Begeleiden van sporters en gasten
Je kunt de uitwerking van deze opdracht in je portfolio opnemen. Maak hierover dan afspraken met je docent.
Voeding bij training en prestatiesporten
k op st yr en ig ht be Co Bo eld nc om n ep og t be n ro iet ep d so efi nd nit er ief w . ijs
Iemand die intensief traint en een goede prestatie wil leveren in zijn of haar tak van sport denkt ook na over goede voeding. Een goede, gezonde en uitgekiende voeding helpt je de training vol te houden. Zo kun je op het gewenste niveau presteren. Eten volgens de Schijf van Vijf is hierbij altijd een goede basis! Bij intensieve sportbeoefening kan een aanvulling op voedingsstoffen noodzakelijk zijn. Dit kan in de vorm van: • extra koolhydraten, om de energievoorraad op peil te houden en langdurig te kunnen presteren. Denk aan conditie- en duursporten als schaatsen, duurloop, langeafstandzwemmen. Daarbij verbrandt iemand langere tijd veel calorieën. Dat gaat ten koste van de voorraad. Met het op tijd nuttigen van extra koolhydraten vul je de voorraad snel aan. • extra eiwitten, voor de opbouw en het snellere herstel van spierweefsel. Denk aan krachtsporten als gewichtheffen, bodybuilding, turndisciplines. Deze sporten vragen in korte tijd grote spierkracht en doen een groot beroep op de spierfuncties. Er zijn extra eiwitten nodig om de opbouw van spierweefsel te ondersteunen en beschadigingen te voorkomen of ongedaan te maken. Zoals er voor elke sport trainingsschema's zijn, zo is er ook een toegepast voedingsschema ontwikkeld voor bijna elke sport.
Het geven van goede voedingstips en adviezen hoort bij het takenpakket van de medewerker sport en recreatie. Ieder fitnesscentrum, elke sportschool, atletiekvereniging, voetbalclub, zwemclub, schaatsclub, wielerclub enzovoort heeft deze kennis in huis. Dat maakt het geven van een goed advies op deze plekken relatief gemakkelijk. Je gaat uit van je eigen ervaringen en de algemene adviezen liggen klaar.
C
Te
Begeleid je sporters of groepen in losser verband, bijvoorbeeld een groep trimmers die op eigen initiatief is gaan sporten, dan vraagt dat meer kennis van jou. Dat geldt ook voor sportieve activiteiten die je in de recreatieve sfeer begeleidt.
160
