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L’avocat est bénéfique pour les bébés et les enfants car il est riche en vitamines, en minéraux et en bons gras. J’ai commencé à donner de l’avocat à mes enfants à un très jeune âge ; avant même leur naissance !

Mon obsession pour l’avocat a commencé comme une envie insatiable lorsque j’étais enceinte de ma fille aînée, Mae. L’avocat est idéal pour donner de la nourriture solide aux bébés pour la première fois : Je recommande de mélanger l’avocat avec un peu de lait maternisé pour une texture onctueuse au goût similaire à celui du lait maternel.

Dans ce chapitre, je partage certaines des recettes d’avocat préférées de mes enfants et de leurs amis. Je suis sûre qu’ils vont faire sensation.

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