Utrip Srca 29
Gary Lim je v Aziji in v nekaterih državah zahodnega sveta najbolj znan zdravilec integrativne medicine. Od drugih se razlikuje predvsem po tem, da upošteva vso obstoječo medicino, tudi znanstveno, saj pravi, da je v mnogih primerih nujno potrebna in je ne more nadomestiti nobena druga. V našem pogovoru se je usmeril v zdravje in v vzroke za nastanek srčnih bolezni, ki so za nas precejšnja novost. Tekst in fotografije : Milka Krapež Zakaj je obdržati zdravo telo v našem času vse bolj težko, če seveda odštejemo to, da se populacija stara? Soočeni smo z več problemi. Bistveno je okolje, ki je onesnaženo s kemikalijami, kar velja tako za zemljo, zrak, vodo kot tudi za hrano in celo naša oblačila. Sintetične tkanine so obdelane s formaldehidom, ta pa poškoduje možgane. Bombaž je gensko spremenjen in še pobarvan s kemičnimi barvili. V zemlji je veliko svinca, arzenika, kadmija, skoraj vsa zemlja je kontaminirana. Novejša, sodobnejša sredstva za uničevanje plevela kot je glifosat, ki je samo ena sestavina herbicidov, uničujejo plodno zemljo. Dodane so mu še druge snovi, ki njegovo strupenost močno povečajo. Zaradi tako uničenega okolja človeku manjka mnogo pomembnih snovi. Med njimi je žveplo, ki ga naše telo spremeni v sulfat. Manjka nam železo. Ljudem priporočajo, naj ne bi jedli rdečega mesa, saj je mogoče železo dobiti iz zelenjave, na primer iz špinače. Le kako, če pa je zemlja obdelana s herbicidi, ki uničijo vsa hranila, minerale in vitamine? To pomeni, da bi vendarle morali jesti rdeče meso? Za rdeče meso mnogi pravijo, da ni dobro za zdravje. To ne drži, vendar mora biti meso živali, ki se je prosto pasla in ki ji niso dajali vseh mogočih
kemikalij, da bi hitreje zrasla. Bistvo je, da bi morali ljudje jesti tisto, kar je njihova tradicionalna hrana. Zato je za vas, Slovence pomembno, da uživate jedi, ki so bile od nekdaj na vaših mizah. Kaj je za nas najbolj obremenjujoče? Kaj nam najbolj načenja zdravje? Največje težave nam povzroča stres. Stres, s katerim se danes spopadamo, je z vsako generacijo hujši. Ko sem bil mlad, sem bil v stresu samo takrat, ko smo delali izpite.Vse drugo je bila igra, zabava. Pri naših prednikih je bila obremenitev s stresom še manjša. Izjema so bile vojne. Toda te običajno niso trajale več kot nekaj let. Organ, ki ga imamo za to, da obvladujemo stres, so nadledvične žleze, ki tvorijo stresni hormon kortizol. Ta sistem je
Rdeče meso ni vedno slaba izbira!
v pradavnini človek potreboval, ko se je moral ali braniti ali pa pobegniti. Danes pa se ne srečujemo z nevarnimi živalmi oziroma jih ne lovimo. Stres pa se časovno podaljšuje. Človek, ki
dela v pisarni, je v stresu po osem ur dnevno in to vsak dan. Otroci so danes v stresu brez posebnemga razloga. Gledajo facebook, tablico, tekmujejo z vrstniki. Naslednja generacija bo doživljela še večji stres. Pa govorim samo o psihološkem stresu, ne da bi se dotaknil fizičnega, notranjega. Notranji stres, ki povzroči kronično vnetje, je posledica škodljivih snovi. Že dojenčki, ki sesajo materino mleko, dobivajo z njim strupe. Pomembna biološka mirkoflora v tankem črevesju se zato ne more popolnoma razviti. Zato imajo pogosto refluks. Imam primere, ko novorojenček ne more piti niti materinega mleka. Dojenčki imajo kolike, ker materino mleko vsebuje kemikalije. Se to povezuje tudi s srčnimi boleznimi? Stres ima velik vpliv na srce in srčne bolezni. Zaradi vse več stresa imajo že otroci sladkorno in srčne bolezni. V Hong Kongu imam 22 letnega bolnika, ki ima že nekaj časa napravo, ki zaznava srčne napade. Samo zadnji mesec jih je imel osem. Pa ni debel. Preden je zbolel, je bil kapetan šolskega ragby moštva. Je v dobri telesni kondiciji. Stres, o katerem govorite, in strupi, s katerim je obdelana naša hrana, so glavni krivci za vse slabše zdravje? Hranil, ki jih potrebuje, telo ne dobi. Glifosat „zaklene“ vse esencialne minerale, cink, železo, mangan, magnezij, kalij, kalcij. Kalcij potrebujemo pri absorbciji sončne svetlobe. Rastline ne morejo absorbirati hranil, ki jih je herbicid, ki vsebuje glifosat, zaklenil. Prepričan sem, da tudi veliko domače zelenjave in sadja, za katero ljudje mislijo, da je bio, v resnici ni bio. Zaradi zemlje. Piščanci, krave, ki jedo gensko spremenjeno koruzo ali pa travo, kjer je bil uporabljen herbicid, niso ekološki. www.drustvo-nsos.si
R
