UDVAR MELINDA
Sikeres vállalkozás – sikeres vállalkozó? Sajnos napjainkban, köszönhetőn a világban már lezajlott és jelenleg is folyamatban lévő változásoknak, szomorú híreket is hallani vállalkozásokról, vállalkozókról. Mindenki ismer olyan üzletet, vendéglőt, szolgáltatót, amely hosszú évek, évtizedek működését követően kénytelen feladni, és bezár. A rossz hírek között azonban mindig vannak kivételek, amelyek elgondolkoztatják az embert. Mindig vannak sikersztorik, amelyek kapcsán felmerül a kérdés, hogy ha tíz másik üzlet bezárt, akkor annak az egynek, hogy a csudába sikerült? Hogyan lehetséges az, hogy a közkedvelt olasz éttermek, pizzériák közül egyesek rendkívül népszerűek, míg vannak olyanok, amelyek hó-
A kistarcsai Bazsalikom pizzéria tulajdonosaihoz régi barátság fűz. Noth Gábor és felesége Nothné dr. Kiss Adrienn építette fel lépésről lépésre ezt a pizzériát türelemmel, alázattal. Külső szemlélő számára lassabban tették meg a lépéseket, de talán pont így tudták megvalósítani az elképzeléseiket, az álmaikat. 44 CsPM
napról - hónapra próbálnak nyereségessé válni és túlélni. Két – szívemhez közel álló – vállalkozóval beszélgettem, akik kitalálták, megcsinálták a saját vállalkozásukat. Figyelték a világban zajló változásokat, levonták a saját következtetéseiket, és megvalósították az álmukat, vagy azt az üzleti modellt, amelyben hisznek, és amelyben hitelesen tudnak tevékenykedni. Ezek a vállalkozók nemcsak minőségi, érzelmi szempontok alapján, hanem a piszkos anyagiak nézőpontjából is sikeres vállalkozásokat vezetnek, és szövögetik tovább az álmaikat: hogyan lehetne ennél is jobb és teljesebb, amit megálmodtak?
Noth Gábor, a kistarcsai Bazsalikom pizzéria megszületésének titkait, motivációit így foglalja össze: Kistarcsán élünk a feleségemmel és a fiunkkal, ha úgy tetszik a főváros perifériáján. Ha jóra, vagy valami különlegesebbre vágytunk a gasztronómiát tekintve, akkor mindig be kellett mennünk Bu-
