4
Wetgeving voor houdbaarheidsdata aangepast Voor houdbaarheidsdata op voedingsmiddelen bestaan twee varianten: de THT (tenminste houdbaar tot) en de TGT (te gebruiken tot). Maar wanneer gebruik je welke als producent? In juli 2022 gaan de regels daaromtrent veranderen.
Verboden ingrediënt Producent Mars riep verschillende zakken M&M’s Crispy terug uit de supermarkt vanwege de aanwezigheid van een zogeheten genetisch gemodificeerd organisme. Deze stofjes zijn in Europa niet toegestaan. Ana Viloria, senior policy officer van het ministerie van VWS, kondigde de wijzigingen van de houdbaarheidsdata aan. Viloria: “Tijdens discussies kwam naar voren dat de Nederlandse toepassing van de THT- en TGT-aanduidingen niet volledig in lijn is met de Europese regelgeving. Daarom was
Slachtdieren Medewerkers van slachthuis Gosschalk in Epe (Gelderland) schoppen en slaan varkens en geven stroomstoten aan varkens en koeien, meldt Varkens in Nood op basis van foto- en videobeelden. Het slachthuis is door de NVWA onder verscherpt toezicht gesteld.
aanpassing van het Warenwetbesluit Bereiding en Behandeling van Levensmiddelen (BBL) nodig. De criteria voor het aanbrengen van een THT en TGT zullen daardoor veranderen.” De aanpassing betekent dat de TGT-datum ook verplicht wordt op sommige producten die langer dan vijf dagen houdbaar zijn en/of op producten die bewaard worden bij een hogere temperatuur dan 6 graden. Dit geldt voor producten met een voedselveiligheidsrisico binnen de gestelde houdbaarheidstermijn. Alle andere producten moeten een THT-datum dragen als sprake is van bederf, indroging, verkleuring, onaangename geur en schimmel. Tenslotte vervalt de plicht om op voedingsmiddelen die tussen de 0 en 6 graden bewaard moeten worden, te melden dat deze binnen een bepaald aantal dagen na aankoop geconsumeerd moeten worden. Naar verwachting wordt het aangepaste besluit op 1 januari 2022 gepubliceerd en treedt het op 1 juli 2022 in werking.
YOUR PARTNER IN QUALITY ASSURANCE
Analyses: Allergenen (ELISA+PCR), voedingswaarde, mycotoxinen en andere contaminanten, microbiologie, microscopie, GMO, vleestypering, NIR enz. Ook voor: Labelcheck, verhandelbaarheidsrapporten, monstername en advies. Nutrilab B.V. Burgstraat 12 4283 GG Giessen Tel: 0183-446 305 www.nutrilab.nl info@nutrilab.nl
Meer lezen? Scan de QRcode en bekijk online ons andere nieuws, video’s en achtergrondverhalen. Altijd op de hoogte blijven? Neem een online abonnement op vmt.nl met toegang tot alle artikelen en verdieping.
