FRANCHISING
Tavada Tavuk 2020’de 15 Yeni Şube Açacak
B
eyaz et sektöründe ürünlerine inovasyon katarak Türkiye’deki büyümesini hızla sürdüren Tavada Tavuk, 2020 yılında 30 yeni şube açmayı hedefliyor. Tavada Tavuk İş Geliştirme Müdürü & Franchise Koordinatörü Akın Gürbüz, 2020 yılında üretim hacmini 45 tondan 55 tona çıkarmayı hedeflediklerini belirterek, “Altyapımız, üretimimizi daha da artırmaya uygun. Yurt içindeki büyüme hedefimize 2020 yılı bitmeden ulaşacağımıza inanıyorum. Yurt dışı şube sayımızı da yıl sonuna kadar artıracağız. 2020 yılı sonunda 70 şube sayısını geçeceğiz” diyor. Tavada Tavuk markasının AVM’lerde en çok tercih edilen restoranlar zinciri haline geldiğini aktaran Gürbüz, bunda yenilikçi ürün Tavada Tavuk İş konseptinin önemli rol belirtiyor. Geliştirme Müdürü oynadığını Gürbüz, şu bilgileri veri& Franchise yor: “2014 yılında kuruKoordinatörü Akın Gürbüz luşumuzu tamamladık, ilk şubemizin ardından 6 yıl içinde 10 kat büyüdük. Yurt dışında Kıbrıs, Irak ve Ürdün’de açtığımız şubelerimiz ile markamızı yabancı pazarda da sevdirdik. Damak tadımız ile tüm kesimlere hitap ediyoruz. Beyaz et sektöründe, hem üretim hem de restoran işletmeciliğinde yeniliklerimiz kendi tarzımızı oluşturdu.”
60
MART 2020
Little Caesars 2020’de İlk Şubesini Göktürk’te Açtı
Ç
elebi Holding güvencesinde faaliyet gösteren Little Caesars; lezzetlerini 12 ilde bulunan 82 şubesiyle İstanbul, Adana, Ankara, Balıkesir, Çanakkale, Eskişehir, Hatay, Kocaeli, Mersin, Sakarya, Samsun, Tekirdağ ve Zonguldak’ta tüketici ile buluşturuyor. Türkiye’deki şube sayısına bir yenisini daha ekleyen Little Caesars, 2020’de ilk şubesini Göktürk’te açtı. Göktürk şubesinin açılış töreninde konuşan Little Caesars Türkiye Genel Müdürü Banu Arıduru, “Dünyanın en hızlı büyüyen franchise zincirlerinden biriyiz. Şimdi 82’inci şubemizi İstanbul’un Eyüp ilçesine bağlı Göktürk’te açıyoruz. Hamurunu şubede günlük hazırlayan ve müşteriye sunan tek zincir pizza markası olarak, kalite ve doğallıktan ödün vermiyoruz. Trans yağ gibi ürünleri mutfağa sokmuyor, kızartma yerine ürünlerde fırınlama gibi tamamen sağlıklı yöntemleri tercih ediyoruz” dedi. 2020 yılında yüzde 25 satış artışı ve 20 yeni şube açmayı hedeflediklerini dile getiren Arıduru, şu bilgileri akardı: “Profesyonel hayattan bunalıp, Little Caesars’a yatırım yapan franchisee’lerimiz oldukça başarılılar, hatta satış rekorları kırıyorlar. Her şey dahil franchise açma yatırım maliyetimiz KDV hariç 600 bin TL’dir. Yatırımın geri dönüşü ise 36 ila 42 ay arasında değişiyor.”
