustillent délicieusement sous la dent. Idéal avec du kimchi et du riz.

CONSEIL

Attention à ne pas frire à une température supérieure à 175 °C, sinon il y a formation d’acrylamide, une substance cancérigène.

Bulgogi de porc sur feuille de laitue

Un plat traditionnel coréen qui réunit de la viande marinée, des crudités délicatement assaisonnées et une sauce piquante sur des feuilles de laitue à croquer.

Salade de vermicelles de patate douce

Ingrédients pour 4 personnes

1 botte d’oignons nouveaux

2 poivrons

1 concombre

300 g de chou blanc

300 g de Korean Glass Noodles (vermicelles de patate douce)

3 cs d’huile, p. ex. huile d’arachide

120 g de sauce japchae (condiment coréen épicé)

125 g de pousses de haricots mungo

3 cs de graines de sésame grillées

4 cs de sauce soja

2 cs de vinaigre de riz

Préparation

1. Couper les oignons nouveaux en rouelles. Épépiner les poivrons puis les tailler en fines lanières. Partager le concombre en deux, l’épépiner puis le couper en fines tranches. Émincer finement le chou. Amener un grand volume d’eau à ébullition et y cuire les vermicelles jusqu’à tendreté, soit env. 10 min. Les égoutter et les rafraîchir sous l’eau froide.

2. Chauffer l’huile dans une grande casserole. Y saisir le chou à feu vif. Mouiller avec la sauce japchae, ajouter les pousses de haricot mungo ainsi que les vermicelles et faire brièvement revenir. Transférer dans une grande jatte avec le concombre, les poivrons, le reste des oignons nouveaux et les deux tiers des graines de sésame. Mélanger avec la sauce soja et le vinaigre de riz. Parsemer du reste des oignons nouveaux et des graines de sésame. Temps: env. 40 minutes.

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Omelette coréenne au kimchi

Ingrédients pour 1 personne

1 oignon nouveau

20 g de carottes

25 g de choux blancs

3 œufs Sel, poivre

60 g de kimchi de chou

2 cs d’huile, p. ex. huile de colza HOLL

2 cc de sauce gochujang (condiment coréen aux piments)

Préparation

1. Tailler la moitié de l’oignon nouveau en rouelles et les réserver pour le dressage. Hacher fin le reste avec les carottes et le chou. Battre les œufs, les mélanger aux légumes et assaisonner de sel et de poivre. Couper finement le kimchi.

2. Chauffer un peu d’huile dans une poêle antiadhésive, y saisir le kimchi à feu moyen puis le réserver. Chauffer le reste de l’huile dans la même poêle, y verser un peu d’œuf aux légumes, incliner la poêle de façon à obtenir une fine omelette et laisser prendre. Répartir le kimchi sur le tiers inférieur de l’omelette et rouler. Pousser le rouleau dans le bord de la poêle. Verser à nouveau un peu d’œuf aux légumes sur le fond de la poêle, faire prendre et rouler autour de la première omelette et ainsi de suite jusqu’à ce que tout soit cuit. Saisir brièvement le rouleau de toutes parts.

3. Couper l’omelette en morceaux, arroser de sauce gochujang et parsemer de l’oignon nouveau réservé. Temps: env. 30 minutes.

Riz frit au kimchi et aux crevettes

Ingrédients pour 4 personnes

160 g de kimchi de chou (sachet de 80 g)

3 cs de sauce soja

2 cs de sauce gochujang (condiment coréen aux piments)

1 cs d’huile de sésame

1 botte d’oignons nouveaux

2 gousses d’ail

300 g de champignons mélangés, p. ex. champignons de Paris, shiitakés

400 g de pak-choï

2 cs d’huile de colza HOLL

300 g de crevettes tail-on

500 g de riz cuit, p. ex. un reste de la veille

2 cs de graines de sésame grillées

Préparation

1. Recueillir le liquide du kimchi en l’égouttant, puis bien le presser et le hacher grossièrement. Mélanger le liquide à la sauce soja avec la sauce gochujang et l’huile de sésame. Couper les oignons nouveaux en rouelles et en réserver un peu pour le dressage. Hacher finement l’ail. Couper les champignons en lamelles et les pak-choï en morceaux.

2. Chauffer l’huile de colza dans une grande casserole ou un wok. Y saisir les champignons et les crevettes à feu vif. Ajouter l’ail et les oignons nouveaux, faire brièvement revenir. Ajouter ensuite le riz, le kimchi et les pak-choï puis mouiller avec la sauce. Poursuivre la cuisson 3-4 min en remuant. Parsemer des graines de sésame et de l’oignon nouveau réservé. MM

Temps: env. 30 minutes.

Kimchi, chou fermenté épicé, de Kelly Loves, 80 g, Fr. 2.60

Gochujang, pâte de piment coréen, de Sempio, 250 g, Fr. 3.25

Sauce barbecue coréenne, de Sempio, 300 g, Fr. 3.50

CONSEIL Les cuisiniers asiatiques utilisent généralement des baguettes pour retourner et enrouler les omelettes.

Vous trouverez davantage de recettes coréennes sur www.migmag.ch/coree

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Entreprendre au féminin

Le Service culturel de Migros Vaud va marquer à sa manière la Journée internationale des femmes: il organisera pour la quatrième année consécutive une journée d’ateliers et de conférences visant à encourager les femmes à se lancer dans l’entrepreneuriat.

Texte: Frédérique Rey

Une journée pour oser. Ainsi pourrait s’intituler cette quatrième édition organisée à l’occasion de la Journée internationale des femmes. Entièrement dédié à l’entrepreneuriat, l’objectif de cet événement est non seulement d’encourager les femmes à se lancer dans une aventure professionnelle, mais aussi de leur apporter des outils leur permettant de passer de l’idée d’un projet à sa mise en œuvre.

«Les participantes recevront avant tout des conseils pratiques», explique Valeria Scheidegger, responsable du service culturel de Migros Vaud et fondatrice de l’événement. «Différents ateliers participatifs aux thématiques variées seront ainsi organisés. Le choix des intervenant(e)s s’est porté sur des personnes qui ont

acquis une solide expérience de l’entrepreneuriat ou qui ont accompagné des femmes dans leur projet», précise-t-elle encore.

Plusieurs ateliers et deux conférences au programme Le contenu de ces ateliers se veut avant tout questionneur et formateur. Parmi les invités, Marie-Louise Droz se penchera sur les conditions optimales visant à favoriser l’obtention d’un crédit bancaire. Gabrielle Loeb, quant à elle, animera deux ateliers pour s’affranchir des obstacles afin de mener à bien son projet. Andres Perez Sanchez analysera l’importance du réseautage, «véritable accélérateur de business», affirme-t-il. Nadine Reichenthal expliquera comment revaloriser un produit ou un service qui ne connaît pas le succès

escompté. Joëlle Dey Boada mettra en lumière les mécanismes de l’ambition à travers de nombreux exemples issus de son parcours professionnel. Enfin, Nathalie Nyffeler et Mélie Schaer dresseront un état des lieux sur le fonctionnement de l’économie circulaire, ou comment découvrir une autre façon d’entreprendre pour devenir actrice ou acteur du changement.

Enfin, deux conférences, l’une animée par Géraldine Savary et l’autre par Andrea Delannoy, viendront ponctuer la journée. Alors que la première évoquera son expérience sur la place des femmes au sein des entreprises, la seconde se questionnera sur les stéréotypes de genre à propos des métiers faussement étiquetés «fille» ou «garçon», et cela dès le plus jeune âge.  MM

Infos pratiques

Date: samedi 11 mars 2023, de 9 h à 17 h 30

Lieu: École-club Migros, rue de Genève 33, 1003 Lausanne. Pour consulter la liste des ateliers: ecole-club. ch/journeedesfemmes

Prix de la journée: Fr. 95.- par personne. Le prix comprend les ateliers, le repas de midi et les conférences.

Inscription par téléphone au 058 568 30 00 ou sur ecole-club.ch

Les ateliers participatifs permettent de nombreux échanges avec des femmes venues de tous horizons.

Profitez de 2023 points Cumulus dès CHF 230.– d’achat dans tous les supermarchés Migros Vaud.

Le Signal de Bougy vu par un artiste

Le photographe saint-preyard José Gaggio met en scène le Signal de Bougy dans une exposition de photos mêlant peinture et sculpture. À découvrir le long des chemins du Parc Pré Vert durant toute l’année.

Texte: Sylvie Hofstetter

José Gaggio, que cherchezvous à transmettre au travers de vos photos?

C’est en premier lieu une vision géographique du patrimoine, avec le questionnement: comment réveiller l’œil qui sommeille à la vue du quotidien? Dans un deuxième temps, j’apporte une approche artistique facile, qui s’adresse aux néophytes. Les plus aguerris y décèleront un jeu d’esprit.

Comment créez-vous vos mises en scène?

Le point de départ peut être soit une photo prise au gré de mes balades, soit un lieu qui m’est imposé lors d’une commande. Ensuite, c’est le hasard qui fait son chemin. Mais je me plais à croire que je suis également guidé par ma femme, qui me voit depuis les étoiles. La mixité entre la photo et la peinture ou la sculpture qui m’ont été confiées devient une évidence ou du moins possible. Très souvent, le mariage est assez heureux. Je me sens un peu dans la peau d’un artiste d’art brut. Je fonce et j’ouvre les yeux à la fin, pour me réjouir du résultat. J’apprends aussi de mes erreurs, je suis un artiste autodidacte.

Que vous a inspiré le Signal de Bougy?

J’ai créé dix-huit mises en scène pour cette exposition. Ce sont des photos prises dans le parc à la fin de l’année dernière. J’adore particulièrement les points d’eau qui augmentent les effets visuels. J’ai eu la chance de venir au Jardin de Madame un jour de brouillard, l’endroit devient alors féerique. Le parc du Signal offre tellement de visions différentes qu’il suffit de prendre quelques instants pour en percevoir la magie.

Avec quels artistes avez-vous réalisé vos mises en scène?

J’ai ciblé des artistes locaux dont certains sont issus des Ateliers de la Côte à Étoy, lieu que je fréquente régulièrement. De plus, étant en contact avec des artistes qui animent l’exposition d’art Art Gland, je trouvais tout indiqué de travailler avec Aline Schumacher, Christian Kammacher, Jutta Lindner, Hélène Zuckschwerdt, Daniel Harriet, Marie-France Haefliger et Françoise de Viron.

Pourquoi collaborer avec des artistes de la région?

Mon travail s’appuie sur des photos de la région, il est donc normal de faire intervenir des

artistes locaux. Je trouve logique de s’investir pour des personnes que l’on peut croiser au quotidien. Notre région est une pépite, mais on oublie souvent de la voir ainsi. Cela dit, mon travail n’a pas de frontière. Je vais bientôt exposer en Italie, avec un peintre suisse allemand. MM

Réouverture du Signal de Bougy

Horaires

Dès le 4 mars.

Kid’z land 7/7 jours. 10 h-17 h.

Restaurant Du mercredi au dimanche. 9 h-17 h.

Exposition photos de José Gaggio

L’expo Une balade au Signal de Bougy est visible dans le parc jusqu’au 31 décembre.

Informations: www.signaldebougy.ch

Un montage photo de la façade de la ferme du Signal de Bougy dans lequel José Gaggio a intégré l’œuvre de l’artiste Christian Kammacher.

«Notre région est une pépite, mais on oublie souvent de la voir ainsi»

José Gaggio, photographe à Saint-Prex

Photos: José Gaggio

Tout pour l'après-ski

21% 8.95 au lieu de 11.40

Assortiment de thés Bio Fairtrade p. ex. thé noir, 20 sachets, 2.20

6.90

Plat de charcuterie «après-ski» Suisse, les 100 g, en libre service

2.65

Pommes de terre Raclette Bio Suisse, le sachet de 1 kg

Viande séchée des Grisons, IP-SUISSE

115 g (100 g = 7.78)

2.40

Raccard Nature maxi bloc les 100 g, emballé

Offres valables du 28.2 au 6.3.2023, jusqu’à épuisement du stock.

3.60

Pain pour fondue, IP-SUISSE

300 g (100 g = 1.20)

lot de 2

20% 14.75 au lieu de 18.60

Fondue Caquelon noir moitié-moitié

Le Gruyère, AOP et Vacherin Fribourgeois, AOP, 2 x 400 g (100 g = 1.85)

5.60

Cornets à la crème 4 pièces, 280 g (100 g = 2.–)

Société coopérative Migros Vaud

Aussi frais que local

15% 2.85 au lieu de 3.40

4.40

Bâtonnets au beurre «De la région.» 120 g (100 g = 3.67)

15% 2.05 au lieu de 2.45

Le Maréchal «De la région.» les 100 g, emballé

1.85

Escalopes de poulet «De la région.» les 100 g, en libre service

Trio de salades «De la région.» la pièce

20% 1.95 au lieu de 2.45

lot de 3

20% 5.50 au lieu de 6.90

Tommes Vaudoises «De la région.» 3 x 100 g, emballées

Société coopérative Migros Vaud Offres valables du 28.2 au 6.3.2023, jusqu’à épuisement du stock.

7.50

Œufs Bio «De la région.» 10 pièces, 53 g + (1 pièce = 0.75)

Saucisse à rôtir de porc «De la région.» les 100 g, en libre service

30% 3.45 au lieu de 4.95

Pommes de terre Amandine «De la région.» l’emballage de 1,5 kg (1 kg = 2.30)

Vapoter, c’est sans danger?

Considérée comme moins nocive pour la santé que la classique «clope», la cigarette électronique – et ses variantes très appréciées des jeunes, les «puffs» – a le vent en poupe. Mais en l’absence d’études sur le long terme, peut-on lui faire confiance?

Texte: Andrea Söldi

Comment fonctionnent les cigarettes électroniques?

Alimentés par une batterie, ces petits appareils chauffent un liquide contenant divers ingrédients, dont généralement de la nicotine.

Il en résulte de la vapeur, qui est inhalée.

Qu’est-ce que les «puffs»?

Arrivées en 2020 sur le marché, les puffs jetables sont des cigarettes électroniques jetables qui ressemblent à des stylos ou à des surligneurs. Leur arôme est souvent sucré et fruité et vise spécialement les jeunes. La plupart des appareils de ce type contiennent des sels de nicotine. Sous cette forme, la substance crée une dépendance rapide. En plus, en raison des matériaux qu’elles contiennent – aluminium et métaux lourds, difficiles à éliminer proprement –, les puffs jetables sont problématiques pour l’environnement.

Le vapotage est-il une bonne solution contre le tabagisme?

Les cigarettes électroniques produisent jusqu’à 95% de substances nocives en moins que le tabac. Elles sont donc certainement moins nocives pour la santé. Toutefois, aucune étude à long terme ne peut le prouver. Du point de vue de la santé, le mieux est certainement de ne toucher ni au tabac ni aux appareils de vapotage. En revanche, les personnes qui fument déjà auraient probablement intérêt à remplacer la cigarette par sa version électronique.

Qui sont les utilisateurs des cigarettes électroniques?

Comme le montrent des études récentes, la consommation est en augmentation. Selon une enquête menée en Suisse romande, environ 30% des jeunes de 14 à 17 ans fument des «puffs» occasionnellement, et 10% régulièrement. Or, on sait que le risque de passer au tabac à l’âge adulte est plus grand si l’on a vapoté auparavant.

Photo: Getty Images

À partir de quel âge peut-on acheter des cigarettes électroniques?

Actuellement, dans environ deux tiers des cantons, les mineurs peuvent acheter des systèmes de vapotage. La nouvelle loi sur les produits du tabac, qui devrait entrer en vigueur en 2024, fixera la limite d’âge à 18 ans et durcira aussi la réglementation de la publicité. En effet, actuellement c’est surtout aux jeunes que s’adresse le lobby du tabac dans ses publicités, qui présentent généralement le vapotage comme un style de vie branché.

Quels sont les risques du vapotage?

La consommation de cigarettes électroniques peut favoriser l’inflammation des voies respiratoires et, en cas d’asthme, aggraver les symptômes. La plupart de ces produits contiennent en outre de la nicotine. Cette substance stimule la sécrétion d’hormones et de neurotransmetteurs dans le cerveau, ce qui augmente les facultés de perception et de concentration et diminue l’appétit. La nicotine crée une dépendance aussi forte que l’héroïne. La Ligue pulmonaire déconseille surtout les systèmes contenant du tabac chauffé. Les produits fonctionnant à des températures plus basses, soit environ 30 degrés, sont probablement moins dangereux pour la santé. MM

Pour une peau de pêche

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PRÉPARE-TOI POUR UN BON BOL D’AIR

Le danger des batteries qui s’enflamment

Les véhicules électriques embarquent des batteries qui, quand elles s’embrasent, donnent du fil à retordre aux pompiers. Ils rappellent les précautions à prendre.

Texte: Thomas Piffaretti

10 000 litres

C’est la quantité d’eau nécessaire pour éteindre les batteries d’une voiture électrique qui se seraient entièrement embrasées, selon la CSSP. Un camion de pompiers ordinaire embarque environ 3000 litres.

Un geyser incandescent qui détruit un appartement en quelques secondes: les vidéos de batteries au lithium-ion qui s’embrasent, voire explosent dans un feu d’artifice, pullulent sur les réseaux sociaux. Ces images interpellent d’autant plus quand on sait que les incendies qui impliquent ces puissantes piles équipant voitures, vélos et trottinettes électriques sont particulièrement compliqués à éteindre.

Un cœur intouchable Car quand le feu se déclare, il se crée une réaction «pratiquement inarrêtable», prévient la Conférence suisse des sapeurspompiers (CSSP) (lire encadré en page 45). La batterie étant scellée, il n’est pas possible d’atteindre le cœur du foyer. L’extinction ne peut se faire qu’en faisant baisser la température de l’enveloppe extérieure du dispositif, avec de très grandes quantités d’eau. Et de la patience.

En dégageant une chaleur intense en un très court laps de temps, les batteries amplifient la violence de l’incendie.

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Des feux violents

Les batteries ne sont pas toujours à l’origine des sinistres, il n’existe d’ailleurs aucune statistique des causes de départs de feu. Mais en dégageant une chaleur intense en un très court laps de temps, elles amplifient la violence de l’incendie. Et s’ils restent relativement rares, ces incidents tendent toutefois à se multiplier, notamment en lien avec l’augmentation du nombre de véhicules électriques en circulation (+54% de voitures 100% électriques immatriculées en Suisse entre 2021 et 2022, selon l’Office fédéral de la statistique).

Trois violents feux de ce type se sont ainsi produits en Suisse entre mi-janvier et mi-février – deux à Genève et un à Saint-Gall –, impliquant une voiture dans un garage et deux batteries de vélos mises à charger dans des appartements. Deux personnes ont été envoyées à l’hôpital et les locaux touchés ont été ravagés. Face au potentiel danger représenté par ce genre d’équipements, une compagnie norvégienne de ferrys a même récemment décidé d’interdire les véhicules électrifiés à son bord, alors que le pays possède l’un des plus importants parcs d’automobiles électriques au monde.

Une méthode à inventer

Les sapeurs sont équipés et entraînés pour faire face aux dangers, mais la violence de l’embrasement d’une pile au lithium est une vraie source d’inquiétude selon plusieurs professionnels contactés. D’autant que les produits utilisés habituellement pour faciliter l’extinction, comme la mousse, sont inefficaces. Par ailleurs, le risque que le feu redémarre après une extinction apparente est également grand, imposant d’isoler et de surveiller la batterie de longues heures après son embrasement.

La CSSP relève que les pompiers n’ont pas dû adapter leurs méthodes face aux défis posés par ces sinistres, «ils ont simplement besoin de davantage d’eau».

«Tout le monde est en train de chercher des solutions plus rapides, le temps étant un facteur fondamental dans notre métier», complète un pompier ayant requis l’anonymat. Plusieurs pistes sont à l’étude. Pour les feux de voitures électriques, certains services de secours ou prestataires externes se sont équipés de conteneurs étanches spéciaux. Ils permettent d’y installer la voiture en flammes et de l’immerger sous l’eau. Un dispositif efficace mais complexe à déployer. En attendant, les pompiers rappellent le seul réflexe qui compte: en cas de départ de feu, si votre batterie gonfle, dégage de la fumée, ou même en cas de simple doute, composez le 118

L’emballement thermique

C’est l’un des principaux défauts des batteries au lithiumion: elles ne sont pas conçues pour supporter des températures supérieures à 60 degrés. Entre 70 et 90 degrés, elles peuvent s’enflammer, explique la CSSP. S’ensuit alors un emballement thermique, «un processus de combustion qui s’auto-alimente en permanence jusqu’à ce que tout le matériel présent soit consumé». Un défaut de fabrication, un faux contact, un accident et un matériel de recharge défectueux peuvent provoquer l’embrasement.

Phase de charge sensible

Vélos et trottinettes électriques ont la cote. Et pour éviter les vols, beaucoup font recharger leur batterie à la maison. Dans ce cas, il convient de prendre quelques précautions. Éviter idéalement de les mettre en charge à l’intérieur et privilégier un endroit éloigné de toute substance inflammable. Utiliser le chargeur d’origine. Et en cas de départ de feu, appeler immédiatement le 118 et quitter la pièce. En se consumant, la batterie dégage des fumées très toxiques. MM

Les pompiers conseillent de toujours utiliser le chargeur d’origine pour recharger son vélo ou sa trottinette.

Sans stress chez le véto

Amener son chat en consultation peut tourner au cauchemar. Mieux vaut le préparer en douceur, longtemps à l’avance. Avec patience et sans sortir les griffes!

Autant le savoir, le chat déteste la contrainte. C’est un animal de fuite, qui ne supporte pas d’être enfermé. «Sa stratégie devant le danger est de prendre la poudre d’escampette», comme le rappelle Marylène Wassenberg, comportementaliste, spécialiste des félins domestiques. D’où la galère parfois à le faire entrer sereinement dans une caisse de transport. Par ailleurs, dans la plupart des cas, un chat stressé, contrairement au chien, ne peut pas être rassuré par des caresses. Inutile donc de le prendre dans les bras ou de lui prodiguer des papouilles, ce serait même contre-productif.

Dérouler le tapis rouge

Une erreur courante est de ranger le panier de transport à la cave ou au grenier, où il s’imprègne d’odeurs inhabituelles. Il est donc important de mettre la caisse dans l’appartement plusieurs jours avant son utilisation, afin qu’elle prenne une odeur connue. On commence par la laisser ouverte, on y met une couverture moelleuse et une poignée de friandises attrayantes, que l’on sort pour les grandes occasions. Bref, on déroule le tapis rouge pour sa majesté poilue. «L’idée est de rendre cet objet familier pour le chat, c’est du conditionnement positif.»

Changer de caisse

Si le chat a déjà eu un contentieux avec le panier de transport et qu’en le voyant il file se cacher tel un vampire devant la gousse d’ail, la désensibilisation s’impose. «Comme le chat est déjà conditionné par la peur, il faut faire du contreconditionnement pour repositiver l’outil», conseille Marylène Wassenberg. Autrement dit, faire un reset: acheter une nouvelle caisse, ou l’emprunter, en optant si possible pour une forme et une couleur différentes. Et recommencer tout l’entraînement pas à pas: porte ouverte, puis porte fermée de plus en plus longtemps quand le chat est à l’intérieur. Important: marquer chaque étape réussie sans stress par une friandise.

Les chats détestent être enfermés. Pour un transport dans une caisse paisible, mieux vaut ruser.

Pas la tête la première

Dans les situations d’urgence où le temps manque pour faire l’apprentissage, il ne reste qu’à empoigner le chat pour le faire entrer de force dans la caisse. Pas idéal, mais efficace. Mieux vaut toutefois ne pas pousser minet la tête la première dans l’habitacle, il risque d’écarter les pattes pour ne pas y entrer. Une astuce: on place la caisse à la verticale, porte ouverte, et on y dépose délicatement le récalcitrant sur les pattes arrière. «C’est un peu traître, mais c’est une technique de dernier recours. Cela n’éliminera pas la peur du chat, d’autant qu’il va se retrouver contre son gré enfermé dans la caisse...»

Faire un trajet à blanc

Ce n’est pas tout d’enfermer la bête dans la boîte, encore faut-il l’habituer à ce qu’elle bouge. «Certains chats miaulent et font pipi quand la voiture démarre. D’où l’importance de les acclimater aussi au transport», conseille la spécialiste. À nouveau, on empoigne sa patience, et on procède étape par étape: petits déplacements dans l’appartement, puis à l’extérieur, à pied, en train ou en voiture, le but étant d’habituer le félin à des trajets de plus en plus longs. Sans oublier une récompense après chaque petite victoire.

Texte: Patricia Brambilla

Couvrir avec un linge

En voiture, on peut recouvrir la caisse avec un linge de manière à limiter la vision du chat, un peu à la façon des œillères pour le cheval. Il faut savoir que la vue du chat est très mauvaise, ce petit prédateur étant myope, presbyte et ne percevant pas le rouge. «En voiture, le chat voit le paysage qui défile, alors que lui-même ne court pas. Dans sa tête, c’est compliqué à comprendre, voire paniquant. En abritant la caisse, il se sentira un peu plus en sécurité.»

Phéromones ou pas?

Les vétérinaires conseillent souvent les phéromones en spray, Feliway et Felifriend, pour apaiser les tensions. Mais les comportementalistes sont plus nuancés. «Cela fonctionne dans certains cas. Mais l’odeur des phéromones peut aussi induire le chat en erreur en lui laissant penser qu’il est en présence d’un congénère. Et, du coup, le stresser davantage. En fait, on est encore loin de tout savoir sur la communication olfactive chez le chat.»

Marylène Wassenberg , comportementaliste et fondatrice du centre de formation Monde du chat à Aubonne (VD).

Cultiver la zénitude

Même si aucune étude scientifique ne prouve qu’il existe une communication olfactive inter-espèces, le chat est un grand observateur: il perçoit les changements de comportement, les gestes brusques ou une voix soudain plus aiguë. L’attitude de l’humain est donc déterminante. Mieux vaut afficher calme et zénitude plutôt que de mouliner des bras pour inciter minet à entrer dans la caisse de transport. Encore mieux: prendre le temps de créer un moment positif avant, avec un jeu.

Lui proposer de l’herbe

Au retour, si votre compagnon est tendu et stressé, c’est le moment de lui offrir une partie d’herbes aux chats: rien de tel qu’un bouquet de valériane fraîche ou séchée ou une poignée de cataire que l’on dépose sur le carrelage de la cuisine. Le chat va venir s’y frotter avec délice! La même odeur se trouve aussi en spray, que l’on peut pulvériser sur un tissu ou un jouet. «95% des chats y sont sensibles, seuls 5% n’y sont pas réceptifs. C’est une clé de détente extraordinaire, voire une séance enrichissante pour un chat qui s’ennuie», souligne Marylène Wassenberg. Mais à ne faire qu’occasionnellement pour que le chat ne s’y habitue pas... MM

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Un regain d’énergie pour le corps et l’esprit

souvent une alimentation saine et donc les besoins du cerveau en bons nutriments. Il va de soi que la nourriture de mauvaise qualité et les boissons énergisantes, auxquelles on a souvent vite recours dans les périodes exigeantes, n’ont pas d’effet utile à long terme pour augmenter les performances. Il est plutôt recommandé de veiller à une alimentation saine et, le cas échéant, de soutenir le corps et l’esprit de manière judicieuse et ciblée grâce à des compléments alimen-

Sa force réside dans sa racine

En Asie, la racine de ginseng est le symbole de la santé, de la force et de l'énergie. C'est pour cette raison qu'on la dénomme affectueusement «la racine de la force». En tant qu'aliments, le ginseng et les préparations à base de ginseng font depuis toujours partie intégrante des recettes et des repas les plus divers de la cuisine asiatique. La médecine traditionnelle orientale utilise en outre le ginseng comme fortifiant. On lui attribue, entre autres, des propriétés de renforcement du système immunitaire et de stimulation du métabolisme. Il serait un forti-

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contient un complexe de vitamines B à haut dosage pour le métabolisme énergétique, les nerfs et les performances intellectuelles, complété par un précieux et pur extrait de racine de ginseng blanc (Panax ginseng C.A. Meyer). La prise quotidienne d'Axamine ginsengVit Ginseng Plus contribue: à un métabolisme énergétique normal (vitamines B1, B2 , B6 , B12 , niacine et biotine), à réduire la fatigue (vitamines B2 , B12 , niacine, acide

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La prise d'une capsule par jour fournit déjà une quantité judicieuse des composants recherchés.

Toute bonne chose demande du temps

Le ginseng d'origine asiatique pousse de préférence dans les régions boisées et montagneuses de Corée et de Mandchourie. Il porte le nom de «Panax Ginseng C. A. Meyer». Cette désignation est le gage d'une grande qualité. Le ginseng pousse très lentement et la formation de ses précieux composants prend donc du temps. Selon le mode de culture et les exigences de qualité, on peut attendre jusqu'à six ans avant de récolter la racine de ginseng. Après la récolte, les sols doivent se régénérer pendant une durée pouvant aller jusqu'à dix ans avant de pouvoir à nouveau accueillir la culture d'un ginseng de haute qualité. Alors que sa culture est très exigeante, le ginseng est maintenant cultivé à des fins commerciales dans différentes régions du monde et ce sous diverses formes et dans différentes qualités. Le ginseng de moins bonne qualité est souvent récolté après trois à quatre ans. Le temps qui est laissé à la racine de ginseng pour pousser se reflète, entre autres, dans la quantité de ginsénosides contenus dans la plante, qui confèrent au ginseng ses propriétés variées tant appréciées.

Question

Réponse «La première chose à faire est d’examiner la plaie. Pour cela, il est conseillé de tondre ou de couper les poils. Ensuite, si cela saigne au bout de l’oreille, il est nécessaire de désinfecter la blessure avec un produit de type Merfen ou Bétadine.

Il faut savoir qu’à l’intérieur de l’oreille , il y a beaucoup de cartilage. De ce fait, l’oreille est moins vascularisée que le reste du corps et l’organisme va donc se défendre moins bien en cas d’infection.

Si l’oreille est tombante, le risque est accru que la croûte tombe avant cicatrisation complète dès que l’animal secoue la tête (pour jouer, pour se débarrasser de quelque chose qui le gêne, etc.). C’est pourquoi il est recommandé de consulter un vétérinaire.

Le risque de transmission de maladie virale est minime. La rage, qu’on peut attraper par morsure, est éradiquée en Suisse et plus généralement dans toute l’Europe. Quant à la maladie de Carré et à la parvovirose,

elles se transmettent par contact de museau à museau ou avec des excréments infectés par le virus. Il reste que la morsure peut fort bien déclencher une maladie bactérienne. La bouche d’un animal n’est en effet pas propre du tout. Sachez qu’un chien peut parfaitement être à jour avec tous ses vaccins et provoquer chez un autre une infection microbienne.» MM

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Dr méd. vét. Charlotte Clergeau, Cabinet vétérinaire de la GrangeNeuve, route de la GrangeNeuve 1, 1053 Cugy, Montheron. https://vetgrangeneuve.ch

«Mon chien s’est fait mordre l’oreille par un autre lors d’une promenade. Même s’il a l’air en bonne santé, rien ne me dit qu’il ne lui a pas transmis de maladies. Quelles sont les précautions à prendre?»

Misha Bentoff, Maîche (F)

Photo: Getty Images

Séjours anniversaires

70 ans Buchard Voyages

POINTS FORTS

• La Croatie, ses îles édéniques et villages chargés d’histoire

• Décor de cartes postales à Hvar et Mljet

• Split, trésor d’architecture romaine

Du 8 au 15 octobre 2023

CROISIÈRE ANNIVERSAIRE EN YACHT

Buchard Voyages fête ses 70 ans en Croatie

Et si vous vous laissiez embarquer pour une croisière anniversaire, intimiste et inoubliable en Croatie à bord d’un yacht entièrement réservé à la clientèle Buchard ? N’attendez plus de réserver ce séjour exceptionnel pour vivre des moments inoubliables. Cabine double extérieure, demi-pension à bord (+ souper jour 6)

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Buchard Voyages célèbre ses 70 ans sur la Costa Brava

Célébrons ensemble les 70 ans de Buchard Voyages ! Et pour ce faire, cap sur notre iconique et éternelle destination en bord de mer, Rosas. Découvrez le charme de cette station balnéaire et de ses voisines médiévales. Hôtel 3*, pension complète

POINTS FORTS

• Animation assurée par le Duo Caramba

• Rosas, sa citadelle et son port de pêche

• Perelada et Castello d’Empuries, villages typiques catalans

ADRIATIQUE - ITALIE

Du 17 au 21 avril ou du 2 au 6 octobre 2023

GRANDE FIESTA À IGEA MARINA

Bon plan en musique, que du plaisir !

En route pour ce séjour festif dans un petit bourg de pêcheurs et de paysans au Moyen-Age, Bellaria – Igea Marina. Elle est aujourd’hui une station balnéaire de l’Emilie-Romagne les plus populaires de la côte adriatique. Hôtel 3*, demi-pension

POINTS FORTS

• Hôtel proche du sable et de la mer

• Tous les soirs, super animation assurée par Chouchou

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Comment participer

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Tél.: 0901 000 861 (Fr. 1.–/appel)

SMS: envoyez MMF1 suivi de la solution, vos nom et adresse au 3113 (Fr. 1.–/SMS)

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Internet: migrosmagazine.ch/mots-fleches (gratuit)

Gagnants «en plus» (mot en vert):

Tél.: 0901 000 865 (Fr. 1.–/appel)

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Internet: migrosmagazine.ch/mots-fleches (gratuit)

Délai de participation:

Gagnants n°

Prix principal:

dimanche 5.3.2023, à minuit

Jean-Daniel Ravaz, Lausanne et Thomas Keiser, Grosshöchstetten BE

Gagnants «en plus»:

Nicole Cottet-Piccand, Villarvolard FR et Marianne Kern Hufschmid, Bolligen BE

Conditions de participation:

Sont autorisées à participer toutes les personnes domiciliées légalement en Suisse ou dans la Principauté du Liechtenstein et âgées de 18 ans révolus. Les collaborateurs de l’organisatrice du concours, ainsi que les associations de jeux-concours, les services automatisés et les autres services de participation professionnels et commerciaux ne sont pas autorisés à concourir. Les gagnants seront informés par e-mail, et leurs noms et localités seront publiés.

Comment participer

Téléphone: 0901 000 864 (Fr. 1.–/appel)

Sudoku

2 × 100 francs à gagner

Remplissez les cases vides avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3×3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite.

SMS: envoyez MMF4 suivi de la solution, vos nom et adresse au 3113 (Fr. 1.–/SMS)

Exemple: MMF4 456 Hugo Lexemple, Rue Lexemple 44, 1200 Modèleville

Internet: www.migrosmagazine.ch/sudoku (gratuit)

Délai de participation:

dimanche 5.3.2023, à minuit

Que vais-je cuisiner aujourd’hui? migusto.ch

Fête des pêcheurs à Camogli

Nouveau: séjour printanier sur la superbe côte ligure!

La Spezia

Por tovenere Lerici

Mer de Ligurie

Voyage exclusif du 12 au 15 mai 2023

La Côte Versilienne

Depuis plus de 50 ans, une fête extrêmement populaire se tient à Camogli. En l’honneur de San Fortunato, le patron des pêcheurs, plus de trois tonnes de poisson sont grillées sur la place principale du pittoresque village, dans la plus grande poêle à frire du monde, de plus de 4 m de diamètre. Tout le village participe et de nombreux stands de nourriture sont disposés dans les ruelles. Venez participer à la fête et découvrez également à cette occasion l’incroyable beauté de la Ligurie, dans le Golfe des Poètes ou dans l’élégante ville de Rapallo par exemple.

Votre programme de voyage

1er jour, vendredi 12 mai 2023 – Trajet jusque sur la côte versilienne Trajet en car spécial tout confort jusque sur la côte versilienne, où nous sommes attendus à l’hôtel pour le repas du soir.

2e jour, samedi 13 mai 2023 – Lerici & le Golfe des Poètes

La journée s’annonce poétique à souhait. Nous commençons par la visite de Lerici, magnifiquement située dans le «Golfo dei Poeti» et qui possède une ravissante vieille ville. Plusieurs poètes vécurent ici, dont Mary Shelley, créatrice de Frankenstein. Nous embarquons ensuite sur l’eau pour une traversée en bateau vers l’autre extrémité de la baie, où se trouve Portovenere, avec son front de mer aux maisons colorées et son port de Vénus – selon la légende, la déesse de l’amour

aurait été séduite par cette partie de la côte et vous tomberez vous aussi sous le charme de cet endroit carte postale et de son célèbre château. Flânez à votre guise dans les ruelles débouchant sur la mer, avant que nous ne reprenions le bateau pour La Spezia, au fil de la côte pittoresque. Retour à l’hôtel en car et repas du soir.

3e jour, dimanche 14 mai 2023 – Fête des pêcheurs à Camogli & bourgades chics de Ligurie

Aujourd’hui, c’est jour de fête. Nous nous rendons d’abord à Rapallo, où les ruelles et la jolie promenade bordée de palmiers invitent à la flânerie. En train, nous rejoignons ensuite le petit village de pêcheurs de Camogli. Chaque année, le deuxième dimanche de mai, les habitants installent une énorme poêle sur la place principale et font frire plus de trois tonnes de poisson frais. Le centre du

village accueille aussi artistes de rue et stands de marché proposant diverses spécialités culinaires. Mêlez-vous à l’animation et dégustez vous aussi le poisson apprêté dans la plus grande poêle à frire du monde. En train, nous continuons vers Santa Margherita, autre belle bourgade de Ligurie où il fait bon s’attarder et haut-lieu mondain de la jet-set. Repas du soir à l’hôtel.

4e jour, lundi 15 mai 2023 – Retour

Après le petit déjeuner, voyage pour rentrer en Suisse, la tête et les bagages remplis de souvenirs inoubliables.

4 jours, demi-pension incluse, dès

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✓ Trajet en car spécial tout confort

✓ 3 nuits dans un bon hôtel de classe moyenne de la côte versilienne

✓ 3 x petit déjeuner à l’hôtel

✓ 3 x repas du soir à l’hôtel

✓ Excursion d’une journée avec guide dans le Golfe des Poètes, avec visite de Lerici & Portovenere

✓ Croisière Lerici-Portovenere-La Spezia

✓ Excursion d’une journée avec guide «Fête des pêcheurs à Camogli & bourgades chics de Ligurie»

✓ Parcours en train Rapallo-CamogliSanta Margherita

✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage

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Prix par personne en chambre double dans un bon hôtel de classe moyenne Fr. 499.-

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Supplément chambre individuelle: Fr. 90.-

Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne)

Choisissez votre lieu de départ:

Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel

Places limitées! Réservez illico & profitez! Tél. 0848 00 77 99 www.car-tours.ch/fr

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Compris dans le prix!

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Quiz

2 × 100 francs à gagner

Répondez aux questions du quiz. En reportant les lettres correspondant aux bonnes réponses dans la grille de solution, vous trouverez le mot code.

Selon l’expression, à quel rongeur compare-t-on une personne qui dort profondément?

H C M Une marmotte Une souris Un chinchilla

L’eau du robinet est appelée familièrement Château-la-…

A E O Joie Liquide Pompe

Paroli

2 × 100 francs à gagner

Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution.

S V R Glaris Tessin Valais

Quel canton a le plus grand nombre de lacs de barrage? I U T Le stade L'immeuble L'arène

Entre quelles latitudes la Suisse est-elle située?

… est une unité de longueur de la Grèce antique. Z L D 49.-53. 46.-48. 40.-42.

Le Panthéon de Rome est probablement dédié à …

D O S la lune et le soleil tous les dieux Jules César

Que mesure l’indice ifo?

R N T Endettement Climat des affaires Taux d'exportation

Comment participer

Téléphone: 0901 000 863 (Fr. 1.–/appel)

SMS: envoyez MMF3 suivi de la solution, vos nom et adresse au 3113 (Fr. 1.–/SMS)

Exemple: MMF3 ORAGE Hugo Lexemple, Rue Lexemple 44, 1200 Modèleville

Internet: www.migrosmagazine.ch/paroli (gratuit)

Délai de participation:

dimanche 5.3.2023, à minuit

Conditions de participation: sur la première page de jeux

Bimaru

Comment participer

Téléphone: 0901 000 862 (Fr. 1.–/appel)

SMS: envoyez MMF2 suivi de la solution, vos nom et adresse au 3113 (Fr. 1.–/SMS)

Exemple: MMF2 HIBOU Hugo Lexemple, Rue Lexemple 44, 1200 Modèleville

Internet: www.migrosmagazine.ch/quiz (gratuit)

Délai de participation:

dimanche 5.3.2023, à minuit

Conditions de participation: sur la première page de jeux

Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.

Sudoku solution n° 8 Paroli solution n° 8 Quiz solution n° Bimaru solution n° 8 8 BIBERON

GILET

Sudoku gagnants n° Quiz gagnants n° 7 Paroli gagnants n° 7 7

Martine Charmillot, Vicques JU; Sonja Leibacher, Bellmund BE

Francine Wolf, St-Blaise NE; Kilian Schmidig, Ibach SZ

Mariette Pittex, La Forclaz VD; Franziska Huber, Flühli LU

QUESTIONS À UN

trader

Thomas Veillet a pratiqué

clichés du cinéma.

Texte: Patricia Brambilla

1 Quel est le quotidien d’un trader?

C’est d’abord beaucoup de lecture pour savoir ce qui s’est passé la veille. Je prends deux heures à digérer les informations financières, géopolitiques, macroéconomiques et me mettre un scénario en tête. Vu qu’il y a des millions de produits différents pour gagner de l’argent ou en perdre, il faut dessiner son plan de trading. Ensuite, une fois que l’on a une vision, on passe à l’action. Tout dépend de son appétit au risque et de ses objectifs. Le plus important est de savoir reconnaître ses erreurs: le trader qui gagne à tous les coups n’existe pas. Un bon trader est celui qui a raison six fois sur dix, et surtout qui sait couper ses pertes avant qu’elles ne deviennent trop graves.

2 Y a-t-il de vrais traders en Suisse?

Il y en a de moins en moins, ce sont souvent de simples exécutants. Depuis la crise des subprimes en 2008, les

Bio express

Thomas Veillet commence le trading en 1991, à l’âge de 21 ans. Il travaille dans différentes banques à Genève, et un an à Wall Street. Il décrit son métier comme une espèce de grand huit émotionnel, difficile à vivre sur le long terme. Aujourd’hui, à 51 ans, il a pris un peu de distance, est devenu chroniqueur boursier pour son site investir.ch et vient de s’improviser romancier. Son thriller Wall Street à genoux paraîtra en avril chez Talent Éditions.

la spéculation financière pendant plusieurs années à Genève. Un métier hautement addictif, mais qui ne correspond pas toujours aux

Photo: Davolo Steiner

3 Trading, ça rime avec cocaïne?

C’est un boulot très stressant, et il faut bien évacuer la tension d’une manière ou d’une autre. Dans les années 1980, les gens buvaient et se droguaient beaucoup, surtout aux États-Unis. Après, les traders ont commencé à faire du sport à outrance. Aujourd’hui, tout ça s’est bien calmé. Quand j’ai travaillé aux États-Unis en 1997, les traders étaient juste de bons pères de famille.

banques, qui avaient presque toutes une division trading, ont regroupé ces opérations très risquées à Zurich, Londres, New York. La Suisse est devenue davantage une place de gestion de fortune que de trading.

4 «Le loup de Wall Street» donnet-il une image correcte du trader? Non, mais le film a contribué à construire l’image d’Épinal du trader. En fait, Jordan Belfort, qui a inspiré le film, n’était pas un trader, mais un vendeur, qui proposait des solutions d’investissement aux clients en prenant des commissions au passage. Pareil avec Gordon Gekko, du film Wall Street, il désossait les entreprises et les revendait par morceaux. Ce sont différents métiers de la finance.

5 Un trader peut-il vraiment couler une banque?

Nick Leeson a coulé la Barings en 1995. Il avait fait des transactions perdantes, mais à la place de les fermer, il les a conservées et laissé pourrir sur des comptes secrets. En 2008, Jérôme Kerviel a pris des risques inconsidérés, et a perdu beaucoup d’argent au moment de la crise des subprimes. Aujourd’hui, il y a tellement de contrôles électroniques que l’on peut

difficilement provoquer la faillite d’une banque. Mais en tant que trader individuel, on peut toujours couler un client ou un fonds d’investissement.

6 Faut-il être immoral pour gagner en bourse?

Certains traders ne tradent pas sur l’armement, le tabac, le pétrole... D’autres font n’importe quoi du moment qu’il y a de l’argent à gagner. Chacun a ses propres valeurs et se fixe ses propres règles. La limite est de savoir jusqu’où on s’accroche à ses convictions. On a tous un prix.

7 Il paraît que le salaire annuel moyen d’un trader est de 143 000 francs… Vrai?

Oui, facilement. Mon premier salaire de trader, dans les années 1990, se montait à 80 000 francs par année avec un bonus dérisoire parce que j’étais jeune. Deux ans plus tard, j’ai été engagé dans une autre banque, qui a doublé mon salaire. À 35 ans, je gagnais 280 000 francs avec le bonus... Je reconnais que c’est trop bien payé. J’avais un copain chirurgien, avec qui j’avais honte de parler salaire, parce que je gagnais le double de lui, alors que je ne sauvais pas de vies.

8 Est-ce qu’un trader a des amis? Quand, à 25 ans, vous gagnez quatre fois plus que vos copains d’apprentissage, ça crée une déconnexion de la réalité. Vous changez de milieu et forcément vous changez de standing. Mais on se refait de nouveaux amis dans le métier. J’ai finalement acheté un chien, mais pas à cause des conseils de Gordon Gekko…

9 Les algorithmes vont-ils vous piquer votre job?

Les algorithmes fonctionnent tous sur la même base et génèrent des performances correctes sur le long terme, mais pas très satisfaisantes. À mon avis, on aura toujours besoin de gens pour prendre des risques. Le trading demande de la réflexion, du boulot. Et de l’instinct. Pour l’instant, l’instinct n’est pas programmable. MM

«J’avais un copain chirurgien, avec qui j’avais honte de parler salaire, parce que je gagnais le double de lui alors que je ne sauvais pas de vies»

Pâques côté chocolat.

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