RESTAURANTE
el restaurante analiza los resultados de su encuesta de satisfacción
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urante la segunda quincena de agosto, el CN Altea puso a disposición de sus socios y clientes una encuesta donde poder aportar las opiniones y comentarios acerca de la última etapa del restaurante Bon Vent. Debido a que el restaurante del Club Náutico de Altea cumplió su tercer verano en funcionamiento bajo la marca Bon Vent y se ha trabajado duro para crear un restaurante con identidad propia, con un buen servicio y una oferta gastronómica que le diferencie del resto; se consideró oportuno realizar una encuesta de satisfacción entre los socios y clientes del Club para permitir identificar opiniones y posibles mejoras del restaurante Bon Vent. Esta encuesta, formada por 19 preguntas con distintas opciones y valoraciones, dio la oportunidad a todos los participantes de aportar su visión sobre aspectos relacionados con la oferta gastronómica, la relación/calidad precio, el servicio al cliente, el horario de aperturas, la gestión interna y la realización de eventos deportivos, sociales y actividades de promoción, entre otros. Tras analizar los resultados, se obtuvo un porcentaje del 95% de participación por parte de socios que, según indicaron, visitaron el restaurante de una a más de quince veces en el último año. Por lo tanto, los resultados son muy relevantes y cabe tenerlos en consideración para futuras acciones de mejora en el bar-restaurante en relación con los aspectos tratados en la encuesta.
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En cuanto a la oferta gastronómica, un 60% de los encuestados respondió “Sí, me gusta la oferta gastronómica”; frente a un 26% que también mostró su satisfacción pero que opina que la carta podría ser todavía más tradicional y local. Las observaciones escritas acerca de la oferta del Bon Vent se orientan hacia una preferencia mayoritaria por un modelo de gastronomía rápido, sencillo, más tradicional y fácil, acompañado de un modelo de bar que siempre está disponible para sus usuarios. Prácticamente la totalidad de los encuestados indicó que el servicio de bar-restaurante del Club debe estar abierto todos los días, con el horario más amplio. Indicando mayoritariamente en las observaciones escritas que “debería tener este horario en verano y con la plantilla reforzada, y en invierno ajustarse al criterio de rentabilidad”. Por otro lado, un 30% indicó que prefiere el horario normal anual (8-19:30; 23;30 en fin de semana), dando a entender
