ĂTAPE
COMMENT FAIRE MĂRIR UN AVOCAT
Envie de manger un avocat mais il nâest pas suffisamment mĂ»r ? Pour accĂ©lĂ©rer le processus de maturation, placez votre avocat dans un sac en papier avec une banane, une mangue ou une pomme.
ĂTAPE ĂTAPE
Pliez le sac pour le fermer et attendez deux ou trois jours. Petite anecdote : Câest lâĂ©thylĂšne, une hormone vĂ©gĂ©tale dans les fruits tels que les pommes et les bananes, qui dĂ©clenche le processus de maturation.
Retirez lâavocat du sac en papier et utilisez la mĂ©thode de palpage pour vĂ©rifier sa maturitĂ© (voir Comment choisir un avocat, p. 8).
TILES
SU CONSEIL
Nâoubliez pas que les avocats Hass prĂ©sentent de lĂ©gĂšres diffĂ©rences en matiĂšre de couleur et de texture en fonction du lieu et de la pĂ©riode de culture. Certains deviendront marron foncĂ© ou violets, dâautres verts.
INTRODUCTION
9