Etrevista Bayer
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POR UNA AGRICULTURA
libre de CO2 y más tecnología Su actividad, junto con la ganadería intensiva, degradan los suelos. El uso masivo de tóxicos, el derroche de agua, el acaparamiento de tierras y el desplazamiento de comunidades, son impactos deben atenderse si se quiere llegar al 2050
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Por Angel Hernández Murillo
an famosa como una estrella pop, la Aspirina, invariablemente, se asocia con la marca Bayer. Pese a las muchas historias en torno al ácido acetilsalicílico, su principal compuesto, en realidad, es un tatuaje del cual Bayer no podrá deshacerse sino hasta el fin de la historia misma. En la actualidad, sin embargo, Bayer es mucho más que una pastilla blanca. Es una organización global referente en las ciencias de la vida: Salud y Agricultura. Su presencia en nuestro país data de hace más de 100 años y opera como empresa propia desde el año 1921. Hoy, como la mayoría de las firmas importantes, Bayer también se ha subido al tren de la sustentabilidad y la sostenibilidad. En su división de agricultura, la marca de origen alemán, ya dedica inversiones y esfuerzo humano para disminuir la huella de carbono producto de su actividad en el campo. En el presente, en México, la organización sobresale con ocho sitios de producción y tres administrativos, lo cual le ofrece una amplia presencia en todo el país. Sus oficinas centrales se encuentran en la Ciudad de México. Ileana López, líder de relaciones con la industria y sustentabilidad de Bayer para el norte de Latam (México, Centroamérica y la región andina) coordina y lidera todos los esfuerzos alrededor de cámaras, asociaciones, productores y acciones de sustentabilidad para dar a la agricultura una cara más responsable con el medioambiente.
Asegurar el sustento del futuro próximo
“La sustentabilidad está dentro de nuestra visión: salud para todos y nadie con hambre. Tenemos la visión social de Bayer en la línea del negocio farmacéutico. La unidad de cultivos al día de hoy es el 50% de nuestro negocio, es la más grande y la más relevante en nuestro país y en muchas partes del mundo. Creemos que juega un papel crucial para el futuro del mundo porque estamos asegurando que las millones de personas que seremos para el 2050 tengan acceso a alimentos, seguro y accesible”. La entrevistada platica que Bayer ha construido sus compromisos de sustentabilidad en agricultura bajo tres pilares: Innovación, Transformación digital y Sustentabilidad. En este último apartado, al asumir un compromiso al que describen como “30, 30, 100”. Esto es, reducir en 30% las emisiones de CO2 derivados de la agricultura, considerando los principales cultivos que tienen en las regiones: en Brasil, soja; en Argentina, maíz; en Estados Unidos, maíz; en México, se trabaja con pilotos, también con maíz. “Reducir en 30% el impacto ambiental de nuestros productos a través de nuestro portafolio, de todos aquellos cultivos que necesitan permanecer sanos y libres de enfermedades y puedan llegar a su término. También dando entrenamiento a quienes están en el campo, a nuestros productores; en cómo aplicar los productos, cuándo y en qué dosis, ese es el otro 30%. La organización busca dar más visibilidad en México y en la región de Centroamérica Greentology • Jul | 2023
