Meest gelezen op vmt.nl

Verboden ingrediënt

Producent Mars riep verschillende zakken M&M’s Crispy terug uit de supermarkt vanwege de aanwezigheid van een zogeheten genetisch gemodificeerd organisme. Deze stofjes zijn in Europa niet toegestaan.

Slachtdieren

Medewerkers van slachthuis Gosschalk in Epe (Gelderland) schoppen en slaan varkens en geven stroomstoten aan varkens en koeien, meldt Varkens in Nood op basis van foto- en videobeelden. Het slachthuis is door de NVWA onder verscherpt toezicht gesteld.

Wetgeving voor houdbaarheidsdata aangepast

Voor houdbaarheidsdata op voedingsmiddelen bestaan twee varianten: de THT (tenminste houdbaar tot) en de TGT (te gebruiken tot). Maar wanneer gebruik je welke als producent? In juli 2022 gaan de regels daaromtrent veranderen.

Ana Viloria, senior policy officer van het ministerie van VWS, kondigde de wijzigingen van de houdbaarheidsdata aan. Viloria: “Tijdens discussies kwam naar voren dat de Nederlandse toepassing van de THT- en TGT-aanduidingen niet volledig in lijn is met de Europese regelgeving. Daarom was aanpassing van het Warenwetbesluit Bereiding en Behandeling van Levensmiddelen (BBL) nodig. De criteria voor het aanbrengen van een THT en TGT zullen daardoor veranderen.” De aanpassing betekent dat de TGT-datum ook verplicht wordt op sommige producten die langer dan vijf dagen houdbaar zijn en/of op producten die bewaard worden bij een hogere temperatuur dan 6 graden. Dit geldt voor producten met een voedselveiligheidsrisico binnen de gestelde houdbaarheidstermijn. Alle andere producten moeten een THT-datum dragen als sprake is van bederf, indroging, verkleuring, onaangename geur en schimmel. Tenslotte vervalt de plicht om op voedingsmiddelen die tussen de 0 en 6 graden bewaard moeten worden, te melden dat deze binnen een bepaald aantal dagen na aankoop geconsumeerd moeten worden. Naar verwachting wordt het aangepaste besluit op 1 januari 2022 gepubliceerd en treedt het op 1 juli 2022 in werking.

YOUR PARTNER IN QUALITY ASSURANCE

Analyses: Allergenen (ELISA+PCR), voedingswaarde, mycotoxinen en andere contaminanten, microbiologie, microscopie, GMO, vleestypering, NIR enz. Ook voor: Labelcheck, verhandelbaarheidsrapporten, monstername en advies.

Meer lezen? Scan de QR- code en bekijk online ons andere nieuws, video’s en achtergrondverhalen.

Altijd op de hoogte blijven? Neem een online abonnement op vmt.nl met toegang tot alle artikelen en verdieping.

Oud-medewerkers Upfi eld: ‘Er zat veel kennis’

‘Een paar producenten gij zelen de introductie’

Volgend jaar zomer sluit de margarinefabriek van Upfield aan de Nassaukade in Rotterdam. Dit jaar wordt de productie van de margarinekuipjes al afgebouwd. Upfield produceert in de fabriek de merken Becel, Blue Band en Croma. Oud-werknemers reageren op de sluiting.

Half juni kondigde minister Blokhuis aan dat de invoering van de Nutri-Score wordt uitgesteld tot 2022. VMT vroeg enkele brancheverenigingen en producenten wat zij vinden van het uitstel. “Wachten tot de allerlaatste criticaster tevreden is, is geen optie voor ons.”

Het Algemeen Dagblad sprak met drie generaties werknemers die aan de Nassaukade hebben gewerkt: Patrick van Klink, Joop Weeda en Pierre van Weelie. Joop Weeda kijkt terug op veertig mooie jaren in de fabriek. “Je moest hard werken, maar je verdiende er een leuk salaris. Ook kon je aardig promotie maken. Dat was fijn, want in mijn tijd hadden de meeste mensen alleen lagere school gehad.” Patrick van Klink: “Er zat zoveel kennis en ervaring aan de Nassaukade.” Pierre van Weelie werkte er 36 jaar. De overname van de fabriek door Upfield was al een teken van de naderende sluiting. “Door de overname van Upfield werd het hart al uit de margarinefabriek gehaald, nu is het einde verhaal.”

Het uitstellen van de invoering van Nutri-Score roept veel reacties op. Iglo en HAK doen op dit moment een pilot met het voedselkeuzelogo in samenwerking met VWS. “Wij zijn uiteraard teleurgesteld over het uitstel”, zegt Nicole Freid, directeur marketing & innovatie bij HAK. “Het proces gaat veel en veel te langzaam.” Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) vond de invoering van de Nutri-Score al te lang duren en is dan ook niet blij met het uitstel. “Dit is een zeer teleurstellend bericht”, aldus CBL-directeur Marc Jansen. “Deze vertraging heeft Nederland over zichzelf afgeroepen omdat over een handjevol producten mogelijk discussie is of onduidelijkheid. Een paar producenten gijzelen de introductie van een goed initiatief dat consumenten goed zou helpen.”

R-Biopharm Nederland B.V.

Zelf uitvoeren van laboratoriumtests is eenvoudig

Wij helpen u graag bij het opzetten van analyses binnen uw eigen bedrijf

‘Door de overname van Upfi eld werd het hart al uit de margarinefabriek gehaald’ Kort nieuws

ALCOHOL HAMSTEREN

Voordat de nieuwe alcoholwet op 1 juli in werking trad, is er in juni gemiddeld 32 procent meer bier en wijn gekocht.

PEPSICO

Multinational PepsiCo verkoopt de sappentak met het merk Tropicana aan PAI partners, eigenaar van Refresco.

BINDMIDDEL

De Duitse producent Loryma introduceert twee clean label-bindmiddelmixen voor vleesvervangers op basis van een mix van tarwe en favaboon.

‘PINGDEMIC’

In het Verenigd Koninkrijk zitten veel werknemers van voedingsmiddelenbedrijven gedwongen thuis. “De pingdemic is een groter probleem dan corona.”

HERTOG JAN 0.0

Brouwerij Hertog Jan komt met een nieuwe receptuur voor haar alcoholvrije bier. “Onze 0.0 kon gewoon beter.”

DIEFSTAL

Inspecteurs en rechercheurs van de NVWA namen bij een particulier verschillende gestolen levensmiddelen in beslag die niet meer geschikt waren voor consumptie.

DIERENLEED

Animal Rights vroeg Jumbo, Albert Heijn en het Belgische Delhaize om Italiaanse Grana Padano-kaas uit de schappen te halen vanwege ernstig dierenleed.

DUYVIS-PINDAKAAS

Pepsico stapt met het merk Duyvis in de markt voor pindakaas. Het gaat om twee varianten: naturel en sweet & salty.