D’OÙ VIENNENT
LES
Les avocats poussent dans des climats secs et chauds, et ce, dans de nombreuses régions de six continents sur sept. Amérique du Nord, centrale et du Sud, des États-Unis au Mexique, à la Colombie, au Pérou, au Chili, aux Caraïbes et à la République dominicaine ; Europe, de l’Espagne prolifique aux plus petits producteurs au Portugal, en Grèce et en Italie ; Afrique, du Maroc au Zimbabwe, au Mozambique, en Tanzanie, au Kenya et en Afrique du Sud ; et Australie, Nouvelle-Zélande, Indonésie, Chine, Philippines et autres îles du Pacifique. Même s’ils poussent mieux dans les régions sans gel et peu venteuse, les avocats s’adaptent facilement. Le monde compte tant de producteurs que les avocats poussent un peu partout, vous pouvez donc en profiter tous les jours ! Les principaux pays producteurs sont le Mexique, les États-Unis, le Pérou, l’Afrique du Sud, le Chili, la Colombie et la République dominicaine.
AVOCATS ? INTRODUCTION
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