BUCH-TIPPS
PIZZA
to! i t e pp A Buon
Pizza - 50 Rezepte für zu Hause | Judith Marnet | www.callwey.de
Pizza, das Nationalgericht der Italiener kam mit den Gastarbeitern der Fünfziger Jahre in die Schweiz und bereichert seitdem unsere kulinarische Landschaft. Die italienische Geheimzutat «Passione e amore senza fine» (Leidenschaft und Liebe ohne Ende) ist schliesslich auch eine gute Basis, wenn man sich selbst an das Pizzabacken heranwagt. Dank immer besserer Öfen wie einem Pizzastein ist das Backen von Pizza zu Hause für viele eine Alternative zum Restaurantbesuch
oder dem Lieferdienst geworden. Das gemeinsame Backen und Belegen mit Freunden und Familie kann zum echten Highlight werden. Wer nach Inspiration für Rezepte sucht, findet dies im Buch «Pizza –50 Rezepte für zu Hause». Das kundige Vorwort führt durch die Historie der Pizza, es werden die Grundrezepte für Teig (u.a. auch glutenfrei) und Saucen vorgestellt und natürlich dürfen die Klassiker wie Pizza Margherita, Pizza Salami und Pizza Quattro Stagioni nicht fehlen.
Anzeige
mode schuhe accessoires
www.ledergerber.ch LEDER_2107_KSB_Inserat_184_5x133mm_RZ.indd 1
8
LAND×STADT 3/21
Baden 20.08.21 10:50
