Resultados del Inventario Cultural de Esparza 2016 by Sistema de Información Cultural de Costa Rica

2016

Inventario Cultural Cantonal

Esparza

Inventario Cultural Cantonal Esparza

Resultados

Trabajo conjunto entre el Sistema de información Cultural de Costa Rica de la Unidad de Cultura y Economía del Ministerio de Cultura y Juventud, la Municipalidad de Esparza, la Sede del Pacífico de la Universidad de Costa Rica y representantes de las comunidades del cantón de Esparza. San José, Costa Rica

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Inventario Cultural Cantonal Esparza 2016 Resultados

San José, Costa Rica

306 I62i

Inventario cultural cantonal Esparza 2016 / Natalia María Cedeño Vargas, edición literaria ; Natalia María Cedeño Vargas, adaptación ; María José Escalona Gutiérrez, Marcos Hernán Elizondo, compiladores ; Carlos, Lara Morales, fotografías; prólogo de Sylvie Durán Salvatierra y Asdrúbal Calvo Chavez – Primera edición – San José, Costa Rica: Ministerio de Cultura y Juventud, Dirección General de Cultura, 2020. 105 páginas : fotografías ; 20 x 25 cm. ISBN 978-9930-9655-7-3 1. Acervo cultural – Esparza (Puntarenas, Costa Rica) 2. Folclor – Esparza (Puntarenas, Costa Rica) I. Cedeño Vargas, Natalia María, editor(a), adaptador(a) II. Escalona Gutiérrez, María José, compilador(a) III. Hernán Elizondo, Marcos, compilador(a) IV. Lara Morales, Carlos, fotógrafo(a) V.Durán Salvatierra, Sylvie, autor(a) de prólogo VI. Calvo Chavez, Asdrábal, autor(a) de prólogo

SINABI/UT

20-32

Se permite la reproducción total o parcial siempre que los datos no sean alterados y se asignen los créditos correspondientes.

Unidad de Cultura y Economía Ministerio de Cultura y Juventud Tel.: (506) 2255-3188 Ext. 270 Tel./Fax: (506) 2258-2251 plataforma@cultura.cr si.cultura.cr

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Inventario Cultural Cantonal Esparza 2016 Ministerio de Cultura y Juventud Sylvie Durán Salvatierra Ministra de Cultura y juventud Max Valverde Soto Viceministro de Cultura Margareth Gabriela Solano Sánchez Viceministra de Juventud Dennis Portuguez Cascante Viceministro Administrativo Ginnette Morales Calderón Jefa de la Unidad de Cultura y Economía Municipalidad de Esparza Asdrúbal Calvo Chaves Alcalde Lourdes María Araya Morera Primera Vicealcaldesa Karol Arroyo Vásquez Segunda Vicealcaldesa Elian Portuguez Carmona Presidente Concejo Municipal

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Equipo de Trabajo del Inventario Unidad de Cultura y Economía del Ministerio de Cultura y Juventud Natalia María Cedeño Vargas Coordinadora del Sistema de Información Cultural de Costa Rica María José Escalona Gutiérrez Consultora Yuliana Soto Méndez Consultora asistente

Unidad de Gestión de Desarrollo Humano Local de la Municipalidad de Esparza Cristian Carvajal Chaves Gestor de la Unidad de Gestión de Desarrollo Humano Local Eunice Varela Valenciano Asistente

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Elaboración de Informe Final del Inventario María José Escalona Gutiérrez Elaboración de Caracterización del Cantón Marcos Hernán Elizondo Edición del Libro Natalia Cedeño Vargas, MCJ Revisión filológica y corrección de estilo Luis Guillermo Fernández Alvarez Diseño, diagramación e impresión Floria Leiva Pacheco - PubliArt Fotografía Carlos Lara Morales Centro de Producción Artística y Cultural

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AGRADECIMIENTOS Agradecemos profundamente a las siguientes personas e instituciones que han enriquecido el Inventario Cultural Cantonal Esparza 2016 con sus aportes:

Maribel Hernández Fernández Maritza Segura Zumbado Carmen Varela Valenciano Leda Paniagua Vega Ivania Hernández Ramírez Cindy Arroyo Loría Leónidas Villalobos Morales Adolfo Madrigal Zumbado Nelson Chaves Zumbado Yorleny Fernández Chaves Lande Ledezma López Osvaldo Marín Tailor Ader Velásquez Ramírez Melissa Arrieta Carvajal Steven Navarro Jiménez Oldemar Ramírez Vargas Diego Estrada Jiménez Vanessa Feerreto Quiroz Mercedes Castillo Camacho Damaris Quiroz Steller Lelia Muñoz Granados Fredy Córdoba Soto Donald del Valle Solorzano Alexandra Jiménez Jiménez Ester Salas Aguilar Elvia Cortes Guerrero Rosa María Coronado M Jonathan Cajina Orozco Cornelio Ramón Benavides Céspedes Katerine Jara Jiménez

Douglas Arce Solís José Ramírez Segura Juan Carlos Moya Gisella Madrigal Castro Gerardo Elizondo Aguilar Jonathan González Díaz Didier Calderón Moreira Josefa Enríquez Corrales Marcos Hernán Elizondo Vargas Xenia Hernández Chavarría Eliecer Varela Murillo Lineth Villareal Vargas Álvaro Pérez Jiménez Erica García Porras Randall Porras Vega Sergio Castrillo Soto Hugo Ugalde Cubero Aderith Porras Castrillo Dagoberto Venegas Porras Víctor Julio Picado Venegas Cristobalina Montoya Rojas Ileaneth Picado Sánchez Esteban Aguilar Javier Madrigal Eduardo Jiménez Sánchez Keyla María Jiménez Vindas Ericka María Oviedo Matamoros Jennifer María Sánchez Jiménez Mariany De Los Ángeles Cortés Varela

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ÍNDICE Presentación .............................................................................................................................................10 Introducción ………………………………………………………………………………………………............13 Capitulo 1. Antecedentes y Contextualización del Proceso del Inventario..........................................15 Sistema de Información Cultural de Costa Rica (Sicultura) ...........................................................16 Inventario Cultural Cantonal .........................................................................................................17 Experiencias previas, cantones trabajados hasta el presente.......................................................19 Capitulo 2. Metodología de trabajo del Inventario Cultural Cantonal.................................................22 2.1. Proceso de selección del cantón............................................................................................23 2.2. Metodología del Inventario....................................................................................................26 2.3. Etapas y momentos metodológicos.......................................................................................27 2.4. Instrumentos de trabajo.........................................................................................................32 Capitulo 3. Caracterización Sociocultural del Cantón de Esparza........................................................34 Capitulo 4. Resultados..............................................................................................................................42 4.1 Recuento general de resultados..............................................................................................44 4.2 Principales resultados..............................................................................................................46 4.2.1 Artistas y trabajadores del arte y la cultura....................................................................47 4.2.1.1 Consultas cantonales.............................................................................................60 4.2.2. Agrupaciones culturales................................................................................................63 4.2.3. Organizaciones comunitarias........................................................................................64 4.2.4. Infraestructura cultural o espacios de uso cultural........................................................65 4.2.5. Festividades culturales..................................................................................................68 4.2.6. Comidas y bebidas tradicionales..................................................................................71 4.2.7. Registros y edición de fichas que ingresan al Directorio Cultural del Sicultura............73 4.2.8. Capacitaciones en el manejo del Directorio Cultural del Sicultura...............................74 Capitulo 5. Conclusiones..........................................................................................................................76 Bibliografía................................................................................................................................................81 Anexo 1. Formularios utilizados en el inventario Cultural Esparza 2016.............................................84 Anexo 2. Lista de fichas publicadas en el Directorio Cultural...............................................................99

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ÍNDICE DE GRÁFICOS

Gráfico 3.1 Cantón de Esparza: Distribución porcentual de personas por nivel educativo alcanzado, 2013.....................38 Gráfico 4.1 Cantón Esparza: Distribución porcentual de personas inventariadas por rango de edad, junio-agosto, 2016 ... ..........................................................................................................................................................................49 Gráfico 4.2 Cantón de Esparza: Distribución porcentual de las personas inventariadas por la actividad cultural principal realizada, junio-agosto, 2016............................................................................................................................54 Gráfico 4.3 Cantón Esparza: Porcentaje de la población inventariada por lugar donde realiza su actividad cultural principal, junio-agosto, 2016.............................................................................................................................57 Gráfico 4.4 Cantón Esparza: Porcentaje de la población inventariada por rango de ingreso anual que reciben, junioagosto, 2016.....................................................................................................................................................59 Gráfico 4.5 Cantón Esparza: Porcentaje de la población inventariada por rango de ganancia anual que reciben, junioagosto, 2016.....................................................................................................................................................60 Gráfico 4.6 Cantón Esparza: Distribución porcentual de las personas inventariadas según necesidades de capacitación, junio-agosto, 2016............................................................................................................................................62 Gráfico 4.7 Cantón de Esparza: Total de las organizaciones comunitarias inventariadas por distrito, junio-agosto, 2016..... ..........................................................................................................................................................................64 Gráfico 4.8 Cantón de Esparza: Porcentaje de organizaciones comunitarias inventariadas por presupuesto anual, junioagosto, 2016.....................................................................................................................................................65 Gráfico 4.9 Cantón de Esparza: Espacios culturales inventariados por tipo de infraestructura, junio-agosto, 2016..........67 Gráfico 4.10 Cantón de Esparza: Porcentaje de festividades culturales inventariadas por tipo de festividad, junio-agosto, 2016..................................................................................................................................................................70

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ÍNDICE DE FIGURAS Figura 3.1 Mapa del cantón de Esparza................................................................................................................................. 35 Figura 4.1 Cantón Esparza: Registros del Inventario Cultural recopilados por tipo de formulario, junio-agosto, 2016 ....... 45 Figura 4.2 Cantón Esparza: Registros del Inventario Cultural recopilados por tipo de formulario según distrito, junio-agosto, 2016...................................................................................................................................................................... 46 Figura 4.3 Cantón Esparza: Distribución porcentual de personas inventariadas por género, junio-agosto, 2016................48

ÍNDICE DE CUADROS Cuadro 4.1 Cantón Esparza: Distribución porcentual de personas inventariadas por género según rango de edad, junioagosto, 2016......................................................................................................................................................... 50 Cuadro 4.2 Cantón Esparza: Espacios culturales inventariados por distrito, junio-agosto, 2016 ........................................... 66 Cuadro 4.3 Cantón de Esparza: Festividades inventariadas por distrito, junio-agosto, 2016................................................. 69 Cuadro 4.4 Cantón de Esparza: Registros ingresados en el Directorio Cultural de Sicultura por tipo de formulario, junioagosto, 2016 ........................................................................................................................................................ 73 Cuadro 4.5 Cantón Esparza: Nuevos editores (as) del Directorio Cultural de Sicultura por distrito, junio-agosto, 2016........ 75

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Presentación

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Ministerio de Cultura y Juventud Desde la década de los noventa, el aparato estatal costarricense ha buscado reorientar su funcionamiento de forma que su accionar deje de estar concentrado en las cabeceras institucionales y se trabaje descentralizadamente. Para ello se requiere mayor involucramiento del gobierno local, de manera que se generen alianzas y este trabajo no sea visto como mandatos verticales de un gobierno. La participación de la sociedad civil en esta apuesta también es fundamental, ya que la posibilidad y amplitud de opciones para el disfrute de sus derechos culturales, debe comenzar con el involucramiento en la construcción de acciones que contribuyan con el conocimiento y planeación de medidas que les permitan disfrutar de ellas. Costa Rica está dividida en siete provincias, cada una de ellas se subdivide en cantones, y éstos a su vez en distritos. Cada cantón está administrado por un gobierno local o municipalidad. Actualmente en el país existen 82 cantones y cada uno de ellos presenta realidades y poblaciones diferentes. El contraste de estos contextos dentro de la realidad nacional es lo que ha hecho que con el paso del tiempo exista una necesidad creciente de contar con metodologías de trabajo que se ajusten y respondan a las características de cada uno. Partiendo de este principio descentralizador y reconociendo la importancia de trabajar procesos de gestión cultural bajo enfoques participativos y democráticos, se inicia el planteamiento de la metodología para la realización de Inventarios Culturales Cantonales en el año 2013 por parte del Sistema de Información Cultural de Costa Rica (Sicultura), uno de los cinco componentes de la Unidad de Cultura y Economía del Ministerio de Cultura y Juventud. El presente documento, cuyo alcance se explicita en el texto, tiene como objetivo exponer la experiencia en el cantón de Esparza en el año 2016 de aplicación de la metodología de Inventario Cultural Cantonal desarrollada por Sicultura; ofreciendo los principales resultados del proceso del trabajo de un año en la comunidad de este cantón, información que servirá como una herramienta de trabajo para el diagnóstico, planeamiento y generación de acciones en gestión cultural local. Sin duda alguna, Esparza es una tierra llena de arte e historia, de una población comprometida con su cultura y de una fuerte identidad local. La Municipalidad de Esparza ha sido protagonista clave en esta labor; desde el proceso de selección del cantón para la realización del Inventario Cultural, su interés y determinación han sido constantes. También se contó con el importante apoyo de la Sede del Pacífico de la Universidad de Costa Rica y con la activa participación de la comunidad.

Sylvie Durán Salvatierra Ministra de Cultura y juventud

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Municipalidad de Esparza La cultura es sinónimo de adaptación que incluye el conocimiento, el arte, las creencias, la ley, la moral, las costumbres y todos los hábitos y habilidades adquiridos por el hombre no sólo en la familia, sino también al ser parte de una sociedad como miembro que es. La cultura es también un mecanismo acumulativo porque las modificaciones traídas por una generación pasan a la siguiente generación, donde se transforma y se incorporan otros aspectos que buscan mejorar así la vivencia de las nuevas generaciones. Es por ello que nuestra Municipalidad en conjunto con el Ministerio de Cultura y la Universidad de Costa Rica realizaron un trabajo intenso para contar en nuestro cantón con un inventario cultural que es la expresión más viva de nuestra cultura, ya que, es donde se manifiestan las tradiciones culturales, los conocimientos populares y saberes ancestrales de nuestro Pueblo, que las comunidades y en algunos casos sus protagonistas culturales poseen y las representan constantemente, considerándolas parte de su cultura e Identidad. Estas Tradiciones se transmiten de padres y madres a hijos, o de maestros a aprendices. Un inventario cultural trata, por un lado, de contar con una radiografía de los recursos y los agentes culturales de nuestro cantón, de modo que podamos tomar decisiones más acertadas de cara a las aspiraciones de las personas y al papel que cumplimos con los servicios y mecanismos del Municipio. Asimismo, que todos los agentes que nos encontramos en la localidad, reconozcamos nuestras posibilidades de articulación para el bienestar de la comunidad. Para nuestro municipio el poder haber realizado este inventario y contar con resultados tan exquisitos en materia de cultura, mediante la participación activa de actores municipales y comunales permitió un acercamiento con la realidad sociocultural. La participación de la comunidad es un aspecto central en la realización de los inventarios culturales y es por ello que este trabajo está dedicado a todas esas personas que de una u otra manera son parte e hicieron posible esta investigación.

Asdrúbal Calvo Chaves Alcalde de Esparza

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Introducción

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Introducción “La cultura no es una actividad del tiempo libre sino lo que nos hace libres todo el tiempo” Luisa Etxenike Desde hace algunos años, el aparato estatal costarricense ha buscado reorientar su funcionamiento de forma que su accionar deje de estar concentrado en las cabeceras institucionales y se trabaje descentralizadamente. Para ello se requiere mayor involucramiento del gobierno local, de manera que se generen alianzas y que la tarea de dichas cabeceras no sea vista como mandatos verticales de un gobierno. La participación de la sociedad civil en esta iniciativa también es fundamental, ya que la posibilidad y amplitud de alternativas para el disfrute de sus derechos culturales, debe comenzar con el involucramiento en la construcción de acciones que contribuyan con el conocimiento y planeación de medidas que le permita disfrutar de ellas. Este documento tiene como objetivo exponer la metodología de Inventario Cultural Cantonal como una herramienta de trabajo para el diagnóstico, planeamiento y generación de acciones en gestión cultural local, con lo cual se expongan los principales resultados de la ejecución de dicha metodología en el año 2016, en el cantón de Esparza. El presente documento corresponde a la sistematización de la experiencia en la elaboración del Inventario Cultural Esparza 2016, iniciativa desarrollada de forma conjunta entre el Sistema de Información Cultural de Costa Rica de la Unidad de Cultura y Economía del Ministerio de Cultura y Juventud, la Municipalidad de Esparza y representantes de las comunidades del cantón de Esparza. Se sistematiza la experiencia, con un doble propósito, en primer lugar, presentar la metodología propuesta y utilizada para este tipo de procesos de trabajo, y en segundo lugar, exponer los resultados alcanzados con la experiencia de trabajo con el cantón de Esparza durante el 2016.

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Capítulo 1

Antecedentes y Contextualización del Proceso del Inventario

Capítulo 1: Antecedentes y Contextualización del Proceso del Inventario

Sistema de Información Cultural de Costa Rica (Sicultura) Los Sistemas de Información Cultural surgen como respuesta a la necesidad de contar con herramientas para orientar la toma de decisiones, formular y evaluar políticas y mostrar la importancia del sector. El Sistema de Información Cultural de Costa Rica (Sicultura) es un componente de la Unidad de Cultura y Economía (UCE) del Ministerio de Cultura y Juventud de Costa Rica (MCJ). La creación del Sicultura, en el 2010, correspondió en su momento a la acción estratégica 1.3 del Plan Nacional de Desarrollo 2006-2010, para el sector cultura. Esta primera política tenía por objetivo estrechar el nexo del arte y la cultura con la tecnología, como medio para aumentar la cobertura y calidad de los servicios del sector y para fomentar la expresión artística con base tecnológica. (MIDEPLAN, 2007) Se consideró pertinente la inclusión en el Plan Nacional de Desarrollo por la importancia de crear y sostener un registro nacional de recursos culturales que sirviera como referente para la orientación de los programas y proyectos. Para su conformación, recibió apoyo del proyecto “Sector Cultura e Integración” (SCI) de la Red de Centros Culturales de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID). Para el Plan Nacional de Desarrollo 2010-2014, se establece como meta del Sicultura la incorporación de 450 fichas de recursos culturales de todo el país. (MIDEPLAN, 2010) En la actualidad, el funcionamiento del Sicultura responde legalmente al Decreto de Creación de la UCE, n.º 38427-C1, y a la Política de Derechos Culturales de Costa Rica en el eje de Dinamización Económica de la Cultura, línea de acción 2.1.3, estrategia 2.1.3.5. (MCJ, 2014), que plantea la ampliación y actualización del registro de recursos culturales del país, puesto que en el país no se contaba con un registro o directorio nacional de los recursos culturales existentes. El Sicultura tiene como misión visibilizar y sistematizar el trabajo del sector artístico-cultural costarricense por medio de herramientas tecnológicas, con fin de generar datos para la orientación de políticas culturales acordes con la dinámica y los procesos del sector cultura. Se aspira a que el sistema sea el principal referente informativo del público especializado y general, así como la base para que los funcionarios públicos y privados orienten acciones que respondan a las necesidades del sector. Para ello, administra y desarrolla una plataforma en línea de información y herramientas culturales (https:// si.cultura.cr/) que se compone de un Directorio Cultural, una Agenda de Eventos, un Mapa Cultural, un Directorio de Capacitación, Financiamiento y Apoyo para el Emprendimiento Cultural y presenta estadísticas culturales (Cuenta Satélite de Cultura y Encuesta Nacional de Cultura).

Publicado en el Diario Oficial La Gaceta el 29 de mayo, 2014.

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De estas herramientas, destaca el Directorio Cultural ya que reseña la información de “recursos culturales” (manera en la que se denomina a aquellas personas y agrupaciones relacionadas con el sector artísticocultural de nuestro país, y a los espacios físicos a los que se les dan usos culturales y elementos del patrimonio tangible e intangible) de todo el país; dicho registro, como ya se mencionó, no existía ninguno en todo el país, y no contar con un mapeo de lo existente en el país dificulta la orientación de los programas y proyectos. Para ampliar la información del Directorio, se basa en la construcción colectiva del conocimiento, apostando por la creación de una red de colaboradores denominados “editores (as) del Sicultura”, quienes de manera voluntaria se dedican a crear fichas informativas sobre los diversos recursos culturales (propios o ajenos debidamente autorizados). Esta red se encarga de mantener la información viva y actualizada. La información es de acceso público, clasificada por diferentes categorías del universo cultural y geolocalizado, con lo cual se conforma así una radiografía cultural del país. La información que los editores introducen se traduce en una ficha descriptiva del recurso cultural registrado, la cual puede contener fotografías, audios, videos, datos de contacto, trayectoria, premios y reconocimientos, extractos de obras, agenda de actividades, afiche promocional, categorización y un punto geolocalizado en el mapa. En la actualidad contamos con 2363 editores (as), que han colaborado con la creación de 4513 fichas, de las cuales 3708 están publicadas y 805 están en proceso; además de contar con más de 312 558 usuarios de 138 países del mundo que visitan Sicultura. La principal forma de que las personas participen en el Directorio se ha llevado a cabo mediante actividades de capacitación, si bien se han logrado importantes avances y un crecimiento constante de participación de la comunidad artístico-cultural y la ciudadanía en general, esta metodología implica procesos de acción individual principalmente, no colectiva. Por este motivo, en el 2013, el Sicultura se propone iniciar la realización de un Inventario Cultural Cantonal, con lo cual se continúa con, el principio de participación efectiva y disfrute de los derechos culturales en la diversidad, que promueve el Ministerio de Cultura y Juventud en la Política Nacional de Derechos Culturales 2014-2023.

Inventario Cultural Cantonal El proceso de Inventario Cultural Cantonal tiene como objetivo hacer un mapeo completo de los recursos culturales con que cuenta un cantón. A partir de la participación activa de los actores municipales y comunales, se recopila y genera una base datos de consulta pública con información útil para el sector cultural local y nacional.

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Capítulo 1: Antecedentes y Contextualización del Proceso del Inventario

Para el diseño de esta metodología de trabajo, se consideró como referencia primaria el planteamiento de UNESCO de Inventarios del Patrimonio Cultural Inmaterial, que surge a partir de la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial (2003). Como su nombre lo indica, la propuesta de UNESCO se enfoca exclusivamente en la identificación de las manifestaciones del Patrimonio Cultural Inmaterial de una comunidad, su registro y definición de plan de salvaguardia. Luego de revisarla, esta propuesta resultó limitada para el proyecto que Sicultura buscaba realizar en los cantones del país, puesto que el espectro de recursos culturales que se consideran en el Directorio Cultural era más amplio. De este modo, la propuesta de Inventario Cultural Cantonal se enfoca en las personas, agrupaciones, organizaciones, los espacios y manifestaciones culturales (gastronomía, festividades, entre otras) de un cantón, así como, elementos del patrimonio cultural (material e inmaterial) y trabajo cultural contemporáneo. Para la realización de dicha propuesta de trabajo, se ha desarrollado un planteamiento metodológico basado en la participación de tres contrapartes principales: gobierno central, gobierno local y habitantes de las comunidades. La participación activa de estos tres actores se entrelaza de forma constante en actividades distribuidas en nueve etapas, que se extienden por un tiempo aproximado de un año en la localidad de trabajo. Estas nueve etapas pueden agruparse en tres grandes momentos o hitos del proceso: inauguración del proceso en la localidad, levantamiento y sistematización de la información y elaboración de una estrategia de seguimiento y devolución de los resultados. Un aspecto que se ha mantenido como constante es el respeto a la premisa de que cada comunidad es única y, por ende, también lo son las iniciativas o proyectos planteados en ellas. Cada red de trabajo conformada y localidad ha dotado a la metodología de insumos de alto valor que han permitido que esta paulatinamente haya podido ir evolucionando y consolidando más la propuesta planteada. La implementación de esta propuesta ha permitido construir una radiografía cultural de las diferentes localidades y, con esto, facilitarles una herramienta para la toma de decisiones en el ámbito cantonal. Paralelo a la realización del Inventario Cultural Cantonal, han podido identificarse necesidades del sector cultural local, lo que ha hecho que, aprovechando la conformación de una red de trabajo y el esfuerzo de organización, se inicien o retomen otras iniciativas que responden a dichas necesidades. De este modo, se permitirá visualizar cómo un proceso de gestión cultural puede convertirse en detonante de otros procesos.

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Experiencias previas, cantones trabajados hasta el presente La metodología de Inventario Cultural Cantonal de Sicultura se ha implementado desde el 2013 en cuatro cantones del país. Durante el 2013, se ejecutó el piloto con la realización simultánea de dos cantones de la provincia de San José: Mora y Santa Ana. En el 2014 se trabajó con el cantón de Grecia, en la provincia de Alajuela, y para el 2015, en el cantón de Belén, en Heredia. Mora y Santa Ana fueron los cantones pilotos, esta primera experiencia permitió pasar la propuesta metodológica de la teoría a la práctica. Mediante su aplicación, se pudo revisar en detalle lo que implicaba la ejecución de cada una de las etapas y determinar cuánto era el tiempo real que debía invertirse en ellas. Además, se reveló la importancia de incluir la elaboración de una estrategia de seguimiento de resultados. El Inventario Cultural Grecia 2014 puso en valor la importancia de que en la segunda etapa del proceso se realicen dos ciclos de reuniones en todos los distritos del cantón con los que se define trabajar. Si bien, la inversión de tiempo fue considerable (dos meses) y requirió de una logística compleja, esto permitió que se trabajara con cada equipo desde sus comunidades, y se pudieran considerar particularidades para cada distrito. Antes del proceso de Inventario Cultural en 2014, la Municipalidad de Grecia no contaba con una plaza ni asignación presupuestaria para contratar un/a gestor/a cultural. La elaboración del inventario cultural evidenció la necesidad de poder contar con una persona que se dedicara a esta tarea por tiempo completo. Esta fue una de las recomendaciones incluidas en la estrategia de seguimiento, aunado a que representantes comunitarios manifestaron dicho interés ante el Consejo Municipal, el año siguiente se abrió un concurso para nombrar un funcionario en este puesto. El trabajo con el cantón de Belén, en el 2015, dio cuenta de lo ventajoso que puede ser implementar este tipo de iniciativas con gobiernos locales y comunidades con trayectoria y experiencia en su desarrollo cultural. La Municipalidad de Belén cuenta con una Unidad de Cultura, y en años recientes ha dado pasos importantes en el fortalecimiento del sector cultural local. Se destaca por ir a la delantera a escala nacional en temas como la construcción participativa de una política cantonal en cultura, la apertura de fondos concursables para el fomento cultural, y una planificación anual y presupuesto asignado de forma constante. La elaboración del Inventario Cultural Belén 2015 vino a responder a necesidades previamente identificadas a nivel local, lo que enriqueció el proceso. Aprovechando la dinámica que requiere la construcción del inventario cultural y los equipos de trabajo conformados, se elaboró una agenda paralela de actividades, se revisó y validó el Plan de Acción de la Política Cantonal en Cultura, y se identificaron temas prioritarios de capacitación para el sector cultural local. Incluso, las actividades de seguimiento de los resultados del Inventario Cultural fueron incluidas en dicho Plan de Acción.

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Capítulo 1: Antecedentes y Contextualización del Proceso del Inventario

En resumen, a través de las diferentes experiencias de Inventario Cultural Cantonal que se han realizado, se ha identificado que la posibilidad de concretar y realizar una labor de inventario radica en cuatro principales aspectos: apoyo político local, presencia y disponibilidad de un (a) gestor (a) cultural local contraparte, recursos disponibles y la experiencia local en el desarrollo de proyectos en el ámbito cultural. El apoyo político no entendido como partidismos o adscripción a un grupo político, sino pensado en la necesidad de que las autoridades del gobierno local cuenten con un genuino interés por la iniciativa, que estén dispuestas a dialogar, que conozcan la propuesta y se involucren de manera activa. No contar con este apoyo puede significar la obstaculización del proceso, pero, sobre todo, perjudica la sostenibilidad en el tiempo y el uso de la información para la generación de otros procesos y proyectos a largo plazo. La figura de un (a) gestor (a) cultural, que funja como contraparte local en el proceso de desarrollo del Inventario Cultural Cantonal, es clave para contar con una persona que comprenda el contexto cultural y social de las comunidades, elemento que es vital para organizar, convocar y poder integrar a la ciudadanía en el proyecto. En Costa Rica, de las 82 municipalidades del país, solo 21 cuentan con una figura fija en labores de gestión cultural, mientras que en el resto se tiende a contratar a productores de espectáculos en modalidad de freelance (servicios profesionales). La ausencia de interés de los gobiernos locales de asignar este puesto parte de concebir que el tema cultural se restrinja a la producción de eventos (actos cívicos, fiestas patrias, festivales navideños, entre otros), por lo que impera el desconocimiento de la labor de gestión cultural. De ahí que replicar y promover planes como el inventario es pertinente para visualizar el alcance de la Gestión Cultural. También se identifica como un aspecto importante que se cuente con recursos disponibles. Asociado a la idea de gestión cultural como la producción de eventos, es común que se considere que destinar contenido presupuestario sea opcional, “hacerlo por amor”, dicen muchas veces las personas del sector cultural y las autoridades, pero lo cierto es que hay costos asociados a los procesos que inevitablemente deben ser subsanados. Establecer esta necesidad y tomar acuerdos sobre el financiamiento desde etapas iniciales del proyecto contribuye al cambio de paradigma sobre el trabajo cultural y sienta las bases para que deje de considerarse un pasatiempo o una actividad gratuita. En esta línea, es relevante conocer si el gobierno local cuenta o no con experiencia en el desarrollo de proyectos en materia cultural, y si esta es considerada positiva o negativa. Cuando el Inventario es el primer ejercicio de este tipo, o se tiene un mal antecedente, se deben dedicar esfuerzos de convencimiento o de reaprendizaje con las autoridades municipales con el fin de que se sumen al proceso de manera asertiva.

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La ciudadanía en los cantones representa otro de los nodos valiosos en este tipo de actividades, puesto que son las personas quienes conocen y practican el accionar cultural, se involucran y validan el proyecto, lo cual es fundamental para el éxito y alcance de resultados. Es a través de los espacios de diálogo con ellos que se define el alcance y la forma de la recopilación de información, así como junto a ellos y el gobierno local se construyen acciones de seguimiento que permitan la actualización constante de los recursos culturales existentes. Con este esfuerzo tripartito, se fortalecen y construyen lazos de confianza entre la ciudadanía, el gobierno local y el gobierno central. De este modo, los espacios de diálogo que inician para conocer y construir el inventario desencadenan la propuesta y el trabajo en otros temas de interés ciudadano, como han sido las políticas de cultura, la creación de fondos económicos de estímulo al desarrollo cultural (emprendimiento), conformación de comités distritales de cultura, y la consolidación de agendas culturales cantonales, entre otros.

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Capítulo 2: Metodología de trabajo del Inventario Cultural Cantonal

Capítulo 2

Metodología de trabajo del Inventario Cultural Cantonal

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2.1. Proceso de selección del cantón El Inventario Cultural 2016 fue la cuarta experiencia de este tipo, en años pasados como es conocido se realizaron procesos de Inventario Cultural con los cantones de Mora y Santa Ana (2013), Grecia (2014) y Belén (2015). En las ocasiones anteriores los cantones fueron seleccionados por Sicultura, formando parte de los términos de referencia de las contrataciones dispuestas para su ejecución. Este fue el primer año en donde el proceso de realización del Inventario Cultural incluye dentro de sus etapas la selección del cantón con el que se dispuso a trabajar, pre seleccionando a 6 cantones por haber mostrado algún tipo de interés en años anteriores: Alajuelita, Flores, Santo Domingo, San Pablo, Turrialba y Esparza. El proceso de realización del Inventario Cultural en sí no está constituida por una metodología compleja sin embargo el reto en ella radica en el compromiso y disposición de las contrapartes locales, razón por la cual el proceso de selección se realizó con la rigurosidad que merecía. A través de la experiencia con la realización de las ediciones anteriores de Inventarios Culturales se han podido anotar como condiciones básicas los siguientes cuatros puntos, traducidos entonces en los criterios de selección del cantón para dicho proceso: • Apoyo político local: interés de parte de la Municipalidad por realizar un inventario (que haya voluntad política de apoyo a procesos de este tipo). • Presencia y disponibilidad de gestor local contraparte: contar con funcionario o persona (comprometida) contratada que trabaje la gestión cultural en el Cantón que tenga disponibilidad de tiempo para acompañar el proceso de trabajo del Inventario. • Recursos disponibles: contar con un mínimo de recursos (monetario o no monetario) que puedan apoyar las actividades desarrollados en las diferentes etapas del Inventario. • Experiencia local en el desarrollo de proyectos en el ámbito cultural: cantón que evidencie experiencia e interés en desarrollo de procesos de gestión cultural y una estructura organizativa a nivel comunal fortalecida (proyectos-actividades-recursos, entre otros). Con el propósito de realizar el proceso de selección de una forma ordenada y procurando condiciones justas para todos los cantones pre-seleccionados, se dispusieron de las siguientes etapas o pasos: A. Envío de invitaciones a participar del proceso a cantones pre seleccionados: vía correo electrónico B. Correo y llamada de seguimiento ante no respuesta por el medio de invitación C. Coordinación de reunión con cantones que manifestaron estar interesados

Capítulo 2: Metodología de trabajo del Inventario Cultural Cantonal

D. Reunión 1: Presentación de documento de la metodología del inventario (etapas, tiempo, recursos, personal). Solicitando un documento que exponga la experiencia o trayectoria del Municipio en gestión cultural (se da una fecha límite de envió). E. Proceso de revisión de los documentos enviados. F. Escogencia de cantón. G. Reunión 2: para comunicar el resultado del proceso con el cantón seleccionado. A principios del mes de enero del 2016 se enviaron los correos de invitación a participar dentro del proceso de selección a los encargados del tema cultural en los 6 cantones pre-seleccionados. Los primeros en responder la invitación fueron los cantones de Alajuelita y Esparza, casi que de forma inmediata ambas localidades mostraron su interés y se coordino con ellos la primera reunión de las etapas propuestas. El cantón de Flores respondió pocos días después, de igual forma se coordinó reunión con la encargada para ver los detalles correspondientes. Esta primera reunión de contacto y presentación tuvo un gran valor para el proceso ya que en ella se pudo de primera mano tener un acercamiento preliminar con la realidad de cada lugar y con esto conocer un poco de los distintos contextos y sus posibilidades para la realización del Inventario Cultural 2016. A los correos de invitación de los cantones de Santo Domingo, San Pablo y Turrialba se les envió un segundo correo de seguimiento y se procedió a llamar a las personas encargadas para corroborar que les había llegado bien dicha comunicación. Logró corroborarse que la información había llegado correctamente. Luego de la reunión con la encargada del tema en el cantón de Flores y de varios intercambios vía correos electrónicos y llamadas telefónicas con las encargadas en los cantones de Santo Domingo y Turrialba, tomaron la decisión de no participar de dicho proceso de selección. Coincidiendo las tres en que la oportunidad se presentaba en un momento político de transición y que con esto desafortunadamente no podían asegurar ninguna condición de trabajo. Sin embargo quedaron interesadas en poder conocer más de la metodología e implicaciones de realización para poder valorar sus posibilidades en el futuro. Es importante anotar que el proceso de selección coincidió con una coyuntura política desventajosa, las votaciones municipales se efectuaron justo durante las fechas previstas para el proceso de contacto y selección con las localidades y esto limitó la capacidad de respuesta de algunas de ellas como se evidenció en los tres casos anteriores. Esta consideración temporal o coyuntural deberá ser tomada en cuenta en el futuro, a pesar de ser momentos especiales que no se efectúan de forma anual, sí dejó en evidencia la importancia de tomar en cuenta la lógica, tiempos y periodos bajo los que funcionan los gobiernos locales y comunidades que representan dentro de procesos de trabajo de este tipo.

Inventario Cultural Cantonal Esparza

Con la encargada del tema cultural en el cantón de San Pablo pudo comunicarse una vez vía telefónico, informó estar incapacitada por mes y medio y no poder facilitar el contacto de otra persona que pudiera darle seguimiento al proceso de invitación y posterior participación; por contarse con un tiempo limitado para la selección del cantón para el Inventario, se determino que éste cantón quedaba excluido de la selección. Como fue señalado antes de los cantones contactados dentro del proceso de selección, solo los cantones de Alajuelita y Esparza completaron la información para llevar a cabo un análisis y selección en él. A continuación se presenta un resumen que reúne los principales puntos que se valoraron durante el proceso de revisión y análisis de la documentación aportada por los cantones de Alajuelita y Esparza: • Para llevar a cabo esta parte, se valoró los indicado en cada documento aportado, así como, lo mencionado en la reunión de presentación del proceso con base en los criterios antes mencionados. • Al respecto se identifica que en el aspecto del Apoyo político local, la propuesta de realización de un inventario en el cantón de Esparza cuenta con un gran respaldo no solo de las autoridades municipales sino también de otras instituciones locales que manifiestan su compromiso de apoyo. Si bien, el cantón de Alajuelita también demostró que hay un compromiso municipal de interés y apoyo al proceso, lo indicado en el otro cantón muestra un mayor perfil organizativo y de soporte para llevar a cabo el proceso de Inventario. • En el caso del criterio de Presencia y disponibilidad de gestor local contraparte, ambas Municipalidades cuentan con oficinas y una persona a cargo de trabajar el eje de Cultura, ambas expresan su disponibilidad de poder llevar adelante el proceso de Inventario, sin embargo estas oficinas son relativamente jóvenes, en el caso de Esparza dos años de creación y en Alajuelita solo un año. Si bien, las oficinas son de reciente creación la documentación muestra que hay una trayectoria significativa de trabajo en proyectos culturales en ambos cantones. Al respecto, se considera favorecedor que Esparza ha realizado un proceso de identificación de recursos culturales previo que hace que este más familiarizado con la propuesta que se está planteando realizar y que dicha información sería un insumo valioso en la etapa de planeación de la cobertura del Inventario. Aunado a esto, en Esparza se indica que además del encargado de Cultura, se pondrá a disposición un equipo interdisciplinario de la Municipalidad, este factor contribuiría en el proceso de Inventario, en tanto que se tendría mayor personal dando soporte al Inventario, de forma que no sature a una solo persona. • En el caso del factor de Recursos disponibles ambos cantones manifestaron similares condiciones para desarrollar el inventario, contar con infraestructura en los distritos para las reuniones, mecanismos eficientes de convocatoria, recursos materiales o patrocinios para completar las etapas del Inventario.

Capítulo 2: Metodología de trabajo del Inventario Cultural Cantonal

• Sobre la Experiencia en desarrollo de proyectos en el ámbito cultural, ambos cantones tienen mayor experiencia en la producción de eventos y menos en la gestión cultural, sin embargo el antecedente del proceso de trabajo de Esparza en el registro de parte de sus recursos culturales es un elemento que contribuye en la selección porque evidencia que la organización comunitaria y convocatoria local ya se ha trabajado. • Como un elemento significativo que se debió considerar al valorar la selección entre estos dos cantones corresponde a su contexto, partiendo de que Sicultura solo ha realizado Inventarios en cantones de zona relativamente urbana, se valoro como un factor determinante en la selección que aunado a las condiciones presentadas por los funcionarios, el cantón de Esparza se encuentra lejos del Gran Área Metropolitana. De acuerdo a lo anterior, el cantón que se considero idóneo para la realización del Inventario Cultural 2016 fue Esparza, la decisión entre éste y el cantón de Alajuelita fue realmente difícil, ambos presentan escenarios y oportunidades de trabajo interesantes y enriquecedoras, sin embargo Esparza es el que reunían mejores condiciones en lo inmediato. Muestra de lo reñido que fue el proceso de selección entre ambos fue que se tomó la decisión de seleccionar al cantón de Alajuelita como la localidad para el desarrollo del Inventario Cultural 2017. Ambos catones recibieron las respectivas notificaciones con los resultados del proceso. Luego de haber recibido las notificaciones se coordinaron reuniones con los encargados en Esparza y Alajuelita para establecer cuáles eran los siguientes pasos en el proceso. El encargado del tema cultural en Alajuelita, estaba muy complacido con la decisión tomada y de inmediato se puso en disposición para empezar la coordinación para ir preparando las condiciones con tiempo para que durante el 2017 el proceso de Inventario pudiera sacársele el mayor provecho.

2.2. Metodología del Inventario Desde su primera puesta en práctica en el 2013 de forma simultánea con los cantones de Mora y Santa Ana, la propuesta metodológica planteada para la elaboración de Inventarios Culturales Cantonales ha pasado por un desarrollo de constante revisión de sus etapas y momentos. Su implementación de forma consecutiva por cinco años ha permitido que esta revisión haya mantenido un ritmo y con esto que el planeamiento metodológico se haya visto enriquecido con cada experiencia. De este modo, las etapas establecidas para la metodología no son estáticas, sino que estarán sujetas a las particularidades presentes en cada uno de los contextos en los que se disponga a trabajar. La disposición

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y orden de ellas están trazadas de acuerdo con la experiencia de Sicultura en este tipo de acciones, sin embargo, se parte de la premisa de que cada comunidad es única y, por ende, también lo serán las iniciativas o proyectos planteadas en ellas; este esquema de trabajo es solo una base o punto de partida que espera ser enriquecido a lo largo de su realización por todas las partes involucradas, con lo cual se genere información y una herramienta de alto valor para la toma de decisiones en el ámbito cultural, tanto local como nacional. Se parte de los siguientes objetivos: 2.1.1 Objetivo general Elaborar un inventario de los recursos culturales del cantón participante, para contar con una radiografía cultural completa del cantón que pueda generar información que se incluya en el Directorio Cultural del Sicultura para el acceso del público en general. 2.1.2 Objetivos específicos A. Determinar los recursos culturales que interesan recopilarse en cada cantón. B. Planificar la estrategia de realización del inventario según contexto de cada cantón. C. Diseñar participativamente los instrumentos de recopilación de la información utilizados en cada cantón. D. Describir cada uno de los recursos culturales inventariados en Sicultura y que haya personas de la comunidad capacitadas para la edición y actualización de esos recursos. E. Sistematizar los recursos culturales del inventario en un mini directorio cultural que será de uso del cantón participante para obtener una radiografía de la realidad cultural.

2.3. Etapas y momentos metodológicos 2.3.1. ETAPA 1: FORMALIZACIÓN DEL PROCESO DE INVENTARIO CON CONTRAPARTE LOCAL Esta etapa es la que marca el inicio del proyecto, parte de reuniones previas con la organización comunal contraparte, hasta ahora, ha sido la Municipalidad del cantón. Estos contactos permiten un intercambio con los encargados municipales, en donde se hace presentación y revisión de la propuesta de trabajo, a fin de que se puedan afinar detalles de acuerdo con las particularidades del contexto y las posibilidades de inversión de recursos disponibles. Una vez que la contraparte acuerde llevar a cabo el proyecto de inventario cultural, se redacta un convenio o documento de mutuo acuerdo entre las partes, en él se define la participación, responsabilidades e inversión de recursos de ambos.

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2.3.2. ETAPA 2: INAUGURACIÓN DEL PROCESO DE INVENTARIO Y ORGANIZACIÓN DE CONTRAPARTES COMUNITARIAS Esta etapa inicia una vez firmado el convenio entre ambas partes, se convoca a una primera reunión a dirigentes comunales, comités, asociaciones culturales o personas interesadas de las comunidades para que conozcan el proyecto e invitarlos a participar de él. Esta acción es fundamental para contar con un grupo de personas comprometidas para llevar a cabo el levantamiento de información en las comunidades, guiados por el gestor/a cultural asignado por la Municipalidad y el coordinador/a de proyecto contratado por Sicultura. Una vez definidos los grupos de personas en las distintas comunidades que se involucrarán en el proyecto, se convoca una segunda reunión bajo la coordinación del gestor/a local y coordinador(a) del proceso de Sicultura, para mostrar el instrumento que ha utilizado Sicultura en las experiencias previas de inventarios. Se trabaja en la medida de lo posible en forma participativa la validación u ajuste del instrumento. Además, en estas segundas reuniones, se establece la ruta a seguir y la dinámica de trabajo, es decir, se acuerda con las personas participantes la distribución geográfica que se abarcará (la forma en que se recorrerá la comunidad para aplicar los instrumentos), los recursos culturales que se recopilarán y se establecen cronogramas de trabajo. En síntesis, esta segunda etapa comprende entonces dos ciclos de reuniones: una primera en donde se presenta la iniciativa y se invita a todas aquellas personas interesadas en participar, conformando con esto los equipos de trabajo en cada distrito. Y una segunda en donde se realiza con estos nuevos equipos de trabajo comunales una inducción con el objetivo de establecer líneas de trabajo y alcanzar el llenado de los instrumentos para la recolección de la información. Poder acercar la iniciativa a las comunidades es algo muy importante dentro del trabajo de obtención de resultados, por lo que en la medida de lo posible se hace un esfuerzo por que las reuniones puedan realizarse en cada uno de los distritos que componen el cantón. Tomando en consideración incluso que en muchas ocasiones deban coordinarse más de una reunión por distrito, esto dependerá de elementos como las dimensiones de este o las condiciones del transporte con el que se cuente para que su población pueda desplazarse, entre otras. 2.3.3. ETAPA 3: LEVANTAMIENTO Y RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN Una vez que se han definido los recursos disponibles por la municipalidad, se haya acordado el área a inventariar (cantón completo, distritos específicos o sector cultural) y establecidos los grupos de colaboradores comunitarios que apoyarán el Inventario Cultural Cantonal, el paso a seguir es el de iniciar el levantamiento y recolección de la información. Por la posible extensión de terreno que se debe recorrer

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se vuelve fundamental que se pueda contar con un considerable número de voluntarios de la comunidad que quieran llevar a cabo un trabajo comprometido con la orientación del gestor/a local y coordinador/a del proceso de Sicultura. Aunado a este proceso, en las comunidades donde el uso de la internet y redes sociales es significativa, se habilita en la página web de la municipalidad un acceso a cada instrumento de recolección de la información, a fin de que la personas que gusten puedan llenar dichos instrumentos en línea y no llenando un documento de papel. La información recopilada en documentos de papel se irá trasladando a la persona o personas encargadas de la sistematización (digitadores/as). Al ser el tiempo un factor determinante para la ejecución del proyecto, es importante definir una fecha de cierre de recepción y llenado de los instrumentos de recolección de información. 2.3.4.

ETAPA 4: SISTEMATIZACIÓN DE INFORMACIÓN

Para la sistematización de información es necesario utilizar una hoja de cálculo dado que esto permite de manera más sencilla procesar la información y paulatinamente ir construyendo la base de datos con todos los recursos culturales registrados. Por tanto, en esta etapa, Sicultura crea el instrumento (en Google Drive), aquí es importante incluir cambios o adaptaciones al instrumento que hayan indicado las personas voluntarias, según las reuniones previas. En esta etapa se contrata el servicio de digitación en el formato de Google Drive, mencionado anteriormente. El proceso de sistematización debe ser paralelo a la etapa tres, por lo que mientras un grupo levanta información, el digitador/a va transcribiendo y corroborando cualquier dato. Posterior, se realiza una revisión detallada de todos los recursos culturales registrados para seleccionar aquellos que cumplen con los requisitos establecidos por el Manual de Categorías de Sicultura para el Directorio Cultural (documento de consulta básica para la elaboración e incorporación de las fichas que estipula todas las categorías y requisitos que deben de cumplir los recursos culturales que son incluidos en el Directorio Cultural del Sicultura). Una vez que se cuente con el listado de los recursos inventariados que cumplen con los criterios planteados en el Manual para ser incorporados al Directorio Cultural de Sicultura, el/la digitador/a ingresará al Sicultura para elaborar las fichas respectivas a cada recurso inventariado y su respectiva publicación, como parte de esta etapa de registro y publicación, hay casos en que el/la digitador/a tiene que contactar a la persona que brindó la información para hacer consultas, completar o ampliar la información brindada.

Capítulo 2: Metodología de trabajo del Inventario Cultural Cantonal

Es importante mencionar que el Inventario Cultural Cantonal genera entonces dos resultados principales: por un lado, una base de datos digital con el total de recursos culturales levantados y sistematizados en el cantón, la cual será administrada por el/la Gestor/a Cultural de la Municipalidad, quedando a disposición de todas aquellas personas interesadas, y por otro lado, genera nuevas fichas de información registradas y publicadas en el Directorio Cultural del Sicultura que estará en línea disponible para el público nacional e internacional. 2.3.5 ETAPA 5: INCORPORACIÓN DE NUEVAS FICHAS AL DIRECTORIO CULTURAL DEL SICULTURA Como ya se mencionó en la etapa cuatro, se contará con formularios digitalizados e identificados aquellos que se deben incluir en el Directorio Cultural del Sicultura. Es importante tomar en cuenta que la información que se genere no necesariamente es la más apta o en el formato más idóneo para una ficha, por lo que la persona contratada como digitador debe afinar y dar forma a la ficha una vez que se ha creado; asimismo, se debe recopilar el material audiovisual (esto se puede solicitar durante el proceso de digitalización de los formularios) para la ficha: fotos, videos, entre otros. Lo ideal es que cada ficha tenga una persona editora responsable que se encargue de actualizarla y enriquecerla. Esta persona debe conocer cómo llevar a cabo esta tarea directamente en el Sicultura, para lo cual se requiere de un editor o editora contratado que capacite a las personas interesadas en la comunidad o bien a un grupo “estrella” que se haga cargo de todas las fichas que se generen. He aquí la importancia de contar con la colaboración de un grupo comprometido de personas en las distintas comunidades interesadas en convertirse en editoras. El seguimiento y actualización de la información de los recursos incorporados puede verse beneficiado por el hecho de que tanto estas personas editoras como los recursos estén ubicados dentro del mismo cantón. 2.3.6 ETAPA 6: ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA INFORMACIÓN RECOPILADA Y SISTEMATIZADA Al momento de tener toda la información de los formularios transcrita y debidamente revisada, simultáneamente con el registro y publicación de fichas en el Directorio Cultural de Sicultura, se procede con el análisis e interpretación de toda la información contenida en la base de datos. La cantidad de registros en cada uno de los temas y la calidad de la información en ellos son determinantes en el alcance y profundidad del trabajo para esta etapa. El trabajo, durante este momento, debe realizarse de forma cuidadosa y guardando el contenido de la base de datos madre construida. Se recomienda trabajar en una versión que se descargue del documento en línea y se guarde para su manipulación. De esta forma se resguarda el contenido y se trabaja con mayor libertad.

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Es durante esta etapa que esa radiografía cultural que se ha venido consolidando en la base de datos empieza a hablar y se convierte en una herramienta de trabajo. Es en ese momento que conocemos en dónde existen espacios de uso cultural en el cantón, qué áreas culturales son a las que se dedican la mayoría de las personas, la situación de su perfil de ingresos y ganancias, cuántas agrupaciones culturales locales existen, entre otros. Es importante contemplar en el transcurso de esta etapa distintas formas en las que los resultados alcanzados puedan ser presentados y compartidos, de forma ideal que exista por lo menos un formato que utilice elementos gráficos que faciliten su lectura e interpretación. Además, por supuesto de hacer su contenido más atractivo. 2.3.7.

ETAPA 7: CREACIÓN DE DIRECTORIO PARA INSERTAR EN PÁGINAS WEB

Cuando el proceso finaliza y todos los recursos culturales que cumplen los requisitos del Sicultura cuentan con una ficha y su correspondiente editor/a, el equipo informático del Sicultura genera un código de directorio artístico cultural digital de los recursos culturales del cantón, que podrá ser insertado en la página web de la municipalidad participante o bien de otras instituciones interesadas. Cabe resaltar la gran importancia de contar con información centralizada en el Sicultura, pero que puede ser desplegada de forma interactiva en cualquier página web. Cualquier actualización que se registre en una ficha se verá reflejada en tiempo real en todos los sitios donde se haya colocado el código, no solo en Sicultura. 2.3.8.

ETAPA 8: ESTRATEGIA DE SEGUIMIENTO

Esta etapa se desarrolla paralelamente al resto de las etapas del Inventario Cultural Cantonal y supone un proceso de trabajo conjunto para la definición de acciones de seguimiento de los resultados alcanzados, una vez finalizado el proceso de Inventario. Es importante, ya que permite asegurar que la municipalidad defina acciones que garanticen la actualización de la información recopilada una vez finalizado el proceso de Inventario, que ayude a promover la inclusión de recursos culturales nuevos y que con ello continúe la participación de más personas de las comunidades del cantón. Las acciones (estrategia) que den continuidad al proceso, se definen en conjunto entre los funcionarios del Sicultura, las personas encargadas del tema en la municipalidad y representantes en el ámbito comunal. En primera instancia, para desarrollar la estrategia se realizan reuniones entre el/la gestor/a cultural y el equipo del Sicultura. Una vez definidas algunas líneas o acciones se presentan a los representantes en cada comunidad participante en busca de su validación e inclusión de medidas que no hayan sido consideradas.

Capítulo 2: Metodología de trabajo del Inventario Cultural Cantonal

2.3.9.

ETAPA 9: DEVOLUCIÓN A LA COMUNIDAD Y PRESENTACIÓN DE RESULTADOS

Al ser el Inventario un proceso que prioriza la participación activa de la comunidad, se considera fundamental que la población completa del cantón pueda conocer sobre el proceso desarrollado y los resultados alcanzados con el Inventario, por tanto, como cierre del proceso se organiza un evento en donde se hace presentación de los resultados obtenidos a la comunidad y autoridades de las contrapartes institucionales, asimismo, se hace un agradecimiento público a todos aquellos colaboradores y colaboradoras del Inventario Cultural Cantonal. En resumen, al final del proceso del Inventario se contará con una base de datos con la información de todos los recursos culturales registrados a lo largo del proceso. De ella, además, una selección de aquellos recursos culturales que cumplen con los requisitos para formar parte del Directorio Cultural en Sicultura. Esta base de datos, más que un simple inventario de recursos se convierte en una herramienta de alto valor para la toma de decisiones y la planificación del trabajo en el ámbito cultural local. Contar con una radiografía cultural del cantón permite que cualquier iniciativa de trabajo pueda partir de información que refleja la realidad de su contexto y de las necesidades y aspiraciones de las personas que habitan en él.

2.4. Instrumentos de trabajo Toda metodología de trabajo cuenta con herramientas de apoyo o instrumentos que posibilitan su realización, el Inventario Cultural Cantonal no es la excepción. Utiliza dos instrumentos básicos: en primer lugar, formularios temáticos para la recolección de la información de los recursos culturales locales y, en segundo lugar, la herramienta virtual que se crea en el Drive de Google para su digitación y sistematización en la base de datos cantonal. Los formularios por temas son los primeros en diseñarse, cada formulario se elabora de acuerdo con el tema o tipo de recurso cultural que pretende registrar. El Sicultura cuenta con una propuesta base de cinco formularios desglosados de la siguiente forma: A. Artistas o trabajadores/as del arte y la cultura: registra información de personas que se dedican a cualquier campo del sector cultural desde pintores/as, artesanos/as, bailarines/as hasta gestores/ as culturales, líderes comunitarios y cultores/as en las distintas categorías del patrimonio cultural material e inmaterial. B. Agrupaciones culturales: registra información de agrupaciones que se dedican a cualquier campo del sector cultural, tal es el caso de bandas, coros, grupos de baile folclórico, teatro, cimarronas, entre otros. C. Organizaciones comunitarias: registra información relacionada con organizaciones cuyo trabajo

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se encuentre directamente relacionado con el quehacer cultural, como asociaciones de artesanos (as) o músicos; sin embargo, también busca levantar información de agrupaciones cuyo trabajo se encuentra indirectamente relacionado, pero que de alguna forma contribuyen con el desarrollo del sector cultural local, como asociaciones de desarrollo, comités locales en distintos temas, entre otros. D. Infraestructura cultural o con usos culturales: registra información tanto de infraestructura cultural tradicional como teatros, auditorios, bibliotecas, así como también la de espacios de uso cultural como los son: salones comunales, calles, parques y cualquier espacio que tenga algún significado o valor especial para los habitantes de una localidad. E. Manifestaciones culturales: registra información de cualquier manifestación del patrimonio cultural material o inmaterial de una localidad: recetas, leyendas, fiestas patronales, entre otros. Estos formularios contienen preguntas que se consideran básicas para poder recopilar la información necesaria de los recursos culturales que se quieran registrar. En conjunto con el gestor/a cultural local se revisan y sirven como punto de partida para la elaboración de las versiones propias de cada cantón. El objetivo de este trabajo conjunto es poder crear una versión de formularios que incluyan las necesidades e intereses de la contraparte local y que se ajusten a las particularidades del contexto. Las ediciones de Inventarios Culturales Cantonales del 2013 al 2015 trabajaron con formatos y contenidos similares. Los formularios del Inventario Cultural Belén 2015 incluyeron por primera vez un apartado exclusivo de preguntas de la Unidad de Cultura de la Municipalidad de Belén, la cual, aprovechando el esfuerzo y espacio, solicitó incluir algunas consultas para fortalecer y guiar algunos procesos en sus planes de trabajo en el futuro. En el caso del Inventario Cultural Esparza 2016, se definieron utilizar los cinco tipos de formulario, enfocándose el de manifestaciones culturales en el levantado principal de festividades culturales, también se acordó incluir el apartado de consultas locales. Además de optar por trabajar un barrido general de recursos a lo largo del cantón, se acordó trabajar en la construcción de un formulario específico que contemplara el levantado de información sobre el tema de la gastronomía tradicional. Luego de definir todos los contenidos y detalles de los formularios con lo que se decida trabajar en cada Inventario, se procede a construir la herramienta virtual en el Drive de Google que se corresponda con ellos. El objetivo de esta herramienta virtual es poder contar con un medio para la transcripción de la información de los formularios que coincida con la versión impresa. Al transcribirse la información en la herramienta virtual se obtiene una versión digital y completa que conforma la base de datos que albergará toda la información recopilada, por lo que es vital que quede lo más completa posible e incluya todas las variables dispuestas. En el anexo 1 se encuentran los formularios utilizados en el Inventario Cultural Esparza 2016.

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Capítulo 3: Caracterización Sociocultural del Cantón de Esparza

Capítulo 3

Caracterización Sociocultural del Cantón de Esparza

Inventario Cultural Cantonal Esparza

El cantón de Esparza fue creado el 7 de diciembre de 1848, por Decreto CLXVII, durante el Gobierno de José María Castro Madriz, como segundo cantón de la provincia de Alajuela. Luego pasa a formar parte de la provincia de Puntarenas, en la Administración de Juan Rafael Mora Porras, mediante Decreto XXXIX, del 6 de noviembre de 1851. El nombre del cantón se debe al conquistador poblador español, don Diego de Artieda y Chirinos, quien fundó la ciudad de Esparza en 1577, a orillas del río Barranca, y le puso ese nombre en honor a su ciudad natal. Esparza de Salazar, ubicada en Navarra, España. El antecedente histórico de la ciudad se encuentra en la fundación de la ciudad del Espíritu Santo, por don Alonso Anguciana de Gamboa quien, en diciembre de 1574, obligó a los moradores de Aranjuez, pese a su férrea oposición, a trasladarse a orillas del río Barranca, cerca del mar, donde estableció una nueva ciudad, luego llamada Espíritu Santo de Esparza. (Quirós, 1990). Figura 3.1 Mapa del Cantón de Esparza.

Fuente: Municipalidad de Esparza

Capítulo 3: Caracterización Sociocultural del Cantón de Esparza

El mar fue el primer aliado para el nacimiento y desarrollo de la ciudad del Espíritu Santo y para el nacimiento, desarrollo, traslado, saqueo, desolación e incendio de la ciudad de Esparza y su puerto de Caldera. Por él, llegaron los descubridores, conquistadores y colonizadores que le dieron fisonomía propia a la ciudad y sus puertos y a la región, mientras que fue zona propicia para el comercio exterior. Por el Pacífico, acudieron a nuestras costas las naves extranjeras para llevar productos producidos en Esparza, como bizcocho, añil, perlas cultivadas, ganado, gallinas, cerdos, mulas, madera, quesos, carne salada, zarzaparrilla, tabaco, cacao, maíz, sebo, plátanos, dulce y caña de azúcar, entre otros. (Elizondo, 2003). También, arribaron las familias españolas que trajo Diego de Artieda y Chirinos, en 1575, para poblar Costa Rica, con muchas de las cuales fundó la ciudad de Esparza y el puerto de La Caldera y acudieron a nuestros lares los esclavos negros para trabajar en las haciendas ganaderas, en los obrajes de añil o para servir a la Iglesia. (Quirós, 1990). En esta época, conocimos las noticias sobre la legislación española que se debía aplicar en materia impositiva, hacendaria, política, comercial, laboral, indígena, encomendera, esclavista y productiva, entre otras, así como las regulaciones de la materia eclesiástica. (Quirós, 1990) Además, vinieron los piratas William Dampier, Bartholome Sharp y Ravaneau de Lussan que asolaron, destruyeron e incendiaron la ciudad a mediados del Siglo XVII, y los piratas Francis Drake, John Clípperton y otros menores, dispuestos a hacerle la vida imposible a los habitantes del Golfo de Nicoya y también, vino la ayuda solicitada a Panamá, para hacer frente a sus nefastas incursiones. (Elizondo, 2003). En 1750, Esparza recibe la Visita Pastoral del Obispo Morel de Santa Cruz a Costa Rica, y en su Informe describe las pésimas condiciones en que se encuentra la misma, su arquitectura religiosa, y su situación económica. Ya después, aumenta el comercio marítimo con exportaciones hacia el norte y el sur, las importaciones, el desarrollo de la ganadería, las siembras de tabaco, algodón, caña de azúcar y otros productos de la tierra, el florecimiento de las cofradías, el protagonismo de la Iglesia Católica y su influencia en la vida económica y social de la época. (Blanco, 1971). Por entonces, se sucede la llegada, venta y explotación de los esclavos africanos, la construcción de los puertos de la Barranca y de San Pedro de El Palmar, la habilitación del puerto de Punta de Arenas, la conformación de de los barrios de San Mateo, Bagaces, Cañas y Abangares, todos ellos ubicados por entonces, en jurisdicción de Esparza. (Elizondo, 2004). Destaca también, un mayor conocimiento de la cultura indígena de los guatusos, el repoblamiento de la ciudad, el desarrollo de su cultura, la aparición de los Protocolos del Teniente del Gobernador, que sirvieron para dejar establecidas las diversas formas en que se transaban propiedades, créditos, testamentos y otros. (Quirós, 1990).

Inventario Cultural Cantonal Esparza

La influencia religiosa de la época es notoria en el nombre de las composiciones de tierras, sitios y haciendas, en el nombre de santos con que se designaban las naves marítimas, las personas y los nuevos poblados. De Espíritu Santo, San Jerónimo, San Juan, San Rafael, San Roque y El Paraíso. (Elizondo, 2004) Después, vino la Independencia de Costa Rica, en una ciudad donde apenas vivían 20 familias, ya que la mayoría se habían instalado en las montañas, tras las invasiones piratas y habían aprendido a comer animales monteses, como garrobos, saínos, venados y cusucos. Desde entonces, por los cuatro puntos cardinales del país, a sus habitantes se les conoce como garroberos. Fue usual que aparecieran por la ciudad muchos viajeros y científicos extranjeros que dejaron para la posteridad, en sus memorias de viaje, los aspectos más significativos de la vida, el paisaje y la arquitectura de Esparza. (Frantzius, 1987). En la década de 1840, se construye la carretera nacional, se realizan las primeras exportaciones de café, aparecen las carretas para su traslado, se construye el Puente de la Damas sobre el río Jesús María, Morazán arriba a Caldera para arrebatarle el poder a Braulio Carrillo y se establece el correo entre ese lugar y San José. Durante este período, se inician los cultivos del café en Nances, se aumentan los de cacao en el valle de Tubures (hoy El Palmar). Después, vendría la aparición de la diligencia, el burrocarril y la locomotora del ferrocarril, ante cuyo estruendo de paso, los habitantes de la ciudad le echaban agua bendita, ya que lo que creían un juguete diabólico. (Méndez, 1984). En 1856, al igual que muchas ciudades del país, Esparza aportó valientes hombres para la Guerra contra los Filibusteros, los cuales murieron, o en batalla o a causa del cólera. En 1860, el Jefe Político de Esparza, el militar chileno José Ignacio Arancibia y otros vecinos se aprestaron a colaborar con don Juanito Mora, cuando llegó a Puntarenas para tratar de recobrar el poder que le quitaron los Montealegre. Las tropas dirigidas por Arancibia y las del Gobierno se enfrentaron en La Angostura en una cruenta batalla. Ganó el Gobierno, y Mora, Cañas y Arancibia encontraron la muerte al ser fusilados en Puntarenas (Vargas, 2016). Posteriormente, Esparza habría de cambiar su nombre por Esparta, el cual mantuvo hasta 1974. Ya para entonces, había Escuela de Música, mercado municipal, un templo con una fachada de piedra, construida con el aporte, entre otros, de cinco hombres que dirigieron la nación como presidentes, se establecieron las escuelas, se fundó el Cuerpo de Bomberos y la Cruz Roja, se había creado un hospital que después pasó a ser Unidad Sanitaria, se contaba con Clínica de la CCSS y con un Liceo (Elizondo, 2007). La sociedad ha estado conformada por gentes del exterior y del interior del país. En ella, se encuentran viviendo personas de más de veinte países del Caribe, Europa, Asia y América, lo que propicia un mejor conocimiento de otras culturas. Pero, además, producto de las migraciones internas, en Esparza viven familias de todas las provincias del país. Aunque la población de Esparza es mayoritariamente católica, también hay proliferación de iglesias de distintas denominaciones: protestantes, evangélicas, bautistas, misioneras, entre otras. La Iglesia Católica mantiene vivas sus tradiciones religiosas y es la única que tiene presencia en todos los distritos.

Capítulo 3: Caracterización Sociocultural del Cantón de Esparza

Esparza cuenta con seis distritos: Espíritu Santo, Macacona, San Juan, San Rafael, San Jerónimo y Caldera. De acuerdo con la última Encuesta de Población del Instituto Nacional de Estadística y Censos, el cantón cuenta con 37 647 habitantes (INEC, 2018). El nivel educativo de la población de Esparza, según el último estudio que sobre el tema realizara el Instituto Nacional de Aprendizaje, en el año 2013, era el siguiente: Gráfico 3.1 Cantón de Esparza: Distribución porcentual de personas por nivel educativo alcanzado, 2013 Universitaria Parauniversitaria

14.41 % 1.29 % 34.30 %

Secundaria

41.62 %

Primaria Kínder Ningún nivel

2.39 % 4.23 %

Fuente: Adaptación de Instituto Nacional de Aprendizaje, 2013.

Las oportunidades educativas de Esparza son brindadas por 19 instituciones de preescolar, públicas y privadas, 31 escuelas públicas, dos escuelas privadas, 5 colegios públicos, en secciones diurna y nocturna, 3 colegios privados y la Universidad de Costa Rica. Una de ellas, el Colegio Sancti Spíritus, ubicado en Nances, distrito de Macacona, figura como el sexto mejor colegio privado del país, en las pruebas de bachillerato del Ministerio de Educación Pública, según lo diera a conocer el Periódico El Financiero, en su edición del mes de noviembre de 2019. La población del cantón de Esparza labora en las áreas de comercio, servicios públicos y privados, agricultura e industria, dentro y fuera del cantón. Esparza posee empresas de transporte público, banca estatal, supermercados, servicio de cabinas, cooperativa de ahorro y crédito, servicios de salud públicos (clínica, EBAIS) y privados, actividad portuaria en Caldera y empresas reconocidas en aluminio, cemento, jabón, cerámica, silos, entre otras. Con la apertura de la ruta 27, en el año 2010, aumentó el comercio en la zona costera del cantón con la apertura de restaurantes, gasolineras, supermercados, pulperías, fruteras, y ventas ambulantes, entre otras.

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Las instituciones públicas que brindan servicios en el cantón de Esparza son ICAA, ICE, CCSS, Ministerio de Salud, Poder Judicial, Correos de Costa Rica, Ministerio de Educación Pública, Bomberos de Costa Rica, INCOP, Ministerio de Hacienda, Ministerio de Agricultura y Ganadería, Ministerio de Seguridad Pública, Delegación de Tránsito, Ministerio de Ambiente y Energía, Banco Nacional de Costa Rica y Banco de Costa Rica. El 99.4 % de la población tiene servicio de electricidad, según consulta realizada por el autor, en la agencia local del Instituto Costarricense de Electricidad. El Plan de Desarrollo Cantonal para el período 2016-2020, puesto en marcha por la Municipalidad de Esparza, está basado en ocho objetivos, donde “La educación tendrá por objeto el pleno desarrollo de la personalidad humana que será promovido por un modelo de educación moderno, permanente, y sobre todo técnico profesional que le permita a nuestro cantón ser sede de Universidades y centros de formación técnica tanto públicos como privados para orientar, guiar y capacitar a los habitantes del cantón y formar un gran capital de talento humano para nuevas fuentes de empleo, acorde con las necesidades y oportunidades que se presenten en la Región Pacífico Central” (Municipalidad, 2015). Como resultado de este objetivo, en Esparza se instaló la Sede Regional de la Universidad de Costa Rica, en el poblado de Nances, en el distrito Macacona. El plan contempla que “La pobreza y la desigualdad aumenta en el país por lo que consecuentemente aumentan la delincuencia y la inseguridad ciudadana. Para evitar los puntos anteriores, es de suma importancia coordinar con la Fuerza Pública, Instituciones públicas y sobre todo darle prioridad a la comunidad, en donde apostamos a comunicar, educar y apoyar a la ciudadanía sobre temas de seguridad en prevención de todas las formas de violencia y adicción”. (Municipalidad, 2015) El Ministerio de Seguridad Pública ha construido su sede cantonal, un edificio moderno y ágil, lo que le permite interactuar y coordinar las labores de seguridad y vigilancia del cantón. Con el conocimiento de que “toda persona necesita y tiene derecho a una vivienda digna para desarrollar su vida, así como espacios físicos de uso comunal e infraestructura básica que permita recrearse, por lo que será un pilar importante coordinar con las instituciones referentes sobre las soluciones de la vivienda” (Municipalidad, 2015), se continúa en la preparación de proyectos para dotar de vivienda digna a las personas más necesitadas, así como el proceso de restauración de barrios y proyectos ya ejecutados. “La salud pública es un deber y derecho de todos, como instituciones públicas debemos velar para que se brinde a cada uno de las personas en sus diferentes etapas de vida, un servicio de calidad con la infraestructura apropiada” (Municipalidad, 2015). Así mismo, es responsabilidad del ciudadano cuidar, velar y vigilar su entorno, practicando, día a día, buenos hábitos de higiene que permitan apoyar las políticas emanadas por las autoridades de Salud, con el fin de lograr obtener una salud pública de calidad para los habitantes del cantón. Como parte de la realización de este objetivo, se construyó el Centro de Atención Diurna de Adulto Mayor, en Marañonal, distrito segundo Macacona y se abrió el Centro de Cuido y Desarrollo Infantil (CECUDI) de Santa Marta, ubicado en el mismo distrito.

Capítulo 3: Caracterización Sociocultural del Cantón de Esparza

El cantón de Esparza es privilegiado por poseer un majestuoso recurso natural tanto de montaña como de playa, en donde es deber de todos proteger y cuidar los recursos naturales. Su clima es tropical seco con transición a húmedo, especialmente en las partes más altas del cantón. Las temperaturas varían de 35 grados centígrados a 21 en las zonas bajas y de 27 grados a 18 en las montañas (Chinchilla, 1987). El cantón posee varios ríos importantes como Jabonal, Guatuso, Esparza, Paires, Jesús María y Barranca, además de riachuelos, quebradas y manglares. En sus alrededores, es posible admirar la fauna compuesta por mamíferos, reptiles, aves y peces. El cantón es abundante en plantas, orquídeas, flores tropicales y árboles de madera y floración, frutales, arbustos y palmeras. Un estudio de la Universidad de Costa Rica, dado a conocer por los medios de comunicación a principios del mes de junio de 2019, concluye que los aguacates de Esparza, Orotina y San Mateo, son los mejores del país. Las áreas protegidas del cantón son la Zona Protectora de Tivives, ubicada al sur del Puerto de Caldera, la cual fue creada mediante Decreto Ejecutivo, en 1986, siendo parte integrante de la Región Pacífico Central. En esta área, predominan los ecosistemas marinos costeros, con características únicas como los manglares de Tivives y de Mata de Limón. Otra área protegida es el Refugio Silvestre de Peñas Blancas, ubicado en el distrito quinto de San Jerónimo, cerca de la comunidad de Peñas Blancas. Posee una rica fauna nativa y una gran biodiversidad. De topografía variada y bastante quebrada, posee altitudes que van desde los 800 metros sobre el nivel del mar hasta los 1500 (Boza, 1992). La Municipalidad de Esparza ha puesto en marcha programas para proteger las fuentes hídricas por medio de capacitaciones y charlas en materia ambiental, políticas y reglamentación adecuadas, así como el Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos y realiza campañas de recolección de residuos no tradicionales. Además, promueve los programas de reforestación en sus distintos distritos para permitir la promoción de un desarrollo sostenible (Calvo, 2019). “El cantón de Esparza tiene una historia cultural de 445 años, en donde es compromiso de cada esparzano tener un sentimiento de identidad propia y representar al cantón con orgullo en cualquier lugar. Para lograr mejorar las condiciones de vida de sus habitantes se han creado espacios culturales, recreativos y deportivos que promueven el pleno desarrollo de sus habilidades y talentos, así también la promoción de salud por medio del deporte”. (Municipalidad, 2015) Dentro de los logros alcanzados entre el sector público y el sector privado están la proliferación de talleres de arte, música y literatura, la creación de la Peña Cultural, la agenda continua de la Casa de Cultura, la apertura de un teatro en San Jerónimo, las exposiciones históricas y culturales en la Municipalidad y en el Ministerio de Salud, el Mes de la Esparzaneidad, la realización de murales de evocación histórica en

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la Municipalidad, la Clínica de la CCSS, la Escuela Arturo Torres, en las comunidades de Esparzol y San Jerónimo y en el edificio del Comité Cantonal de Deportes, actividades cuya reseña ha estado a cargo del Periódico Mi Cantón. Gracias a la Municipalidad y al Ministerio de Cultura y Juventud, el Festival Nacional de las Artes FIA 2019, tuvo a Esparza como una de sus sedes y fue una oportunidad para los habitantes para disfrutar de la danza, la música, el teatro, el cine, los títeres y la artesanía, entre otras actividades. “La posición geográfica en que se encuentra nuestro cantón y la conexión que tiene con las dos principales carreteras nacionales, lo posicionan como uno de los primeros destinos de los habitantes del Valle Central” (Municipalidad, 2015), en donde el pueblo esparzano ofrece al turista nacional y extranjero, un imponente recurso natural desde las montañas de Peñas Blancas, ofreciendo aires frescos y una particular flora, hasta la calurosa tranquilidad de las playas de Doña Ana, Tivives y Caldera. Además, dentro de los accidentes geográficos más destacados figuran la catarata El Encanto y la Cueva del Tigre en el río Paires, ubicada en el distrito de San Juan, La Roca de Carballo en el distrito de Caldera, las cataratas de los Ojos del Extraterrestre y el Tobogán, así como el Hoyo Perfecto en la Quebrada Honda en el poblado de Humo y la Catarata de la Pelton, en el río Esparza, todas ellas en el distrito Espíritu Santo. Además, destaca la catarata del río Jabonal en el distrito de San Jerónimo. Para el cumplimiento del objetivo turístico, la Municipalidad firmó un convenio con la Cooperativa de Artesanos para la atención de los turistas que semanalmente visitan la ciudad, se construyó el Paseo Marítimo de Caldera, se realiza el Festival sin Fronteras y se obtuvo la Bandera Azul Ecológica para la playa de Caldera (Calvo, 2019). “En el cantón de Esparza, es vital analizar la composición socio-económica de la zona para desarrollar una estrategia de Desarrollo Empresarial pertinente, caracterizando sus diferentes regiones de manera tal que se pueda identificar sus ventajas comparativas” (Municipalidad, 2015). En Esparza, “existen empresas de todos los tamaños, desde pequeños emprendimientos hasta fuertes compañías internacionales, además, los sectores productivos son muy variados distribuidos de manera diferenciada por el cantón y se resalta que existe una importante presencia de actividad agropecuaria, principalmente en la zona alta del cantón” (Municipalidad, 2015). El objetivo general es fortalecer las condiciones educativas, tecnológicas, institucionales, de infraestructura, jurídicas y comerciales, necesarias para dinamizar el desarrollo empresarial y crear nuevos empleos en el cantón. Como parte del cumplimiento de este objetivo, se han instalado nuevas empresas en el sector sur costero de Esparza, como Cementos Fortaleza, IREX y Molinos de Costa Rica y se han anunciado otras más. En el siglo XXI, el cantón ha tenido un gran desarrollo en materia de vivienda, cultura, obras públicas, deporte y en la construcción de espacios comerciales y de diversión. La educación y la cultura han sido determinantes para el desenvolvimiento social de los niños y jóvenes, principalmente.

Capítulo 4: Resultados

Capítulo 4

Resultados

Inventario Cultural Cantonal Esparza

Para llegar a obtener resultados de la información recopilada en el Inventario, sin extender el tiempo de realización, las etapas cuatro, cinco y seis de la metodología se ejecutaron de forma simultánea. Desde que se inicia la etapa cuatro de Sistematización de Información, cuando se está realizando la digitación de la información de los formularios, conjuntamente se empieza con el ordenamiento y revisión constante de los datos que se van recibiendo, de manera tal que el ejercicio de análisis e interpretación se convierte en una constante a partir del momento en que se reciben los formularios y hasta que se está cerca de la Clausura del Inventario. Como se hizo mención antes, durante el proceso de digitación se realiza un esfuerzo importante de revisión y corroboración de la información para poder consolidar bases de datos en cada uno de los temas que representan los formularios, con lo cual se busca garantizar que estén lo más completos y claros posibles. Paulatinamente, cada base de datos se consolida y con esto se inicia un trabajo de carpintería todavía más detallado con la información en cada una de ellas. De modo tal que, para completar el análisis e interpretación de la información que permite generar los principales resultados que se muestran del Inventario, se realiza una modalidad de corte de información, en donde en determinado punto de maduración del proceso se cierra la cuenta de formularios y se procede con su procesamiento para generar las bases de datos correspondientes a cada tema que representa cada formulario. Esto por supuesto hace que se pierda lo dinámico que ofrece su versión web, sin embargo, como se mencionó antes, resguarda la información en su versión original. Estas bases de datos quedan también como un resultado más del proyecto, manteniendo presente el hecho de que el Inventario Cultural Cantonal es un trabajo de construcción constante y que se espera que aumente en el futuro la cantidad de registros en cada tema. Mucho del tiempo y esfuerzo invertido en esta etapa se concentra en que los archivos trabajados en las hojas de cálculo puedan mantenerse sencillas, de fácil uso y con la posibilidad de poder agregar registros nuevos posteriormente. El cruce de variables y la aplicación de filtros en estas bases de datos ofrecen la posibilidad de manejar la información dependiendo del tipo de consulta o propósito del proyecto en el que se esté trabajando. Para el caso del Inventario Cultural Esparza 2016, se destacaron los resultados que se presentan en los siguientes apartados, los cuales fueron seleccionados de acuerdo con los intereses de las contrapartes involucradas, y con lo cual se intentó además seguir de cerca los parámetros empleados en otros tipos de mediciones de la Unidad de Cultura y Economía. Es importante mencionar, además, que la información que se presenta a continuación fue resultado de los datos que pudieron recopilarse a lo largo de los meses de junio a agosto, que se estableció como el periodo de levantado de información en este inventario. Periodo en que se pudo trabajar con una cantidad de registros considerable, sin embargo, es importante tener presente que solo es una muestra y no pretende caracterizar en su totalidad al sector cultural en cuestión.

Capítulo 4: Resultados

De ahí la importancia de que la Metodología de Inventario Cultural Cantonal se visualice desde el principio como una labor que tiene un inicio pero que brinda las herramientas para que se mantenga en el tiempo, como una constante para el registro de información de los recursos culturales que permite que cada vez más se vaya teniendo una radiografía más completa y cercana con la realidad y sus particularidades de la comunidad donde se aplica. A continuación los principales resultados.

4.1 Recuento general de resultados Como se mencionó anteriormente, en el caso del Inventario Cultural Esparza 2016 se definió realizar un inventario enfocado en seis temas: Artistas o trabajadores/as del arte y la cultura, Agrupaciones culturales, Organizaciones comunitarias, Infraestructura cultural o espacios con usos culturales, Festividades culturales y Comidas y bebidas tradicionales (gastronomía tradicional). Se acordó incluir el tema de gastronomía puesto que desde la Municipalidad se consideraba que la zona es rica en tradición alimentaria y que en muchos casos no se tienen datos que indiquen dicho conocimiento y sus portadores. Durante el proceso de digitación se realizó un esfuerzo importante de revisión y corroboración de la información para poder consolidar bases de datos en cada uno de los temas lo más completas y claras posibles. Paulatinamente, cada base de datos fue consolidándose y con esto se pudo iniciar un trabajo de carpintería todavía más detallado con la información en cada una de ellas. Es importante aclarar que el Inventario Cultural Cantonal genera como resultado final una base de batos dividida en los 6 temas en los que se trabajaron, sin embargo, por un asunto de orden y con el propósito de facilitar el uso de la información cada tema es trabajado en una base de datos por aparte. El Inventario Cultural Esparza 2016 recopiló un total de 428 formularios (véase figura 4.1); como en otras ediciones, el formulario de Artistas o trabajadores del arte y la cultura fue el que más registros obtuvo por lo que fue la base de datos que mayor provecho pudo dársele. Con los demás formularios también pudo realizarse este ejercicio, sin embargo, la cantidad de registros en cada uno de ellos no permitió llegar al nivel de profundidad que con el de Artistas o trabajadores del arte y la cultura. En el cuadro a continuación puede apreciarse dicha diferencia:

Inventario Cultural Cantonal Esparza

Figura 4.1 Cantón Esparza: Registros del Inventario Cultural recopilados por tipo de formulario, junio-agosto, 2016

Registros recopilados en el Inventario Cultural

428

325

Artistas y personas trabajadoras culturales

Agrupaciones

Organizaciones

Espacios Culturales

Festividades

Alimentos y bebidas tradicionales

Fuente: Inventario Cultural Esparza 2016

En esta edición de inventario se logró inventariar información proveniente de los seis distritos que componen el cantón, sin embargo, solo los distritos de San Juan y San Jerónimo registraron información en los seis tipos de formulario. Los formularios de Artistas o trabajadores del arte y la cultura e Infraestructura cultural o con usos culturales fueron constantes en los seis distritos. El distrito que mayor número de registros aportó fue Espíritu Santo, con un total de 165 formularios, seguido del distrito de San Jerónimo, con 92 formularios y San Juan, con 73 formularios. En la figura 4.2 puede apreciarse el detalle de su distribución por distrito y tipo de formulario:

Capítulo 4: Resultados

Figura 4.2 Cantón Esparza: Registros del Inventario Cultural recopilados por tipo de formulario según distrito, junio-agosto, 2016

Inventario Cultural Esparza 2016

Relacionado con esto es importante mencionar que del total de registros recopilados más de la mitad cumplieron con los requisitos para formar parte del Directorio Cultural del Sicultura, lo que da cuenta de la calidad y trayectoria que tienen las personas y grupos presentes en el cantón, además de la infraestructura o espacios de uso cultural con los que se cuenta localmente (véase cuadro 4.4).

4.2 Principales resultados Esta es la primera vez en la implementación de la metodología de Inventario Cultural Cantonal que el nivel de ejecución y avance oportuno de todas sus etapas permitió que la información recopilada pudiera ser analizada e interpretada, con lo cual se arrojaron datos con el alcance que se verá a continuación. Se presentan los principales resultados distribuidos en cada uno de los seis formularios trabajados: Artistas o trabajadores/as del arte y la cultura, Agrupaciones culturales, Organizaciones comunitarias, Infraestructura cultural o espacios con usos culturales, Festividades culturales y Comidas y bebidas tradicionales.

Inventario Cultural Cantonal Esparza

El formulario de “Artistas o trabajadores del arte y la cultura” fue aquel del que mayor información pudo obtenerse y por lo tanto fue también la información que pudo analizarse con mayor detalle y profundidad; se ha podido valorar que esta es la principal tendencia debido a que a la hora de informar a la comunidad del proceso las personas identifican la necesidad de promocionar su quehacer, pero a la hora de considerar el registro de organizaciones o agrupaciones, la pertinencia de este baja, en tanto sus integrantes pueden considerar no necesario o no tienen la información total de dicho colectivo y por tanto no remiten la información. Situación similar con las festividades en las que el registro debe recaer en una persona relacionada con la producción de la actividad y que en la gran mayoría de casos no se cuenta con la información total que se espera en el formulario. Además, al igual que en otras experiencias de Inventario Cultural Cantonal, en los formularios para la recolección de la información, se procuró incluir preguntas que no solo permitieran registrar información básica de cada recurso cultural, sino, también, preguntas alrededor de temas de interés local. En el caso del Inventario Cultural Esparza 2016, las consultas cantonales incluyeron tres temas: a) necesidades de capacitación en temas propios del quehacer cultural o relacionados, b) infraestructura o espacios de uso cultural en el ámbito distrital y cantonal y c) interés en la conformación de agrupaciones en el ámbito distrital y cantonal que atiendan el sector cultural local. También presentamos como parte de los resultados obtenidos, el resultado de fichas nuevas registradas en el Directorio y el proceso de capacitación en el manejo de contenido del Directorio Cultura de Sicultura.

4.2.1 Artistas y trabajadores del arte y la cultura El formulario de “Artistas y trabajadores/ras del arte y la cultura” recopila información de todas aquellas personas que realicen alguna actividad cultural. La gama de estas actividades culturales es bastante amplia, ya que abarca todas aquellas personas que se dedican a actividades de índole artística, como lo son la pintura, el baile o la música, pasando por las actividades más del ámbito del patrimonio cultural inmaterial, denominadas personas portadoras de tradición, como son aquellas que realizan oficios tradicionales como las cocineras, zapateros o costureras y llegando hasta las actividades más relacionadas con el campo de la gestión y producción cultural, como son las personas gestoras culturales, líderes comunitarios, entre otros. El Inventario Cultural Esparza 2016 logró registrar la información de 325 personas “Artistas y trabajadoras del arte y la cultura”, como en otras ediciones, la mayor cantidad de registros recibidos corresponden al género femenino con 205 y 114 al masculino; se obtuvieron 6 respuestas de N.A., si bien en el ámbito estadístico, ante este tipo de respuesta la tendencia es sumarla al dato de mayor respuesta, considerando que la pregunta tiene que ver con una autodeterminación, se considera prudente visibilizar la respuesta en tanto puede representar una identificación de personas como no binarias (no se reconocen ni como hombre ni mujer) (véase figura 4.3.).

Capítulo 4: Resultados

Figura 4.3 Cantón Esparza: Distribución porcentual de personas inventariadas por género, junio-agosto, 2016

Fuente: Inventario Cultural Esparza 2016

Al considerarse el rango de edad de las personas inventariadas, se obtuvo una amplia participación etaria, en tanto, las respuestas abarcaron población de los 5 a más de 65 años. La principal respuesta se obtuvo de personas adultas, al ser los rangos con edades de 36 a más de 65 años los que representan el mayor porcentaje con 79 %, seguido del grupo etario de población joven con un 15 %, que corresponde a las edades de 18 a 35 años, con lo cual se presenta en el caso de este inventario que se obtuvo respuesta de personas menores de edad con un porcentaje de participación de 6 % con un rango de 5 a 17 años.

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Gráfico 4.1 Cantón de Esparza: Distribución porcentual de personas inventariadas por rango de edad, junio-agosto, 2016

4% 05 a 11 años

15 %

28 %

12 a 17 años 18 a 35 años 36 a 49 años

25 % 26 %

50 a 64 años Más de 65 años

Fuente: Inventario Cultural Esparza 2016

Al valorar ese porcentaje de respuesta de las personas por género según rango de edad (ver cuadro 4.2), la mayor respuesta en las mujeres fue en el grupo etario de 36 a 49 años con un 21 %, seguido de un 19.% del grupo de 50 a 64 años, en el caso de los varones la mayor respuesta es del grupo de más de 65 años con 12 %. Puede señalarse entonces que la tendencia de mayor participación de los grupos etarios, en el caso de las mujeres, se ubica en lo que se ha denominando edad productiva, mientras que el caso de los hombres es principalmente en la edad de retiro o pensión. Este dato es importante porque permite orientar acciones y medidas de acompañamiento de acuerdo con las necesidades de atención, apoyo y capacitación que cada sector de la población pueda tener actualmente.

Capítulo 4: Resultados

Además que en las próximas medidas de seguimiento al proceso de Inventario Cultural Esparza 2016 que vaya a implementar la Municipalidad, pueden contemplarse acciones que fomenten el acercamiento y registro de información de sectores más jóvenes de la población local, así como también del sector masculino de esta. Cuadro 4.1 Cantón de Esparza: Distribución porcentual de personas inventariadas por género según rango de edad, junio-agosto, 2016

Rango de edad

Femenino

Masculino

N.A. Total

Porcentaje total

Total

Porcentaje

Total

05 a 11 años

12 a 17 años

18 a 35 años

16 %

36 a 49 años

21 %

26 %

50 a 64 años

19 %

30 %

Más de 65 años

10 %

12 %

22 %

205

63 %

114

35 %

325

100 %

Total general

Porcentaje

Total general Porcentaje

Fuente: Inventario Cultural Esparza 2016

Otro punto fundamental de este proceso y de los principales intereses de Sicultura es poder ubicar cuáles son las actividades culturales que están desarrollando las personas a lo largo y ancho del país. Esta información permite ir llevando recuento de cuáles actividades se están realizando más, cuáles por el contrario han perdido fuerza, qué tradiciones requieren ser atendidas, cuáles son las necesidades de capacitación que puede apoyar a cierto sector, entre otras. Tener conocimiento de qué tipo de actividades culturales se están desarrollando en una localidad es información de gran ayuda para orientar el trabajo de todos los actores involucrados en el desarrollo y fortalecimiento del sector cultural local. En el gráfico 4.2 puede apreciarse la totalidad de las actividades culturales registradas. Para mayor claridad, a continuación se muestran los conceptos con los cuales se entienden cada actividad cultural: Artesanía: los productos artesanales son los producidos por artesanos, ya sea totalmente a mano, o con la ayuda de herramientas manuales o incluso de medios mecánicos, siempre que la contribución manual directa del artesano siga siendo el componente más importante del producto acabado. Se producen sin limitación por lo que se refiere a la cantidad y utilizando

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materias primas procedentes de recursos sostenibles.2 Desde el Manual de Categorías de Sicultura se categoriza en artesanía tradicional y artesanía contemporánea. Artes escénicas: engloban diversas variaciones de las expresiones culturales que van desde las artes más antiguas como danza, teatro, magia, pantomima, poesía, cuentería y otras formas de expresión, hasta las manifestaciones de más reciente auge.3 Desde el Manual de Categorías de Sicultura se categoriza en circo, cuentacuentos, danza, teatro y otras artes escénicas (magia, stand-up comedy, entre otros). Artes visuales: según la UNESCO (2009), las artes visuales son formas de arte orientadas a la creación de obras de naturaleza visual; su objetivo es apelar al sentido estético y puede expresarse en diversas formas. Desde el Manual de Categorías de Sicultura se categoriza en dibujo, escultura, fotografía, grabado, pintura y otras artes visuales (videoarte, arte en vidrio, etc.). Audiovisual: los medios audiovisuales utilizan las imágenes y los sonidos para “crear, expresar, conservar, interpretar y transmitir contenidos simbólicos”.4 Según el Marco de Estadísticas Culturales (MEC) de la UNESCO 2009, también se “establece dentro del dominio de los Medios Audiovisuales e Interactivos la difusión por radio y televisión (incluyendo la transmisión de datos por Internet en tiempo real o streaming), filmes y videos y los medios interactivos”.5 Desde el Manual de Categorías de Sicultura se categoriza en animación / videojuegos /multimedia, cine / video, radio y televisión. Diseño: El diseño constituye un elemento creativo y multidisciplinario y parte de la creatividad para responder de manera simple a necesidades específicas, haciendo un uso óptimo de los recursos. Desde el Manual de Categorías de Sicultura se categoriza en diseño publicitario, de joyas, paisajista, arquitectónico, de interiores, gráfico / multimedia / web, industrial o de producto y de moda / textiles. Editorial: según la UNESCO (1964), “se entiende por libro una publicación impresa no periódica que consta como mínimo de 49 páginas...”. La edición de libros comprende tanto las obras impresas como las digitales, los audiolibros o cualquier otro tipo de soporte.6 Una editorial se entiende como la entidad que edita dichas publicaciones; desde el Manual de Categorías de Sicultura se categoriza en editoriales de libros, periódicos y revistas.

Definición adoptada por el Simposio UNESCO/CCI “La Artesanía y el mercado internacional: comercio y codificación aduanera” - Manila, 6-8 de octubre de 1997.

Cuenta Satélite de Cultura de Costa Rica. Metodología y resultados (documento inédito), p. 31

Ídem, p. 63

Ídem

Capítulo 4: Resultados

Gestión y producción cultural: se entiende la gestión cultural como el proceso de planificación, implementación, monitoreo y evaluación de proyectos e iniciativas culturales. La promoción cultural tiene como fin la organización y realización de acciones y actividades culturales. Lo que diferencia la gestión de la promoción cultural es el objetivo final: en el caso de la gestión, esta trasciende la realización de eventos y proyectos concretos (por ejemplo, mejorar la calidad de vida de una comunidad). En el caso de la promoción, la realización de la actividad cultural es un fin en sí mismo. La promoción puede ser también una herramienta de la gestión (un medio para el logro de un objetivo mayor). En el caso de la gestión y promoción comercial, el objetivo final del proyecto cultural es la obtención de ganancias o réditos económicos. Literatura e información: desde el Manual de Categorías de Sicultura se entiende que ésta categoría engloba aquellos oficios relacionados con la creación y edición literaria, así como la distribución de textos literarios. Manualidades: entendidas en su definición original, “expresan valores estéticos globalizados marcados por las modas y utilizan materias primas procesadas o prefabricadas (industrial, semi-industrial) que se ensamblan en una producción limitada o en serie mediante técnicas estandarizadas”7. Música: el Diccionario de la Real Academia Española define música como el “arte de combinar los sonidos de la voz humana o de los instrumentos, o de unos y otros a la vez, de suerte que produzcan deleite, conmoviendo la sensibilidad, ya sea alegre o triste”. Desde el Manual de Categorías de Sicultura se entiende que esta actividad engloba a los músicos y agrupaciones musicales de diversos géneros. Patrimonio Cultural Inmaterial: Usos, representaciones, expresiones, conocimientos y técnicas —junto con los instrumentos, objetos, artefactos y espacios culturales que les son inherentes— que las comunidades, los grupos y en algunos casos los individuos reconozcan como parte integrante de su patrimonio cultural8. Para la siguiente clasificación se parte de los conocimientos, prácticas y trabajo asociado al patrimonio inmaterial que realizan personas, grupos y organizaciones, adaptado de los ámbitos del patrimonio cultural inmaterial propuestos por UNESCO (2009): •

Oficios y saberes tradicionales: “Son conocimientos, técnicas o actividades económicas de producción y/o transformación de servicios; incluyen todos los que impliquen un saber hacer representativo de un colectivo social y que se manifieste en sentidos prácticos o simbólicos”9. Existen 4 tipos de oficios y saberes tradicionales:

Cuenta Satélite de Cultura de Costa Rica. Metodología y resultados (documento inédito), p. 101

Ramírez Cabrera, Adriana. (2015). Resumen - Actualización Conceptual en Materia de Artesanías. Centro de Investigación y Conservación del Patrimonio Cultural del Ministerio de Cultura y Juventud. San José, Costa Rica, p. 11. 8

Centro de Investigación y Conservación del Patrimonio Cultural (s.f.). Patrimonio Cultural Inmaterial.

Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía. 2017.

Inventario Cultural Cantonal Esparza

Saberes, creencias y prácticas de producción tradicional: se refieren a las prácticas originadas en la tradición como las agrícolas, ganaderas o de pesquería, entre otras.

Saberes y prácticas medicinales tradicionales: referidos a las curaciones mediante el uso de prácticas tradicionales, como por ejemplo las plantas medicinales.

Saberes y prácticas en comidas y bebidas tradicionales: referidos a la preparación de alimentos de forma tradicional.

Oficios tradicionales: en referencia a los oficios como zapateros, tejedores, entre otros.

•

Lenguas y tradiciones orales: En estas se encuentran rezadores, copleros, narradores de historias indígenas, entre otros.

•

Expresiones artístico-culturales marimberos, entre otros.

tradicionales: Se encuentran los calypsonians,

Publicidad: “Comprende el suministro de toda una gama de servicios publicitarios, tales como: creación, diseño, colocación, alquiler y venta de tiempo y espacio en diversos medios de difusión para anuncios de publicidad, así como la realización de campañas de comercialización”.10

Cuenta Satélite de Cultura de Costa Rica. Metodología y Resultados (documento inédito), p. 154

Capítulo 4: Resultados

Gráfico 4.2 Cantón de Esparza: Distribución porcentual de las personas inventariadas por la actividad cultural principal realizada, junio-agosto, 2016

Artesanía Patrimonio inmaterial

15 %

Manualidades

Artes visuales

15 % 11 %

Artes escénicas Música Gastronomía

14 %

12 %

Otras Literatura e información

13 %

Gestión y promoción cultural

Fuente: Inventario Cultural Esparza 2016

Con esto en consideración, el Inventario Cultural Cantonal en Esparza dio cuenta de una amplia gama de actividades culturales que se desarrollan en la localidad. El desglose de ellas está realmente distribuido, sobresaliendo las actividades que se ubican dentro de los campos culturales de la artesanía y patrimonio inmaterial ambas con 15 %, manualidades con un 14 % y artes visuales con un 13 % . Al indagar sobre las prácticas dentro de la artesanía, se evidencia que es principalmente realizada por mujeres, aprendiendo a partir de cursos y de la inventiva propia de la creatividad que conlleva la prueba y error en la creación de artículos, indicando algunas de ellas “intentando (…) es natural, con el tiempo se pule”, en una pequeña parte se aprendió por herencia a partir del conocimiento transmitido por un familiar. En un tercer lugar, las personas indicaron haber recibido algún tipo de capacitación para aprender. En el caso de las actividades realizadas del Patrimonio Inmaterial, predomina la respuesta de los hombres por sobre las mujeres, donde las actividades que predominan son las asociadas a oficios y saberes tradicionales, en principio prácticas de producción tradicional como agricultor, boyero y apicultor, pero también oficios tradicionales en los cuales destaca los ebanisteros, costureras, talabarteros y zapateros; así como trapichero, fabricador de escobas, cestero; actividades que reafirma uno de los elementos que sobresalió a la hora de definir la imagen gráfica de este inventario y que tiene que ver con la frase:

Inventario Cultural Cantonal Esparza

“Somos cultura, somos trabajo”, que se definía como un rasgo significativo la amplia tradición de labores asociadas a la tierra. También considerando la tradición y devoción religiosa no es de extrañar encontrar una cantidad de personas que se identifican como rezadores. Estas actividades del patrimonio inmaterial, contrario a lo que mencionan las personas que realizan Artesanía, se han aprendido en mayor medida por herencia a partir de un familiar, mientras que en un segundo lugar mencionan haber aprendido a partir de un portador de esa tradición, “las personas portadoras son esenciales en la transmisión de saberes y conocimientos ligados a las tradiciones y costumbres. Dichos hombres y mujeres son practicantes de una manifestación cultural, así como agentes receptores y transmisores del acervo que caracteriza a su comunidad”11. En ese sentido, las personas indicaron que se acercaron a personas que saben y son reconocidas en la comunidad por la realización de ese oficio para pedirles que les enseñaran cómo era la debida fabricación de los productos. Cabe destacar que las personas indicaron que recibieron capacitación principalmente para mejorar lo que ya habían aprendido y no así para aprender. Es importante hacer la mención de que en el caso en donde la actividad cultural principal se indicó como Manualidades, la totalidad de las personas que las realizan son mujeres, dentro de las acciones que realizan son el tejido, bordado y la bisutería. A diferencia de las personas que realizan artesanías, las personas de las manualidades indicaron que en principio se iniciaron en estas actividades a partir de la curiosidad de la prueba y error, en segundo lugar mediante cursos y en un pequeño porcentaje fueron enseñados por un familiar. En el caso de las artes visuales se encuentra que las principales actividades realizadas son la pintura, la fotografía y el dibujo. En el caso de las artes escénicas se concentra en la danza folclórica, el teatro y una pequeña parte de Circo; expresiones en ambos ámbitos que reflejan una gran habilidad creativa de la comunidad. En ambos casos, las actividades son realizadas principalmente por mujeres en más de un 80 %. La música se ve expresada desde tres niveles principales, por un lado, encontramos aquellas personas que se dedican a tocar un instrumento musical (instrumentista), donde sobresale un número significativo de marimberos y guitarristas, por otro lado, encontramos personas que se dedican a la fabricación de instrumentos musicales (lutier) principalmente los antes mencionados: guitarras y marimbas; por último encontramos personas que se dedican a cantar, sea su propia música (cantautor) o la música de otros artistas, siendo en este caso una actividad principalmente masculina, en tanto solo el 9 % de mujeres indicaron realizar una actividad de música. En el caso del tema de la Gastronomía, esto se podrá apreciar con mayor detalle en el apartado de los formularios que levantaron información sobre Comidas y Bebidas Tradicionales; pues se repiten elementos, 11

Centro de Investigación y Conservación del Patrimonio Cultural (documento inédito). Calendario de Portadores de Tradición 2020. Consultado el 19 de junio del 2019 (s. pag.). .

Capítulo 4: Resultados

en tanto, la realización de estas actividades son principalmente realizadas por las mujeres, aprendidas por herencia desde el ámbito familiar, principalmente por otra mujer (abuela-madre) y en segundo lugar por un portador de tradición. Aunque en este caso sí hubo respuestas de los seis distritos, a diferencia de lo que se encontró en los formularios de Comidas y Bebidas Tradicionales, muchos de los alimentos que indicaron realizar las personas son los que se lograron registrar en dichos formularios, con lo cual se mantuvieron como una actividad principalmente realizada por las mujeres en un 97 %. El caso de lo que se registró como Otros, ubicamos a aquellas personas cuya actividad no se define dentro de los criterios culturales antes mencionados y por tanto no se incluirían en el Directorio Cultural de Sicultura; pero que se consideró pertinente tomar en consideración para la base de datos que manejará la Municipalidad; en este espacio se logró registrar un gran número de estilistas, deportistas, barberos, entre otros; siendo mayor la respuesta de mujeres en un 60 %. Al ser un cantón histórico con una larga data desde su fundación, no es de extrañar que haya un profundo amor por las letras, por cuanto se encontraron en la categoría de Literatura e Información, poetas y escritores; y se dio una representación similar de hombres y mujeres. En el tema de Gestión y producción cultural, una representación principal de hombres de un 97 %, personas que se decidieron a realizar acciones de formulación de proyectos y actividades culturales que contribuyeran a la mejora de la calidad de la vida de la ciudadanía de su comunidad. La distribución por género de las actividades culturales que realizan las personas inventariadas presentan un marcado sesgo de género, al mantenerse una mayor participación de mujeres en actividades que tradicionalmente se les ha asignado, al ser del ámbito doméstico, como son las labores artesanales, de manualidades y gastronómicas, en tanto las labores de “fuerza” en la tierra o creativas, siguen siendo principalmente ejecutadas por hombres. Al considerar el lugar donde las personas indican que realizan su actividad, el principal lugar indicado con 48,6 %, es su casa de habitación; siendo Otros y Según solicitud, la segunda y tercera opción respectivamente (ver gráfico 4.3). Puede observarse que existe una relación entre las variables de actividad cultural y el lugar en donde se realizan el tipo de actividad; las actividades culturales que cuentan con porcentajes más altos: artesanía y manualidades, son actividades que no requieren de un lugar o equipamiento especializado, por lo que generalmente está supeditado a espacios privados como la casa de habitación. En el caso de las actividades del Patrimonio Inmaterial, que ya se indicó que son principalmente prácticas y oficios tradicionales, así como las actividades de Artes Visuales, estos pueden llevarse a cabo tanto en una propiedad de la persona, espacios abiertos, así como desde su casa. En el caso de las Artes Escénicas, por su accionar que responde a la presentación de un espectáculo, hace que mantengan una dinámica circulante, que depende en menor medida de un espacio específico y mayormente de donde sea solicitado.

Inventario Cultural Cantonal Esparza

Gráfico 4.3 Cantón de Esparza: Porcentaje de la población inventariada por lugar donde realiza su actividad cultural principal, junio-agosto, 2016 48.6 %

14.3 %

0.4 % Municipalidad de Esparza

3.2 %

4.3 %

Local o taller propio

Cambia de acuerdo a disposición de lugar

5.7 %

7.1 %

Institución educativa

Casa de habitación y otro espacio

Según solicitud

16.4 %

Otros

Casa de habitación

Fuente: Inventario Cultural Esparza 2016

Se consultó a las personas si pertenecían a alguna agrupación u organización relacionada con la actividad cultural que desarrollan, considerando si los artistas o trabajadores de la cultura locales estaban generando acciones de conformación de colectivos o redes de trabajo o colaboración, del total de las personas consultadas, el 52 % indicó que realizan esta actividad por su cuenta sin pertenecer a ningún grupo asociado a esta. La disposición de espacios a nivel local para el desarrollo de actividades culturales puede influir en alguna medida en el tipo de actividades culturales que se realicen en él. La información recolectada para este caso nos dice que la mayoría de las personas solo cuentan con el espacio de sus hogares para realizar sus actividades culturales, lo que puede provocar que estas prefieran desarrollar su actividad de manera individual y con esto también que la conformación de grupos o colectivos alrededor de una actividad cultural pueda verse limitada. Esto se podrá valorar más adelante con la respuesta a la Consulta Cantonal sobre la existencia de infraestructura o espacios de uso cultural tanto a nivel distrital como cantonal y los datos que arrojan los formularios de Infraestructura cultural o espacios con usos culturales.

Capítulo 4: Resultados

El Ministerio de Cultura y Juventud, en los últimos años, mediante la creación de instancias como la Cuenta Satélite de Cultura y la Encuesta Nacional de Cultura de la Unidad de Cultura y Economía, ha hecho un esfuerzo por incluir dentro de sus mediciones variables que permitan cuantificar y poner en valor el aporte que tiene la cultura en la economía nacional. Por esta razón, dentro de los formularios del Inventario Cultural Cantonal, a partir del 2015, con la experiencia en el Inventario Cultural Belén 2015, se incluyen preguntas que consultan variables económicas como las siguientes: ¿reciben remuneración por la actividad cultural que realizan?, ¿se obtienen ingresos y ganancias?, ¿se genera empleabilidad de otros para llevar a cabo dicha actividad cultural? Al momento de la revisión y validación de los formularios con los colaboradores en las distintas comunidades, se dedicó un espacio exclusivo en las reuniones para explicar por qué se incluían estas preguntas y la importancia que tenía. En algunas ocasiones, las personas se mostraron un poco extrañadas y algunas incluso manifestaron su desconfianza al relacionarlas con temas de cobranza de patentes e impuestos municipales; sin embargo, luego de explicar su importancia se mostraron anuentes. Se les explicó cómo esta información contribuía a visibilizar el aporte que tiene la cultura a la economía local, cuáles eran los mecanismos de subsistencia de las personas que trabajan en el desarrollo de actividades relacionadas con la cultura, cobro de servicios culturales, entre otros. Además, se les aclaró que la información del Inventario Cultural Cantonal era de carácter confidencial y no de uso desagregado, por lo que aseguraba que no iba a ser utilizada para otros propósitos fuera de los objetivos del proyecto. La información recopilada indicó los siguientes resultados. El 59 % de las personas inventariadas señaló que no reciben pago por realizar su actividad cultural, lo cual puede estar relacionado con el hecho de que de las principales actividades culturales que se realizan son Artesanía y Manualidades; muchas veces estas actividades se practican por gusto y más bajo una modalidad de pasatiempo. El 40 % restante de las personas inventariadas indicó que sí reciben pago por realizar su actividad cultural. De estas personas que afirmaron recibir pago por realizar su actividad cultural el 89 % de ellas indicaron que este pago es monetario. Se consideró pertinente la consulta del tipo de mecanismo de pago, en tanto, en consultas realizadas en el cantón de Belén en el 2015, artistas y trabajadores culturales hacían mención del trueque como un proceso de pago por los servicios realizados. En el caso de Esparza, no se evidencia sistemas de trueque o intercambio de servicios como mecanismo de pago de la actividad cultural realizada. De los ingresos señalados por las personas inventariadas que afirmaron recibir pago monetario por la realización de su actividad cultural, un 36 % se mantienen dentro de un rango incipiente, ya que indican que obtienen montos aproximados de ventas o ingresos anuales dentro del rango de 0 a 100 000 colones. Las actividades asociadas a este ingreso se mantienen en los campos de las artes visuales y patrimonio intangible (técnicas tradicionales artesanales, oficios tradicionales y tradiciones y expresiones orales). De las personas que afirman recibir ingresos, únicamente el 35 % de las personas que afirman obtener ganancias, coincidiendo además con las actividades culturales anteriormente mencionadas.

Inventario Cultural Cantonal Esparza

Gráfico 4.4 Cantón de Esparza: Porcentaje de la población inventariada por rango de ingreso anual que reciben, junio-agosto, 2016 36 %

14 %

15 %

14 % 9% 4%

De ¢0 a ¢100 000

De ¢100 000 a ¢250 000

De ¢250 000 a ¢500 000

De ¢500 000 De ¢1 000 000 De ¢3 000 000 De ¢5 000 000 De ¢9 000 000 a ¢1 000 000 a ¢3 000 000 a ¢5 000 000 a ¢9 000 000 o más

Fuente: Inventario Cultural Esparza 2016

También se abordó el tema de la generación de empleo, a partir de la actividad cultural principal, nuevamente a raíz de los resultados arrojados con el inventario de Belén 2015, las personas artistas y trabajadoras culturales inventariadas mencionaban cómo el emplear a otros artistas y trabajadores culturales del cantón era un elemento importante para la dinamización del trabajo, por lo que en Esparza se realizó la pregunta de si, ¿En su actividad cultural principal emplea a otros artistas? Del total de personas inventariadas únicamente un 11 % de ellas afirmaron que emplean a otras personas al realizar su actividad cultural principal. En resumen, el 40 % de las personas inventariadas señalaron recibir ganancias por realizar su actividad cultural principal, esto puede estar relacionado a que, si bien, se indica que se refiera a su actividad cultural principal, dicha actividad no es su fuente principal de ingresos económicos, sino más bien como una entrada extra o segunda fuente de ingresos. Sin embargo, aun representando una segunda fuente de ingresos, la mayoría de estas personas no tienen ganancias, lo que limita en gran medida que estas personas puedan crecer en su quehacer cultural. Esto se ve reflejado en el hecho de que la mayoría de ellos respondió no emplear a otras personas que apoyen sus actividades culturales.

Capítulo 4: Resultados

Gráfico 4.5 Cantón de Esparza: Porcentaje de la población inventariada por rango de ganancia anual que reciben, junio-agosto, 2016 45 %

16 %

14 % 9%

9% 5%

De ¢0 a ¢100 000

De ¢100 000 a ¢250 000

De ¢250 000 a ¢500 000

De ¢500 000 De ¢1 000 000 De ¢3 000 000 De ¢5 000 000 a ¢1 000 000 a ¢3 000 000 a ¢5 000 000 a ¢9 000 000

Fuente: Inventario Cultural Alajuelita 2017

Los datos arrojados en relación con ingreso y ganancia evidencian la importancia de que en un proceso de trabajo con este sector se debe dar especial atención a la capacitación o formación en gestión empresarial orientado al tema de las ventas. Parte de los objetivos del Inventario Cultural Cantonal es poder generar medidas que apoyen de manera más cercana al sector cultural local, el componente económico es una variable de peso que entra cada vez más en juego, por lo que poder profundizar en las causas detrás de estas respuestas puede contribuir a identificar cuáles son las medidas de apoyo prioritarias y necesarias para fortalecer al sector en general.

4.2.1.1 Consultas cantonales Como se mencionó anteriormente, desde el 2015, el formulario incluye un apartado de preguntas que está dirigido a consultas municipales. Para la Unidad de Desarrollo Humano de la Municipalidad de Esparza había tres temas fundamentales a consultar con las personas del cantón: necesidades de capacitación en temas propios del quehacer cultural o relacionados, existencia de infraestructura o espacios de uso cultural a nivel distrital y cantonal e interés en la conformación de agrupaciones a nivel distrital y cantonal que atiendan el sector cultural local. Al respecto, se pudieron determinar los siguientes resultados:

Inventario Cultural Cantonal Esparza

Infraestructura o espacios con uso cultural

Como se mencionó, la Municipalidad de Esparza tenía el interés de conocer la opinión de las personas en cada uno de los 6 distritos del cantón en si consideraban que hacía falta algún tipo de infraestructura o espacio cultural en sus comunidades. Al respecto, el 90 % de las personas inventariadas respondió que en efecto hace falta algún tipo de infraestructura o espacios que les posibilite el desarrollo de actividades de tipo cultural y comunitario. Esta respuesta puede ser relacionada con la variable, presentada antes en el apartado de Artistas y trabajadores del arte y la cultura, del lugar donde realizan su actividad cultural principal, ambas repuestas muestran que en efecto a nivel distrital existe una necesidad por tener acceso o poder construir espacios de uso comunitario en donde se puedan realizar actividades que vayan desde la realización de eventos hasta la impartición de capacitaciones en distintos temas. A la luz de estos datos, sería pertinente desde las autoridades municipales retomar la consulta en este sentido, ya que el inventario registró información de infraestructura o espacios de uso cultural en los 6 distritos del cantón, anotando además que muchos de estos no requieren de ningún tipo de pago por su uso, por lo que es importante que posteriormente se investigue si la percepción de falta de espacios responde a un tema de la gestión entre los interesados y las instancias que los administran, y no específicamente a una ausencia completa de espacios en los distritos. En relación con esto, el departamento de Gestión Humana Local Municipal desde hace un tiempo se encuentra trabajando en una propuesta para la construcción en el futuro de un Centro Cultural Cantonal. Este proyecto pretende ofrecer un complejo cultural que incluya anfiteatro, biblioteca, salones de capacitación, entre otros. La información obtenida en el Inventario Cultural Cantonal le permite a la municipalidad ir haciendo contraste con las acciones que se han ido incluyendo es sus planes de trabajo y aquellas que interesa y necesita su población. Definitivamente en futuro la construcción de este complejo cultural debería estar articulada en un plan maestro superior que integre los espacios que puedan habilitarse o construirse en los distintos distritos. B.

Necesidades de capacitación

Del total de las personas inventariadas, el 77,29 % indicó mostrar interés en recibir capacitación en alguna área de su quehacer cultural o afines. En el gráfico 4.6 se muestra la distribución de temáticas escogidas, cabe destacar que se les brindó a las personas inventariadas la opción de respuesta múltiple y respuesta abierta, por lo que se debió de agrupar las respuestas indicadas por sectores culturales y afines.

Capítulo 4: Resultados

Gráfico 4.6 Cantón de Esparza: Distribución porcentual de las personas inventariadas según su necesidad de capacitación, junio-agosto, 2016

2% 2% 5% 21 %

Idioma Literatura e información

Computación Gestión y promoción cultural

Patrimonio material

Artes escénicas Música

11% 7%

Gastronomía Otro

10% 8%

Artesanía Manualidades Gestión empresarial Artes visuales

Fuente: Inventario Cultural Esparza 2016

Al conseguirse una amplia respuesta positiva de las personas por querer capacitarse, se evidencia el gran interés de estas por seguir aprendiendo y ampliando sus conocimientos, este tipo de consultas brinda insumos al departamento de Desarrollo Humano Local de la Municipalidad para orientar la oferta de capacitación para la población, enfocándose en temas que efectivamente las personas consideren necesarios y de este modo sean aprovechados. Los temas principalmente indicados son los de artes visuales, gestión empresarial, manualidades y artesanía, los cuales coinciden en gran medida con las principales actividades culturales que realizan las personas inventariadas, como se aprecia en el Gráfico 4.3, esto hace considerar que las personas se interesan por capacitarse para poder actualizarse o innovar en su actividad cultural; con el tema de la gestión empresarial se ha evidenciado en múltiples conversaciones y reuniones dentro y fuera del cantón con personas trabajadoras culturales que ven una debilidad para su desarrollo y crecimiento de la actividad cultural el no contar con habilidades y conocimiento administrativo y de negocios, por lo que el creciente interés en un 11 % por capacitarse en gestión empresarial hace ver que consideran una acción importante.

Inventario Cultural Cantonal Esparza

Organización en el tema cultural

En la Municipalidad de Esparza existe el interés por descentralizar el trabajo en varios ejes y uno de ellos es el cultural. Esto intentando que cada vez más personas en los 6 distritos se involucren, empoderen y apropien de la ejecución de actividades, proyectos y velen por encaminar procesos como la construcción de una política cantonal cultural, el fortalecimiento de poblaciones tradicionalmente no incluidas (como la población joven), la revitalización de tradiciones y la asignación de presupuestos, entre otros. Para avanzar en esto, el Departamento de Gestión Humana Local Municipal tiene la idea en un mediano plazo de consolidar lo que denominan comités distritales de cultura y que en conjunto los 6 comités puedan conformar un comité cantonal de cultura, con lo cual se vuelve importante conocer el interés de parte de la ciudadanía en participar de organizaciones de este tipo tanto a nivel distrital como cantonal. A partir de ello, se les preguntó a las personas inventariadas si estaban interesados/as en formar parte de organizaciones que atiendan el tema cultural en sus distritos y a nivel cantonal; el 44 % de las personas quiere formar parte de la organización a nivel distrital, un 10 % a nivel cantonal y de forma conjunta a nivel cantonal y distrital un 20 % de personas están dispuestas; para un total de aprobación del 74 %, lo que da pie para que la municipalidad tenga claridad de que existe disposición en muchos representantes comunitarios en la conformación de grupos en el futuro.

4.2.2. Agrupaciones culturales El Inventario Cultural Esparza 2016 registró 5 agrupaciones culturales, la cantidad de formularios por parte de agrupaciones fue mínima, por supuesto no se menosprecia el aporte y cantidad de registros obtenidos, sin embargo, es importante ser claros en que no representan una cantidad suficiente para poder realizar el análisis deseado sobre el quehacer cultural de las agrupaciones del cantón por lo escaso de las respuestas. Al respecto de las agrupaciones registradas, dos son del sector de la música, una cimarrona y un conjunto musical, ambas agrupaciones comparten el interés de conservar y mostrar una actividad cultural tradicional del país que contraste con otras influencias, como el Mariachi, sin que esto limite la posibilidad de que estas agrupaciones realicen fusiones de géneros musicales. Estas agrupaciones indican que sí reciben un pago monetario por su actividad, recibiendo ingresos que van dentro del rango de los ¢250 000 a ¢1.000.000 y ganancias en ambos casos dentro del rango de los ¢250 000 a ¢500 000. Se pudo registrar una agrupación de artes escénicas, que principalmente se enfoca en el teatro comunitario, el cual se presenta en actividades escolares y conmemorativas del cantón, sin percibir algún pago por su trabajo y autogestiona su vestuario para llevar a cabo sus presentaciones.

Capítulo 4: Resultados

También se registró una agrupación de manualidades, este es un grupo de personas adultas mayores, principalmente mujeres que se conformaron para tener un espacio de ocupación aprendiendo y realizando diversas manualidades como la pintura en tela, tejido, entre otros, considerando que los espacios de ocupación de las personas adultas mayores en el cantón son limitados. Se autogestionan los materiales con los que trabajan, por lo que no hacen un cobro monetario por las manualidades que elaboran, pero sí indican hacer trueques o canjes por dichas manualidades, por las que reciben frutas, pan u otros productos comestibles a cambio. Por último, se registró una agrupación de Gestión y promoción cultural, que tiene como objetivo el rescate y desarrollo de la cultura del cantón, administra la Casa de la Cultura de Esparza, autogestiona sus recursos y no cobra por sus servicios. Como fue mencionado al inicio de este capítulo, el tema de Artistas o trabajadores del arte y la cultura fue del que mayor información se pudo obtener, presentando información de cada distrito, de ahí los amplios resultados presentados antes. Los otros 5 temas obtuvieron mucho menos cantidad de registros en comparación con este primero y no se obtuvo información de todos los distritos por lo que se puede analizar de estos son en realidad generalidades de cada tema sin que haya representatividad.

4.2.3. Organizaciones comunitarias El Inventario Cultural Esparza 2016 registró 17 organizaciones comunitarias, como en el caso de las agrupaciones culturales se obtuvieron mucho menos cantidad de registros, los cuales no representan el total de los distritos del cantón de Esparza, las organizaciones registradas pertenecen a 4 de los 6 distritos del cantón de Esparza, como puede verse en el gráfico 4.7. Gráfico 4.7 Cantón de Esparza: Total de las organizaciones comunitarias inventariadas por distrito, junio-agosto, 2016

1 1 Espíritu Santo San Juan Grande

Fuente: Inventario Cultural Esparza 2016

San Rafael San Jerónimo

Inventario Cultural Cantonal Esparza

Del total de organizaciones comunitarias registradas, el 53 % indicaron que no destinan un presupuesto para proyectos o actividades culturales. Sus recursos provienen, en los casos de las Asociaciones de Desarrollo, del 2 % del impuesto de renta y otra parte de la Ley de funcionamiento del puerto de Caldera 8641, en el caso de las otras organizaciones se autogestionan con recursos propios, planteando cuotas a sus integrantes, realizando actividades sociales de recolección de fondos, entre otras; en ambos casos dichos presupuestos son pequeños, como se aprecia en el gráfico 4.8. Gráfico 4.8 Cantón de Esparza: Porcentaje de organizaciones comunitarias inventariadas por presupuesto anual, junio-agosto, 2016 36 % 27 %

De ¢0 a ¢100 000

De ¢100 000 a ¢250 000

De ¢250 000 a ¢500 000

De ¢500 000 a ¢1 000 000

De ¢3 000 000 a ¢5 000 000

De ¢5 000 000 a ¢9 000 000

Fuente: Inventario Cultural Esparza 2016

El 29 % de las organizaciones comunitarias inventariadas afirmaron que asignan un monto de su presupuesto anual para llevar acciones en el tema cultural, en todos los casos el monto es menor a ¢ 1 000 000 anuales y está destinado para la realización de actividades culturales recreativas como presentaciones artísticas y colaboración en la producción de eventos. Del total de organización inventariadas, el 47 % indica que no cuenta con espacio para realizar sus actividades. Relacionado con este dato, tanto las agrupaciones culturales inventariadas como las organizaciones comunitarias consideran que hace falta infraestructura o espacios de uso cultural en sus distritos. En el siguiente apartado, abordamos más ampliamente el tema de la infraestructura.

4.2.4. Infraestructura cultural o espacios de uso cultural Como se hizo mención en el apartado de las preguntas referentes a las consultas cantonales, una de ellas tocaba el tema de si se considera que hace falta infraestructura cultural, si bien en dicho apartado

Capítulo 4: Resultados

se indicó desde la percepción de las personas inventariadas en un 90 % que sí faltaban infraestructuras o espacios culturales, los resultados por parte del Inventario Cultural Esparza 2016 señalan que el cantón al menos cuenta con un total de 35 infraestructuras o espacios de uso cultural; distribuidas en los 6 distritos del cantón (véase cuadro 4.2); sobresalen en cantidad de registros los distritos de San Jerónimo y Espíritu Santo. Cuadro 4.2 Cantón Esparza: Espacios culturales inventariados por distrito, junio-agosto, 2016 Distrito

Festividades

Caldera

San Juan Grande

Macacona

San Rafael

Espíritu Santo

San Jerónimo

Total

Fuente: Inventario Cultural Esparza 2016

En el cuadro anterior (cuadro 4.2) puede apreciarse la cantidad de recursos culturales en los demás distritos, como se podrá notar algunos de ellos tienen solo un registro, lo que resalta la necesidad de poder continuar con el levantamiento de información en el cantón, esto puede permitir constatar la necesidad real que existe en cada lugar y poder así priorizar acciones en el futuro en cuanto a construcción de espacios y acciones alrededor de ese tema. De los 35 espacios inventariados, según la categorización del Directorio Cultural del Sicultura, ninguno de los espacios inventariados pertenece al tipo denominado equipamiento cultural especializado, entendidos estos como “recintos especializados que han sido construidos o adecuados expresamente para un fin cultural, sean públicos o privados, sin fines de lucro o comerciales, estando su uso asociado a alguno de los siguientes campos: artes escénicas, artes visuales y diseño, cine y audiovisuales, información y literatura, música, patrimonio material e inmaterial, como lo son los museos, bibliotecas, anfiteatros, entre otros”12.

Dirección de Cultura. (2010). Manual de Categorías del Sistema de Información Cultural de Costa Rica: SICultura. San José, Costa Rica, p. 89

Inventario Cultural Cantonal Esparza

Se logró registrar dos establecimientos de educación artístico-cultural no formal, entendidos estos como “espacios pertenecientes a entidades públicas o privadas que tienen una oferta de talleres de formación que no requiere obligatoriamente de un proceso de aprendizaje continuado para alcanzar un grado profesional o titulación académica para el beneficiario”13. En el caso de Esparza, los espacios registrados son una Academia orientada a brindar formación artística tanto en artes escénicas (teatrodanza), artes visuales (pintura) y música (instrumentos-canto), así como la Escuela de Música. Con este referente queda evidenciado el porqué de las agrupaciones inventariadas así como de las principales actividades culturales que realizan los esparzanos son de Artes Escénicas, Artes Visuales y Música, al poder tener acceso a la formación en estas áreas. Los restantes 33 espacios son los que denominamos espacios de usos culturales, entendidos como “infraestructuras y espacios, que pueden ser usados para la realización de actividades comerciales, expositivas o performáticas relacionadas al campo de la cultura”14. Dichos espacios pueden ser Convencionales, Convencionales Abiertos y Convencionales Cerrados, de los registrados en el Inventario Cultural Esparza 2016, se identifican 1 espacio convencional, 15 espacios convencionales abiertos y 17 espacios convencionales cerrados (véase gráfico 4.9). Gráfico 4.9 Cantón de Esparza: Espacios culturales inventariados por tipo de infraestructura, junio-agosto, 2016

2 Convencional

Educación artística cultural no formal

Convencional abierto Convencional cerrado

Fuente: Inventario Cultural Esparza 2016

Dirección de Cultura. (2010). Manual de Categorías del Sistema de Información Cultural de Costa Rica: SICultura. San José, Costa Rica, p. 113

IDEM, p. 114.

Capítulo 4: Resultados

Un espacio convencional es aquel perteneciente a una entidad pública o privada “que reúnen condiciones para la presentación de espectáculos artísticos y facilitan su préstamo”15; con lo cual se logra registrar el auditorio del Sistema Educativo Sancti Spíritus. Los espacios convencionales abiertos son aquellos que, como su nombre lo dice, son “abiertos o colindantes con espacios públicos, aptos para la realización de actividades artísticos culturales”16. Dentro de este tipo de espacios se registró información de plazas de deportes, pozas y espacios de connotación más simbólica o patrimonial como el Puente San Jerónimo, el Parque Ignacio Pérez y dentro de él, el lugar de encuentro de las “Palomas Caídas”, punto donde se reúnen adultos mayores a conversar diariamente. Los espacios convencionales cerrados son aquellos “espacios públicos o privados aptos para la realización de actividades artístico-culturales”17, que como su nombre indica son cerrados y bajo techo; aquí los registros que se pudieron levantar corresponden principalmente a los salones comunales, salones parroquiales y a los gimnasios de las escuelas. De los 35 espacios registrados, el 70 % indican que no solicitan ningún tipo de pago por su uso, lo que hace que existan opciones en el ámbito local para la realización de actividades sin que se requiera de ningún tipo de inversión para poder utilizarlos, por lo que el acceso a su uso resulta más una cuestión de conocimiento en la gestión de solicitud para su uso y permiso por parte de la instancia que los administran, más que de términos económicos. Al respecto, en la base de datos quedó registrada información que permite conocer con mayor detalle las condiciones y características de cada una de las infraestructuras y espacios inventariados. De esta forma, se puede facilitar su acceso, uso y aprovechamiento, tanto para la población local como para aquellas instituciones o personas fuera del cantón que busquen espacios para realizar actividades en el cantón.

4.2.5. Festividades culturales Como se hizo mención en aparatados anteriores, el Inventario Cultural Esparza 2016 fue el primer proceso en donde el tema de Manifestaciones Culturales se trabajó con dos formularios de temas más específicos, por un lado el registro de Festividades culturales y por otro el registro de Comidas y bebidas tradiciones.

Dirección de Cultura. (2010). Manual de Categorías del Sistema de Información Cultural de Costa Rica: SICultura. San José, Costa Rica.

Ídem, pp. 116-117

Ibídem, p. 117

Inventario Cultural Cantonal Esparza

Se registraron un total de 22 festividades culturales, distribuidas en cuatro de los seis distritos del cantón (véase cuadro 4.3). En este sentido, sobresale el distrito central con mayor cantidad de recursos culturales inventariados. Los distritos de San Rafael y Caldera fueron los que no reportaron información al momento de cerrar la recepción de información. Cuadro 4.3 Cantón de Esparza: Festividades inventariadas por distrito, junio-agosto, 2016 Distrito

Personas capacitadas

Espíritu Santo

Macacona

San Jerónimo

San Juan Grande

Total

Fuente: Inventario Cultural Esparza 2016

El cantón de Esparza tiene una fuerte tradición religiosa, hecho que se evidencia con la revisión de las festividades registradas, en donde, el 50 % de las festividades corresponden a Fiestas patronales entendidas estas como aquellas de tradición religiosa que tienen su origen en “la necesidad de las personas y grupos sociales de expresar su devoción religiosa”18, siendo algunas de ellas la celebración de la Virgen de Candelaria, patrona del cantón, realizada en febrero en la que los devotos realizan una serie de ritos para mostrar su adoración y devoción, iniciando con una novena (misas por nueve días) previo a los festejos; posteriormente, como parte del festejo se le ofrece una serenata, procesiones y fiestas (turnos), donde lo que más rescatan los ciudadanos del festejo es la parte espiritual. También se encuentra la Pasada de los Santos, realizada el primero de agosto, actividad que consiste en reunir a todos los santos del cantón de Esparza en la iglesia central, para luego salir en una procesión por el centro del cantón para luego volver a la iglesia central. El interés del cantón por mantener una cartelera de actividades constante para el divertimento de la gente y la promoción cultural se hace evidente al identificar que el segundo registro mayor de festividades correspondiente a un 18 %, es el de Otras festividades, las cuales son ceremonias no religiosas, es decir, celebraciones en otros ámbitos fuera de lo religioso y cívico, una de ellas es la Exposición fotográfica y documental, que se viene realizando desde 1998 en el mes de setiembre, que consiste, como su

Unidad de Cultura y Economía. Ministerio de Cultura y Juventud. (2014) Metodología de medición de eventos masivos. 1ª. ed. San José, Costa Rica, p. 23

Capítulo 4: Resultados

nombre lo indica, en una exposición de fotografías y documentos antiguos, con temas variados cada año, para mostrar la historia, las tradiciones y costumbres, la flora, la arquitectura, la fauna, el paisaje y los personajes de Esparza. Dentro de este tipo de festividades también se logró registrar el Partido de gordos y flacos que se realizó el 12 de octubre, y que se ha vuelto una tradición para los espartanos aunque, como mencionan, no necesariamente son gordos y flacos los que participan. Con igual porcentaje de registros (18 %), se tiene información de Celebraciones y conmemoraciones, entendidas como fechas simbólicas que tienen su origen en la necesidad de recordar y reflexionar en torno a un evento relevante para el desarrollo social, político, económico y cultural de una cultura, país o comunidad particular, en este tipo de festividades destaca la celebración del Mes de la Esparzaneidad, festejo que consiste en una colección de eventos culturales, deportivos y religiosos que se realizan durante el mes de diciembre, con actividades diversas como bailes, exposiciones, desfiles, festivales, concursos, partidos, carreras, conciertos, entre muchos más, eventos que buscan el fomento de la convivencia familiar y ciudadana en un ámbito de paz y remembranza histórica del ser esparceño. Un 14 % de los registros corresponden a Ferias, definidas como aquellas festividades que “tienen un carácter más promocional de venta de bienes o servicios y su propósito es fomentar la integración y facilitar el intercambio cultural”19, como la Feria Nacional del Aguacate de Bajura, que es una feria que se realiza en la comunidad de San Jerónimo de Esparza, en los meses de mayo y junio, con el fin de promover el aguacate de la bajura, a fin de que los productores vendan sus frutos, brinda trabajo ocasional a los vecinos del distrito y permite dar exposición y proyección al cantón tanto a nivel nacional como internacional. Gráfico 4.10 Cantón de Esparza: Porcentaje de festividades culturales inventariadas por tipo de festividad, junio-agosto, 2016

14 % Fistas patronales Otras festividades

18 %

50 %

Celebraciones o conmemoraciones Ferias

18 %

Fuente: Inventario Cultural Esparza 2016 19

Ídem, p. 15

Inventario Cultural Cantonal Esparza

Otro aspecto significativo de la comunidad de Esparza es que resalta por su organización social, evidenciado en la respuesta que indica que el 77 % de las festividades culturales inventariadas son producidas por alguna organización a nivel local o institucional. De igual forma, el 45 % del total de festividades registradas cuentan con presupuesto para su realización anual. Contar con organización y compromiso social por el mantenimiento y continuidad de la realización de las festividades es fundamental para la continuidad y sobrevivencia de estas.

4.2.6. Comidas y bebidas tradicionales Como se hizo mención anteriormente, para esta edición de inventario se planteó por parte de la Municipalidad la posibilidad de registrar comidas y bebidas tradicionales, que permitiera contar con un registro de ellas y que diera cuenta de si se estaba dando una transmisión de esas manifestaciones culturales de la gastronomía del cantón, al considerar que el cantón de Esparza es una de las primeras ciudades fundadas en el país y que cuenta con un gran legado de tradición de cultivo de la tierra, además de que no se contaba con un registro de la gastronomía y los portadores de esa tradición existentes en ese cantón. En este proceso se alcanzó el registro de un total de 24 recetas, de las cuales solo una de ellas registra información propiamente de una bebida. Para este tema solo tres distritos presentaron información: San Jerónimo con 14 recetas, San Juan Grande y San Rafael con 5 recetas respectivamente. De la información recopilada se identifica que la práctica gastronómica se da principalmente por las mujeres, pues quienes registran el 83 % de recetas son ellas, contándose solo con un 17 % de varones que indicaron realizar una receta. Este elemento de la práctica desde lo femenino se repite al revisar las respuestas a la pregunta, ¿quién le enseñó?, donde el 71 % de las personas indicaron que aprendieron de un familiar, siendo dicho familiar principalmente sus abuelas o madres; esto nos muestra que la transmisión de este conocimiento se está dando a través de la práctica en el hogar desde muy temprana edad, con lo cual se busca que las nuevas generaciones de la familia conozcan y sigan preparando ciertos alimentos. Además del aprendizaje mediante un familiar, las personas señalaron en un 17 % que aprendieron a partir de un portador de esa tradición. En ese sentido, las personas indicaron que se acercaron a personas que saben y son reconocidas en la comunidad por la preparación de ciertas recetas para pedirles que les enseñaran cómo era la debida preparación de esos platillos. La tercer forma de aprender indicada en un 8 % fue mediante Capacitación, en este caso, las personas explicaron que recibieron cursos en instituciones para formarse en la práctica culinaria, y se busca con ello una formación técnica, en tanto, estas personas, a diferencia de las anteriores, no lo hacen en un afán de mantener y continuar con una práctica tradicional sino que ven en el proceso de aprendizaje técnico la forma de generar una actividad comercial que les permita subsistir.

Capítulo 4: Resultados

La cuarta forma de aprendizaje en un 4 % fue Solo, haciendo referencia a un elemento de curiosidad e interés de la personas por lograr realizar el platillo, sin recurrir directamente a un persona para que le diera orientación en el proceso, sino mediante la repetición constante de preparación de un platillo, tratando de que este sepa bien. En torno a los ingredientes de preparación, cuando las recetas son preparados de harina como panes, tamales o rosquetes, las personas inventariadas indicaban que los ingredientes eran fácilmente adquiridos, siendo principalmente lugares para conseguirlos el mercado, los supermercados y las pulperías. En el caso de platos como los picadillos, queso y gallina achotada, las personas indican que algunos de los ingredientes los obtienen desde sus casas, evidenciando la producción casera de algunos productos como árboles de achote, contar con vacas y plantación de maíz, frijol, papaya, entre otros. En general, un 96 % de los productos para la preparación de los platos se obtienen de la feria del agricultor, del mercado, los supermercados y las pulperías; los restantes son producción propia. En relación con lo anterior, por los ingredientes utilizados y por las fuentes donde se adquieren no se puede hablar de un riesgo de pérdida de la realización de estos platos asociado al acceso a ingredientes. Cabe destacar que se consultó sobre las formas de servir estas comidas y bebida, resaltando que en el caso de la horchata (también la conocen como resbaladera de arroz), ahora se sirve en un vaso de vidrio pero que antes se acostumbraba en lo que se denomina loza, que son aquellas jarras de metal recubierto con pintura tradicionalmente blanca por fuera y azul por dentro. Sobre las comidas, se menciona que un picadillo debe ir siempre encima de una tortilla palmeada de maíz y los tamales, así como la gallina achotada en hojas de plátano, estos elementos no han variado, pero cada vez más se opta por servir simplemente en un plato. Como parte de conocer la importancia de los platillos, se consultó si había una fecha o evento específico en el que se realicen, el 54 % de las personas indica que no, estas recetas las realizan como acción cotidiana a lo largo del año, en algunos casos porque preparan los productos y los venden, como es el caso del queso, el pan casero y los tamales; pero en principio porque son comidas que son parte de su alimentación cotidiana. El 46 % que indica que sí las preparan para fechas o eventos específicos, al explicar cuáles son, queda relacionado con la tradición religiosa que ya se evidenció en el apartado de festividades, puesto que los eventos principalmente mencionados son la Semana Santa, Navidad y fiestas patronales y turnos Como se ha mencionado, la importancia de esta información permite conocer la existencia de manifestaciones gastronómicas tradicionales del cantón, pero también se vuelve pertinente comprender si estos saberes se mantendrán en el tiempo, puesto que como menciona el Centro de Investigación y Conservación del Patrimonio Cultural, “la transmisión de la manifestación cultural se efectúa mediante la práctica continua, de manera vertical, entre viejas y nuevas generaciones; o de manera horizontal, de una localidad a otra”20. Al respecto, se consultó a la personas si le estaban enseñando a alguien

Inventario Cultural Cantonal Esparza

esa receta, el 71 % indicó que sí, al mencionar a quien, nuevamente el saber se mantiene en un ámbito familiar y femenino en tanto a quienes se les enseña son sus hijas, nietas o sobrinas. Del 29 % que no está enseñando a otros, destaca que dos personas indicaron; “no me han pedido que la enseñe”, “nadie tiene interés en aprender”, frases que plantean el riesgo de la pérdida de conocimientos si no hay acciones que fomenten el interés y la práctica de estos saberes.

4.2.7. Registros y edición de fichas que ingresan al Directorio Cultural del Sicultura Una vez concluido el proceso de digitación de los formularios y paralelo a la etapa de Sistematización y análisis e interpretación de la información recopilada, se hizo revisión de todos los registros recuperados con el objetivo de seleccionar aquellos que cumplían con los requisitos establecidos en el Manual de Categorías de Sicultura. De los 428 registros 164 de ellos cumplieron con lo necesario para pasar a este Directorio. Todos los recursos quedaron debidamente categorizados según las disposiciones de dicho manual. En el cuadro 4.4 se presenta su distribución de acuerdo con el tipo de formulario: Cuadro 4.4 Cantón de Esparza: Registros ingresados en el Directorio Cultural de Sicultura por tipo de formulario, junio-agosto, 2016 Tipo de formulario Artistas o trabajadores del arte y la cultura

Total de registros 130

Agrupaciones culturales

Organizaciones comunitarias

Infraestructura cultural o con usos culturales

Festividades culturales

Comidas y bebidas tradicionales

Total

164

Fuente: Inventario Cultural Esparza 2016

Luego de esta selección y debida categorización, se procedió con su edición, se contactaron a las personas que habían llenado la información de estos formularios para poder ampliar algunos datos y poder completar de mejor forma su ficha en el sistema. Este contacto además permitió que de una vez se pudieran invitar a las capacitaciones en el manejo de Directorio Cultural que se tenían programadas y ser aprovechadas para la asignación de estas nuevas fichas a los nuevos editores (as). Según los tiempos del proceso para el término del Inventario en Esparza, se editaron 119 fichas en el Directorio Cultural de Sicultura. La lista de estas 119 nuevas fichas incorporadas al Directorio con sus link de acceso, pueden revisarse en el Anexo 2. 20

Centro de Investigación y Conservación del Patrimonio Cultural (documento inédito). Calendario de Portadores de Tradición 2020. Consultado el 19 de junio del 2019. Sin página.

Capítulo 4: Resultados

4.2.8. Capacitaciones en el manejo del Directorio Cultural del Sicultura Una vez concluido el procesamiento de la información, inició el trabajo para realizar las capacitaciones en el manejo del Directorio Cultural en Sicultura. Esto implica gestionar la convocatoria de las personas de las comunidades que asistirían a las capacitaciones, desarrollar la logística de estas (identificación de lugar, gestión de préstamo de equipo y demás materiales necesarios) e impartirlas. Además, paralelo a las actividades anteriores se debió identificar y asignar editores/as a nivel cantonal que quedarán a cargo de las nuevas fichas incorporadas al Sicultura. Así como dar seguimiento a las fichas y sus editores/as, producto de las capacitaciones realizadas. Todas estas actividades fueron desarrolladas durante los meses de agosto a noviembre. La capacitación en el manejo del Directorio Cultural es bastante sencilla, las mejoras constantes en el sistema han hecho que el trabajo en él se realice cada vez más de forma simple e intuitiva para el usuario. Esta básicamente consiste en una sesión de 2 horas aproximadamente en donde a las personas se les acompaña en un recorrido por todos aquellos componentes y herramientas que se pueden encontrar en el Sicultura y en específico en el Directorio Cultural. La capacitación tiene el objetivo principal de convertir a las personas interesadas en editores o editoras del Directorio Cultural, por lo que además de este recorrido se realiza un ejercicio de edición de una ficha con la información de algún recurso cultural previamente seleccionado. Se ven en detalle todas las partes con las que se puede editar una ficha: texto, fotos, videos, información de contacto, ubicación, programación de eventos, entre otros. Las personas interesadas en recibir la capacitación deben facilitar algunos datos para poder abrirles una cuenta de usuario y asignarles una contraseña provisional. Se les solicita además seleccionar un recurso cultural con el cual les gustaría trabajar y por ende ser incluidas ese día. De forma ideal, se les pide que lleven la información de este recurso redactada y las imágenes y videos que quisieran incluir. Esto ayuda a que en la capacitación pueda aprovecharse de mejor forma el tiempo y asegura que la ficha pueda ser publicada al final de esta. En el caso de las capacitaciones que se imparten dentro del proceso de Inventario Cultural Cantonal, muchas de las personas interesadas han llenado previamente alguno de los formularios y la información de estos usualmente es con la que trabajan durante la capacitación. Esto crea la posibilidad de que la información de los recursos que cumplen con los requisitos para formar parte del Directorio Cultural pueda ir siendo incorporada al sistema, quedando además asignada a esta persona. La importancia en realizar estas capacitaciones radica en el hecho de que permite que a nivel local queden las capacidades para que la información pueda continuar registrándose y ser actualizada de ser necesario. La responsabilidad en el mantenimiento y uso de la información queda en manos de todas aquellas personas interesadas en el desarrollo y fortalecimiento del sector cultural local.

Inventario Cultural Cantonal Esparza

Como primer ejercicio, se impartió una capacitación a los estudiantes del TCU “Gestión cultural en las comunidades del Pacífico: visibilizando la diversidad de nuestras comunidades”-(TC-632), algunos de ellos como parte de su trabajo se les asignó la edición de información y elaboración de las fichas. Luego esta capacitación y habilitarles cuentas de usuario en el sistema iniciaron con la tarea asignada. Posterior a esta primera capacitación, el trabajo se concentró en llamar a todas aquellas personas que habían señalado en los formularios que estaban interesadas en recibir esta capacitación. También a las personas que a lo largo del proceso en distintos espacios solicitaron se les informara al momento en qué ellas iban a realizarse. Además, de forma simultánea se identificaron cuáles lugares dentro del cantón contaban con las condiciones mínimas necesarias para poder realizar las capacitaciones (computadoras en buen estado con acceso a conexión de internet estable). Con el apoyo del gestor cultural municipal, se identificaron lugares dentro del cantón que contaban con lo requerido. De forma ideal siempre se procura poder impartir al menos una capacitación grupal en cada distrito del cantón, sin embargo, por el tipo de espacios y las condiciones necesarias para su realización, en Esparza solo pudieron realizarse capacitaciones en los distritos de Espíritu Santo, San Juan y Caldera, situación que no impidió que pudieran capacitarse personas interesadas provenientes del resto de distritos. Una vez identificados los espacios y realizar la solicitud de uso en cada uno de ellos, se organizaron los grupos. A cada persona se le consultó qué fechas y momentos del día podía disponer para llevar la capacitación y con base a esto se elaboró un cronograma. De esta forma se realizaron 10 capacitaciones grupales y 6 capacitaciones individuales. Se logró capacitar un total de 30 personas distribuidas por distrito de la siguiente forma: Cuadro 4.5 Cantón Esparza: Nuevos editores (as) del Directorio Cultural de Sicultura por distrito, junio-agosto, 2016 Distrito

Personas capacitadas

Espíritu Santo

San Juan Grande

Macacona

San Rafael

San Jerónimo

Caldera

Total

Fuente: Inventario Cultural Esparza 2016

Capítulo 5: Conclusiones

Capítulo 5 Conclusiones

Inventario Cultural Cantonal Esparza

A lo largo de los meses de trabajo, paralelo a la realización del Inventario Cultural Esparza 2016, se logran identificar necesidades a nivel local que en alguna medida llegan a estar estrechamente relacionadas con acciones que pueden ser útiles para el seguimiento del trabajo y los resultados que alcanza el proceso. Esto corresponde a la Etapa 8 del Inventario que hemos llamado Estrategia de Seguimiento que paulatinamente se va construyendo y trata de entrelazar necesidades locales del sector cultural con medidas de seguimiento del trabajo. Es de suma importancia señalar que la implementación de la estrategia de seguimiento recae en la Municipalidad de Esparza como nuevo responsable y coordinador luego de la conclusión del proceso durante el 2017, razón por la cual se hace un esfuerzo en concretar acciones que sirvan de guía para darle continuidad a lo avanzado y que permitan además potencializar o incluso materializar parte de los hallazgos obtenidos con él en los años siguientes. Las medidas planteadas a continuación fueron planeadas en conjunto con el gestor cultural municipal y el encargado en la Universidad de Costa Rica, pretenden ser acciones básicas para que en un corto plazo la Municipalidad de Esparza y dicha universidad pueda iniciar a coordinar, lo cual no exime, por supuesto, que se mantengan el compromiso de acompañamiento y apoyo por parte del Ministerio de Cultura y Juventud a través de Sicultura. La participación en este sentido por parte de la UCR suma alto valor, ya que en la institución existen las capacidades y el interés por mantener procesos como los desarrollados con este proyecto.

Revisión constante de registros e incorporación de nuevos

El Sicultura se compromete a apoyar en el proceso de revisión e incorporación de los nuevos registros. Mantiene a disposición de la Municipalidad de Esparza y la UCR el uso de los formularios en su formato impreso y virtual. Se recomienda a la Unidad de Desarrollo Humano Local mantener la contratación de apoyo al Inventario Cultural Cantonal con la que se contó durante el 2016, por lo menos por un año más. Sin duda alguna, mucho del avance, cobertura y seguimiento de las acciones y diferentes etapas del proceso no se habrían podido ejecutar de la forma en que hizo sin este apoyo. El Sr. Cristian Carvajal, gestor municipal, y el Sr. Javier Madrigal, representante de la UCR, acordaron reactivar un acuerdo de colaboración previo que existe entre ambas instituciones para poder formalizar su alianza y establecer acciones conjuntas. Entre ellas se puede contar con el tiempo de TCU de dos estudiantes de forma constante para el apoyo de actividades como: llenado de formularios, edición de fichas en el Directorio Cultural del Sicultura, impartir capacitaciones en diversos temas, entre otras.

Capítulo 5: Conclusiones

B. Brindar más capacitaciones en el manejo de Directorio Cultural-Sicultura durante el 2017 La subcontratación responsable de impartir las capacitaciones en el manejo del Directorio Cultural del Sicultura durante este año dejó un número significativo de personas capacitadas a nivel local, sin embargo, señaló que algunas personas no pudieron participar por diversas razones, pero manifestaron su interés en ser tomadas en cuenta si se realizaban más en el futuro. Es importante recordar que mayor número de personas con la posibilidad de editar información en el Directorio Cultural aumenta la posibilidad de ingreso de nuevos registros y con esto se fortalece el Inventario Cultural Cantonal como herramienta de trabajo para el sector. El Sicultura se compromete a destinar 2 capacitaciones de su programación anual al cantón de Esparza. Queda anuente a realizar más de ser necesario y requerido por el municipio o representantes del sector cultural local.

C. Seguimiento al proceso para la conformación de comités distritales de cultura: Al igual que en el cantón de Belén, los equipos de trabajo conformados en cada uno de los distritos de Esparza se mantuvieron activos durante los meses de trabajo. Por lo que, aprovechando que se contaba con el tiempo para poder realizar un tercer ciclo de reuniones durante el mes de octubre, se programaron reuniones en los 6 distritos. Aprovechando el avance en el procesamiento de la información y los resultados preliminares que ya se habían analizado para ese momento, el objetivo de esta tercera reunión además de realizar presentación preliminar de los resultados, el gestor cultural municipal consideró oportuno poder iniciar el trabajo con la conformación de los futuros comités distritales de cultura. En todos los distritos se lograron realizar las reuniones, en ellas se contó con una respuesta muy positiva ante los resultados obtenidos y con las medidas de seguimiento que se planteaban para ellos. No en todas las reuniones se contó con la asistencia de representantes de las distintas comunidades en cada distrito, por lo que no pudieron conformarse los comités, tal fue el caso de los distritos de Macacona, San Rafael y San Juan. Quedaron personas seleccionadas, pero se prefirió realizar otra reunión con el fin de que pudieran asistir más personas y así lograr consolidar un equipo más representativo en cada lugar. Los distritos de San Jerónimo, Caldera y Espíritu Santo sí lograron conformar sus comités, merece la pena señalar que se conformaron equipos con representación de las principales comunidades de cada lugar, de diversos sectores culturales y procurando incluir desde jóvenes hasta adultos mayores.

Inventario Cultural Cantonal Esparza

Se acordó que el trabajo con estos 3 comités nuevos y la conformación de los 3 restantes se retomarían en enero del 2017. El nivel de trabajo de la Unidad de Gestión Humana Local incrementa mucho en el cierre del año y se prefirió poder trabajarlo con mayor calma a inicios del siguiente año. El Inventario Cultural Belén 2015 dejó en evidencia lo relevante que es que a nivel cantonal exista con una política en materia cultural local y un plan de acción que la operativice. En este cantón la estrategia de seguimiento del Inventario Cultural Cantonal quedó incorporada como uno de los ejes del plan de acción de la política cultural cantonal. La actualización y validación de la mano de representantes comunitarios de este plan de trabajo se realizó paralelo a la ejecución de las etapas del inventario cultural, lo que permitió que fuera incluido como prioridad dentro del desarrollo y fortalecimiento del sector cultural local. La Unidad de Cultura de la Municipalidad de Belén toma como principal referencia para la elaboración de su planeación anual este plan de acción por lo que esto les permitió poder avanzar de forma ordenada, priorizando acciones y asignado prepuesto. Lograr consolidar un comité cantonal de cultura comprometido y eficiente, conformado por representantes de los comités a nivel distrital, resulta ser un escenario ideal para el desarrollo del sector cultural local. En ellos estarían los equipos ideales de trabajo en cada distrito para llevar a cabo un proceso de construcción de política cultural local.

D. Concretar una propuesta de oferta de capacitaciones para el sector cultural local de acuerdo con los resultados alcanzados Los resultados del Inventario Cultural Cantonal permiten visualizar cuáles son las necesidades y su nivel de prioridad, lo que orienta qué tipo de cursos son importantes y requeridos y qué instituciones pueden servir de apoyo a estos. La UCR en este sentido puede ser aliado clave, ellos ofrecen gran cantidad de capacitaciones en diversos temas y mediante el acuerdo que pretende activarse con la Municipalidad de Esparza esta oferta podría quedar a disposición.

Construcción de un centro cultural cantonal

La construcción de un centro o complejo cultural en Esparza es un proyecto a largo plazo, ya que ya inició su trabajo. Definitivamente sería un hito dentro del crecimiento de la cultura esparzana llegar a contar con este espacio, los pasos en llegar a verlo en pie se han venido dando despacio pero cada vez de forma más contundentes y claros.

Capítulo 5: Conclusiones

El Inventario Cultural Esparza 2016 es también un hito dentro de ese camino, podrá ser utilizado como herramienta de consulta y toma de decisiones. La conformación de comités distritales de cultura se suma a este esfuerzo y en ellos pueden encontrarse los aliados en una construcción conjunta de este espacio y demás iniciativas que surjan en el camino. Para concluir, es importante indicar que la realización de Inventarios Culturales Cantonales permite un acercamiento a la realidad sociocultural de una comunidad en su totalidad, a la vez que implícitamente conllevan proyectos de gestión cultural más sostenidos y desarrollados desde las comunidades, con lo cual se logra una participación activa de los miembros locales y una apropiación de la herramienta tecnológica, que en este caso es Sicultura. Además, es primordial destacar que la realización de Inventarios Culturales Cantonales constituye, en sí misma, una acción de salvaguardia del patrimonio cultural y tiene el potencial de convertirse en el punto de partida para profundizar en el desarrollo de otras áreas de interés cultural y su revitalización. Al tratarse de inventarios que amplían su registro de información y permiten trabajar con una variedad considerable de recursos culturales sin restricción, su metodología trae consigo un reconocimiento de una noción de cultura más integral, una que la concibe como sinónimo de modo o estilo de vida y se ubica en las múltiples experiencias de vida de las personas. En consecuencia, su implementación debe procurar al máximo la democracia cultural y participación ciudadana como principios orientadores del proceso. Afortunadamente, el reconocimiento de la importancia de trabajar en proyectos y políticas de gestión cultural y desarrollo local que contemplen una perspectiva de cultura participativa, descentralizada y democrática es cada vez mayor. Si bien es cierto que no se ha hecho una ruptura total con esas nociones tradicionales de que la cultura y el desarrollo de las localidades se gestan desde el centro del país, la implementación de propuestas como la metodología de Inventario Cultural Cantonal a escala local contribuye a la promoción de la gestión cultural desde otros términos. Es en ese sentido que la Municipalidad de Esparza, en los últimos años, ha dado pasos importantes en este camino y el decidir emprender procesos como el realizado con el Inventario Cultural Esparza 2016 han ido definiendo de manera gradual una apuesta cada vez más fuerte en la cultura y cómo esta puede ser motor de desarrollo y bienestar para su población.

Inventario Cultural Cantonal Esparza

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Inventario Cultural Cantonal Esparza

Anexo 1

Formularios utilizados en el Inventario Cultural Esparza 2016

Inventario Cultural Cantonal Esparza

Agrupaciones trabajadoras del arte y la cultura

Código de formulario

Ubicación geográfica 1. Código de ubicación

2. Comunidad-Distrito

3. Dirección exacta: lugar de reuniones, trabajo o de ensayos Información de contacto de persona encargada o responsable 4. Persona a cargo (nombre y apellidos) 5. Cédula

6. Dirección exacta

7. Correo Electrónico

8. Teléfono / Celular Información de la Agrupación

9. Nombre de la agrupación 10. Cédula jurídica (si la poseen)

11. Fecha de conformación

12. Integrantes Nombre y Apellidos

Correo electrónico

Teléfono

13. Teléfono / Celular / fax 14. Correo electrónico

15. Sitio web

16. Redes sociales (URL / Link dirección o cómo encontrarla) Reseña de la Agrupación 17. Actividad cultural (principal): 18. Otras Actividades Culturales que realicen: 19. ¿Cómo aprendieron o se interesaron por realizar esta actividad cultura principal?

Género

Cédula

Edad

26 85

20. ¿En dónde se reúnen para desarrollar su actividad cultural principal?

21. ¿Cada cuánto realiza su actividad cultural principal? (Semanal, mensual, anual)

22. ¿Realizan actividades en coordinación con otras agrupaciones o instituciones?

(Detalle)

23. ¿Dónde presentan, exhiben o venden esta actividad cultural principal?

24. ¿Recibe algún tipo de pago por el trabajo? 25. ¿Ese pago es monetario?

No No

(pase a la pregunta 27)

(Explique)

26. Indique un monto aproximado de ventas o ingresos al año (actividad cultural principal): oooDe 0 a 100.000 colones

De 1.000.000 a 3.000.000 colones

oooDe 100.000 a 250.000 colones

De 3.000.000 a 5.000.000 colones

oooDe 250.000 a 500.000 colones

De 5.000.000 a 9.000.000 colones

oooDe 500.000 a 1.000.000 colones

De 9.000.000 o más

27. ¿Le genera alguna ganancia esa actividad?

(pase a la pregunta 29)

28. Indique un monto aproximado de ganancia al año (actividad cultural principal): oooDe 0 a 100.000 colones

De 1.000.000 a 3.000.000 colones

oooDe 100.000 a 250.000 colones

De 3.000.000 a 5.000.000 colones

oooDe 250.000 a 500.000 colones

De 5.000.000 a 9.000.000 colones

oooDe 500.000 a 1.000.000 colones

De 9.000.000 o más

29. ¿Cómo consiguen los recursos para realizar los proyectos?

30. ¿Han recibido algún premio o reconocimiento? (Detalle)

26 87 Unidad de Gestión de Desarrollo Humano Local de la Municipalidad de Esparza 31. Considera que hace falta infraestructura cultural en su distrito: Si Explique: 32. Siente usted la necesidad de capacitarse: Si En qué campo:

33. Estaría usted dispuesto a formar parte de organizaciones que atiendan el tema cultural Si En su Distrito En su Cantón

(pase a la pregunta 34)

El Sistema de Información Cultural de Costa Rica (Sicultura) es la plataforma enlínea dedicada a la difusión y conocimiento de la cultura costarricense. Ofrece herramientas e información actualizada y útil. Una de estas herramientas es el Directorio Cultural que permite promocionar el trabajo de las personas que se dedican al ámbito cultural. Actualmente este cuenta con más de 3000 fichas de artistas, agrupaciones, expresiones e infraestructura culturales, entre otros. 34. ¿Le gustaría que su información sea parte del Directorio Cultural? 35.¿Autoriza publicar esta información?

36. ¿Alguna excepción o dato que no quiera publicar? 37. ¿Cuáles de los siguientes materiales puede aportar? Fotografías

Vídeos

Otros

Infraestructura cultural o con usos culturales

Código de formulario

Ubicación geográfica 1. Código de ubicación

2. Comunidad-Distrito

3. Dirección exacta donde se ubica la infraestructura Datos generales del espacio 4 .Nombre del espacio 5. Reseña histórica o antecedentes

6. ¿Cuáles son las características del espacio? (Capacidad aproximada de personas, área, electricidad, accesibilidad para su uso y visita)

7. Descripción de uso: ¿Para qué se utiliza?) y ¿Qué tipo de actividades se consideran aptas para el espacio?

8. Usar el espacio tiene un costo Si

(pase a la pregunta 10)

9. ¿Cuánto es el costo por usar el espacio? 10. Horario de atención Información de contacto de persona encargada o responsable del espacio 11. Persona a cargo (nombre y apellidos) 12. Cédula

13. Dirección exacta

14. Correo Electrónico

15. Teléfono / Celular Información de contacto del espacio cultural

16. Teléfono /Celular/Fax 17. Correo Electrónico 19. Redes sociales (URL / Link dirección o cómo encontrarla)

18. Sitio web

26 89

Unidad de Gestión de Desarrollo Humano Local de la Municipalidad de Esparza 20. Considera que hace falta infraestructura cultural en su distrito: Si Explique:

21. Siente usted la necesidad de capacitarce: Si En qué campo:

22. Estaría usted dispuesto a formar parte de organizaciones que atiendan el tema cultural En su Distrito

(pase a la pregunta 23)

En su Cantón

El Sistema de Información Cultural de Costa Rica (Sicultura) es la plataforma en línea dedicada a la difusión y conocimiento de la cultura costarricense. Ofrece herramientas e información actualizada y útil. Una de estas herramientas es el Directorio Cultural que permite promocionar el trabajo de las personas que se dedican al ámbito cultural. Actualmente este cuenta con más de 3000 fichas de artistas, agrupaciones, expresiones e infraestructura culturales, entre otros. 23. ¿Le gustaría que su información sea parte del Directorio Cultural? Si 24. ¿Autoriza publicar esta información? Si

25. ¿Alguna excepción o dato que no quiera publicar? 26. ¿Cuáles de los siguientes materiales puede aportar?

Fotografías

Vídeos

Otros___________________

Organizaciones trabajadoras del arte y la cultura Código de formulario Ubicación geográfica 1. Código de ubicación

2. Comunidad-Distrito

3. Dirección exacta. Lugar de reuniones, trabajo Información de contacto de persona encargada o responsable 4. Persona a cargo (nombre y apellidos) 5. Cédula

6. Dirección exacta

7. Correo Electrónico

8. Teléfono / Celular Información de la Organización

9. Nombre de la organización 10. Cédula jurídica (si la poseen)

11. Fecha de conformación

12. Integrantes Nombre completo

Correo electrónico

Teléfono

13. Teléfono /Celular/Fax 14. Correo Electrónico

15. Sitio web

16. Redes sociales (URL / Link dirección o cómo encontrarla) Reseña de la Organización 17. ¿Por qué decidieron conformarse?

18. ¿Con qué frecuencia se reúne la organización y en dónde?

Género

Cédula

Edad

26 91 19. ¿Realizan actividades en coordinacióncon otras organizaciones o instituciones? Si

(pase a la pregunta 33)

20. Indique ¿con cuáles? 21. ¿A cuáles comunidades beneficia el trabajo de la organización?

22. ¿Cómo se toman las decisiones o acuerdos?

23. ¿Cómo se divide el trabajo dentro de la organización?

24. ¿Han recibido algún premio o reconocimiento? (Detalle)

25. ¿Cuál es el monto aproximado del presupuesto anual de la organización? Indique: De 0 a 100.000 colones

De 1.000.000 a 3.000.000 colones

De 100.000 a 250.000 colones

De 3.000.000 a 5.000.000 colones

De 250.000 a 500.000 colones

De 5.000.000 a 9.000.000 colones

De 500.000 a 1.000.000 colones

De 9.000.000 o más

26. ¿Cómo consiguen los recursos?

27. ¿Destina un monto de ese presupuesto a Cultura? Si

(pase a la pregunta 30)

28. ¿Cuánto es el monto aproximado que destina a Cultura anualmente? Indique: De 0 a 100.000 colones

De 1.000.000 a 3.000.000 colones

De 100.000 a 250.000 colones

De 3.000.000 a 5.000.000 colones

De 250.000 a 500.000 colones

De 5.000.000 a 9.000.000 colones

De 500.000 a 1.000.000 colones

De 9.000.000 o más

92 29. ¿Qué actividades realizan con este monto? (Detalle)

30. ¿La organización cuenta con algún espacio para realizar actividades? Si

(pase a la pregunta 33)

31. ¿Qué espacio es y cuáles son las características?

32. ¿Qué actividades realizan en ese espacio?

Unidad de Gestión de Desarrollo Humano Local de la Municipalidad de Esparza 33. Considera que hace falta infraestructura cultural en su distrito: Si Explique:

34. Siente usted la necesidad de capacitarce: Si En qué campo:

35. Estaría usted dispuesto a formar parte de organizaciones que atiendan el tema cultural Si En su Distrito ______ En su Cantón ______

No (pase a la pregunta 36)

El Sistema de Información Cultural de Costa Rica (Sicultura) es la plataforma en línea dedicada a la difusión y conocimiento de la cultura costarricense. Ofrece herramientas e información actualizada y útil. Una de estas herramientas es el Directorio Cultural que permite promocionar el trabajo de las personas que se dedican al ámbito cultural. Actualmente este cuenta con más de 3000 fichas de artistas, agrupaciones, expresiones e infraestructura culturales, entre otros. 36. ¿Le gustaría que su información sea parte del Directorio Cultural? 37. ¿Autoriza publicar esta información? Si

38. ¿Alguna excepción o dato que no quiera publicar? 39. ¿Cuáles de los siguientes materiales puede aportar? Fotografías

Vídeos

Otros____________________

26 93

Artistas o trabajadores del arte y la cultura

Código de formulario Ubicación geográfica

1. Código de ubicación

2. Comunidad-Distrito

3. Dirección exacta de la persona entrevistada Información de contacto 4. Nombre y Apellidos 6. Cédula

5. Conocido como 7. Edad

8. Género

9. Ocupación (Actividad economíca principal) 10. Teléfono / Celular / fax 11. Correo electrónico

12. Sitio web

13. Redes sociales (URL / Link dirección o cómo encontrarla) Reseña de la Persona 14. Actividad cultural (principal) 15. Otras Actividades Culturales 16. ¿Desde hace cuanto tiempo realiza esa actividad cultural principal? 17. ¿Cómo aprendió o se interesó por realizar esta actividad cultural principal? 18 ¿En qué lugar realiza su actividad cultural principal? 19. ¿De qué manera muestra o vende su actividad cultural principal? 20 ¿Forma parte de algún grupo u organización relacionada con esta actividad? (Detalle) 21 ¿Ha recibido algún premio o reconocimiento? (Detalle) 22 ¿Recibe algún patrocinio para realizar su actividad? (Detalle) 23 ¿Recibe algún tipo de pago por la actividad? Si

(pase a la pregunta 26)

94 24. ¿Ese pago es monetario? Si

(Explique)

25. Indique un monto aproximado de ventas o ingresos al año (actividad cultural principal): De 0 a 100.000 colones

De 1.000.000 a 3.000.000 colones

De 100.000 a 250.000 colones

De 3.000.000 a 5.000.000 colones

De 250.000 a 500.000 colones

De 5.000.000 a 9.000.000 colones

De 500.000 a 1.000.000 colones

De 9.000.000 o más

26. ¿Le genera alguna ganancia esa actividad? Si

(pase a la pregunta 28)

27. Indique un monto aproximado de ganancia al año (actividad cultural principal): De 0 a 100.000 colones

De 1.000.000 a 3.000.000 colones

De 100.000 a 250.000 colones

De 3.000.000 a 5.000.000 colones

De 250.000 a 500.000 colones

De 5.000.000 a 9.000.000 colones

De 500.000 a 1.000.000 colones

De 9.000.000 o más

28. ¿En su actividad cultural principal emplea a otros artistas? Si

(pase a la pregunta 30)

29. ¿A cuantos y en qué los emplea? (Detalle)

Unidad de Gestión de Desarrollo Humano Local de la Municipalidad de Esparza 30. Considera que hace falta infraestructura cultural en su distrito: Si Explique: 31. Siente usted la necesidad de capacitarse: Si

En qué campo: 32. Estaría usted dispuesto a formar parte de organizaciones que atiendan el tema cultural En su Distrito En su Cantón

(pase a la pregunta 33)

El Sistema de Información Cultural de Costa Rica (Sicultura) es la plataforma en línea dedicada a la difusión y conocimiento de la cultura costarricense. Ofrece herramientas e información actualizada y útil. Una de estas herramientas es el Directorio Cultural que permite promocionar el trabajo de las personas que se dedican al ámbito cultural. Actualmente este cuenta con más de 3000 fichas de artistas, agrupaciones, expresiones e infraestructura culturales, entre otros. 33. ¿Le gustaría que su información sea parte del Directorio Cultural? 34. ¿Autoriza publicar esta información?

35. ¿Alguna excepción o dato que no quiera publicar? 36. ¿Cuáles de los siguientes materiales puede aportar? Fotografías

Vídeos

Otros____________________

26 95

Festividades Culturales

Código de formulario

Ubicación geográfica 1. Código de ubicación

2. Comunidad-Distrito

3. Dirección exacta del lugar donde se celebra Datos generales de la festividad 4. Nombre del Festival, Feria o Fiesta: 5. ¿En qué consiste?

6. ¿Cuándo y dónde se realiza la actividad?

7. ¿Cuál es el significado que tiene para la comunidad?

8. ¿Tiene asignado presupuesto para realizarse? Si

(pase a la pregunta 10)

9. Monto aproximado: De 0 a 100.000 colones

De 1.000.000 a 3.000.000 colones

De 100.000 a 250.000 colones

De 3.000.000 a 5.000.000 colones

De 250.000 a 500.000 colones

De 5.000.000 a 9.000.000 colones

De 500.000 a 1.000.000 colones

De 9.000.000 o más

10. Recibe algún tipo de patrocinio para realizar la actividad. (Explique)

11. Indique del total del costo de la actividad, ¿qué porcentaje recibió por concepto de patrocinio?

Encargado o Responsable de producir la actividad 12. Nombre de la Organización encargada: 13. Persona a cargo (nombre y apellidos): 14. Cédula

15. Dirección exacta

16. Correo Electrónico

17. Teléfono/Celular

Unidad de Gestión de Desarrollo Humano Local de la Municipalidad de Esparza 18. Considera que hace falta infraestructura cultural en su distrito: Si Explique: 19. Siente usted la necesidad de capacitarse: Si

En qué campo: 20. Estaría usted dispuesto a formar parte de organizaciones que atiendan el tema cultural En su Distrito En su Cantón

(pase a la pregunta 33)

El Sistema de Información Cultural de Costa Rica (Sicultura) es la plataforma en línea dedicada a la difusión y conocimiento de la cultura costarricense. Ofrece herramientas e información actualizada y útil. Una de estas herramientas es el Directorio Cultural que permite promocionar el trabajo de las personas que se dedican al ámbito cultural. Actualmente este cuenta con más de 3000 fichas de artistas, agrupaciones, expresiones e infraestructura culturales, entre otros. 21. ¿Le gustaría que su información sea parte del Directorio Cultural? Si 22. ¿Autoriza publicar esta información? Si

23. ¿Alguna excepción o dato que no quiera publicar? 24. ¿Cuáles de los siguientes materiales puede aportar? Fotografías

Vídeos

Otros____________________

26 97 “Material adaptado a partir de lo realizado por Asociación Masaya y el grupo de teatro Las Voces del Viento de La Carpio con el apoyo del Ministerio de Cultura y Juventud”

Comidas y Bebidas Tradicionales

Código de formulario

Ubicación geográfica 1. Código de ubicación

2. Comunidad-Distrito

3. Dirección exacta de la persona entrevistada Información de contacto de persona entrevistada 4. Nombre y Apellidos 6. Cédula

5. Conocido como 7. Edad

8. Género

9. Ocupación (Actividad economíca principal) 10. Teléfono / Celular / fax 11. Correo Electrónico

12. Sitio web

13. Redes sociales (URL / Link dirección o cómo encontrarla) Datos generales de la receta 14. Nombre de la receta de comida o bebida 15. ¿Quién le enseñó la receta? 16. ¿Nos puede explicar cómo fue el proceso de aprendizaje?

17. ¿Cuáles son los ingredientes que usa para preparar la receta?

18. ¿Dónde consigue los ingredientes? 19. ¿Cómo prepara la receta?

20. ¿Cómo sirve o servía el platillo y dónde consigue los objetos con los cuáles lo sirve? (Por ejemplo envuelto en hojas, sobre una tortilla, dentro de un coco, etc.)

21. ¿La comida o bebida se preparan en alguna fecha o evento en especial? Si

22. Indique para ¿cuál fecha o evento lo preparaba? 23. ¿Usted la ha enseñado a alguien más la preparación de esta comida o bebida? (Explique)

(pase a la pregunta 23)

Unidad de Gestión de Desarrollo Humano Local de la Municipalidad de Esparza 24. Considera que hace falta infraestructura cultural en su distrito: Si Explique: 25. Siente usted la necesidad de capacitarse: Si

En qué campo: 26. Estaría usted dispuesto a formar parte de organizaciones que atiendan el tema cultural En su Distrito En su Cantón

(pase a la pregunta 27)

El Sistema de Información Cultural de Costa Rica (Sicultura) es la plataforma en línea dedicada a la difusión y conocimiento de la cultura costarricense. Ofrece herramientas e información actualizada y útil. Una de estas herramientas es el Directorio Cultural que permite promocionar el trabajo de las personas que se dedican al ámbito cultural. Actualmente este cuenta con más de 3000 fichas de artistas, agrupaciones, expresiones e infraestructura culturales, entre otros. 27. ¿Le gustaría que su información sea parte del Directorio Cultural? Si 28. ¿Autoriza publicar esta información? Si

29. ¿Alguna excepción o dato que no quiera publicar? 30. ¿Cuáles de los siguientes materiales puede aportar? Fotografías

Vídeos

Otros____________________

26 99

Anexo 2

Lista de las fichas publicadas en el Directorio Cultural

100

Artistas y trabajadores del arte y la cultura Nombre de la ficha

Enlace

Aderith Porras Castillo

https://si.cultura.cr/personas/aderith-porras-castillo.html

Orlando Vega Cano

https://si.cultura.cr/personas/orlando-vega-cano.html

Mario Rojas Rojas

https://si.cultura.cr/personas/mario-rojas-rojas.html

Leda Vásquez Álvarez

https://si.cultura.cr/personas/leda-vasquez-alvarez.html

Kimberly Álvarez Rodríguez

https://si.cultura.cr/personas/kimberly-alvarez-rodriguez.html

Martha L. Solano Rodríguez

https://si.cultura.cr/personas/martha-l-solano-rodriguez.html

Martín Montoya Luna

https://si.cultura.cr/personas/martin-montoya-luna.html

Mery Ledezma López

https://si.cultura.cr/personas/mery-ledezma-lopez.html

Ana Felicia Elizondo Alvarado

https://si.cultura.cr/personas/ana-felicia-elizondo-alvarado.html

Lilliam Salas Canales

https://si.cultura.cr/personas/lilliam-salas-canales.html

Alicia García Gómez

https://si.cultura.cr/personas/alicia-garcia-gomez.html

Andrea Quesada Porras

https://si.cultura.cr/personas/andrea-quesada-porras.html

Frantony Jiménez

https://si.cultura.cr/personas/frantony-jimenez.html

José Félix Jiménez Zumbado

https://si.cultura.cr/personas/jose-felix-jimenez-zumbado.html

David Ugalde Ramos

https://si.cultura.cr/personas/david-ugalde-ramos.html

Miguel Cortés Rojas

https://si.cultura.cr/personas/miguel-cortes-rojas.html

Yesenia Elizondo

https://si.cultura.cr/personas/yesenia-elizondo.html

Marielos Leitón Vargas

https://si.cultura.cr/personas/marielos-leiton-vargas.html

Flor Carvajal

https://si.cultura.cr/personas/flor-carvajal.html

Alexandra Jiménez

https://si.cultura.cr/personas/alexandra-jimenez.html

Sandra Quirós Steller

https://si.cultura.cr/personas/sandra-quiros-steller.html

Gerardo Elizondo Aguilar

https://si.cultura.cr/personas/gerardo-elizondo-aguilar.html

Saimon Porras Araya

https://si.cultura.cr/personas/saimon-porras-araya.html

Henry Muñoz Rojas

https://si.cultura.cr/personas/henry-munoz-rojas.html

Lourdes González Ledezma

https://si.cultura.cr/personas/lourdes-gonzalez-ledezma.html

Álvaro Pérez Jiménez

https://si.cultura.cr/personas/alvaro-perez-jimenez.html

Oldemar Ramírez Vargas

https://si.cultura.cr/personas/oldemar-ramirez-vargas.html

Marcos Hernán Elizondo Vargas

https://si.cultura.cr/personas/marcos-hernan-elizondo-vargas.html

Eduardo Aparicio Benavides

https://si.cultura.cr/personas/eduardo-aparicio-benavides.html

María de los Ángeles Quirós Steller

https://si.cultura.cr/personas/maria-de-los-angeles-quiros-steller.html

26 101

Rogelio Quirós Pineda

https://si.cultura.cr/personas/rogelio-quiros-pineda.html

María Magdalena Picado

https://si.cultura.cr/personas/maria-magdalena-picado.html

Álvaro Antonio Cubero Vega

https://si.cultura.cr/personas/alvaro-antonio-cubero-vega.html

Iván Sequeira Chávez

https://si.cultura.cr/personas/ivan-sequeira-chavez.html

Juan Pablo “Tuto” Morales Vargas

https://si.cultura.cr/personas/juan-pablo-tuto-morales-vargas.html

Carlos Alberto León Fernández

https://si.cultura.cr/personas/carlos-alberto-leon-fernandez.html

Glauco “Cuco” Ugalde Castillo

https://si.cultura.cr/personas/glauco-cuco-ugalde-castillo.html

Andrés Rojas Rojas

https://si.cultura.cr/personas/andres-rojas-rojas.html

Fernanda Salas Venegas

https://si.cultura.cr/personas/fernanda-salas-venegas.html

Romualdo “Ronald” Alvarado Loaiza

https://si.cultura.cr/personas/romualdo-ronald-alvarado-loaiza.html

Jeannette Sosa Vargas

https://si.cultura.cr/personas/jeannette-sosa-vargas.html

Esperanza Quirós Soto

https://si.cultura.cr/personas/esperanza-quiros-soto.html

Cristian Carvajal

https://si.cultura.cr/personas/cristian-carvajal.html

Juan Luis Ramírez Vargas

https://si.cultura.cr/personas/juan-luis-ramirez-vargas.html

Juan José Rosales Calvo

https://si.cultura.cr/personas/juan-jose-rosales-calvo.html

Lidieth Castillo Rodríguez

https://si.cultura.cr/personas/lidieth-castillo-rodriguez.html

Jaime Castrillo Venegas

https://si.cultura.cr/personas/jaime-castrillo-venegas.html

José Tobias Venegas Porras

https://si.cultura.cr/personas/jose-tobias-venegas-porras.html

Rosemary Venegas Castillo

https://si.cultura.cr/personas/rosemary-venegas-castillo.html

Alexis Castrillo

https://si.cultura.cr/personas/alexis-castrillo.html

Edwin Mayorga Araya

https://si.cultura.cr/personas/edwin-mayorga-araya.html

Rodolfo Valverde Ugalde

https://si.cultura.cr/personas/rodolfo-valverde-ugalde.html

Lilliana Vargas Campos

https://si.cultura.cr/personas/lilliana-vargas-campos.html

Eliecer Varela Murillo

https://si.cultura.cr/personas/eliecer-varela-murillo.html

Nayely Lissette Montero Venegas

https://si.cultura.cr/personas/nayely-lissette-montero-venegas.html

Olivia Castillo Porras

https://si.cultura.cr/personas/olivia-castillo-porras.html

Kittys Segura Arce

https://si.cultura.cr/personas/kittys-segura-arce.html

Linneth Vega Blanco

https://si.cultura.cr/personas/linneth-vega-blanco.html

Wilmer Jesús Victor Obando

https://si.cultura.cr/personas/wilmer-jesus-victor-obando.html

Dunia Torres Rodríguez

https://si.cultura.cr/personas/dunia-torres-rodriguez.html

Hugo Ugalde Cubero

https://si.cultura.cr/personas/hugo-ugalde-cubero.html

Edgar Román Montero Fernández

https://si.cultura.cr/personas/edgar-roman-montero-fernandez.html

Celia Rosa Vidal Zúñiga

https://si.cultura.cr/personas/celia-rosa-vidal-zuniga.html

Adrían Montero Ramírez

https://si.cultura.cr/personas/adrian-montero-ramirez.html

102

Ana Cecilia Loría Araya

https://si.cultura.cr/personas/ana-cecilia-loria-araya.html

Matilde Segura

https://si.cultura.cr/personas/matilde-segura.html

Argenis Herrera Soto

https://si.cultura.cr/personas/argenis-herrera-soto.html

Carlos Manuel Quesada Morera

https://si.cultura.cr/personas/carlos-manuel-quesada-morera.html

Xenia Hernández Ch.

https://si.cultura.cr/personas/xenia-hernandez-ch.html

Katia Álvarez González

https://si.cultura.cr/personas/katia-alvarez-gonzalez.html

Aurora Chavarría Saborío

https://si.cultura.cr/personas/aurora-chavarria-saborio.html

Rogelio Araya Castro

https://si.cultura.cr/personas/rogelio-araya-castro.html

Benito Marín Alfredo

https://si.cultura.cr/personas/benito-marin-alfredo.html

Shirley del Carmen Barboza Ruiz

https://si.cultura.cr/personas/shirley-del-carmen-barboza-ruiz.html

Sara Irene Zamora Alvarado

https://si.cultura.cr/personas/sara-irene-zamora-alvarado.html

María Carmen Espinoza Tenorio

https://si.cultura.cr/personas/maria-carmen-espinoza-tenorio.html

Otto Rivera Bustillos

https://si.cultura.cr/personas/otto-rivera-bustillos.html

María José Castillo Chacón

https://si.cultura.cr/personas/maria-jose-castillo-chacon.html

Carlos Lara Morales

https://si.cultura.cr/personas/carlos-lara-morales.html

Claudio Arroyo Soto

htps://si.cultura.cr/personas/claudio-arroyo-soto.html

Isaac Josué Carvajal Suárez

https://si.cultura.cr/personas/isaac-josue-carvajal-suarez.html

Carlos Dimargo G.

https://si.cultura.cr/personas/carlos-dimargo-g.html

Marjorie Chávez Zamora

https://si.cultura.cr/personas/marjorie-chavez-zamora.html

Flory Obando Álfaro

https://si.cultura.cr/personas/flory-obando-alfaro.html

Mario Alberto Solano R.

https://si.cultura.cr/personas/mario-alberto-solano-r.html

José Antonio Delgado Carvajal

https://si.cultura.cr/personas/jose-antonio-delgado-carvajal.html

Xinia María Elizondo J.

https://si.cultura.cr/personas/xinia-maria-elizondo-j.html

Agrupaciones y organizaciones culturales Nombre de la ficha

Enlace

Artecoop R.L.

https://si.cultura.cr/agrupaciones-y-organizaciones/artecoop-rl.html

Cimarrona Los Coyoches

https://si.cultura.cr/agrupaciones-y-organizaciones/cimarrona-los-coyoches. html

Asociación para el Rescate y Desarrollo de la Cultura

https://si.cultura.cr/agrupaciones-y-organizaciones/asociacion-para-elrescate-y-desarrollo-de-la-cultura.html

Los Alegres de San Jerónimo

https://si.cultura.cr/agrupaciones-y-organizaciones/los-alegres-de-sanjeronimo.html

Grupo de Teatro 0es3

https://si.cultura.cr/agrupaciones-y-organizaciones/grupo-de-teatro-0es3. html

Galaxia Kids Costa Rica

https://si.cultura.cr/agrupaciones-y-organizaciones/galaxia-kids-costa-rica. html

26 103

Festividades culturales Nombre de la ficha

Enlace

Exposición Fotográfica y Documental: Luz y Color en el Paisaje de Esparza

https://si.cultura.cr/expresiones-y-manifestaciones/exposicionfotografica-y-documental-luz-y-color-en-el-paisaje-de

Partido de Gordos y Flacos

https://si.cultura.cr/expresiones-y-manifestaciones/partido-de-gordosy-flacos.html

Feria Nacional del Aguacate de la Bajura

https://si.cultura.cr/expresiones-y-manifestaciones/feria-nacional-delaguacate-de-bajura.html

Infraestructura o espacios de uso cultural Nombre de la ficha

Enlace

Salón Comunal de Cerrillos

http://si.cultura.cr/infraestructura/salon-comunal-de-cerrillos.html

Parque Ignacio Pérez Zamora

http://si.cultura.cr/infraestructura/parque-ignacio-perez-zamora.html

Salón Comunal de Juanilama

http://si.cultura.cr/infraestructura/salon-comunal-de-juanilama.html

Academia de Artes Integras Los Coyoches

http://si.cultura.cr/infraestructura/academia-de-artes-integradas-los-coyoches.html

Salón Parroquial de Esparza

http://si.cultura.cr/infraestructura/salon-parroquial-de-esparza.html

Plaza de Deportes del Centro de Esparza

https://si.cultura.cr/infraestructura/plaza-de-deportes-del-centro-deesparza.html

Salón Comunal de Guadalupe de San Rafael

http://si.cultura.cr/infraestructura/salon-comunal-de-guadalupe-de-san-rafael.html

Cancha Multiusos de Guadalupe de San Rafael

http://si.cultura.cr/infraestructura/cancha-multiusos-de-guadalupe-de-san-rafael.html

Escuela de Música de Esparza, Rosa de Jesús Watson Saborío

http://si.cultura.cr/infraestructura/escuela-municipal-de-musicaesparza-rosa-de-jesus-watson-saborio.html

Gimnasio del Liceo de Esparza

http://si.cultura.cr/infraestructura/gimnasio-del-liceo-de-esparza. html

Plaza de Deportes de Salinas de Caldera

http://si.cultura.cr/infraestructura/plaza-de-deportes-de-salinas-decaldera.html

Auditorio del Sistema Educativo Sancti Spíritus

http://si.cultura.cr/infraestructura/auditorio-de-sistema-educativo-sancti-spiritus.html

Gimnasio del Sistema Educativo Sancti Spíritus

http://si.cultura.cr/infraestructura/gimnasio-del-sistema-educativosancti-spiritus.html

Templo Parroquial de La Iglesia Católica de Esparza

http://si.cultura.cr/infraestructura/templo-parroquial-de-la-iglesiacatolica-de-esparza.html

Salón Comunal de Peñas Blancas

http://si.cultura.cr/infraestructura/salon-comunal-de-penas-blancas. html

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Gastronomía Nombre de la ficha

Enlace

Picadillo de Papaya

http://si.cultura.cr/expresiones-y-manifestaciones/picadillo-depapaya.html

Gallina “Achiotada”

http://si.cultura.cr/expresiones-y-manifestaciones/gallinaachiotada.html

Miel de Abeja

http://si.cultura.cr/expresiones-y-manifestaciones/miel-de-abeja. html

Tamal Asado con Brazas por Encima

http://si.cultura.cr/expresiones-y-manifestaciones/tamal-asado-conbrasas-por-encima.html

Lomo Relleno

http://si.cultura.cr/expresiones-y-manifestaciones/lomo-relleno. html

Sopa de Viejo

http://si.cultura.cr/expresiones-y-manifestaciones/sopa-de-viejo. html

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Resultados del Inventario Cultural de Esparza 2016

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Anexo 1. Formularios utilizados en el inventario Cultural Esparza 2016

Bibliografía

4.2.6. Comidas y bebidas tradicionales

4.2.5. Festividades culturales

4.2.2. Agrupaciones culturales

Capitulo 5. Conclusiones

4.2.8. Capacitaciones en el manejo del Directorio Cultural del Sicultura

4.2.3. Organizaciones comunitarias

4.2 Principales resultados

Capitulo 3. Caracterización Sociocultural del Cantón de Esparza

2.4. Instrumentos de trabajo

Capitulo 4. Resultados

4.1 Recuento general de resultados

2.3. Etapas y momentos metodológicos

Experiencias previas, cantones trabajados hasta el presente

2.1. Proceso de selección del cantón

2.2. Metodología del Inventario

Presentación

Sistema de Información Cultural de Costa Rica (Sicultura

Introducción

Inventario Cultural Cantonal